Este libro ha sido realizado por:

-Carlos Alberto Gutiérrez Vázquez

Médico Veterinario. Col. 5950.
Experto en nutrición canina.
www.nutricionistadeperros.com

-Olga González García

Copywriter y redactora web.

-Lic. Alma Estrada

Diseño y creatividad gráfica.
Los huesos, como parte de la dieta del perro o del gato, han sido objeto
de mitos y malas informaciones creadas por la industria del alimento
procesado para provocar miedo, y alentadas por los veterinarios que son
“mal educados” por ella y que, por lo tanto, no tienen conocimientos
de nutrición canina y felina.

Las facultades de veterinaria, templos del saber y de la salud, se han

“prostituido” y son las grandes compañías del pienso las que imparten
la asignatura de nutrición dentro de la carrera, así que, imagina lo bien
preparados que están los veterinarios en esta materia.

En más de una ocasión he llegado a escuchar a veterinarios decir que “LOS

HUESOS NO APORTAN NINGÚN NUTRIENTE AL PERRO O AL
GATO”, a ese grado de degradación profesional hemos llegado.

Pero la lógica y el sentido común nos dicen todo lo contrario. Todos sabe-
mos o intuimos que a los perros les gustan los huesos, los aman ¿por qué
se los hemos quitado si siempre los comieron? La respuesta es muy sencilla:

Por puro interés económico: la industria ha planificado campañas

publicitarias de muchos millones de dólares para alejar al perro y
al gato de sus alimentos naturales y que solo coman pienso (bolitas,
croquetas…).

Déjame decirte que, por suerte, existen algunas compañías de alimentos para
mascotas de gran calidad (Dr. Wysong, Dr. Evanger, My perfect pet,
Merrick, Bravo…) a las que considero éticas, que te dicen que si quieres
tener un animal sano, con una excelente salud bucodental, es básico que
incluyas huesos naturales en su dieta, por eso, quiero contarte todos los
beneficios que los huesos aportan a la salud de tu perro o gato y quitarte de
la cabeza tantas falsedades y mitos que se han creado sobre ellos.
Empezamos:

1 Imagínate a un lobo, un coyote, un zorro, un gato… si encontrasen un

pajarito, una gallina, una liebre, un conejo…, ¿se lo comerían? Claro que
sí. ¿Piensas que le quitarían los huesos? Pues NO.

2 ¿Por qué? Porque los huesos son parte integral, necesaria y natural
de la dieta del perro o del gato, ya que aportan minerales super
importantes como calcio, fósforo, magnesio, selenio que son funda-
mentales para diversas funciones del organismo.

3 La inmensa mayoría de perros y gatos, mayores de 5 años,

presentan problemas dentales: sarro, pérdida de dientes, gingivitis…
y te recuerdo que más del 95% de esos animales son alimentados con
pienso. Pero… ¿no te habían dicho siempre los veterinarios que lo mejor
para tu perro son las bolitas? ¡Cómo te han engañado!

4 La grasa que se encuentra alrededor del hueso es de altísima calidad

y magnífica par a la piel y el pelo de los animales. ¡Ah! Quiero aclararte
una cosa: un perro, un gato, carnívoro sano no sufre de niveles altos de
colesterol.

5 La médula ósea que contiene el hueso es una fuente riquísima de ácidos

grasos y vitaminas que ayudan a mil funciones del organismo.
6 ¿Los huesos son peligrosos? Sí, ¿cuáles?, los COCIDOS. Los huesos
CRUDOS son muy seguros. Ojo, puedes darle a tu perro o a tu gato toda
la vida huesos COCIDOS y quizá no pase nada, pero es aquí donde
puedes tener problemas.

7 ¿Por qué los huesos cocidos son peligrosos? Porque el calor los deshi-
drata, les quita su humedad natural y por lo tanto su elasticidad, que es
necesaria para transitar por el tracto digestivo sin problemas. No
alimentes a tu perro con huesos COCIDOS, dáselos tan CRUDOS
como sea posible.

Tipos de huesos

8 ¿Qué es un hueso carnoso? Es un hueso envuelto en músculo (carne)

por ejemplo una pierna de un pollo, de un conejo…

9 Huesos de pollo. La gente tiene miedo a los huesos, sobre todo a los
de pollo porque “se astillan”. Quiero que sepas que TODOS, absoluta-
mente TODOS los huesos se astillan. Recuerda el ejemplo del zorro,
coyote, lobo… que se comen una gallina ¿Le quitan los huesos?

Sin embargo, los huesos de pollo son de los más seguros y que siempre
recomiendo. Sólo una exigencia: CRUDOS, SIEMPRE CRUDOS.

En cuanto a las bacterias, si compras en establecimientos de calidad este

NO es un problema, pero este no es el tema que estamos tratando ahora.

10 Huesos de conejo. Exactamente lo mismo que los de pollo, muy

seguros y lo mejor para tu perro.

11 Huesos de cerdo, de res (ternera)… estos, por el tamaño, pueden tener

cierto peligro. ¿Qué te recomiendo? No te compliques la vida, trata de usar
sobre todo de pollo, conejo, pescados pequeños…, y siempre CRUDOS.
12 ¿Se pueden hervir los huesos? Ya sé por qué lo dices, por el tema de las
bacterias. Si los compras en un establecimiento de calidad, no tendrás
ningún problema. No es que al establecimiento le importe tu perro
o tu gato, pero lo último que desea es que tú te infectes con E. coli,
salmonella… ¡Imagina la publicidad negativa!

13 ¿Es bueno dar huesos a diario? No lo creo. ¿Tú crees que un cánido
(lobo, coyote, perro salvaje…) en la naturaleza accede a huesos carnosos
(presas) diariamente? Pues no. Caza de vez en cuando una liebre, una
lagartija, un pajarito…

14 ¿Cada cuándo debería dar huesos carnosos? Con 1-2-3 días a la

semana, como parte integral de su dieta, es más que suficiente.

15 ¡Ojo! Si le das muchos huesos a tu perro puede sufrir un estreñimiento

desde ligero hasta serio, más vale dar de menos que de más.

16 ¿Por qué, en general, los huesos les encantan a los perros? Porque lo
traen en su ADN, es parte INTEGRAL de su dieta, siempre han
comido huesos, fue con la llegada de las compañías del alimento
procesado cuando todo cambió.

Utilizaron el miedo en su propio beneficio haciéndonos creer que lo más

sano para cualquier perro o gato es comer bolas secas, de huesos, nada.
Ya has visto los serios problemas de sarro que las bolas provocan.

17 “Mi perro tiene pocos dientes, no le quiero dar huesos” Es una queja
clásica. Pues con más razón le debes de dar huesos! Para ejercitar
y fortalecer esos dientes y encías.

Si tu perro tiene serios problemas de dientes y sarro lo primero es una

buena higiene dental. Puede tener reales dolores para masticar. Una vez
hecha esta profilaxis dental, incluye huesos como parte de su dieta.
18 Los huesos que tu perro entierra en el jardín (significa
que no tiene
mucha hambre), son una mina de nutrientes y bacterias. Sí, has leído
bien: BACTERIAS, bacterias que son clave para poblar su intestino
y tener una microbiota poderosa. Recuerda: CRUDOS.

Los huesos más recomendables

19 ¿Qué huesos son recomendables para perros pequeños? Para perros de 3
a 7 kilos aproximadamente, puedes darle la punta de un ala de
pollo, aunque he visto perros de 5 – 7 kilos comer un ala entera poco
a poco sin ningún problema.

20 Para un cachorro la punta de ala troceada es magnífica, pero si tu

perro ya es adulto y pesa más de 2 kg puede y debería comer la
punta de un ala de pollo entera.

21 También puedes ofrecerle codorniz. Los huesos de codorniz están bien

como ejercicio, para iniciarte y para que pierdas el miedo.

22 ¿Qué huesos son recomendables para perros medianos? Los perros

de 8 - 10 a 12 - 15 kilos se comen un ala de pollo o una pierna de
conejo sin ningún problema, algunos incluso una pierna o un muslo
de pollo. Empieza siempre con lo más pequeño, es decir, un ala de pollo
o la punta de esta.
23 ¿Qué huesos son recomendables para perros grandes? Perros de más
de 15 - 20 kilos pueden ingerir sin ningún problema una pierna o
muslo de pollo, y te recomiendo lo mismo de antes: empieza siem-
pre con lo más pequeño (un ala de pollo o la punta de esta).

24 ¿Qué es un hueso recreativo? Es un hueso grande natural de altísima

calidad (rico en minerales como el calcio, fósforo, magnesio…) con el
cual tu perro se puede entretener un buen rato. Esto de “un rato”
es relativo, yo he visto perros de 20 – 30 kilos que acaban con un hueso
en 10 - 20 minutos.

25 Es conveniente que tenga una gran capa de sebo. Ya sé lo que estás

pensando: ¡El colesterol! ¡Que no! Que perros y gatos sanos no sufren
de colesterol. Ellos procesan muy bien las grasas animales, son parte
de su dieta y les ayuda a tener un pelo de altísima calidad.

26 Por otro lado, la médula ósea que contiene es una fuente de

grasas y vitaminas inestimables que contribuyen no sólo a un pelo
asombroso, sino a un sistema inmune poderoso.

27 Además, la médula es rica en cobre y hierro que son componentes

clave para la formación de la sangre y están íntimamente relacio
nados con la inmunidad como los glóbulos blancos (los soldados
del cuerpo). Si hierves los huesos deshaces la grasa y con ésta las vitaminas.

28 Y muchos veterinarios siguen diciendo que un hueso no aporta ningún

nutriente. Ya te he dicho alguna vez que tu veterinario sabe mucho de
medicina y cirugía, pero de nutrición no tiene ni idea, ha sido “educado”
por la industria para ser vendedor de sus bolitas.

29 Huesos recreativos en exceso. Si ofreces uno de estos huesos a tu

perro y acaba enseguida con él, espera 2-3 días para darle otro. Si le das
varios seguidos puedes provocar estreñimiento desde ligero hasta serio,
por eso es conveniente no pasarse.
Beneficios de los huesos
30 El hueso CRUDO contiene TODOS los aminoácidos CLAVE
que requiere tu perro, excepto la metionina, ¡ojo! No por eso le des
solo hueso y no incluyas la carne, dar sólo huesos sin carne es
muy poco recomendable.

31 La metionina se encuentra en abundancia en la carne (músculo)

que recubre al hueso ¿Te das cuenta por qué la naturaleza es
perfecta? ¿Por qué es NECESARIO dar huesos carnosos?

32 Si tienes un cachorro, la lisina es clave para el crecimiento de

sus huesos ¿Dónde crees que la encuentras? ¡Bingo! En los huesos
crudos, en abundante cantidad.

33 Ácidos grasos esenciales. Te he hablado del sebo, de las grasas y su

importancia para un pelo sedoso y muchas otras cosas. La piel del pollo
es rica en ácidos grasos esenciales.

34 Los huesos de res (ternera) y cordero no son tan ricos en ácidos grasos
esenciales. Ya te dije ¡no te compliques la vida! Da huesos carnosos de
pollo, los más asequibles, baratos, seguros…

35 Vitaminas liposolubles. Estas son las vitaminas A, D, E, y K. Los

huesos, la médula ósea, son RICOS en las tres primeras, estas
vitaminas son esenciales para una buena inmunidad. Lo repito:
si hierves los huesos de shaces la grasa y con ésta las vitaminas.

36 En cuanto a las vitaminas B y K, están presentes en la carne (músculo

que recubre el hueso), además de producirse parte de ellas en el
intestino grueso.
37 ¡Ojo! Los huesos son pura energía, pero ten cuidado. Aunque es un
alimento muy sano, en exceso puede provocar obesidad, son parte
esencial de la dieta, pero con moderación. Te voy a dar un consejo
de oro: “mantén a tu perro hambreado, pero no muerto de hambre”.

38 Fibra. Si los huesos se dan de forma moderada son una excelente

fuente de fibra.

39 Sacos anales tapados. ¿Tu perro arrastra por el suelo la parte anal?
Cuando no se dan huesos crudos con cierta regularidad, las heces no
tienen suficiente dureza y esta falta de dureza evita que se expriman las
glándulas anales ¿Consecuencia? Se tapan y tienes que acudir
al veterinario para que se las vacíen.

40 Longevidad. ¿Estás de acuerdo que la nutrición es un PILAR

FUNDAMENTAL DE LA SALUD? Si es así ¿tú crees que es sano
alimentar con bolas secas, altamente industrializadas? Todos los cánidos
y carnívoros en la naturaleza comen huesos como parte de su dieta ¿La
naturaleza es tonta?

41 ¿Huesos cocidos? Ya lo he dicho, pero lo repito. Podrías dárselos a tu

perro o gato toda la vida, como sucede en muchos pueblos, pero donde
PUEDEN ocurrir accidentes es con este tipo de huesos. EVITA LOS
HUESOS COCIDOS.
42 Huesos de dinosaurio. Yo llamo así a los huesos de fémur de vaca. Vale,
como diversión y entretenimiento están bien, pero debes darle huesos
que pueda comer para que se beneficie de todos sus elementos.

43 Este tipo de huesos (los de dinosaurio) la gente los da para que el perro
no se los pueda comer. Ya te dije, aprende y podrás dar huesos para que
los coma. El problema con los huesos muy grandes es que a veces
se rompen los dientes.

44 Estreñimiento. Si notas estreñimiento en tu perro y le das huesos, quizá

estés dándole en exceso. Reduce la cantidad y se los das solo 2-3 veces a
la semana.

45 Serrín (aserrín o polvo) de hueso. ¡No le des esto a tu perro, por

favor! Deja de tener miedo, aprende a darle huesos de verdad por todos
los beneficios psicológicos y nutricionales que implica para tu
compañero de 4 patas.

46 Pescuezos de pollo. Están bien, pero no te engañes. Dale también

huesos largos carnosos, por la riqueza de nutrientes de la médula, los de
cuello de pollo son muy pobres en médula ósea.

47 Te recomiendo el ayuno parcial. Puedes ofrecer a tu perro, depen-

diendo del tamaño, un hueso para todo el día y que esa sea su comida.
Es una comida de lujo y una forma muy recomendable de ayuno parcial.

La salud dental
48 Los huesos y la salud dental: seguro que conoces “Dentastix”, el produc-
to de Pedigree para limpiar los dientes de los perros. Pero ¿no se supone
que lo mejor contra el sarro son sus bolitas? Entonces, ¿Por qué hay que
limpiarles los dientes? Pues muy sencillo, porque quieran ellos o no quieran,
el pienso produce sarro y otras enfermedades bucodentales, así de claro.
49 Los perros que incluyen huesos CRUDOS en su dieta NO TIENEN
SARRO, no esperes una dentadura Colgate, pero están limpios
en general. ¿Te imaginas a un león, un lobo… en la naturaleza con
las placas de sarro que tienen nuestros pobres perros por comer
bolitas? JAMÁS.

50 Los huesos, por su carácter crujiente y a la vez flexible, limpian los

dientes, masajean las encías, paran la formación de sarro, infecciones
bucodentales, caída de dientes.

51 Hace 30 - 40 años no teníamos estas “epidemias” de sarro y pro-

blemas dentales en nuestros perros. Te recuerdo que la introducción
masiva de alimentos comerciales (bolitas, pienso, croquetas,
concentrados) fue hace 30 - 40 años.

52 Los perros con sarro desarrollan enfermedades cardiacas, de riñones,

de próstata. Las placas de sarro son colonias de bacterias que
al erosionar la encía entran en contacto directo con la sangre para migrar,
primero al corazón y de ahí a los demás órganos.

53 ¿Dentistas caninos? Un trabajo o profesión nueva se crea si la sociedad

la demanda. Ya te dije que antes los perros no sufrían esta epidemia
bucodental. Hoy en día son tantos que se necesitan ¡dentistas caninos!
Alucinante.
54 El negocio de la profilaxis dental veterinaria (limpieza de dientes) es
muy lucrativo, los fabricantes de estas máquinas para realizar la limpieza
(Cavitrón) visitan constantemente a los veterinarios y es parte “integral”
del servicio de las clínicas veterinarias. Así que, “dejemos que los perros
sigan comiendo bolitas y creando $$$arro”.

La madre gestante
55 Hembras gestantes y en periodo de lactancia. Me quedo
impresionado y me duele ver cómo alimentamos a estas hembras con
malditas bolas secas, cuando los HUESOS son absolutamente
esenciales en su gestación y lactación por todo lo que ya vimos.

56 Una perra en periodo de lactancia es una “fábrica de leche”, por lo

tanto, una fábrica de calcio. Ya eres consciente de la energía, calcio y
demás nutrientes que provee un hueso a estas pobres perras, tú sabrás si
la privas de un alimento tan IMPORTANTE.

El cachorro
57 ¿Un cachorro debe comer huesos? ¡Por supuesto! Eso sí, hay que saber
darlos, por ello es importantísimo que primero aprendas.

58 En la naturaleza los cánidos, lobos, coyotes… ¿Cómo crees que alimen-

tan a los cachorros? La madre sale de cacería, regresa, sus cachorritos
lamen el hocico, ella regurgita el contenido. ¿Qué crees que hay ahí? De
todo: frutitas del bosque, excrementos de herbívoros, insectos, lagartijas,
algún pajarito, conejito… ¿Crees que le quitan los huesos?
Es un alimento parcialmente digerido. Eso es lo que come un cachorro
de cánido como el tuyo.

59 La ingesta de calcio es clave en nosotros los mamíferos. Tú, yo, tu

perro, tu gato… somos MAMÍFEROS, ¿de dónde diablos consegui-
 mos el calcio? Pues de la leche materna, pero muy pronto a los 20 días
aprox. los cachorritos empiezan a comer lo que hablamos de la madre en
el punto anterior.

60 Calcio, fósforo, magnesio… son minerales clave para el desarrollo

de los huesos de un cachorro, ¿de dónde los consigue? De los
HUESOS. Por favor, deja de darle a tu perro, adulto o cachorro, esas
ridiculeces de huesos de plástico que venden en las tiendas de
productos para mascotas.

61 Como te dije al principio, existen compañías de alimento para mascotas

de gran calidad, entre ellas se encuentra Dr. Wysong. Te recomiendo
que te suscribas a las 100 verdades de Wysong en https://www.wysong.net/
(está en inglés) para que leas sus artículos o entra a mi blog y en la sección
de categorías (a la derecha de la página) tienes la categoría “verdades”
donde publico las “verdades” que voy traduciendo.

62 En la verdad 62 de Wysong que se titula “Huesos” dicen lo siguiente:

“Los huesos son un alimento clave para tu mascota. Ofrecerle cuellos
o alas de pollo limpias y crudas, así como rodillas de res (ternera), puede
 virtualmente eliminar enfermedades degenerativas de dientes y encías.
Esta moderna plaga resulta del constante consumo de esa papilla que
se mezcla en la boca producto de esas porquerías llamadas “alimento para
mascota”. La acumulación de sarro y la resultante enfermedad séptica
de las encías que conlleva la pérdida dentaria. Esta degeneración oral
y dental no sólo causa mal aliento, sino un dolor cruel que puede
afectar el apetito”.

Más cosas que debes saber sobre los huesos

63 El Dr. Ian Billinghurst defiende dar huesos a diario, yo parto de la base de
que en la naturaleza ningún cánido o carnívoro tiene acceso a presas
diarias, caza un conejito hoy, un pajarito mañana, pasa 5-7 días sin cazar…

64 Los huesos son SÓLO una parte de la dieta. Un carnívoro NO

come sólo carne, come muchas otras cosas, inscríbete a nuestro
boletín gratuito y aprende.

65 Trocear o triturar los huesos. No hagas esto, por favor. Hay ciertas
excepciones, pero son contadas.

66 No tengas miedo y empieza a darle a tu perro huesos pequeños y crudos.

67 ¿Sabías que matan mil veces más los alimentos comerciales que los
huesos? Mi mastín, Ballack, murió por comer bolitas.

68 Los perros comen huesos y lo han hecho toda la vida, pero la todo
poderosa industria del alimentos procesado te ha lavado la cabeza y te
mete miedo para que tu perro sólo coma pienso, no lo olvides.

69 Recuerda que más del 90% de perros con más de 5 años tiene
problemas dentales, y el 95% de estos son alimentados con bolitas.
Con huesos y una dieta natural rica, esto no sucede.
70 Tu perro se vuelve agresivo cuando come huesos ¡Déjalo! Respeta su
espacio. Enseña a los niños a respetarlo cuando come.

71 Ejercicio. No hay mejor ejercicio para él que le des un hueso, no sólo

para las mandíbulas, encías y todo el aparato bucodental, sino también
para los músculos del cuello, de las patas y piernas, obsérvalo
“peleándose” con un hueso grande. Una maravilla.

72 Peleas. Puede haber peleas si tienes varios perros. Ten cuidado con esto
y siempre debes de darles de comer por separado, nunca falta el abusivo,
el que no se deja y la pelea está servida.

73 ¡Ojo! Si tu perro come sólo bolitas es muy normal que veas vómitos o
diarreas si le das un hueso crudo, es un alimento fuerte. Debes hacer
una adaptación progresiva.

Conclusión

Si alimentas a tu perro sobre todo con bolas secas, altamente indus-

trializadas y has leído este libro, te darás cuenta de que estás humillando
y maltratando a tu perro. Ponte en su lugar, eso NO es nada natural.
Dale alimentos frescos.

Tenemos perros y gatos neuróticos porque están siendo alimentados de

una manera humillante, cruel, indigna y poco sana. ¿Quieres un perro
equilibrado? Sal a diario a pasear con él/ella y que juegue con otros perritos.

Si aprendes a darle dietas naturales de calidad, que incluyan hueso,

tendrás un perro o gato mucho más sano, con menos probabilidades
de enfermarse, pura lógica.
¡Ah! Y ofrécele un buen hueso NATURAL para que lo roa, 1-2-3 veces
a la semana.
 Recuerda que los huesos crudos no son peligrosos SI SON COMPRA-
DOS EN LUGARES SERIOS Y DE PRESTIGIO.

La médula ósea es grasa pura. Un perro sano no sufre de colesterol alto.

La grasa animal, incluida la de la médula ósea, es un alimento FUN-
DAMENTAL para todo perro. No las grasas súper tratadas de las bolas
para que no se enrancien. ¡Qué artificiales nos hemos vuelto!

¿Quieres tener un perro sano que nunca necesite una limpieza dental?
Aliméntale con dieta natural e incluye huesos, y ten mucho cuidado con
el tema de las vacunas, entérate bien, en nuestra formación online
tocamos el tema porque lo consideramos capital.

Te queda clara la importancia de los huesos, ¿verdad?

Y si realmente quieres aprender y dominar el tema de la nutrición tienes
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cocidas, crudas…”
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Muchas gracias por tu tiempo y por inscribirte a nuestro boletín.

Con nosotros vas a aprender a alimentar a tu perro o gato como lo que es,
UN CARNÍVORO.

Saludogs

Carlos Alberto Gutiérrez

Médico Veterinario Col. 5950
Experto en Nutrición Canina.

Diseño&Comunicación

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