UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO

VALDIZÁN
FACULTAD DE MEDICINA
E.A.P MEDICINA HUMANA

INTEGRANTES:
- CAMPOS MEZA, RENZO
- PEÑA CONDEZO, JEFF
- RICALDI CONTRERAS, EDUARDO
- BERRIOS AVALA, ARMANDO
DOCENTE:
- Quím. Christian Baldeón Reyes

CURSO:
- Química Medica

Huánuco – Perú
2019
 INDICE
INTRODUCCION ............................................................................................... 3

OBJETIVOS ....................................................................................................... 4

DESARROLLO ................................................................................................... 4

MARCO TEORICO ......................................................................................... 4

METODO DE TRABAJO ................................................................................. 7

MATERIALES .............................................................................................. 7

PROCEDIMIENTO:...................................................................................... 7

EVALUACIÓN Y SUGERENCIAS DE MEJORA .............................................. 11

CONCLUSIONES............................................................................................. 12

BIBLIOGRAFIA ................................................................................................ 12
 INTRODUCCION

Un laboratorio es un sinfín de posibilidades de investigación, las cuales lo único

que necesitan es de la capacidad humana para poder ser establecidas. Para
lograr esto es necesario consolidar conocimientos en la utilización y manejo del
material diverso que contiene este, cada uno diseñado para una función
específica. Dichos conocimientos se relacionan directamente a las “Operaciones
Básicas de Laboratorio” en el cual se enfoca el primer contacto con trabajos
experimentales, así como el conocer cuestiones básicas de un laboratorio, para
lo cual es necesario de la familiarización con aparatos habituales dentro de un
laboratorio de química como, por ejemplo, instrumentos para pesar, medir
volúmenes, preparar disoluciones, medir pH, etc., y conocer los aspectos
teóricos básicos relacionados con estos conceptos.

En el presente informe se desarrolla aquel primer contacto en la manipulación

de equipos de laboratorio junto a ciertos conceptos teóricos del manejo
adecuado de estos y de algunos métodos usados comúnmente en dicho espacio
como las pesadas, determinación de la densidad de líquidos, secado,
calcinación, separación física de muestras, etc.
I. OBJETIVOS
a) Conocer las diferentes operaciones básicas empleadas en los trabajos de
laboratorio.
b) Realizar las operaciones fundamentales tales como el pesado, la
determinación de la densidad y la separación de mezclas homogéneas y
heterogéneas.

II. DESARROLLO
1.1. MARCO TEORICO
1.1.1. Pesada
Se realiza cuando se quiere averiguar la masa de una sustancia sólida.
Para lograrlo se usan lunas de reloj o vasos de precipitados como
recipientes y colocándolos en una balanza nos marcará el peso.

La correcta utilización de las balanzas se haría siempre en una superficie

lisa y de la siguiente manera:

 No tocar los platos de la balanza o el recipiente de la sustancia con

las manos, ya que nuestra humedad se transferirá e interferirá en
los resultados.
 Asegurar la calibración de la balanza.
 Pesar el recipiente vacío siempre en reposo, nunca en equilibrio.
 Verter la sustancia hasta la cantidad que queramos.
 Retirar el recipiente al terminar y comprobar que dejamos la
balanza limpia.
1.1.2. Determinación de la densidad de líquidos

La densidad puede obtenerse de forma indirecta y de forma directa. Para

la obtención indirecta de la densidad, se miden la masa y el volumen por
separado y posteriormente se calcula la densidad. La masa se mide
habitualmente con una balanza, mientras que el volumen puede medirse
determinando la forma del objeto y midiendo las dimensiones apropiadas
o mediante el desplazamiento de un líquido, entre otros métodos.

Entre los instrumentos más comunes para la medida de densidades

tenemos:
  El densímetro, que permite la medida directa de la densidad de un
líquido
 El picnómetro, que permite la medida precisa de la densidad de
sólidos, líquidos y gases picnómetro de gas.
 La balanza hidrostática, que permite calcular densidades de
sólidos.
 La balanza de Mohr (variante de balanza hidrostática), que permite
la medida precisa de la densidad de líquidos.

Otra posibilidad para determinar las densidades de líquidos y gases es

utilizar un instrumento digital basado en el principio del tubo en U oscilante

1.1.3. Secado

Secar o desecar es la eliminación de agua de un sólido, líquido o gas. El

secado o la desecación es la operación que consiste en separar mediante
procedimientos no mecánicos un líquido de un sólido que lo retiene
físicamente.

1.1.4. Calcinación

La calcinación es un proceso de descomposición térmica, es decir,

calentar una sustancia a temperatura elevada, (temperatura de
descomposición), para provocar la descomposición térmica o un cambio
de estado en su constitución física o química. El proceso se aplica a la
preparación de fundentes destinadas a operaciones de alto nivel térmico,
en la producción de óxido de calcio o magnesio, en la deshidratación del
hidrato de alúmina para su procesamiento en la electrólisis ígnea.
También en la coquización de hullas, la grafitización de antracitas para
electrodos, la destilación de sulfuros, especialmente de la pirita para
recuperar el azufre lábil en forma de vapor

1.1.5. Separación física de mezclas

Existen muchos métodos para la separación física de las mezclas, en el
siguiente cuadro se muestran los principales métodos según sus
componentes.
 Tipos de mezcla Método de separación Definición
Es la separación de las
Mezcla de sólidos Tamizado partículas sólidas según su
tamaño.
Consiste en hacer pasar una
solución del estado líquido
(sólido disuelto en el líquido) al
estado gaseoso, tras haber
adquirido suficiente energía
para vencer la tensión
Evaporación superficial. A diferencia de la
ebullición, la evaporación se
puede producir a cualquier
temperatura.

Sirve para separar sólidos de

Decantación líquidos, por acción de la
fuerza de gravedad.
Se separan los sólidos de los
líquidos utilizando capas
Filtración porosas, cuyos poros dejan
pasar el líquido y retienen los
sólidos.

A veces, la sedimentación es
Mezcla de sólidos y líquidos muy lenta; para acelerar esta
operación, la mezcla se coloca
en un recipiente que se hace
girar a gran velocidad; por
acción de la
Centrifugación fuerza centrífuga los
componentes más pesados
sedimentan rápidamente y
los livianos quedan como
sobrenadante.

Es el proceso mediante el cual

se obtiene sólidos cristalinos a
Cristalización
partir de sus mezclas.

Se usa para separar sólidos

disueltos en líquidos. Consiste
en hacer pasar una mezcla al
Destilación simple estado de vapor por
calentamiento y luego
por refrigeración, condensarla
nuevamente.
Usado para separar líquidos
miscibles con base a la
Destilación fraccionada diferencia de sus puntos de
ebullición.
Mezcla de líquidos
Sirve para separar sólidos de
Decantación líquidos, y líquidos no
miscibles.
 1.2. METODO DE TRABAJO
1.2.1. MATERIALES

MATERIALES FASE DE
CANTIDAD NOMBRE ESPECIFICACION PROCEDIMIENTO
Vaso de
2 precipitado 100 ml Separacion del
1 Probeta 100 ml cloruro
1 Pipeta 5 ml de sodio mezclado
1 Propipeta con arena
1 Espatula
Determinación de la
Matraz
1 100 ml densidad del alcohol
volumetrico
medicinal
REACTIVOS FASE DE
CANTIDAD NOMBRE ESPECIFICACION PROCEDIMIENTO
Cloruro de sodio Separacion del
Arena fina cloruro
de sodio mezclado
Agua destilada con arena

Alcohol Determinación de la
70° densidad del alcohol
medicinal
medicinal
EQUIPOS FASE DE
CANTIDAD NOMBRE ESPECIFICACION PROCEDIMIENTO
Separacion del
cloruro
de sodio mezclado
1 Balanza digital con arena
Determinación de la
densidad del alcohol
medicinal
Separacion del
Cocinilla cloruro
1
electrica de sodio mezclado
con arena

1.2.2. PROCEDIMIENTO
Al inicio del proceso experimental se definió con precisión el uso correcto de
algunos equipos que serían empleados:
BALANZA DIGITAL

- Se detalló la funcionalidad del nivel de burbuja la cual radica en el

posicionamiento correcto de la balanza.

https://www.google.com/search?q=nivel+de+burbuja+balanza&safe=acti
ve&hl=es419&authuser=0&rlz=1C1SQJL_esPE800PE802&tbm=isch&sourc
e=iu&ictx=1&fir=A5uGUGElzZ4ocM%253A%252CehIGQyHbrYzxB%252C_
&vet=1&usg=AI4_kQXHNPw9d2GJ64XdeCdL07zRR3Q&sa=X&ved=2ahUKE
wil3Lqn38bhAhVloFkKHRsmAe0Q9QEwAHoECAkQBA#imgrc=A5uGUGElzZ
4ocM:

- Asimismo, se explicó como “tarar” la balanza al momento de trabajar con

recipientes contenedores como el vaso de precipitado, la luna de reloj,
matraz, etc.

A continuación de detalla los procesos y métodos empleados durante el proceso

experimental:

Separación del cloruro de sodio mezclado con arena

- Se masó 1 gramo de cloruro de sodio en un vaso precipitado con ayuda

de la espátula y la balanza, para seguidamente mezclarlo con 2 gramos
de arena fina.
- Con la ayuda de la probeta de 100 ml se midió 50 ml de agua destilada y
se agregó a la muestra.
- En vista de la ausencia de una varilla de agitación se empleó un lapicero
previamente desinfectado para disolver las partículas de sodio.
- En vista de la ausencia de papel filtro se recurrió a el método de
decantación para lo cual se dejó el vaso precipitado y la mezcla sobre una
superficie solida durante 8 min para que la arena pueda precipitarse
debido a su mayor densidad
- Luego de ese lapso tiempo, con ayuda de la pipeta y propipeta se llevó a
otro vaso de precipitado limpio el agua que quedo en la parte superior
evitando lo más posible el contacto con la arena.

- Se calentó el vaso de precipitado que contenía el agua hasta lograr

sequedad total utilizando una cocinilla eléctrica.
- Se dejó a que el vaso se enfriara para posteriormente masar el contenido
residual en la balanza
MASA INICIAL DE CLORURO MASA FINAL DE CLORURO DE
DE SODIO (NaCl) SODIO (NaCl)

1g 1g

Determinación de la densidad del alcohol medicinal

- Se masó y taro un matraz volumétrico de 100 ml limpio y seco
- Se vertió 100 ml de alcohol medicinal de 70° al matraz

-
- Se masó nuevamente el matraz con el alcohol y se procedió a procesarlo
mediante la siguiente formula:
 𝑴
𝝆=
𝑽
ρ: Densidad (g/ml)
M: Masa (g)
V: Volumen (ml)
Masa (M) Volumen (V) Densidad (ρ)

88 g 100 ml 0.88 g/ml

Comparando con la densidad teórica del alcohol se observa:

DENSIDAD HALLADA DENSIDAD TEORICA

0.88 g/ml 0.789 g/ ml

III. EVALUACIÓN Y SUGERENCIAS DE MEJORA

A lo largo del proceso experimental se presentaron distintas dificultades que de
alguna manera influyeron en el resultado final, por ejemplo, al momento de masar
el cloruro de sodio y la arena en una balanza digital la cual cuenta con una
incertidumbre significativa para este tipo de experimentos al medir cantidades
muy reducidas como lo es 1 gramo, lo recomendable seria el empleo de una
balanza analítica la cual determina con mayor exactitud y precisión la masa.
Asimismo, la ausencia de ciertos materiales como la varilla de agitación y el
papel filtro logro influir de manera significativa en el resultado ya que no se usó
el método de separación correcto, la filtración.

Por otro lado, en el caso de la determinación de la densidad del alcohol

medicinal, se empleó un matraz sin embargo hubiera sido necesario emplear un
picnómetro el cual es un material usado para medir las densidades de los
líquidos y sólidos.
IV. CONCLUSIONES
En conclusión, a través de la interacción con los instrumentos de laboratorio se
logró conocer las distintas operaciones básicas y su aplicación en los procesos
experimentales del laboratorio. Operaciones tan sencillas como pesar una
muestra en una balanza es un proceso tan vital para obtener un buen resultado
luego de la experimentación, es por eso que su uso adecuado por un
investigador es importante.

Asimismo, operaciones fundamentales como la determinación de la densidad y

la separación de mezclas homogéneas y heterogéneas, fueron realizadas
entendiendo los procesos respectivos a pesar de la ausencia de ciertos
materiales, lo cual de cierta manera incentiva nuestra creatividad al momento de
realizar un proceso experimental, aunque la presión y exactitud no sea la
adecuada.

V. BIBLIOGRAFIA

Caubet, A., Muñoz, D., & Pujol, D. (2016). Universidad de Barcelona. Obtenido
de http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/index1.html

Lalinde, E., & Moreno, T. (s.f.). Operaciones basicas de laboratorio. La rioja:

Universidad de la Rioja.

Tomas, A., Cabedo, A., Soldado, M., & Pastor , M. (2016). Operaciones basicas
de laboratorio. Madrid: Sintesis.