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Vous êtes stagiaire dans le service logistique de l’entreprise IFOULKI. Votre responsable
vous a chargé d’une étude dans le cadre de la restructuration de son réseau de distribution. En
effet, l’entreprise souhaite implanter un nouvel entrepôt dans la région où se trouvent ses
grossistes pour être plus près de ses clients.
TRAVAIL À FAIRE :
X= Y=
CORRIGE
1
TONNAGES VILLE xi yi xini yini
635 MEKNES 9,5 26 6032,5 16510
361 RABAT 8,2 22 2960,2 7942
740 FES 8,6 17 6364 12580
1356 KHEMISSET 12,4 16 16814,4 21696
876 SALE 11 15,8 9636 13840,8
425 SIDI KACEM 7 12,2 2975 5185
340 KENITRA 8,6 9 2924 3060
654 AZROU 9,5 5,2 6213 3400,8
536 ERRACHIDIA 6 4 3216 2144
542 OURZAZATE 16,5 8 8943 4336
230 RICH 16,3 11,8 3749 2714
427 OUZANE 14,2 3 6063,4 1281
7122 TOTAL 75890,5 94689,6
75890,5 94689,6
X= = 10,65 Y= 13,29
7122 7122
Vous êtes stagiaire dans un entrepôt de stockage de produits secs pour les supermarchés
La préparation de commandes est effectuée de la manière suivante :
Matériel utilisé : préparateur au sol.
Niveau de prélèvement : au sol.
Prélèvement réalisé par lecteur code-barres.
Horaires de la préparation : 6 h – 13 h dont une heure de pause.
Méthode de préparation : 1 commande – 1 préparateur.
Jours de travail : 6 jours sur 7.
Lors de votre période de formation en entreprise, votre tuteur souhaite vous confier la
tâche suivante :
Les taux d’engagement dans cette société ont été évalués à (marge d’erreur de 5 %) :
Nombre
Nombre Taux Taux
d’observations
Préparateurs d’observations d’engagement incertitude
positives
N P = Error! S =Error!
N+
AHMED
SAID
SANAE
ADIL
BADR
MOHAMED
ALI
KAMAL
RANIA
SOUAD
CORRECTION
3
On constate que le taux d’engagement souhaité (85 %) pour 4 préparateurs sur 10. Cependant, le
taux d’incertitude dépasse les 5 % souhaités, il est donc nécessaire de poursuivre les observations
pendant une durée plus longue.
Nombre Taux
Nombre
d’observations d’engagement
Taux incertitude
Préparateurs d’observations
positives S =Error!
N
N+ P = Error!
AHMED 4(1-0,85);20 x 0
=
20 17 Error! = 85 % 85
18,8 %
SAID Error! = 83,3 4(1-0,833);24 x 0
24 20 833 =
%
18,3 %
SANAE 4(1-0,938);16 x 0
16 15 Error! = 93,8 938 =
%
12,9 %
ADIL 4(1-0,667);18 x 0
18 12 Error! = 66,7 667 =
%
33,30 %
4
BADR 4(1-0,905);21 x 0
21 19 Error! = 90,5 905 =
%
14,1 %
MOHAMED 4(1-0,84);25 x 0
=
25 21 Error! = 84 % 84
17,5 %
ALI 4(1-0,737);19 x 0
19 14 Error! = 73,7 737 =
%
27,4 %
KAMAL 4(1-0,703);23 x 0
23 18 Error! = 70,3 703 =
%
27,1 %
RANIA 4(1-0,727);22 x 0
22 16 Error! = 72,7 727 =
%
26,1 %
SOUAD 4(1-0,846);26 x 0
26 22 Error! = 84,6 846 =
%
16,7 %
ENONCE 03
Soit une entreprise ABC, spécialisée dans l’agroalimentaire. Elle possédait plusieurs
magasins. Afin de rationaliser son organisation logistique, elle compte déménager à une plate
forme.
Etant donné que plusieurs maillons de la chaîne logistique vont être touchés par cette décision
de délocalisation, elle aimerait bien à ce que vous l’aidiez dans sa démarche.
Elle vous transmet les informations suivantes :
I-Un stock minimum doit être maintenu sur les produits les plus couramment utilisés pour
éviter toute rupture pendant la période de déménagement. Le délai moyen
d’approvisionnement est fixé selon les familles de produits. Pour plus de sécurité, on ajoutera
un stock de protection de 20 % au seuil de réapprovisionnement pour limiter les risques et les
imprévus.
Pour ce faire, vous disposez de l’annexe A1 (A1 : Stock mini par type de produits)
I.1- Déterminez les quantités de stock mini (ou seuil de réapprovisionnement) sur
l’annexe A1 ?
II- Pour organiser toutes les tâches à réaliser et prévoir les équipes nécessaires à cette
opération, leur directeur vous demande de réaliser un diagramme de GANTT afin de mieux
visualiser l’ensemble des opérations.
5
II.1- Complétez le tableau des antériorités regroupant les étapes du déménagement de
l’annexe A3 en tenant compte des informations précisées sur l’annexe A2.
II.4- Réalisez le relevé des écarts, découlant de votre diagramme de GANTT, sur l’annexe
A5 ?
M1 411 400
M2 1 200 500
M3 607 200
6
M4 461 200
M5 1 008 800
P1 2 000
P2 411 400
S1 580 500
S2 1 320 000
S3 850 000
Quand les magasins auront transféré tout leur stock et que la plate-forme est prête pour le
recevoir, on procèdera à la réception des produits et à leur mise en stock. On pourra alors
réaliser un test de simulation de préparation de commandes afin de donner la validation de
fonctionnement à la plate-forme.
7
ANNEXE A3 : TABLEAU DES ANTERIORITES DES OPERATIONS DE
DÉMÉNAGEMENT
Code Durée en
Détail des opérations Antériorité
lettre jour
Prise de décision du déménagement et création d’une
A 1
équipe de coordination des opérations
Création d’une équipe spéciale « déménagement dans
B 2
chaque magasin »
Conditionnement des stocks à transférer et identification
C 3
des cartons
Inventaire physique des produits à déménager des
D 2
magasins existants
Chargement, transport et déchargement des camions selon
E 2
le planning prévu
JOURS
Tâches du
chemin
critique
Tâches hors
chemin critique
8
ANNEXE A5 : RELEVÉ DES ÉCARTS
CORRIGE
Quantité
Quantité
Famille et Désignation des produits consommée Détail calcul
stock mini
année 2006
1-
Code Durée
Détail des opérations Antériorité
lettre en jour
Prise de décision du déménagement et création
A 1 ---
d’une équipe de coordination des opérations
Création d’une équipe spéciale
B 2 A
« déménagement dans chaque magasin »
Conditionnement des stocks à transférer et
C 3 D
identification des cartons
Inventaire physique des produits à déménager
D 2 B
des magasins existants
Chargement, transport et déchargement des
E 2 C
camions selon le planning prévu
10
Test de simulation de préparation de commande
J 1 I
et bilan de fonctionnement
Le chemin critique passe par les tâches A, F, H, K, G, I, J. Ces tâches ne devront pas dépasser
le temps de réalisation prévu pour chacune d’elles afin de respecter le délai du déménagement
total.
Les tâches pour lesquelles un retard est tolérable sont celles nommées : B, D, C, E pour un
total de 5 jours, situées hors du chemin critique.
3- Diagramme de GANTT
JOURS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Tâches
A F H K G I J
chemin
critique
Tâches hors B
chemin
D
critique
C
4-
11
D 5 6 1
C 8 9 1
E 10 11 1
Compétence évaluée :
Vous trouverez les renseignements vous permettant de mener à bien votre mission dans les
annexes suivantes :
12
Annexe 2 : Planigramme de réception
5h 6h 7h 8h 9h 10 h 11 h
Quai n° 1
Best-Trans
5h – 5 h 35
Quai n° 2
Quai n° 3
1 cm = 15 min
Consignes à respecter :
Prévoir une marge de 5 min entre chaque camion
Placer les camions dans l’ordre d’arrivée en les répartissant sur les 3 quais
13
Corrigé
5h 6h 7h 8h 9h
10
11hh
Stock
Best-Trans Leborgne Stock road
Quai n° 1 and Go
5h – 5h35 5h40 – 6h15– 7h00 7h05–
6h10 7h30
Moret
Quai n° 3 Transp. Logic Transport
te
Ringot Express Ducloy
6h15–
5h – 5h30 5h35– 6h10 6h35 6h40 – 7h20
1 cm = 15 min
Consignes à respecter :
Prévoir une marge de 5 min entre chaque camion
Placer les camions dans l’ordre d’arrivée en les répartissant sur les 3 quais
14
TP PEINTURE ET DÉCOR
GRAPHE D’ENCLENCHEMENT
ENCLENCHEMENT D’ACTIVITÉS MULTIPLES
Compétences : Réceptionner
Mettre en stock
Gérer les moyens
Vous êtes stagiaire dans les services logistiques de la Société PEINTURE ET DÉCOR, située en zone industrielle Marcel
DORET à CALAIS.
La société est une filiale du groupe BATICLER et se situe, dans l’organigramme de celui-ci, dans la division Chimie -
Parachimie.
L’entrepôt de CALAIS a pour mission de fournir en peinture les entreprises du bâtiment de la région NORD – PAS DE
CALAIS, ainsi que les pays limitrophes d’Europe du Nord, pour lesquels il existe un département «exportation ».
La société se fournit principalement auprès des Établissements BRITEZ SA, leader européen sur son marché, installés à
Bobigny (Seine-Saint-Denis).
Travail à faire
1. À partir des annexes 1 et 2, complétez le graphique d’enclenchement d’activités multiples pour les trois
premiers colis (annexe 4).
Par commodité, tous les temps sont exprimés en centiminutes (cmn).
2. Déterminez :
o le temps d’intervention de l’employé 1 pour un colis ;
o le temps d’intervention de l’employé 2 pour un colis ;
o combien de temps après le début de l’activité de l’employé 1, l’employé 2 pourra commencer
sa tâche ;
o la durée du temps d’inactivité centre les deux employés à chaque colis.
15
4. Que constatez-vous ?
5. Proposez une amélioration pour éviter les temps d’inactivité, sachant que vous n’avez pas la possibilité
de changer de matériel, ni de le déplacer, ni de transférer des tâches d’un employé à l’autre (expliquez
l’amélioration en la justifiant par des calculs sans faire de représentation graphique).
16
Annexe 1
Employé 2
Poste d’étiquetage
Bande transporteuse
Camion à quai
2m
Employé 1
6m
Distance moyenne de
déchargement
17
Annexe 2
Données :
L’employé 1 prend un colis dans le camion, se rend à la bande transporteuse, dépose le colis sur la bande et retourne
vers le camion.
Pendant ce temps, l’employé 2 lit le code figurant sur le colis lorsque celui-ci s’approche de lui, saisit se code sur le
clavier de son terminal, attend l’édition de l’étiquette code-barres, colle celle-ci sur le colis, puis le fait glisser sur le
convoyeur à rouleaux.
Les colis sont ensuite dirigés vers le point de contrôle, puis triés automatiquement vers les différentes zones de stockage.
Temps élémentaires :
18
Annexe 3 (1er exemplaire pour essai)
CORRECTION
7. Déterminez :
Par lecture sur le graphique ou par calcul 1,5 pt x 5 réponses = 7,5 points
o la durée exacte de l’opération d’étiquetage de l’ensemble des colis par l’employé 2, sans
compter les temps d’inactivité ;
17 cmn x 312 = 5304 cmn = 0,88 h
10. Proposez une amélioration pour éviter les temps d’inactivité, sachant que vous n’avez pas la possibilité
de changer de matériel, ni de le déplacer, ni de transférer des tâches d’un employé à l’autre (expliquez
l’amélioration en la justifiant par des calculs sans faire de représentation graphique).
19
Annexe 3 (2ème exemplaire à rendre)
Déplacement chargé
20
23
Pose colis 1 Attente
31
30
Déplacement à vide Bande
40
Prise colis 2 transporteuse
51
50 51
Lecture code
56
Déplacement chargé Saisie code
61
63 64
Édition étiquette
66 Collage
Pose colis 2 68 Glissement colis
71
80 Attente
Prise colis 3 transporteuse
91 91
Lecture code
96
Déplacement chargé Saisie code
101
103 104
Édition étiquette
106 Collage
Pose colis 3 108 Glissement colis
111
120 Attente
transporteuse
131
Lecture code
136
Saisie code
141
144
Édition étiquette
146 Collage
148 Glissement colis
20
21
Annexe 3 (2ème exemplaire à rendre)
GRAPHIQUE D’ENCLENCHEMENT D’ACTIVITÉS
DESCRIPTION DES FAITS DESCRIPTION DES FAITS
Employé 1 Employé 2
Cmn
10
20
30
40
50
22
23