Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
2017
___________________________________________________________________________________________
1. Realizarea practică de produse utile și/sau de lucrări creative pentru activități curente şi
valorificarea acestora;
1.1 Executarea unor produse/lucrări creative simple pe baza unei fișe tehnologice date,
selectând materiile prime, materialele, uneltele/ustensilele/dispozitivele/aparatele adecvate;
1.2 Analizarea produselor pe baza unor criterii stabilite de comun acord;
2. Promovarea unui mediu tehnologic favorabil dezvoltării durabile;
2.1 Argumentarea utilizării normelor de igienă, a măsurilor de sănătate și securitate în
muncă, de prevenire și stingere a incendiilor, specifice condițiilor reale de muncă;
2.2 Selectarea produselor și a tehnologiilor din perspectiva păstrării calității mediului și a
sănătății;
3. Explorarea intereselor și aptitudinilor pentru ocupații/profesii, domenii profesionale și
antreprenoriat în vederea alegerii parcursului şcolar şi profesional;
3.1 Identificarea unor modele de profesionişti în domeniile explorate;
3.2 Manifestarea abilității de a lucra individual şi în echipe pentru rezolvarea unor probleme
Programa şcolară pentru disciplina Educaţie tehnologică şi aplicaţii practice Clasele a V-a – a VIII-a
1
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICĂ Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
1. Hrănirea animalelor (stabilirea raţiei de hrană pentru diferite specii de animale domestice/de
companie);
2. Creşterea animalelor - asocierea factorilor de mediu cu animalele specifice zonei geografice
căreia îi aparţinem; norme de igienă;
3. Dezbaterea privind necesitatea normelor de igienă, a măsurilor de sănătate și securitate în
muncă, de prevenire și stingere a incendiilor;
4. Exerciţii de diferenţiere a posibilităţilor de ambalare a produselor alimentare corelate cu
modul de depozitare pentru păstrarea sănătăţii; Realizarea de ambalaje pentru produse
alimentare de origine animală;
5. Studii de caz privind creşterea ecologică a animalelor în fermă/gospodărie;
6. Ȋntocmirea unor eseuri, referate, colaje privind ocupaţiile unor oameni din comunitatea
locală;
7. Realizarea unor mini adăposturi pentru animalele de curte sau de companie;
8. Stabilirea unor reţete de preparare( sau prepararea) a alimentelor de natură animală:
exemplu caşul de vacă;
Pentru buna desfăşurare a acestor activităţi am ȋntocmit fişe de documentare, fişe de lucru cu
etapele ce urmează a fi parcurse.
2
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICĂ Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
Numărul oilor=30
Denumire nutreț Pentru o zi de iarnă Pentru șase luni
Fîn de munte
Grosiere
Porumb boabe
Sare
2
Bibliografie: Compendiu introductiv pentru gimnaziu
3
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICĂ Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
FIȘA DE LUCRU nr. 2
Subiectul I
Folosind noțiunile studiate la clasă la educație tehnologică, informațiile dobândite la orele de
geografie, priviți harta de mai jos și:
- indicați cu aproximație zona în care locuiți( județul Prahova-oraș Breaza)
- indicați factorii de mediu care influențează creșterea ovinelor / bovinelor explicând modul în care
acționează asupra lor.
1._____________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
2._____________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
3. ______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
4. ______________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Subiectul II
1. Care perioadă a zilei este benefică scoaterii animalelor pe pășune? Argumentați.
2. Cum poate interveni omul în ameliorarea influenței negative a factorilor de mediu
1.______________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
2. _____________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
3
Bibliografie: Compendiu introductiv pentru gimnaziu
4
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICĂ Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
FIȘA SE LUCRU nr. 3 - Prepararea cașului/brânzei de vacă4
4
Bibliografie: Popescu R.E. și alții, Manual clasa a V-a, Educație tehnologică și aplicații practice,
editura Corint, București, 2017
Compendiu introductiv pentru gimnaziu
5
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICĂ Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
Caracteristici
Lapte de consum Caș / brânză de vacă
organoleptice
Aspect
Culoare
Consistență
Miros și gust
5
. Bibliografie: Compendiu introductiv pentru gimnaziu
6
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICĂ Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
FIȘA DE LUCRU nr. 5- Ambalajul6
II. Confecționează o etichetă pe care să o lipești pe cutie pentru a descrie produsul pe care îl
conține.
Materiale: carton, riglă, creion, lipici.
II.Elemente de identificare:
denumirea produsului;
denumirea firmei producătoare;
emblema firmei producătoare;
cantitatea ambalată;
Elemente de informare;
compoziţia (ingrediente);
informaţii pentru utilizarea produsului;
informaţii pentru păstrarea produsului;
informaţii pentru prepararea produsului ( uneori); termenul de garanţie; data fabricaţiei
(trebuie să avem şi termenul de garanţie) sau data expirării;codul de bare;
6
Bibliografie: Popescu R.E. și alții, Manual clasa a V-a, Educație tehnologică și aplicații practice,
editura Corint, București, 2017
7
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICĂ Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
Obiectivele proiectului:
aplicarea elementelor de desen geometric la realizarea ambalajului;
Materiale:
foaie de hârtie sau carton A4;
instrumente de desenat, creion, lipici, foarfecă;
Etape de lucru:
1. Se alege produsul alimentar pentru care se va face ambalajul (cașcaval, halva,
prajitură);
2. Se măsoară laturile produsului și se stabilesc dimensiunile
ambalajului(lungimea, lățimea și înălțimea);
3. e desenează desfășurata ambalajului trasând linii de mărimea celor măsurate,
paralele cu marginile foii;
4. Se calculează suprafața ambalajului pentru a se determina mărimea formatului
de carton;
5. Se decupează ambalajul cu foarfeca de-a lungul liniei groase;
0
6. Se îndoaie foaia de-a lungul tuturor dreptelor trasate, la un unghi de 90 ;
7. se lipesc pătratele, colorate cu alb, pe interiorul dreptunghiurilor;
8. Se așează produsul alimentar în cutie, se
9. coboară capacul și se închide cutia;
10. Se lipește o etichetă care să cuprindă informațiile utile pe orice ambalaj;
ETICHETA H
l
L
8
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICĂ Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
9
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICA Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
www. ambalaje.net
10
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICA Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
www.ambalaje.ne
11
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICA Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
www.ambalaje.net
12
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICA Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
www. ambalaje.net
13
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICA Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
www.ambalaje.net
14
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICA Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
PORTOFOLIU- MESERII SPECIFICE- FIȘA nr 7
Legumicultor
Fermier
Mecanic agricol
Viticultor
Pomicultor
Florar
Tractorist
Muncitor la fermă
Florar decorator
Inginer agronom
15
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICA Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
Ocupații din domeniul cultivării plantelor
16
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICA Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
FIŞA nr. 8
PROIECT: COLȚUL VERDE ÎN LĂDIȚE/GHIVECE
ETAPA 1:
a) Alegeţi planta care să se regăsească în colțul verde din școală
/casa ta (plante aromatice/condimente care pot fi plantate în ghiveci:
pătrunjel, tarhon, cimbru, mărar, chimen, mentă, busuioc, rozmarin,
salvie, cimbrișor, ardei iute etc.)
b) Documentați-vă cu privire la condițiile climaterice de dezvoltare
a plantei alese și completați o fișă de documentare în care să
menționați:
1) denumirea plantei:
2) descriere
3) condiții climatice de dezvoltare.
a) Lumină
b) Temperatură
c) Aerul
d) Apa
e) Substanțe nutritive
c) Cum credeți că s-ar dezvolta această plantă în alte condiții climatice
ETAPA 2:
a) Realizați operația de semănare/plantare a plantei pe care ați ales-o pentru colțul verde. Îngrijiți-o,
folosind tipurile de lucrări studiate.
ETAPA 3:
a) Descrieți calitatea uneltelor agricole folosite și echipamentul purtat
pe perioada desfășurării lucrărilor de îngrijire a colțului verde.
ETAPA 4:
a) Identificați produsele pe care le-ați putea valorifica din „Colțul
verde”.
b) Realizați un pliant de promovare a acestora. Credeți că această modalitate de prezentare este eficientă?
17
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICA Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
ACTIVITATE PRACTICĂ- REALIZAREA UNUI COMPOST7
FIȘĂ DE DOCUMENTARE-FIȘĂ DE LUCRU nr. 9
1. Materiale folosite: coji de ouă, zaț de cafea, coji de banane, alte resturi de legume și fructe, vas
(găleată de plastic)
2. Utilizare: Îngrășământ pentru plantele din curte sau din ghivece
3. Beneficiile compostului:
a) cojile de ou- sursă de calciu care ajută la creșterea8 și înflorirea plantelor
b) zațul de cafea: ajută solul să rețină apa și aerul
c) cojile de banană: îmbogățește solul în azot 9 : este unul dintre cele mai
importante elemente care fac ca materia vie să aibă formă, consistență și
elasticitate; este considerat un element al creșterii. În lipsa azotului, nu se
poate realiza creșterea în dimensiune și greutate a celulelor, deoarece toate
aceste procese stau la baza sintezei de proteine.
d) alte resturi alimentare de legume și fructe: aport de minerale
4. Etape de lucru:
a) Se usucă cojile de ouă câteva zile într-un bol, la soare / la o sursă de căldură din casă și se pisează
b)
Se taie în bucăți mici cojile de banane și celelalte
resturi alimentare formate din fructe și legumec) Într-
un se realizează un amestec numit compost, din
bucățile de resturi din legume și fructe, pudra de ouă
și zațul de cafea. Se lasă amestecul pentru a se
transforma în îngrășământ: se lasă la fermentat, timp
în care, din când în când, se amestecă sau se mai
adaugă puțină apă dacă se
constată că amestecul este
uscat, până devine
sfărâmicios, omogen de
culoare maro închi
c) când este gata se
împrăștie pe sol sau se
pune în ghiveci
5. Realizează un pliant cu
tema Compost
Definiție (dex)compóst, composturi,s. n. Îngrășământ agricol natural, rezultat în urma fermentării lente a
diferitelor resturi vegetale și animale, amestecate cu unele substanțe minerale. – Din fr. compost.
8
8. Calciul asigura rezistenta mecanica a ţesuturilor si turgescenta celulara, fiind implicat si in procese
fiziologice cum ar fi circuitul apei si al sărurilor prin pereţii celulari. Calciul ajuta in protejarea plantei împotriva
stresului hidric
9
Azotul este un element chimic indispensabil în existența materiei vii. Este al patrulea element ca pondere in
plante, după C (carbon), O (oxigen) si H (hidrogen). Din azotul total aflat în plantă, 80% se găsește în proteine, 10% în
acizii nucleici, 5% în aminoacizii liberi și 5% în alți compuși.
18
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICA Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
ACTIVITATE PRACTICĂ- SĂDEȘTE UN POM, CA SĂ FII OM!
FIȘĂ DE DOCUMENTARE-FIȘĂ DE LUCRU nr. 1010
Toamna este timpul ideal pentru plantarea pomilor deoarece aerul se răceşte, dar temperatura
solului rămâne ridicată, facilitând astfel creșterea frumoasă a pomilor.
ETAPE:
1. Pregătirea gropii:
se sapă o groapă de cel puțin trei ori mai largă decât rădăcina pomului; pământul
de la suprafața gropii se pune de o parte a gropii iar cel de la fundul gropii de
cealaltă parte, astfel încât la plantare să se inverseze așezarea pământului în
groapă.
2. Pregătirea pomului:
dacă rădăcina pomului nu a fost protejată cu pământ sau plastic, se va ține câteva ore într-o găleată cuapă
operația de fasonare a rădăcinilor constă în eliminarea porțiunilor
vătămate a rădăcinilor respectiv scurtarea vârfurilor foarte lungi,
respectiv a rădăcinilor mai subțiri de 3 mm la 7-8 cm și suprimarea de
la bază a celor uscate
operaţia de mocirlire constă în cufundarea rădăcinilor într-un amestec
de consistența smântânei, format din
îngrășământ și pământ ( în proporții
aproximativ egale) dizolvat în apă; fiecare
ramificație să fie acoperită cu această
compoziție.
Mocirlirea stimulează vindecarea
rănilor, asigură umiditatea de care are
nevoie pomul și realizează o bună aderență cu solul.
3. Plantarea propriu-zisă
epoca optimă pentru plantarea pomilor în general este toamna (octombrie-noiembrie), întrucât asigură
refacerea sistemului radicular și pornirea în vegetație primăvara mai timpuriu; se pune în groapă un strat
de amestec format din gunoi de grajd și pământ
se așează pomul în groapă, cu rădăcinile răsfirate
se pune pământul în groapă și se tasează cu piciorul pentru a se elimina golurile de aer
se udă din abundență după plantare și primăvara ori de cate ori este necesar. Dacă
pomii sunt prea înalți ramura principala trebuie fasonată iar dacă prezintă ramificații,
pomii trebuie, de asemenea, fasonați.
Se pun țăruși/a
rac
pentru
susținere
ac pentru
susținere
dacă se
planteaz
ă pomii toamna, după ce i-am udat se face un mușuroi în jurul pomului la baza tulpinii
de 30-40 cm pentru a fi protejat de îngheț.
pentru protecția pomilor, dacă există riscul unui atac de rozătoare, se învelesc în rafie sau alte materiale
de protecție.
10
Popescu R.E. și alții, Manual clasa a V-a, Educație tehnologică și aplicații practice, editura Corint,Buc,
2017
Lichiardopol, Manual Educație tehnologică și aplicații practice, editura Litera, Bucureşti,
2017https://www.paradisverde.ro/intretinerea-livezii/cum-se-planteaza-pomii-fructiferi
19
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICA Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
ACTIVITATE PRACTICĂ- REALIZAREA UNUI ROND
HEXAGONAL / DREPTUNGHIULAR PENTRU FLORI11
FIȘĂ DE LUCRU 11
Materiale folosite
1. 7 țăruși din lemn
2. un ghem de sfoară
3. unelte pentru săparea și mărunțirea
terenului
4. unelte pentru plantat flori
Etape de lucru
Varianta 1: rond hexagonal
1. Se stabilește centrul cercului și se fixează în el un țăruș
2. Se leagă de el o sfoară, se stabilește raza cercului și se trasează cercul
3. Se stabilește un punct pe cerc, marcat cu un țăruș, se plimbă raza pe linia cercului și punctul de
intersecție obținut de marchează cu câte un țăruș.
4. Pe laturile hexagonului se plantează flor
X X X X X X X X X
X X X X X X X X X
Se vor planta bulbi de: Lalea neagră, Lalea Gavota, Narcisă Tahiti, Brândușă-Crocus,
Iris Apollo, Iris Blue Magic, Zambilă White Pearl, Pink Pearl, Blue Pearl
11
Bibliografie: Popescu R.E. și alții, Manual clasa a V-a, Educație tehnologică și aplicații practice,
editura Corint, București, 2017
Lichiardopol, Manual Educație tehnologică și aplicații practice, editura Litera, București, 2017
20
Liceul Teoretic „Aurel Vlaicu” Orașul Breaza- prof. Maria MONCICA Cerc pedagogic nr. 2 / 16.11.2017
___________________________________________________________________________________________
ACTIVITATE PRACTICĂ- PLANTAREA BULBILOR ÎN GHIVECE
Se vor planta bulbi de: Lalea neagră, Lalea Gavota, Narcisă Tahiti, Brândușă Crocus, Iris Apollo,
Iris Blue Magic, Zambilă - White Pearl, Pink Pearl, Blue Pearl
1. Ca să ne bucurăm de flori primăvara, bulbii trebuie plantați toamna. Cu cât sunt plantați mai
devreme, cu atât și florile ies mai devreme.
2. Pentru bulbii plantați în ghivece, ei au nevoie mai întâi de o perioada de răcoare; ii punem
într-un loc întunecos ptr. 3 luni, în care temperatura să fie de cel mult 9° C.
3. Ghivecele trebuie să asigure drenajul apei întrucât bulbii nu agreează excesul de apă, astfel pe
fundul ghiveciului se va pune material de drenaj format din pietricele
4. Se folosește pământ amestecat cu turbă și compost
5. Adâncimea de plantare este dată de dimensiunea bulbului
6. După ce apar mugurii, la finalul perioadei de păstrare la rece, bulbii trebuie aduși în casă, îi
mutăm undeva la căldură unde să aibă noaptea 14-16 grade și ziua 18-20 de grade. Dacă tot
timpul sunt ținute la 21-22 de grade, atunci riscăm să pierdem florile”
ETAPE DE LUCRU:
1. dezinfectarea ghiveciului
2. depunerea în ghiveci a unui strat de material pentru drenaj
3. depunerea în ghiveci a unui strat de 6-7 cm pământ pentru flori(turbă,
compost, pământ)
4. așezarea bulbului în ghiveci, apăsarea și răsucirea lui pentru a face un
contact cât mai bun cu pământul de flori
5. completarea cu pământ până la fața superioară a ghiveciului.
6. așezarea ghiveciului într-un loc întunecos care să aibă o temperatură de
3-9 grade, menținerea timp de 3 luni până începe să înmugurească
7. aducerea la căldură, treptat, 14/20 grade, noapte/zi, cu o lună înainte de înflorire
8. udarea moderată până ajunge apa în farfurie, scurgerea
surplusului de apă
https://www.youtube.com/watch?v=qadwfsh_jh4
21