UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA

Mg. Ing. Ronald Fernando Rodriguez Espinoza – Nº CIP: 95579 – email:ronaldferd@gmail.com

Práctica Nº 3

HIDROCARBUROS SATURADOS: ALCANOS

I. Introducción:
El grupo de los hidrocarburos saturados está conformado por los alcanos y los cicloalcanos.
En los hidrocarburos saturados todos los átomos de carbono presentan hibridación sp3, por lo
que solo muestran enlaces simples carbono- carbono y enlaces carbono hidrogeno.
A los alcanos también se les denomina parafinas, debido a su escasa reactividad química.
Los alcanos constituyen el grupo de compuestos orgánicos de menor reactividad química.
Esto se debe en gran medida a su escasa polaridad. Por otra parte los alcanos carecen de
instauraciones, pares de electrones sin compartir u orbitales desapareados, por lo que no
interactúan con facilidad con ácidos o bases moderadamente fuertes, reactivos electrofílicos o
nucleofílicos, ni tampoco lo hacen con los agentes oxidantes o reductores comunes.
II. Objetivos:
 Determinar el comportamiento físico y químico de los alcanos frente a reactivos orgánicos
e inorgánicos.
 Verificar las Principales propiedades físicas de los hidrocarburos saturados.
 Comprobar la escasa reactividad de los alcanos.
III. Fundamento Teórico:
Los alcanos son derivados principalmente del petróleo y del gas. El gas natural contiene
aproximadamente 70% de metano, 10% de etano y el 15% de propano.
El punto de ebullición de los n-alcanos se incrementa conforme aumenta su peso
molecular. Sin embargo los alcanos de estructura ramificada tienen menores puntos de
ebullición. Los alcanos y los ciclo alcanos son los menos densos de todos los grupos
orgánicos, estos presentan densidades menores que 1,00 g/ml, debido a ello, el petróleo
(rico en alcanos) flota en el agua.
Los alcanos y los cicloalcanos son insolubles en agua debido a su baja polaridad y a que
forman puentes de hidrógeno. Sin embargo son solubles en solventes de baja polaridad,
como el benceno, cloroformo, tetracloruro de carbono y otros hidrocarburos.
Las reacciones más comunes de los alcanos son las de halogenación que ocurre con
bromo y cloro en presencia de luz o calor, a través de un mecanismo de radicales libres.
Una prueba para distinguir a los alcanos de los hidrocarburos no saturados, consiste
en tratarlos con bromo disuelto en tetracloruro de carbono.
Si el hidrocarburo desconocido es un alcano, la reacción será casi nula en la oscuridad.
Frente a la luz intensa, solar o artificial, tiene lugar una reacción de sustitución radicalica;
el color del bromo irá desapareciendo gradualmente a medida que avanza la bromación,
desprendiéndose HBr.
R-H + Br2 → R – Br + HBr
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IV. Materiales y Reactivos:

 Tubos de ensayo
 Goteros
 Muestras Alcanos: Hexano, ciclohexano, gasolina, aceite diesel.
 Solventes: Agua destilada, etanol, acetona, acetato de etilo, tolueno, bencina, queroseno.
 Reactivos: Acido sulfúrico, Permanganato de potasio, Bromo disuelto en CCl4, granallas
de zinc, Carbonato de sodio al 5%.
V. Procedimiento:
1. Solubilidad de los alcanos:
 En seis tubos de ensayo colocar 2 ml de cada uno de los siguientes disolventes: agua
destilada, etanol, acetona, acetato de etilo, tolueno y bencina.
 Adicionar a cada tubo aproximadamente 1 ml de hexano y agitar. Observar si la
muestra se disuelve o no. Anotar los resultados.
2. Reactividad de los alcanos:
 En cuatro tubos de ensayo, agregar 1 ml de los siguientes reactivos:
Acido: H2SO4 concentrado
Base: NaOH concentrado
Agente Oxidante: Sol. KMnO4 + gotas de H2SO4
Agente reductor: HCl + granalla de zinc
 Adicionar a cada tubo 1 ml de una muestra de alcano proporcionada por el profesor.
 Agitar suavemente, observar si ocurre algún cambio. Anotar sus observaciones.
Otras reacciones con n-alcanos:
a) Ensayo de Von Baeyer:
En un tubo de ensayo con 1 ml de n-hexano coloque 3 gotas de permanganato de
potasio (KMnO4), 2 gotas de carbonato de sodio al 5% y agite. Anote sus
observaciones.
b) Reacción con yodo:
A un tubo con 1 ml de n-hexano, agréguele un cristalito de yodo. Agite y anote sus
observaciones.
3. Halogenación de los alcanos:
 En dos tubos de ensayo colocar 1 ml de muestra (hexano).
 Adicionar a cada tubo de 2 a 5 gotas de una solución de bromo en tetracloruro de
carbono (CCl4).
 Tapar los tubos inmediatamente con tapones de jebe.
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 Uno de los tubos deberá ser aislado inmediatamente de la luz (envolverlo en papel
negro o meterlo en una caja de cartón).
 El otro tubo deberá ser expuesto a la luz solar agitándolo suavemente.
 Comparar ambos tubos. Anotar sus observaciones
VI. Cuestionario:
1) Llenar la siguiente tabla con los términos: Soluble, insoluble, parcialmente soluble.
Solvente Hexano otro
Agua
Etanol
Acetona
Acetato de Etilo
Tolueno
Bencina

2) ¿Por qué los alcanos son insolubles en agua?

3) Explique las observaciones en las pruebas de reactividad de alcanos.
4) Escribe las ecuaciones químicas para las diversas reacciones de reactividad de los
alcanos.
5) En la reacción de halogenación, explicar porque ocurre la desaparición del color ámbar del
bromo.
6) ¿Cuál es la función de la luz en la reacción de los alcanos?
7) Escribe la ecuación química de la bromación del hexano

VII. Conclusiones:
VIII. Referencias Bibliográficas: