INSTITUTO DE QUÍMICA – UFG 1

Físico-Química Experimental

Densidades de líquidos
Introdução

Massa volumétrica ou densidade é a razão entre a massa de um corpo e seu volume.

Enquanto que densidade relativa, que é adimensional, é a razão entre duas densidades,
sendo uma de referência – geralmente água. Por exemplo, um corpo com densidade igual a
5 representa uma massa volumétrica 5 vezes superior à da água (no caso dos sólidos e
líquidos). Frequentemente, densidade é utilizada como densidade relativa. Nesse caso, a
referência é a densidade da água a 25 °C.

A densidade, 𝜌,é representada matematicamente pela formula:

𝑚
𝜌=
𝑉
e sua unidade no Sistema Internacional de Unidades (SI) é kgm-3, embora comumente sejam
empregadas gmL-1 ou gcm-3.

A densidade depende das massas dos átomos, ou moléculas, individuais e do volume

efetivo que ocupam nos diferentes estados de agregação. Quando uma certa quantidade
fixa de materia se expande, verifica-se uma diminuição na sua massa volumétrica. Essa
contração leva ao aumento da sua densidade.

Intuitivamente é esperado que o aumento na temperatura de uma determinada

quantidade de matéria leve ao aumento do seu volume, em função da dilatação ocasionada
pela maior separação dos átomos e moléculas. Ao contrário, ao se diminuir a temperatura
espera-se uma contração desse volume. Um contra exemplo de uma substância bastante
comum no nosso cotidiano é a agua. A densidade da água à pressão normal (1 atm) e à
temperatura de 25 °C, é de 1,00 gcm-3. A densidade máxima da água (1,03 gcm-3) ocorre aos
4 °C. Já para a água no estado sólido, em temperaturas abaixo de 0 °C, sua massa
volumétrica é inferior àquela apresentada pela água no estado líquido (0,97 gcm-3). Esse
fenômeno se explica pelas diferentes estruturas formadas pelas moléculas da água no
estado sólido, como consequência do aumento médio das distâncias intermoleculares em
comparação ao estado líquido.

As densidades dos líquidos puros, ou em soluções, podem ser determinas pelas

medidas das suas massas que ocupam volumes conhecidos. Os aparelhos mais comuns
utilizados em medidas de densidade são: picnômetro, balança de densidade e densimetro,
conforme a Figura 1.

Manual de laboratório
 INSTITUTO DE QUÍMICA – UFG 2
Físico-Química Experimental

a) b) c)

Figura 1. a) Picnômetro; b) balança de densidade; e c) densímetro.

Picnômetros são frascos de gargalo capilar nos quais um volume de líquido é pesado.
A medida da densidade de um líquido pelo método do picnômetro é de grande precisão,
uma vez que o cálculo do volume é feito pela medida da massa. Nesse método é necessário
tomar algumas precauções para evitar erros como, por exemplo, os causados por bolhas de
ar formadas dentro do líquido.

Na balaça de densidades a massa volumétrica é obtida pela medida do empuxo que

um corpo, de densidade conhecida e suspenso por um fio, sofre quando mergulhado em um
líquido. Esse método é baseado no princípio de Arquimedes (Physics at Weber).

Os densímetros são aparelhos que permitem a determinação da densidade dos

líquidos onde são mergulhados, com a leitura direta numa escala, sem a necessidade de
cálculo ou aferição em uma balança. Esses aparelhos apresentam pesos constantes e
constituem-se, em geral, de um cilindro fechado contendo, na parte inferior, um lastro de
chumbo ou mercúrio. Os densímetros servem para determinar a densidade ou, de modo
indireto, as concentrações de soluções. O alcoômetro de Gay Lussac, Figura 2, é um
densímetro especialmente concebido para determinar a concentração do álcool etílico
numa solução aquosa.

Objetivos

Determinar as densidades de soluções aquosas de etanol empregando o picnômetro

e estudar o comportamento das densidades dessas soluções.

Manual de laboratório
 INSTITUTO DE QUÍMICA – UFG 3
Físico-Química Experimental

Figura 2. Alcoômetro de Gay Lussac.

Materiais Utilizados

Picnômetro, balança analítica, água destilada e álcool etílico.

Procedimento Experimental

1. Pese um balão volumétrico vazio e seco;

2. Coloque um dado volume de etanol absoluto no balão volumétrico com o auxílio de uma
bureta. Em seguida, com o auxilio de uma segunda bureta adicione um volume de água
de maneira que a soma dos volumes (água + etanol) seja igual a 100 mL. Anote os
volumes de etanol e água utilizados;
3. Pese o balão volumétrico com a solução preparada;
4. Pese um picnômetro vazio e seco. Em seguida, encha esse picnômetro com água
destilada e pese-o.
5. Ambiente o picnômetro com a solução. Em seguida, encha esse picnômetro com a
solução problema e pese-o;
6. Cada grupo irá preparar duas das oito soluções da Tabela 1. As soluções serão guardadas
em recipiente apropriado para uso no decorrer do curso.

Resultados a Apresentar

 Volume do picnômetro;
 Volume da solução;
 Tabelas 1 e 2;

Manual de laboratório
 INSTITUTO DE QUÍMICA – UFG 4
Físico-Química Experimental

 Gráficos: Vsolução versus 𝑉á𝑔𝑢𝑎 + 𝑉𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 ; 𝑉𝑠𝑜𝑙𝑢çã𝑜 versus 𝜌 ; 𝑉𝑠𝑜𝑙𝑢çã𝑜 versus

concentração de etanol (% v/v); 𝜌 versus concentração de etanol (% v/v); 𝜌 versus
concentração de etanol (% m/m).

Tabela 1. Volumes de água, etanol e das soluções, juntamente com suas densidades
determinadas pelo método do picnômetro.

amostra 𝑽á𝒈𝒖𝒂/cm3 𝑽𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 l/cm3 𝑽𝒔𝒐𝒍𝒖çã𝒐 /cm3 𝝆 /g cm-3

1 10 90
2 20 80
3 30 70
4 40 60
5 60 40
6 70 30
7 80 20
8 90 10

Tabela 2. Concentrações das soluções aquosas de etanol.

Amostra Concentração de etanol

% m/m % v/v
1
2
3
4
5
% m/m
6
% m/m% m/m

Material Complementar à Bibliografia

 Densidade da água entre 15,0 e 30,9 °C.

Manual de laboratório