ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 07

EVIDENCIA 3: INFORME “IDENTIFICACION DE LAS TECNOLOGIAS DE LA

INFORMACION”

GRUPO 9
PAULA ANDREA TRUJILLO ULLOA

EDWAR ROJAS
TUTOR TECNICO

SENA
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
DISTRITO CAPITAL
2018
 Actividad de aprendizaje 7
Evidencia 3: Informe “Identificación de las tecnologías de la información”
Para una empresa es necesario contar con herramientas que permitan administrar
de manera efectiva el flujo de información dentro de cada uno de los eslabones de
la cadena de producción y abastecimiento. Por ende, en esta evidencia debe
elaborar un informe acerca de las plataformas informáticas requeridas por una
empresa para el manejo de clientes, eslabones de la cadena, datos, procesos y
usuarios. En el informe debe determinar el software necesario para cubrir las
necesidades de la empresa, incluyendo software de simulación.
Elabore esta evidencia considerando lo siguiente:
 Continuando con el caso de la empresa utilizada en las evidencias 1 y 2 de esta
guía de aprendizaje, relacione nuevamente las áreas de la empresa, los procesos y
su relación con el flujo de información.

NUTRESA es la cuarta compañía de alimentos más grande de América Latina en

términos de capitalización bursátil, Cerca de 100 años de historia, Negocio
diversificado en términos de mercados, categorías y materias, 7 unidades de
negocio: carnes frías, galletas, chocolates, café, helados, pastas y Tresmontes
Lucchetti (TMLUC). Presencia en 15 países, con 37 plantas en 11 de estos,
Productos presentes en 72 países, en los 5 continentes, Ningún commodity pesa
más del 9% del total de los costos. Modelo de negocio basado en: Personas +
Marcas + Distribución, 36.726 empleados (12.046 por fuera de Colombia), Portafolio
de 157 marcas con 17 vendiendo más de USD 50mm, 17 marcas líderes en
Colombia & Latam, 1 millón de clientes atendidos con +11.500 vendedores, Listados
en Colombia, ADR Nivel I y capitalización de mercado de COP$12,2 Billones.
Entendemos como desarrollo sostenible el progreso económico y social que perdure
en el tiempo, que genere beneficios para todos y promueva un equilibrio con el
medio ambiente.
“Nuestra estrategia centenaria está dirigida a duplicar al año 2020, las ventas del
año 2013; con una rentabilidad sostenida entre el 12 y el 14% de margen EBITDA.
Para lograrla ofrecemos a nuestro consumidor alimentos y experiencias de marcas
conocidas y queridas; que nutren, generan bienestar y placer, que se distinguen por
la mejor relación precio/valor; disponibles ampliamente en nuestra región
estratégica; gestionados por gente talentosa, innovadora, comprometida y
responsable, que aporta al desarrollo sostenible”.
 Gerencia
General

Jefe de Ventas Jefe de Logística

Vendedor Auxiliar de Auxiliar de Auxiliar Operario de

Cartera Operaciones logísticas Logístico Logística

Desarrollador Ayudante Auxiliar de

Comercial de Ventas Data Maestra

Dependencias de la empresa y su respectivo flujo de información

1. Jefe de ventas: reporta a área de ventas; objetivo principal persona encargada

de cumplir con las metas de venta determinadas por la gerencia comercial y
marketing para el área de ventas nacionales, internacionales e institucionales, a
través de la eficiente administración del departamento y su fuerza de ventas,
planificando, ejecutando y controlando estrategias de ventas, generando nuevas
oportunidades de negocios, planes de fidelización de clientes y un servicio de venta
y post venta de excelencia.
2. Jefe de logística: reporta a área operativa; objetivo principal es el máximo
responsable del correcto funcionamiento, coordinación y organización del área
logística de la empresa, tanto a nivel de producto como a nivel de gestión de
personal, con el objetivo de distribuir a los clientes los pedidos de mercancía en
tiempo y forma.
3. Auxiliar de logística: reporta a área operativa, jefe de logística: objetivo principal
es el encargado de llevar control y registro de las actividades de recepción,
almacenamiento, consolidación y despachos.
4. Vendedor: reporta a área de ventas: jefe de ventas: objetivo principal responder
por toda la gestión de ventas y desarrollar una labor cobertura asistiendo los clientes
asignados y visitando clientes potenciales.
5. Auxiliar logístico: reporta a área operativa, jefe de logística: objetivo principal
comprender todos los procesos de depósito, almacenamiento y distribución de
materias primas o productos hasta que llegan a sus consumidores en los puntos de
venta.
6. Operario de logística: reporta a área operativa, jefe de logística objetivo principal
planificar, implementar y controlar eficazmente a través de indicadores logísticos el
flujo y almacenamiento de productos y servicios de la cadena de distribución.
7. Ayudante de ventas: reporta a área operativa: jefe de logística objetivo principal
establecer una metodología que garantice que las órdenes de compras de los
clientes, se realicen de acuerdo a las condiciones acordadas, especialmente con
una entrega eficaz y eficiente.
8. Auxiliar de data maestra: reporta a área operativa, jefe de logística; objetivo
principal crear efectivamente una vista contextual de datos completos, en entornos
de datos distribuidos de medianos a grandes, conformado por integración de datos
del cliente proporcionando un nivel de acceso simplificado a las aplicaciones
corporativas.
9. Auxiliar de cartera: reporta a área de ventas objetivo principal analizar,
implementar y promover estrategias que permitan un mejor recaudo de cartera
dentro de la empresa.
10. Desarrollador comercial reporta a área de ventas, jefe de ventas objetivo
principal cumplir con brindar una excelente atención, un claro entendimiento y un
eficiente manejo de las necesidades de sus clientes para así contribuir
permanentemente a propiciar en ellos un alto nivel de satisfacción que asegure la
recompra y/o el cierre exitoso de las diversas negociaciones en las que el asesor
participe como representante de la empresa.

Distribución

Preparación del pedido

Generación de Entrega de Producto

documentos al Operador Logístico

Aseguramiento de Gestión a
Gestión a novedades devoluciones de
entrega del producto
en la entrega productos
al cliente
 MAPA DE PROCESOS
NUTRESA

PROCESO ESTRATEGICO
PLANEACION GESTION DE
ESTRATEGICA CALIDAD

PROCESO MISIONAL

PROCESO APOYO

MEJORA CONTINUA
  Después de lo anterior, identifique las necesidades presentes en los sistemas de
información de la empresa, teniendo en cuenta la estrategia organizacional.

 Realizar seguimiento a los productos es decir llevar un control de inventarios,

para tener un mejor control según la rotación del mismo.

 Realizar seguimiento al inventario de acuerdo a las fechas de expedición de

los mismos para que el consumidor final no tenga que utilizarlo
apresuradamente y afecte la economía de nuestro aliado.

 Soporte en línea, para asesorar a nuestro cliente en sus compras y poder

realizar seguimiento al estado de los pedidos.
  Indique qué software o tecnologías de la información servirían como apoyo en
cada una de las áreas de la empresa y establezca la respectiva plataforma
informática a utilizar.
ARIS (SAP): Permite controlar los procesos de la empresa.
 Realice una descripción detallada sobre la funcionalidad de cada software
propuesto, justificando su selección.

CONTROL DE PROCESOS
Asegura la transparencia en los procesos
Aprender de la construcción de los procesos
Reutilizar los conocimientos en la construcción de dichos procesos
Mejora las practicas con base a la experiencia.

Esta herramienta nos permite tener trazabilidad en los procesos como en los
resultados de los mismos y monitoreo para identificar falencias, además de todo el
apoyo técnico. Esta herramienta permite mantener los contenidos de las bases de
datos ARIS, editar los modelos tanto en el contexto como gráficamente, mostrar
relaciones entre objetos en una tabla, administración de bases de datos, creación
de reportes y chequeos semánticos.