GERENTE ASESOR

CONTABLE
GERENTE
R.R.H.H
FUNCIONES
 Planificar La planilla,
selección y formación del
 Preparar planes y presupuesto
personal.
 Administrar el personal  Establecer metas y objetivos.
(permisos, contratos,
 Calcular la demanda y
vocaciones, etc.).
 Resolver problemas
laborales.
 Gestionar, servicios
sociales (becas, seguros,
etc.).
 Optimizar y planificar los recursos de la
empresa.
 Supervisar y verificar el cumplimiento
del programa de producción.
GERENTE DE  Asegurar y mejorar el desempeño de la
GERENTE DE gestión de producción.
PRODUCCIÓN
VENTAS
 Registrar resultados del proceso
FUNCIONES FUNCIONES productivo.
 Asegurar el cumplimiento de las BPM.
AUXILIAR DE  Verificar los programas de limpieza y
desinfección.
CALIDAD
 Recibir el plan de fabricación con los
ingredientes, parámetros de control,
de ventas.
inspecciones a realizar y documentación a
registrar.
FUNCIONES
 Entender y aclarar todas las dudas con el
auxiliar de calidad.
pronosticar las ventas.  Recibir las materias primas e ingredientes,
aditivos y coadyuvantes, materiales
OPERARIOS DE auxiliares, envases y embalajes todos ellos
PROCESAMIENTO adecuados.
 Identificar y registrar lotes de materias
primas, materiales, etc. Según las
especificaciones establecidas por la
empresa.
 Realizar las operaciones de transformación y
elaboración establecidas por el plan de
fabricación.
 Registra, identifica y segrega productos
defectuosos o no conformes según los
protocolos establecidos.
 Registra los resultados de los controles de
parámetro de proceso.
 Realizar los procesos de mantenimiento,
limpieza, desinfección y acondicionamiento,
establecidos en el plan de trabajo.
 Adopta en todo momento las medidas
establecidas por la empresa y trabaja según
las practicas correctas de seguridad en el
trabajo.
INTEGRANTES
CHOQUE BUSTAMANTE LUIS FELIPE
LOPEZ CHUNGA LEANDRO MARTIN
LOPEZ SARMIENTO TRILCE
HIDALGO VELAZCO HÉCTOR
VEGA DONAYRE YEFERSON