INTRODUCCION

En el presente trabajo hablaremos acerca de la producción y la importación del

maíz en Valledupar y su alrededor; es un producto que es muy comercializado por
toda la Región Caribe. El mayor producto de exportación del Cesar es el carbón.
Según la Agencia Nacional de Minería el departamento del Cesar concentra 65.6
% de la producción de este bien en la Región Caribe.

El maíz es una especie de importancia económica, ya que se implementa como

alimento humano y suplemento animal, además el maíz es un producto que al ser
sometido a procesos de trasformación industrial se obtienen distintos derivados,
también tiene una ventaja y es que se puede cultivar en distintos clima ya sean
bajos, medios y altos.
Objetivo general

 Implementar la productividad del maíz en la diversidad de zonas en el

departamento del cesar.

Objetivo especifico

 Promocionar a las zonas ganaderas de Valledupar el cultivo de maíz para la

alimentación de sus animales.
 Exportarlo no solo en el departamento si no también fuera del país.
UBICACIÓN GEOGRÁFICA:

Descripción Física:

Valledupar es la capital del departamento del Cesar, Colombia. Está ubicada al

nororiente de la Costa Caribe colombiana, a orillas del río Guatapurí, en el valle
del río Cesar formado por la Sierra Nevada de Santa Marta y la serranía del Perijá.

La ciudad es un importante centro para la producción agrícola, agroindustrial y

ganadera en la región comprendida entre el norte del departamento del Cesar y el
sur del departamento de La Guajira. También es uno de los principales epicentros
musicales, culturales y folclóricos de Colombia por ser la cuna del vallenato,
género musical de mayor popularidad en el país y actualmente símbolo de la
música colombiana. Anualmente atrae a miles de visitantes de Colombia y del
exterior durante el Festival de la Leyenda Vallenata, máximo evento del vallenato

Valledupar está ubicada al norte del Valle del Cesar, entre la Sierra Nevada de
Santa Marta y la Serranía del Perijá, al margen de los ríos Cesar y Guatapurí, en
la Costa Caribe colombiana.

Su territorio es llano y basculado hacia el sureste mediante una leve pediente. La

ciudad se encuentra a una altitud que oscila entre los 220 m al norte y 150 m a
sur, siendo la altitud media de 168 m. Además de las enormes estructuras
montañosas que la rodean (Pico Bolívar 5.775 m) sobresalen en inmediaciones de
la ciudad dos cerros, al nororiente el "Cicolac" con 330 m.s.n.m. y el de "la Popa"
con 310 m.s.n.m.

PRODUCTIVIDAD

El nombre científico del maíz es Zea Mays, sus inflorescencias masculinas y

femeninas se encuentran en la misma planta. Si bien la planta es anual, su rápido
crecimiento le permite alcanzar hasta los 2,5 m de altura, con un tallo erguido,
rígido y sólido.

El maíz es el tercer cereal más cultivado, se puede desarrollar en una gran

variedad de climas, que van desde los trópicos hasta los climas templados.

Desde que se siembra la semilla hasta l aparición de los primeros brotes,

transcurre un tiempo de 8 a 10 días, donde se ve muy reflejado el continuo y
rápido crecimiento de la plántula.

GRANO DEL MAIZ.

Los frutos del maíz son granos o semillas duras denominados
científicamente cariópside o cariopsis. En algunos países o regiones, tanto a
la mazorca como a los granos se les denomina elote.

Tiene un color que varía del blanco al amarillo, o del violáceo al rojo según el tipo
o variedad. Amasando estas semillas se obtiene una harina que puede ser
cocinada de diversos modos: en algunos sitios se fabrica pan de maíz y pan mixto.

En Italia se prepara con el maíz la polenta. En México se usa para hacer tortas de
maíz, que son una especie de pan muy frecuente en el país. También te puede
interesar cómo se fabrica el maíz dulce en lata.

En Estados Unidos, costumbre extendida a otros países, se ponen al horno, hasta

que revientan, las semillas: es el llamado popcorn o palomitas de maíz. Hoy en
día, están tan de moda y gustan tanto que se venden en todas partes. Te
recomendamos leer: la historia de las palomitas de maíz

El maíz puede ser empleado para la alimentación tanto de personas como del
ganado. Para este último, además del grano, se aprovechan las envolturas de
las panojas y las hojas de la planta. Las comen con especial glotonería los cerdos
de las granjas.
CONCLUSION

Podemos concluir que el maíz es un producto que puede comercializarse muy

rápido ya que su productividad y su forma de cultivo son muy eficientes, además
como resultado de muchas competencias leales que existen en el tratado de libre
comercio entra a nuestro país una gran cantidad de grano de maíz que no es muy
común en gran parte del departamento del cesar.
REFERENCIA

 https://www.colombia.co/extranjeros/negocios-en-colombia/valledupar-la-
respuesta-en-exportacion-2/
 http://www.colombiamania.com/ciudades/valledupar.html
 https://curlacavunah.files.wordpress.com/2010/04/el-cultivo-del-maiz.pdf