Metodo Express Almarza

CONSULTORIO MEDICO METABOLISMO
Pilar Bolivar 557 DTO 8 C Turnos :Whatsapp :+5492323588150

DESAYUNO ALMUERZO CENA
PROTEINA INFUSION FRUTA PROTEINA VEGETAL FRUTA INFUSION PROTEINA CON VEGETAL INFUSION
Que crece sobre tierra Vegetal que crece sobre tierra
DIETA 3 DIAS PROTEICA
DIA 1
DESAYUNO: 1 infusión, 1 huevo duro, 1 tostada de pan integral y 1 vaso de zumo de naranja.
ALMUERZO: 1 yogur
COMIDA: 2 tazas de sopa light. 3 huevos duros con 150 g de atún al natural y 1 tomate en rodajas. 1 gelatina
light.
MERIENDA: 1 infusión, 1 huevo duro, 1 mandarina.
CENA: 2 tazas de caldo de pollo light. 3 huevos duros con pechuga de pollo a la plancha y ensalada variada. 1
gelatina light.
POST CENA: 1 infusión.
DÍA 2
DESAYUNO: 1 infusión, 1 huevo duro, 1 tostada de pan integral y 1 vaso de zumo de pomelo.
ALMUERZO:1 yogur líquido
COMIDA: 2 tazas de caldo de pescado light. 3 huevos duros, 1 filete de merluza a la plancha y ensalada
variada. 1 gelatina light.
MERIENDA: 1 infusión, 1 huevo duro, 1 naranja.
CENA: 2 tazas de sopa light. 3 huevos duros con ensalada variada. 1 gelatina light.

Dia 3
DESAYUNO: 1 infusión, 1 huevo duro, 1 tostada de pan integral con tomate rallado.
ALMUERZO: 1 yogur desnatado de frutas.
COMIDA: 2 tazas de sopa light. 3 huevos revueltos con verduras a la plancha. 1 gelatina light.
MERIENDA: 1 infusión, 1 huevo duro, 1 tostada de pan integral y 1 naranja.
CENA: 2 tazas de caldo de pollo light. Tortilla francesa de 3 huevos y ensalada variada. 1 gelatina light.
DIETA 1000 CALORÍAS
Para llevar a cabo esta dieta de la manera más correcta, se recomienda seguir estos hábitos:
▪ Hacer 5 comidas al día.

▪ Beber 2 litros de agua al día.
▪ Evitar refrescos azucarados y bebidas alcohólicas.
▪ Sustituir azúcar por edulcorantes como: sacarina o stevia.
▪ Tomar alimentos bajos en grasas.
▪ Alimentos en conserva envasados al natural.
▪ Cocinar los alimentos en el horno, cocidos o a la plancha.
▪ Caminar de 30 a 45 minutos al día.
▪ Realizar la dieta durante 1 o 2 semanas.
MENÚ SEMANAL 1000 CALORÍAS
DÍA 1
DESAYUNO: Café con leche desnatada con huevos revueltos sobre tostada integral. 1 plátano.
A MEDIA MAÑANA: 1 puñado de frutos secos.
ALMUERZO: Tortilla francesa de champiñones y tacos de jamón. 50 g de queso fresco. 1 infusión relajante.
MERIENDA: Té con 2 piezas de fruta.
CENA: Filete de ternera a la plancha con ensalada variada. 1 yogur desnatado de frutas.
DÍA 2
DESAYUNO: Té y 1 bol grande de fruta troceada.
A MEDIA MAÑANA: 1 yogur desnatado.
ALMUERZO: Ensaladilla rusa de verduras y pechuga de pollo con mayonesa light. 1 pieza de fruta.
MERIENDA: Té verde y 1 kiwi.
CENA: Filete de merluza a la plancha con guarnición de patata cocida y pimientos asados.
DÍA 3
DESAYUNO: Batido de frutas
A MEDIA MAÑANA: Té y 1 yogur
ALMUERZO: Pescado blanco al horno con ensalada variada. 1 naranja.
MERIENDA: Té verde y 1 pieza de fruta.
CENA: Ensalada variada con pimientos asados. 1 infusión relajante.(tilo boldo)
DÍA 4
DESAYUNO: Zumo de naranja natural con tostada integral de tomate rallado y aceite de oliva.
A MEDIA MAÑANA: 1 yogur desnatado de frutas.
ALMUERZO: Caldo de pollo con fideos y ensalada de col, pepino y brócoli.
MERIENDA: Té con 2 piezas de fruta.
CENA: Ensalada de tomates con frutos secos.
DÍA 5
DESAYUNO: Café con leche desnatada con tostada integral de manteca light. 1 pieza de fruta.
A MEDIA MAÑANA: Sándwich integral de pavo.
ALMUERZO: Ensalada de atún con manzana, apio, lechuga, tomate y nueces. 1 naranja.
MERIENDA: 1 yogur desnatado.

CENA: Pechuga de pollo a la plancha con verduras cocidas. 1 infusión relajante.
DÍA 6
DESAYUNO: Té y 1 sándwich de jamón y queso.
A MEDIA MAÑANA: 1 puñado de frutos secos.( almendras castañas de caju nueces )
ALMUERZO: Hamburguesa vegetal con ensalada de lechuga, pepino y tomate. 1 fruta
MERIENDA: 1 manzana.
CENA: Pechuga de pollo a la plancha ensalada de tomates.
Plan de 14 días
Día 1
DESAYUNO: Café con leche, 1 yogur descremado, 1 taza de cerezas
ALMUERZO: Caldo, ensalada de verduras de hoja con lentejas (3 cucharadas

de lentejas cocidas), 1 huevo duro, 1 cítrico
MERIENDA: Cortado o infusión, 2 fetas de jamón y 2 de queso de máquina
CENA: Caldo de verduras, ¼ de pollo a la parrilla al orégano con ensalada de

brócoli y tomate, ½ pera con gelatina
Día 2
DESAYUNO: Cortado o infusión, 4 fetas de queso de máquina
ALMUERZO: Caldo de verduras, hamburguesa casera con guarnición de

vegetales vedes y tomate, 1 banana
MERIENDA: Infusión, 1 taza tamaño de té de ensalada de frutas con 1

cucharada de queso untable
CENA: Caldo diet, filet al orégano con ensalada de zanahoria, remolacha cruda
rallada y una clara de huevo duro. Gelatina con frutas
Día 3
DESAYUNO: Cortado o infusión, 1 banana, 1 de leche o yogur descremado
ALMUERZO: 1 taza de caldo light, lomito al plato con verduras de hojas

verdes y tomate, 1 manzana
MERIENDA: Infusión o cortado, 3 fetas de queso de máquina
CENA: Caldo, ensalada de 6 kanikama con palmitos, una rodaja de ananá y

lechugas varias (un plato chico), 1 taza tamaño de té de frutillas
Día 4
DESAYUNO: Cortado, licuado de banana (una taza de leche descremada y una

banana chica)
ALMUERZO: Caldo de verduras, pollo al horno con hierbas aromáticas,

ensalada de zanahoria rallada, rúcula y tomate. Un cítrico.
MERIENDA: Infusión con leche, 1 yogur con 1 kiwi y gelatina
CENA: Caldo, ensalada de vegetales de hojas verdes, 1 lata de atún al natural, 1

taza de gelatina diet
Día 5
DESAYUNO: Infusión, 1 taza de leche, 1 yogur con 2 ciruelas chicas
ALMUERZO: Salmón a la parrilla con ensalada de repollo, 1 banana
MERIENDA: Infusión con leche, 3 fetas de pavita
CENA: Caldo, lomo a la mostaza con tomate al orégano, 1 cítrico
Día 6
DESAYUNO: Infusión cortada con leche, 4 fetas de queso magro

ALMUERZO: Caldo, ensalada de rúcula, huevo, tomates cherry con 3
cucharadas de arroz integral y 1 clara de huevo duro, 1 cítrico
MERIENDA: Infusión, 1 yogur descremado con 1 ciruela fresca
CENA: Caldo, filet de merluza chico con ensalada multicolor, 1 copa de gelatina
Día 7
DESAYUNO: Infusión, licuado de banana (1 taza de leche y ½ banana)
ALMUERZO: Caldo de verduras, pollo al verdeo con ensalada de espinaca y

champignones
MERIENDA: Infusión con leche, 2 fetas de lomito y 2 fetas de queso de

máquina
CENA: Caldo de verduras, ensalada de vegetales surtidos con ½ lata de atún al

natural y 3 cucharadas de choclo, 2 ciruelas
Día 8
DESAYUNO: Café con leche, 4 fetas finas de queso descremado
ALMUERZO: 1 taza de caldo, filet de merluza chico al horno con ensalada de

zanahoria rallada y apio, 1 rodaja fina de ananá con gelatina diet
MERIENDA: 1 infusión, 1 huevo duro
CENA: Caldo, milanesa de soja con una feta de queso mozzarella y ensalada de
repollo y tomate, 1 cítrico
Día 9
DESAYUNO: Café con leche, licuado de frutillas (1 taza de leche y 1 taza de

frutillas)
ALMUERZO: Caldo, ½ pechuga a la parrilla con 1 berenjena grillada y
ensalada de lechuga, tomate, pepino, cebolla y 1 clara de huevo duro, 1 fruta
fresca
MERIENDA: Café con leche, 1 yogur descremado
CENA: Caldo de verduras, omelette (con 1 huevo, 2 claras y 2 fetas de queso de

máquina descremado), con 1 plato chico de espinacas con palmitos, 1 fruta
Día 10
DESAYUNO: Infusión con leche descremada, 1 fruta fresca con gelatina diet
ALMUERZO: Caldo, salmón a la parrilla y verduras grilladas, ensalada de

fruta con copete de queso untable
MERIENDA: Café con leche, 4 fetas de queso mozzarella
CENA: Caldo, fideos con brócoli (1 taza de fideos tirabuzón y 1 plato chico de
brócoli), tomate partido al medio, gelatina light
Día 11
DESAYUNO: Infusión con leche descremada, 1 fruta fresca y 1 yogur
ALMUERZO: Caldo, ensalada variada con 6 kanikama, 1 taza de melón en

cubitos y ½ pote de yogur
MERIENDA: Infusión, 1 banana
CENA: Caldo, lomito al plato con ensalada de hojas verdes y tomate, 1 porción
de sandía
Día 12
DESAYUNO: Infusión con leche descremada, 1 taza de cerezas

ALMUERZO: Pollo a la provenzal con ensalada de apio, manzana y palmitos
(un plato chico), gelatina diet
MERIENDA: Licuado de banana (1 taza de leche y 1 banana chica)
CENA: Caldo, berenjenas a la napolitana con ensalada de zanahoria, tomate y

palmitos
Día 13
DESAYUNO: Infusión con leche descremada, 1 banana
ALMUERZO: Caldo de verduras, peceto al horno (preparado con hierbas

aromáticas) con una cucharadita de mostaza y ensalada de pepino, rabanito,
tomates cherry y cebolla (un plato chico), 1 taza de gelatina light
MERIENDA: Infusión con leche descremada, 2 rollitos de queso y 2 rollitos de

jamón
CENA: Caldo, ensalada de tomate, palmitos, zanahoria, remolacha y 1 latita

chica de atún al natural, 1 fruta fresca
Día 14
DESAYUNO: Infusión con leche descremada, 1 yogur con 1 kiwi
ALMUERZO: Caldo, ensalada de vegetales surtidos crudos con ½ taza de

arroz integral, ½ taza de legumbres y 1 huevo duro, 1 cítrico
MERIENDA: Infusión con leche descremada, 3 fetas de jamón cocido, lomito o

pastrón
CENA: Caldo, muslo deshuesado con ensalada de brócoli y tomate, 1 fruta de

estación
DIETA HIPERPROTEICA: MENÚ
DESAYUNO: 1 jugo de 1 naranja + 1 huevo duro + Infusión preferida sin azúcar

(reemplazar el azúcar por edulcorante ó canela molida)
MEDIA MAÑANA: Agua con limón (caliente ó fría: cortar 1 rodaja de limón
previamente lavada dentro de un vaso e incorporarle agua) hasta el almuerzo + 2
rollos de jamón ó pavo y queso.
ALMUERZO: Elegir 1 opción:
a) 2 Milanesas de soja al horno con mostaza + medio tomate con orégano (sin sal
ni aceite).
b) 1/4 de pollo al horno + 1 rollo de jamón y queso + ensalada chica de lechuga y

cebolla (sin aceite ni sal) agregar jugo de limón
c) Omelette de 2 huevos enteros relleno de queso y champignones con cebolla.
d) 200 gr de carne roja a la plancha ó asada ó al horno + medio tomate con orégano.
e) 200 gr de pescado a la olla con ajíes morrón y rodaja de calabaza (agregar 1

cucharada sopera al inicio de la preparación, ir incorporando agua a medida que
los alimentos lo necesiten)
MEDIA TARDE:
1 yogurt descremado + 1 gelatina diet + infusión preferida con edulcorante ó canela

molida.
CENA:
2 platos de Sopa proteica: En una olla agregar agua y hervir trozos de pollo sin piel
y las verduras : perejil, puerro, cebolla, espinaca. Agregar pimienta a gusto (no sal)
Postre 1 gelatina diet + Infusión preferida con edulcorante ó canela molida.

Perder 8 kilos en un mes
Se realizarán 4 comidas diarias, repartidas de forma equitativa a lo largo del día, aunque con un
aporte calórico mayor aquellas que se realizan durante el día. Consumiremos entre 800 y 1000
kcalorías diarias.
o Deberemos tomar un mínimo de 3 litros de líquidos diarios. De entre ellos, y a parte del agua,
podemos destacar el consumo de infusiones, bebidas dietéticas no azucaradas y caldo
desgrasado.
o Debemos tener en cuenta el índice glucémico de los alimentos a la hora de elegirlos, teniendo
en cuenta escoger aquéllos que sean de bajo índice glucémico.
o Eliminaremos, o limitaremos al máximo los productos procesados o muy refinados como es el
caso de harinas, azúcares blancos, galletas, alimentos precocinados y procesados, alimentos
ricos en grasas saturadas e hidrogenadas, etc.
o Debemos controlar el consumo de lácteos y optar por aquéllos desnatados, bajos en grasa y a
ser posible sin azúcares o de bajo contenido en éstos.
o Aumentaremos el consumo de frutas y verduras frescas, a ser posible de temporada, ya que nos
aportan vitaminas, minerales y fibra con escasas calorías; haciéndose así muy beneficioso su
consumo para nuestra salud.
o La carne que consumamos, así como el pescado, debe ser lo más magra posible, evitando las
carnes grasas.
o Debemos destacar que las legumbres deben estar presentes en nuestra dieta, así como los
cereales integrales, que nos aportarán fibra para un correcto desarrollo intestinal y facilitarán
nuestras digestiones.
¿Cuánto peso puedo perder?
Se estima una pérdida de peso rápida entre los siguientes valores:
o Hombres: Entre un 8% y un 10% de su peso en un mes.

o Mujeres: Entre un 6% y un 8 % de su peso en un mes.
Es importante destacar que la práctica deejercicio moderado de forma regular acelera la
pérdida de peso y además la hace más significativa en un menor espacio de tiempo; es decir, si
combinas la dieta con ejercicio físico perderás más peso en un menor tiempo, además
conseguirás sentirte mejor y obtendrás todos los beneficios que te ofrece la práctica deportiva
para tu salud.
Esta pérdida de peso se traduce en una media de 8 kilos al mes, dependiendo de cada persona y
su implicación con la dieta. Hay quien pierde más porque combina la dieta con otros hábitos
saludables, como la práctica de ejercicio físico moderado de forma regular, o quien se conforma
con lo que pierde a través de la alimentación.
A continuación te dejamos algunos enlaces sobre ejercicios para perder peso de forma fácil.
o Los mejores ejercicios para adelgazar, los tienes aquí. No dudes en combinar tu dieta con este
tipo de ejercicios.
o Haz ejercicio desde casa, bastará con unos minutos al día para estimular tu metabolismo y perder
peso de forma fácil,
o Menú orientativo de la dieta 8

LUNES
Desayuno: Café con leche y una pieza de fruta.
Almuerzo: Una taza de caldo con ensalada de zanahorias frescas, un filete de pollo a la plancha
con limón y una pieza de fruta.
Merienda: Un yogur acompañado de una infusión.
Cena: Caldo de verduras desgrasado con ensalada de repollo y una hamburguesa casera de
ternera «sin grasa» y una pieza de fruta cítrica.
MARTES
Desayuno: Café con leche y dos porciones de queso fresco sin grasa.
Almuerzo: Taza de caldo acompañada de pescado a la plancha con verduras y una gelatina
dietética.
Merienda: Café con leche y una taza de macedonia de frutas.
Cena: Verduras al vapor y tortilla de un huevo con champiñones (o revuelto). Una pieza de fruta.
MIÉRCOLES
Desayuno: Té con leche o café y una pieza de fruta.
Almuerzo: Un plato de legumbres al gusto, sin grasas. Puede ser una ensalada de legumbres, o un
plato de lentejas, etc, acompañado de una pieza de fruta.
Merienda: Café con leche y una pieza de fruta.
Cena: Crema de calabacín y filete de pescado a la plancha, acompañado de un lácteo desnatado.

JUEVES
Desayuno: Infusión y media tostada de pan integral con queso fresco.
Almuerzo: Ensalada completa y filete de pollo a la plancha con tomate asado. Un postre lácteo.
Merienda: Infusión con leche desnatada o café con leche y dos galletas integrales dietéticas.
Cena: Una taza de caldo dietético acompañada de unos fideos y una tortilla con atún al natural.
Una fruta cítrica de postre.
VIERNES
Desayuno: Café o infusión acompañada de un yogur y una pieza de fruta.
Almuerzo: Ensalada completa y filete de ternera al grill con calabacín, pimientos y berenjena a la
plancha. Una pieza de fruta
Merienda: Batido de fruta al gusto con leche vegetal (soja, arroz, avena..) o leche desnatada.
Cena: Menestra de verduras, taza de caldo dietético y un filete de pescado blanco al vapor. Un
lácteo desnatado.
SÁBADO
Desayuno: Media tostada de pan integral con tomate y un café o infusión con leche desnatada.
Almuerzo: Caldo desgrasado, dorada al horno con patata, tomate y cebolla y una pieza de fruta.
Merienda: Infusión o café y dos biscotes integrales con jamón de pavo sin grasa.
Cena: Revuelto de setas y gambas con ajetes y una pieza de fruta.
DOMINGO
Desayuno: Cereales con leche o media tostada de pan integral y café con leche descremada.
Almuerzo: Un plato de arroz (al gusto acompañado de carne o pescado y verduras). Una pieza de
fruta.
Merienda: Una ensalada de frutas con yogur.
Cena: Crema de calabaza con filete de pescado a la plancha y una pieza de fruta.
PLAN EXPRESS 600 calorias
4 comidas; ni 3 ni 5 SON 4: Desayuno – Almuerzo – Merienda – Cena

DESAYUNOS Y MERIENDAS
Infusiones sin restricciones: té, café, mate
+ Opcional: medio vaso de leche descremada (medio vaso para TODO el día)
+ 1 Yogur firme (Ser, Ilolay, cualquiera) + 1/2 banana Ó 1 manzana
ALMUERZOS Y CENAS
PRIMERO: 250 cc de Caldo Light (ej: Quick Light, Caldiet)
LUEGO: CUANDO LA TAZA DEL CALDO ESTÁ VACÍA:
Un elemento del grupo 1 + un elemento del grupo 2
(cualquiera con cualquiera; pero nunca se suman dos elementos del mismo grupo)
GRUPO 1
 2 salchichas light
 ½ pechuga (palma de la mano)
 1 hamburguesa light
 1 lata de atún al agua de 120 Grs.
 1 huevo
 1 bife de lomo de 150 grs.
 1 filete de pescado
 50 grs. de muzzarella
 Milanesa de soja (3/4 de “Vegetalex” o 1 “Granja del Sol Casera”)
 2 yogures Ser Firme
GRUPO 2
 1 durazno
 1 naranja
 1 banana mediana
 1 manzana
 1 pera
 1 alcaucil
 2 palmitos
 2 pepinos
 100 Grs. de berenjena
 1 tomate
 250 Grs. De calabaza
CONDIMENTOS
- Aceite de maíz u oliva. Una cucharadita de café (la mas chiquita) o Fritolín
- Acceto balsámico, salsa de soja libres
- Recomendación: “Cocinero Light” (un vinagre suave con la consistencia del aceite)
- SAL: moderada/nada (en caso de hipertensos).
- Especias libres
- Vinagre libre
- Limón libre
INDICACIONES GENERALES
-
INGERIR POR DÍA 3.5 LTS DE LÍQUIDO A ELECCIÓN (Infusiones, agua, soda, jugos light, gaseosas light)
- NO CONSUMIR ALCOHOL
- REALIZAR ACTIVIDAD FÍSICA EN FORMA PROGRAMADA, RESPONSABLE Y CON CONTROL DE UN PROFESIONAL.
- ENTRE COMIDAS NO SE COME NADA, SOLO SE TOMAN LÍQUIDOS.
- LA DISTANCIA ENTRE CADA COMIDA DEBE SER DE 4 HS.
- IMPORTANTE: Si voy a hacer la dieta; la hago y punto. No se cuestiona; no se piensa, no se negocia. SE HACE
PREGUNTAS FRECUENTES
P.: ¿Puedo reemplazar la merienda con una barrita de cereal/una tostada de pan Light/etc.?
R.: NO. Si bien una barrita Light tiene menos calorías que un yogurt Ser firme, el impacto en el organismo no es el
mismo. Una barrita tiene cereal (hidrato de carbono refinado) que no sólo hincha, sino que es adictivo y tiene alto
índice glucémico.
P.: ¿Y qué hago si estoy en la calle y me agarró justo la hora de la merienda?

R.: Siempre hay que llevar una cucharita en la mochila/cartera para poder parar en un kiosco y comprar un yogurt. Si
no, esperá a poder comprarlo en otro momento… calmá las ganas de comer con líquido.
P.: ¿Puedo comer yogurt con frutas y/o cereales?

R.: No. El yogur Firme sólo se puede reemplazar por cualquiera de los de la línea Ser chiquitos, que tienen alrededor
de 60 kcal.
P.: No voy al baño hace días. ¿Qué hago?

R.: La opción que mejor funciona es: de desayuno tomar la infusión + 1 vaso grande de agua bien helada + un Activia
Light + un kiwi. Nada de tomar cucharadas de aceite, ni de hacer menjunjes extraños. En todo caso, si el desayuno no
funciona por varios días, probar con una dieta con más vegetales.
P.: No llego a tomar el líquido necesario, ¿Cómo hago?

R.: Hay muchas estrategias para lograr llegar a los 3,5 lts. La mejor es comprar una botella de 500 cm3 y tener un
papelito donde anotar cuántas fui tomando en el día. O si sos una persona muy prolija, proponete tomar cierta
cantidad de botellitas en cada comida.
P.: Tengo que bajar pocos kgs, ¿Puedo no tomar las vitaminas?
R.: NO.
P.: Tengo que bajar pocos kilos, ¿Se modifica en algo la dieta?
R.: NO. La dieta es la misma tengas que bajar 2 o 60 kilos.
P.: Me encanta ir al gimnasio, ¿Puedo hacer 3 hs diarias de gym?

R.: NO. La dieta es una forma de vivir, no se trata solo de la alimentación. La propuesta de la dieta hipocalórica es
aprender a vivir moderadamente, sin excesos. Si uno sabe que está comiendo 600 kcal. (lo justo para vivir
perfectamente bien) no puede hacer grandes esfuerzos físicos. Lo mejor, es acompañar la dieta de un ejercicio
moderado, liviano. Como pueden ser: bicicleta y caminata.
P.: Sufro de insomnio y suelo comer de noche. ¿Puedo no desayunar, y comer el yogur a las 3 a.m.?
R.: NO. Los atracones nocturnos se curan aguantándose de comer en esos horarios extraños durante los primeros días.
P.: No como X alimento, ¿Voy a tener deficiencia de alguna vitamina/mineral/etc.?

R.: NO, porque para eso tomamos las vitaminas, que nos cubren a nivel nutricional.
P.: Estoy haciendo la dieta IMPECABLE pero la balanza no lo refleja
R.: Hay varias opciones. La primera es fijarse si realmente se está haciendo la dieta en forma impecable; revisar si no
faltó líquido; si respeté los horarios, todo. Otra opción es que el cuerpo esté reteniendo líquidos; lo cual se soluciona
con paciencia y reemplazando las gaseosas por agua o jugo; y eliminando la ingesta de sal. Por último; el cuerpo a
veces presenta resistencias al cambio; no siempre responde como nosotros queremos; aunque hagamos la dieta en
forma impecable. Pero también hay que saber que si HOY hice todo perfecto y mañana no veo el cambio; pasado
mañana voy a ver un GRAN cambio; siempre y cuando haga las cosas bien. Cuando esto pasa; da mucha bronca; pero
hay que concentrarse en no perder de vista nuestro objetivo y seguir, seguir y seguir. Porque pronto voy a ver los
resultados.
P.: Tengo hambre. ¿Qué hago?

R.: Lo primero que hay que aclarar es que las ganas de beber y de comer se sienten igual. Por eso, si comienzo a tener
sensación de hambre, lo que hay que hacer es beber líquido. La dieta hipocalórica produce un efecto en el organismo
que hace que a las 72 hs de haberla comenzado, ya no tengamos hambre con las 600 kcal. diarias que ingerimos. Es
por esto que luego de 3 días de dieta perfecta, es muy difícil que uno sienta hambre… a menos que: o haya comido de
más días atrás, o que se haya salteado alguna de las 4 comidas de 150kcal. del día.
Siempre que esté un poco inquieto (ansioso, con sensación de hambre, etc) lo mejor es: tomar líquido… y si no me
calmé, quedarse quietito… o buscar otra actividad.
P.: Si tengo hambre, ¿Puedo comer gelatina?

R.: NO. La gelatina es un semisólido, y nosotros entre comidas no podemos ingerir nada salvo líquido. La gelatina es
sólo una opción para, de vez en cuando, comer como postre.
P.: Estoy con mucha retención de líquido, ¿Puedo tomar un diurético?

R.: NO. Los diuréticos son muy dañinos para nuestro cuerpo. Una forma sana de evitar la retención de líquidos es dejar
de consumir gaseosas, y tomar agua (con algún jugo Light en polvo). También evitar la sal.
CONSEJOS GENERALES
1. Tenés una fiesta

¿Qué hacer? Hay muchas posibilidades. La primera es comer antes de ir. Otra, no comer absolutamente nada, y cenar
cuando uno vuelve a casa. Si la comida disponible es de dieta, prestar muchísima atención a las porciones. Un consejo:
llevar siempre la botellita de coca-light, que muchas veces es la salvación. La última opción –y la más drástica- es evitar
ciertos eventos. Puede sonar mal al principio, pero es mejor tener unas semanas de entrenamiento de dieta para
lograr moderarse al exponerse a la tentación.
2. No te pongas a prueba
No te expongas a situaciones que no sabés si podés manejar. Ya muchos meses/años pensaste que podías solo, pero…
la balanza demuestra lo contrario. Si ves que te estás tentando, andate. Si ves que tenés ese alimento en la heladera
te tienta, regalalo. Etc.
3. No te saltees comidas
La dieta es como un medicamento. Si el médico te dice “1 ibuprofeno cada 6 hs” uno los toma sin cuestionar… no
toma ni de más, ni de menos. Acá pasa lo mismo: es tan malo comer de más, como comer de menos. Si por una
situación particular salteaste una comida, no es grave. No hagas malabares, seguí el día normalmente. Pero que NO se
transforme en rutina. La dieta es de 600 kcal, ni más ni menos.
4. Sé práctico
Si ya encontraste qué alimento te resulta rico pero a la vez no muy tentador, y que es cómodo de comer….es
recomendable comprar las bandejitas número 102 y en un rato preparar las viandas de las 14 comidas de la semana…
y meterlas en el freezer. Esto no sólo ayuda a que comer pase a ser un trámite (sacar del freezer/calentar/comer en 5
minutos) sino que hace que comamos de manera monótona… lo que implica ir despegándonos poco a poco de la
atracción por probar distintos sabores.
5. Me voy a la playa…
Si bien parece que hacer dieta en las vacaciones es imposible, realmente no lo es. Puede resultar mucho más sencillo
de lo que pensamos, si vamos organizados y teniendo nuestro objetivo bien en claro.
La clave es llevarse la balanza en la valija. Es la forma más objetiva de saber si estamos haciendo las cosas bien.
Es conveniente comer siempre cosas que se midan en unidades, y que se puedan llevar en un tupper. Como por
ejemplo las 2 salchichas, o la lata de atún.
Si no tenemos ganas de llevarnos el tupper, lo mejor es comer los 2 yogures.
6. Participar activamente del foro

La participación activa en el foro nos ayuda a TODOS; estemos realizando el tratamiento en una clínica o no. El foro es
una herramienta de contención y apoyo, para consultar, compartir experiencias, aprender todos de todos y ser todos
espejos. Ayudarnos mutuamente, aconsejarnos, expresarnos libremente; ya sea desde el dolor y la bronca o desde la
máxima felicidad. Sirve también para saber que no estamos solos, que somos muchos los que estamos en la misma
situación. Y por qué no, también para hacer amigos/as.
7. ¿Qué importancia tiene hacer una terapia psicológica individual?

Si bien no es obligatorio; ayuda MUCHISIMO. Ya que muchas veces, aparte de la predisposición genética que tenemos
a la obesidad, los factores psicológicos influyen de manera muy importante en nuestra conducta; tanto en el día a día
como a la hora de manejar nuestros excesos; de enfrentarnos a la comida, de decir NO, de priorizarnos, entre tantas
otras cosas.
BALANZA
Lo ideal y recomendable es pesarse a diario, por la mañana, luego del primer pis. Algo muy práctico es hacer una
planilla e ir anotando los pesos de cada día.
Para saber si lo que bajé es correcto, tengo que hacer el siguiente cálculo:
 Si sos mujer, tenés que bajar entre el 5 y el 8% mensual
 Si sos hombre, podés bajar entre el 8 y el 10% mensual
No te vuelvas loco si durante un tiempo la balanza no responde (si estás a dieta perfecta), porque este tratamiento no
es matemática, sino biología. Muchas veces nuestro cuerpo reacciona de diferentes maneras… y puede jugarnos una
mala pasada. Uno tiene que ser paciente, y esperar a que la balanza marque esos gramos menos…. Porque en algún
momento va a pasar, pues a 600kcal no hay cuerpo que aguante. Si no bajamos, lo que estamos reteniendo es líquido,
pues la grasa SE VA pues el organismo debe sacar de algún lado la energía que necesita para vivir.
DECALOGO SOBRE LAS MESETAS EN EL PESO

1º Estoy comiendo 600 calorías?????
2º Estoy haciendo las 4 comidas?????
3º Estoy picoteando entre comidas y no lo cuento??????
4º Tomo el liquido suficiente???? 3 litros como mínimo y 4 como máximo????
5º Estaré comiendo mas sal de la debida?? voy al baño lo necesario tanto para eliminar el agua ingerida como la
comida ????
6º Salgo a caminar por lo menos 30 cuadras sin mirar ninguna vidriera ni detenerme con ninguna vecina???
7º Me estaré por indisponer???
8º Espere el tiempo necesario para que mi cuerpo acepte el cambio que se va produciendo interiormente?????
9º Le consulte a mi nutricionista lo que me esta pasando?????
10º No me miento en nada a mi misma respecto a la dieta??????
Si después de ser sinceras con nosotras mismas llegamos a responder correctamente a todas estas pregunta y todo
esta bien, lo mejor es consultar a la nutricionista sobre como solucionarlo, no pedir dietas, ya no somos nutricionistas
para poder darlas.

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Metodo Express Almarza

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CONSULTORIO MEDICO METABOLISMO

Pilar Bolivar 557 DTO 8 C Turnos :Whatsapp :+5492323588150

DIETA 3 DIAS PROTEICA

MERIENDA: 1 infusión, 1 huevo duro, 1 mandarina.

POST CENA: 1 infusión.

ALMUERZO:1 yogur líquido

MERIENDA: 1 infusión, 1 huevo duro, 1 naranja.

POST CENA: 1 infusión.

ALMUERZO: 1 yogur desnatado de frutas.

MERIENDA: 1 infusión, 1 huevo duro, 1 tostada de pan integral y 1 naranja.

POST CENA: 1 infusión.

DIETA 1000 CALORÍAS

▪ Hacer 5 comidas al día.

MENÚ SEMANAL 1000 CALORÍAS

A MEDIA MAÑANA: 1 puñado de frutos secos.

MERIENDA: Té con 2 piezas de fruta.

A MEDIA MAÑANA: 1 yogur desnatado.

MERIENDA: Té verde y 1 kiwi.

DESAYUNO: Batido de frutas

A MEDIA MAÑANA: Té y 1 yogur

ALMUERZO: Pescado blanco al horno con ensalada variada. 1 naranja.

MERIENDA: Té verde y 1 pieza de fruta.

CENA: Ensalada variada con pimientos asados. 1 infusión relajante.(tilo boldo)

A MEDIA MAÑANA: 1 yogur desnatado de frutas.

ALMUERZO: Caldo de pollo con fideos y ensalada de col, pepino y brócoli.

MERIENDA: Té con 2 piezas de fruta.

CENA: Ensalada de tomates con frutos secos.

A MEDIA MAÑANA: Sándwich integral de pavo.

MERIENDA: 1 yogur desnatado.

DESAYUNO: Té y 1 sándwich de jamón y queso.

A MEDIA MAÑANA: 1 puñado de frutos secos.( almendras castañas de caju nueces )

ALMUERZO: Hamburguesa vegetal con ensalada de lechuga, pepino y tomate. 1 fruta

CENA: Pechuga de pollo a la plancha ensalada de tomates.

DESAYUNO: Café con leche, 1 yogur descremado, 1 taza de cerezas

ALMUERZO: Caldo, ensalada de verduras de hoja con lentejas (3 cucharadas

MERIENDA: Cortado o infusión, 2 fetas de jamón y 2 de queso de máquina

CENA: Caldo de verduras, ¼ de pollo a la parrilla al orégano con ensalada de

DESAYUNO: Cortado o infusión, 4 fetas de queso de máquina

ALMUERZO: Caldo de verduras, hamburguesa casera con guarnición de

MERIENDA: Infusión, 1 taza tamaño de té de ensalada de frutas con 1

DESAYUNO: Cortado o infusión, 1 banana, 1 de leche o yogur descremado

ALMUERZO: 1 taza de caldo light, lomito al plato con verduras de hojas

MERIENDA: Infusión o cortado, 3 fetas de queso de máquina

CENA: Caldo, ensalada de 6 kanikama con palmitos, una rodaja de ananá y

DESAYUNO: Cortado, licuado de banana (una taza de leche descremada y una

ALMUERZO: Caldo de verduras, pollo al horno con hierbas aromáticas,

MERIENDA: Infusión con leche, 1 yogur con 1 kiwi y gelatina

CENA: Caldo, ensalada de vegetales de hojas verdes, 1 lata de atún al natural, 1

DESAYUNO: Infusión, 1 taza de leche, 1 yogur con 2 ciruelas chicas

ALMUERZO: Salmón a la parrilla con ensalada de repollo, 1 banana

MERIENDA: Infusión con leche, 3 fetas de pavita

CENA: Caldo, lomo a la mostaza con tomate al orégano, 1 cítrico

DESAYUNO: Infusión cortada con leche, 4 fetas de queso magro

MERIENDA: Infusión, 1 yogur descremado con 1 ciruela fresca

DESAYUNO: Infusión, licuado de banana (1 taza de leche y ½ banana)

ALMUERZO: Caldo de verduras, pollo al verdeo con ensalada de espinaca y

MERIENDA: Infusión con leche, 2 fetas de lomito y 2 fetas de queso de

CENA: Caldo de verduras, ensalada de vegetales surtidos con ½ lata de atún al

DESAYUNO: Café con leche, 4 fetas finas de queso descremado

ALMUERZO: 1 taza de caldo, filet de merluza chico al horno con ensalada de

MERIENDA: 1 infusión, 1 huevo duro

DESAYUNO: Café con leche, licuado de frutillas (1 taza de leche y 1 taza de

MERIENDA: Café con leche, 1 yogur descremado