PRÁCTICA 1: Medición de Temperaturas y Uso de cartas Psicrométricas.

PRÁCTICA 1: Medición de Temperaturas y Uso de cartas

Psicrométricas.

1. OBJETIVOS

 Comprender los principios de funcionamiento y uso de distintos instrumentos

de medición de temperatura.
 Determinar la temperatura de ebullición del agua, por medio del uso de
termocuplas y sus elementos.
 Usar adecuadamente termocuplas con distintos instrumentos y tablas.
 Medir los parámetros necesarios para determinar el estado del aire
mediante el uso de cartas psicrométricas.

2. REVISIÓN TEÓRICA

Todos los dispositivos empleados para la medición de temperatura utilizan

como principio básico el cambio de una propiedad en un material
relacionada con la temperatura y que permita cuantificarla. Algunos
dispositivos utilizan principios simples para su funcionamiento, y en general
propiedades mecánicas (termómetros de vidrio, bimetálicos, de dilatación); o
propiedades eléctricas (termocuplas, termo resistencias, termistores, etc.).
Varios de los instrumentos que utilizan propiedades eléctricas son usados como
transductores, es decir, permiten la transmisión de la información a un sistema
de control como un computador o instrumentos de medición digitales.

TERMÓMETROS DE VIDRIO (DE BULBO)

Utilizan un tubo de vidrio hueco por el cual puede circular un fluido con una
alta sensibilidad al cambio volumétrico debido a un cambio en su
temperatura. Consta de un depósito lleno de dicho fluido, conocido
comúnmente como bulbo.
El fluido utilizado es quien limita el rango de medición del termómetro, según su
punto de fusión y ebullición. El mercurio por ejemplo permite un rango de
medida de -35 a 280 C.

TERMÓMETROS BIMETÁLICOS

La mayoría de materiales presentan la propiedad de dilatarse ante un cambio

de temperatura. En general, su longitud se ve incrementada o disminuida
proporcionalmente a un aumento o descenso de su temperatura,
respectivamente. La cantidad que un material cambia en longitud con la
temperatura, se conoce como coeficiente de expansión lineal o coeficiente
de expansión térmica o coeficiente de dilatación lineal, etc.

El termómetro bimetálico utiliza dos materiales con diferente coeficiente de

expansión lineal colocados uno junto a otro y con un extremo fijo, de tal
manera que ante un aumento de temperatura uno de los dos materiales
variará su longitud en mayor medida que el otro haciendo que se doble en
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forma de un arco (Figura 1). Mediante este método, funcionan la mayoría de

los termostatos o interruptores de temperatura.

Figura 1. Dilatación de un par bimetálico [5]

Además de los termostatos, se pueden tener termómetros basados en este

principio. En este termómetro (Figura 2) se utiliza un par bimetálico en forma de
hélice, fijo por un lado y solidario a una aguja indicadora por el otro.
Dependiendo de la variación de temperatura, la hélice tenderá a enrollarse o
desenrollarse haciendo que la aguja indique sobre una escala graduada la
temperatura medida.

Figura 2. Termómetro bimetálico [5]

TERMOCUPLAS (TERMOPAR)

Cuando dos alambres compuestos por materiales disímiles se juntan por sus
extremos, y uno de los dos extremos es calentado, se produce un flujo de
corriente continua dentro de este circuito (Figura 3). Este fenómeno lleva el
nombre de Seebeck gracias a Thomas Seebeck, quien realizó este
descubrimiento en 1821.

Figura 3. Efecto Seebeck [1]

Si el circuito de la Figura 3, se abre por el extremo de la parte izquierda, el

voltaje que en ese momento puede ser medido (Voltaje eAB en la Figura 4) es
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una función de la temperatura de la juntura del lado derecho y de la

composición de los dos metales.

Figura 4. Medición de voltaje en la termocupla [1]

Si se recurre a un voltímetro para medir el voltaje e AB, se crearán nuevas

junturas de materiales disímiles en las uniones de los alambres que conforman
la termocupla y los terminales del voltímetro, con lo que el voltaje medido no
será eAB sino una diferencia de temperatura entre las junturas creadas como se
muestra en la Figura 5.

Figura 5. Medición del voltaje generado en la termocupla con un voltímetro [1]

Para solucionar este problema en la medición se han desarrollado diversos

métodos. Sin embargo, comúnmente se recurre a la aplicación de las leyes
empíricas de las termocuplas para realizar la medición de la temperatura
deseada. Estas leyes se desarrollarán más adelante.

Uno de los métodos más comunes consiste en utilizar una juntura de referencia,
que por lo general consiste en colocar un baño de hielo y agua a la juntura de
referencia para que el voltaje generado por la nueva juntura no afecte al
circuito y utilizando un alambre de cobre adicional se pueda obtener la
medida del voltaje V correspondiente a la temperatura T de la juntura J1 como
se muestra en la Figura 6.

Figura 6. Referencia externa [1]

El voltaje medido V es el correspondiente a la temperatura de la juntura J1

(V1) siempre y cuando los terminales del voltímetro se encuentren a la misma
temperatura y que la juntura de referencia se encuentre a 0 C.
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Nótese que el valor de V2 no es 0V, sino un valor de voltaje en función de la

temperatura que denota 0 C.
De esta manera se logra que el voltaje medido sea dependiente únicamente
de la temperatura de la juntura J1.

Codificación de Termocuplas y Extensiones

Dado que todos los materiales disímiles se comportan de la manera antes

descrita, se pueden obtener una gran cantidad de configuraciones de
materiales disímiles para medir la temperatura. Sin embargo, existe una
codificación que identifica a las mejores parejas de materiales para
termocuplas. Esta codificación permite diferenciar e identificar los diferentes
tipos de termocuplas según un código de colores que depende del origen de
las termocuplas. En nuestro caso utilizaremos la codificación norteamericana.

Las extensiones de las termocuplas, son también pares bimetálicos, pero de

materiales no tan costosos como los que componen a las termocuplas, y que
pueden ser utilizados cuando se necesitan grandes longitudes de cable entre
el punto de medición y el centro de recopilación de información de
temperatura. La extensión pude conectarse directamente a la termocupla,
respetando su polaridad, sin que se altere el valor de la medición.

Para poder diferenciar una termocupla de una extensión, y los diferentes tipos
de termocuplas, se utilizará en el laboratorio (y en la mayoría de aplicaciones
del mercado local) el código de colores ANSI, que se presenta a continuación.

Como se puede observar en la Figura 7, la identificación del tipo de

termocupla depende del color del recubrimiento de los alambres. El
revestimiento indica si se trata de una termocupla o de una extensión. Una
extensión puede ser utilizada como termocupla únicamente en el rango de
temperaturas que se indica en la tabla.
 PRÁCTICA 1: Medición de Temperaturas y Uso de cartas Psicrométricas. 11

Figura 7. Código de internacional de colores para termocuplas y extensiones [4]

Leyes de las Termocuplas

A continuación, se detallan las leyes de las termocuplas, por medio de las

cuales se puede entender y diagnosticar los circuitos. Se utilizará como
ejemplo una termocupla compuesta por un alambre de hierro Fe y uno de
constantán C.

 Ley de los metales intermedios. - Si se inserta un nuevo material (alambre

de cobre) entre los alambres de hierro y constantán de una termocupla
(Figura 8), el voltaje obtenido no cambiará, sin importar la temperatura a la
que se encuentre el nuevo material. El voltaje V es el mismo que el de la
termocupla Fe-C a la temperatura T.

Figura 8. Ley de los metales intermedios [1]

 Ley de las temperaturas interiores. - El voltaje de salida V será el de una

termocupla Fe-C a la temperatura T, sin importar la fuente de calor externa
que s e aplica a cualquiera de los alambres de medición.

Figura 9. Ley de las temperaturas interiores [1]

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 Ley de los metales insertados. - El voltaje V será el de una termocupla Fe-C

a la temperatura T dado que los terminales de platino están a la misma
temperatura. Las dos termocuplas creadas por el alambre de platino (Fe-Pt
y Pt-Fe) actúan en oposición.

Figura 10. Ley de los metales insertados [1]

DETECTOR DE TEMPERATURA RESISTIVO (RTD)

Simultáneamente a los descubrimientos de Seebeck, Sir Humphrey Davy

anunció que la resistividad de los metales mostraba una marcada
dependencia de la temperatura, de tal manera que, si se produce un
aumento de temperatura en el metal, se producirá también un aumento de la
resistencia. Bajo este principio se empezaron a desarrollar los primeros RTD’s
(Resistance Temperature Detector) que consistían en filamentos de platino
enrollados en forma de espiral sobre una matriz cerámica.

Figura 11. Primeros RTD [1]

Posteriormente se desarrollarían RTD’s más avanzados que constan de un

filamento de platino dentro de un sustrato cerámico sellado. Esto reduce el
tamaño del sensor de temperatura, bajo el criterio de que mientras más alta
resistividad tenga el metal, se requiere menor cantidad del mismo para un
determinado rango de medición. De igual manera, mientras mayor sea la
resistencia, mayor es la precisión que se puede obtener.

Figura 12. RTD de filamento de platino [1]

La medición de temperatura con estos dispositivos conlleva algunos

problemas. Debido a que requiere de una alimentación de voltaje, y de una
manera efectiva de medir las variaciones de la intensidad que circula por el
 PRÁCTICA 1: Medición de Temperaturas y Uso de cartas Psicrométricas. 13

circuito, hace que los mismos terminales de medición generen resistencias

indeseadas o ruidos que alteran las mediciones.
Para solucionar ese problema se ha recurrido a métodos que incluyen el uso
de puentes de Wheatstone y de sistemas de tres cables para obtener medidas
precisas.

Figura 13. Puentes de Wheatstone utilizados en RTD's [1]

TERMISTORES

Al igual que el RTD el termistor es un medidor sensible de temperatura. Mientras

la termocupla es el método más versátil para medir temperatura, el RTD es el
más estable, el termistor es el más sensible.

Figura 14. Sensibilidad de instrumentos de medición de temperatura [1]

Generalmente, los termistores son construidos con materiales semiconductores

con un coeficiente de temperatura negativo, es decir, ante un aumento de
temperatura se produce un decremento de resistencia. Esto permite detectar
diminutos cambios de temperatura que los otros métodos no pueden detectar.
Además, pueden tener tamaños muy reducidos con lo que responden
rápidamente ante cambios de temperatura.

SENSORES MONOLÍTICOS LINEALES DE TEMPERATURA

Estos medidores de temperatura son circuitos integrados (IC sensor) que

permiten obtener una mayor linealidad en la relación temperatura – resistencia
eléctrica. Pueden ser usados como transductores para obtener directamente
la información mediante salidas de voltaje o amperaje en un computador o en
un sistema de control.
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Figura 15. Sensores lineales [1]

COMPARACIÓN ENTRE SENSORES DE TEMPERATURA

Figura 16. Comparación entre sensores de temperatura [1]

CARTAS PSICROMÉTRICAS

La carta psicrométricas presenta variaciones en su configuración de acuerdo

a la presión, y por consiguiente a la altura del lugar geográfico donde se
requiera establecer las propiedades del aire. De tal manera que una carta
psicrométrica referente a la ciudad de Guayaquil, que se encuentra al nivel
del mar (14.7 psia), será diferente a una carta psicrométrica adecuada para la
ciudad de Quito, situada a 2800 msnm (10.4 psia aproximadamente).
 PRÁCTICA 1: Medición de Temperaturas y Uso de cartas Psicrométricas. 15

Para determinar las propiedades del aire en una carta psicrométrica, se deben
conocer dos datos que permitan determinar un punto dentro de la carta. Se
podrían escoger cualquier par de propiedades para determinar dicho punto,
pero la manera más conveniente es tomar las temperaturas ambientales de
bulbo seco y bulbo húmedo para con ello conocer propiedades como
humedad relativa, contenido de agua, volumen específico o entalpía
específica. Si se requieren condiciones específicas de temperatura y
humedad, también se puede determinar las demás propiedades luego de
establecer un punto específico dentro de la carta.

3. MATERIALES, INSUMOS Y EQUIPOS A UTILIZARSE

 Materiales. -
o Tablas de termocuplas
o Termocuplas y extensiones (J, K, E, T)
o Cartas psicrométricas
 Insumos. -
o Hielo (cada grupo debe traer 1kg)
o Agua, sal y alcohol
 Equipos. -
o Termómetros de mercurio
o Termómetros bimetálicos
o Termómetro OMEGA
o Termómetro Fluke
o Pirómetro
o Multímetro
o Psicrómetro de flujo continuo
o Psicrómetro digital
o Reverbero

4. INSTRUCCIONES
En la práctica correspondiente a medición de temperatura con termocuplas
se llevarán a cabo las siguientes actividades:

1. Realizar el siguiente circuito

Figura 17. Circuito de medición de temperatura [Fuente propia]

2. Para conseguir T1, se utilizará agua en un matraz y se la llevará al punto de

ebullición.
3. La temperatura de referencia T2 se consigue con una mezcla de hielo y
agua (0° C)
16 PRÁCTICA 1: Medición de Temperaturas y Uso de cartas Psicrométricas.

4. Se realizará una juntura en la termocupla para medir la temperatura de

ebullición del agua, y una adicional entre cada alambre de la termocupla
y el alambre de cobre como se muestra en la Figura 17.
5. La juntura de la termocupla se sumergirá en el agua hirviendo.
6. La juntura entre la termocupla y el alambre de cobre se sumergirá en la
mezcla de agua y hielo.
7. Los extremos libres del alambre de cobre se conectarán al termómetro
digital. El termómetro digital deberá tener activada la referencia externa
(interruptor en la parte posterior del equipo)
8. Se tomarán medidas de temperatura y de mili voltaje con los tipos de
termocupla o extensión provistos por el laboratorio.
9. Luego se compararán los datos obtenidos de temperatura con valores
tabulados de mili voltaje.
10. Para utilizar la referencia interna del termómetro digital, se conecta
directamente la termocupla al termómetro suspendiendo la utilización del
alambre de cobre y la mezcla de agua y hielo.
11. Se repite el paso 7 para el nuevo estado del equipo.
12. Se desconectarán todos los equipos y se ubicarán en sus posiciones
originales dando por terminada la práctica.

Para llevar a cabo la práctica de uso de cartas psicrométricas se llevarán a

cabo las siguientes actividades:

1. Tomar la temperatura de bulbo seco con un termómetro de mercurio.

2. Colocar una gasa o algodón en el bulbo otro termómetro de mercurio y
humedecerlo.
3. Mover el termómetro de manera oscilatoria hasta que se estabilice el
descenso de la temperatura.
4. Una vez que la temperatura se ha estabilizado, tomar la lectura de
temperatura de bulbo húmedo.
5. Con los datos de las temperaturas tomadas, trazar un punto de
intersección en la carta psicrométrica y leer los valores correspondientes
a:
a. humedad relativa
b. contenido de agua
c. volumen específico
d. entalpía específica

5. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR

 Medir la temperatura de ebullición y fusión del agua con distintos
instrumentos.
 Medir la temperatura de ebullición del agua empleando diferentes
termocuplas tanto en referencia interna como externa.
 Medir las condiciones ambientales mediante el uso de un psicrómetro de
flujo continuo y uno digital.
 PRÁCTICA 1: Medición de Temperaturas y Uso de cartas Psicrométricas. 17

6. RESULTADOS OBTENIDOS
1. Medición de Temperatura empleando varios equipos
Punto de Ebullición
INSTRUMENTO DE MEDICIÓN Agua Agua + Sal Alcohol
[ºC] [°F] [ºC] [°F] [ºC] [°F]
Termómetro de Mercurio
Termómetro Bimetálico
Medidor Fluke (Termocupla E)
Pirómetro
Sensor analógico

2. Temperatura Ebullición del agua con Termocuplas (Referencia Interna)

Termocupla Medición Directa Usando Voltaje y Tablas
No. Tipo T [ºC] mV [mV] T [ºC]
1
2
3
4
5
6

3. Temperatura Ebullición del agua con Termocuplas (Referencia Externa)

Termocupla Medición Directa Usando Voltaje y Tablas
No. Tipo T [ºC] mV [mV] T [ºC]
1
2
3
4
5
6

4.- Condiciones Ambientales (Psicrometría)

Datos Unidades Psicrómetro Medidor digital

Temperatura bulbo seco Tbs [°C] * *
Temperatura bulbo
Tbh [°C]
húmedo *
Humedad relativa Ø [%] *
Contenido de agua w [kg a/kg a.s.]
Volumen específico v [dm3/kg a.s.]
Entalpía específica h [KJ/kg a.s.]
Temperatura de rocío T [°C]
Presión atmosférica Patm [psia] 20,4 psia (2800msnm)
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5.- Carta psicrométrica

● Temperatura Bulbo seco [°C]

● Temperatura Bulbo húmedo [°C]
● Humedad relativa [%]
● Entalpía específica [kJ/kg]
● Contenido de agua [kg/kg]
● Volumen específico [m3/kg]

4. CONCLUSIONES
Deben estar en relación directa con los objetivos de la práctica. Al menos se
realizará una conclusión por cada objetivo. Debe respaldarse de la teoría y
contrastarla con los datos o resultados obtenidos y relacionarse con
situaciones reales.

5. RECOMENDACIONES
Sugerir, respecto a la forma de mejorar los métodos de medición, análisis en
interpretación de los resultados.

6. BIBLIOGRAFÍA

[1] Y. A. Cengel y M. A. Boles, Termodinámica, Mc Graw Hill, 2009.