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Ingredientes:

300g diente de le�n (florcitas, sin tallo ni hojas verdes),

2 ctas ralladura de lim�n,
jugo de 4 limones,
3 lts vodka o aguardiente,

450g az�car (aromatizada con chauchas de vainilla),

450cc agua.

Macerar flores con ralladura, jugo lim�n y alcohol durante 4 semanas.

Preparar entonces un alm�bar con las cantidades indicadas de az�car y agua.
Filtrar el licor, a�adir alm�bar y embotellar.

Datos interesantes: Las flores, antes de abrir, tambi�n se pueden conservar en

vinagre para usar como condimento o
acompa�ar otros platos.