UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
“TRANSFERENCIA DE MASA – AI443”

PRÁCTICA Nº 02
“OPERACIÓN DE COLUMNAS DE PLATOS”

ALUMNOS : COSINGA ESLAVA, Yanet

OCHOA FLORES, Prudencio
PACHECO TELLO, Lucila

PROFESOR :Ing. CUEVA

GRUPO : Martes (7-10 am)

AYACUCHO - PERÚ
2018
I. OBJETIVOS

 Operar y evaluar la operación de una columna de platos.

 Evaluar la caída de presión de la columna frente a las variaciones de flujo de
aire y agua.
 Determinar los parámetros de flujo y localizar la región de operación normal
de la columna.

II. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

2.1. COLUMNAS

Las columnas constituyen uno de los principales dispositivos de los equipos

de separación con transferencia de masa, ampliamente utilizados en
operaciones como absorción de gases, humidificadores, destiladores,
extractores líquidos, intercambiadores iónicos, ablandadores de agua,
absorbedores, etc. Por lo tanto requiere una verdadera comprensión sobre
su estructura, principio operativo y funcionamiento.

Las columnas son dispositivos cilíndricos, instalados verticalmente, en cuyo

interior redispone rellenos, platos o arreglos, según su diseño, con el
propósito de incrementar el área interfacial de contacto del sistema bifásico
que circula al interior de ella, normalmente en contracorriente. Para el caso
de la práctica, se utiliza una columna de PVC, con material de relleno,
circulando aire y agua en contracorriente a través de la misma, con el
propósito de evaluar el aspecto operativo del mismo a través de la caída de
presión provocada en la columna (GEANKOPLIS, 1998).

Las torres de contacto se utilizan para operaciones que requieren un íntimo

contacto entre dos fluidos (líquido y vapor o líquido - líquido). Las operaciones
típicas son: DESTILACIÓN: Proceso en que los componentes de una mezcla
se separan por la diferencia de volatibilidad.
ABSORCIÓN: Un componente de una corriente gaseosa se disuelve en un
líquido absorbente.
EXTRACCIÓN: Un componente disuelto en un líquido se concentra en otro
por diferencia de solubilidad. Los tipos de torres de contacto los podemos
clasificar en:
(http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/moira/clases/clase3a).

2.1.1. COLUMNAS DE PLATOS (TRAY COLUMN)

 plato tapa circular o capucha (bubble cap contactor)

 plato de valvula (valve tray contactor)
 plato de orificios o malla (sieve tray contactor)
(http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/moira/clases/clase3a)

Consta de una serie de platos perforados, que pueden llevar a su vez válvulas
o campanas, colocados a alturas diferentes y a intervalos regulares, con el
fin de dispersar una de las fases.

Figura 01: Plato perforado

2.2. TORRES EMPACADAS PARA ABSORCION Y DESTILACION

Las torres empacadas se usan para el contacto continuo a contracorriente

de un gas y un líquido y en absorción y también para el contacto de un vapor
y un líquido en la destilación.

La torre de la figura siguiente consiste en una columna cilíndrica que

contiene una entrada de gas y un espacio de distribución en el fondo, una
entrada de liquido y un dispositivo de distribución en la parte superior, la
salida del gas en la parte superior, una salida de liquido en el fondo y el
empaque un relleno de la torre. El gas entra en el espacio de distribución
que esta debajo de la reacción empacada y se va elevando a través de las
aberturas un intersticios de relleno, así se pone en contacto con el líquido
descendiente que fluye a través de las mismas aberturas. El empaque
proporciona una extensa área de contacto íntima entre el gas y el líquido.
 La característica de un buen empaque es la de tener una gran proporción
de espacios vacíos entre el orden del 60 y el 90%. El relleno permite que
volúmenes relativamente grandes de líquido pasen a contracorriente con
respecto al gas que fluye a través de las aberturas, con caídas de presión
del gas relativamente bajas (GEANKOPLIS, 1998).

Figura 02 : Flujos y características de absorción para torres empacadas

III. ASPECTOS EXPERIMENTALES

1. Instalar correctamente los dispositivos y conexiones hacia la columna de

relleno:
 Carga del tanque de agua, operación de la bomba y del rotámetro.
 Aire comprimido y suministro hacia la columna.
 Nivelación y acondicionamiento de los piezómetros del tope superior e
inferior de la columna de platos, conteniendo agua.

2. Determinar la temperatura del agua, el aire y del medio ambiente.

𝑇𝑎𝑔𝑢𝑎 = 22.4 °𝐶 𝑇𝑎𝑖𝑟𝑒 = 24 °𝐶 𝑇∞ = 20 °𝐶
3. Para iniciar la operación y evaluación de la columna, fijar primeramente el
caudal del agua hacia la columna (siendo la primera opción Qagua = 0 ó estado
de columna seca) luego en la erot: 20, 30, 40, 50, 60 y 70 y posteriormente
variar progresivamente la inyección del aire hacia la columna desde un valor
mínimo hasta el máximo valor que admita el equipo, (en la escala erot: 0, 10,
15, 20, 25, 30), SIN QUE SOBREPASE LA CAPACIDAD DE LOS
PIEZÓMETROS (evítese el vaciado o expulsión del líquido de los
piezómetros) o en caso contrario hasta que se dé inicio a la retención del
líquido y su consecuente arrastre por parte de la corriente gaseosa. Efectuar
la lectura de los piezómetros para cada variación de flujo de aire y reportar la
lectura de las alturas de burbujeo establecidas en cada una de los 6 platos
de la columna (los platos se enumeran desde el tope superior hacia el fondo
de la columna).
4. Fijar el rotámetro de agua en un nuevo caudal superior y volver a variar el
flujo de aire desde un mínimo (caudal cero) hasta el máximo permisible
indicado para el equipo, reportar nuevamente las variaciones de altura en los
piezómetros y las alturas de burbujeo en cada plato. Repetir la operación
hasta un máximo caudal de agua permisible en el equipo.
La calibración de los rotámetros usados para la carga de materiales hacia la
columna de platos es:
1) Suministro de agua líquida: rotámetro de escala relativa de cero a cien:
erot.
Qagua = 0.5843 Erot + 2.0394 (L/h)
2) Suministro de aire: rotámetro de escala relativa de 0-100: Erot
Qaire = 0.0123 (Erot)3 – 2.2307(Erot)2 + 194.28(Erot) + 383.46 (L/h)
Caída De Presión En La Columna.

Determinando Entre El Fondo (PI) y el tope superior (PS) de la columna (si el

fluido manométrico es agua):

Correlación Empírica De La Caída De Presión

La caída de presión de la columna (estando fijo el caudal de agua) varía

directamente con el caudal de aire que circula en contracorriente, expresado
a través de la siguiente expresión:
 Grafico 01: Correlación de caída de presión

IV. REPORTE DE DATOS

TABLA Nº 01: Datos tomados en la práctica

Q agua Q aire H1 H2
(L/min.) (L/min.) (mmagua) (mmagua)
10 170 176
15 169 177
10 20 166 180
25 162 183
30 157 190
10 162 184
15 155 191
20 20 149 199
25 141 208
30 131 212
10 143 200
15 142 205
30 20 130 213
25 119 221
30 112 240
10 152 195
15 140 208
40 20 123 225
25 112 237
30 100 246
4.1. Cálculos:

V. CUESTIONARIO

1. Presentar el esquema de la columna de relleno, indicando a escala las

dimensiones y características de la misma.

2. Determinar el caudal de aire correspondiente a cada flujo de gas medido

a través del medidor de la placa de orificio, expresar en m³/h

 Para determinar el caudal del aire usamos la siguiente fórmula

- Cálculos realizados para la primera apertura

Co A1   Hg  aire 
Qaire  2 ghHg   ……………… Ec. 1
B 1  aire 
4
 Datos:

Co =0.61m

D1 = 16.2mm = 0.0162m

D2 = 7.5mm = 0.0075m

g = 9.81m/s2

D1 0.0162m
B   2.16
D2 0.0075m

 
A2  D2  (0.0075)  4.4179 *10 5 m
4 4

 
A1  D2  (0.0162)  2.0612 *10 4 m
4 4

Hg  h2  h1

Hg  308  298mmHg  10mmHg  0.010m

-  H20.O1ºC  998.175Kg / m3
2

-  14.7 º C
Hg  13544.18Kg / m3

- Interpolando para determinar la densidad del aire

T ºC 20 21.1 30

 Kg/m3 1.204 X 1.164

 30  20 30  21.1

1.164  1.204 1.164  X

 aire
21.1º C
 1.1996 Kg / m 3

- Reemplazando los valores en la ecuación Nº 01

0.61* 2.0612 *10 4 m 2 m  (13544.18  1.1996) Kg / m 3 

Qaire  2  9.81 2 * 0.010m 
2.16 4  1 s  1.1996Kg / m 3 

1.257 *10 4 m 2
Qaire  0.1962m11289.58
20.7678

1.257 *10 4 m 2
Qaire  * 47.06395m
20.7678

m 3 60s 60 min
Qaire  0.001298 * *
s 1 min 1h

m3
Qaire  4.67461
h

- El cálculo se realiza de manera similar para los otros datos. En la siguiente

tabla se muestran los caudales calculados.
 TABLA Nº 02: Caudales del aire

Orificio
Qagua (mmHg) Q aire Q aire
h2-h1
(L/min.) (m3/s) (m3/h)
h1 h2

298 308 0.01 0.001299 4.67461

290 315 0.025 0.002053 7.391207

0 286 317 0.031 0.002286 8.2305

277 324 0.047 0.002815 10.13431

259 338 0.079 0.00365 13.1389

303 304 0.001 0.000411 1.478241

287 317 0.03 0.002249 8.096662

4 277 324 0.047 0.002815 10.13431

267 330 0.063 0.003259 11.73318

260 335 0.075 0.003556 12.80195

303 304 0.001 0.000411 1.478241

293 310 0.017 0.001693 6.094946

8
287 315 0.028 0.002173 7.822119

280 320 0.04 0.002597 9.34922

300 302 0.002 0.000581 2.090549

291 306 0.015 0.00159 5.725205

10
290 310 0.02 0.001836 6.610897

285 315 0.03 0.002249 8.096662

301 302 0.001 0.000411 1.478241

299 303 0.004 0.000821 2.956483

16
298 304 0.006 0.001006 3.620937

297 305 0.008 0.001161 4.181098

 297 305 0.008 0.001161 4.181098

300 302 0.002 0.000581 2.090549

20 301 303 0.002 0.000581 2.090549

300 303 0.003 0.000711 2.560389

3. Presentar en una tabla, para cada flujo de agua (Fijar en un valor

constante), la variación de la caída de presión en la columna de relleno
(Pa) frente a la variación del caudal de aire (m³/h) y expresar en una
grafica simple.

 Hallando la variación de la caída de presión (Pc)

Pc  Pe  Ps  (he  hs ) * g *  H 2O ………. Ec. 2

 Datos: de la tabla Nº 01

- Inferior (he)

he = 377-323 = 54 m.m.c.a

he = 0.054mca

- Superior (hs)

hs = 341-293 = 48 m.m.c.a

hs = 0.048mca

- Hallando la densidad del agua para la temperatura de 20.1ºC, interpolamos.

T ºC 20 20.1 30

 Kg/m3 998.2 X 995.7

 30  20 30  20.1

995.7  998.2 995.7  X

 H20.O1ºC  998.175Kg / m3
2

- Reemplazando en la ecuación 2

m m3
Pc  (0.054  0.048)m * 9.81 * 998.175
s2 Kg

Pc  58.7526Pa

TABLA Nº 03: Pc para una caudal de agua de 0 L/min

Q Inferior Superio h -
Orificio 2
agua (mmHg) (mmHg r h1 Qaire he(m hs Pc
(L/min ) (mmHg) (mHg (m3/h) ) (m) (Pa)
) h1 h2 h1 h2 h1 h2 )

30 32 37 29 34 0.04
298 0.01 4.67461 0.054 58.7526
8 3 7 3 1 8

31 29 40 26 36 7.39120 0.10 117.505

290 0.025 0.113
5 3 6 7 8 7 1 2

31 27 42 24 38 0.14 146.881
0 286 0.031 8.2305 0.158
7 0 8 6 9 3 5

32 21 48 19 44 10.1343 0.24 235.010

277 0.047 0.273
4 3 6 4 3 1 9 3

33 10 60 54 0.44 538.565
259 93 0.079 13.1389 0.502
8 1 3 0 7 3
 Variación AP Vs. Q aire

600
500
400
AP (Pa) 300
200
100
0
0 2 4 6 8 10 12 14
Q aire (m3/h)

TABLA Nº 04: Pc para una caudal de agua de 4 L/min

Q Orificio Inferior Superior h -

2
(mmHg) (mmHg) (mmHg) Qaire hs
agua h1 he(m) Pc (Pa)
(m3/h) (m)
(L/min) h1 h2 h1 h2 h1 h2 (mHg)

303 304 349 351 317 318 0.001 1.478241 0.002 0.001 9.7921

287 317 271 426 253 380 0.03 8.096662 0.155 0.127 274.1787

4 277 324 206 492 203 432 0.047 10.13431 0.286 0.229 558.1495

267 330 149 545 164 471 0.063 11.73318 0.396 0.307 871.4966

260 335 78 634 107 527 0.075 12.80195 0.556 0.42 1331.7252

Variación AP Vs. Q aire

1400
1200
1000
AP (Pa)

800
600
400
200
0
0 2 4 6 8 10 12 14
Q aire (m3/h)

TABLA Nº 05: Pc para una caudal de agua de 8 L/min

 Q Orificio Inferior Superior h -
2
Qaire hs
agua (mmHg) (mmHg) (mmHg) h1 he(m) Pc (Pa)
(m3/h) (m)
(L/min) h1 h2 h1 h2 h1 h2 (mHg)

303 304 349 351 317 318 0.001 1.478241 0.002 0.001 9.7921

293 310 307 393 287 347 0.017 6.094946 0.086 0.06 254.5945

8 287 315 258 440 257 378 0.028 7.822119 0.182 0.121 597.3179

280 320 211 486 229 405 0.04 9.34922 0.275 0.176 969.4176

Variación AP Vs. Q aire

1200
1000
800
AP (Pa)

600
400
200
0
0 2 4 6 8 10
Q aire (m3/h)

TABLA Nº 06: Pc para una caudal de agua de 10 L/min

Q Orificio Inferior Superior h -

2
(mmHg) (mmHg) (mmHg) Qaire hs
agua h1 he(m) Pc (Pa)
(m3/h) (m)
(L/min) h1 h2 h1 h2 h1 h2 (mHg)

300 302 350 351 318 319 0.002 2.090549 0.001 0.001 0.0000

291 306 314 387 297 338 0.015 5.725205 0.073 0.041 313.3471
10
290 310 274 425 278 358 0.02 6.610897 0.151 0.08 695.2389

285 315 226 473 250 380 0.03 8.096662 0.247 0.13 1145.6753
 Variación AP Vs. Q aire

1400
1200
AP (Pa) 1000
800
600
400
200
0
0 2 4 6 8 10
Q aire (m3/h)

TABLA Nº 07: Pc para una caudal de agua de 16 L/min

Q Orificio Inferior Superior h2-

Qaire hs
agua (mmHg) (mmHg) (mmHg) h1 he(m) Pc (Pa)
(m3/h) (m)
(L/min) h1 h2 h1 h2 h1 h2 (mHg)

-
301 302 350 351 318 309 0.001 1.478241 0.001 97.9210
0.009

299 303 320 381 310 325 0.004 2.956483 0.061 0.015 450.4365
16
298 304 295 404 304 331 0.006 3.620937 0.109 0.027 802.9519

297 305 280 415 301 334 0.008 4.181098 0.135 0.033 998.7939

297 305 275 424 300 335 0.008 4.181098 0.149 0.035 1116.2990

Variación AP Vs. Q aire

1200
1000
800
AP (Pa)

600
400
200
0
0 1 2 3 4 5
Q aire (m3/h)
 TABLA Nº 08: Pc para una caudal de agua de 20 L/min

Q Orificio Inferior Superior h -

2
(mmHg) (mmHg) (mmHg) Qaire hs
agua h1 he(m) Pc (Pa)
(m3/h) (m)
(L/min) h1 h2 h1 h2 h1 h2 (mHg)

300 302 348 355 317 318 0.002 2.090549 0.007 0.001 58.7526

301 303 330 370 317 319 0.002 2.090549 0.04 0.002 372.0997

20 300 303 310 390 310 320 0.003 2.560389 0.08 0.01 685.4468

Variación AP Vs. Q aire

800

600
AP (Pa)

400

200

0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
Q aire (m3/h)

4. Realizar la grafica logarítmica de la caída de presión de la columna frente

al caudal de aire y determinar los parámetros de la ecuación
semiempírica: K-n, antes del punto de carga y después del punto de
carga, según corresponda (Para cada flujo de agua).

TABLA Nº 09

Q agua Qaire
Ln Q Pc ln Pc
(L/min) (m3/h)

0 4.67461 1.542146 58.75258 4.073335

 7.391207 2.000291 117.5052 4.766482

8.2305 2.107847 146.8815 4.989626

10.13431 2.315927 235.0103 5.459629

13.1389 2.575577 538.5653 6.288909

Variación AP Vs. Q aire

y = 2.1015x + 0.685
2
R = 0.9642
7
6
5
Ln AP

4
3
2
1
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
Ln Q

Pc  KQaire
n

LnPc  LnKQaire
n

LnPc  LnK  nLnQ  Y  a  bX

bn
a  LnK .....................K  e a

Y  2.1015 X  0.685  LnK  nLnQ

K = e0.685

K = 1.9838
 n = 2.1015

- Del mismo modo se calcula para los otros caudales de agua.

TABLA Nº 10

Q agua Qaire
Ln Q Pc ln Pc
(L/min) (m3/h)

1.478241 0.390853 9.792097 2.281576

8.096662 2.091452 274.1787 5.61378

4 10.13431 2.315927 558.1495 6.324627

11.73318 2.462421 871.4966 6.770212

12.80195 2.549597 1331.725 7.19423

Variación AP Vs. Q aire

y = 2.1815x + 1.3567
2
R = 0.9881
8
7
6
5
Ln AP

4
3
2
1
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
Ln Q

K = 3.8833

n = 2.1815

TABLA Nº 11
Q agua Qaire
Ln Q Pc ln Pc
(L/min) (m3/h)

1.478241 0.390853 9.792097 2.281576

6.094946 1.80746 254.5945 5.539672

8
7.822119 2.056955 597.3179 6.392449

9.34922 2.235293 969.4176 6.876695

Variación AP Vs. Q aire

y = 2.4594x + 1.2818
R2 = 0.9962
8
7
6
5
Ln AP

4
3
2
1
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5
Ln Q

K = 3.6031

n = 2.4594

TABLA Nº 12

Q agua Qaire
Ln Q Pc ln Pc
(L/min) (m3/h)

5.725205 1.744878 313.3471 5.747312

10 6.610897 1.888719 695.2389 6.544255

8.096662 2.091452 1145.675 7.04375

 Variación AP Vs. Q aire
y = 3.6569x - 0.5336
2
R = 0.9483
8
7
6
5
Ln AP

4
3
2
1
0
1.7 1.8 1.9 2 2.1 2.2
Ln Q

K = 0.5865

n = 3.6569

TABLA Nº 13

Q agua Qaire
Ln Q Pc ln Pc
(L/min) (m3/h)

1.478241 0.390853 97.92097 4.584161

2.956483 1.084 450.4365 6.110217

16 3.620937 1.286733 802.9519 6.688295

4.181098 1.430574 998.7939 6.906548

4.181098 1.430574 1116.299 7.017774

 Variación AP Vs. Q aire
y = 2.3022x + 3.6725
2
R = 0.9969
8
7
6
5
Ln AP

4
3
2
1
0
0 0.5 1 1.5 2
Ln Q

K = 39.3525

n = 2.3022

TABLA Nº 14

Q agua Qaire
Ln Q Pc ln Pc
(L/min) (m3/h)

0.737427 0.32026 58.75258 4.073335

20 0.737427 0.32026 372.0997 5.919162

0.940159 0.408306 685.4468 6.530071

Variación AP Vs. Q aire y = 7.5657x - 0.5829

R2 = 0.4794
7
6
5
Ln AP

4
3
2
1
0
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1
Ln Q
 K = 0.5583

n = 7.5657

Estos datos últimos para un caudal de agua de 20 L/min, no tienen mucha

confiabilidad, lo podemos notar en la gráfica que se nos presenta, además
los datos que se pudo tomar solo fueron tres lo que viene a ser muy poco.

5. Desarrolle una revisión bibliográfica sobre los diversos tipos de platos

y bandejas y sus aspectos operativos en las aplicaciones industriales.