¿De qué manera influye que usted cómo barista conozca y entienda la historia del café para

la culturalización de la población colombiana?

Desde hace algún tiempo empecé a sentir gran amor y pasión por el café, comencé a buscar
lugares en los que pudiera tomar “un buen café” y lo pongo así porque para mi el buen café
era beber un Cappucino o un latte espumoso, y cada vez que lo bebía, su aroma, su sabor,
generaban en mi una sensación de tranquilidad y felicidad al encontrar lugares donde
preparaban ese tipo de bebida, encontrando cada uno con un toque de magia que posupuesto
lo birnda el café y de alguna u otra forma te transporta; quería conocer mas y mas lugares, y
en eso me enfocaba en los lugares y en bebidas de café con leche o frías pero con leche, pero
algo cambió cuando conocí Arte y Pasión, no solo un lugar mágico si no también lleno
conocimiento y mucho valor cultural, desde que entré algo me atrapó, la música, el aroma,
la persona que me atendió y explico algo mas allá de lo que normalmente se espera que es
mirar la carta, precio, pedir lo que mas se acomode a nuestro bolsillo,
pero fue diferente ya que conocí un poco de su historia y de donde provenía, finalmente el
sabor y el arte latte fuero excelentes, me asombré mucho y fue ahi cuando conocí el barismo,
realmente no sabia que era, lo que genero en mi asombro y mucha curiosidad, por lo qué
empecé a buscar información y tomé el curso, tener la experiencia de conocer acerca del café,
de todos los métodos de preparación, de la catacion, taxonomía, tostación, me abrió puertas
a un mundo maravilloso que es el barismo, un arte que nos enseña que el amor es el mejor
ingrediente para preparar una buena taza y que el café es una bebida que tiene el potencial de
cambiar la vida de alguien para siempre
Relamente nunca llegue a imaginar el impacto político, económico y social tan grande que
tiene el café sobre millones de personas alrededor del mundo, y es que entender y conocer
el verdadero significado del café en la historia y lo que hay más allá de una taza es
verdaderamente impresionante, pórque es una bebida que logró trascender cambiando
culturas y vidas.
Ahora como barista en proceso de aprendizaje, quiero generar valor a esta pasión cada dia,
generar una primer experiencia que logre capturar toda la atención del consumidor y cada día
quiera conocer un poco mas, culturizar al cliente enamorándolo de la historia, del sabor, del
aroma, crear un cambio al concepto que se tienen sobre el café lograr que la población
Colombiana no vea el café como un producto que económicamente genera ingresos a nuestro
país, no es simplemente una bebida de greca que en la mañana tarde o noche quita el sueño,
se trata de amor, pasión, de mucho trabajo, conocimiento y cultura.
Es asombroso como barista ver las expresiones de las personas cuando cuentas la mágica
historia del café y logras borrar estereotipos o significados erróneos que se han generado a
través del tiempo, fomentando interés y porque no, también pasión por quienes empiezan a
conocer un poco mas de este maravilloso fruto.
Es muy importante para mi hablar con amor y pasión de este arte y profesion logrando
cambiar perspectivas, es un orgullo que nuestro país produzca uno de los mejores cafés a
nivel mundial es interesante que todos conozcan de donde proviene el café y porque las tierras
Colombianas son tan buenas productoras, a diario en diferentes regiones de nueatro país
miles de caficultores trabajan para exportar un producto de calidad, pero es muy triste el
hecho de pensar que ese café tan amado, apreciado y consumido por otros países nosotros no
lo amemos, simplemente lo vemos por el lado económico, mi influencia como barista es
lograr cambiar ese chip enriquecido la cultura cafetera de nuestro pais, nosotros tambien
podemos conocer de métodos de preapracion, de variedad, podemos tomar un buen café
consientes del proceso que lleva este desde el grano a la taza, la experiencia de tomar café va
mas allá de un agradable lugar en el que se puede charlar de diversos temas, desestresarte,
escuchar música o hacer trabajos , el café no es solo una bebida es la representación cultural
de todos los tiempo es magia, arte y amor.

Lo italianos aman el café y

O tal vez quieras ayudar a otros entender la historia detrás de la taza: porqué el café es único,
el esfuerzo de los productores, y el impacto que los consumidores pueden tener sobre
millones de personas alrededor del mundo – con solo comprar café.

es una bebida que lograr cambiar culturas y vidas,

impcto político económico y social

cambia culturas y vidas

bebida esencial drogra mas cosumida

desde la semilla hasta la taza, conocer su proceso }herencia y orgullo cultural

El amor es el mejor ingrediente el café con us complejidad y atracción es un producto como pocos
que despierta pasiones en quien sabe tomarlo, apreciar el arte y la historia de una taza

¿Que valor cultural generas al café cuando con amor y pasión cuentas su historia, su origen o el
porque es considerada la mejor bebida del mundo?y mejor aun, logras cambiar las perspectiva
que tie
en una persona de que es café Colombiano no solo debe ser un producto para exportar sino que
nosotros tambien debemos ocsumirlo que el café Colombiano no solo es el mejor producto de
exportación hablando económicamente que genera un valor muy importante a nuestro país si no
tambien GENERAR EL BUEN CONSUMO pero a pesar de ser el producto con mayor exportación a
nivel mundial

para empezar a cosientizar al consumidos, muchos otros simplemente lo hace por gusto les genera

en primer lugar muchos Colombianos actualmente creen que el café se origino de nuestro país acá
en Colombia, si le preguntas a una persona común algo relacionado sobre el café lo primero que te
dira es que es uno de los mayores productos de exportación que genera Colombia en el mundo,
mas allá de eso golpe economco

Atraves de esta línea del tiempo cada día el valor que tiene el café es mas grande e infinito que ha
generado miles y millones de insporaciones

Soy

Sabias que en algún lugar del mundo ha alguna persona le esta leyendo su futuro con una taza de
café si quiere casarse le pone azúcar si no le pone sal y espera su reacción si el hombre realmente
quiere casarse con ella se toma todo el café y no le presta atención al mal sabor TRUKISH y si
ellos guardan su producto y lo cuidan lo aprencian porque nosotros no

Conversar marca el éxito, no distigue clases, sexos raza o religión conversación:arte

Alemania Holanda Inglaterra Franciapreparar el café no es fácil

Holanda quienes esclavizan nativo para cultivar café pero movha y java

Italia perfeccionan la cultuta cafetera, inicialmente creían que era una bebida maña porque
provenía de los musulmanes pero el papa al probarlo confimo que era tan buena que la bautizo