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“Año de la lucha contra la corrupción”

FACULTAD DE INGENIERÍA Y GESTIÓN

LABORATORIO DE TERMODINÁMICA

Experimento N°1:

Capacidad calorífica de un calorímetro


CARRERA:

Ingeniería Ambiental

PROFESOR:

Mg. Chávez Rojas, Danilo

ALUMNOS:

• Cuchillo Huaraya, Sabina Rubí 2015200137


• Gomez Tamani, Lady Estephania 2011200084
• Gutierrez López, Jennifer Fabiola 2016200100
• Pancca Parillo, Marysusan Fernanda 2016200162
• Tamara Liaury, Brendaly Isabel 2016100244
• Tuano Villa, Jazmin Frenesí 2015200240

Lima – Perú
2019
I. INTRODUCCIÓN

En el presente laboratorio adquiriremos conocimientos relacionados a la

aplicación de calor a una sustancia, la energía puede incrementar el movimiento

molecular al azar, lo que da como resultado un cambio en la temperatura y un

aumento en la energía potencial asociada con los enlaces moleculares.

La cantidad de calor (Q) requerida para cambiar la temperatura de una sustancia

es proporcional a la masa m, la sustancia y al cambio de la temperatura 𝑄 =

𝑚. 𝑐. ∆𝑇; aquí, ∆𝑇 = 𝑇𝑓 − 𝑇𝑖 es la diferencia entre la temperatura inicial y la

temperatura final y c se llama capacidad calórica especifica.

Una sustancia con gran calor específico tiene una gran capacidad calorífica, o

acepta o libera más calor para un cambio de temperatura dado 8 (y una masa). La

capacidad calorífica especifica de una sustancia experimentalmente se determina

usando un calorímetro, un recipiente aislado que permite una perdida pequeña de

calor (lo ideal es que no haya perdida). Se aplica el principio de la conservación

de la energía para determinar c.


II. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL:

 Someter cierta cantidad de agua a cambios térmicos que nos permitan estudiar los

procesos físicos y químicos cuyo proceso nos proporcionara datos para calcular la

constante del calorímetro.

2.2. OBJETIVO ESPECÍFICO:

 Someter agua a ciertas temperaturas para determinar su temperatura real.

 Obtener datos de masa y temperatura para calcular la constante del calorímetro.

 Determinar qué tiempo se debe tener el termómetro en el agua para saber su

temperatura.

III. MARCO TEORICO

3.2. CALOR

El calor es la transferencia de energía entre diferentes cuerpos o diferentes zonas


de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas. Este flujo siempre
ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor
temperatura, ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se
encuentren en equilibrio térmico.

Según la ley de la conservación de la energía, enunciada por Hermann von


Helmholtz, el calor tiene las dimensiones de una energía y la consideraremos
como tal, aunque haciendo la salvedad de que no puede almacenarse en los
cuerpos como calor sino como otras formas de energía (energía interna, energía
potencial gravitatoria, energía eléctrica, etc.). Se suele decir que trabajo y calor
son "energías de transferencia”. El trabajo es energía que se transfiere en función
de un vínculo mecánico y el calor es energía que se transfiere en función de una
diferencia de temperaturas.

El calor puede ser transferido por diferentes mecanismos, entre los que cabe
reseñar la radiación, la conducción y la convección, aunque en la mayoría de los
procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado.

Fig. 1. BOLETIN AREATECNOLOGIA. Central térmica eléctrica, ejemplo de la


ley de la conservación de la energía. Recuperado de
https://www.areatecnologia.com/electricidad/centrales-termicas.html

3.3. CALOR ESPECÍFICO

El calor específico (Ce) de una sustancia es la cantidad de calor que se requiere


para elevar un grado Celsius la temperatura de un gramo de la sustancia. Sus
unidades son J/gr.°C.
Se define por la razón entre el valor de la capacidad calorífica y la masa de la
sustancia:
c = C/m
El calor específico de una sustancia puede ser negativo, positivo, nulo o infinito,
dependiendo del proceso que experimente el sistema durante la transferencia de
calor. Sólo tiene un valor definido para un proceso determinado. Por lo tanto, la
capacidad calorífica de un sistema depende tanto de la naturaleza del sistema,
como del proceso particular que el sistema experimenta.

FIG.2. COLEGIO WEB. Calor específico. Recuperado de


https://www.colegioweb.com.br/calorimetria/caloria-calor-especifico-sesnsivel-
da-agua.html

3.4. CALORÍMETRO

Es un instrumento que sirve para medir las cantidades de calor suministradas o


recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para determinar el calor específico de un
cuerpo, así como para medir las cantidades de calor que liberan o absorben los
cuerpos.

FIG.3 Calorímetro. Recuperado de


https://www.eii.uva.es/~organica/practicas_17-18/P1_Termoquimica.pdf
3.5. CANTIDAD DE CALOR

Al mezclar dos cantidades de líquidos a distinta temperatura se genera una


transferencia de energía en forma de calor desde el más caliente al más frio. Dicho
tránsito de energía se mantiene hasta que se igualan las temperaturas, es decir
hasta que haya alcanzado el equilibrio térmico.

La cantidad de calor (Q) que se transfiere desde el líquido caliente, o la que


absorbe el líquido frio, responde a la expresión:

Q = mCe∆T

Dónde:

m : masa del liquido

Ce : calor especifico del líquido

∆T : variación de temperatura

3.6. CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORÍMETRO

La capacidad calorífica de define como la cantidad de calor que hay que


suministrar a toda la extensión de una sustancia para elevar su temperatura en una
unidad (kelvin o grado Celsius). Sus unidades son J/°C.

Las transferencias de calor se miden en un calorímetro a través de variaciones de


temperatura. Previo a toda experiencia es necesario calibrarlo, esto es determinar
su capacidad calorífica. Para realizar el calibrado, se mezclan cierta cantidad de
agua fría con agua caliente y se mide la temperatura de equilibrio. Durante este
proceso una parte de la energía cedida por el agua caliente es absorbida por el
recipiente interior metálico del calorímetro que eleva su temperatura desde T2 a
Tє. Este proceso, en términos matemáticos se puede expresar de la siguiente
manera:

Calor que gana el fluido frio + calor que gana el vaso del calorímetro =
calor que pierde el fluido caliente

Es decir:

m2 Ce (Tє – T2) + Ck (Tє – T2)= – m1 Ce (Tє – T1) … (1)

Esta ecuación también se puede expresar así:

m1 Ce (Tє – T1) + Ck (Tє – T2) + m2 Ce (Tє – T2) = 0 … (2)

Lo cual significa que, como en el calorímetro no se producen perdidas de energía


hacia el exterior, la variación de energía del conjunto formado por el calorímetro
y las cantidades de agua es nula.

Dónde:

Ck: Capacidad calorífica del calorímetro, esto es, cuanto calor absorbe
por grado de aumento en la temperatura.

T1: es la temperatura del agua caliente

T2: es la temperatura del agua en el vaso del calorímetro

Tє: es la temperatura de equilibrio.

Ce: se ha tomado el calor específico del agua del agua como 1, es decir
Ce = 1 cal/gr. °C
De la ecuación (1) despejando Ck (para hallar la Capacidad calorífica del
calorímetro), tenemos:

Ck = – m1 Ce (Tє – T1) - m2 Ce (Tє – T2) … (3).


(Tє – T2)
V. MATERIALES Y PROCEDIMIENTO

5.1.MATERIALES

 Termo (calorímetro)

 Estufa

 Balanza

 Vasos de precipitados

 Termómetro digital

 Agua (fría y caliente)

 Cronómetro
5.2.PROCEDIMIENTO

1. Medir en el vaso de precipitados 750 ml de agua a temperatura ambiente.

2. Agregar en el calorímetro 750 ml de agua a temperatura ambiente.

3. Cerrar el calorímetro, espere aproximadamente 1 minuto y mida la

temperatura del agua a temperatura ambiente.

4. Vierta en el calorímetro 750 ml previamente calentada a una temperatura

aproximada de 60°C, y cierre el calorímetro lo más rápido que pueda una vez

vaciada el agua caliente.

5. Espere a que se alcance la temperatura de equilibrio de la mezcla de agua que

contiene el calorímetro, para ello observe cuidadosamente el termómetro hasta

que la medición se estabilice (eso deberá ocurrir aproximadamente 1 minuto

después o más) cuando eso ocurra anote la temperatura cada 20 segundos hasta

que se encuentre la temperatura de equilibrio.

Este procedimiento permite ahora aplicar la ecuación, la cual nos permite

determinar:

𝒎. 𝑪𝒆 (𝑻𝒆 − 𝑻𝟏 ) + 𝑪𝒌 (𝑻𝒆 − 𝑻𝟏 ) + 𝒎. 𝑪𝒆 (𝑻𝒆 − 𝑻𝟐 ) = 𝟎


VI. RESULTADOS

A. Construcción y calibración de un calorímetro

1. Datos

𝑇𝐹𝑟𝑖𝑜 = 𝑇2 = 25.5℃ 𝑚𝐹𝑟𝑖𝑜 = 750𝑔


𝑇𝑒 = 39.9℃
𝑇𝐶𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 = 𝑇1 = 58℃ 𝑚𝐶𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 = 750𝑔

𝐶𝑒 Calor especifico
𝐶𝑘 Capacidad calorífica del calorímetro

2. Ecuación

𝑚. 𝐶𝑒 (𝑇𝑒 − 𝑇1 ) + 𝐶𝑘 (𝑇𝑒 − 𝑇1 ) + 𝑚. 𝐶𝑒 (𝑇𝑒 − 𝑇2 ) = 0

Despejando 𝐶𝑘

𝑇1 − 𝑇𝑒 𝐶𝑎𝑙
𝐶𝑘 = 𝐶𝑒𝐻2 𝑂 [𝐶𝑚 + 𝑚 ( )] ; 𝐶𝑒𝐻2 𝑂 = 1
𝑇2 − 𝑇𝑒 𝑔°𝐶

3. Resolviendo

𝐶𝑎𝑙 𝑇1 − 𝑇𝑒
𝐶𝑘 = −1 [750𝑔 + 750𝑔 ( )]
𝑔°𝐶 𝑇2 − 𝑇𝑒

𝐶𝑎𝑙 58 − 39.9
𝐶𝑘 = −1 [750𝑔 + 750𝑔 ( )]
𝑔°𝐶 25.5 − 39.9

𝐶𝑎𝑙 4625
𝐶𝑘 = −1 [(− )]
𝑔°𝐶 24

𝐾𝐶𝑎𝑙
𝐶𝑘 = 192.7083

B. Datos tomados cada 20 s y registro de temperatura

TIEMPO TEMPERATURA
(s) (C°)
20 40
40 40
60 40
80 40
100 40
120 40
140 40
160 40
180 40
200 40
220 40
240 40
260 40
280 40
300 40
320 40
340 40
360 40
380 40
400 40
420 40
440 40
460 40
480 40
500 40
520 40
540 40
560 40
580 40
600 40
620 40
640 40
660 40
680 40
700 40
720 40
740 40
760 40
780 40
800 40
820 40
840 40
860 40
880 40
900 40
920 40
940 40
960 40
980 40
1000 40
1020 40
1040 40
1060 40
1080 40
1100 40
1120 40
1140 39.9
1160 39.9
1180 39.9
1200 39.9
1220 39.9
1240 39.9
1260 39.9
1280 39.9
1300 39.9
1320 39.9
1340 39.9
1360 39.9
1380 39.9
1400 39.9
1420 39.9
1440 39.9
1460 39.9
1480 39.9
1500 39.9
1520 39.9
1540 39.9
1560 39.9
1580 39.9
1600 39.9
1620 39.9
1640 39.9
1660 39.9
1680 39.9
1700 39.9
1720 39.9
1740 39.9
1760 39.9
1780 39.9
1800 39.9
1820 39.9
1840 39.9
1860 39.9
1880 39.9
1900 39.9
1920 39.9
1940 39.9
1960 39.9
1980 39.9
2000 39.9
2020 39.9
2040 39.9
2060 39.9
2080 39.9
2100 39.9
2120 39.9
2140 39.9
2160 39.9
2180 39.9
2200 39.9
2220 39.9
2240 39.9
2260 39.9
2280 39.9
2300 39.9
2320 39.9
2340 39.9
2360 39.9
2380 39.9
2400 39.9
2420 39.9
2440 39.9
2460 39.9
2480 39.9
2500 39.9
2520 39.9
2540 39.9
2560 39.9
2580 39.9
2600 39.9
2620 39.9
2640 39.9
2660 39.9
2680 39.9
2700 39.9
2720 39.9
2740 39.9
2760 39.9
2780 39.9
2800 39.9
2820 39.9
2840 39.9
2860 39.9
2880 39.9
2900 39.9
2920 39.9
2940 39.9
2960 39.9
2980 39.9
3000 39.8
3020 39.8
3040 39.8
3060 39.8
3080 39.8
3100 39.8
3120 39.8
3140 39.8
3160 39.8
3180 39.8
3200 39.8
3220 39.8
3240 39.8
3260 39.8
3280 39.8
3300 39.8
3320 39.8
3340 39.8
3360 39.8
3380 39.8
3400 39.8
3420 39.8
3440 39.8
3460 39.8
3480 39.8
3500 39.8
3520 39.8
3540 39.8
3560 39.8
3580 39.8
3600 39.8
3620 39.8
3640 39.8
3660 39.8
3680 39.8
3700 39.8
3720 39.8
3740 39.8
3760 39.8
3780 39.8
3800 39.8
3820 39.8
3840 39.8
3860 39.8
3880 39.8
3900 39.8
3920 39.8
3940 39.8
3960 39.8
3980 39.8
4000 39.8
REGRESION POLINOMIAL
40.05

40

39.95

39.9

39.85

39.8
y = -8E-10x2 - 6E-05x + 40.018

39.75
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500

VII. CONCLUSIONES

 La ecuación calorimétrica sirve para determinar cantidades de calor si se


conoce la masa del cuerpo, su calor específico y la diferencia de temperatura,
pero además permite definirla “caloría” como unidad de calor.
 Se pudo observar de manera práctica el tema de la entropía porque al
aplicarle calor al agua obtenemos una cierta cantidad de calorías o
equivalencia y al pasar unos minutos podíamos observar que todo tiene un
equilibrio térmico.
 El equilibrio térmico que alcanzo nuestro experimento fue 39.9 ºC.
 Esta clase sirvió para comprobar la teoría que se brindó en clase de
termodinámica.
VIII. BIBLIOGRAFIA

Raymond Chang. Química 10ma edición.

Joseph A. Babor y José Ibarz Aznarez. Química General Moderna. México D.


F. Editora Nacional “Edinal”

Humberto Mayor Mandujano. Química. Lima-Perú. Editorial Escuela Nueva

Alfonso Añaños S. C. Química, Curso teórico practico. Lima-Perú. Editorial


Colegio Militar Leoncio Prado
Katz, Miguel. (2017). Calor y Termodinámica Química.

Boletin Areatecnologia. Tecnología, Electricidad, Central Termoeléctricas.


Recuperado de https://www.areatecnologia.com/electricidad/centrales-
termicas.html

Colegio Web. Caloria, Calor Específico Sesnsível Da Agua. Recuperado De


https://www.colegioweb.com.br/calorimetria/caloria-calor-especifico-sesnsivel-
da-agua.html

S.A. Práctica-1 Termoquímica. Recuperado de


https://www.eii.uva.es/~organica/practicas_17-18/P1_Termoquimica.pdf
IX. ANEXOS


Las imágenes de las anotaciones de la temperatura
 Imagen de la hoja que le presentamos al profesor