La Contabilidad En Una Empresa Agropecuaria: es un sistema de

información financiera, que permite en cualquier momento conocer el resultado

económico y financiero a través del procesamiento de las operaciones en
términos de débito y crédito registrados en las cuentas durante un período.

La Contabilidad Agropecuaria es una rama de la Contabilidad General,

netamente especializada y su contabilización se realiza de la misma manera
que la contabilidad de costos industriales. Es el registro y ordenamiento de la
información de las transacciones practicadas en unidades económicas dentro
de las empresas agropecuarias con el objeto de cuantificarlas para tomar
decisiones de carácter administrativo. Es el punto de partida para obtener la
información confiable sobre el entorno que involucra al proceso de la
producción, estableciendo adecuados controles y reuniendo una adecuada
información que sirva a éste para la toma de decisiones.

Importancia

El uso de la contabilidad en las empresas agropecuarias cualquiera que sea la

importancia de su explotación, permite obtener la información confiable sobre el
entorno que involucra al proceso de la producción, estableciendo adecuados
controles y reuniendo una oportuna información que sirva para la toma de
decisiones, teniendo así un mejor conocimiento para determinar si debe seguir
en el cultivo actual, diversificarlo, combinarlo o arrendar la tierra
En las empresas agropecuarias además de conocer los mecanismos para
determinar los costos de producción, deben tener un sistema que pueda
señalar las faltas y los errores a fin de que sea posible corregirlos y evitar sus
repeticiones señalando en monedas y cantidades unitarias cual será el futuro
de la empresa. La actividad agrícola sigue siendo una de las más importantes
en la economía nacional, por la contribución al producto interno bruto,
como generador de divisas y fuente de trabajo, Debido a que en la agricultura
los cambios en el mercado son frecuentes, el productor debe contar con
técnicas de investigación y proyecciones que le faciliten hacer con frecuencia,
modificaciones en los procesos de producción. El conocer cuáles son los
propios costos de producción, la proyección y diversificación de nuevos
cultivos, le ayuda a tomar mejores decisiones a la hora de determinar que les
es más rentable producir.
La actual situación del mercado tanto de productos agrícolas como de factores
de producción para el sector, llevan a la conclusión de que la gestión de
empresas agrícolas ha dejado de ser una cuestión de rutina y de costumbre
(incluso de intuición y valores personales innatos) para convertirse en una
ciencia en donde se empleas métodos y técnicas muy precisos.

La aplicación de los principios de contabilidad a las actividades agropecuarias

plantea una serie de dificultades específicas a este tipo de actividad
económica:
· El crecimiento normal de los animales que se poseen, lo cual implica
cambios de valor, además debe considerarse el destino que se le dé a los
animales. Según el destino, pueden ser considerados como factores de
producción o como productos. Si una ternera se vende para producción de
 carne, es un producto, si se mantiene para convertirse en vaca lechera es un
factor de producción. Pero también puede cambiar de destino en función de su
crecimiento. Por ejemplo, después de una vida útil como vaca lechera, se
puede convertir en un producto como animal de desecho.

· Dificultad para identificar los gastos e ingresos familiares de los gastos e

ingresos de la empresa.
· La actividad agropecuaria depende de ciertos factores difícilmente
controlados por el hombre, entre ellos los climáticos.
· La valoración del costo de producción de los cultivos en tierra o en proceso
dependen de la etapa de desarrollo del

Dentro de los registros contables: Encontramos una variedad de técnicas o

herramientas mediantes los cuales por conceptos o libros que se llevan
periódicamente, y el agricultor obtiene de su empresa agrícola la información
sobre sus activos o inventarios y pueden prepararse con los con los datos, un
balance que indica la situación y estructura económica de su finca o negocio, al
inicio y terminación del periodo de contabilidad

La contabilidad puede suministrar gran parte de la información que se precisa,

en términos de gastos y valor monetario, y posiblemente, en cantidades o
números físicos, indicando el balance capital empleado en la explotación; pero
dicha contabilidad puede suplementar con detalles sobre el área de los cultivos
y sus rendimientos, una vez que tengan esta información se pueden calcular
coeficientes técnicos y económicos. Una vez teniendo dichos coeficientes se
utilizan como medio para determinar el progreso de una empresa agropecuaria,

Registros contables en la agricultura

Quien tiene la responsabilidad del manejo administrativo de una empresa
agropecuaria se enfrenta día a día, año tras año, a la toma de decisiones. Y el
éxito o fracaso de sus decisiones depende, en gran parte, de la cantidad
y calidad de las informaciones que tenga a su alcance en el momento oportuno,
porque el hecho de posponer una decisión hasta tanto se reúnan
los datos necesarios, implica tomar una decisión. Se hace entonces
indispensable contar con esos elementos en forma actualizada. Y la principal
información para tal fin se logra a través de los registros contables.
Significa es obtener los datos necesarios para desarrollar una eficaz
administración de la empresa.
Aparte del objetivo antes señalado, los registros contables sirven para, entre
otros, los siguientes fines:
a. Ayudar a obtener crédito (sea en el sistema bancario nacional como en
otras fuentes de financiación)
b. Cumplir con las disposiciones tributarias vigentes. sobre declaración de renta
c. Permitir la comparación de los resultados de la empresa de período con otro
d. Medir los logros alcanzados en un período determinado.
 Presupuestarios de empresa agropecuarias

Configuración Inicial Asistente de Carga

Resultados Financieros
Producción Agrícola
U$S Dólares
Resultados Económicos
Comercialización Agrícola
U$S Dólares

Producción Ganadera Resultados Financieros

$ Constantes

Resultados Económicos
Producción Lechera
$ Constantes

Resultados Financieros
Otras Actividades
$ Corrientes

Resultados Económicos
Gastos Indirectos
$ Corrientes

Finanzas Portfolio

Definición de presupuesto en la empresa agropecuaria

Se llama presupuesto al cálculo, exposición, planificación y formulación
anticipada de los gastos e ingresos de una actividad económica. Es un plan de
acción dirigido a cumplir con un objetivo previsto, expresado en términos
financieros, el cual debe cumplirse en determinado tiempo, por lo general anual
y en ciertas condiciones. Este concepto se aplica a todos y cada uno de los
centros de responsabilidad de la organización.1 El presupuesto es el
instrumento de desarrollo anual de las empresas o instituciones cuyos planes y
programas se formulan por el plazo de un año.
Elaborar un presupuesto permite a las empresas, autoridades, entidades
privadas o familias establecer prioridades y evaluar la consecución de sus
objetivos. Para alcanzar estos fines puede ser necesario incurrir en déficit (que
los gastos superen a los ingresos) o, por el contrario, puede ser posible
ahorrar, en cuyo caso el presupuesto presentará un superávit (los ingresos
superan a los gastos).
En el ámbito del comercio, un presupuesto es también un documento o informe
que detalla el costo que tendrá un servicio en caso de realizarse. El que realiza
el presupuesto, se debe atener a él y no puede cambiarlo si el cliente acepta el
servicio. Empesarial.
 La importancia del presupuesto dentro de la empresa
El presupuesto es una herramienta muy valiosa para la empresa; en ella se
planea integralmente todo lo referente a las operaciones que se llevan durante
un periodo determinado. Su finalidad es auxiliar a la administración en el
cumplimiento de los objetivos que se han propuesto los directivos.
Dentro del documento, se definen los recursos que se han de utilizar para
cumplir con los términos financieros. Como cualquier herramienta, el
presupuesto tiene sus ventajas y límites. Dentro de sus ventajas están:

 Facilita la eficiencia y el control dentro de la operativa

 Exige cooperación entre todos los departamentos de la empresa,
motivando a la dirección a que se enfoque en definir los objetivos
 Promueve la estandarización y el control en el flujo de información
 Reduce la incertidumbre
 Significa un reto de mejora continua para los ejecutivos dentro de la
empresa
 El presupuesto es un conjunto de estimaciones. Para reducir su margen
de error es necesario recurrir a la estadística.
 No asegura el éxito: Es necesario que la administración lo ajuste a la
medida en los cambios de gran importancia.

Tipo de presupuestos

*Presupuestos de Ventas: Generalmente son preparados por meses, áreas

geográficas y productos.
*Presupuestos de Producción: Comúnmente se expresan en unidades físicas.

*Presupuesto de Costo-Producción: Algunas veces esta información se incluye

en el presupuesto de producción. Al comparar el costo de producción con
el precio de venta , muestra si los márgenes de utilidad son adecuados.

* Presupuestos financieros específicos Estados financieros proyectados

(Balance general, estado de resultados, estado de utilidades retenidas, estado
de cambios en la posición financiera).