Vous êtes sur la page 1sur 12

PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS PRÁCTICAS COMPLETAS

ALCOHOLES DESARROLLADAS

MATERIALES E INTRUMENTOS

 Alcoholes Primarios
Etanol y Butanol

 Alcoholes Secundarios
T- Butanol

Permanganato de Potasio Sodio Metálico

Hidróxido de Sodio Ácido Sulfúrico

JEANCARLOS CULQUE LEZAMA


QUIMICA ORGÁNICA – MANUAL DE PRÁCTICAS
1
PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS PRÁCTICAS COMPLETAS
ALCOHOLES DESARROLLADAS

Ácido Acético
Solución de yoduro de potasio

Dicromato de Sodio Matraz Erlenmeyer ( 125ml)

JEANCARLOS CULQUE LEZAMA


QUIMICA ORGÁNICA – MANUAL DE PRÁCTICAS
2
PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS PRÁCTICAS COMPLETAS
ALCOHOLES DESARROLLADAS

ESQUEMATIZADO DEL PROCEDIMIENTO

A. PRUEBA DE YODOFORMO

En 3 tubos de ensayo
colocar 2ml de etanol,
butanol , t- butanol

Añada 2 ml de agua y 8ml


de yoduro de potasio

Añadir NaOH al 20% gota a gota


hasta cambiar el color marrón por
un color amarillo

En nuestra práctica no fue


necesario calentar de frente nos
apareció el precipitado de
yodoformo

JEANCARLOS CULQUE LEZAMA


QUIMICA ORGÁNICA – MANUAL DE PRÁCTICAS
3
PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS PRÁCTICAS COMPLETAS
ALCOHOLES DESARROLLADAS

B. PRUEBA POR ESTERIFICACIÓN

Mezcle 2ml de etanol ( alcohol


primario) y T- butanol (alcohol
terciario

Posterior a eso con 1 ml de


ácido acético glacial

Añadimos 1 ml de ácido sulfúrico


mezclamos y calentamos
ligeramente con mechero bunsen

Añadimos 5 ml de agua destilado y


pasamos a oler la mezcla con mucha
precaución ( se formará un éster )

JEANCARLOS CULQUE LEZAMA


QUIMICA ORGÁNICA – MANUAL DE PRÁCTICAS
4
PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS PRÁCTICAS COMPLETAS
ALCOHOLES DESARROLLADAS

C. ACCIÓN DE SODIO

Colocamos 1ml de etanol y T-


butanol en 2 tubos de ensayos
diferentes

Dejar caer trocitos de Sodio


metálico en ambos tubos de ensayo
y mezclar

Al momento de mezclar observamos


como ese sodio metálico se disuelve
de manera rápida en ambos alcoholes

JEANCARLOS CULQUE LEZAMA


QUIMICA ORGÁNICA – MANUAL DE PRÁCTICAS
5
PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS PRÁCTICAS COMPLETAS
ALCOHOLES DESARROLLADAS

D. PRUEBA POR OXIDACIÓN

Agregue 5 ml de solución al 1%
dicromato de sodio en un tubo
de ensayo

Añadir una gota de ácido sulfúrico


concentrado y mezcle se forma un
líquido color anaranjado

Notamos un olor fuerte y también


se noto el cambio de color a un
verde oscuro

JEANCARLOS CULQUE LEZAMA


QUIMICA ORGÁNICA – MANUAL DE PRÁCTICAS
6
PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS PRÁCTICAS COMPLETAS
ALCOHOLES DESARROLLADAS

PROCEDIMIENTO DE LA PRÁCTICA
1. PRUEBA DE YODOFORMO

 En las tres imágenes podemos observar


añadimos 2 ml en el etanol, butanol, t-
butanol
 Añadimos 2 ml de agua y 8 ml de
yoduro de potasio

Añadimos
hidróxido de
sodio a cada tubo
de ensayo.

JEANCARLOS CULQUE LEZAMA


QUIMICA ORGÁNICA – MANUAL DE PRÁCTICAS
7
PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS PRÁCTICAS COMPLETAS
ALCOHOLES DESARROLLADAS

Color del Etanol Color del Butanol

Color del T – butanol

 Posterior a eso Añadimos NaOH al 20% gota a gota hasta cambiar el color
marrón por un color amarillo

JEANCARLOS CULQUE LEZAMA


QUIMICA ORGÁNICA – MANUAL DE PRÁCTICAS
8
PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS PRÁCTICAS COMPLETAS
ALCOHOLES DESARROLLADAS

 En la reacción final hallamos el precipitado buscado en fondo del tubo de


ensayo

2. PRUEBA POR ESTERIFICACIÓN

 Primero armamos el sistema con el


soporte universal calentamos alcohol en
un vaso de precipitación con la llama del
mechero bunsen

 1 ml de ácido acético
glacial tanto al etanol como
al T- butanol

JEANCARLOS CULQUE LEZAMA


QUIMICA ORGÁNICA – MANUAL DE PRÁCTICAS
9
PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS PRÁCTICAS COMPLETAS
ALCOHOLES DESARROLLADAS

 Luego de añadir el ácido sulfúrico


pasamos a calentar lentamente la mezcla
encima del vaso de precipitación luego de
eso obtenemos un color blanco
transparente

 En este color transparente tiene


pues un olor agradable pues se ha
obtenido un éster.

3. Acción del Sodio

 Tenemos tubos de ensayo que contienen 1ml de etanol y T- butanol


agregamos unos trocitos de sodio metálico en cada tubo.

JEANCARLOS CULQUE LEZAMA


QUIMICA ORGÁNICA – MANUAL DE PRÁCTICAS
10
PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS PRÁCTICAS COMPLETAS
ALCOHOLES DESARROLLADAS

 En el etanol flota y burbujea en una


menor proporción con menor rapidez.
 En el T – butanol flota y burbujea en una mayor proporción con mayor
rapidez.

4. PRUEBA POR OXIDACIÓN

 Agregamos 5ml al 1% de dicromato de


sodio en un tubo de ensayo

 Añadimos una gota de ácido sulfúrico


concentrado y mezclamos se formará un
color anaranjado intenso

JEANCARLOS CULQUE LEZAMA


QUIMICA ORGÁNICA – MANUAL DE PRÁCTICAS
11
PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS PRÁCTICAS COMPLETAS
ALCOHOLES DESARROLLADAS

 Una vez mezclado agregamos


dos gotas de etanol y procedemos a
calentar con el mechero bunsen

 Una vez realizado el proceso de calentamiento notaremos que se cambio


ese color anaranjado por un color verde oscuro intenso que se asemeja
mucho a un plomo claro.

JEANCARLOS CULQUE LEZAMA


QUIMICA ORGÁNICA – MANUAL DE PRÁCTICAS
12