INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA ZONA

MAYA.

GESTION DE LA PRODUCCIÒN 1.

UNIDAD 5: Gestión de los Inventarios.

6to Semestre. Grupo: A.

11 de Mayo del 2019

Contenido
INTRODUCCIÓN..................................................................................................... 2

UNUDAD 5.- GESTIÓN DE LOS INVENTARIOS.................................................... 3

5.1.- DEFINICIÓN DE LOS TIPOS DE INVENTARIOS. .......................................... 3

5.2 LAS VENTAJAS Y LAS DESVENTAJAS DE LOS INVENTARIOS. .................. 5

VENTAJAS. ......................................................................................................... 5

DESVENTAJAS: ................................................................................................. 5

5.3 GESTIÓN DE INVENTARIOS. .......................................................................... 6

5.4 Aplicación de modelos de Inventarios Determinístico. ...................................... 7

5.5 Aplicación de modelos de Inventarios Probabilísticos ....................................... 9

CONCLUSIÓN....................................................................................................... 11

BIBLIOGRAFÍA...................................................................................................... 12

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 INTRODUCCIÓN.

La gestión de inventarios es una operación transversal a la cadena de

abastecimiento; compone uno de los aspectos logísticos más complejos en
cualquier sector de la economía al que se aplique. Las inversiones destinadas a
los inventarios son enormes y el control del capital relacionado a las materias
primas, los inventarios en proceso y los productos finales, constituyen un factor
potencial para lograr mejoras en el sistema. No obstante, dicha complejidad en la
gestión se hace cada vez más penetrante, teniendo en cuenta las consecuencias
que producen fenómenos como la apertura de mercados, el incremento en la
variedad de productos y referencias, la globalización, la producción y distribución
de productos con altos estándares de calidad y la masificación de acceso a la
información.

Los fenómenos mencionados anteriormente, ponen en alerta a los

administradores, gerentes y analistas de logística, ya que uno de los principales
problemas a los que se deben enfrentar es la administración de los inventarios.

En la presente unidad, se presenta todo lo relacionado a los inventarios como la

gestión, los objetivos, las actividades, los tipos, la clasificación, las ventajas de
tener un sistema de inventarios y los modelos.

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 UNUDAD 5.- GESTIÓN DE LOS INVENTARIOS.
5.1.- DEFINICIÓN DE LOS TIPOS DE INVENTARIOS.
Tipos de Inventarios
Los inventarios son importantes para los fabricantes en general, varía
ampliamente entre los distintos grupos de industrias. La composición de esta
parte del activo es una gran variedad de artículos, y es por eso que se han
clasificado de acuerdo a su utilización en los siguientes tipos:

 Inventarios de materia prima

 Inventarios de producción en proceso
 Inventarios de productos terminados
 Inventarios de materiales y suministros.

INVENTARIOS DE MATERIA PRIMA

Comprende los elementos básicos o principales que entran en la elaboración del
producto. En toda actividad industrial concurren una variedad de artículos
(materia prima) y materiales, los que serán sometidos a un proceso para obtener
al final un artículo terminado o acabado. A los materiales que intervienen en
mayor grado en la producción se les considera "Materia Prima", ya que su uso se
hace en cantidades los suficientemente importantes del producto acabado. La
materia prima, es aquel o aquellos artículos sometidos a un proceso de
fabricación que al final se convertirá en un producto terminado.
INVENTARIOS DE PRODUCTOS EN PROCESO:
El inventario de productos en proceso consiste en todos los artículos o elementos
que se utilizan en el actual proceso de producción. Es decir, son productos
parcialmente terminados que se encuentran en un grado intermedio de
producción y a los cuales se les aplico la labor directa y gastos indirectos
inherentes al proceso de producción en un momento dado.

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Una de las características del inventario de producto en proceso es que va
aumentando el valor a medida que se es transformado de materia prima en el
producto terminado como consecuencia del proceso de producción.
INVENTARIOS DE PRODUCTOS TERMINADOS:
Comprende estos, los artículos transferidos por el departamento de producción
al almacén de productos terminados por haber estos; alcanzado su grado de
terminación total y que a la hora de la toma física de inventarios se encuentren
aun en los almacenes, es decir, los que todavía no han sido vendidos. El nivel de
inventarios de productos terminados va a depender directamente de las ventas,
es decir su nivel está dado por la demanda.
INVENTARIOS DE MATERIALES Y SUMINISTROS
En el inventario de materiales y suministros se incluye:
 Materias primas secundarias, sus especificaciones varían según el tipo
de industria, un ejemplo; para la industria cervecera es: sales para el
tratamiento de agua.
 Artículos de consumo destinados para ser usados en la operación de la
industria, dentro de estos artículos de consumo los más importantes son los
destinados a las operaciones, y están formados por los combustibles y
lubricantes, estos en las industria tiene gran relevancia.
 Los artículos y materiales de reparación y mantenimiento de las maquinarias y
aparatos operativos, los artículos de reparación por su gran volumen necesitan
ser controladores adecuadamente, la existencia de estos varían en relación a
sus necesidades.

Inventario de Seguridad
Este tipo de inventario es utilizado para impedir la interrupción en el
aprovisionamiento caudado por demoras en la entrega o pro el aumento
imprevisto de la demanda durante un periodo de reabastecimiento, la importancia
del mismo está ligada al nivel de servicio, la fluctuación de la demanda y la
variación de las demoras de la entrega.

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 5.2 LAS VENTAJAS Y LAS DESVENTAJAS DE LOS INVENTARIOS.
VENTAJAS.
Reducir costos de pedir. Al pedir un lote de materias primas de un proveedor, se
incurre en un costo para el procesamiento del pedido, el seguimiento de la orden,
y para la recepción de la compra en almacén. Al producir mayor cantidad de lotes,
se mantendrán mayores inventarios, sin embargo se harán menos pedidos
durante un periodo determinado de tiempo y con ello se reducirán los costos
anuales de pedir.

Reducir costos por material faltante. Al no tener material disponible en

inventario para continuar con la producción o satisfacer la demanda del cliente, se
incurren en costos. Entre estos costos mencionamos las ventas perdidas, los
clientes insatisfechos, costos por retrasar o parar producción. Para poder tener
una protección para evitar faltantes se puede mantener un inventario adicional,
conocido como inventario de seguridad.

Reducir costos de adquisición. En la compra de materiales, la adquisición de

lotes más grandes pueden incrementar los costos de materias primas, sin
embargo los costos menores pueden reducirse debido a que se aplican
descuentos por cantidad y a menor costo de flete y manejo de materiales. Para
productos terminados, los tamaños de lote más grande incrementan los
inventarios en proceso y de productos terminados, sin embargo los costos
unitarios promedio pudieran resultar inferiores debido a que los costos por
maquinaria y tecnología se distribuyen sobre lotes más grandes.

DESVENTAJAS:
Costo de almacenaje. Entre los costos en los que se incurren para almacenar y
administrar inventarios se encuentran: intereses sobre la deuda, intereses no
aprovechados que se ganarían sobre ingresos, alquiler del almacén,
acondicionamiento, calefacción, iluminación, limpieza, mantenimiento, protección,
flete, recepción, manejo de materiales, impuestos, seguros y administración.

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Dificultad para responder a los clientes. Al existir grandes inventarios en
proceso se obstruyen los sistemas de producción, aumenta el tiempo necesario
para producir y entregar los pedidos a los clientes, con ello disminuye la
capacidad de respuesta a los cambios de pedidos de los clientes.

5.3 GESTIÓN DE INVENTARIOS.

La gestión de inventarios se relaciona con la planificación y el control de
inventarios. La planificación de inventarios busca responder dos preguntas
básicas:

 ¿Cuándo hacer los pedidos? - Esta pregunta se relaciona con el concepto

de momento de pedidos. Este es un sistema en el que todo material
utilizado regularmente se reordena cuando su nivel de inventario baja de
cierto nivel. El nivel usualmente es una función del plazo de entregas, la
demanda diaria, y las existencias de seguridad.
 ¿Cuánto ordenar? - la cantidad que se pide es determinada por la Cantidad
económica a ordenar. Hay dos sistemas básicos de planificación de
inventarios:

1) el modelo de cantidad de orden fijo

2) el modelo de período de tiempo fijo.

La política de inventarios de las empresas que emplean el modelo de cantidad de

orden fija es pedir una cantidad estándar cuando se alcanza el punto de
reaprovisionamiento sin importar cuando éste ocurre. El pedido es accionado por
el evento y depende de la demanda de los artículos. Este modelo es aplicable a:

 Artículos costosos
 Artículos importantes/críticos

El Modelo del período de tiempo fijo es el otro sistema de planificación de

inventarios en el que la política de inventarios es hacer el pedido de materiales o
partes en ciertos momentos designados, sin importar si se ha alcanzado el punto

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de reaprovisionamiento. El momento es accionado por el tiempo y no involucra
ningún conteo físico de los artículos de inventario, y es aplicable bajo las
siguientes condiciones:

 Artículos más baratos y menos críticos

 Los vendedores / compradores pueden obtener nuevos pedidos si realizan
visitas regulares / de rutina a los clientes
 Los vendedores / compradores pueden combinar pedidos para reducir los
costos de órdenes y transporte.

5.4 Aplicación de modelos de Inventarios Determinístico.

 Un modelo determinístico es un modelo matemático donde las mismas
entradas producirán invariablemente las mismas salidas, no
contemplándose la existencia del azar ni el principio de incertidumbre.
 Está estrechamente relacionado con la creación de entornos simulados a
través de simuladores para el estudio de situaciones hipotéticas, o para
crear sistemas de gestión que permitan disminuir la incertidumbre.

Ejemplo:

Considere una situación de inventarios en un centro médico en donde se

adquieren productos sanitarios desechables, en cajas con 5 docenas/ caja.

 La demanda anual es 400 cajas; el costo de colocación de cada orden es

de 12 dólares y el de manejo de inventario es del 20 por ciento. Existen
dos cortes en el precio; el precio por caja es de 29 dólares, de 1 hasta 49
cajas, de 28.59 dólares de 50 hasta 99 cajas y de 28 dólares de 100 cajas
en adelante.
 Para determinara la cantidad optima, iniciamos con la curva del costo más
bajo y se calcula Q para un precio de 28 dólares la caja.

= 41 Cajas

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 Hay que ordenar hasta 100 cajas o más para obtener un precio de 28
dólares por caja, la Q = 41 no es factible. Calculando el costo total (TC) a la
cantidad más baja factible, 100 se tiene:

= 28(400) + 12 (400/100) + .2 (28) (100/2)

= $11.528

 Pasando la siguiente curva hacia arriba:

= 41 Cajas

 El precio de 28.50 dólares es para un volumen de 50 a 99 cajas, por lo que

Q= 41 no es factible. Calculando el costo total en la primera cantidad
factible (50) en este grado se obtiene.

= 28.50 (400) + 12 (400/50) + .2 (28.50) (50/2)

= $11.638.50

 Pasando a la siguiente curva superior, que es la última:

= 41 Cajas

 Esta es una cantidad factible, pues 29 dólares es el precio por volúmenes

de 1 a 49 unidades. Ahora hay que calcular el costo total para Q=41:

= 29(400) + 12 (400/41) + .2 (29) (41/2)

= $11.835.97

 Comparando todos los costos totales se ve que el costo total mas bajo el
de 11.528 dólares al ordenar una cantidad de 100. Por tanto la doctrina de
operaciones para el paquete sanitario desechable es;
 Q= 100
 R= 0

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  TC= $11,528

5.5 Aplicación de modelos de Inventarios Probabilísticos

Este método consiste en una estimación de la demanda, con lo cual se determina
una cantidad de reabastecimiento para el próximo periodo, así como el momento
en que debe realizarse el pedido en función a una cantidad fija.

Ejemplo:

Manríquez fabricante de zapatos de fútbol desea implantar un sistema de control

de inventarios por punto de reorden, si espera ofrecer un nivel se servicio que
tenga un grado de error del 5%, el tiempo de entrega de las suelas es de 45 días,
se cuenta con la siguiente información: el lote económico es igual a dos veces la
demanda promedio y en las últimas quincenas se ha tenido los siguientes
consumos:

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 1) Nivel de Servicios.

n.s = N -F / N x 100

D anual = 3,666.666 x 24 = 87,999.984 piezas / anuales.

Qo = 2 D = 2 (3,666.666) = 7,333.332 piezas / cada vez

N = D /Qo=87,999.984 / 7,333.332 = 12 pedidos anuales

F = (5%) (12) = 0.60 faltantes por año

n.s = 12 - 0.60 / 12 x 100 = 95%

2) Inventario de Seguridad

Debido a que los datos históricos están en quincenas

Si 15 días = 1 unidad

45 días = L L = 3

3) Punto de Reorden

P.R = D (L) + b; P. R = (3,666.666) (3) + 4,666.904

15,666.902 pzas.

4) Inventario Promedio

Ip = (Qo /2) + b = 7,333.332 /2 + 4,666.904 = 8,333.570 pzas.

5) Inventario Máximo

Imax = Qo + b = 7,333.332 + 4,666.904 = 12,000.236 pzas.

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 CONCLUSIÓN.
Lo expuesto en la unidad, revela la importancia de visualizar los riesgos que
pueden generar los niveles excesivos de inventario o los beneficios que trae
consigo adoptar un sistema de gestión de inventarios, que permita calcular lotes
óptimos de pedidos y los tiempos precisos de reabastecimiento para controlar
todas las entradas y salidas del almacén.

Se presenta, la relevancia que tiene la clasificación de los productos ya sean

insumos o productos terminados para optimizar el uso del capital en la toma de
decisiones.

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 BIBLIOGRAFÍA
(s.f.). Obtenido de
http://virtual.umng.edu.co/distancia/ecosistema/ovas/administracion_empre
sas/logistica/unidad_3/DM.pdf

(s.f.). Obtenido de https://es.scribd.com/document/229373491/Unidad-5-Gestion-

de-Los-Inventario1

(s.f.). Obtenido de https://prezi.com/7qnhew9vdjq3/unidad-5gestion-de-los-

inventarios/

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