Presentación del tema: "TEMA 7.

ENERGÍA, CALOR Y TEMPERATURA"—

Transcripción de la presentación:
1 TEMA 7. ENERGÍA, CALOR Y TEMPERATURA
2 1. LA TEMPERATURATEORÍA CINÉTICO-MOLECULAR PERMITE EXPLICAR EL CONCEPTO DE
TEMPERATURA A TRAVÉS DEL MOVIMIENTO DE LAS PARTÍCULAS QUE CONFORMAN UN
CUERPOESTE MOVIMIENTO SE CONOCE COMO AGITACIÓN TÉRMICATEMPERATURA: MAGNITUD
FÍSICA DE UN CUERPO RELACIONADA CON LA VELOCIDAD DE LAS PARTÍCULAS QUE LO
CONSTITUYEN

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3 1. LA TEMPERATURARELACIÓN TEORÍA CINÉTICO-MOLECULAR Y MOVIMIENTO TÉRMICO:LA

MATERIA ESTÁ FORMADA POR PARTÍCULASPARTÍCULAS EN CONTINUO MOVIMIENTO: MOVIMIENTO
TÉRMICOLA DISTRIBUCIÓN DE VELOCIDADES:ES ESTRECHA EN LOS SÓLIDOS  TODAS LAS
PARTÍCULAS VIBRAN CON VELOCIDADES PARECIDASES MAYOR EN LOS LÍQUIDOSES MUY AMPLIA
EN LOS GASES  LIBERTAD DE MOVIMIENTO CASI TOTAL

4 1. LA TEMPERATURATERMÓMETRO: INSTRUMENTO FÍSICO UTILIZADO PARA MEDIR LA

TEMPERATURAFUNCIONAMIENTO BASADO EN QUE LAS PROPIEDADES TERMOMÉTRICAS VARÍAN
CON LA TEMPERATURATERMÓMETRO TRADICIONAL: TUBO CAPILAR DE VIDRIO CON MERCURIO EN
SU INTERIOR, QUE SE DILATA SI AUMENTA LA TEMPERATURA Y SE CONTRAE SI
DISMINUYETERMÓMETRO DE RESISTENCIA: BASADO EN LA VARIACIÓN DE LA RESISTENCIA
ELÉCTRICA DE LOS MATERIALES EN FUNCIÓN DE LA TEMPERATURA

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5 1. LA TEMPERATURA ESCALAS DE TEMPERATURA:

ESCALA CELSIUS: PUNTOS FIJOS: TEMPERATURA DE FUSIÓN DEL HIELO Y DE EBULLICIÓN DEL
AGUA A 1 ATMÓSFERA DE PRESIÓN.EL INTERVALO ENTRE ESTOS DOS PUNTOS SE DIVIDE EN 100 º,
LLAMADOS GRADOS CELSIUSESCALA KELVIN O ESCALA ABSOLUTA: OBTENIDA A PARTIR DE LA
MEDIDA DE LA TEMPERATURA MÁS BAJA POSIBLE QUE PODEMOS OBTENER (-273 ºC),A LA CUAL
ASIGNAMOS EL VALOR DE 0 KT (K) = t (ºC) + 273,150 K SE CONSIDERA UN LÍMITE INACCESIBLE EN
EL CUAL LAS PARTÍCULAS DEJARÍAN DE TENER ENERGÍA CINÉTICATEMPERATURA MÁS BAJA QUE
EXISTE DE FORMA NATURAL: 3 K

6 1. LA TEMPERATURA ESCALAS DE TEMPERATURA:

ESCALA FARENHEIT: PUNTOS FIJOS: 0º F PARA LA TEMPERATURA MÁS BAJA QUE PUDO OBTENER
EXPERIMENTALMENTE Y 96º F PARA LA TEMPERATURA DEL CUERPO HUMANO.POSTERIORMENTE
MEJORÓ LA ESCALA TOMANDO COMO PUNTOS FIJOS LA TEMPERATURA DE FUSIÓN DEL HIELO (32
ºF) Y LA DE EBULLICIÓN DEL AGUA (212 ºF)  ASÍ, LA ESCALA FARENHEIT Y LA CELSIUS TIENEN LOS
MISMOS PUNTOS FIJOSt (ºF) =180/100· t (ºC) +32

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7 2. CALOR Y ENERGÍA TÉRMICA

CALOR: Forma de transferencia de energía de un cuerpo a otro debido a la diferencia de temperatura
existente entre ambosInterpretación atómico-molecular de esta transferencia de energía cuando mezclamos
agua fría y caliente:Inicialmente:Ecinética moléculas agua caliente > Ecinética moléculas agua fría (moléculas
de agua caliente se mueven más rápido)Tras la mezcla, se producen colisiones de partículas, en las cuales se
transfiere velocidad desde las moléculas más rápidas hacia las más lentasFinalmente se alcanza el equilibrio
térmico

8 2. CALOR Y ENERGÍA TÉRMICA

LA ENERGÍA SE TRANSFIERE A NIVEL ATÓMICO- MOLECULAR COMO ENERGÍA CINÉTICAEN
CAMBIO, A NIVEL MACROSCÓPICO DECIMOS QUE SE TRANSFIERE ENERGÍA TÉRMICALA ENERGÍA
TÉRMICA SE MIDE EN JULIOS (J), AUNQUE TAMBIÉN SE UTILIZA LA CALORÍA (cal)1 cal = 4,18 J
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9 2. CALOR Y ENERGÍA TÉRMICA

EQUILIBRIO TÉRMICO. PRINCIPIO CERO DE LA TERMODINÁMICA.“CUANDO PONEMOS EN
CONTACTO DOS SUSTANCIAS A DIFERENTE TEMPERATURA, SE COMPRUEBA QUE EL SISTEMA
EVOLUCIONA HASTA QUE AMBAS ALCANZAN LA MISMA TEMPERATURA (EQUILIBRIO TÉRMICO)”SE
PRODUCE UNA TRANSFERENCIA DE ENERGÍA EN FORMA DE CALOR DESDE ELCUERPO QUE ESTÁ
A MAYORTEMPERATURA HACIA EL CUERPOQUE ESTÁ A MENOR TEMPERATURA

10 2. CALOR Y ENERGÍA TÉRMICA

SI TENEMOS UN SISTEMA FORMADO POR DOS CUERPOS A DIFERENTE TEMPERATURA Y AISLADOS
TÉRMICAMENTE DEL EXTERIOR, SE CUMPLE LA ECUACIÓN CALORIMÉTRICA: Q absorbido + Q
desprendido = 0ESTA ECUACIÓN REPRESENTA EL PRINCIPIO DE CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA: “la
energía cedida por un cuerpo es igual a la energía absorbida por el otro cuerpo”Q absorbido cuerpo a menor T
= - Q cedido por cuerpo a mayor T

11 3. CALOR Y TEMPERATURALA ENERGÍA TRANSFERIDA A/POR UN CUERPO Y LA VARIACIÓN DE

TEMPERATURA QUE EXPERIMENTA EL MISMO TIENEN LA SIGUIENTE RELACIÓN: Q=m·c·Dt = m·c·(t
final – t inicial)Siempre que:Presión = constanteNo existan cambios de estado ni cambios químicosQ =
energía transferida mediante calor (se mide en J)m = masa de la sustancia (se mide en kg)c = calor específico
de la sustancia (energía necesaria para aumentar 1 K la temperatura de 1 kg de sustancia). Se mide en
J/(kg·K)Dt = t final – t inicial = cambio de temperatura que experimenta el cuerpo

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12 3. CALOR Y TEMPERATURACALORÍMETRO: Dispositivo que permite medir la transferencia de energía

mediante calor y las propiedades térmicas de las sustanciasConsta de un recipiente aislado térmicamente del
exterior que contiene una cantidad determinada de agua u otro líquido de calor específico conocidoDispone de
un termómetro y de un agitador para alcanzar rápidamente la temperatura de equilibrioDeterminación
experimentalse realiza llevando a cabo el métodode mezclas

13 3. CALOR Y TEMPERATURAMÉTODO DE MEZCLAS: Consiste en mezclar masas conocidas de dos

sustancias a diferente temperatura y medir la temperatura final de mezcla. Para ello, es necesario conocer el
calor específico de una de las sustancias.PASOS:Se introduce en el vaso calorimétrico una masa de agua
líquida a temperatura t1 (m1, t1)Se dispone otra masa de una sustancia a temperatura t2, cuyo calor
específico queremos determinar (m2, t2, ¿c2?)Se mezclan en el vaso calorimétrico y se mide la temperatura
final alcanzada

14 3. CALOR Y TEMPERATURASi nuestro calorímetro está aislado térmicamente, se cumple que: Q cedido
= Q absorbidom agua·c agua·(t-t1) = -m sustancia·c sustancia·(t-t2)Siendo la única incógnita c sustanciaComo
un aislamiento térmico perfecto no existe y el propio calorímetro también intercambia energía con las
sustancias que contiene, se define el valor equivalente en agua del calorímetro (a), que es la masa de agua
que tendría idéntico efecto sobre el cambio de temperatura que el calorímetro  debe determinarse
experimentalmente para cada calorímetro:(m agua+ a) ·c agua·(t-t1) = -m sustancia·c sustancia·(t-t2)

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15 4. CALOR Y CAMBIOS FÍSICOS

Al calentar un cuerpo aumenta la agitación térmica de sus partículas, lo que puede provocar cambios
físicos:DILATACIÓNCAMBIOS DE ESTADOCAMBIO DE ESTADOEl calor latente de cambio de estado (L) es
la cantidad de energía absorbida o desprendida por unidad de masa de sustancia que se produce cuando
ocurre un cambio de estado a temperatura constante:QL = m· LExisten los calores latentes
de:FusiónVaporización

16 4. CALOR Y CAMBIOS FÍSICOS

Al calentar un cuerpo aumenta la agitación térmica de sus partículas, lo que puede provocar cambios
físicos:DILATACIÓNCAMBIOS DE ESTADOEs la variación de las dimensiones de un cuerpo debido a la
mayor movilidad de las partículas que produce la agitación térmicaLa dilatación de un cuerpo se puede
considerar en 1, 2 o 3 dimensiones:DILATACIÓN LINEAL  Cuando consideramos sólo una variación de
longitud en una de las dimensiones (las otras dos son despreciables).Si un cuerpo de longitud inicial L1
experimenta un cambio de temperatura Dt = t2 – t1L2 = L1·(1 + a · Dt)donde a = coeficiente de dilatación
lineal, característico de cada sustanciaEjemplo: tubos, hilos, …

17 4. CALOR Y CAMBIOS FÍSICOS

DILATACIÓNEs la variación de las dimensiones de un cuerpo debido a la mayor movilidad de las partículas
que produce la agitación térmicaDILATACIÓN SUPERFICIAL  Cuando consideramos que la dilatación lineal
ocurre en dos dimensiones:S2 = S1·(1 + b · Dt)donde b = 2·a = coeficiente de dilatación
superficialDILATACIÓN CÚBICA  Cuando consideramos que la dilatación lineal ocurre en las 3
dimensiones:V2 = V1·(1 + g · Dt)donde g = 3·a = coeficiente de dilatación cúbica

18 5. 1er PPIO. DE LA TERMODINÁMICA

MATERIA: ES TODO AQUELLO QUE TIENE MASA Y OCUPA UN ESPACIOSISTEMA MATERIAL:
PORCIÓN DE MATERIA QUE SE AISLA PARA SU ESTUDIOTERMODINÁMICA: PARTE DE LA FÍSICA
QUE ESTUDIA LAS TRANSFERENCIAS DE ENERGÍA QUE SE PRODUCEN ENTRE UN SISTEMA Y SU
ENTORNOSISTEMA ABIERTO: INTERCAMBIA MATERIA Y ENERGÍA CON EL ENTORNO (ejemplo: vaso
de precipitados abierto)SISTEMA CERRADO: INTERCAMBIA ENERGÍA CON EL ENTORNO, PERO NO
MATERIA (ejemplo: vaso de precipitados cerrado)SISTEMA AISLADO: NO INTERCAMBIA MATERIA NI
ENERGÍA (ejemplo: termo)

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19 5. 1er PPIO. DE LA TERMODINÁMICA

ENERGÍA INTERNA (U). ES LA SUMA DE LAS ENERGÍAS CINÉTICA Y POTENCIAL DE TODAS LAS
PARTÍCULAS QUE FORMAN UN SISTEMA MATERIALNO SE PUEDE DETERMINAR EL VALOR
ABSOLUTO  USÍ SE PUEDE DETERMINAR LA VARIACIÓN QUE EXPERIMENTA UN SISTEMA EN UNA
TRANSFORMACIÓN FÍSICA O QUÍMICA SI CONOCEMOS LA ENERGÍA INTERCAMBIADA CON EL
ENTORNO MEDIANTE CALOR O TRABAJOTRABAJO DE EXPANSIÓN Y DE COMPRESIÓN(W). ES LA
TRANSFERENCIA DE ENERGÍA DEBIDA A LA VARIACIÓN DE VOLUMEN QUE EXPERIMENTA EL
SISTEMA EN UNA TRANSFORMACIÓNEjemplo: gas dentro de un cilindro con un émbolo móvil. La fuerza
que ejerce la presión exterior sobre el gas es F = Pext · S (S = superficie del émbolo)

20 5. 1er PPIO. DE LA TERMODINÁMICA

TRABAJO DE EXPANSIÓN Y DE COMPRESIÓN(W). ES LA TRANSFERENCIA DE ENERGÍA DEBIDA A LA
VARIACIÓN DE VOLUMEN QUE EXPERIMENTA EL SISTEMA EN UNA TRANSFORMACIÓNW = -Pext·DV
= -Pext·(V2-V1) = -Pext·DV

21 5. 1er PPIO. DE LA TERMODINÁMICA

VARIACIÓN DE ENERGÍA INTERNA DE UN SISTEMA EN UNA TRANSFORMACIÓN:DU = U2 – U1Principio
de conservación de la energía: “La energía no se crea ni se destruye, sólo se transforma”, por lo que cualquier
variación de energía interna será consecuencia de un intercambio de energía con el entorno mediante calor o
trabajoPRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINÁMICADU = U2- U1 = Q + W = Q – Pext·DV

22 6. 2O PPIO. DE LA TERMODINÁMICA
MÁQUINA TÉRMICA: SISTEMA CAPAZ DE CONVERTIR ENERGÍA TÉRMICA EN MECÁNICAEnergía
térmica procedente de la combustión de un combustibleFuncionamiento: Tiene dos focos térmicos a distinta
temperatura  Se transfiere energía desde el foco caliente hacia el foco frío, pero el sistema puede aprovechar
parte de esa energía como trabajo mecánico (W)Existe una parte de energía que se emplea en calentar al
foco frío, por lo que la transformación de energía térmica en mecánica NUNCA es del %

23 6. 2O PPIO. DE LA TERMODINÁMICA
MÁQUINA TÉRMICA: SISTEMA CAPAZ DE CONVERTIR ENERGÍA TÉRMICA EN MECÁNICAEl ingeniero
francés Carnot dedujo que era imposible convertir toda la energía térmica en mecánicaLa expresión de esta
restricción se conoce como SEGUNDO PRINCIPIO DE LA TERMODINÁMICA y se enuncia a partir del
rendimiento de una máquina térmica:El rendimiento depende de la diferencia detemperatura entre los focos: a
mayor diferencia,mayor rendimiento

24 6. 2O PPIO. DE LA TERMODINÁMICA
MÁQUINA TÉRMICA: SISTEMA CAPAZ DE CONVERTIR ENERGÍA TÉRMICA EN
MECÁNICADEGRADACIÓN DE LA ENERGÍA: Se produce porque parte de la energía no se puede
aprovechar, por lo que, aunque la energía total se conserva, en cada transferencia se produce una
disminución de energía útil a causa del segundo principio de la termodinámica