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EMPRESA: OLÍMPICA
Grupo 4 - A
Estudiantes:
Luis Carlos Roa Roa - Código: 1511025550
Camilo Ignacio Sánchez Cuervo - Código: 1811980518
Jesús Guillermo Barragán Patiño - Código: 1811983151
Johanna Milena Moreno Cardozo - Código: 1811980504
Jesús Alfonso Niño Gómez - Código: 1811980800
Profesora:
María Malo Peniche.
Materia:
Proceso Estratégico I
Institución:
Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano
Año:
2018
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCION
1. PRIMERA ENTREGA
2. SEGUNDA ENTREGA
3. TERCERA ENTREGA
4. CONCLUSIONES
5. BIBLIOGRAIA
INTRODUCCIÓN
Si examinamos la personalidad del estratega nos queda claro un rasgo sin el cual no podría continuar
adelante: tiene la capacidad de influir sobre los demás, logra convencer y vender su propuesta, contagia
su visión y entusiasmo a otros que deciden sumarse aportando talento, esfuerzos y recursos para alcanzar
la meta.
La Alta Dirección puede ubicarse en un continuo cuyos extremos tocan por un lado al General, que formula
la estrategia de manera consciente y la comunica al resto de la organización; y del otro al Patrocinador,
que reconoce y apoya la estrategia que ha emergido de la empresa.
Correlativamente, el rol de los miembros de la organización va desde el Buen Soldado, que ejecuta los
planes elaborados por la Alta Dirección; hasta el Emprendedor, de quien se espera se comporte de manera
autónoma y elabore nuevas iniciativas.
Adivinamos que en un entorno complejo, de rápida velocidad de cambio y múltiples grupos de interés,
donde se precisa intuir el futuro y mejorar sin descanso, el proceso estratégico adquiere formas
peculiares, la función estratégica ya no puede ubicarse privativamente en la cúspide de la organización,
sino que se requiere en todo trabajador como manera de pensar y actuar, para que así mismo colabore.1
1
Proceso estratégico https://www.gestiopolis.com/proceso-estrategico/
1. PRIMERA ENTREGA
1. ANALISIS DEL
PODER DE
OPORTUNIDAD y por qué AMENAZA y por qué
NEGOCIACION
DE LOS CLIENTES
El sector pensando en llegar de una forma más Aunque el comportamiento del sector en cifras
directa a sus clientes, ya no sólo toma en nos habla para colocar un ejemplo que el 63 y
cuentan aquellos que aún se desplazan de 65 % de las compras de los alimentos que
forma física al establecimiento, sino también a hacen los colombianos los hacen en tiendas de
aquellos que utilizan la tecnología como parte barrio o incluso en la creciente tendencia del
de su vida, es así cómo los clientes digitales van desarrollo de formatos de descuento duro (D1,
en aumento, claro está que el sector con el fin Ara, Justo y Bueno), capturando todo tipo de
de fidelizarlos crea toda una estructura de consumidores. Los clientes finalmente son los
Número de clientes promociones, descuentos e incluso productos mismos, sólo que hoy en día tienen más
exclusivos que sólo pueden ser adquiridos a opciones, variedad de precios y servicio, por lo
través de las plataformas digitales, llegando a tanto lo que se ha producido es un
clientes que antes sólo eran espectadores, desplazamiento en busca de economía.
pues las decisiones de qué comprar y en dónde,
se limitaban a las personas cabezas del hogar,
hoy en día cada uno de los integrantes de un
hogar se han convertido en clientes potenciales,
pues cada uno tiene lo que quiere al alcance de
la mano.
* Clientes prefieren economía seguida de * Hábitos de compra e incremento en
calidad impuestos sobre diversos productos
Hay un canal que ha reportado incremento en Los hábitos de los consumidores han ido
sus ventas, los consumidores se han visto evolucionando, de acuerdo a un reporte
abocados a elegir economía seguida de presentado por Kantar Worldpanel (Experto
calidad, es como las cadenas de descuento global en el comportamiento del consumidor),
duro reportan crecimientos exorbitantes en aseguró que el gasto de los colombianos se
ventas y aumento en visitas, este canal reportó redujo un 7% entre diciembre de 2016 y enero
una variación en compras de 9,5% entre agosto de 2017 y su frecuencia de compra paso de un
del año 2017 y enero de 2018, vendieron más 5% a un 1%.
Volumen de compra de $3.3. billones de pesos, sin embargo el El volumen de compra y los precios también se
sector en general muestra que crecieron en han visto afectado por las recientes reformas
2017 un 11,5%, muy por encima del tributarias, dónde el IVA del 19 % afecta
comportamiento de la economía que tan solo considerablemente y ha llevado a los
avanzó en el 2%” por ventas las grandes consumidores a seleccionar bienes de consumo
superficies llegan al 67,4%, seguidas por la que realmente necesita, adicionalmente como
moda textil con el 12,4% y, en tercer lugar, se impacto de esta reforma se han generado paros
ubica el calzado y marroquinería con el 6,7%”. camioneros y devaluación provocando
presiones inflacionarias e impactando el
consumo
*Variedad en canales de distribución * Precios muy bajos y marcas propias
Las empresas del sector deben trabajar Si no hay innovación, mejora continua, las
Barreras de salida enfocados en la mejora continua para estar a la empresas se verán obligadas a salir del sector, lo
vanguardia, en cuanto a comportamiento del que genera altos costos, como deudas con
mercado, hábitos de los consumidores, proveedores, prestaciones e indemnizaciones a
productos. empleados.
* Variedad de competidores * Variedad estrategias de mercado
Son aproximadamente 75 empresas del sector La gran mayoría son empresas con gran
de cadenas comerciales y supermercados trayectoria y tradición en Colombia, otras han
existentes en Colombia. Sin embargo 5 son las llegado procedentes de otros países con nuevos
Número de empresas que lideran este segmento, entre las que modelos de mercadeo innovando el sector y
que compiten en el encontramos: recientemente han ingresado a este liderazgo las
sector que nos presentan el formato de descuento duro
1. Exito que han entrado a competir fuertemente,
2. Olímpica logrando posicionarse en el sector.
3. Alkosto
4. Cencosud
5. D1
* Masividad en el consumo * Concepto low cost
La facturación de las grandes cadenas de Los consumidores eligen cada vez más el
supermercados alcanza los $81.4 billones, así lo concepto “low cost”, ya lo dijo en su más reciente
revela el registro de resultados de la 1.000 estudio de la firma Kantar Worldpanel, ocho de
Rentabilidad empresas más grandes del país que presentó la cada 10 hogares colombianos ya compran en
Promedio del Sector y Superintendencia de sociedades. Todas las este tipo de establecimientos (D1, Ara, Justo y
Posicionamiento de cadenas crecieron por encima de 40% en ventas. Bueno) lo que lo convierte en el quinto canal más
Competidores importante en penetración, solo por debajo del
tradicional (96%), los mini mercados (87%), las
grandes cadenas (81%) y los catálogos (81%).
Tomando como base La Revista Semana, donde Al no tener respaldo financiero imposibilita para
de forma anual presenta un informe en el cual posibles expansiones del negocio e incluso
establece las 1000 empresas más grandes, incursionar en el mercado con nuevos productos
encontramos que el Grupo Éxito está liderando el y servicios, lo que disminuye sus ventas
sector con ingresos operacionales de 51,6 ocasionando que quede rezagado en el sector.
billones de pesos.
Para establecer este ranking, no sólo se tuvieron
Tamaño y Capacidad en cuenta los ingresos operacionales sino
Financiera de los también sus balances y resultados entregados
Competidores por la Superintendencia de Sociedades.
Así pues, las que por su tamaño y capacidad
lideran el mercado son:
1.GRUPOEXITO
2.OLIMPICA
3.ALKOSTO
4.CENCOSUD
3. NUEVOS
OPORTUNIDAD y por qué AMENAZA y por qué
ENTRANTES
Nuestra cambiante economía ha llevado a los Las dinámicas de negocio que proponen los
consumidores de ese sector a busca nuevas nuevos competidores pueden llegar a colocar en
alternativas, mucho más rentables y con el riesgo al sector, debido a que si sus grandes
mismo nivel de calidad. Es aquí donde estos competidores no generan estrategias y precios
nuevos entrantes han logrado posicionarse hasta accesibles pueden desaparecer.
irse metiendo en esa lista de los que lideran este
mercado, al punto de impactar
significativamente el nivel de ventas de las
grandes superficies.
Barreras de entrada
Las tiendas de descuento duro como D1, Ara,
Justo y Bueno han ingresado al sector para
sacudirlo, son un bum y muestran un crecimiento
exorbitante en ventas y aumento en visitas.
La aparición es estos elimina la intermediación,
exhibiciones de productos menos sofisticadas,
se centran en la necesidad real de un consumidor
de ahorrar, que lo lleva a modificar sus hábitos
de compra.
4. PODER DE
NEGOCIACION DE OPORTUNIDAD y por qué AMENAZA y por qué
LOS PROVEEDORES
Lo proveedores son el pilar del sector, a través Se convierte en una amenaza cuando dichos
de ellos llegan los productos y servicios ofrecidos proveedores no cuentan con la logística y la
por el mismo, para vender más, la estrategia con capacidad para abastecer los pedidos de las
los proveedores debe ser sólida que genere una tiendas. y/o almacenes.
alta calidad de producto, agilidad y
competitividad.
Con los proveedores hay mucho campo a la
Proveedores negociación la que podrá ser exitosa en la
medida en que la comunicación sea sincera y
constante entre las partes para reconocer las
dificultades que enfrentan.
La negociación con minoristas va desde
márgenes de utilidad hasta la garantía por parte
del proveedor en cuanto a su capacidad de
producción y distribución, adicional a que
permitirá proporcionar precios más bajos.
Las empresas del sector al tener acuerdos Al tener tantos competidores se pueden generar
Número de comerciales con varios proveedores por enfrentamientos entre los mismos y hasta
proveedores producto, podrán elegir los de mejor precio y competencia desleal por lograr o mantener el
calidad garantizando una mejor oferta al liderazgo del mercado.
consumidor.
* Disminución de costos * Proveedores sustitutos insuficientes
Costos de cambiar La estrategia de reemplazar proveedores que No encontrar proveedores que puedan ofrecer
proveedores puedan suplir las mismas necesidades que los los mismos beneficios
otros sólo que a más bajo costo.
PRODUCTOS
OPORTUNIDAD y por qué AMENAZA y por qué
SUSTITUTOS
Sustitos como nuevos modelos del negocio, Muy a pesar de la innovación es necesario
comercio digital, financiación de las compras, ofrecer precios competitivos lo que producirá una
entre otros, son lo que han ido apareciendo y baja en los mismos disminuyendo la utilidad.
cambiando la forma de ver a los consumidores.
Es innegable que en la actualidad para los
competidores del sector se convierte en una
amenaza la creciente dinámica de las tiendas de
Productos sustitutos descuento, que llegan a hacer todo un remezón,
pues compiten en categorías de consumo
masivo con estándares de calidad muy similares
a las marcas reconocidas. Aunque las cadenas
de supermercados se encuentran muy bien
posicionadas buscan permanentemente
estrategias comerciales para retener sus
actuales clientes y atraer nuevos.
1.5 Amenazas
A1 Los altos impuestos que afectan el sector
A2 La contracción del mercado por reformas tributarias
A3 Empresas nuevas con Low Cost.
A4 TLC, la entrada de multinacionales nuevas afecta el mercado actual.
A5 El sector financiero está implementando intereses muy altos que retrae a los
consumidores.
A6 La inseguridad en algunas ciudades y el aumento del vandalismo.
A7 La tasa de desempleo, que a pesar de ir decreciendo en la última década sigue
afectando la economía local.
A8 La política, las diferencias entre los partidos políticos genera desconfianza en la
economía.
A9 Baja expectativa de ahorro en las familias, contrae el consumo.
A10 Salarios inapropiados
A11 difícil acceso a la educación.
A12 Alto índice de emigrantes que afecta la seguridad y la economía local.
A13 La gran cantidad de competidores informales.
A14 La tecnología con herramientas que están ahuyentando a las personas de ir al
mercado real.
A15 A pesar de la gran productividad local de alimentos, hay problemas de distribución
a nivel nacional.
A16 Paros Agrarios y de Comerciantes.
A17 La mala expectativa financiera respecto al IPC.
A18 Cierre de Empresas definitivas por quiebra.
A19 La disminución de consumo de productos.
A20 Altos índices de pobreza, en los que viven muchas personas.
2. SEGUNDA ENTREGA
Adicionalmente con el fin de preservar su compromiso de precios bajos, han creado una
amplia gama de posibilidades para que sus clientes obtengan estos precios bajos
prácticamente todo el año sin esperar sólo temporadas especiales.
Entre sus estrategias encontramos:
Tarjeta marca propia con respaldo de la franquicia MASTER CARD, que no sólo otorga
crédito sino también descuentos significativos en determinados productos.
Tarjeta Plata
Tarjeta que permite a cada cliente acumular en todas sus compras puntos que pueden
ser canjeados por otros productos de acuerdo a un catálogo publicado para tal fin.
Adicionalmente, todos los meses hay productos con descuento sólo por tener la tarjeta
plata.
Marcas Propias
Olímpica, pensando en sus clientes ha creado una serie de marcas propias, abarcando
varios tipos de productos:
Aniversario
Temporadas especiales
A lo largo del año, se presentan temporadas especiales como día de la madre, día del
padre, temporada de vacaciones, temporada escolar, mes de los niños, temporada
navideña entre otras, durante estas temporadas se ofrecen precios especiales con
descuentos en productos acordes a las mismas.
Serie creada exclusivamente para la página de internet, dónde en cada capítulo una
pareja de esposos recorren diferentes zonas del país explorando su culinaria y recetas
típicas. Adicional que publican recetas de conocidos chefs.
Aplicación
Olímpica tiene su propia aplicación, a través de la cual sus clientes pueden realizar sus
compras sin moverse de su casa, las cuales pueden pagar con tarjeta de crédito o contra
entrega al recibir el pedido.
2.3 TECNOLOGIA
En esta área, Olímpica ha efectuado avances en el terreno de internet, es así como sus
clientes pueden tener acceso a través de:
REDES SOCIALES
Facebook
Instagram
Twiter
Youtube
Google
APLICACIÓN
PÁGINA DE INTERNET
Tiendas Olímpica cuenta con un manejo de software adecuado en toda la cadena desde
la relación con proveedores hasta el sistema de pago de los clientes
Tiendas Olímpica cuenta con una política de inventarios, que defina las cantidades
máximas o mínimas de cada uno de los ítems que deben estar disponibles en las tiendas.
2.5 ADMINISTRACIÓN (GERENCIA)
Olímpica es la cadena de retail más grande de Colombia, con capital 100% nacional. Son
reconocidos como una compañía líder en la comercialización de productos de consumo
masivo de óptima calidad, a través de una cadena privada de establecimientos que
incluyen Supertiendas, Superalmacenes, Superdroguerías y droguerías. Además de
comercializar un amplio portafolio de productos marcas privadas, Olímpica cuenta con
marcas propias disponibles en las categorías de supermercado, textil, electrodomésticos,
electromotores, tecnología y hogar. Son la segunda empresa más grande del caribe
colombiano y la número 14 de Colombia, cuentan con 4 formatos de departamentos
retail: Superalmacenes, Supertiendas, Superdroguerías y Droguerías.
La guerra por el consumidor que por estos días libran las compañías de comercio del
país no da tregua, especialmente en momentos de desaceleración. Para las compañías
de origen regional se ha convertido en un gran desafío porque, además de enfrentar la
dura competencia de las grandes superficies con formatos cada vez más modernos,
también deben lidiar con las cadenas de conveniencia, que basan su estrategia en precio
y marcas propias. Jimmy Char Navas, vicepresidente comercial de Supertiendas y
Droguerías Olímpica, asegura que estos desafíos no han amilanado a esta compañía de
comercio, nacida en Barranquilla en 1953 y que durante la última década ha registrado
niveles de crecimiento a doble dígito, por encima del comercio general. Esta dinámica la
convirtió, a partir de 2015, en la segunda cadena de comercio del país por ventas, solo
superada por Almacenes Éxito. Para el año 2016 vendió $5,3 billones, 13% más que en
2015. En materia de expansión, para el año 2017, la cadena invierte alrededor de
$200.000 millones de pesos, para abrir 25 nuevos puntos de ventas, remodelaciones y
ampliaciones, logrando así presencia en 105 municipios y 21 departamentos en el
territorio colombiano, a través de 350 negocios. El compromiso es entregar siempre
precios bajos, siendo una de las estrategias de Gerencia el abarcar municipios de más
de 25.000 habitantes y no siempre las principales ciudades.
En esa estrategia de expansión, Olímpica combina los locales propios con otros en
arriendo, con el fin de tener una mezcla que haga competitivos los precios. En este
momento, 45% de los locales donde operan sus tiendas son propios y los demás son en
arriendo. Para Char, esto les ha permitido consolidar su segunda estrategia: Contar con
un margen adecuado para fijar precios competitivos que les permita seguir creciendo en
ventas.
La estrategia que les ha permitido crecer a las cadenas de descuento en el país tiene
como base una amplia oferta de marcas propias, que desde hace años tenían las
grandes superficies en Colombia, pero ahora se ha popularizado. Los clientes le
perdieron el miedo a comprar marcas propias y, en el caso de Olímpica, estas han estado
presentes desde la fundación de la cadena, con el caso específico del arroz. Además,
en estos momentos la marca de aires acondicionados de mayor participación en el país
es Olimpo, desarrollado por esta cadena. Hoy las marcas propias en Olímpica participan
con 27% y generan cerca de 20% de los ingresos y cuya meta para el próximo año es
superar el 30%, incorporando marcas propias en nuevas categorías y adicionando
productos exclusivos. Con una mezcla de estrategias, productos, precios y formatos,
Olímpica le hace frente a un consumidor cambiante, que cada vez es más exigente, una
ambiciosa apuesta cuyos resultados se ven en los Supermercados Olímpica y cuyos
propietarios agradecen.
2.6 Fortalezas
EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE
El DSS permite generar experiencias de aprendizaje por el análisis a nivel logístico
X
y de producción que refleja, para toma de decisiones en situaciones de
incertidumbre.
INDICADORES DE GESTIÓN
Los indicadores que se generen como resultado de la aplicación del Supply Chain
X
Management permiten la definición de estrategias a seguir para la consecución de
logros propuestos.
FUNCIONALIDAD
El Supply Chain Management permite plantear la funcionalidad de los procesos
operativos y administrativos definidos por la empresa. A nivel financiero y de capital X
humano permite definir estrategias que busquen satisfacer las necesidades del
mercado y las relaciones entre proveedores y clientes.
-
ANALISIS DEL SISTEMA
El análisis del DSS puede generar tiempos de estudio colectivo para la toma de
X
decisiones por parte de la empresa; por lo tanto, los líderes en su autonomía
individual pueden no tener en cuenta la aplicación del sistema.
2.7 Debilidades
FALLAS Y REPROCESOS
- Lassector
El fallas en en
las transmisiones
general se deencuentra
datos pueden implicar retrasos
ofreciendo y posiblesy programas
campañas de X
novedades con la integridad de la información recolectada, lo que implicaría la
descuentos similares
aplicación de reprocesos.
- Sus competidores también han salido al mercado con marcas propias
- SEGURIDAD
Presencia DE LA INFORMACIÓN
nacional menor y/o limitada respecto a cadenas de supermercados con
Los altos costos de mantenimiento del sistema y la complejidad del mismo,
la misma línea de negocio
requieren el manejo de capital humano idóneo y con alto grado de
- Impulso débil de la marca a través dedecanales X
responsabilidad. Adicionalmente el manejo políticasde
de comunicación
Confidencialidad,alternativos
- Dar a conocer
Integridad las nuevas
y Disponibilidad tiendas
de la de Supermercados,
Información. Asegurar el procesoenmencionado
los municipios de más
de 25.000 habitantes, e implementar estrategias que logren atraer clientes de los
es un factor de alto riesgo.
municipios y pueblos cercanos
- Sus precios son altos comparados con los nuevos competidores emergentes
- Imagen corporativa opacada por la llegada de cadenas de supermercados
innovadoras y visualmente atractivas
- Inestabilidad en la concurrencia de clientes atraídos por ofertas y servicios de
otras cadenas
y de producción que refleja, para toma de decisiones en situaciones de
incertidumbre.
INDICADORES DE GESTIÓN
Los indicadores que se generen como resultado de la aplicación del Supply Chain
X
Management permiten la definición de estrategias a seguir para la consecución de
- Frecuente distribución errónea de productos en anaqueles y góndolas
logros propuestos.
- Baja variedad en productos de la misma línea como alternativa de elección para
los consumidores
- FUNCIONALIDAD
Rotación frecuente de personal de servicio y con deficiencias en manejo de
clientes Chain Management permite plantear la funcionalidad de los procesos
El Supply
operativos y administrativos definidos por la empresa. A nivel financiero y de capital X
- Falencias en tiempos de entrega extensos por parte de proveedores de productos
humano permite definir estrategias que busquen satisfacer las necesidades del
ymercado
servicios
y las relaciones entre proveedores y clientes.
FALLAS Y REPROCESOS
Las fallas en las transmisiones de datos pueden implicar retrasos y posibles
novedades con la integridad de la información recolectada, lo que implicaría la
aplicación de reprocesos.
SEGURIDAD DE LA INFORMACIÓN
Los altos costos de mantenimiento del sistema y la complejidad del mismo,
requieren el manejo de capital humano idóneo y con alto grado de
responsabilidad. Adicionalmente el manejo de políticas de Confidencialidad,
Integridad y Disponibilidad de la Información. Asegurar el proceso mencionado
es un factor de alto riesgo.
-
3. TERCERA ENTREGA
MATRIZ MEFE
VALOR
FACTORES EXTERNOS CLAVES VALOR CALIFICACIÓN
PONDERADO
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
Calificación: Ponderación:
4: Fortaleza importante 0.0 sin importancia
3: Fortaleza menor 1.0 muy importante
2: Menor debilidad
1: Debilidad importante
Análisis:
De acuerdo al total ponderado el competidor Almacenes Éxito, es el más fuerte
del mercado a comparación de sus competidores, arrojando una puntuación de
3.64, respecto a los factores de éxito analizados.
Grupo Éxito, es la tienda, con mayor posición en el mercado, se puede decir que
es debido a su trayectoria, cubrimiento nacional y el posicionamiento de su marca.
Alkosto, comparado con sus competidores es quien cuenta con una mayor
rentabilidad, teniendo un ROA de 2,23%. También es líder en competitividad de
precios, debido a su enfoque de ventas por mayor y estrategias de venta que
realiza.
En cuanto a la marca propia y la calidad de la misma el Almacenes Éxito, es quien
tiene la mayor ponderación; frente a sus competidores.
Según el ranking, nacional de los supermercados OLIMPICA, ocupa el segundo
lugar por sus ventas para el periodo de 2017, con un valor de $ 5.709 miles de
millones de pesos, siendo superado por Almacenes Éxito, cuyos ingresos
corresponde a $56.442 miles de millones de pesos.
Conclusiones análisis matriz MPC:
Según los resultados que presentó la Superintendencia de Sociedades acerca de las
1000 empresas más grandes del país, reveló las 11 cadenas que lideran el segmento
del retail, entre las grandes superficies se destaca Almacenes éxito, siendo la mayor
tienda a nivel nacional por los ingresos percibidos. Lo que se puede deducir según el
análisis MPC realizado, se da por su trayectoria (tiempo) en el mercado, cobertura
nacional y su posicionamiento de marca, lo que le ha permitido ubicarse como líder frente
a sus competidores.
Olímpica es la segunda empresa con mayor participación en el país en su sector
económico.
A pesar del surgimiento de nuevos competidores como son D1, ARA y Justo y Bueno,
las grandes superficies siguen liderando la economía del sector retail. Aunque D1 ocupa
el quinto lugar de la tabla de posiciones, ARA el octavo y Justo y Bueno el onceavo, muy
por encima de tiendas de tradición como lo es Metro (anterior Carrefour), Surtimax, entre
otros.
3.5 Matriz SPACE