CAPITULO 1: Logística de los negocios y la cadena de suministros

1. ¿Qué es la dirección de la cadena de suministros? Compárela con la

dirección de la logística de los negocios.

La Dirección de la cadena de suministros es una integración de actividades

funcionales que aprovisionan (materiales, transporte, control de inventarios, flujos,
servicios, etc), convertidos en bienes intermedios y productos finales para un cliente
final. Las actividades incluyen las actividades de compra y Outsourcing, más muchas
más funciones que son importantes para la relación con proveedores y distribuidores.
En la práctica es muy difícil separar la direcciónn de la logística de los negocios de la
dirección de la cadena de suministros.

Por otra parte, la dirección de logística se encarga de controlar el flujo y

almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y servicios, así como de la
información relacionada, desde el punto de origen hasta el punto de consumo, con el
fin de satisfacer los requerimientos de los clientes.

La definición implica que la logística es la dirección coordinada de las actividades

relacionadas y una parte del proceso de la cadena de suministros, no todo el proceso.

2. Describa la logística de los negocios, tal y como esperaría que se practicara

en los siguientes países o regiones:

 Estados unidos: Utiliza la logística en cuestiones de transporte ya que al ser un

país extenso, toma tiempo y dinero movilizar los productos de un determinado
lugar hacia otro, incurriendo en factores monetarios dependiendo de la distancia y
tipo de transporte a utilizar.

 Japón: Ellos Basan su logística en la introducción de materia prima para

manufacturarla, obteniendo un ahorro en la etapa de producción, y su posterior
exportación a los demás países.

 Unión Europea: El sector del transporte y la logística en la Unión Europea sigue

caracterizándose por un alto grado de atomización e intercambio entre sus
integrantes de sus productos semielaborados y terminados por los distintos
medios de transportación.
 Australia: Considera la logística como primordial para este país ya que requiere
de recurso para proveer de productos y bienes que no se producen en su territorio.

 Sudáfrica: Escasa logística referente a la transportación, infraestructura, políticas

de estado, medio ambiente, medios de producción, con relación a la movilidad no
se escatima el tiempo que genera el transporte.

 China: Comparten la misma ideología de Japón referente a la logística.

 Brasil: Considerando como una economía emergente debería tener mejoras

estratégicas de logística para la movilidad de recursos dentro de su territorio;
prueba de ello es que no existe una distribución de recursos en las distintas áreas.

3. Resuma los factores y las fuerzas que dan importancia a la logística entre las otras
áreas funcionales (marketing, finanzas, producción) de una empresa.

- Estándares del Servicio al cliente

- Pronóstico de la demanda
- Comunicaciones de distribución
- Control de inventarios
- Manejo de materiales
- Procesamiento de pedidos
- Apoyo de partes y servicio
- Selección de la ubicación de fábricas y almacenamiento
- Compras
- Embalaje
- Manejo de bienes devueltos (Logística Inversa)
- Eliminación de mercaderías
- Desperdicios
- Tráfico
- Transporte
- Almacenamiento y provisión.

4. Comente las semejanzas y diferencias entre la administración de la logística

de una empresa manufacturera y

 Una empresa de servicio (banco, hospital, etc.)

 o Al igual que las empresas manufactureras, una de servicios busca llegar
finalmente al cliente mediante una publicidad que llame su atención y con
un precio fijado que sea de su aceptación. Cada vez existe más
competencia en el mercado que tanto la empresa de servicios como la
manufacturera trata de agregarle valor a su producto o servicio con la única
finalidad de satisfacer a sus clientes.
o Una mala logística puede hacer perder dinero, recursos y por ende
sacarnos del negocio.

 Organización no lucrativa (orquesta sinfónica, museo de arte, etc.)

o Puede pasar que el personal no lleve un buen ritmo de trabajo y por ende
afecte a la organización ocasionando un producto final de mala calidad
debido a los tiempos en la logística.

 Industria militar
o Nos permite identificar y reconocer posibles amenazas internas y externas,
mediante estrategias seleccionar los lugares críticos, para designar los
recursos necesarios para precautelar los intereses de la nación.

 Una empresa minorista (mercancía general, comida rápida, etc.)

o Buscar la manera de llegar al cliente y hacer que sus productos se
distribuyan en el menor tiempo posible y la reposición se la realice de
manera inmediata.

5. Comente el papel que los sistemas de logística efectiva y eficiente juegan

para fomentar un alto nivel de comercio extranjero.

El sistema logístico juega un papel importante en el manejo de los productos y

servicios, siendo uno de los eslabones para cumplir con las entregas al cliente en
el lugar y momento requerido para su consumo.

De esta forma observamos como al pasar de los tiempos ha venido evolucionando

en las compañías el tema de la logística, al punto de hablar hoy en día de realizarla
de una forma efectiva y eficiente, haciendo referencia al flujo y almacenamiento de
bienes y servicios, brindándole de esta forma a la cadena de suministros un
mejoramiento notable en el proceso, conllevando a generar valor agregado para
los clientes, proveedores y accionistas.
 Ahora bien si colocamos esta práctica en el contexto mundial y analizamos de
cerca la retribución que le ha otorgado para fomentar el comercio internacional
podemos observar, como un transporte a bajo precio ayudara a los países a
comerciar unos con otros y obtener ventajas económicas comparativas, ya que el
precio en tierra de los productos importados sería más bajo que de los disponibles
localmente. Es así como se puede observar que la producción de algunos
productos puede estar limitada en algunas zonas del mundo, en donde sus costos
son menores, ya sea por el exceso de la materia prima, o por su bajo costo de
operación. Y los mercados de consumo se encuentren ubicados en otras partes
del mundo, entrando a jugar las actividades de la logística un papel esencial de
puente entre las ubicaciones de producción y las de mercados, separadas por el
tiempo y la distancia; en donde la efectividad y eficiencia de la logística serán los
encargados de definir los costos finales del producto y la continuidad de las
relaciones comerciales entre productores y los comercializadores del producto o
servicio.

6. Por qué el Marketing y producción pueden reclamar que algunas o todas las
actividades de la logística son parte de su área de responsabilidad.

Las compañías actualmente se encuentran conformadas por dos grandes áreas

las cuales son el Marketing y producción, en donde estando claramente
concebidas y coordinadas, pueden dirigir de manera eficaz las actividades de
logísticas sin tener que crear un área independiente para su manejo. Cada una de
estas áreas crea valor diferente al producto, en el caso del Marketing es
responsable principalmente de la investigación de mercados, promoción, dirección
de la fuerza de ventas y de la mezcla de productos, creándole al producto un valor
de Posesión. Producción por su parte se ocupara de la creación del producto o
servicio, teniendo las responsabilidades de control de calidad, planeación de
producción y programación, diseño de puestos de trabajo, planeación de la
capacidad, mantenimiento y medidas de trabajo lo que crea un valor de posesión;
y la logística se encargaría del transporte, inventarios, procesamiento de pedidos
y manejo de materiales lo que le brindara al producto un valor de tiempo y lugar.
Es de esta forma como estas actividades del flujo del producto deben ser un
proceso coordinado dentro del Marketing, la producción y la logística, estando
siempre dirigidos en forma colectiva en pro de alcanzar los objetivos de servicio al
cliente establecidos

7. Cuáles son las actividades clave de la función de la logística de los

negocios? Comente su existencia e importancia para la administración de:
 o Un fabricante de aparatos de televisión (Sony)
o Un grupo musical de gira (Berliner Philharmonik)
o Un hospital (Massachusets General)
o El gobierno de una ciudad (Ciudad de Nueva York)
o Una cadena de comida rápida (McDonald’s)

Las actividades claves de la función de la logística de los negocios son las siguientes:
 Estándares de servicio al cliente
 Transporte
 Manejo de inventarios
 Flujos de información procesamiento de pedidos

A su vez se despliegan de estas las siguientes actividades de apoyo:

1. Almacenamiento
2. Manejo de Materiales
3. Compras
4. Embalaje de protección
5. Cooperación con producción
6. Mantenimiento de información

La existencia e importancia para cada uno de los siguientes casos:

a. Un fabricante de aparatos de televisión (Sony): Siendo una empresa que

produce un producto, debe tener muy en cuenta las 4 actividades claves de la logística
de negocios, ya que cada una de ellas le proporciona al cliente un valor al producto
adquirido.

• Estándares de servicio al cliente: Determina las necesidades y requerimientos del

cliente, además de los tiempos y los niveles de servicio.

• Transporte: Determina los costos de movimiento de las mercancías, desde la

fábrica hasta los puntos de obtención del producto, agregándole valor de lugar al
producto.

• Manejo de inventarios: Determina la disponibilidad del producto asegurando el

cubrimiento entre la oferta y la demanda, agregándole valor de tiempo al producto.

• Flujos de información procesamiento de pedidos: Determina los tiempos de

 reacción de la compañía para entregar el producto al cliente en el lugar pactado.

b. Un grupo musical de gira (Berliner Philharmonik): Siendo una empresa que

produce un servicio, debe tener muy en cuenta las 3 actividades claves de la logística
de negocios, estos son:

• Estándares de servicio al cliente: Determina las necesidades y requerimientos del

cliente, además de los tiempos y los niveles de servicio.

• Transporte: Determina los costos de movimiento de los instrumentos musicales y

los artistas al lugar donde se realizara el evento.

• Flujos de información procesamiento de pedidos: Determina los tiempos de

reacción de la compañía para entregar del servicio al cliente en el lugar pactado.

c. Un hospital (Massachusets General): Siendo una empresa que produce un

servicio, debe tener muy en cuenta las 3 actividades claves de la logística de
negocios, estos son:

• Estándares de servicio al cliente: Determina las necesidades y requerimientos del

cliente, además de los tiempos y los niveles de servicio.

• Flujos de información procesamiento de pedidos: Determina los tiempos de

reacción de la compañía para entregar del servicio al cliente en el lugar pactado.
• Manejo de inventarios: Determina la disponibilidad del servicio asegurando el
cubrimiento entre la oferta y la demanda, agregándole valor de tiempo al servicio.

d. El gobierno de una ciudad (ciudad de New York): Siendo una empresa que produce
un servicio, debe tener muy en cuenta las 2 actividades claves de la logística de negocios,
estos son:

• Estándares de servicio al cliente: Determina las necesidades y requerimientos del

cliente, además de los tiempos y los niveles de servicio.

• Flujos de información procesamiento de pedidos: Determina los tiempos de

reacción de la compañía para entregar del servicio al cliente en el lugar pactado.

e. Una cadena de comida rápida (McDonald’s): Siendo una empresa que produce un
producto y un servicio, debe tener muy en cuenta las 4 actividades claves de la logística
de negocios, ya que cada una de ellas le proporciona al cliente un valor al producto
adquirido.

• Estándares de servicio al cliente: Determina las necesidades y requerimientos del

cliente, además de los tiempos y los niveles de servicio.

• Transporte: Determina los costos de movimiento de las mercancías, desde la

fábrica hasta los puntos de obtención del producto, agregándole valor de lugar al
producto.

• Manejo de inventarios: Determina la disponibilidad del producto asegurando el

cubrimiento entre la oferta y la demanda, agregándole valor de tiempo al producto.

• Flujos de información procesamiento de pedidos: Determina los tiempos de

reacción de la compañía para entregar el producto al cliente en el lugar pactado.

8. ¿En qué cree que se diferencia la logística internacional de la logística de

una empresa con operaciones globales?

La diferencia entre la logística internacional de la logística global, es que la logística

internacional se realiza desde un solo país exportando e importando productos y
servicios a otros países, en donde la empresa no hace inversiones fuera de su país.
La logística de una empresa con operaciones globales va dirigida a todos los países
y en donde mercadean sus productos con una misma imagen y/o marca en todos los
mercados, además tienen inversiones en diferentes países, en donde la logística
implementada por estas empresas se extiende a cada uno de los rincones donde se
distribuyen sus productos o servicios.

9. Sugiera algunos productos que se beneficien significativamente de un

aumento del valor de tiempo y lugar.

En general todos los productos que se comercialicen por fuera de su zona de

influencia se pueden ver beneficiados por un aumento de valor de tiempo y de lugar,
pero por mencionar unos ejemplos:
Cerveza Heineken que se comercializa como cerveza importada y por tanto es de
mayor precio que las nacionales, lo que impulso a Postobon a crear una planta
cervecera para su producción y posterior distribución, dicho lo anterior se supone que
los costos hacia el cliente final deberían disminuir y por tanto aumentar su consumo
al ser más competitiva al nivel del precios.

Todos los productos que se comercializan a cadena dedicadas a la importación, tipo

Price Mart, donde se encuentran desde televisores hasta jabones cosméticos
pasando por todo tipo de alimentos. Las importaciones a gran escala hacen que los
costos logísticos disminuyan al ser mayor la proporción para absorción de estos. Por
tanto se hacen más asequibles al cliente final y por abren el espectro selección de
consumo.

10. Establecer la logística como un área separada de la dirección dentro de una

empresa de negocios crea un conjunto adicional de actividades de interfaz.
¿Qué son las actividades de interfaz? ¿Por qué causaría preocupación en la
mayor parte de las compañías la creación de un conjunto adicional de
actividades de interfaz?

Una actividad de interfaz es aquella que no puede ser dirigida efectivamente dentro
de un área funcional. La interfaz se crea por la separación arbitraria de las
actividades de una empresa en un número limitado de las áreas funcionales.
Funciona como conexión entre áreas funcionales.

La creación de un conjunto adicional de interfaz significa la creación de otro grupo

funcional, donde cada grupo funcional cuenta con objetivos propios lo que
conlleva a una fragmentación de intereses y a una posible falta de coordinación
entre las actividades de logística como un todo. Esto puede repercutir en el
servicio al cliente o aumentar los costos. Se pueden presentar conflictos
internacionales de cooperación dado que cada departamento se puede convertir
en islas.

11. Las barreras políticas y económicas siguen cayendo entre algunos países
de la Unión Europea. Si usted fuera el director de distribución física para una
compañía multinacional que vende en su propio país bienes terminados al
consumidor (por ejemplo, Procter & Gamble de Italia), ¿a qué decisiones de
distribución se enfrentará en el futuro?

Evaluar costos de logística y compararlos con los aranceles que implica exportar
a otros países y considerar cosas como:
1. ¿Se presenta en realizad disminución de transporte?
 2. ¿Qué es más costo efectivo en términos de logística, crear una empresa en
otro país o crear un centro de distribución en puntos estratégicos?
3. ¿Las políticas arancelarias si benefician el costo del producto al cliente
final?
4. ¿La amplia conexión que tiene Europa en medios de transporte y su
utilización a cabalidad para la distribución favorece el valor de tiempo y lugar?
5.
12. Suponga que un fabricante de camisetas para hombre puede producir una
camisa de vestir en su planta de Houston, Texas, a $8 por camisa (incluyendo
el costo de la materia prima). Chicago es un mercado importante con 100,000
camisas al año. La camisa tiene un precio de $15 en la planta de Houston.
Los cargos de transporte y de almacenamiento desde Houston a Chicago
son de $5 por quintal. Cada camisa empacada pesa una libra. Como
alternativa, la compañía puede tener las camisas producidas en Taiwan a $4
por unidad (incluyendo el costo de la materia prima). La materia prima pesa
1 libra por camisa, y sería embarcada de Houston a Taiwan a un costo de $2
por quintal. Cuando las camisetas estuvieran fabricadas, se embarcarían
directamente a Chicago a un costo de transporte y almacenamiento de $6
por quintal. Se grava un derecho de importación de $0.50 por camiseta. a.
Desde el punto de vista del costo de logística/producción, ¿se deberían
producir las camisetas en Taiwán? b. ¿Qué otras consideraciones, además
de las económicas, podrían tenerse en cuenta antes de tomar una decisión
final?

Demanda 100000/año
Costo de venta $8

Houston Chicago Taiwan

Costos de producción $ 8,00 $ 8,00 $ 4,00

 Costos de transporte $ 0,05 $ 0,02

Costo Taiwan -
Chicago $ 0,06

Arancel $ 0,06

$ 8,00 $ 8,05 $ 4,14

Conversión

Houston a Taiwan

$2 Quintal 1Lb $ 0,02 Por camisa

Quintal 100Lb mat prima camisa

Houston a Chicago

$5 Quintal 1Lb $ 0,05 Por camisa

Quintal 100Lb mat prima camisa

Desde el punto de vista económico se podrían producir las camisetas en Taiwan,

pero se deben tener en cuenta aspectos adicionales como:

a. Tratados internacionales que favorezcan el intercambio

b. Políticas internas que pueden a un futuro afectar los pactos comerciales
c. Estabilidad social y política. La falta de estas puede repercutir negativamente.
d. Políticas medioambientales que deban ser enfrentadas por la empresa
dependiendo de sus desechos de producción.

13. Use las siguientes formas como parte de un ejercicio en clase. Prepárese
para comentar sus opciones y para compararlas con sus compañeros.
Identifique los elementos comunes que hacen que algunas compañías
tengan éxito logísticamente y los elementos que faltan (entre otros) y que
conducen a fallas logísticas y de la cadena de suministros.
Muchas empresas usan la estrategia de logística y de la cadena de
suministros como un elemento central en su estrategia corporativa.
Identifique aquellas empresas que han tenido éxito debido a la ejecución de
su estrategia logística y de la cadena de suministro y anote por qué
considera excelente dicha ejecución (Salón de la Fama). Y a la inversa,
identifique aquellas empresas que sufren una ejecución deficiente de una
importante estrategia logística y de la cadena de suministros (Salón de la
Vergüenza).

Salón de la Fama. Identifique tres empresas que usen una estrategia de logística
y de la cadena de suministros como elemento importante de su estrategia general
de negocios.

Salón de la Vergüenza. Identifique tres empresas que hayan fallado en la ejecución

de una estrategia de logística y de la cadena de suministros importante para su
estrategia general.

Salón de la Vergüenza Elementos logísticos y de la cadena

de suministro que fallaron
New Coke - Coca Cola Company No se tuvo en cuenta el verdadero
En los años 80 coca – cola trato de sentido de la logística, el aumento
cambiar su sabor, volviéndola más de valor al cliente, que no solo
dulce, y no tuvo en cuenta el debe ser de lugar y tiempo, debe
significado de la marca que ya había ser también sentimental para
en el mercado. crear recordación de marca.
Fallo la investigación de
mercados (marketing)
Sistema Pax – MichelinNokia No se tuvo en cuenta los
Rueda que permitía seguir requerimientos del usuario final,
conduciendo 160Km después de Fallo la investigación de
pinchada al llegar al taller estos no mercados
estaban preparados para reparar
este tipo de ruedas, por tanto el
usuario final debía optar por
comprar unas nuevas
Nokia y Ericsson - Tecnología 3G .
Equipos celulares se desarrollaron Fallo la investigación de mercado
con una alta inversión aptos para ser
usados con tecnología 3G, pero no
 se tuvo en cuenta que los
operadores de red, solo pudieron
ofrecer la tecnología 10años
después. No se concibió que no
había canales de uso
Arandanos Argentinos En este ejemplo no se tuvo en
En el 2006 la creciente demanda cuenta el manejo de elementos
internacional de arándanos hizo que perecederos en la cadena de
argentina buscando aprovechar el suministro, los inventarios
mercado, cuadriplicara su aumentaron rápidamente y no
producción. Sin prepararse, el previo su manejo.
exceso de producción sobrepasó la
disponibilidad de cámaras de frío y Falta de previsibilidad, no se tuvo
de plantas empacadoras, y por en cuenta un adecuado manejo
tanto, un volumen de producción de mercancías.
costoso e inmanejable.

3.- Desde el punto de vista de la logística y de la cadena de suministros, ¿qué

distingue al Salón de la Fama del Salón de la Vergüenza?

CARACTERISTICAS DISTINGUIBLES:

Orientación a las operaciones y a la baja de costos utilizando bien los

conceptos de tiempo y lugar, contra un enfoque basado en el marketing.

Reacción frente a los cambios globales, contra el enfoque tradicional.

Búsqueda de un sistema de transporte y almacenamiento más eficiente,

contra el largos tiempos de transporte y poco movimiento de inventarios