CENTRO DE COMERCIO – FACE PLANEACIÓN

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3
EVIDENCIA 7: INFORME “ANÁLISIS DEL MERCADO”

ANGELA MERCEDES TOLOZA LOPEZ

Ficha nº
1792953

Presentado a:

NATALIA MONTOYA SALAZAR

SENA- Servicio nacional de aprendizaje

NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL
 EVIDENCIA 7: INFORME “ANÁLISIS DEL MERCADO”

1. Describir brevemente el producto o servicio a exportar

El café orgánico

El café orgánico es el tipo de café producido sin la ayuda de sustancias químicas

artificiales, como ciertos aditivos, pesticidas y herbicidas, se siembra a la sombra de
otro tipo de árboles de mayor altura, lo cual proporciona humedad, ésta que ayuda
a la producción de un café de alta calidad, con este proceso se busca contribuir a la
mejora del suelo, utilizando técnicas que lo hagan más fértil.

Este tipo de cultivo del café está adquiriendo cada vez más popularidad, sobre todo
en los países de Europa y Estados Unidos. El precio del café orgánico suele ser
más alto que el del café cultivado de manera no sustentable.

2. Para el tema de la oferta desarrollar lo siguiente:

 Definir los factores que afectarían la oferta de su producto o servicio en el
país destino de exportación.

Los aumentos en las ventas minoristas de café orgánico se presentarán mercado

por mercado. Es importante observar el mercado de los Estados Unidos por
región más que por mercados individuales. Las posibilidades mayores para los
productos frescos orgánicos importados derivan del vacío de mercado que se
produce durante el invierno.

Otro factor importante sería el económico, porque si el dólar baja con ello
bajarían las ganancias generando con ello realizar estrategias empresariales
encaminada a la reducción de personal o a bajar los sueldos, lo no generaría
una estabilidad económica para el principal factor que es el recurso humano.

La afectación de los cultivos que puede ser generado por plagas o enfermedades
que afecten la producción, conllevando con ello a la no entrega del producto en
los tiempos y cantidades programadas.

Otra seria que el acuerdo de Colombia entre Estados Unidos sea finalizado o
modificado en sus condiciones bilaterales, generando el cobro de aranceles o
impuestos adicionales al producto para la exportación hacia Estados Unidos,
aumentando su costo y generando una baja en la comercialización

 Investigar a través de fuentes primarias y secundarias, a cuánto ascienden

las ventas de su sector en el país destino de exportación.

Las ventas de café en Estados Unidos las ventas pasaron de 107000 dólares en
2010 a 35 millones de dólares en 2016 lo cual tuvo un crecimiento vertiginoso,
el país donde ha sido exportado el producto a duplicado el consumo café entre
2010 y el 2014.

En 2016 Estados Unidos importo café por USD 1993 millones presentando un
crecimiento de 17% respecto a 2017 cuando se alcanzaron a importaciones por
USD 1703 millones. Durante los últimos cinco años las importaciones
estadounidenses del producto mostraron una variación anual promedio del
23,4%.
  Calcular la capacidad de producción total de su producto y proyectarla a cinco
años.
Proyección de café en Colombia por toneladas.

 Mencionar cómo el incremento o disminución de precios afecta la oferta

Afecta la oferta de la forma que cuando sube o baja el valor del dólar ya que el
dólar es la moneda oficial en el momento de exportar o importar cualquier
producto, el ingreso económico a los países donde es exportado o importado los
productos. El país escogido donde va hacer exportado los productos es Estados
Unidos

3. Para el tema de la demanda desarrollar lo siguiente:

 Informar la cantidad de habitantes del país al cual va a exportar su producto
o servicio.

La cantidad de habitantes son de 325.7 millones hasta el año 2018

• Calcular el número de personas que componen su segmento de mercado.

La cantidad de personas que componen el segmento de mercado es el total de

la población actualmente puesta en el punto anterior de Estados Unidos ya que
el café es consumido desde edades muy bajas, hasta la última edad más alta
del país donde va hacer exportado el producto.

El café es el predilecto entre la comunidad hispana con un 60% en la

probabilidad de compra.

• Definir los motivos por los cuales sus consumidores potenciales adquirirán su
producto o servicio

Los motivos por los cuales de adquirir el producto los consumidores lo cual es
un producto que no se hace daño al consumirlo, las propiedades del café
orgánico, suman a los beneficios que el café convencional aporta a la salud, sus
características ecológicas. El café orgánico está libre de pesticidas y fertilizantes,
por lo que no expone al organismo a los efectos adversos de estos. Sus
contraindicaciones, por otra parte, no difieren de las del café convencional y se
relacionan con los efectos de la cafeína, que pueden ser perjudiciales en
determinadas circunstancias.

http://www.innatia.com/s/c-cultivo-cafe/a-propiedades-cafe-organico.html

• Mencionar los factores que afectarían la demanda de su producto en el país

destino.

Los factores que afectan la demanda del café orgánico es la baja producción del
producto, el poco consumo en los otros países ya que, por causas de un alto
precio económico, por esos factores afectan la demanda del producto.
• Determinar la demanda anual de su producto o servicio en el mercado del
país destino y proyéctela a cinco años.

• Mencionar como el incremento o disminución de precios afecta la demanda.

Las curvas de oferta y demanda agregada muestras la relación entre el precio y

la cantidad para todos los consumidores y proveedores del mercado. La curva
que va hacia abajo muestra una demanda que cae a medida que el precio
incrementa. La curva va hacia arriba porque aumenta la oferta con el precio.

Si la demanda excede a la oferta, los minoristas podrían incrementar los precios

y la producción para sacar ventaja del faltante. Algunos consumidores quizás no
compren a este nuevo precio del café orgánico y busquen precios de cafés
convencionales, pero otros quizás saquen ventaja de la disponibilidad
aumentada. A lo largo, esto culminará en un restablecimiento del equilibrio de
mercado entre el precio y la cantidad.

• Establecer el punto de equilibrio

Para establecer el punto de equilibrio entre la oferta y la demanda es necesario

que el mercado se encuentre equilibrado y se oferte tanto como se demanda.
 De la forma que se establece es cuando se cruzan las curvas de oferta y
demanda, en el que se entiende por punto de equilibrio aquel nivel de producción
y ventas de una empresa o negocio que alcanza.

Para llegar a ese punto se deben hacer las siguientes cosas:

Fijación de precios de venta

Composición de las ventas

Aumento o suspensión de líneas de productos

Aceptación de pedidos especiales

Apertura de nuevos mercados

4. Adicionar en el informe el mapa del país destino de exportación para el cual

se realizó la segmentación, en el que se identifique o señale la ubicación
del mercado meta.
5. Incluir imágenes que reflejen las características comunes a todos los
consumidores que conforman su segmento de mercado
Jóvenes personas de la tercera edad

Jóvenes universitarios Familias

Empresarios