1.

REFRIGERIO PARA EL DÍA DE ATENCIÓN DE NIÑOS Y

NIÑAS DE 6 A 11 MESES
Cantidad en gramos o en Unidad
Grupo de Frecuencia centímetros cúbicos casera
alimento de
servido

Peso Peso Peso Medida

bruto neto servido casera

1 trozo
1 porción Diaria 60-120 g 55 g 55 g pequeñ
pequeña de oo3
fruta cuchar
adas
sopera
s
2. RACIÓN PARA PREPARAR MENSUAL DE NIÑOS Y NIÑAS DE
6 A 11 MESES
Grupo de alimento Alimento Cantidad en peso bruto Frecuencia

Arroz blanco 500 g

Cereales, raíces,
tubérculos y Pastas
plátanos alimenticias 1000 g
enriquecidas
1 vez al mes

Huevo de
Carnes, huevos, gallina (1 825 g
leguminosas y cubeta de 15
mezclas vegetales unidades)

Frijol rojo 1000 g

Bienestarina 900*
Más
Acetites Aceite vegetal 500 g
1. REFRIGERIO PARA EL DÍA DE ATENCIÓN DE NIÑOS Y NIÑAS 1 A 2 AÑOS
Cantidad en gramos o en Unidad
Grupo de alimento Alimento Frecuencia centímetros cúbicos casera de
servido
Peso Peso neto Peso servido Medida
bruto casera
Pan blanco 20 20 20 1/2 unidad
Cereales, raíces, Diaria
tubérculos y plátanos Galletas de 14 14 14 2 unidades
soda
Torta con 10 10 10 1 tajada
harina de trigo delgada

1 porción 1 trozo
Frutas pequeña de Diaria 60- 55 g 55 g pequeño o
fruta 120 g 3
cucharada
s soperas
Leche de vaca 150 150 150
entera
Leche y derivados Diaria 1 vaso
lácteos Kumis entero 150 150 150 pequeño
con
dulce
Yogur con 150 150 150
cultivos
probióticos
 2. RACIÓN PARA PREPARAR MENSUAL –NIÑOS Y NIÑAS DE 1 A 2 AÑOS
Grupo de alimento Alimento Cantidad en peso bruto Frecuencia

Arroz blanco 500 g

Pastas
Cereales, raíces, alimenticias 1000 g
tubérculos y plátanos enriquecidas

Avena en 500 g 1 vez al mes

hojuelas
Harina de maíz 500 g
blanco

Huevo de
Carnes, huevos, gallina (1 1650 g
leguminosas y mezclas cubeta de 30
vegetales unidades)

Frijol rojo 1000 g

Bienestarina 900*
Más
Aceites Aceite de soya 500 g
1. REFRIGERIO PARA EL DÍA DE ATENCIÓN DE NIÑOS Y NIÑAS DE 3 A
5 AÑOS
Cantidad en gramos o en centímetros Unidad
Grupo de alimento Alimento Frecuencia cúbicos casera de
servido

Peso bruto Peso neto Peso servido Medida

casera
Pan blanco 20 20 20 1/2 unidad
Cereales, raíces, Diaria
tubérculos y plátanos Galletas de 14 14 14 2
soda unidades
Torta con 10 10 10 1 tajada
harina de trigo delgada

1 porción 1 trozo
Frutas pequeña de Diaria 60-120 g 55 g 55 g pequeño o
fruta 3
cucharad
as
soperas
Leche de vaca 150 150 150
entera
Leche y derivados Diaria 1 vaso
lácteos pequeño
Kumis entero 150 150 150
con
dulce
Yogur con 150 150 150
cultivos
probióticos
 2. RACIÓN PARA PREPARAR MENSUAL NIÑOS Y NIÑAS DE 3 A 5 AÑOS
Grupo de alimento Alimento Cantidad en peso bruto Frecuencia
Arroz blanco 1000 g
Pastas
Cereales, raíces, alimenticias 1000 g
tubérculos y plátanos enriquecidas

Harina de trigo 500 g

Avena en 500 g
1 vez al mes
hojuelas
Harina de maíz 500 g
blanco, grano
Atún en agua (3 525 g
latas
de 175 g)
Carnes, huevos, Huevo de
Leguminosas y Mezclas gallina (1 1650 g
vegetales cubeta de 30
unidades)
Frijol rojo 1000 g
Bienestarina 900*
Más
Aceites Aceite de soya 1000 g
 1. REFRIGERIO PARA EL DÍA DE ATENCIÓN DE
MUJERES GESTANTES Y MADRES EN PERIODO DE LACTANCIA
Cantidad en gramos o en centímetros Unidad
Grupo de alimento Alimento Frecuencia cúbicos casera
de
servido
Peso bruto Peso neto Peso servido Medida
casera
Pan blanco 40 40 40 1 unidad
Cereales, raíces, Diaria
tubérculos y plátanos Galletas de soda 30 30 30 4
unidade
s
Torta con 60 60 60 1 tajada
harina de trigo grande

Frutas 1 porción Diaria 150-180 100 100 1

grande de fruta porción
grande
Leche de vaca 200 200 200
entera
Leche y derivados Diaria 1 vaso
lácteos Kumis entero 200 200 200 grande
con
dulce
Yogur con 200 200 200
cultivos
probióticos
 2. RACIÓN PARA PREPARAR MENSUAL
MUJERES GESTANTES Y MADRES EN PERIODO DE LACTANCIA
Grupo de alimento Alimento Cantidad en peso bruto FRECUENCIA
Arroz blanco 1500 g
Pastas
alimenticias 1500 g
Cereales, raíces,
enriquecidas
tubérculos y plátanos
Harina de maíz 2000 g
amarillo
Harina de trigo 1000 g
Leche y derivados Leche entera en 2.700 g
lácteos polvo 1 vez al mes

Atún en agua (4 1050 g

latas
de 175 g)
Carnes, huevos, Huevo de
Leguminosas y Mezclas gallina (1 1650 g
vegetales cubeta de 30
unidades)
Frijol rojo 1000 g
Lenteja 1000 g
Bienestarina 900 g*
Más
Aceites Aceite de soya 1000 g
Azúcares Panela 1000 g