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Facultad De Mecánica
Química II
Fecha: 10/05/2019
Destilación, proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más
volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos
componentes en forma líquida por medio de la condensación. El objetivo principal de la
destilación es separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas
volatilidades, o bien separar los materiales volátiles de los no volátiles. En la evaporación
y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el componente menos volátil; el
componente más volátil, casi siempre agua, se desecha. Sin embargo, la finalidad
principal de la destilación es obtener el componente más volátil en forma pura. Por
ejemplo, la eliminación del agua de la glicerina evaporando el agua, se llama evaporación,
pero la eliminación del agua del alcohol evaporando el alcohol se llama destilación,
aunque se usan mecanismos similares en ambos casos.
La destilación es una operación mediante la cual es posible separar los distintos
componentes de una mezcla líquida en base a la diferencia en sus temperaturas de
ebullición. Existe una gran cantidad de tipos de destilación, dependiendo del criterio bajo
el cual se realice la clasificación correspondiente.
Se describe de manera general las etapas que se llevan a cabo en un sistema de destilación
solar como son la evaporación y condensación, estudiados desde el punto de vista
termodinámico y teniendo en cuenta que la destilación es la alternativa de purificación
que se aplica, también se analiza los conceptos de las fuentes naturales utilizadas para el
funcionamiento del sistema, en el caso del proyecto, el agua y la energía solar. Se hace
referencia a la contaminación del agua de lluvia, ya que es el medio que proporciona la
materia prima para el estudio. La energía solar que es una fuente renovable, juega un
papel primordial en el calentamiento del sistema, produce un efecto invernadero en el
interior del destilador, para ello se analiza los tipos de transferencia de energía que implica
el estudio, como son por radiación, convección y conducción. Todos estos conceptos se
manejan durante el estudio del capítulo, finalizando con el tema de fondo que es el
funcionamiento del destilador solar de agua y las partes del mismo.
La destilación solar es una manera simple de destilar agua, usando el calor del Sol
extrayendo el agua de la evaporación del suelo húmedo o del aire ambiental para
condensarlo en alguna superficie. Los dos tipos más básicos de destiladores solares son
las cajas y las zanjas de destilación.
Las destiladoras solares se usan en lugares donde es inviable traerla mediante tuberías, o
extraerla por pozos o almacenar la lluvia. En zonas devastadas, donde se pierde el
suministro energético por semanas, sería una buena solución para suministrar agua
potable.
El uso, por medio de ingenios tecnológicos, de la energía que el sol envía sobre el planeta
tiene antecedentes que se remontan por lo menos a 150 años, mientras que el uso directo,
como por ejemplo el secado de frutas y el calentamiento de viviendas, se remonta a los
albores de la civilización. Si bien el recurso tiene la magnitud necesaria como para
sostener la vida en el planeta y generar alternativas como la eólica y la hidroeléctrica, que
pueden considerase como formas de la energía solar radiante, éste tiene las desventajas
de su baja densidad y de su intermitencia.
Capítulo I
1. Objetivos
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Capitulo II
2 Marco teórico
2.1 Introducción
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Este destilador suministró agua potable para los mineros que explotaban las minas de
salitre (nitrato potásico), que es un constituyente de la pólvora, y su demanda se disparó
a finales del siglo XIX, porque los ejércitos afilaban sus dientes preparándose para lo que
poco después sería la Primera Guerra Mundial. El destilador de Las Salinas funcionó
impecablemente desde 1874 hasta 1914, cuando se completó la primera traída de agua
desde los Andes hasta Antofagasta, que hizo innecesaria la destilación. Tenía una
superficie de 4 757 m2 y suministraba 22,5 m3 de agua al día.(Pigueiras, 2004)
2.2 Energía
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Energía térmica
La energía térmica es la energía liberada en forma de calor. También se le puede llamar
energía calorífica. De una forma más técnica podemos definir la energía térmica como la
parte de la energía interna de un sistema termodinámico en equilibrio que es proporcional
a su temperatura absoluta y se incrementa o disminuye por transferencia de
energía.(Mart\’\inez, 2009)
Hay tres mecanismos fundamentales de transferencia de energía térmica: conducción,
convección y radiación.
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Se consideran energías renovables la energía solar, la eólica, la geotérmica, la hidráulica
y la eléctrica. También pueden incluirse en este grupo la biomasa y la energía
mareomotriz.
La energía solar es una fuente de energía renovable que se obtiene del sol y con la que se
pueden generar calor y electricidad. Existen varias maneras de recoger y aprovechar los
rayos del sol para generar energía que dan lugar a los distintos tipos de energía solar: la
fotovoltaica (que transforma los rayos en electricidad mediante el uso de paneles solares),
la fototérmica (que aprovecha el calor a través de los colectores solares) y termoeléctrica
(transforma el calor en energía eléctrica de forma indirecta).(Villalva, 1983)
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Mediante captadores solares térmicos (energía solar térmica)
Mediante módulos fotovoltaicos (energía solar fotovoltaica)
Sin ningún elemento externo (energía solar pasiva)
2.3 Destilación
2.3.1 Evaporación
La evaporación es el proceso físico por el cual el agua cambia de estado líquido a gaseoso,
este proceso implica que las moléculas en estado líquido (en este caso el agua) se
transformen en gas espontáneamente (vapor de agua).
En la naturaleza se da el estado de evaporación, en donde la radiación solar proporciona
a las moléculas de agua la energía necesaria para el cambio de estado. En la superficie
terrestre todo tipo de agua está expuesta a la evaporación, en cuestión de intensidad, este
fenómeno se debilita cuando es menor la agitación de las moléculas y al contrario se hace
más intenso cuando existe mayor cantidad de líquido para evaporarse. (Norero, 1978)
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Fig. 9 Evaporación en la naturaleza
Fuente:
La superficie evaporante tiene que tener la suficiente capacidad como para admitir el
vapor de agua generado en el proceso, esto se llama poder evaporante de la atmosfera.
El proceso de evaporación sucede de la siguiente forma; las moléculas de agua están en
continuo movimiento, cuando llegan a la superficie del líquido aumentan su temperatura
por efecto de la radiación solar y también su velocidad, creciendo por tanto su energía
cinética hasta que algunas consiguen liberarse de la atracción de las moléculas adyacentes
y atravesar la interface líquido-gas convirtiéndose en vapor. De esta manera, la capa de
aire inmediatamente por encima de la superficie se satura de humedad. (Jaramillo, 1989)
El calor absorbido por unidad de masa de agua para realizar el cambio de estado se
denomina calor latente de evaporación. La evaporación es una parte esencial del ciclo del
agua, la energía solar provoca la evaporación del agua de los océanos, lagos, humedad
del suelo y otras fuentes de agua. Tres puntos claves de la evaporación son el calor, la
humedad y el movimiento del aire.
Temperatura y cantidad de calor en la evaporación
La evaporación del agua puede producirse prácticamente a cualquier temperatura entre 0
y 100° C a presión atmosférica, aunque puede ser más rápida si se eleva la temperatura
del sistema ya que la proporción de moléculas de agua que se escapan será mayor, por
que adquieren suficiente energía cinética para escaparse de la atracción de las otras
moléculas, pasando a la atmosfera en forma de vapor. Este fenómeno depende también
de la humedad relativa del aire, puesto que al igual que hay moléculas que escapan hay
otras que pasan de la atmósfera al sistema líquido: se produce un equilibrio.(Isachenko,
Osipova, Sukomel, Ganzo, & Iremul, 1973)
El calor que se añade al líquido para que se incremente la temperatura se le conoce como
sensible, ya que hace que exista variación en la temperatura al acelerarse su temperatura
dentro de esta nueva estructura. El líquido que se ha ido calentando, llega a un punto
donde la temperatura es constante, cambiando su estado a vapor, ahí el calor latente es
absorbido por el cuerpo, cuando éste se transforma completamente en vapor, se añade
más calor, sube nuevamente la temperatura que estaba constante durante el cambio de
estado. El calor latente, cualquiera que sea, se mantiene oculto, pero existe aunque no se
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manifieste un incremento en la temperatura, ya que mientras dure la fundición o la
evaporación de la sustancia no se registrará variación de la misma.(Holman et al., 1980)
2.3.2 Condensación
La condensación es el proceso por el cual el agua cambia de fase, de vapor o gas a estado
líquido, cuando la presión de vapor de agua (PV) es mayor que la presión de vapor de
saturación (PVS). Este proceso depende de dos factores como la presión y la temperatura.
El equipo industrial o de laboratorio necesario para realizar este proceso de manera
artificial se denomina condensador. (“Principios básicos de la condensación |
Absorsistem,” n.d.)
La condensación es un proceso regido con los factores en competición de energía y
entropía. Mientras que el estado líquido es más favorable desde el punto de vista
energético, el estado gaseoso es el más entrópico.
Esta fase es la responsable de la formación de las nubes. Algunos ejemplos comunes de
la condensación son: el rocío que se forma en la hierba en horas de la madrugada, las
gotas que se forman en un vaso con una bebida fría en un día caliente de
verano.(“Principios básicos de la condensación | Absorsistem,” n.d.)
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Los mecanismos de enfriamiento de la atmósfera pueden ser varios:
Mezcla de masas de aire húmedo a diferente temperatura
Contacto con una superficie fría
Enfriamiento adiabático, que es el más efectivo.
Durante el proceso de condensación se desprende energía equivalente al calor latente de
vaporización. Además, es necesario que existan núcleos de condensación sobre los que
puedan formarse las gotas, son las denominadas partículas higroscópicas por su capacidad
para absorber humedad. En caso de que no existan partículas de este tipo, el agua puede
permanecer en forma de vapor incluso cuando PV>PVS, por otra parte la condensación
puede iniciarse sobre núcleos higroscópicos antes de llegar a la saturación.(López &
Gómez, 1991)
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2.4.1 Características de un destilador solar
El destilador solar requiere de un elemento que atraiga la energía solar con el fin de
incrementar la temperatura del agua y así evaporarla. La radiación visible e infrarroja es
absorbida por cualquier superficie de color oscuro, de preferencia negro mate. El acabado
mate se usa para lograr una mejor absorción y evitar pérdidas de una fracción de luz por
reflexión. El colector solar que contiene el agua que se quiere destilar debe ser de color
negro, para evitar las pérdidas indeseables de calor, es necesario que el colector esté
aislado térmicamente por la parte inferior. El calentamiento del agua produce
evaporación, el agua evaporada se recolecta mediante una cubierta de vidrio o algún otro
material colocado sobre el evaporador a una distancia e inclinación adecuadas. (Barroso
Manuel, Gil Luisa, 2016)
Existen varios diseños de condensadores. El más simple consiste en una caseta de vidrio
con una inclinación aproximada de 20° con respecto a la horizontal, lo cual permite que
las gotas de agua condensada escurran hacia abajo en donde se colectan en pequeños
canales.
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tiene que ser la indicada para que el agua condensada se desplace a los costados de la
cubierta y se almacene en los depósitos del agua tratada. (Barroso Manuel, Gil Luisa,
2016)
Elementos para la recolección del condensado: El destilado que escurre hacia abajo, a lo
largo de la cubierta del condensador, debe ser recolectado de forma que no se contamine
y no se vuelva a evaporar. Para ello se utilizan conducciones independientes colocadas
en la parte baja del condensador, pero protegidas adecuadamente contra la posibilidad de
que el destilado se mezcle con el agua a tratar. Estas conducciones llevan el destilado al
punto deseado, que suele ser un depósito relativamente cercano. (Barroso Manuel, Gil
Luisa, 2016)
El destilado o condensado puede ser utilizado para riego, consumo humano, baterías de
automóviles, y otros.
De cascada
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Multi etapa
De invernadero
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En la fig.12 se indica el proceso de destilación de un destilador tipo caseta, como por
medio de este destilador se puede producir el ciclo del agua a menos escala.
La radiación solar incide en el interior del destilador y provoca que el agua sucia eleve
su temperatura, las altas temperaturas provocan la evaporación y la atmósfera en el
interior del destilador se vuelve muy húmeda.
El ambiente se satura de humedad provocando que el agua evaporada se condense en
contacto con el vidrio, las gotas de condensación se acumulan y empiezan a deslizarse
por gravedad hacia la parte inferior del vidrio. (Garriga, González Suárez, De La Cruz,
& López, 2005)
El depósito en la parte inferior recoge el agua limpia destilada que se ha deslizado por
los vidrios desde donde será tomada para su uso.
En la fig.13, se puede observar el funcionamiento de un destilador solar tipo caseta y
algunas de sus partes.
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2.5 Contexto mundial
Destilador solar de agua: una tecnología con potencial en el Nordeste. En la región NEA
se evalúa el funcionamiento de un sistema de destilado de agua para consumo familiar
mediante energía solar.
Cuando pensamos en energías renovables, en nuestras mentes se cruzan distintas
imágenes que van a variar de acuerdo a la región geográfica donde residamos o a lo que
conocemos a través de los medios de difusión.(“Destilador solar de agua: una tecnología
con potencial en el Nordeste | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria,” n.d.)
El IPAF Región NEA lleva adelante una prueba de validación de un sistema de
destilado de agua mediante la incidencia de los rayos solares como tecnología apropiada
para la remoción de sales en exceso y bacterias en solución en aguas para consumo
humano.
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prolonga el tiempo de vida útil de los sistemas. Esto eleva la confiabilidad de los
equipos en explotación e incide favorablemente en su aceptación por parte de los
beneficiarios.(“Gestión Ambiental/Omar Medina Chadid: DESTILADOR
SOLAR CASERO,” n.d.)
Impacto medioambiental: El impacto medioambiental de los equipos se reduce a
la cantidad de energía consumida y de emanaciones de gases de efecto
invernadero equivalente generados durante la fabricación de los materiales que
integran los equipos.
Proyecciones: El aumento de la sostenibilidad de los sistemas mediante la
introducción de la destilación solar incide positivamente en la confiabilidad de
los sistemas y, por tanto, en el aumento de su nivel de aceptación.(“Gestión
Ambiental/Omar Medina Chadid: DESTILADOR SOLAR CASERO,” n.d.)
3 Materiales y métodos
3.1 Equipos
Cortadora de vidrio Makita. - Para separar limpia de azulejos y vidrio tiene una
alta velocidad para un progreso de trabajo rápido y limpio y Cortes de inglete
regulable hasta 45 grados posible gran depósito de agua permite continuo, largo,
trabajar.
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3.2 Instrumentos
3.3 Software
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La fórmula química del agua de la llave y el agua destilada son iguales (H2O) , sino que
se diferencian en sus componentes.
El agua de la llave contiene:
Cloro/Cloramina
Metales Pesados
Pesticidas
Químicos
Óxidos
Plomo
Hierro
Estos pueden afectar seriamente la salud pues deterioran el cuerpo y sus funciones,
degenerando órganos y acelerando el proceso de envejecimiento.
Hervir el agua tratada con cloro puede matar las bacterias, pero no eliminar sus residuos
(usted ingiere bacterias muertas y sus desperdicios).
El agua destilada es simplemente agua que se le han quitado carbonatos entre otros
minerales esta agua no está total mente libre de estos ya que también tenemos agua
bidestilada y tridestilada. Pero la composición del agua siempre es la misma H2O
simplemente con minerales disueltos.
4 Procedimiento
Una vez comprado todos los materiales necesarios procedemos a cortar el vidrio con
mucho cuidado, teniendo en cuenta las dimensiones que debe tener este para formar un
cubo rectangular vacío.
Después colocamos silicona en las uniones de este cubo rectangular, lo aplicamos de
manera moderada y suficiente para que luego al colocar agua no tener ninguna filtración
en él.
Este proceso tendremos que dejarlo secar por al menos un día. Cabe recalcar que la
silicona lo aplicaremos por afuera del cubo rectangular ya que si lo aplicamos en el
interior ya que al momento de realizar la destilación del agua esta se contaminara.
Pasado un día dejándolo secar ahora procedemos a colocar en las canaletas de vidrio
dentro de este ubicándolos en la parte inferior de las paredes de una forma inclinada es
muy importante este dato. Para colocarlo podemos ayudar con soportes pueden ser de
madera, algún libro etc. para que éste se mantenga en su lugar y comience a secarse.
Una vez realizado esto vamos a realizar una perforación en calada lado de la canaleta de
vidrio en forma de circulo, gracias a la inclinación de la canaleta se asimila como si
fuera un tobogán en donde el agua destilada se resbalará directo a los agujeros.
En cada agujero debemos colocar mangueras de plástico y sellarlo, para sellarlo se lo
hará con silicona por el exterior de este. Al otro extremo de la manguera lo conectamos
a un colector o algún recipiente en donde guardaremos el agua destilada.
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También realizaremos otra perforación en el centro de una pared vertical frontal y
colocaremos un tubo hasta que llegue a tocar la base del destilador este agujero nos
servirá para introducir el agua a destilar.
Luego de la misma manera debemos dejar secar la silicona, después procedemos a
realizar el techo del destilador.
El techo del destilador será de forma triangular como si fuera un tejado, esto ayudará a
que el agua condensada se resbale por el techo y por las paredes del cubo rectangular y
lleguen a las canaletas inclinadas, primero construiremos el techo y luego lo adherimos
al cubo rectangular, de la misma forma lo sellamos por la parte exterior con silicona.
Como un adicional usaremos placas de aluminio a los costados, en nuestro caso usamos
dos tablas tríplex forradas con papel aluminio, es ayudaras a reflejar la luz solar y que el
agua se evapore más rápido.
Finalmente, está completo el destilador solar de agua, lo único que falta es llevarlo a un
lugar soleado y esperar.
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