OBJETIVOS:

 Conocer la importancia y los diferentes medios de cultivo para el crecimiento bacteriano

 Realizar tomas de muestras y siembras en medios de cultivo como agar-agar

Introducción
El cultivo es el proceso de crecimiento de microorganismos mediante la toma de bacterias de un sitio
de infección (el ambiente in vivo) por métodos de recolección de muestra y crecimiento en un ambiente
artificial en el laboratorio (el ambiente in vitro). (1)
El cultivo bacteriano tiene tres propósitos principales:

 Facilitar el crecimiento y aislamiento de todas las bacterias presentes en una infección.

 Determinar cuáles bacterias que se desarrollan es más probable que sean la causa de la
infección y cuáles son contaminantes probables o colonizadores.
 Obtener desarrollo suficiente de las bacterias relevantes en clínica para permitir su
identificación y caracterización.
 Necesario para los estudios complementarios como los de la sensibilidad de las bacteriuas a
los distintos antibióticos.

TIPOS DE MEDIOS DE CULTIVO

De acuerdo a su consistencia

Líquidos: Utilizados generalmente para obtener crecimiento rápido y masivo; en estos medios las
bacterias conservan su forma original y características.

Semisólidos: Útiles para investigar movilidad y conservar las bacterias por períodos largos, contienen
de 1-1 5% de agar.
Sólidos: Especialmente útiles para el aislamiento de bacterias y observación de colonias, contienen de
2 a 3 % de agar. (1)
REQUERIMIENTOS PARA EL DESARROLLO BACTERIANO
Las bacterias pueden ser divididas en autótrofas y heterótrofas. Las primeras comprenden las bacterias
del suelo y el agua que obtienen carbono y nitrógeno de la atmósfera y de la materia inorgánica simple.
Las bacterias heterótrofas reguieren compuestos orgánicos más complejos como fuente de carbono y
nitrógeno, así como proteinas o sus derivados, también requieren carbohidratos y grasas. Este último
grupo de organismos es el más importante en bacteriología médica.
Proteínas. Se suministran generalmente como "peptonas', que se encuentran disponibles, en el
comercio, preparadas por digestión parcial de carne con enzimas pépticas; consisten en polipéptidos,
dipéptidos y aminoácidos.
Carbohidratos. Suministran carbono para la síntesis, y además su fermentación libera energia
utilizable en el metabolismo.
Factores accesorios de crecimiento. Son también requeridos por algunas bacterias. Entre ellos están
las vitaminas del complejo B (tiamina, ácido nicotínico, piridoxina, biotina). Estas suministran enzimas
necesarias que las bacterias son incapaces de sintetizar. Otros factores necesarios para algunas
bacterias son obtenidos de nutrimentos más complejos, como el suero, la sangre, la yema de huevo,
etc.
Sales minerales. Elementos como potasio, sodio, calcio, etc. también son requeridos por algunas
bacterias en su desarrollo.
Atmósfera. Algunos microorganismos precisan de una atmósfera con oxígeno para su desarrollo
(aerobios obligados); otros, son incapaces de producirse en presencia de oxígeno libre (anaerobios
obligados) en tanto, que los de un, tercer grupo, aunque pueden crecer en una atmósfera con oxígeno,
logran sobrevivir y crecer sin él (anaerobios facultativos).
Algunos grupos bacterianos, especialmente los gonococos y los neumococos, prefieren una atmósfera
en la que haya una concentración de CO2 de 5 a 10 %.
Presión Osmótica. Las células pueden encogerse y ser destruidas (plasmólisis) en soluciones
hipertónicas; inversamente, se rompen (plasmoptisis) por entrada de agua, en las soluciones
hipotónicas,
Temperatura. La temperatura en la cual el microorganismo bacteriano crece mejor, es considerada
como temperatura óptima. Para la mayoría de las bacterias patógenas del hombre es de 37 °C. El
desarrollo bacteriano tiene lugar entre límites de temperatura cuyos extremos son designados como
mínimos y máximos.
Para la mayoría de las bacterias patógenas del hombre los límites se encuentran entre 15 y 40°C. La
temperatura en la cual en un tiempo dado mueren las bacterias es conocido como punto término letal.
Las bacterias que son congeladas, no mueren, sino que inhiben su crecimiento. Los microorganismos
importantes en bacteriología médica son generalmente mesofílicos (límites entre 5 y 43°C). Sin
embargo, hay microorganismos que pululan entre límites de temperatura mucho más bajas
(psicrofílicos), o bien, superiores (termofílicos). Los primeros son encontrados en el suero y en el agua
fría, los últimos en la materia orgánica en fermentación.
Luz. La mayoría de las bacterias se desanollan mejor en ausencia de luz. La luz del sol, con su
componente ultravioleta, puede incluso ser letal.
Reacción. La mayoría de las bacterias crecen mejor en un medio ligeramente alcalino (pH 7.2 a 7.6),
pero existe también un límite de potencialidad bastante amplio. Los hongos crecen con facilidad en
medios ácidos (pH 5) mientras que el medio especial para el crecimiento del Vibrio cholerae debe ser
marcadamente alcalino (pH 9.6). (2)

Referencias bibliográficas
1. Forbes, Betty A.. (2004). Diagnóstico microbiológico Bailey & Scott/ Betty A.(11). Buenos Aires,
Argentina: Médica Panamericana.
2. Gilbert, David N.. (2010). The Sanford guide to antimicrobial therapy 2010(40). Sperryville,
Estados Unidos: