INFORME TECNICO DE MODIFICACIONES PARA EL

MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE TRATAMIENTO

DE AGUAS RESIDUALES DEL MERCADO
MAYORISTA PESQUERO DEL CALLAO
 CÓDIGO : WH FLM 19
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DEL PROCESO DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DEL
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INFORME TECNICO DE MODIFICACIONES PARA EL

MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE TRATAMIENTO
DE AGUAS RESIDUALES DEL MERCADO
MAYORISTA PESQUERO DEL CALLAO

COMPAÑÍA: FELMO

ATENCIÓN: EDGAR DIAZ

CIUDAD: Lima – Perú

FECHA: 10 de Enero del 2019

ENVIADO POR: ING. CARLA SEMINARIO L.

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Lima, 10 de Enero del 2019

INFORME WH FLM 00019

Señores
FELMO
Attn. Sr. Edgar Diaz
Lima

Junto con saludarlos le presentamos nuestro informe de las modificaciones para el

mejoramiento del proceso de tratamiento de aguas residuales del mercado mayorista
pesquero del Callao.

Quedamos a su disposición para información adicional sobre nuestra oferta.

Cordialmente,

ING. CARLA SEMINARIO L.

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1. INTRODUCCIÓN

La normativa ambiental relacionada al manejo de las aguas residuales domésticas y

no domésticas en el Perú es propuesta por el Ministerio del Ambiente, el cual se
encarga de elaborar los Estándares de Calidad Ambiental (ECA) y Límites Máximos
Permisibles (LMP).
Por otro lado, el control de los parámetros de descargas de aguas residuales no
domésticas en los sistemas de alcantarillado sanitario está a cargo de las Empresa
Prestadora de Servicios Sanitarios – EPS (SEDAPAL).
Las aguas de uso industrial y de plantas pesqueras, principalmente, deben tratarse
mediante plantas de tratamiento, según sea el caso y la etapa del proceso. Por ningún
motivo, se deben verter los líquidos sin tratamiento a los cuerpos de agua.
Las modificaciones planteadas por alta carga de efluente y altas cantidades de lodos,
SST, DBO y DQO del mercado mayorista pesquero del Callao, son planteadas en
base a los resultados que se obtuvieron a diario, así como del seguimiento e
inspección visual del proceso, con el fin de obtener información para mejorar el
proceso de tratamiento de las aguas residuales.
Nuestro punto de partida para el tratamiento de las aguas residuales, fue la data de la
normativa nacional en VMA a cumplir:

 Aceite y grasas 20 ppm

 Coliformes 10 000 NMP/100 ml
 DBO 100 ppm
 DQO 200 ppm
 pH 6.5 - 8.5 unidades
 SST 150 ppm T < 35°C
 Huevos de helminto < 1 huevo/L

Nota: si existe alguna normativa diferente o adicional, se considerará para

cumplimiento.

2. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL

Proponer modificaciones para mejorar el proceso, la optimización y operaciones de la
planta de tratamiento de aguas residuales del Mercado Mayorista Pesquero del Callao.
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2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

a. Mejorar los puntos críticos encontrados de cada proceso de la planta.

b. Proponer soluciones integrales, sistémicas y viables para mitigar las causas de
la problemática identificada.
c. Obtener información diaria de las aguas residuales, con la finalidad de evaluar y
mejorar su tratamiento.

3. META
Mejorar la optimización de las operaciones de la planta de tratamiento de aguas
residuales dentro del plazo que dure el servicio, para lograr un mejor tratamiento de las
aguas residuales y cumplimiento de la legislación ambiental nacional.

4. RESULTADOS

4.1. Componentes Ambientales Evaluados

4.1.1. Planta de Tratamiento de Aguas Residuales del Mercado

Se evaluó este componente, haciendo el diagnóstico para determinar las técnicas y
procesos adecuados para mejorar la depuración de las aguas residuales y cumplir con
la legislación ambiental peruana e internacional.

4.1.2. Potenciales Impactos Ambientales

Los contaminantes de las aguas servidas son los sólidos suspendidos y disueltos que
consisten en materias orgánicas e inorgánicas, nutrientes, aceites y grasas, sustancias
tóxicas, y micro organismos patógenos.

4.2. Problemas Especiales

4.2.1. Planteamiento y Formulación del Problema

Para un buen trabajo de operación y mantenimiento en una PTAR, es necesario contar
con información real (caudal de ingreso, lodos, SST, DBO y DQO) para ejecutar de
manera adecuada y lograr una buena eficiencia en la remoción de material orgánico.
Las labores de mantenimiento pueden ser ocasionales (preventivo) o rutinarias de
operación dependiendo de la periodicidad con que se ejecuten.
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Con un mantenimiento correcto se previenen las emergencias o descuidos

imprevisibles. Los registros planificados y completos son necesarios para el control de
los procedimientos y lo más importante, es que esas constancias van a servir para la
interpretación de los resultados de las aguas residuales, estableciendo los controles y
condiciones seguras para cumplir con los propósitos de la planta dentro de los
estándares.

4.2.2. Operación y mantenimiento

El tratamiento y estaciones de bombeo no operarán correctamente, a menos que sean
operados y mantenidos en forma apropiada por un personal capacitado. Las causas
más comunes de fallas en el sistema, son la carencia de operadores, técnicos y
obreros capacitados. Wuthsa ha diseñado un programa de monitoreo, en donde ha
puesto énfasis en apoyar la sólida operación del sistema de aguas residuales.

4.2.3. Seguimiento
Los técnicos de Wuthsa han elaborado un programa de seguimiento operacional para
evaluar y administrar el rendimiento de la planta de tratamiento; monitorear la calidad
ambiental en los sitios de eliminación; y asegurar que los productos de lodo y aguas
residuales tratadas cumplan con las normas de vertimiento y reutilización.

5. RECOMENDACIÓNES
La principal característica de las aguas residuales del mercado mayorista pesquero del
Callao, es la composición cambiante de la cantidad de su materia orgánica, y las
variaciones horarias extremas de su caudal, de acuerdo con la etapa del proceso en
que se encuentre la actividad del mercado.

5.1. MODIFICACIONES DE LA OPTIMIZACIÓN DE LA PTAR

Se enumera el proceso con las modificaciones por alta carga de efluente y por altas
cantidades de lodos, SST, DBO y DQO.
Para un adecuado funcionamiento de la PTAR es necesario implementar algunos
procesos:
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5.1.1. INGRESO DEL EFLUENTE AL SISTEMA DE TRATAMIENTO

5.1.1.1. SISTEMA DE MEDICIÓN DEL CAUDAL

1. Por la gran cantidad de caudal que presenta al ingreso del proceso,

adicionalmente se instalará un caudalímetro para realizar la medición del caudal
o gasto volumétrico del agua residual que ingresa.

5.1.1.2. SISTEMA DE REJILLAS

2. El ingreso de la carga del efluente pasara por una nueva canastilla de desbaste
para retención de sólidos a la poza de 25 m3.

5.1.1.2. SISTEMA DE SUCCIÓN DEL AGUA

3. Adicionalmente se instalará una bomba sumergible que conducirá el agua de la

poza de captación del efluente a los tanques decantadores.

5.1.2. SISTEMA DE TRATAMIENTO PRIMARIO

4. Debido al gran caudal que el mercado presenta, en esta etapa del proceso,
adicionalmente se incluirán siete (07) tanques de decantación, con capacidad de
7 m3 para mejorar el tratamiento.

5.1.3. SISTEMA DE INGRESO DEL EFLUENTE AL DAF

5. En esta etapa del proceso se ha visto por conveniente cambiar la rejilla que
existe por una más eficiente y resistente. Asimismo, adicionalmente se ha
contemplado instalar una rejilla a un metro más debajo de la rejilla ya existente.
Estas rejillas tendrán que ser removibles (tipo compuertas, que se jalen hacia
arriba), para asegurar su limpieza.

6. El ingreso del afluente al tanque subterráneo será por el sistema que

actualmente viene funcionando.

5.1.4. SISTEMA DE TRATAMIENTO DAF

7. En esta etapa del proceso el efluente sigue todo el proceso de tratamiento que
implica el sistema DAF.

5.1.5. SISTEMA DE CLARIFICACIÓN DEL EFLUENTE

8. Adicionalmente se instalarán dos tanques de 7m3 y 3m3 en reemplazo de los

tanques de metal existentes (7m3 y 3m3). Por seguridad deben ser
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reemplazados, debido a la corrosión generada en sus paredes por el tiempo de

uso lo que no garantiza su correcto funcionamiento y al haber expirado su vida
útil representa un riesgo para la continuidad del sistema de tratamiento.

9. En el tanque de 7 m3 el efluente proveniente del DAF, va a pasar a este para

terminar de clarificar el agua.

5.1.6. SISTEMA DE TRATAMIENTO CON HIPOCLORITO DE CALCIO

10. Seguidamente por reboce el efluente pasa al tanque de contacto de hipoclorito de

calcio de 3 m3.

11. Adicionalmente se instalará un (01) tanque, con capacidad de 200 litros para el
hipoclorito de calcio.

12. Este tanque de hipoclorito de calcio adicionalmente tendrá instalado un agitador

para homogenizar la mezcla.

13. Como complemento adicional, se pondrá un (01) dosificador de hipoclorito de

calcio, para que suministre la dosis necesaria de hipoclorito de calcio y asegurar
que el agua reciba la dosis de hipoclorito.

5.1.7. SISTEMA DE MEDICIÓN DE CAUDAL DE SALIDA

14. En esta última etapa, adicionalmente se instalará un (01) caudalímetro, a la

salida del efluente. Esto nos permitirá realizar la medición de caudal o gasto
volumétrico del agua residual que se está vertiendo al sistema de alcantarillado.

5.1.8. SISTEMA DE SALIDA DEL EFLUENTE

15. La descarga final del agua es por gravedad hacia el sistema de alcantarillado.

5.1.9. SISTEMA DE TRATAMIENTO DE LODOS

16. Las trampas de grasa que existen actualmente van a desaparecer como tal, pero
la infraestructura se va a conservar para usarlo como sumidero de lodos
provenientes del proceso. La descarga será vía bomba.

17. Las aguas residuales del mercado mayorista pesquero del Callao, presentan
mucha carga orgánica, lo que va a originar gran cantidad de lodos.
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Adicionalmente los lodos serán tratados a través de un filtro prensa para lodos y
dispuestos por el cliente.

5.1.10. SEGURIDAD

 Todos los tanques tienen que estar sobre sus soportes de metal para evitar su
deterioro.

 Implementación de un operador para el mantenimiento de las rejillas de ingreso

del efluente, así como de la remoción del lodo y otras actividades relacionadas al
mantenimiento y funcionamiento de la PTAR.

5.1.6.1. BIOSEGURIDAD

 Por bioseguridad, adicionalmente se plantea la instalación de ventanas y

calaminas de plástico transparente para mejorar la iluminación del ambiente
donde se encuentra ubicada la poza de ingreso del agua residual, la trampa de
grasas y los tanques de decantación.

 El ambiente donde se instalarán las ventanas, es un ambiente cerrado, aquí por

bioseguridad se instalará adicionalmente dos (02) extractores de gases de uso
continuo para extraer los gases y olores que se producen del proceso de
tratamiento de aguas residuales, así como los microorganismos presentes en el
ambiente.

 Por seguridad, adicionalmente se instalará barandas de metal en el perímetro de

la poza de captación

6. PROPUESTA

6.1. OPERACIÓN DE LA PTAR

6.1.1. Mano de obra directa

Para la operación de la planta de tratamiento se dispondrá del siguiente personal:

 operador experimentado x una visita de (04-06) horas 02 veces x semana (1er

mes será 03).
 Visita mensual de un ingeniero o biólogo especialista 01 día completo.
 Soporte eventual en mantenimiento a requerimiento 01 vez quincenal.
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WUTHSA suministrará la dotación mínima para cada uno de sus trabajadores, como
son: overol, guantes de caucho, guantes de cuero, botas de caucho, botas de cuero,
peto de caucho, gafas de protección, elementos de protección respiratoria.

6.1.2. Funciones y perfil del personal WUTHSA

6.1.2.1. Especialista

PERFIL: Amplia experiencia en tratamientos de agua. Formación profesional: Ingeniero

químico o ambiental o sanitario o biólogo.
Toda la operación de la PTAR estará bajo la dirección de un profesional titulado como
Ingeniero químico o ambiental o sanitario o biólogo que hará las funciones de Director
del contrato y será la persona encargada de emitir los reportes e informes semanales y
consolidados mensuales de los análisis en laboratorio interno y la relación de las
novedades que hubieren surgido durante la operación.
Realizará rutinas de control, supervisión cada vez que la operación del sistema lo
requiera, además en los informes se entregaran los reportes de los análisis de
autocontrol.
El líder de zona está disponible en caso se necesite reportar alguna emergencia
operativa o de mantenimiento en relación a la PTAR.

6.1.2.2. HSEQ

El supervisor HSEQ estará presente en campo cuando los trabajos de mantenimiento lo

ameriten.

PERFIL: Profesional en Ingeniería química, industrial, ambiental y otras carreras afines

al área.
Con capacitación en:

 Cursos relacionados con seguridad, salud en el trabajo, calidad y/o ambiental.

 5´s.
 Manejo de productos químicos.

Tendrá a su cargo las siguientes labores:

PREVENCIÓN DE RIESGOS
 Levantar un panorama de riesgos tanto en la parte del manejo de productos
químicos como en las actividades diarias y las de todas operaciones unitarias
relacionadas con la operación de las PTAR.
 Vigilar el cumplimiento del uso correcto de todos los elementos de protección
personal que por obligación deberán tener todos los operadores.
 Realizará capacitaciones periódicas en cuanto al manejo de productos químicos
y de cualquier otro factor de riesgo que se detecte durante la operación.
 Fomentar la implementación, mantenimiento y mejora de actividades definidas
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en el Sistema de Gestión integrado

 Apoyar las estrategias definidas por la gerencia para que el personal de la
empresa conozca e implemente las políticas, normas y procedimientos definidos
en el sistema de gestión integrado.
 Hacer un uso eficiente de los recursos del área, promoviendo la satisfacción de
los clientes, previniendo lesiones y enfermedades laborales y la protección del
medio ambiente.
 Asegurar que se presenten informes sobre el desempeño del sistema de gestión
integrado, para su revisión.
 Procurar el cuidado integral de su salud.
 Conocer implementar y cumplir, las normas políticas procedimientos y demás
estándares definidos en el sistema de gestión integrado por la empresa.

6.1.2.3. Técnico de mantenimiento

El técnico de mantenimiento, se acercará a pedido de la planta, para atender el

programa de mantenimiento preventivo y el cumplimiento de las actividades
programadas, y reportará novedades. Se ha considerado un mínimo quincenal.
Ejecutar el cronograma de mantenimiento preventivo de todos los equipos de la PTAR.
Garantizar la disponibilidad, solicitud y aprobación de repuestos necesarios cuando
aplique.

PERFIL: Técnico o tecnólogo electromecánico, mecánico, electricista o en

mantenimiento industrial y/o carreras afines.

TAREAS:
Mantener actualizadas las hojas de vida de los equipos.
Asegurar el mantenimiento tanto preventivo, correctivo y predictivo (cuando aplique)
para todos los equipos en general, para garantizar su disponibilidad en cada centro
operacional.
Evaluar y hacer los respectivos requerimientos de los repuestos
Realizar el chequeo de los equipos para determinar el tipo de mantenimiento. Servir de
apoyo técnico y conceptual de acuerdo a las necesidades de la operación
Contribuir al desarrollo del cronograma de mantenimiento según los lineamientos y
asegurar su cumplimiento.

6.1.2.4. Operadores

Serán los encargados de las siguientes labores:

 Realizar tratamiento de agua.

 Realizar análisis de agua.
 Manejo de Inventarios de productos químicos quincenales.
 Preparación de productos químicos.
 Registro de contadores.
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 Registro y calificación de 5 S´s

 Asegurar aseo de la planta de tratamiento de aguas.
 Manejo y deshidratación de lodos si asi lo requiera el servicio.

Para la operación del sistema todos los operadores contarán con formación en:
 Manejo de inventarios.
 S´s.
 Manejo de productos químicos.
 Manejo de equipos de laboratorio.
 Técnicas de muestreo.
 Conceptos básicos de tratamiento de aguas.
 Sistemas Biológicos de tratamiento de aguas.
Infraestructura, equipos y herramientas

Se les suministrará los equipos necesarios para el desempeño del personal, computador
con internet, vehículos de transporte, programas autorizados y comunicación por
celular.

FELMO proporcionará facilidades como baños.

7. Productos Químicos

Dentro de la operación podemos suministrar los insumos requeridos para el buen

desempeño de la Operación de la planta.

8. Tratamiento del agua residual

 Hipoclorito, coagulantes y floculantes

Este punto está asociado con los coliformes, parámetro que no se ha cumplido a
cabalidad en la planta.
Se planteará de ser necesario la optimización con uso de clarificadores en la cámara
de decantación, para efectos de dejarla salida siempre en parámetros, establecidos por
la Norma Nacional.

9. Supervisión y control

Mensualmente se entregará un reporte impreso de los análisis de laboratorio con los

parámetros de interés listados a continuación, los cuales serán realizados por el
personal de WUTHSA y eventualmente algún análisis especial dentro del costo
ofertado.
Para la realización de los análisis contaremos con kit y equipos de laboratorio para
Mediciones: reactivos, instrumentación y materiales de laboratorio.
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10. Análisis PTAR realizado mensual.

Análisis / semana
Parámetro Afluente crudo Tanque de Efluente aereación
aereación
pH 1 1 1
(Unidades)
Temperatura 1 0 1
(o C)
Sól. 1 0 1
Suspendidos
(ppm)
DQO (ppm) 1 1 1
DBO (ppm) 1 1 1
Cloro libre 0 0 1
Conductivida 0 0 0
d
Oxígeno 0 1 0
disuelto
Coliformes 0 0 1

11 Informes y reportes a presentar

Con el fin de mantener un contacto permanente con el personal, se realizarán los
informes necesarios durante toda la operación. Esto incluye:

 Informes mensuales
 Informes específicos