ANTREPROYECTO DE GRADO

DISEÑO DE UNA METODOLOGÍA PARA EL CÁLCULO DE COSTOS DE CALIDAD EN

LA EMPRESA

DARLING ARBOLEDA GIL

VANESA DÍAZ

Antreproyecto de Grado de Contaduría Pública

UNIVERSIDAD DEL VALLE

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓN
PROGRAMA ACADÉMICO DE CONTADURÍA PÚBLICA
SANTIAGO DE CALI
2015
 TABLA DE CONTENIDO

Pág.

0. INTRODUCCIÓN ........................................................................Error! Bookmark not defined.

1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA................................................Error! Bookmark not defined.
3.1. Aproximación .............................................................................Error! Bookmark not defined.
3.2. Antecedentes .............................................................................Error! Bookmark not defined.
3.3. Formulación del problema .........................................................Error! Bookmark not defined.
2. OBJETIVOS ................................................................................Error! Bookmark not defined.
4.1. Objetivo General ........................................................................Error! Bookmark not defined.
4.2. Objetivos Específicos ..................................................................Error! Bookmark not defined.
3. JUSTIFICACIÓN.........................................................................Error! Bookmark not defined.
4. METODOLOGÍA .........................................................................Error! Bookmark not defined.
5. MARCO TEÓRICO .....................................................................Error! Bookmark not defined.
6. MARCO LEGAL ..........................................................................Error! Bookmark not defined.
7. DIAGNÓSTICO ...........................................................................Error! Bookmark not defined.
9.1. La situación actual ......................................................................Error! Bookmark not defined.
9.2. Búsqueda de las principales causas ...........................................Error! Bookmark not defined.
8. PLAN DE MEJORAMIENTO O INTERVENCIÓN .................Error! Bookmark not defined.
9. CONCLUSIONES .......................................................................Error! Bookmark not defined.
10. RECOMENDACIONES..........................................................Error! Bookmark not defined.
11. BIBLIOGRAFÍA .......................................................................Error! Bookmark not defined.

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 1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1. Antecedentes de Investigación

En esta sección se mencionan los estudios previos realizados concernientes al tema de

los costos de la calidad teniendo en cuenta tanto antecedentes de campo como
antecedentes de investigación resaltando su importancia ya que constituyen la base
fundamental sobre la cual se desarrollara el presente trabajo.
A continuación se relacionan y se describen las temáticas abordadas por cada uno de los
artículos y monografías seleccionados:

 Madera Reyes, Rosalba - Castro Banos, Jorge H (1998). Costos de la calidad en

Whitehall Laboratorio.
Este trabajo de campo realizado por los candidatos a grado de Magister en Administración
de Empresas de la Universidad del Valle toma como referencia el Laboratorio Whitehall
para establecer un sistema de costos de calidad que cumpla las exigencias de la moderna
legislación sobre medicamentos, la competitividad en el mercado y la eficiencia de los
productos. Para llevar a cabo lo anteriormente nombrado, los autores tienen en cuenta las
categorías y elementos de los costos de calidad así como los indicadores de gestión de
calidad.

 Cuervo Ballesteros, M. (2000). La calidad y sus costos como factor de

competitividad empresarial.

Este artículo de Investigación publicado en la Revista Legis del contador expone la

importancia de la calidad como componente fundamental de la competitividad
empresarial, aspecto fundamental en la actual era de la Globalización. A su vez, el autor
define los costos de calidad y no calidad recalcando en la misma dirección el papel que
debe jugar la contabilidad ya que ésta muchas veces no considera los costos ocultos de la
calidad y maneja la tendencia errónea de resolver antes que prevenir conllevando a un
incremento de los costos totales de cualquier compañía y a una disminución de su
competitividad en el mercado.

 Burgos, Zorangel (2011). Diseño de un sistema de costos de calidad en el proceso

de manufactura de Corporación Zenit C.A.
Este trabajo de grado aplicado en la empresa Corporación Zenit C.A, realizado para la
especialización en contaduría mención costos tiene por objetivo diseñar un sistema de
costos de calidad del proceso de manufactura, para esto evalúa el sistema de gestión de
calidad ya instaurado y mediante un análisis continuo de los costos permite ejercer un
control y determinar cuáles de estos son o no necesarios. Dentro de la descripción de la
metodología implementada para el trabajo se encuentran técnicas de recolección de la
información como cuestionarios, entrevistas y observación directa, y para el análisis e
interpretación de los resultados se utilizaron cuadros y matrices de análisis.
Adicionalmente, para la propuesta de diseño se plantean 7 fases, en las cuales en

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primera instancia se define el equipo interdisciplinario para su ejecución, se definen e
identifican los costos de Calidad existentes en la empresa, luego se organiza la
recolección de información y la presentación de informes periódicos de costos de calidad,
posteriormente se realiza una ejemplificación de la propuesta y finalmente se efectúa un
análisis de los resultados obtenidos de la ejemplificación de la propuesta.

1.2. Planteamiento del problema de investigación

La contabilidad de costos ha tomado un papel protagonista en las organizaciones a lo

largo de los años, debido a su gran utilidad a la hora de determinar los costos asociados
en la producción o prestación de servicios, llevar un control y realizar seguimiento sobre
estos, por lo mismo, se considera como una herramienta gerencial para la toma de
decisiones estratégicas.
Sin embargo, a pesar de los grandes beneficios que incorpora la contabilidad de costos,
los sistemas de costeo tradicionales no han logrado suplir a cabalidad las necesidades
actuales que se presentan en un mundo globalizado como lo son la competitividad,
crecimiento, rentabilidad, entre otras. Esto debido a que la contabilidad de costos
tradicional se enfoca en tres elementos básicos (Materiales, Mano de Obra y Gastos
Indirectos de fabricación) y deja de lado conceptos más integrales como los costos de la
calidad, los cuales se ven representados en la cadena de valor y cuentan con gran
importancia para el nivel estratégico y toma de decisiones en la organización puesto que
envuelven y son inherentes a los procesos.
Adicionalmente, es importante resaltar que se logra identificar que una problemática poco
tratada y sin embargo bastante relevante son los sistemas de costos de calidad ya que
estos por ser parte del ciclo productivo influyen directamente en la eficiencia y eficacia de
los procesos.
Ahora bien, durante un primer acercamiento a la Caja de Compensación Familiar del Valle
del Cauca Comfamiliar Andi- COMFANDI, se expuso que esta empresa ha venido
implementando cambios importantes en cuanto a su modelo de gestión a partir del 26 de
junio de 2014. Este nuevo Modelo de Gestión Integral (MGI) ha reformado la cadena de
valor de la Caja y ha definido 22 nuevos macroprocesos que se agrupan en tres
categorías: Direccionadores, de Negocio y Habilitadores.

El área Logística pertenece a los macroprocesos de negocio, en los cuales recae gran
importancia por ser el eje central de la Caja, ya que los procesos relacionados con el
diseño, comercialización y entrega de servicios y productos, crean valor para el cliente
externo.

Entonces, se encuentra que durante la implementación del nuevo modelo en el proceso

AL-020 Administración de bienes, inventarios y movimiento y los subprocesos que lo
componen, para la línea de medicamentos, se presentan errores que impactan en la
calidad del proceso y generan adicionalmente costos por fallas internas, los cuales son:
en cuanto a la recepción de productos se presentan errores de mercancía recibida no
grabada, error en cantidad grabada, mercancía grabada no recibida e ingreso de
mercancía próxima a vencerse; en la administración de productos e inventarios se
presentan errores en el monitoreo de niveles de inventario y errores en el análisis de
rotación de inventario; en la gestión de salida de los productos se presentan errores en la

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separación de la mercancía y errores en la entrega de mercancía y finalmente en el
conteo periódico de inventario se presentan errores en ajustes a la contabilidad.
El proceso AL-020 Administración de bienes, inventarios y movimiento, se divide a su vez
en cuatro (4) subprocesos que son:

AL-020-200 Recibir productos, el cual tiene 12 actividades en su ejecución, de las

cuales, en cuatro (4) se detectan errores y riesgos como posibles inconsistencias en el
recibo de las cantidades pedidas, incumplimiento de las especificaciones técnicas del
producto, perdida de mercancía, entre otros. Esto representa un 33.3% de actividades en
donde se presentan errores en el subproceso, por lo tanto para este subproceso se tiene
cuatro (4) errores recurrentes, lo cuales son:

 Errores de mercancía recibida no grabada con un número de defectos de 21

por mes, el cual se relaciona con la actividad AL-020-200-040 Recibir pedidos.

 Error en cantidad grabada con un número de defectos de ocho (8) por mes, el
cual se relaciona con la actividad AL-020-200-090 Ingresar pedido/artículos al
sistema.

 Mercancía grabada no recibida con un número de defectos de seis (6) por mes,
el cual se relaciona con la actividad AL-020-200-130 Revisar factura frente a
bienes recibidos y orden de compra.

 Ingreso de mercancía próxima a vencerse con un número de defectos de uno

(1) por mes, el cual se relaciona con la actividad AL-020-200-050 Revisar
pedido.

AL-020-210 Administrar productos e inventario, el cual tiene cinco (5) actividades en

su ejecución, de las cuales, en dos (2) se detectan errores y riesgos como inconsistencias
en el inventario, errores de registro de puntos de reorden y stock de seguridad, aumento
del stock mínimo de inventario, entre otros. Esto representa un 40% de actividades en
donde se presentan errores en el subproceso, por lo tanto para este subproceso se tiene
dos (2) errores recurrentes, lo cuales son:

 Errores en el monitoreo de niveles de inventario con un número de defectos de

cinco (5) por mes, el cual se relaciona con la actividad AL-020-210-200
Monitorear niveles de inventario.

 Errores en el análisis de rotación de inventario con un número de defectos de

cinco (5) por mes, el cual se relaciona con la actividad AL-020-210-170
Realizar análisis de rotación de inventarios.

AL-020-220 Gestionar salida de productos, el cual tiene nueve (9) actividades en su

ejecución, de las cuales, en dos (2) se detectan errores y riesgos como deficiencias en la
revisión continua de inventarios, aumento de bajas en la bodega, errores en la
separación, consolidación y entrega de productos, entre otros. Esto representa un 22.2%
de actividades en donde se presentan errores en el subproceso, por lo tanto para este
subproceso se tiene dos (2) errores recurrentes, lo cuales son:

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  Errores en la separación de la mercancía con un número de defectos de 63 por
mes, el cual se relaciona con la actividad AL-020-220-420 Realizar Picking.

 Errores en la entrega de mercancía con un número de defectos de 12 por mes,

el cual se relaciona con la actividad AL-020-220-060 Diligencias formato de
salida de mercancía.

AL-020-330 Conteo periódico de inventarios, el cual tiene siete (7) actividades en su

ejecución, de las cuales, en una (1) se detecta errores en los ajustes a la contabilidad.
Esto representa un 14.28% de actividades en donde se presentan errores en el
subproceso, por lo tanto para este subproceso se tiene un (1) error recurrente, el cual es:

 Errores en ajustes a la contabilidad con un número de defectos de 20 por mes,

el cual se asocia a la actividad AL-020-330-040 Aprobar y realizar ajustes a la
contabilidad.

En este orden de ideas, el problema radica en que la Caja de Compensación Familiar del
Valle del Cauca Comfamiliar Andi- COMFANDI, al no conocer con certeza cuales son los
costos de calidad en el proceso AL-020 Administración de bienes, inventarios y
movimiento en el área Logística, no le es posible dimensionar el impacto que estos
generan sobre el beneficio económico y la satisfacción de los clientes tanto internos como
externos. Su conocimiento, sería de gran utilidad en la medida que al identificarlos se
implementen también acciones para incrementar los factores de calidad y reducir costos
innecesarios, que permitan cumplir con los requerimientos finales del cliente e impactar en
su satisfacción incorporando un valor agregado, y de esta manera aumentar el factor
competitivo de la empresa en el mercado.
Por lo tanto, lo que se pretende realizar con esta monografía es diseñar una metodología
idónea para el cálculo de los costos de la calidad en la Caja de Compensación Familiar
del Valle del Cauca Comfamiliar Andi- COMFANDI con un enfoque sobre los costos de
calidad referentes a fallas internas de tal manera que proporcione a los directivos una
herramienta adicional de gestión que responda a sus actuales necesidades y a su vez que
permita el crecimiento de la misma en el mercado aumentando su ventaja competitiva.

1.3. Formulación del problema

¿Cómo diseñar una metodología para el cálculo de costos de calidad la Caja de
Compensación Familiar del Valle del Cauca Comfamiliar Andi- COMFANDI?