Principios Fisicoquímica

Informe de Laboratorio
Práctica No. 2, 26/09/2016

Laboratorio De Fisicoquímica
Construcción De Un Termómetro Digital Para Calorimetría
Camilo Andrés Velandia León, Omar Andrés Restrepo Marín
Programa de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias Agropecuárias y Recursos
Naturales,
Universidad de los Llanos
Vereda Barcelona, Km 12 vía a Puerto López, Villavicencio, Meta, Colombia.
camilo.velandia@unillanos.edu.co, orestrepo654@gmail.com.

Resumen- Esta práctica se basó principalmente en la construcción de un termómetro digital para calorimetría
luego de esto se procedió a su respectiva calibración usando varios montajes uno con hielo, uno con balón de
doble boca con acetona y agua en ebullición, en cada uno de estos se ajustó el voltímetro a 200 mV, y se introdujo
la punta del termómetro en cada uno de los montajes hasta lograra obtener una lectura constante, registrando así
cada uno de los datos.

Palabras Clave- Calorimetría, termómetro digital, temperatura.

permitiendo mediciones frente a soluciones de ácidos o

I. INTRODUCCIÓN
La física define a la temperatura como “una
magnitud escalar relacionada con la energía interna de
un sistema termodinámico, definida por el principio
cero de la termodinámica”
La precisión en las mediciones de temperatura hace
parte de una gran variedad de técnicas rutinarias en el
laboratorio de química como la calorimetría, sensores
de temperatura como termo resistencias, termistores y
sistemas de dilatación pero estos presentan altos
costos, son delicados y en el caso de termómetros que
emplean mercurio se presenta un riesgo de
contaminación por la alta toxicidad del metal.
El circuito integrado LM35 (un termistor) el cual es un
sensor de temperatura de precisión en grados
centígrados, tiene la ventaja de requerir materiales
económicos y sencillos, su sensor de temperatura
presenta que un grado centígrado equivale a 10mV
(comportamiento lineal), da lecturas confiables de 0-
100°C, su calibración se realiza fácilmente y según la
construcción del termómetro, el sensor puede ser
empacado en tubos que presenten resistencia química
bases fuertes.
II. METODOLOGÍA
Durante la practica la primera parte se utilizó 80 cm
de cable dúplex aproximadamente se pelaron los
extremos y se procedió a cortar otro trozo de cable y
este lo dividimos donde usamos para unir el LM35 con
la pila, a cada uno de los cables le colocamos un
pedazo de termoencogible en cada una de sus puntas
se revisó cada uno de los cables antes soldar del
circuito para verificar que estuviera bien armado, se
soldó cada una de las uniones, se cubrió con el
termoencogible y se selló, después se llenó 1cm el
tubo de ensayo con aceite mineral y se introdujo la
punta del LM 35 al tubo de ensayo hasta el fondo y
este lo sellamos con silicona en la boca, hay
procedimos a encenderlo a °T ambiente y se introdujo
en cada uno de los montajes ( agua con hielo, balón de
doble boca con acetona y agua en ebullición) en cada
uno de estos montajes se dejaba que el voltímetro que
estaba a 200mV tuviera una lectura constante de
temperatura en cada uno de los montajes, así se fue
tomando cada uno de los datos.
 DATOS Y RESULTADOS

Tabla 1
Temperatura de las sustancias a presión atmosférica de Villavicencio.

Temperatura ºC a presión de Temperatura a

Sustancia. condiciones normales.
Villavicencio.
Hielo (sol-liq) 0 0
Éter etílico (liq-gas) 32.157 34.6
Acetona (liq-gas) 53.387 56
Agua (liq-gas) 96.45 100

Tabla 2
Datos para la calibración del termómetro.

Temperatura ºC a presión de
Sustancia. Voltaje MMD mV.
Villavicencio.
Hielo (sol-liq) 0 3
Éter etílico (liq-gas) 32.157 390
Acetona (liq-gas) 53.387 532
Agua (liq-gas) 96.45 994

Tabla 3
Temperatura hallada con el termómetro digital.

Temperatura °C Voltaje MMD. Temperatura °C

Sustancia
A presión de Villavicencio mV hallada
Hielo (sol-liq) 0 3 0.81
Éter etílico (liq-gas) 32.157 390 38.41
Acetona (liq-gas) 53.387 532 52.21
Agua (liq-gas) 96.45 994 97.10

Tabla 4
Error porcentual: ºT teórica y experimental

Temperatura °C Temperatura °C Error

Sustancia
A presión de Villavicencio experimental Porcentual
Hielo (sol-liq) 0 0.81 0
Éter etílico (liq-gas) 32.157 38.41 19,44
Acetona (liq-gas) 53.387 52.21 2.20
Agua (liq-gas) 96.45 97.10 0.67

Grafica 1
Curva de calibración: Mili Voltios Vs Temperatura

1000
y = 10.292x - 5.3963 96,45. (994)
800 R² = 0.9996
MILIVOLTIOS

600

400 53,387.( 532)

200

0
0 0. 0 20 40 60 80 100 120
Temperatura °C

III. CONCLUSIONES
 Se logró construir y calibrar el termómetro
digital para calorimetría, se utilizó la ecuación
de Sídney Young para corregir las
temperaturas.
 Se halló la ecuación en la curva de calibración,
de la cual dependerá los resultados en las
temperaturas en cada una de las prácticas
donde se utilice el termómetro, el cual tiene
grandes ventajas sobre otros ya que su nivel
sensibilidad puede diferenciar temperaturas de
0.1 ºC.
 Se desarrolló una buena práctica lo que se ve
reflejado en los resultados obtenidos, donde las
temperaturas experimentales son cercanas a
las teóricas, los errores porcentuales son bajos,
además de que el R2=0.9996 demuestra la
relación lineal que existe entre ambas variables.
REFERENCIAS
 Fisicoquímica II: materia, electricidad y
magnetismo, fuerzas y campos, Espósito, María
Graciela Editorial Maipue 2014.
 Kaufman, Milton, Seidman, Arthur. (1990).
Electrónica moderna para ingenieros y técnicos.
Ed McGraw-Hill, Interamericana de México S.A
 CROCKFORD. Fundamentos de Fisicoquímica.
Editorial Continental México.
 Química. La Ciencia Central Brown. 1997.
Prentice Hall. México

ANEXOS

CÁLCULOS:

Tabla Nº 5
Ecuación de Sídney Young: Temperatura corregida.

Polaridad KSY
Polar 0,00012
No polar 0,00010

°𝐶−273,15𝐾𝑆𝑌(760−𝑃𝑣/𝑐𝑖𝑜)
T eb (v/cio)=
1+𝐾𝑆𝑌(760−𝑃𝑣/𝑐𝑖𝑜)

 T. ebullición Éter etílico: 34,6 °C

34.6−273,15(0.00012)(760−680)
= 32.157 °C
1+(0.00010)(760−680)

 T. ebullición Acetona: 56°C

56−273,15(0.00010)(760−680)
= 53.387°C
1+(0.00010)(760−680)

 T. ebullición Agua: 100°C

100−273,15(0.00012)(760−680)
= 96.45 ºC
1+(0.00012)(760−680)

Temperatura hallada con el termómetro digital.

Y=mx + b

y = 10,292x - 5, 3963

𝑦+5.3963
x=
10.292
 m=10.292

b=5.3963

𝑉(𝑚𝑣)+𝑏
T°C=
𝑚

 Hielo: 3 mV

3+5.3963
T°C=
10.292

T°C= 0.815

 Éter etílico: 390 mV

390+5.3963
T°C=
10.292

T°C= 38,41

 Acetona: 532 mV

532+5.3963
T°C=
10.292

T°C=52.21

 Agua : 994 mV

994+5.3963
T°C=
10.292

T°C= 97.10

Error porcentual

 Acetona:

53.387−52.21
Error % = ∗ 100% = 2.20 %
53.387

 Éter etílico:

32.57−38.41
Error % = ∗ 100% = 19.44 %
32.57

 Agua :

96.45−97.10
Error % = ∗ 100% = 0.67 %
96.45
CONSULTA PREVIA AL LABORATORIO

1. ¿Defina que es temperatura y que es calor?

El calor es una cantidad de energía y es una expresión del movimiento de las moléculas que componen un cuerpo.
Cuando el calor entra en un cuerpo se produce calentamiento y cuando sale, enfriamiento. Incluso los objetos más
fríos poseen algo de calor porque sus átomos se están moviendo
La temperatura es la medida del calor de un cuerpo (y no la cantidad de calor que este contiene o puede rendir).

2. Describa brevemente la historia de la medida de la temperatura.

La temperatura de los cuerpos es un concepto que el hombre primitivo (precientífico) captó a través de sus
sentidos.
Si tocamos dos piedras iguales, una a la sombra y otra calentada por el sol (o por el fuego de una hoguera) las
encontramos diferentes. Tienen algo distinto que detecta nuestro tacto, la temperatura.
La temperatura no depende de si la piedra se desplaza o de si está quieta y tampoco varía si se fragmenta.
Las primeras valoraciones de la temperatura dadas a través del tacto son simples y poco matizadas. De una
sustancia sólo podemos decir que está caliente, tibia (caliente como el cuerpo humano), templada (a la
temperatura del ambiente), fría y muy fría.

3. Consulte el principio básico de los siguientes sensores de temperatura:

 Una termocuplas consiste de un par de conductores de diferentes metales o aleaciones (termopar o

termoelementos); uno de los extremos, la junta de medición está colocado en el lugar donde se ha de
medir la temperatura.

 La termorresistencias trabaja según el principio de que en la medida que varía la temperatura, su

resistencia se modifica, y la magnitud de esta modificación puede relacionarse con la variación de
temperatura.

 Un termistor es un tipo de transductor pasivo, sensible a la temperatura y que experimenta un gran cambio
en la resistencia eléctrica cuando está sujeto a pequeños cambios de temperatura.