ENSAYO

CADENA DE SUMINISTROS COMO EXTRATEGIA DE EXPANSION EMPRESA HELADOS ARTICA

a. Logística: Que consiste en atender los pedidos de los clientes, gestionar el transporte
del producto en este punto se debe tener en cuenta el gasto que conlleva el transporte,
no se debe exceder en gastos que tengan como resultado la elevación del precio del
producto.

El presente documento tiene como fin dar a conocer los procesos que tiene que seguir una empresa
para expandir su negocio, para que dicho objetivo tenga éxito se debe realizar un estudio minucioso
de los clientes, la competencia, la distribución, el dinero a invertir.

Introducción

Helados Artika es una empresa peruana que nace en Quillabamba Cusco en 1978 pero es en el año
de 1992 cuando se trasladan a la ciudad de Arequipa, es aquí donde comienza su desafío teniendo
que abrirse paso en el mercado y competir con otras empresas como helados Donofrio.

Como visión tiene como propósito expandirse en todo el Perú para lo cual tendrá que tener un
adecuado manejo de la cadena de suministros, su misión es tener entre sus filas a gente sencilla que
hace productos extraordinarios.

Según el estudio realizado por Euromonitor el crecimiento del mercado de helados en el Perú ha
crecido significativamente lo que da un panorama alentador a las empresas de helados.
1. Análisis

Si una empresa desea expandirse en primer lugar debe contar con los recursos económicos
que le permitirá adquirir:

b. Materia Prima: Si una empresa abre una sucursal debe asegurarse de disponer de la
materia prima para la elaboración de sus productos (fruta) por lo tanto debe estar en
contacto con otras empresas abastecedoras con las que tendría que firmar un contrato
y además hacer un seguimiento estricto ya que si esta materia prima faltase no se
podrían fabricar los productos lo que conllevaría a pérdidas de dinero.

c. Tecnología: No puede haber producción sin la maquinaria que transforma la materia

prima, para hacer dicha adquisición se debe tener ya un estudio de la cantidad de
helado que se desea producir.

d. Recursos humanos: Para la fabricación también se requiere de distinto tipo de personal

como operarios, supervisores, distribuidores, vendedores entre otros.

e. Operaciones: Que es el proceso de elaboración del producto, dentro de esta área

también se tiene en cuenta el mantenimiento de las maquinarias.

f. Legal: Que se encarga de registrar y patentar los productos.

g. Marketing: ¿cómo llegar a tus clientes si estos no conocen tus productos? Helados
Artika tuvo que invertir en medios de difusión para que se diera a conocer su producto
como la tv, radio, actualmente un medio es el internet a través de las redes sociales.
Desarrollar un logo llamativo, dar a conocer que es lo que diferencia sus helados de
otras empresas siendo una diferencia a resaltar que sus productos son hechos con fruta
natural, mostrar una amplia variedad de sabores de helado. Dar a conocer el precio de
su producto que por estrategia fueron de bajo precio comparado con sus competidores
luego una vez conocido el producto se incrementó el precio del helado.
 Realizar alianzas corporativas que permitan una mayor venta de sus productos, hacer
que le producto sea tradicional para el cliente obteniendo de alguna manera su fidelidad
al producto, tener locales en puntos estratégicos de la ciudad, la heladería debe tendrá
presencia en los diversos eventos gastronómicos.

h. Calidad: No basta con cumplir con la fabricación del producto, también es necesario
verificar que dicho producto sea del agrado del cliente, para este caso si el sabor del
helado no es del agrado del cliente no volverá a comprar el helado.

Cada una de las áreas mencionadas realiza una determinada tarea que debe ser efectuada
según un plan estratégico, si uno de estas áreas llegara a tener deficiencias la producción se
verá afectada con lo que se pondría en peligro la permanecía de la empresa en el mercado.

2. Conclusiones

 Si una empresa desea mantenerse en el mercado debe realizar un correcto estudio

del comportamiento de este, las diversas áreas deben estar preparadas para
responder de manera eficiente a estos cambios.
 Se debe buscar la satisfacción del cliente ya que si el producto le da una buena
primera impresión lo volverá a adquirir.
 Ofrecer un producto de calidad sin generar sobre costos es posible con una correcta
administración de las diversas actividades de las áreas que componen la empresa.

3. Bibliografía

 http://gestion.pe/tendencias/2017-habra-1133-heladerias-mercado-peruano-
2088020
 https://www.emaze.com/@AWWFZROZ/Helados-artika