UNIVERSIDAD DE PANAMA

FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS Y CONTABILIDAD

ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
LICENCIATURA EN ADMINISTRACION FINANCIERA Y NEGOCIOS
INTERNACIONALES

Administración de Operaciones

Grupo N° :1
Administración de Operaciones: Introducción al Campo

AN32F Nocturno

A consideración de:
Magister Yovani Barría

Integrantes:

González, Jonathan 4-732-1488

Álvarez, Itzel 8-881-826
Morán, Digna 2-729-541

Fecha de entrega:
Lunes 3 de Septiembre de 2018
 Rubrica
Presentación Oral
Grupo # 1

Tema: Introducción al Campo

Nombre del profesor: Magister Yovani Barría

Curso: Administración de Operaciones

Nombre y cédula de los miembros del Grupo

González, Jonathan 4-732-1488

Álvarez, Itzel 8-881-826
Morán, Digna 2-729-541

CATEGRÍA (4) SOBRE EL (3)CUMPLE EL (2) SE APROXIMA AL (1) DEBAJO DEL PUNTUACIÓN
ESTANDAR ESTANDAR ESTANDAR ESTANDAR
1) DOMINIO DEL
TEMA (20)
2) DISTRIBUCIÓN
DEL TRABAJO
ENTRE LOS
MIEMBROS DEL
EQUIPO (15)
 3) CONTROL DEL
TIEMPO (5)
4) MATERIAL
AUDIOVISUAL
(20)

5) MATERIAL
ESCRITO (15)
6) CONCLUSION
(10)
7) FUENTES (5)
8) CONTESTARON
LAS PREGUNTAS
DE LA
AUDIENCIA (10)

TOTAL

Recomendaciones:_____________________________________________________________________________________________________
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 Introducción

¿Por qué se debe estudiar administración de operaciones? Es importante estudiar la

Administración de Operaciones ya que de las tres funciones principales
mercadeo/ventas, finanzas y producción/operaciones de cualquier organización se
necesita saber cómo se producen los bienes y servicios. Así como comprender lo que
hacen los administradores de operaciones.

En su nivel más básico, la administración de operaciones y suministro (AOS) trata de

como desempeñar el trabajo de forma expedita, eficiente, sin errores y a bajo costo.

Operaciones se refiere a los procesos que se emplean para transformar los recursos
que utiliza una empresa en los productos y servicios que desean los clientes.
“Suministro” se refiere a la forma de abastecer los materiales y los servicios que
entran y salen de los procesos de transformación de la empresa.
 Administración de Operaciones:
Introducción Al Campo

Los procesos ofrecen una imagen mucho más precisa de cómo la empresa funciona
en realidad. Típicamente como lo departamentos tienen su propio conjunto de
objetivos, un conjunto de recursos con capacidades para lograr dichos objetivos, y
gerentes y empleados responsables por su desempeño. Algunos procesos, como el
de facturación, pueden estar contenidos por completo dentro de un departamento,
como contabilidad.

 Los Precios Atractivos del IKEA

IKEA es una corporación multinacional.

La estrategia competitiva es cuestión de ser diferente. Significa escoger,

deliberadamente, una serie distinta de actividades para entregar una mezcla única de
valor.

IKEA, el detallista sueco de artículos para el hogar, domina en los mercados de 43

países y seguramente conquistará el de Norteamérica.

Un solo factor explica, sobre todo, el éxito de IKEA: una buena calidad a precio bajo.
IKEA vende artículos para el hogar, que son baratos, pero no corrientes, a precios
que suelen estar entre 30 y 50% por debajo de los de la competencia.

El precio de los productos de otras compañías suele ir subiendo con el tiempo, pero
IKEA dice que, en los pasados cuatro años, ha reducido sus precios al detalle
alrededor de 20% en total. En IKEA, el proceso de bajar los costos empieza en el
mismo momento que se concibe un nuevo artículo y prosigue sin cesar a lo largo de
toda la vida de ese producto.
Ejemplo:

IKEA siempre ha tenido una taza de café que cuesta 50 centavos de dólar.

La versión más reciente de la taza de café de 50 centavos resulta incluso más útil
porque se le ha hecho una pequeña muesca en la base para que el agua no se
encharque dentro del reborde cuando está dentro del lavavajillas.

La esencia de la administración de operaciones es crear gran valor para el cliente, al

mismo tiempo que se disminuye el costo de entrega del bien o el servicio.

 La Administración de operaciones y suministro: Una responsabilidad

crítica de todo Administrador

En su nivel más básico, la administración de operaciones y suministro (AOS) trata de

cómo desempeñar el trabajo de forma expedita, eficiente, sin errores y a bajo costo.

Los términos “operaciones” y “suministro” adquieren un significado especial.

“Operaciones” se refiere a los procesos que se emplean para transformar los recursos
que utiliza una empresa en los productos y servicios que desean los clientes.
“Suministro” se refiere a la forma de abastecer los materiales y los servicios que
entran y salen de los procesos de transformación de la empresa.

Ejemplo:

Una simple fábrica que produce pelotas de golf. Los proveedores proporcionan a la
fábrica caucho, corcho y otros materiales y ésta, por medio de una serie de procesos
de transformación, produce pelotas de golf. Estas pelotas pasan por un sistema de
distribución diseñado para suministrarlas a los establecimientos detallistas, donde se
les venden a los clientes. Luego entonces, cuando se utiliza el término “administración
de operaciones y suministro” se trata de este sistema integral que, en un extremo
coordina la compra de materiales a los proveedores y, en el otro, suministra las
pelotas de golf a los establecimientos minoristas donde serán compradas por los
clientes.
En la actualidad, las compañías han descubierto que la buena administración de las
operaciones ybel suministro es esencial para su éxito.

o ¿Qué es eficiencia eficacia y valor?

Eficiencia: significa hacer algo al costo más bajo posible. En términos generales la
meta de un proceso eficiente es producir un bien o prestar un servicio utilizando la
menor cantidad posible de insumos.

Eficacia significa hacer lo correcto a efecto de crear el valor máximo posible para la
compañía.

Ejemplo:

Cuando se maximiza la eficacia y la eficiencia al mismo tiempo muchas veces surgen

conflictos entre las dos metas. En la vida, se encuentran estos retos todos los días.
En el mostrador de servicios al cliente de una tienda o banco de la localidad, ser
eficiente significa utilizar la menor cantidad posible de personas en el mostrador. Sin
embargo, ser eficaz significa minimizar la cantidad de tiempo que los clientes deben
esperar en la fila.

El concepto de valor está ligado a la eficiencia y la eficacia, y, metafóricamente, se

puede definir como la calidad dividida entre el precio.

Además de su importancia para la competitividad de las compañías, algunas de las

razones paran estudiar AOS son:

1) Los estudios en negocios no estarán completos sin el conocimiento de los

enfoques modernos para administrar operaciones: Toda organización ofrece
un producto o servicio y, por lo tanto, los estudiantes deben quedar expuestos
a los enfoques modernos para hacerlo con efectividad. Es más, ahora las
organizaciones que contratan a los graduados de negocios esperan que
hablen con conocimiento de muchos de los temas que abarca este campo.
Esto ha ocurrido desde hace mucho tiempo en la manufactura, pero está
 adquiriendo la misma importancia en los servicios, tanto públicos como
privados. Por ejemplo, las iniciativas para “reinventar el gobierno” recurren
ostensiblemente a la administración de la cadena de suministro, la
administración por calidad total, la reingeniería de procesos de la compañía y
los conceptos de la entrega justo a tiempo que están dentro del ámbito de la
AOS.

2) La administración de operaciones y suministro ofrece un camino sistemático

para analizar los procesos de la organización.: La AOS recurre al pensamiento
analítico para manejar problemas del mundo real. Agudiza la comprensión del
mundo que nos rodea, independientemente de que se hable de cómo
globalizarnos o de cuántas filas debe haber en la ventanilla del cajero del
banco.

3) La administración de operaciones y suministro ofrece interesantes

oportunidades para hacer carrera: Las oportunidades pueden ser en la
supervisión directa de las operaciones o en puestos administrativos
especializados en AOS como la administración de la cadena de suministro, las
compras y el aseguramiento de la calidad. Además, los despachos de
asesores con frecuencia reclutan a personas que tienen capacidades sólidas
en AOS para que trabajen en áreas como la reingeniería de procesos y los
sistemas de planeación de recursos de las empresas.

4) Los conceptos y los instrumentos de la AOS son muy utilizados en la

administración de otras funciones de una empresa: Todos los administradores
tienen que planear trabajo, controlar la calidad y garantizar la productividad de
las personas que supervisan. Otros empleados deben conocer el
funcionamiento de las operaciones para poder desempeñar sus trabajos con
efectividad
  ¿Que quiere decir administración de Operaciones y Suministro?

La administración de operaciones y suministro (AOS) se entiende como el diseño, la

operación y la
mejora de los sistemas que crean y entregan los productos y los servicios primarios
de una empresa. La AOS, al igual que el marketing y las finanzas, es un campo
funcional de la empresa que tiene una clara línea de responsabilidades
administrativas.

Ejemplo:

Como muestra este esquema, una cadena de valor no es una serie lineal simple de conexiones. Por lo
general implica una serie compleja de interacciones de negocios y configuraciones de canales. La Web
es una tecnología clave que permite una comunicación eficiente a lo largo de toda la cadena.
  Procesos de Transformación en la cadena de suministro

Un proceso de transformación utiliza recursos para convertir los insumos en un

producto deseado. Los insumos pueden ser una materia prima, un cliente o un
producto terminado de otro sistema.

Ejemplos:

En general, los procesos de transformación se pueden clasificar de la siguiente

manera:

 Físicos (como la manufactura).

 De ubicación (como el transporte).
 De intercambio (como las ventas al detalle).
 De almacenaje (como en los almacenes)
 Fisiológicos (como en los servicios médicos).
 Informativos (como en las telecomunicaciones).
Ejemplo de proceso de la Cadena de suministro

Los procesos de abastecimiento se refieren a la forma en que una compañía compra

las materias primas y otros bienes necesarios para apoyar los procesos de
fabricación y servicios; van desde los artículos que se adquieren por licitación hasta
los que simplemente se compran por catálogo.

Los procesos logísticos se refieren a las distintas maneras de trasladar ese material.
En este caso, existen varios enfoques para mover los bienes, desde el uso de
barcos, camiones y aviones hasta la entrega en mano.

Los procesos de distribución están relacionados con las funciones del almacén.
Algunos de ellos son el almacenaje del material, la forma en que éste es recogido y
empacado para su entrega, y los métodos para moverlo en el interior del almacén.

 Diferencia entre los servicios y los bienes

Las diferencias esenciales entre los servicios y los bienes son cinco.

1. La primera es que un servicio es un proceso intangible que no se puede pesar

ni medir, mientras que un bien es el producto tangible de un proceso y tiene
dimensiones físicas.

2. La segunda es que un servicio requiere de alguna medida de interacción con

el cliente para ser un servicio. La interacción puede ser breve, pero debe
 existir para que el servicio se lleve a cabo. Donde se requiere de un servicio
frente a frente, las instalaciones del servicio deben estar diseñadas de modo
que se pueda tratar con el cliente.

3. La tercera es que los servicios, con la gran excepción de las tecnologías

duras como las de los cajeros automáticos y las tecnologías de la
información,

4. La cuarta es que los servicios, tomados como proceso, son perecederos y

dependen del tiempo y, a diferencia de los bienes, no se pueden almacenar.

5. En quinto lugar, las especificaciones de un servicio son definidas y evaluadas

en forma de un paquete de características que afectan los cinco sentidos.

Ejemplo de diferencia entre bienes y servicio:

En un restaurante, va un grupo de amigos a celebrar un reencuentro:

 El bien vendría ciento, la entrada, plato fuerte y postre. (el mismo lo miden
por la exquisitez, la originalidad, la receta y calidad del plato)
 El servicio es aquel trato que le ofrecen el que los recibe, el mesero o mesera,
y la cajera. En este caso se mide la atención que brinda el mesero, la
recomendación, la amabilidad, la atención y la flexibilidad en la forma de pago
que ofrecen al grupo de amigos.

 Carreras en la AOS

¿Qué hacen las personas que dedican su carrera a la administración de

operaciones y suministro?

Muy sencillo: se especializan en administrar la producción de bienes y servicios.

Existen infinidad de empleos para las personas que lo hacen bien, porque el éxito a
largo plazo de toda organización depende de que esta actividad fundamental sea
desempeñada con efectividad.

5 ejemplos de Carreras:

• Gerente de planta. Supervisa a los trabajadores y los recursos materiales

(inventario, equipo y tecnología de la información) que se requieren para
fabricar el producto de la organización.

• Administrador de hospital. Supervisa la administración de los recursos

humanos, la contratación de personal y las finanzas de una instalación
dedicada a los servicios médicos.

• Gerente de sucursal (banco). Supervisa todos los aspectos de las

operaciones financieras de una sucursal.

• Gerente de compras. Administra los aspectos diarios de las compras, como

la facturación y el seguimiento.

• Analista de mejoras a los procesos del negocio. Aplica los instrumentos de la

producción esbelta para reducir el tiempo del ciclo y para eliminar los
desperdicios en un proceso.

o Director General de Operaciones:

¿Hasta dónde se puede llegar con una carrera en administración de operaciones y

suministro? Una meta sería llegar a director general de operaciones de una
compañía. El COO (chief operating offi cer) trabaja con el CEO y el presidente de la
compañía para determinar cuál será la estrategia competitiva de la empresa.
Las ideas del COO son fi ltradas hacia abajo para que lleguen al resto de la
compañía. Los COO determinan la ubicación de una organización, sus
instalaciones, los proveedores que utilizará y cómo se aplicará la política de
contratación.

Algunos Modelos son:

o David Berg Director de Operaciones de la compañía Best Buy

International: dirige sus esfuerzos a mejorar la eficiencia de las
operaciones de Best Buy en Canadá y China, y es el encargado de evaluar
nuevas oportunidades de mercado, y de encabezar el trabajo para las
fusiones y las adquisiciones internacionales; así como la integración
después de la fusión. Best Buy Co. Inc., no cesa de luchar por crear
experiencias superiores para los clientes en más de 1 100 tiendas
detallistas en Estados Unidos, Canadá y China.

o Melvin Elias Director de Operaciones de la compañía The Coffee Bean:

es el encargado de las funciones de ventas al detalle, finanzas, producción,
distribución, desarrollo del desempeño y marketing. Él es fundamental para
la formulación y la implementación del plan estratégico de la organización y
para comunicarlo a toda la compañía.

o Derek Gannon Director de Operaciones de la compañía Guardian News

& Media (GNM),Es el encargado de las funciones de ventas al detalle,
finanzas, producción, distribución, desarrollo del desempeño y marketing. Él
es fundamental para la formulación y la implementación del plan estratégico
de la organización y para comunicarlo a toda la compañía.
  Historia Del Desarrollo de la AOS

A finales de la década de 1950 y principios de la de 1960 los estudiosos empezaron

a abordar específicamente la administración de operaciones, en lugar de la
ingeniería industrial o la investigación de operaciones. Algunos autores, como
Edward Bowman y Robert Fetter (Analysis for Production and Operations
Management, 1957) y Elwood S. Buffa (Modern Production Management, 1961),
advirtieron los problemas que afrontaban en común todos los sistemas de
producción y subrayaron la importancia de ver las operaciones de producción como
un sistema. También hicieron hincapié en la utilidad de aplicar la teoría de la fila de
espera, la simulación y la programación lineal que, hoy en día, son temas normales
dentro de este campo. En 1973, la primera edición de este libro de Chase y Aquilano
subrayó la necesidad de “regresar a la administración y colocarla en la
administración de operaciones”. Bob Jacobs entró al equipo del libro en 1997.

o El Paradigma de la estrategia de la Producción:

A finales de la década de 1970 y principios de la de 1980, investigadores de Harvard
Business School crearon el paradigma de la estrategia de producción. El trabajo de
los profesores William Abernathy, Kim Clark, Robert Hayes y Steven Wheelwright
(fundado en la obra anterior de Wickham Skinner) giraba en torno a la manera en
que los ejecutivos de producción podían utilizar las capacidades de sus fábricas
como armas estratégicas para la competencia. La noción del enfoque en la fábrica
y los retos de la producción de manufacturas fue central en su razonamiento.

o Productividad y Calidad de los servicios

La enorme diversidad de las industrias de servicios, que van desde las líneas aéreas
hasta los zoológicos, con muchos tipos diferentes en medio, impide señalar a un
único pionero o creador que haya tenido grandes repercusiones en estas áreas. No
obstante, el enfoque singular de McDonald’s tanto para la productividad y la calidad
ha tenido tanto éxito que se yergue como un punto de referencia en el pensamiento
de cómo brindar un gran volumen de servicios estandarizados.
 o Administración Por Calidad Total y Certificación de la Calidad
Otro avance importante fue el enfoque en la administración por calidad total (TQM)
surgido a finales de la década de 1980 y principios de la de 1990. Todos los
ejecutivos de operaciones conocen el mensaje de la calidad planteado por los
llamados gurús de la calidad: W. Edwards Deming, Joseph M. Juran y Philip Crosby.

La certificación sujeta a las normas ISO 9000, creada por la International

Organization for Standardization, ahora tiene un papel central tratando de
establecer normas de calidad para los fabricantes globales.

Ejemplos:
 ISO 14001 Gestión ambiental
 ISO 26000 Responsabilidad social
 ISO 31000 Gestión de riesgos
 ISO 50001 Gestión de la energía
 ISO 45001 Salud y seguridad en el trabajo
 ISO 9001 Gestión de calidad

o Calidad Six –Sigma:

En la actualidad, los instrumentos no sólo se utilizan para aplicaciones bien
conocidas de la producción de manufactura, sino también a procesos que no son
fabriles, como las cuentas por cobrar, las ventas, y la investigación y desarrollo. Las
compañías han aplicado el Six-Sigma para cuestiones ambientales, de salud y
servicios de seguridad y ahora también lo aplican a la investigación y desarrollo, las
finanzas, los sistemas de información, los asuntos legales, el marketing, los asuntos
públicos y los procesos de recursos humanos.

o Comercio Electrónico
El uso de las páginas Web, las formas y los buscadores interactivos ha cambiado
la manera en que las personas reúnen información, compran y se comunican. Ha
cambiado la forma en que los gerentes de operaciones coordinan y desempeñan
las funciones de producción y distribución.
  Temas de Actualidad en la AOS
La administración de operaciones y suministro es un campo dinámico y los desafíos
de la empresa global presentan temas nuevos y emocionantes a los gerentes de
operaciones. Con vista al futuro, se piensa que los retos principales del campo
serán:

1) Coordinar las relaciones entre organizaciones separadas, pero que se

apoyan de forma recíproca: En fecha reciente se ha registrado un enorme
brote de subcontratación de partes y servicios que antes se producían de
forma interna. La oferta de comunicaciones expeditas y baratas lo han
propiciado. Ahora hay todo un nuevo género de fabricantes por contrato que
se especializan en desempeñar actividades de producción enfocadas. El
éxito de este tipo de subcontratación tradicional ha llevado a las compañías
a considerar la posibilidad de subcontratar otras funciones importantes de la
empresa, como los sistemas de información, el desarrollo y diseño de
productos, los servicios de ingeniería, el empacado, las pruebas y la
distribución.

2) Optimizar las redes globales de proveedores, producción y

distribución: La implementación de los sistemas globales de planeación de
recursos de la empresa, ahora comunes en las grandes compañías,
representa un reto para los administradores que deben utilizar toda esta
información, lo cual requiere una cuidadosa consideración, entre otros temas,
de cuándo se debe centralizar el control y cuándo es importante la
autonomía.

3) Incrementar la coproducción de bienes y servicios: Internet ha abierto

nuevos caminos para que el cliente interactúe de forma directa con una
empresa. La simple colocación y vigilancia directa de los pedidos es tan sólo
el primer paso de una serie de servicios con valor agregado que permite la
posibilidad de compartir información. El uso inteligente de la tecnología de
información permitirá descartar estratos completos de funciones ineficientes
 orientadas al cliente que existen en el interior de una empresa, derivando en
enormes reducciones de costos, al mismo tiempo que de hecho se mejora el
servicio al cliente.

4) Administrar los puntos de contacto con los clientes: A medida que las
compañías luchan por ser supereficientes, con frecuencia tratan de ahorrarse
dinero en el personal de apoyo al cliente (y su capacitación) que se necesita
para que los departamentos de servicios, las líneas de ayuda y las cajas de
salida cuenten con personal para operar con efectividad. Esto lleva a
frustraciones que todos hemos experimentado, como quedar en el limbo de
un centro de llamadas durante un tiempo que nos parece eterno, recibir
malos consejos cuando finalmente interactuamos con un representante de la
compañía, etc.

5) Concientizar más a la alta gerencia de que las operaciones son un arma

muy importante para la competencia: Como se dijo antes, muchos altos
ejecutivos entraron a la organización por vía de las finanzas, la estrategia o
el marketing, crearon su fama trabajando en esas áreas y, por lo mismo,
suelen dar por hecho las operaciones. Como se demostrará en este libro,
esto puede ser un gran error si se analizan algunas compañías muy
rentables, como Toyota, Dell, Taco Bell y Southwest Airlines. En estas
compañías, los ejecutivos han utilizado la administración de operaciones de
forma creativa para crear una ventaja competitiva.

 Caso de Comida Rápida – Mcdonal´s

1. ¿Cómo se toman las órdenes dentro del establecimiento?

El cajero le toma la orden al cliente q esta en la fila donde indica tomar pedido.
2. ¿Las hamburguesas son preparadas después de que entra la orden o están
ya preparadas y el personal las tomas de una canastilla para entregarlas?
Las hamburguesas se preparan en el momento que el cliente va realizando su
pedido así cuando el cliente cancela su pedido esta terminándose de preparar las
hamburguesas.
3. ¿Cómo se manejan las órdenes especiales?
Las ordenes especiales se manejan 1 ay una tecla especial que indica lo que el
cliente desea anexar o quitar a su hamburguesa y si es especial por cantidad se
prepara a la hora y fecha que el cliente buscara su pedido.
4. ¿Cómo se cocinan las hamburguesas?
Las hamburguesas se cocinan bajo su meto de estandarización que quiere decir
tiempo de cocción tiempo de la parrilla temperatura y calidad
5. ¿Cómo se preparan las hamburguesas?
Se preparan 1 guantes laxte.2 se lavan las manos cada 15 minuto .se cambian los
guantes cada 15 minuto. pan de pani fresh lechuga fresca cebolla tomates todo
con su tiempo secundario de 2 horas de vida
6. ¿Se usa un horno de microondas en el proceso?
No se usa horno para preparar ninguna hamburguesa solo horno de pollo de 0 40
grado farangei para evitar las bacterias.
7. ¿Cómo se manejan otros productos, como las papas a la francesa y las
bebidas?
Las papas a la francesa se mantienen congeladas de 0 a -10 tiempo de calidad
estandarizada. Y se cocinan a pedido el cliente las requiere Las bebidas son a
base de sirope con gas llamado CO2 es hidrogeno con agua y el sirope de la
Soda.
 Conclusión

Historia de la administración de operaciones Las actividades productivas son el

fundamento del sistema económico de una nación. Ellas transforman los recursos
humanos y materiales, así como el capital, en bienes y servicios más valiosos. El
siguiente esquema muestra algunos de los individuos y sucesos sobresalientes en el
desarrollo de los sistemas productivos en los pasados 200 años.

La estrategia de operaciones es una visión de la función de operaciones que

depende de la dirección o impulso generales para la toma de decisiones. Esta visión
se debe integrar con la estrategia empresarial y con frecuencia, aunque no siempre,
se refleja en un plan formal.

Los administradores de operaciones no trabajan solamente en empresas

productoras de bienes, también lo hacen en industrias de servicio. En el caso de las
industrias de servicio privadas, se emplean gerentes de operaciones en hoteles,
restaurantes, aerolíneas, bancos y tiendas al menudeo. En todas estas empresas,
los administradores de operaciones, en forma muy parecida a sus contrapartes de
las empresas que producen bienes, son responsables del suministro de servicios.
 Glosario

1) Eficiencia: Hacer algo al costo más bajo posible.

2) Eficacia: Hacer lo correcto para crear el mayor valor posible para la
compañía.
3) Valor: Razón de la calidad al precio pagado. La “felicidad” competitiva es
poder incrementar la calidad y reducir el precio, al mismo tiempo que se
conservan o aumentan los márgenes de utilidad. (De esta manera, las
operaciones pueden incrementar directamente la retención de clientes y
ganar participación de mercado.)
4) Administración de operaciones y suministro (AOS):Diseño, operación y
mejoría de los sistemas que crean y entregan los productos y los servicios
primarios de una empresa.
5) Proceso de transformación: Sistema mediante el cual se utilizan recursos
para convertir los insumos en productos deseados.
6) Producción: personalizada en masa Fabricar productos por pedido, en lotes
de una unidad.
7) Normas ISO: es un conjunto de normas sobre calidad y gestión de calidad,
establecidas por la Organización Internacional de Normalización
8) Marketing Directo: Intermediario en el proceso de distribución de productos
o servicios destinados al consumidor.
 Bibliografía

 Chase, Richard; Jacobs F. Robert; Aquilano Nicholas; Administración de

Operaciones Producción y Cadena de Suministros, McGraw Hill,
duodécima Edición, México, 2009, página 3 – 19.

 Normas ISO: https://www.iso.org/home.html

 https://es.slideshare.net/d1305/glosario-de-investigacin-de-operaciones