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TESINA
AUTOR
ASESOR
LÍNEA DE INVESTIGACÓN
HUARAZ – PERÚ
2018
1
RESUMEN
Esta investigación tuvo como objetivo determinar cuál es el Nivel de Gestión de calidad en
una obra de construcción civil, en el distrito de Independencia – Huaraz, 2018.
2
ABSTRAC
The objective of this research was to determine what is the Quality Management Level in a
civil construction work, in the district of Independencia - Huaraz, 2018.
This research work is non-experimental, with a descriptive design. The census population is
that of 10 buildings in process of civil construction of the district of Independencia - Huaraz.
The observation card was used as an instrument. Based on the analysis and results in terms
of quality management levels, it is stated that in a civil construction work, in the district of
Independencia - Huaraz, 2018. According to table 3 and graph 1, it can be observed that most
of the construction companies comply with having a contract and applicable regulations with
80%, on the other hand it is verified that there is a minimum of construction companies that
do not establish a contract with 20%.
3
ÍNDICE
CARÁTULA i
ÍNDICE ii
RESUMEN iii
I. INTRODUCCIÓN 6
1.1. Realidad Problemática 6
1.2. Trabajos Previos 7
1.3. Teorías Relacionados al tema
8
1.3.1. Antecedentes Internacionales 8
1.3.2. Antecedentes Nacionales 11
1.3.3. Antecedentes Locales 13
1.4. Problema de Investigación 16
1.4.1. Problema General 16
1.4.2. Problemas Específicos 16
1.5. Objetivo 17
1.5.1. Objetivo General 17
1.5.2. Objetivos Específicos 17
1.6. Alcances del Estudio 17
1.7. Teorías Relacionadas al Tema 18
1.8. Marco Teórico 19
1.8.1. Calidad 20
1.8.2. Sistema de Gestión de Calidad 25
1.8.3. Norma ISO 9001:2015 29
1.8.4. Niveles y Estrategias de implementación 36
a) Control de Calidad 36
b) Aseguramiento de Calidad 37
c) Gestión de Calidad 38
1.9. Marco Metodológico 40
4
1.9.1. Tipo de Estudio 40
1.9.2. Diseño de Investigación 40
1.9.3. Población y Muestra 41
1.9.3.1. Población 41
1.9.3.2. Muestra 41
1.9.4. Operacionalización de Variable 41
II. RESULTADOS 42
2.1. Presentación de los Resultados 42
2.2. Análisis y Discusión de los Resultados 53
III. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 55
3.1. Conclusiones 55
3.2. Recomendaciones 57
IV. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 58
V. ANEXOS 59
Anexo 1: Tabla N° 1: Cuadro Comparativo de Modelos de calidad
Anexo 2: Tabla de Operacionalizacion de Variable
Anexo 3: Instrumento
Anexo 4: Matriz de Consistencia
5
I. INTRODUCCIÓN
1.1. REALIDAD PROBLEMÁTICA
En los últimos años se ha podido observar en el ámbito de la construcción civil que
no existe una adecuada gestión de calidad en una obra de construcción civil esto
debido según investigaciones a la falta de consciencia a la hora de ejecutar una
obra, por otro lado también por no tener un buen asesoramiento.
En la actualidad se vienen suscitando acontecimientos relacionados a esta
problemática. En el ámbito internacional se ha producido diversos casos en donde
no priorizan la calidad de sus servicios dejando de lado la integridad de sus
clientes; en el ámbito nacional, de igual manera se viene observando que no todas
las empresas constructoras vienen cumpliendo con las normas establecidas por
nuestro país; similar a ello viene ocurriendo en nuestras localidades, por falta de
control de parte de la municipal distrital.
Sin embargo, si bien es notable este tipo de problema que existe en las
construcciones civiles, es hora que las empresas constructoras brinden un
adecuado servicio a sus clientes, así mismo dar confianza en la calidad de sus
productos y servicios para que puedan satisfacer los determinados requerimientos
de calidad.
En un estudio internacional para Alvarado, Rojo y Huidobro (2011) nos indican que
“Durante las últimas cuatro décadas, las teorías relacionadas a la estrategia
empresarial han experimentado un profundo y rápido desarrollo, su estudio se ha
caracterizado por una diversidad de enfoques, pero sobre todo habría que
destacar la influencia de la praxis de la dirección de la empresa, para obtener sus
objetivos”.
6
propone una definición de estrategia en la que captura los diferentes aspectos,
siendo la de una “teoría de la empresa sobre como competir exitosamente”1.
1.2. JUSTIFICACIÓN
La importancia de la optimización de los registros de calidad para el control en la
construcción civil adheridas en edificaciones nos permitirá garantizar la correcta
ejecución de esta estructura, con lo cual evitamos más pérdidas de vidas. El
presente trabajo de investigación es de suma importancia, ya que en el distrito de
independencia se puede observar que muchas de las obras de construcción civil
no vienen cumplimento con las normas de calidad que se ha establecido para
brindar una mejor calidad de productos y servicios. Por otro lado también se
constata que no siguen los parámetros que indica el Reglamento Nacional de
Edificaciones. Debido a la alta tasa de informalidad a la hora de construir es que
se han realizado estudios estadísticos en donde mencionan que no se viene
cumpliendo con los normas de calidad, esto en consecuencia por la alta rotación
de personal que se da en las obras, lo que le impide adquirir un dominio, tanto en
los procesos técnicos, como en los sistemas de control de calidad utilizados por la
empresa, provocando una disminución en el nivel de productividad y en la calidad
1 Barney, J.B. Gaining and sustaining competitive advantage. 2a. Ed. New Jersey: Prentice Hall. 2002
7
final del producto. Es por eso que la gestión de calidad ayudara a concientizar a
los trabajadores en el ámbito de seguridad y salud para así poder disminuir las
pérdidas humanas. A pesar de lo anterior, es importante que la empresa incorpore
a todo el personal a un programa de capacitación y educación sobre los conceptos
generales de la gestión de calidad y del sistema de calidad utilizado por ella.
Además, se debe entregar capacitación en relación a las herramientas para el
análisis y ejecución de los procesos de trabajo, su evaluación y mejoramiento
continuo y los riesgos que demandan estos procesos, de manera de disminuirlos
y tomar las acciones pertinentes para evitar accidentes.
2Cesar y Viegas. Planificación y control de gestión en proyectos de construcción de obra pública en Argentina
a través de Uniones Transitorias de Empresas. Universidad de Buenos Aires, Argentina. 2010.
8
como no estructurada que he adquirido a través de mi experiencia profesional en
la actividad de la construcción de obra pública. A través de las entrevistas
realizadas, se pudo obtener como conclusión que el motivo principal de
crecimiento de las Uniones Transitorias de Empresas, como forma de contratación
de los últimos 15 años, ha sido el de complementar las potencialidades
empresarias y el exceso de las capacidades individuales para satisfacer los
requisitos de la obra a realizar. Esto acompaña el fenómeno de una competencia
globalizada, en donde se observa la combinación simultáneamente tácticas de
competencia y colaboración inter y entre-empresas.
3
DEL SOLAR, Patricia. “Sistema de Gestión de la Calidad. Metodología para implementar proyectos
de mejora continúa para la reducción de los defectos de construcción en edificación de viviendas.
Universidad Politécnica de Madrid, España. 2014.
9
de mejora continua para reducir los defectos de construcción adaptando el círculo
de calidad PDCA y aplicando 4 de las 7 herramientas básicas de la calidad.
1.3.2. Nacionales
Alarcón y Azcurra (2016), en su tesis titulada “La gestión de la calidad en el control
de obras estructurales y su impacto en el éxito de la construcción del edificio de
oficinas “Basadre” (san isidro-lima)5” Tiene por objetivo la implementación de una
gestión de calidad disminuirá la recurrencia de errores en las obras estructurales
4
ABAD, Abelardo. "Proceso metodológico para implementar un sistema de calidad en empresas
constructoras. Caso práctico empresa grupo constructor ABA, S.A. de C.V. Instituto Tecnológico de
la Construcción, Chile. 2006
5
ALARCÓN y AZCURRA. La gestión de la calidad en el control de obras estructurales y su impacto
en el éxito de la construcción del edificio de oficinas “Basadre” (San isidro-Lima). Universidad San
Martin de Porres, Lima. 2016.
10
de la construcción del edificio de oficinas “Basadre” - San Isidro. Para la ejecución
del presente proyecto se hizo la recopilación de datos y mediciones del proyecto
de oficinas “Basadre” en San Isidro. Los datos y resultados obtenidos en esta tesis
se podrán tomar como referencia para posteriores investigaciones similares. La
recopilación de datos se hizo durante el periodo de ejecución del caso en
investigación, estos son necesarios para la elaboración e interpretación de los
resultados. El fin es proporcionar a las empresas los puntos claves concernientes
a la aplicación de una gestión de calidad en las edificaciones de oficina. Para la
presente investigación se analizará los datos obtenidos utilizando la estadística
descriptiva. Es decir, se aplicará debido a que se tiene que recoger, analizar y
constituir un conjunto de datos obtenidos 50 del cuestionario. Al conseguir el tipo
de estudio, el diseño de la investigación y el caso de estudio seleccionado para el
desarrollo la presente tesis se aplicará un cuestionario que consta de preguntas
cerradas con valores dicotómicos y protocolos de calidad; estas preguntas serán
de carácter cerrado. Llegaron a la conclusión de que existe relación estadística,
de causa y efecto hallados en campo, los cuales se comprueban con el hallazgo
de deficiencias en los procesos. Se afirma que no se está aplicando correctamente
una gestión de calidad. Se tuvieron hallazgos como segregaciones, cangrejeras,
disconformidad de planos, malos manejos de procesos constructivos que fueron
los más resaltantes, teniendo como el mes con mayores hallazgos el de abril.
6GÓNZALES y MATOS. Propuesta de mejora en los registros de calidad para el control del proceso constructivo con losas
postensadas adheridas en edificaciones. Universidad San Martin de Porres, Lima. 2015.
11
obtenidos de los protocolos o registros de calidad; con el fin de describir
apropiadamente las características de este. Esta descripción se realiza mediante
la construcción de tablas y gráficos (histogramas, gráficas de barras y circulares).
Luego de especificar el tipo de estudio, el diseño de la investigación y el caso de
estudio seleccionado para el desarrollo de la presente tesis, se aplicó como
instrumento cuestionario semi-estructurado que consta de ciertos 74 parámetros
o normas que se deben cumplir al momento de realizar el control de calidad.
Pudieron llevar a la conclusión de que no se puede asegurar que gracias a la
optimización de los registros de calidad se podrá evitar los problemas de deflexión
y fisura, atrasos y gastos por reparaciones ya que no solo depende de un correcto
registro, sino de la presencia de un personal altamente capacitado.
Romero y Uribe (2017), en su tesis titulada “Relación de la calidad dentro del last
planner system aplicado en la construcción de tres edificios multifamiliares”7 La
presente tesis tiene por objetivo demostrar la relación que la calidad mantiene con
el Last Planner System, en tres proyectos de Edificios Multifamiliares y cómo esta
relación puede ocasionar retrasos en la programación. Esta investigación, es
cuantitativa, con alcance correlacional y tendrá un diseño no experimental. Es no
experimental porque las variables tanto de calidad como de Last Planner System
no se manipularon, ya que estos acontecimientos ya sucedieron y no será posible
su modificación, lo que se busca es analizar los efectos que causaron. La presente
investigación tendrá una muestra no probalística, debido a que la elección de cada
uno de los elementos que lo componen se dio bajo el criterio de los autores
teniendo en cuenta las características de la investigación. Se concluye que la
relación de la Calidad y el Last Planner System existe, es una relación que se
debe tomar en cuenta, ya que tiene un impacto prolongado, afectando al PPC de
manera abrupta. Hubo semanas en las que se lograron porcentajes altos de
cumplimiento, pero que bajaron inesperadamente a la siguiente semana, siendo
7ROMERO y URIBE. Relación de la calidad dentro del last planner system aplicado en la construcción de tres
edificios multifamiliares. Universidad San Martin de Porres, Lima. 2017.
12
estas actividades similares. Esto se da por No Conformidades que se detectaron
y afecta el inicio de los procesos subsiguientes, afectando a la programación.
1.3.3. Locales
Manrique (2016) en su tesis titulada “Calidad Ambiental en el Contexto del
Proyecto de Construcción del Puente Raimondi y Accesos” Maraybamba, Ancash
– 20158”. Tiene como objetivo evaluar la Calidad Ambiental en la localidad de
Maraybamba en el contexto del proyecto “Construcción del puente Raimondi y
accesos”, Ancash – 2015. Esta investigación es de tipo Descriptiva – Explicativa
y de carácter no experimental, debido a la no manipulación de las variables, sino
a la descripción, análisis e interpretación de los datos. Para la presente
investigación, se establece como población a todo el ámbito del proyecto
“Construcción del Puente Raimondi y Accesos”, el cual mantiene una superficie
de 1 500 m2 aproximadamente. Para la presente investigación, se establece como
muestra a las estaciones de monitoreo de la calidad ambiental, el cual mantiene
un tamaño de muestra de ocho estaciones de monitoreo, ubicadas
geográficamente en el sistema de coordenadas UTM – WGS84 bajo los
lineamientos establecidos de los protocolos nacionales de monitoreo. De acuerdo
a las investigaciones se concluyó que la Calidad Ambiental de la localidad de
Maraybamba no se ha visto afectada en el contexto del proyecto “Construcción
del puente Raimondi y accesos”, Ancash – 2015.
8MANRIQUE, Luis. “Calidad Ambiental en el Contexto del Proyecto de Construcción del Puente Raimondi y
Accesos” Maraybamba, Ancash – 2015. Universidad Cesar Vallejo, Lima. 2016
9
CUYUTUPA, Nathalia. Implementación de un sistema de gestión de calidad basado en la norma
ISO 9001:2015 para la mejora de la productividad en la empresa SC ingenieros de proyectos S.A.C.
Universidad Cesar Vallejo, Lima. 2017
13
ISO 9001:2015 mejora la productividad en la empresa SC Ingenieros de Proyectos
S.A.C. Esta investigación es aplicada pues solucionará el problema de baja
productividad en la empresa a través de un SGC. El diseño de esta investigación
pertenece a la clasificación cuasi experimental, debido a que tiene el
comportamiento de tipo experimental al controlar las variables y el impacto una
sobre otra, manejando a su vez las variables ajenas. La presente investigación
tiene como población la producción diaria de estructuras metálicas de acero, la
cual fue medida durante 30 días. En la presente investigación, se empleó una
muestra intencional, la cual es igual a la población 62 debido a que se han
considerado una serie de criterios y características que permiten reducir los
riesgos e incrementar su efectividad. Dado que la población y la muestra son
iguales, no se utiliza técnica de muestreo. Los resultados que se obtuvieron del
periodo antes 0% y después 13% evidencia el incremento del 13% en
productividad y ello se debe al producto de la eficacia y eficiencia, concluyendo
que una correcta implementación de un sistema de gestión de calidad ISO
9001:2015 genera este resultado trayendo consigo un desarrollo sostenible. Se
concluye que la eficiencia mejoró con la optimización de recursos humanos y
materiales reflejándose en el incremento de la ganancia al 37.6%, debido a que
en la periodo antes se obtuvo 0.64 kg/$ y de su periodo después 0.88 kg/$. Este
resultado nos revela que la optimización del material planteada en la etapa de
diseño gracias al software genera que se gaste menos comprando materiales así
como la planificación logra que se tome conciencia de la cantidad real de recursos
humanos a requerir.
10
ÁNTON, Martin. Calidad, planeamiento estratégico y transparencia en el Ministerio de Vivienda
Construcción y Saneamiento. Universidad Cesar Vallejo, Lima. 2016
14
trabajadores administrativos del Ministerio de Vivienda Construcción y
Saneamiento 2016; la población constituida por 110 trabajadores administrativos,
la muestra no probabilística consideró toda la población, en los cuales se ha
empleado las variables: Calidad, Planeamiento Estratégico, Transparencia. El
método empleado en la investigación fue el hipotético deductivo, esta
investigación utilizó para su propósito el diseño no experimental de nivel causal,
de tipo básico que recogió la información en un período específico, que se
desarrolló al aplicar los instrumentos cuestionarios de: Calidad en la escala de
Likert (siempre, casi siempre a veces, casi nunca, nunca), Planeamiento
Estratégico en la escala de Likert (siempre, casi siempre, a veces, casi nunca,
nunca) y Transparencia en la escala de Likert (siempre, casi siempre a veces, casi
nunca, nunca) que brindaron información acerca de la Calidad, Planeamiento
Estratégico y la Transparencia en sus distintas dimensiones, cuyos resultados se
presentan gráfica y textualmente. La investigación concluye que existe evidencia
significativa para afirmar que la Calidad y el Planeamiento Estratégico influyen
significativamente en la Transparencia según los trabajadores administrativos del
Ministerio de Vivienda Construcción y Saneamiento 2016.
15
¿Cómo optimizar el nivel de Gestión de calidad en una obra de construcción
civil, en el distrito de Independencia – Huaraz, 2018?
1.5. OBJETIVO
1.5.1. Objetivo General
Determinar el nivel de Gestión de calidad en una obra de construcción civil, en el
distrito de Independencia – Huaraz, 2018
Delimitación Espacial
Esta investigación está comprendida en el distrito de Independencia, provincia de
Huaraz – Ancash.
Delimitación Social
El grupo social objeto de estudio son la edificaciones ubicadas en el distrito de
Independencia, provincia de Huaraz – Ancash.
16
Delimitación Temporal
El presente trabajo de investigación comprende periodos de abril a julio del 2018.
Delimitación Conceptual
Este proyecto tratará exclusivamente el concepto de Nivel de Gestión de calidad
en una obra de construcción civil, en el distrito de Independencia – Huaraz. La
gestión de calidad definido se expresa en la búsqueda de tener mejor calidad en
los materiales y productos de construcción.
17
los programas y controla los resultados de la función calidad con vistas a su
mejora permanente. (UDAONDO, Miguel. 1992, p. 5)
Por otro lado, Cortes (2017), declara que el Control de Calidad era la aplicación
de técnicas y medios para alcanzar, mantener y mejorar la calidad de uno producto
o de un servicio. Para su consecución, se planteaban las siguientes técnicas y
actividades, relacionadas en la consecución del fin tratado:
11
HURTADO, Iván y TORO, Josefina. Paradigmas y métodos de investigación en tiempos de cambios. 5ta ed.
Caracas: CEC S.A. 2007. 179 pp.
18
menciona que el marco teórico “se entenderá como la fundamentación teórica
dentro de la cual se enmarcará la investigación que va a realizarse12”, y en función
a ello, a continuación se describirán los principales temas que abarca esta tesis.
1.8.1. CALIDAD
La calidad y sus acepciones son diversas, sin embargo calidad es el
resultado de los esfuerzos en cada etapa de los procesos que forman parte
de un sistema. Para esta investigación se considerará la siguiente
definición: “La calidad de los productos y servicios de una organización está
determinada por la capacidad para satisfacer a los clientes, y por el impacto
previsto y no previsto sobre las partes interesadas pertinentes”13 (ISO
9000:2015, p.7)
La ISO 9000:2015 acota que todos los conceptos referentes a este tema
deben verse en conjunto y no de forma individual, ya que se puede inferir,
que todos cuentan con la misma importancia para lograr el objetivo de la
presente norma. Agrega la norma, que debe incluirse el valor percibido y el
beneficio para el consumidor. Por otro lado la American Society of Quality
(ASQ, 2017), informa que esta puede tener dos acepciones: “Las
características de un producto o servicio que le confieren su aptitud para
satisfacer necesidades expresadas o implícitas” o “Producto o servicio libre
de defectos” A continuación se citarán las opiniones de reconocidos
expertos en calidad, los cuales mantienen afinidad y sus fundamentos
forman parte de la norma ISO 9001:2015.
12 BERNAL, César. Metodología de la Investigación. 3era ed. Bogotá: Pearson Educación. 2010. 322 pp.
13
Organization for Standardization, Norma ISO 9000:2015: Sistemas de gestión de la calidad –
Fundamentos y vocabulario. Ginebra. 2015. 54 pp.
14
MIRANDA, Francisco, CHAMORRO, Antonio y RUBIO, Sergio. Introducción a la gestión de la
calidad. Madrid: Delta Publicaciones universitarias. 2007. 257 pp.
19
el empleo de técnicas estadísticas (Miranda, Chamorro y Rubio, 2007,
p.42).
15
LÓPEZ, Susana. Implantación de un sistema de calidad: los diferentes sistemas de calidad
existente en la organización. Vigo: Ideas propias Editorial. 2006. 176 pp.
16
NAVA, Víctor. ¿Qué es la calidad? Conceptos, gurús y modelos fundamentales. México D.F.:
Editorial Limusa. 2005. 184 pp.
20
Ciclo PDCA Mora (2003, p.342), en su libro explica acerca de la
metodología PDCA o Ciclo de Deming, a través de su uso permite
reconocer los orígenes que lo inician, para luego arremeter, con la finalidad
de eliminar o minimizar los impactos (directos o indirectos) cuando es
carente la calidad; En procesos, ayuda a entender la relación cliente-
proveedor, fomentando la sinergia entre las áreas e induce y despliega el
manejo de técnicas en gestión a través de las habilidades y actitudes para
su gestión. El ciclo de Deming es continuo, por lo tanto no tiene fin, lo que
equivale a que siempre hay algo por mejorar en la organización,
alcanzando la eficacia y efectividad del desempeño.
21
resultados que perseveren y continuamente inquirirá en
oportunidades de mejora.
17
NAVA, Víctor. ¿Qué es la calidad? Conceptos, gurús y modelos fundamentales. México D.F.:
Editorial Limusa. 2005. 184 pp.
18
NAVA, Víctor. ¿Qué es la calidad? Conceptos, gurús y modelos fundamentales. México D.F.:
Editorial Limusa. 2005. 184 pp.
22
“El primer paso hacia la calidad es conocer las necesidades de los
clientes
Elimine la causa raíz y no los síntomas
Ponga la calidad en primer término y dirija su vista hacia las utilidades a
largo plazo”19 (Miranda, Chamorro y Rubio, 2007, p.42)
19
MIRANDA, Francisco, CHAMORRO, Antonio y RUBIO, Sergio. Introducción a la gestión de la
calidad. Madrid: Delta Publicaciones universitarias. 2007. 257 pp.
20
Organization for Standardization, Norma ISO 9000:2015: Sistemas de gestión de la calidad –
Fundamentos y vocabulario. Ginebra. 2015. 54 pp.
23
interactuar, como se menciona líneas arriba; la ISO 9000 agrega el motivo
de esta interrelación, el cual es: “establecer políticas, objetivos y procesos”
para el logro de los objetivos.
21 Organization for Standardization, Norma ISO 9000:2015: Sistemas de gestión de la calidad – Fundamentos
y vocabulario. Ginebra. 2015. 54 pp.
22 FERNÁNDEZ, Ricardo. Sistema de gestión de la calidad, ambiente y prevención de riesgos laborales.
24
Retomando al problema general de esta investigación, tras el análisis y
obtención de resultados, mostrados en el diagrama Ishikawa, se visualiza
causales que repercuten negativamente en la empresa, notándose que
existen diversas causas que pueden ser solucionadas mediante un sistema
de gestión, particularmente se encontraron causales relacionadas
fuertemente a las responsabilidades de la Gerencia.
Al mismo tiempo, Bureau Veritas (2015, p.35) indica que la gerencia debe
crear un clima organizacional óptimo para fomentar la motivación de todos
hacia la calidad, para ello la Norma ISO 9001 establece los requisitos para
la implementación del sistema:
Establecer la política de Calidad, propiciar y lograr los objetivos
Transmitir la política de Calidad y los objetivos a todos los que
conforman la organización, para concientizar, motivar e implicar.
Asegurar que nuestro SGC debe ser coherente a los objetivos
establecidos, para obtener eficacia y eficiencia
La importancia de los clientes debe asegurarse, junto al cumplimiento
de sus requerimientos y procesos incluyendo a las partes interesadas
para el logro de los objetivos.
Corroborar los recursos necesarios para la implantación
23
GÓMEZ, Eva. Una mirada colectiva a los Sistemas Integrados de Gestión. 1. Madrid: Bureau
Veritas. 2015.
25
Revisión habitual del SGC
Tomar decisiones convenientes en cuanto a políticas y objetivos refiere
y las acciones de mejora del mismo sistema de gestión.
24 LÓPEZ, Susana. Implantación de un sistema de calidad: los diferentes sistemas de calidad existente en la
organización. Vigo: Ideas propias Editorial. 2006. 176 pp.
25 NIEVES, Carmen y ROS, Lorenzo, Comparación entre los modelos de gestión de calidad total: EFQM,
Gerencial de Deming, Iberoamericano para la excelencia y Malcom Baldrige. Situación frente a la ISO 9000.
Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena. 2006
26
Tras el análisis mostrado en la tabla en mención, se descubrió que el modelo
EFQM e Iberoamericano, son similares, solo tienen pequeñas diferencias,
sin embargo poseen los mismos principios y criterios. El modelo Malcom
Baldrige engloba a EFQM, Iberoamericano y Deming, por los criterios que
maneja, mientras que en la nueva versión de la ISO engloba solo a Deming
y posee la misma estructura del modelo EFQM, salvo por algunas
variaciones en particular; De Nieves y Ros; alegan que EFQM,
Iberoamericano y Baldrige, son más éticos debido a que se enfocan a la
dirección de la calidad, pero menos técnicos que Deming.
Se concluye este análisis con la elección final a implementar, por las razones
de costos medios bajos, el alcance que posee, el equilibrio entre la gestión
y el tecnicismo así como el enfoque orientado a la excelencia y a la
satisfacción del cliente, partes interesadas y las personas, se determinó la
ISO 9001, debido a que se adapta a las necesidades de la empresa y a sus
condiciones, sin olvidar que al implementarla como producto de ello se puede
obtener la certificación que indica que dicha empresa cumple con los
estándares internacionales de calidad
27
sistema de calidad eficaz, vale agregar que estos estándares se gestaron
gracias a la Organización Internacional de Normalización.
28
La Norma ISO 9001:2015 es genérica y es apta para cualquier organización,
se enfoca en procesos, permitiendo planificar sus procesos y operaciones,
tomando al Ciclo PDCA (Plan-Do-Check-Act) y el pensamiento basado en
riesgos.
a. Enfoque al cliente.
Comprender las necesidades del cliente y de las partes interesada, es la
pieza fundamental para cumplir y superar sus expectativas. Beneficios
clave:
Aumenta y fideliza la satisfacción del cliente
Mejora el prestigio, la ganancia y la cuota de mercado
Aumenta el valor para el cliente y repite el negocio más veces.
29
b. Liderazgo
Los líderes de todo nivel, fundan unidades de propósito y dirección, para
generar un ambiente que involucre a las personas al logro de objetivos
de calidad. Beneficios clave:
Incrementa la eficacia y eficiencia al cumplirse con los objetivos de
calidad.
La coordinación de procesos, comunicación a todo nivel / función y la
capacidad de la empresa y recursos humanos, mejora la entrega de
resultados y cumplimiento de objetivos.
30
Incentivar la colaboración, eliminar barreras que impidan el dialogo y
compartir conocimientos y experiencias
Empoderar y promover la iniciativa a comunicar sin miedo las causas
que afectan el desempeño de las personas.
d. Enfoque a procesos
El sistema de gestión de calidad, alberga procesos que interactúan entre
sí, al entenderlos y gestionarlos, funcionan coherentemente entre sí,
obteniéndose resultados eficientes y eficaces.
Los procesos clave representan oportunidades de mejora
Procesos alineados, debido a resultados coherentes y probables
Minimización de barreras entre disciplinas, gestión eficaz del proceso
y el uso eficiente de recursos, optimiza el desempeño y genera
confianza en partes interesadas.
e. Mejora
La mejora mantiene los niveles de desempeño y genera oportunidades,
convirtiéndose en el objetivo de toda organización para ser exitoso.
Beneficios clave
Incentiva la innovación, el aprendizaje y atención, mejorando el
desempeño, capacidad y satisfacción del cliente.
Agudiza la detección de riesgos, oportunidades y la capacidad de
anticiparse.
31
Mejora el enfoque de investigación, la causa-raíz, la prevención y
acciones correctivas
32
La relación entre las partes interesadas pertinentes (socios y
proveedores) y la organización, es beneficiosa, porque influye en el
desempeño y éxito de la organización
Beneficios clave
33
los pilares de la estrategia global de una empresa (Cuatrecasas L. 1999.)26
Para mayores detalles describiremos como se aplican estos niveles de
calidad en las obras de construcción actualmente:
A) CONTROL DE CALIDAD
Es el nivel más bajo de la calidad total y consiste en la verificación
mediante ensayos de laboratorio o in-situ de una partida una vez
culminada su ejecución; los resultados se comparan con los requisitos
o especificaciones exigidas y en caso no cumplan con los márgenes de
tolerancia deberán ser rechazados y rehechos bajo el costo del
ejecutor de la obra o contratista. En esta etapa la calidad es
responsabilidad exclusiva del departamento de calidad y los riesgos son
muy altos; y es el nivel en el que la mayoría de empresas constructoras
se encuentra, excluyendo claro a aquellas que ni siquiera lo practican.
Como ejemplo de este nivel de calidad podemos citar:
B) ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
26CUATRECASAS, Lluis. Gestión Integral de la Calidad: implantación, control y certificación. Bresca: Profit
Editorial. 1999
34
final del proceso, sino que éste se verá sometido a un control a lo
largo de dicha cadena de producción para evitar los defectos o el
incumplimiento de las especificaciones.
Esto significa que los contratistas tienen que asegurarse que las cosas
salgan desde el inicio, inclusive desde la selección de recursos e
insumos para la obra para que estos sean los más adecuados. De esta
manera la calidad pasa a ser una característica del proceso productivo
y no solamente del producto terminado. La calidad en esta etapa
no solo es responsabilidad del departamento de calidad sino también
del área técnica que ejecuta la obra, del área de logística y almacén e
incluso involucra a los proveedores.
El cálculo y control del agua necesaria para que una base granular
alcance su óptimo contenido de humedad y la máxima
compactación.
La verificación del contenido de humedad con equipos portátiles
como el
“speddy”, antes que se inicie el rodillado.
La verificación del slump y la temperatura del concreto minutos
antes de ser vaciada en los encofrados.
C) GESTIÓN DE LA CALIDAD
35
Es el nivel más alto de la calidad total que se extiende a toda la empresa
constructora; no solo se considera como una característica de las obras
ejecutadas, sino que alcanza el nivel de estrategia global de la empresa
incluyendo a la alta dirección, a todos los recursos humanos, a los
procesos constructivos, a los medios de producción, a los métodos, a la
maquinaria utilizada, a todas las áreas de la organización, etc.
36
las empresas involucradas siempre y cuando estén dispuestas a cambiar
algunos paradigmas y empezar a ver las obras como productos
resultantes de un proceso en el cual se deben de cumplir ciertos
requisitos para satisfacer a nuestros clientes. Si así fuera estas empresas
lograrán aumentar su productividad, reducirán sus costos, eliminarán los
reprocesos y costos de no calidad y consecuentemente aumentarán sus
beneficio.
27BALESTRINI, Mirian. Como se elabora un proyecto de investigación. 7𝑚𝑎 ed. Venezuela: BL Consultores
Asociados. 2006
28 LANDEAU, Rebeca. Elaboración de Trabajos de Investigación. Caracas: Alfa. , 2007.189 pp.
37
algunas características y propiedades, interpreta lo que es y describe la
situación de las cosas en el presente.
M O
Donde:
M: 10 edificaciones en proceso de construcción civil del distrito de
Independencia – Huaraz
O: El conjunto de datos seleccionados
1.9.3.2. Muestra
Córdova (2003, p.2)30 denomina muestra, a una porción de la población
elegida, la cual debe representar. La muestra se fundará en la información
brindada por el Formato de Control de Producción. Sabino (1992, p.91)31
informa que existen tipos de muestras, las cuales ahondaremos en las no
29 CÓRDOVA, Manuel. Estadística descriptiva e inferencial, 5ta ed. Lima: Moshera. 2003. 742 pp.
30 CÓRDOVA, Manuel. Estadística descriptiva e inferencial, 5ta ed. Lima: Moshera. 2003. 742 pp.
31 SABINO, Carlos. El proceso de investigación. Caracas: Panapo. 1992. 216 pp.
38
probabilísticas, quienes cuentan con tres subtipos, accidentales, por cuotas
e intencionales.
ITEMS N° %
CUMPLE 8 80%
NO CUMPLE 2 20%
TOTAL 10 100%
Fuente: Base de datos
32 ÁVILA, Hector. Introducción a la metodología de la investigación. Chihuahua: Eumed. 2006. 196 pp.
39
9
80 %
8
3
20%
2
0
CUMPLE NO CUMPLE
Fuente: Tabla 3
Interpretación:
Según la tabla 3 y el grafico 1 se puede observar que la mayor parte de las
empresas constructoras cumplen con tener un contrato y normativas aplicables
con un 80% (8), por otro lado se comprueba que hay un mínimo de empresas
constructoras que no establecen un contrato con un 20% (2).
ITEMS N° %
CUMPLE 9 90%
NO CUMPLE 1 10%
TOTAL 10 100%
Fuente: Base de datos
40
10
90 %
9
2
10 %
1
0
CUMPLE 1 NO CUMPLE
Fuente: Tabla 4
Interpretación:
Según la tabla N° 4 y el grafico N° 2, se puede observar que en una obra de
construcción civil, en el distrito de Independencia – Huaraz, 2018 cuentan con
Planos, Memoria descriptiva, Cálculos y Especificaciones en un 90% (9), y solo un
10% (1) no cuenta con dichos requisitos.
Tabla N° 5
ITEMS N° %
CUMPLE 8 80%
NO CUMPLE 2 20%
TOTAL 10 100%
41
Fuente: Base de dato
9
80%
8
3
20 %
2
0
CUMPLE NO CUMPLE
Fuente: Tabla 5
Interpretación:
Según la tabla N° 5 y el grafico N° 3, se puede observar que en una obra de
construcción civil, en el distrito de Independencia – Huaraz, 2018 cuentan con un
presupuesto (Tipos de partidas especificadas), Análisis de precios unitarios
(Materiales y manos de obra), Planificación de la obra y cronograma en un 80%
(8), y solo un 20% (2) no cumple.
ITEMS N° %
CUMPLE 8 80%
NO CUMPLE 2 20%
TOTAL 10 100%
Fuente: Base de dato
42
9
80%
8
3
20 %
2
0
CUMPLE NO CUMPLE
Fuente: Tabla 6
Interpretación:
ITEMS N° %
CUMPLE 8 80%
NO CUMPLE 2 20%
TOTAL 10 100%
Fuente: Base de dato
43
9
0
NO CUMPLE
Fuente: Tabla 7
Interpretación:
ITEMS N° %
CUMPLE 8 80%
NO CUMPLE 2 20%
TOTAL 10 100%
Fuente: Base de dato
44
9
0
CUMPLE NO CUMPLE
Fuente: Tabla 8
Interpretación:
Tabla N° 9
ITEMS N° %
CUMPLE 7 70%
NO CUMPLE 3 30%
TOTAL 10 100%
Fuente: Base de dato
45
8
70 %
7
4
30%
3
0
CUMPLE 1 NO CUMPLE
Fuente: Tabla 7
Interpretación:
Tabla N° 10
ITEMS N° %
CUMPLE 7 70%
NO CUMPLE 3 30%
TOTAL 10 100%
Fuente: Base de dato
46
8
70 %
7
4
30%
3
0
CUMPLE 1 NO CUMPLE
Fuente: Tabla 10
Interpretación:
ITEMS N° %
CUMPLE 8 80%
NO CUMPLE 2 20%
TOTAL 10 100%
Fuente: Base de dato
47
9
80 %
8
3
20 %
2
0
CUMPLE NO CUMPLE
Fuente: Tabla 11
Interpretación:
ITEMS N° %
CUMPLE 6 60%
NO CUMPLE 4 40%
TOTAL 10 100%
Fuente: Base de datos
48
7
60 %
6
5
40 %
4
0
CUMPLE 1 NO CUMPLE
Fuente: Tabla 12
Interpretación:
ITEMS N° %
CUMPLE 7 70%
NO CUMPLE 3 30%
TOTAL 10 100%
Fuente: Base de dato
49
8
70 %
7
4
30 %
3
0
CUMPLE 1 NO CUMPLE
Fuente: Tabla 13
Interpretación:
50
empresas constructoras tienen un alto nivel de gestión de calidad con un 80%, por
otro lado se comprueba que hay un mínimo de empresas constructoras que no
tienen un buen nivel de gestión de calidad con un 20%, estos resultados son
similares a lo que manifiesta Antón (2016), en su tesis titulada “Calidad,
planeamiento estratégico y transparencia en el Ministerio de Vivienda
Construcción y Saneamiento 2016”, quien establece que el nivel de gestión de
calidad es alta.
Con relación al primer objetivo específico, este fue conocer el nivel de planificación
de la gestión de calidad en una obra de construcción civil, en el distrito de
Independencia – Huaraz, 2018. Según la tabla N° 4 y el grafico N° 2, se puede
observar que en una obra de construcción civil, en el distrito de Independencia –
Huaraz, 2018 cuentan con una adecuada planificación entre ellos se encuentra:
Planos, Memoria descriptiva, Cálculos y Especificaciones en un 90%, y solo un
10% no cuenta con dichos requisitos; estos resultados son similares a los que
manifiesta Cesar y Viegas (2010), en su tesis “Planificación y control de gestión en
proyectos de construcción de obra pública en Argentina a través de Uniones
Transitorias de Empresas”, donde se puede apreciar que la gran parte de las
empresas constructoras cumplen con tener una planificación del proyecto.
51
de viviendas” respecto al aseguramiento, donde se puede apreciar que existe un
aseguramiento en cuanto a los materiales constructivos.
Con relación al tercer objetivo específico, este fue conocer el nivel de control la
gestión de calidad en una obra de construcción civil, en el distrito de Independencia
– Huaraz, 2018. Según la tabla N° 11 y el grafico N° 9, se puede observar que en
una obra de construcción civil, en el distrito de Independencia – Huaraz, 2018,
cumple con el control de calidad y seguridad de la obra en un 80%, y no cumple
un 20%; estos resultados son similares a los que manifiesta Alarcón y Azcurra
(2016), en su tesis titulada “La gestión de la calidad en el control de obras
estructurales y su impacto en el éxito de la construcción del edificio de oficinas
“Basadre” (san isidro-lima)” respecto al control de calidad, donde se puede
apreciar que existe un mayor control de calidad en las obras de construcción civil.
3.1.1. General
En lo que respecta a los niveles de gestión de calidad, se puede apreciar
que en una obra de construcción civil, en el distrito de Independencia –
Huaraz, 2018. Según la tabla 3 y el grafico 1, la mayor parte de las empresas
constructoras cumplen con tener un contrato y normativas aplicables con un
80%, por otro lado se comprueba que hay un mínimo de empresas
constructoras que no establecen un contrato con un 20%.
52
3.1.2. Específicos
En una obra de construcción civil, en el distrito de Independencia – Huaraz,
2018. Según la tabla N° 4 y el grafico N° 2, se puede observar que en una
obra de construcción civil, en el distrito de Independencia – Huaraz, 2018
cuentan con una adecuada planificación entre ellos se encuentra: Planos,
Memoria descriptiva, Cálculos y Especificaciones en un 90% (9), y solo un
10% (1) no cuenta con dichos requisitos.
53
3.2. Recomendaciones
Para las clientes: Exigir a las empresas constructoras que cumplan con todos los
parámetros que se estable en la norma, para así poder tener una mejor gestión de
calidad en una obra de construcción civil.
54
IV. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
BARNEY, J.B. Gaining and sustaining competitive advantage. 2a. Ed. New Jersey:
Prentice Hall. 2002
55
CESAR Y VIEGAS. Planificación y control de gestión en proyectos de
construcción de obra pública en Argentina a través de Uniones Transitorias de
Empresas. Universidad de Buenos Aires, Argentina. 2010.
GÓMEZ, Eva. Una mirada colectiva a los Sistemas Integrados de Gestión. Madrid:
Bureau Veritas. 2015.
56
MANRIQUE, Luis. “Calidad Ambiental en el Contexto del Proyecto de
Construcción del Puente Raimondi y Accesos” Maraybamba, Ancash – 2015.
Universidad Cesar Vallejo, Lima. 2016
ROMERO y URIBE. Relación de la calidad dentro del last planner system aplicado
en la construcción de tres edificios multifamiliares. Universidad San Martin de
Porres, Lima. 2017.
V. ANEXOS
Anexo 1: Tabla N° 1: Cuadro Comparativo de Modelos de calidad
57
Fuente: De Nieves y Ros (2006, p.3)
58
Anexo 2: TABLA DE OPERACIONALIZACION DE VARIABLE
59
Anexo 3: INSTRUMENTO
FRECUENCIA CONTROL
ITEMS SÍ NO OBSERVACIONES
PROYECTO
CUMPLE CUMPLE
PLANIFICACION
La empresa constructora
cuenta con un contrato:
términos, condiciones y
Normativas aplicables
Plano: Ubicación y
detalles constructivos
Memoria descriptiva
Cálculos
Especificaciones
El presupuesto: Tipos de
partidas especificadas
Análisis de precios
unitarios: Materiales y
manos de obra
Planificación de la obra.
cronograma
Obras preliminares:
Acceso
Campamento
Seguridad
Servicios
Estudio de suelos
topografía
ASEGURAMIENTO
Actividades planificadas y
sistemáticas relacionadas
a la calidad para asegurar
que el proyecto emplee
todos los procesos
necesarios para cumplir
con los requisitos de
calidad.
Estas actividades son
supervisadas por un
departamento de
aseguramiento de calidad
o por una organización
similar.
CONTROL
Controlar trabajos de
movimiento de tierras
Control de costos.
Mediciones, valoraciones
y presupuestos de la obra
Control de calidad y
seguridad de la obra
Control de gestión de
residuos de la obra
Control de la
documentación de la
obra
60
Anexo 4: Matriz de consistencia
TÍTULO DE LA OBJETIVOS HIPÓTESIS VARIABLE DIMENSIONES METODOLOGIA
TESINA
Nivel de Gestión de Determinar el nivel En una obra de
calidad en una obra de Gestión de calidad construcción civil, en
de construcción civil, en una obra de el distrito de Planificación Diseño:
en el distrito de construcción civil, en Independencia –
Independencia – el distrito de Huaraz, 2018, en Descriptivo
Huaraz, 2018 Independencia – gran parte se cumple
Huaraz, 2018 con lo establecido Población:
por norma. Aseguramiento
Conocer el nivel de 10
planificación de la
gestión de calidad en Muestra:
una obra de
construcción civil, en Control 10
el distrito de
Independencia – Instrumento:
Huaraz, 2018
Gestión de Calidad Ficha de
Conocer el nivel de Nivel de Atención de observación
aseguramiento la Quejas y Reclamos
gestión de calidad en
una obra de
construcción civil, en
ENUNCIADO DEL el distrito de
PROBLEMA Independencia –
¿Cuál es el nivel de Huaraz, 2018
Gestión de calidad en
una obra de Conocer el nivel de
construcción civil, en control la gestión de
el distrito de calidad en una obra
Independencia – de construcción civil,
Huaraz, 2018? en el distrito de
Independencia –
Huaraz, 2018
61