Universitatea Politehnica din București

Facultatea de Ingineria si Managementul Sistemelor Tehnologice

Specializarea Sănătate și Securitate în Industrie

METODE DE AMBALARE A FLORILOR ȘI

DECORAȚIUNILOR FLORALE

ASAMBLARE ȘI AMBALARE

Nume: Bibicu Alexandra

Grupa: 632 CB
Cuprins:

1. Definiții

2. Rolul ambalajelor și al decorațiunilor

3. Funcţiile ambalajelor

4. Modalitaţi de ambalare și transport

5. Etichetarea florilor

6. Prețurile

7. Automatizarea ambalarii florilor

8. Ambalarea si transportarea florilor de tip premium

 1. Definiții
Ambalajul este un material (hârtie, carton, masă plastică etc.) în care se împachetează diverse
obiecte pentru a fi păstrate sau transportat. [1]

Definirea ambalajului şi a operaţiei de ambalare a mărfurilor [2]

Dezvoltarea spectaculoasă a ambalajului este strâns legată de evoluţia modului de viaţă şi de

consum. Bazată pe tehnologii de vârf, ambalarea este însoţită de costuri importante asociate
fazei de post-comun, impact asupra mediului înconjurător şi asupra consumatorului.
Fără ambalare, materialele ar fi în dezordine şi ineficiente. Ambalarea şi ambalajul sunt
definite pe numeroase căi. Din punct de vedere etimologic, ambalajul (packing, emballage)
conţine prefixul „en” şi cuvântul „balla”, al cărui sens este de „a strânge în balot”. Ambalarea
(packing, conditionnement) derivă din cuvântul latin „condere” cu sensul de a stabili, a stabiliza,
prezentare stabilă.
Din punct de vedere comercial, ambalajul este „un container care permite asigurarea în cele
mai bune condiţii a manevrării, conservării, depozitării şi transportului produselor”. Din acelaşi
punct de vedere,ambalarea poate fi definită ca: „realizarea unui înveliş material, sau primul
conţinător al unui produs care constituie o unitate de vânzare en detail”. În „Petit Robert” (1989),
ambalajul este un „înveliş din materiale şi forme diferite în care se ambalează un produs pentru
transport sau vânzare”. Aceeaşi sursă defineşte ambalarea ca fiind „prezentarea unor articole
pentru vânzare”.

Institutul Francez al Ambalajului şi Ambalării (Institut Français de l’emballage et du

Conditionnement, IFEC), propune următoarele definiţii în „Petit glossaire de l’emballage”:

 Ambalajul – este obiectul destinat să învelească sau să conţină temporar un produs sau
un ansamblu de produse pe parcursul manevrării, transportului, depozitării sau
prezentării, în vederea protejării acestora sau facilitării acestor operaţii.
 Ambalarea – reprezintă operaţia de obţinere a „primului înveliş aflat în contact direct cu
produsul”

Noţiunea engleză de „packaging” este mult mai largă, ea regrupează următoarele funcţii:
protecţie, conservare, uşurinţă în utilizare, comunicare (prin grafică, etichetare) şi facilitarea
vânzării. Ea dă mai multă importanţă rolului comercial al ambalajului.
Astfel, Institutul de Ambalare din Anglia furnizează trei direcţii în definirea ambalării:

 sistem coordonat de pregătire a bunurilor pentru transport, distribuţie, depozitare, vânzare

cu amănuntul şi consum;
 cale de asigurare a distribuţiei la consumatorul final, în condiţii optime şi cu costuri
minime;
 funcţie tehnico-economică care urmăreşte minimizarea costurilor la livrare;
Conform STAS 5845/1-1986, ambalajul reprezintă un mijloc (sau ansamblu de mijloace)
destinat să cuprindă sau să învelească un produs sau un ansamblu de produse, pentru a le asigura
protecţia temporară din punct de vedere fizic, chimic, mecanic, biologic în scopul menţinerii
calităţii şi integrităţii acestora în starea de livrare, în decursul manipulării, transportului,
depozitării şi desfacerii – până la consumator sau până la expirarea termenului de garanţie.
Tot în conformitate cu STAS 5845/1-1986,ambalarea este definită ca fiind „operaţie, procedeu
sau metodă, prin care se asigură cu ajutorul ambalajului, protecţia temporară a produsului, în
decursul manipulării, transportului, depozitării, vânzării, contribuind şi la înlesnirea acestora
până la consumare sau până la expirarea termenului de garanţie”.
Ordonanţa Guvernului României nr. 39/29 august 1995, defineşte ambalajul ca „un material
specific, ca execuţie şi natură, destinat ambalării produselor alimentare în vederea asigurării
protecţiei şi utilizat pentru transportul, manipularea, depozitarea sau desfacerea acestora.”

Ambalajele pot fi clasificate după mai multe criterii:

 după natura materialului din care sunt constituite, ambalajele se clasifică în: ambalaje din
hârtie-carton, sticlă, metal, materiale plastice, lemn, materiale textile, materiale
complexe;
 după sistemul de confecţionare, există următoarele tipuri de ambalaje: ambalaje fixe;
ambalaje demontabile; ambalaje pliabile;
 după tipul ambalajului, acestea pot fi: lăzi, cutii, flacoane, pungi etc;
 după domeniul de utilizare, ambalajele se clasifică în: ambalaje de transport, ambalaje de
prezentare şi desfacere;
 după natura produsului ambalat: ambalaje pentru produse alimentare, ambalaje pentru
produse industriale, ambalaje pentru produse periculoase;
 după gradul de rigiditate: ambalaje rigide, ambalaje semirigide, ambalaje suple;
 după modul de circulaţie: ambalaje refolosibile, ambalaje nerefolosibile.

2. Rolul ambalajelor și al decorațiunilor [3]

Ambalajul unui buchet de flori reprezinta un element deosebit de important. Acesta trebuie sa
puna in valoarea intreg aranjamentul, in unele cazuri sa fie discret, iar alteori sa aiba un rol de
protectie. Folosind anumite culori si modele putem imbunatati aspectul general al buchetului. De
asemenea, un ambalaj poate avea si rolul de protectie, mai ales in perioada rece a anului. Poate
intregi in mod armonios compozitia florala, daca este corect asortat si integrat.
Ambalajul aduce un plus de valoare compozitiei sau ajuta la conturarea stilului
aranjamentului

„Atunci cand ne dorim sa imbracam florile intr-un ambalaj trebuie sa avem grija ca acesta sa le
completeze intr-un mod placut. Vorbim aici despre a potrivi diversele tipuri de ambalaj cu florile
din compozitie, cu texturile, culorile, formele lor. Ambalajul este important in masura in care
aduce un plus de valoare compozitiei sau ajuta la conturarea stilului lucrarii. De multe ori o
simpla panglica este tot ceea ce trebuie pentru a desavarsi un buchet.

In privinta ambalajului, variantele sunt foarte numeroase si limita este data doar de imaginatie.

Celofanul si hartia sunt materiale foarte folosite la noi, in florariile traditionale. In ultimii ani este
folosita plasa din iuta, fizelina, organza.

Multe ateliere florale si floristi nu mai folosesc aceste materiale, ci realizeaza buchete imbracate
in foliaj – frunze verzi mari, care ofera un aspect mai natural si elegant buchetului. O simpla
panglica cu funda este de ajuns pentru a completa un astfel de buchet.”

Noile tendinte in aranjarea buchetelor: sarma imbracata in materiale vegetale

"O alta varianta intrata de putin timp pe piata o reprezinta structurile pentru buchete realizate din
sarma imbracata in diverse materiale vegetale – crengute, paie, muschi.

Prefer buchetele simple, realizate doar din flori si material vegetal, completat de o panglica
asortata cu florile din compozitie."

Ambalaj din hartie veche de ziar

"Hartia veche de ziar este intr-adevar o moda, care dureaza de cativa ani. Este un ambalaj care se
potriveste cu anumite compozitii florale, atunci cand dorim sa oferim un buchet retro chic, de
exemplu.

Totusi, aceeasi hartie veche de ziar poate fi folosita si pentru realizarea unor lucrari florale sau
non-florale, folosite pentru a decora locuinta sau chiar locul de munca. Va propun o coronita din
conuri de hartie, care poate fi personalizata in functie de anotimp."
Aranjamente florale in vase din lemn, portelan, ceramica

"Florile pot fi oferite nu doar in buchete, ci si sub forma de aranjamente florale – in vase din
lemn, portelan, ceramica, sub forma de coronite, tablou floral sau cutie de cadou plina cu flori.

3. Funcţiile ambalajelor [4]

Indiferent de gradul de dezvoltare economică a unei ţări, mărfurile produse şi comercializate sunt
de neconceput fără ambalaj. În momentul de faţă, la nivel mondial aproximativ 99% din
producţia de mărfuri este ambalată. Considerat mult timp ca un simplu obiect utilitar, concepţia
despre ambalaj s-a modificat considerabil, el fiind cel care permite circulaţia produselor din
momentul fabricaţiei până la consumatorul final.
Importanţa ambalajului, considerat parte integrantă a unui sistem, este evidenţiată de
principalele funcţii pe care ambalajul trebuie să le îndeplinească. Acestea sunt: conservarea şi
protecţia produselor, manipulare, transport, depozitare, informarea şi promovarea produselor.
In ceea ce priveste ambalarea florilor si a decoratiunilor florale, cele mai importante functii sunt:

Funcţia de manipulare, depozitare şi transport

Această funcţie este legată de protecţie deoarece pe parcursul operaţiilor de manipulare-
depozitare-transport, produsele ambalate sunt supuse unor solicitări mecanice, care le pot
deteriora.

Funcţia de depozitare a ambalajului

În timpul depozitării, ambalajul este acela care preia presiunea rezultată în urma operaţiei de
stivuire a produselor. De aceea, cerinţele faţă de ambalaj ţin seama de următorii factori:

 ambalajul să fie uşor de aranjat în stivă;

 să fie precizate condiţiile în care poate fi depozitat şi eventualele precauţii în manipulare;
 să reziste la variaţii de temperatură şi umiditate atunci când depozitarea are loc în spaţii
deschise.

Utilizarea raţională a spaţiilor de depozitare, ca şi cerinţele consumatorilor necesită fie divizarea

cantităţilor mari de produse în unităţi mici, fie gruparea cantităţilor mici în unităţi mari.
Toate aceste cerinţe sunt posibile numai prin fabricarea unor ambalaje corespunzătoare, care să
poată fi preluate de mecanisme speciale fără a suferi deteriorări sau să poarte pe suprafaţa lor
semne avertizoare cu privire la indicaţiile de stivuire.
Funcţia de transport a ambalajului
Transportul este prezent în toate etapele vieţii ambalajului.
Pentru cvasitotalitatea mărfurilor nu există transport fără ambalaj. Produsele sunt transportate pe
căi rutiere, feroviare, pe calea aerului sau pe mare. Fiecare mod de transport are un impact mai
mult sau mai puţin important asupra mediului, prin tipul de combustibil utilizat şi necesitatea
existenţei unei infrastructuri.

Cerinţele faţă de ambalajul de transport sunt axate pe:

 necesitatea adaptării ambalajului la normele de transport;

 optimizarea raportului volum/greutate:

 produsul trebuie să fie conţinut într-un volum standard pentru a beneficia de un tarif
avantajos şi condiţii mai bune de transport;
 greutatea mai mică a ambalajului corespunde unei taxe mai mici;
 posibilitatea de adaptare a ambalajului la unităţile de încărcare utilizate uzual în
transportul principal şi secundar (palete, vagoane de cale ferată, camioane)

Funcţia de promovare a mărfurilor

Ambalajul este o interfaţă, un mediu, între produs şi utilizator. Rolul său nu se limitează numai
la acela de a conţine şi proteja produsul, ci şi de a facilita vânzarea acestuia prin declanşarea
actului de cumpărare. Ambalajul prezintă produsul şi contribuie substanţial la vânzarea
acestuia.

4. Modalitaţi ambalare si transport

Pentru ca marfa sa ajunga la destinatie in cele mai bune conditii, sunt puse la dispozitie
autovehicule speciale dotate cu instalatii de climatizare pentru controlarea temperaturii.
Autovehiculele, destinate transportului de plante si flori, sunt dotate cu termodiagrame si lift,
totodata firma oferind returul ambalajului si asigurarea marfurilor pe toata durata transportului.
[5]

In ceea ce priveste distribuitorii locali si accesibili de plante, flori si decoratiuni florale: Brico
Depot, Carrefour, Auchan, precum si florariile normale, acestia primesc marfa livrata in anumite
conditii.
Plantele si florile mici precum: Craitele, Petuniile, Muscatele se livreaza, spre exemplu, la Brico
Depot in tavite de plastic a cate 10 rasaduri fiecare.
Pe de alta parte, florile mai mari, precum: Begoniile, Trandafirii, Orhideele si Crizantemele vin
livrate in ghivece cu diferite diametre.
Exista de asemenea si flori in ghivece suspendate cu agatatoare, precum: Muscatele si Petuniile.
Acestea sunt apoi depozitate intr-un suport denumit troliu care are mai multe polite de
compartimentare in functie de necesitati, dupa care sunt urcate in mijloacele de transport:
camioane, trenuri si livrate.
Depozitarea florilor in sere:
 Drumul florilor din sera pana in ghiveci sau vaza este unul lung. Acestea sunt culese, sortate,
ambalate si depozitate, dupa care sunt scoase la vanzare. In Romania, mai mult de 90% din
florile comercializate provin din import, Olanda si Turcia fiind cele mai importante tari
exportatoare. Insa, pentru ca acestea sa ajunga in conditii optime la cumparator, este nevoie de
transport autorizat cu autovehicule special adaptate pentru destinatii indepartate.
Spre exemplu, unul dintre serviciile de transport de flori de cea mai buna calitate este Luna
Transport, specializata in transportul climatizat de plante si flori de peste un deceniu.

Astfel, pe langa experienta vasta a companiei, aceasta dispune si de autovehicule dotate cu

termodiagrama si sisteme GPS pentru monitorizare neintrerupta. Flota auto este alcatuita din
microbuze, autoutilitare si autocamioane de 3t, 5 t, 7 t, 12 t si 20 t. In plus, personalul cu
experienta in domeniul transportului de flori reuseste de fiecare data sa livreze comanda la timp.

Transport flori intern si international:

Deoarece compania este pasionata de ceea ce face si isi doreste sa ofere satisfactie tuturor
colaboratorilor, serviciile lor de transport de flori sunt cat se poate de calitative si complexe.
Bazandu-se pe seriozitate si profesionalism, au obtinut colaborari cu peste 80 de clienti din toata
tara, dar si experienta in ceea ce priveste colaborarile cu diversi furnizori din Olanda.
Fiecare camion are doi soferi, conditie obligatorie pentru efectuarea unei livrari in cele mai bune
conditii, dar si in timp util. Acestia au grija ca florile sa ajunga la destinatie intr-o stare excelenta,
indiferent ca este vorba despre rute nationale sau internationale. Pentru a-si pastra calitatea in
timpului transportului international, florile sunt depozitate in camioane prevazute cu sisteme de
climatizare moderne si eficiente.

Avantajele serviciilor de transport de flori:

In primul rand, transporturi sigure, rapide si monitorizate pe intreaga durata a acestora. Ofera
asigurare CMR pentru marfa, dispecerat la dispozitia clientului in permanenta, dar si costuri cat
mai mici.

De regula o companie specializata in transportul climatizat de produse din afacerile agricole, in

special plante si flori, precum Luna Transport, asigura urmatoarele beneficii:

 asigurare CMR marfa;

 sisteme de climatizare pe autovehicule pentru temperatura controlata;
 soferi cu experienta in domeniu, asigura livrare prompta;
 autovehicule dotate termodiagrama si sisteme GPS pentru monitorizare permanenta;
 livrare rapida Olanda-Romania, in 36 de ore din momentul incarcarii;
 colaborare cu peste 80 de clienti pe tot cuprinsul Romaniei;
 flota proprie continand microbuze, autoutilitare si autocamioane de 3t, 5t, 7.5t, 12t si 20t
 dispecerat la dispozitia clientului, 24h/7zile;
 garantarea returului in mod profesionist al ambalajului de flori cat si gestionarea acestuia timp de
2 ani;
 experienta in colaborarea cu furnizori din Olanda;
 incarcare in toate bursele din Olanda.

Florile sunt bunuri perisabile, astfel incat, pentru pastrarea calitatii in timpul transportului la
distante mari, este necesar ca florile si plantele proaspete sa fe transportate in camioane echipate
cu sisteme de climatizare specializate, de inalta tehnologie. [6]

Bursa florilor din Olanda, situată în apropiere de Amsterdam, la Aalsmeer are cea mai mare
amprentă la sol din lume: 518.000 de metri pătraţi.
La Aalsmeer Flower Auction, care este, practic, buricul Pământului la capitolul flori, ajung şi
cele mai comune soiuri, şi cele mai exotice, importate din Ecuador, Columbia, Etiopia sau Ke-
nya. Acolo se fac şi se desfac majoritatea tranzacţiilor florale, iar TIRurile încărcate cu flori
proaspete şi ghivece - trecute prin vreo 30 de controale de calitate - ies non-stop pe porţile
depozitului, plecând spre aeroport sau direct către ţările de destinaţie, dacă acestea sunt relativ
aproape. 20 de milioane de fire sunt vândute zilnic, în medie, dar înaintea sărbătorilor importante
sunt tranzacţionate chiar şi mai multe. Pentru angajaţii de aici, cea mai solicitantă sărbătoare este
cea a îndrăgostiţilor, Valentine’s Day. Înainte cu câteva zile de 14 februarie, bursa “ia foc”,
florile fiind vândute pe bandă rulantă, unele la preţuri inimaginabile - cea mai scumpă este
laleaua papagal, care pleacă de la producător şi cu 1,50 de euro/firul.
Ziua Îndrăgostiţilor este testul suprem pentru firmele care funcţionează în cadrul Aalsmeer
Flower Auction: dacă livrează tot ce li s-a cerut la timp, iar marfa ajunge intactă la destinaţie, îşi
păstrează repuţia şi contractele.
Uriaşa clădire este un coşmar administrativ. În fiecare hală sunt depozitate milioane de flori, iar
ca acestea să nu se strice, trebuie menţinută o temperatură joasă. Cea mai mică defecţiune la
sistemul de climatizare poate însemna o pagubă uriaşă. [7]
 Recomandari pentru pastrarea optima a florilor taiate:

-Cel mai important factor este temperatura și umiditatea relativă a aerului.

-Temperatura corectă pentru flori taiate în timpul transportului, al manipulării si depozitarii este de 1-
2 ° C si umiditate de peste 80%.

-Dupa transport si despachetare, se reteaza tulpina cu o lama bine ascutita, in diagonala, 1 cm de la

baza si se inlatura primele frunze.

-Spalati galetile cu solutie dezinfectanta si limpeziti bine. Schimbati apa la cel putin 2 zile.

-Puneti fiecare buchet întro găleată de apă curata de la robinet pentru hidratare.

-Găleata se umple astfel ca frunzele sa ramana deasupra apei pentru a evita contaminarea
bacteriana.

-Dacă doriti să folositi un conservant floral vă recomandăm RGB CHRYSAL solutia numărul 1 sau o
alta solutie fara continut de zahar.

-Daca sunt ambalate in carton, lasati ambalajul timp de 4 ore.

-Daca dupa 4 ore doriti o inflorire mai rapida, scoateti ambalajul si puneti florile in celofan.

-Dupa perioada de depozitare evitati expunerea florilor la soare. [8]

5. Etichetarea florilor
Dupa pregatirea florilor si a decoratiunilor florale si ambalarea acestora, urmeaza etichetarea
fiecareia in parte, astfel incat persoana la care ajung sa stie numele plantei respective si tara de
origine.
Dupa etichetare urmeaza procesul de pregatire pentru transport: dispunerea plantelor in
suporturile speciale de plastic sau carton, asezarea lor in lazi si urcarea acestora in mijloacele de
transport.
De asemenea, pe etichetele florilor sunt trecute succint si instructiunile de ingrijire in functie de tipul
plantei respective, precum si necesitatile acesteia din punct de vedere al depozitarii ulterioare.

6. Preturile [9]
Potrivit revistei revista BUSINESS Magazin. www.businessmagazin.ro nicaieri in Europa
florile nu sunt la fel de scumpe: un cumparator roman plateste in medie 6 lei pe un
trandafir, adica 140 de euro pentru o suta de trandafiri.

Flori mai scumpe ca in Romania mai pot fi cumparate doar in Cipru si uneori (in functie de
sezon) in Germania. Vecinii bulgari platesc 60 de euro pe suta de trandafiri, in timp ce olandezii
scot din buzunar doar 40 de euro pentru aceeasi cantitate, potrivit unui studiu publicat de
Iresearch.
De ce sunt florile atat de scumpe in Romania? In primul rand, este vorba de faptul ca florariile
prefera importurile: anul trecut importurile de flori taiate si plante au avut o valoare de 23,2
milioane de euro, care inseamna mai mult de 80% din totalul vanzarilor, conform datelor
publicate de Ministerul Agriculturii. Pretul mare al florilor, corelat cu puterea scazuta de
cumparare a populatiei este si motivul pentru care romanii cheltuiesc cei mai putini bani din
Europa pe flori, in medie 6 euro pe cap de locuitor anual, potrivit unui studiu realizat de institutia
olandeza de specialitate in domeniu Flower Council.
Mai putini bani decat romanii mai cheltuiesc doar ucrainenii (4 euro pe cap de locuitor) si rusii
(5 euro per capita), dar a caror rata de crestere a importurilor ii va face sa depaseasca Romania in
urmatorii ani.

Marii cultivatori au iesit de pe piata

Florarii sunt ultimii prin mainile carora trec florile inainte de a ajunge la cumparatori. Inaintea
lor, sunt o multime de alte segmente ale drumului pe care il parcurg florile: cultivatorii,
angrosistii, distribuitorii. Peste 80% din florile vandute pe piata romaneasca vin de peste hotare
si preturile sunt mai mari decat in tarile de origine.
"Cu cat marfa este atinsa de mai multi oameni, cu atat costurile procesului de distributie cresc si
prin urmare si pretul final", declara anterior Rand Sheriff, directorul general al Interbrands
Marketing si Distributie, cea mai mare firma din domeniul distributiei.
Cu cat exista mai putini intermediari intre producator si consumatorul final, cu atat pretul este
mai mic, deoarece produsul nu sufera adaosuri. Unii comercianti prefera sa-si cultive singuri
florile, reducand astfel la minim lantul de achizitie, dar in Romania aceasta practica este aproape
inexistenta. De fapt, marii cultivatori de flori, ca Sere Codlea, care acopereau la inceputul anilor
'90 intreaga piata, au iesit din peisaj, astfel incat acum doar 20% din vanzari revin productiei
interne.
In afara de vanzatorii care isi cultiva singuri florile si cei ce cumpara marfa de la distribuitori mai
sunt si florarii care fac comenzi direct la cultivatori, dar este vorba doar de cei ce ruleaza cantitati
mari. Drumul parcurs de flori este foarte lung, plecand de obicei din pietele olandeze, trecand
prin mainile intermediarilor olandezi, ale importatorilor romani, ajungand la angrosistii si
distribuitorii locali si de acolo in florariile din toata tara.
Aduc flori din strainatate
De ce prefera florarii sa-si ia marfa din strainatate? Pe de o parte, nici preturile florilor cultivate
pe piata romaneasca nu sunt foarte mici in comparatie cu marfa de import, fiind de cateva ori mai
mari decat pretul practicat de cultivatorii olandezi, de exemplu.
"Cheltuielile de productie in Romania sunt mult mai mari decat in strainatate, luand in calcul si
pierderile de plante", spune Carmen Uscoiu, proprietara florariilor Carmen, o retea de trei
magazine in Bucuresti.
Alaturi de preturile mari, comparabile cu cele de import, cum spun florarii, un alt factor ce
determina preferinta pentru marfa din strainatate este oferta interna slaba.
Pe de o parte, productia este redusa: anul trecut, suprafata de sere de flori a fost de 78 de hectare,
la jumatate fata de acum 10 ani si de patru ori mai putin fata de ce se cultiva cu 20 de ani in
urma. In plus, productia este foarte putin variata: peste doua treimi (67%) sunt garoafe, urmate la
mare distanta de crizanteme (6,7%), trandafiri (4,9%) si frezii (4,3%).
Sursa preferata de import pentru flori este indiscutabil Olanda, de unde sunt aduse jumatate din
firele importate in Romania. In Tara Lalelelor, tranzactiile cu flori se fac prin veritabile burse
specializate, iar cea din Aalsmeer, un oras situat la 8 km de Amsterdam, este cunoscuta in randul
comerciantilor de profil ca un Wall Street al florilor. Zilnic sunt vandute 17 milioane de flori si 2
milioane de plante.
Producatorii taie florile in zori, in fiecare zi. Pana la pranz, masinile sorteaza florile dupa specii
si dupa lungimea cozilor, iar florile sunt adunate, primesc etichete de calitate si sunt impachetate
in tuburi de plastic pentru transport.
Pana la ora zece seara, florile ajung la bursa, unde sunt depozitate in frigidere peste noapte. A
doua zi dimineata, la ora 4,30, sunt transportate in camerele de depozitare de la bursa, inspectate,
li se atribuie numere de lot si sunt asezate in carucioare pentru a fi transportate in sala de licitatii.

Florile sunt scoase la licitatie incepand cu ora 6:30 in camere de pana la 500 de cumparatori.
Ceasurile computerizate de licitatie ofera cumparatorilor informatii cu privire la producator,
produs, moneda in care este exprimat pretul, calitate si cantitatea minima ce poate fi
achizitionata. Licitatia are loc prin succesiunea preturilor, de la cel mai mare la cel mai mic. In
functie de cantitatea cumparata, dar si de soiul de floare si lungimea cozii, un trandafir poate
costa 0,5 euro, o crizantema 0,3 euro, un fir de gerbera 0,44 euro, iar o garoafa 0,17 euro.

Brokeri la bursa
O mare parte din firmele importatoare de flori din Olanda au propriul broker la bursa, care
liciteaza cantitatea si sortimentele comandate de clienti. "Marti ii transmitem brokerului din
Olanda comanda finala, urmand sa primim transportul joi", detaliaza Adrian Moldovan,
proprietarul Floral Center, o afacere de import si distributie de flori din Bistrita-Nasaud.
Pentru a fi aduse in tara, florile pot fi transportate atat cu camionul, cat si cu avionul, in functie
de cantitatea importata. Pentru a fi rentabil un transport cu TIR-ul, importatorii trebuie sa-l
umple in intregime, dar in cazul transportului aerian pot importa si cantitati mai mici. Un
transport cu camionul, in care pot incapea 100.000 de fire de flori, costa intre 3.500 si 4.000 de
euro. Calea aerului este preferata in cazul distantelor mari (America de Sud, de exemplu) si
pentru cantitati mai mici (pentru rapiditate si siguranta).
Ion Moraru, proprietarul afacerii Top Flora, aduce flori cu avionul din indepartatul Ecuador sau
din Columbia, parcurgand un drum de 48 de ore pana in Romania.
"Aduc numai trandafiri taiati din Quito sau Bogota, pentru ca au o durata de viata mai mare si au
si alt aspect fata de cei din Olanda", spune Moraru. Pretul transportului este de 3 dolari pe
kilogram, la care se adauga taxele vamale ce pot creste pretul cu inca 10%.
Mai departe, trandafirii sunt vanduti comerciantilor cu amanuntul la pretul de 3 lei pe trandafir,
plus TVA, ceea ce inseamna un adaos de 100% fata de pretul de import. Marja profitului variaza
intre 20 si 50% din pret, in functie de sezon, iar anul trecut firma a rulat afaceri de 100.000 de
euro.
Moldovan, care se ocupa de un an cu importul florilor din Olanda si distributia lor catre
vanzatorii romani, are un depozit de 100 mp dotat cu o camera frigorifica de 45 mp, unde sunt
pastrate florile. In primul an de functionare, firma a avut afaceri de 100.000 de euro, cu o marja
de profit de 30-40%.

In Capitala, locul de unde isi iau marfa cei mai multi vanzatori este Piata Cosbuc, cunoscuta si ca
Piata de Flori. Aici sosesc in fiecare joi noapte tirurile cu flori din Olanda, iar florarii asteapta
venirea lor, pentru a fi primii cand se descarca marfa si a lua astfel cele mai proaspete flori.
Pretul este negociabil in functie de cantitatea cumparata si de specia de floare.
Si angrosistii au fost loviti de criza si de scaderea comenzilor din partea florariilor: daca inainte
nici nu concepeau sa vanda mai putin de 10 fire, acum accepta si buchete de 5 flori, numai ca sa
nu arunce florile in exces. Abia de aici florile pleaca spre florarii, de unde pot fi cumparate de
clienti.

Exista insa si florarii care prefera sa se aprovizioneze singure din import, pentru ca astfel pot
alege toate caracteristicile florilor, de la specie pana la lungimea cozii. "Angrosistii iau ceea ce
ramane nevandut la bursa", spune Cornelia O'Donnell de la Salon des Fleurs, care prefera sa isi
importe direct de la bursa din Olanda anumite specii de flori saptamanal, chiar daca plateste un
pret mai mare. "Pot sa cer de exemplu trandafir Maroussia (un tip de trandafir alb) si specific
soiul de trandafir si inaltimea lui, dar platesc astfel pretul maxim posibil", afirma O'Donnell, care
motiveaza ca pentru comenzi se plateste mai mult decat pe marfurile ramase dupa licitatie.
Unul dintre motivele care limiteaza rentabilitatea afacerilor de profil este fluctuatia mare a
vanzarilor. Cea mai buna perioada pentru vanzari este de obicei saptamana 1-8 martie, urmata ca
valoare de Valentine's Day si de sarbatorile religioase.
"Florile sunt produse de lux in Romania. Sunt folosite doar la ocazii deosebite, la nunti - mai ales
vara, la inceputul si sfarsitul scolii si de 1-8 martie. In rest sunt perioade moarte", declara
Moldovan.
De fapt, in lunile de vara incasarile sunt atat de mici, incat unele florarii isi inchid afacerile, din
lipsa de clienti. "In perioada iulie-august sunt posturile, deci nu se fac nunti, iar majoritatea
oamenilor pleaca in vacanta", explica O'Donnell, care anul trecut a inchis floraria pentru doua
luni.

Pe langa vanzarile modeste din afara sarbatorilor, florarii se plang de comportamentul

consumatorilor, care nu numai ca dau bani pe flori doar la ocazii speciale, dar cumpara si foarte
putine. Mai clar spus, daca europenii din Vest cumpara un buchet de 20-25 de trandafiri pentru
care platesc 20-30 de euro, ai nostri se multumesc doar cu cate trei fire sau doar o floare.
Cum creste pretul

Florile vandute de retaileri sufera si ele alte adaosuri ce pot dubla pretul de achizitie fata de cel la
care au fost cumparate de la distribuitori. Astfel, trandafirul care pleaca din Olanda cu 2 lei se
vinde in chioscurile florarilor cu 7-8 lei, un pret de 4 ori mai mare, iar laleaua importata cu 1 leu
ajunge sa coste 3-4 lei. Cu cat aranjamentul floral este mai complex, iar pentru buchet e nevoie si
de alte elemente aditionale, ca frunze ornamentale speciale, ambalaje si panglici, pretul creste
considerabil. Pentru un buchet de trei trandafiri si ornamente, clientul plateste in jur de 40 de lei,
aproape dublul valorii florilor.

7. Automatizarea ambalarii florilor

Este foarte bine cunoscut faptul ca de-a lungul timpului automatizarea tutror proceselor de
productie si nu numai a facilitat munca oamenilor, conducand la o industrializare puternica,
rapida si mult mai eficienta.

Amprenta automatizarii s-a resimtit si asupra domeniului de ambalare a florilor si a

decoratiunilor florale prin aparitia unor utilaje speciale, care au usurat si au imbunatatit
considerabil munca oamenilor.

Masinariile de procesare a florilor BTM [10]

BTM dispune de tot ce este necesar pentru taierea florilor. Au cele mai bune solutii pentru
recoltare, sortare, procesare si ambalare a florilor.
De la bunurile consumabile precum elasticul, pana la masinariile automate de taiat care au
inceput noua era a procesarii florilor.

Pe lângă varietatea gamei, BTM și Greenhouse Solutions Asia oferă îndrumări de specialitate.
Prin urmare, produsele se pot adapta perfect la tipul afacerii si la viziunea de viitor a
antreprenorilor.
Formeaza tehnologii complexe în produse ușor de utilizat, ceea ce reduce costurile și crește
profitul imediat.

Greenhouse Solutions Asia a instalat numeroase mașini în regiune și are o mulțime de experiență
în consilierea companiei în ceea ce privește mașinariile și aspectul pe care să le folosească în
compania lor pentru a obține economii maxime pentru muncă.
Scopul principal al acestora este de a usura sortarea si pregatirea florilor pentru livrare.
Exemplu:

Masinaria de tip Furora

Furora sortează pe lungime si grosime tulpinile, realizand o inalta calitate a selectiei si taierii
Dispune de :
-Camera cu raze X
-IR (infraroșu) Sistem de viziune
-Capacitate maximă: 14.400 de tulpini pe oră
-Unitate de injectare echipată pentru tăiere și ștergere pe ștampilă
-5 stații de agățare cu opțiunea +1 extra
-Unitate de colectare echipată cu tăiere și deșurubare și 2 lianți ai ciorchinilor creați
-Afisare: ecranul de informații: bucăți / oră, producția totală de astăzi, nivelul de umplere și
sortarea procentuală
-Cureaua de colectare echipată cu sistem led pentru a rezolva cu ușurință diferitele sortimente
pentru angajați
 8. Ambalarea si transportarea florilor de tip premium
Persoanele cu gusturi mai rafinate, sau in cazul unor evenimente speciale, se poate opta pentru
aranjamente florale sau buchete de flori de tip premium produse si livrate de catre companii de
lux precum: The Million Roses, The Royal Roses sau The Flower Luxe.

Aceste branduri din ce in ce mai cunoscute in randurile iubitorilor de flori de tip premium isi fac
angajamentul de a livra flori de categorie superioara in cele mai bune conditii.

The Million Roses e mai mult decât o florărie.

The Million Roses este o poveste de succes a secolului 21, care a început cu o idee răspândită de
oameni cu profesii diferite, să aducă fericire tuturor, ca prin ei filozofia companiei să trăiască și
să fie dată mai departe. Determinarea firmei pentru calitatea produsului și serviciului, combinat
cu o abordare artistică și expertize de marketing, a făcut posibilă livrarea produselor pentru mii
de persoane fericite din multe țări. [11]
Stilul exclusivist de ambalare a florilor a facut The Million Roses sa se faca remarcat atat de
repede prin designul modern si ideea inovativa si practica de a livra aranjamentele florale in
cutii.
Clientul isi poate selecta in prealabil tipul de cutie dorit, putand sa aleaga intre diferite forme:
patrat, rotund, inima.
De asemenea compania pune la dispozitie clientului diferite marimi ale cutiilor in functie de
numarul de flori, avand posibilitatea de a alege de la 19 pana la sute de trandafiri de diferite
culori.
Transportul acestor companii de tip premium este la nivelul asteptarilor.
Curieriul livreaza in cele mai bune conditii aranjamentele florale la adresa mentionate de catre
client.
Nu in ultimul rand, o crestere semnificativa in randul vanzarilor pe piata florilor au cunoscut-o
trandafirii criogenati.
Acestia sunt comercializati de asemenea de companiile de tip premium mai sus mentionate,
avand insa un aspect si un mod de ambalare mult mai elegant si rafinat.

Criogenarea presupune trecerea trandafirilor printr-un proces destul de complicat. Este necesară
o aparatură specială care funcționează pe bază de vid.

Mai întâi, trandafirii se îngheață la temperaturi între -30 și -55 de grade timp de 24 de ore. După
aceea, acest aparat extrage umiditatea din flori, urmând ca temperatura să fie crescută treptat, zi
de zi, timp de aproximativ 3-4 săptămâni.

Rezultatul? Trandafiri care își păstrează forma și culoarea celor naturali, dar care, spre deosebire
de aceștia, rezistă de la 3 la 25 de ani. [12]

Ambalarea trandafirilor criogenati se face de obicei intr-o cupola de sticla, conferind un plus de
stil si originalitate,
Acest fapt, conduce la necesitatea unei atentii sporite la modelitatea de transport, intrucat acestia
sunt extrem de perisabili,
 Bibliografie

[1]https://ro.wikipedia.org/wiki/Ambalaj

[2]https://conspecte.com/Bazele-merceologiei/definirea-ambalajului-si-a-operatiei-de-ambalare-
a-marfurilor.html

[3]https://povesteacasei.ro/rolul-ambalajului-in-crearea-unui-buchet-de-flori-/

[4]https://conspecte.com/Bazele-merceologiei/functiile-ambalajelor.html

[5]http://relocari.modexpres.ro/transport-plante-si-flori-21.html

[6]http://luna-transport.ro/project/transport-international-flori/

[7]http://www.national.ro/news/florile-aduse-din-olanda-au-paduchi-spune-ministrul-valeriu-
tabara-88703.html/

[8]http://www.floriolanda.ro/info/

[9]http://www.zf.ro/companii/de-ce-sunt-florile-atat-de-scumpe-romanii-platesc-de-trei-ori-mai-
mult-decat-olandezii-pe-un-trandafir-5089799

[10] http://ghsasia.info/products/flower-processing-line/

[11] https://themillionrosesromania.ro/pages/about-us

[12] https://www.magnolia.ro/blog/trandafirii-criogenati-cum-se-obtin-si-unde-ii-gasim/