PROCESOS QUÍMICOS Y METALÚRGICOS

LABORATORIO DE OPERACIONES INDUSTRIALES DE FLUIDOS

LABORATORIO Nº 4
PROPIEDADES DEL AIRE EN LA INDUSTRIA DE PROCESOS
Integrantes:
Arroyo Baldarrago, Jerson
Guzmán Guzmán, Cesar
Guillen Huamán, Jheyson
Martínez morales, Ángel
Docente:
MG. ING. Roosvelth Cántaro
Sección:
B
Fecha de realización
19/04/2019
Fecha de entrega
17/05/2019
Lima-Perú
2019 - I
 CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 1
OBJETIVOS.................................................................................................................................. 1
Objetivo general ........................................................................................................................ 1
Objetivos específicos ................................................................................................................. 1
FUNDAMENTO TÉCNICO ........................................................................................................ 2
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL .................................................................................... 8
CALCULOS Y RESULTADOS .................................................................................................. 9
INTERPRETACION DE RESULTADOS ............................................................................... 12
RECOMENDACIONES ............................................................................................................ 13
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ...................................................................................... 14
ANEXOS ...................................................................................................................................... 15
 ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1Propiedades Medibles y Calculables en psicometría ......................................................... 4
Tabla 2resultados de las temperaturas tanto de bulbo seco y bulbo húmedo con diferentes
velocidades, con la opción de temperatura 2 del, secador .............................................................. 9
Tabla 3resultados de las temperaturas tanto de bulbo seco y bulbo húmedo con diferentes
velocidades, con la opción de temperatura 4, del secador .............................................................. 9
Tabla 4resultados de las temperaturas tanto de bulbo seco y bulbo húmedo con diferentes
velocidades, con la opción de temperatura 6, del secador .............................................................. 9
Tabla 5resultados de las temperaturas tanto de bulbo seco y bulbo húmedo con diferentes
velocidades, con la opción de temperatura 8, del secador ............................................................ 10
Tabla 6resultados de las temperaturas tanto de bulbo seco y bulbo húmedo con diferentes
velocidades, con la opción de temperatura 10, del secador .......................................................... 10
Tabla 7resultados a temperatura 2 ............................................................................................... 10
Tabla 8resultados a temperatura 4 ............................................................................................... 11
Tabla 9resultados a temperatura 6 ............................................................................................... 11
Tabla 10resultados a temperatura 8 ............................................................................................. 11
Tabla 11resultados a temperatura 10 ........................................................................................... 12

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1 líneas de temperatura de bulbo seco °C .......................................................................... 4

Figura 2líneas de temperatura de bulbo húmedo °C ...................................................................... 5
Figura 3líneas de temperatura de punto rocío °C .......................................................................... 5
Figura 4líneas de humedad absoluto en gramos/kg ....................................................................... 6
Figura 5líneas de humedad relativa % ........................................................................................... 6
Figura 6líneas de entalpía en kJ/Kg de aire seco ........................................................................... 7
Figura 7líneas de volumen especifico en m3/kg de aire seco. ....................................................... 7
Figura 8 procedimiento experimental ............................................................................................ 8
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INTRODUCCIÓN
Una comprensión de la psicometría y uso de la carta psicométrica es esencial para el proceso de
diseño de sistemas y dimensionamiento de serpentines que son parte de estos sistemas. Cualquiera
que sea el tipo de serpentín, la corriente de aire que va a través de él puede ser trazada en la carta
psicométrica y puede ser aprendida una importante información sobre ella. Con este conocimiento,
un diseñador puede responder preguntas y tomar decisiones durante el proceso de selección del
serpentín. Este artículo cubrirá algunos de los principios básicos y conceptos del uso de la carta
psicométrica. Una carta psicométrica es un esfuerzo por mostrar las relaciones en muchas de las
propiedades del aire. La carta muestra todas las siguientes propiedades: temperatura de bulbo seco,
temperatura de bulbo húmedo, humedad relativa, punto de rocío, relación de humedad, calor total
(entalpía) y volumen específico. Si por lo menos dos de estas propiedades listadas son conocidas,
el resto pueden ser obtenidas. Antes de que uno pueda entender la carta psicométrica, se requiere
una comprensión de cada propiedad. Las definiciones y como ellas son trazadas en la ca

OBJETIVOS
Objetivo general
 Evaluar las propiedades físicas del aire en el equipo, teniendo en cuenta las diferentes
condiciones de temperatura y velocidad.
Objetivos específicos
 Identificar los parámetros de operación y el manejo de la carta psicométrica.
 Determinar las propiedades físicas del aire mediante la carta psicrométrica.
 Interpretar los datos obtenidos mediante el uso de la carta psicométrica.
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FUNDAMENTO TÉCNICO
PSICROMETRÍA

Está definida como la medición del contenido de humedad del aire y también se dice que la
psicrometría es una ciencia, en la que involucra las propiedades termodinámicas del aire húmedo
y el efecto de la humedad atmosférica sobre los materiales y el confort humano. Ampliando aún
más, incluiremos el método de controlar las propiedades térmicas del aire húmedo, esto se puede
llevar a cabo mediante el uso de tablas psicrométricas o carta psicométrica.

La carta psicrométrica ofrece una gran precisión, ya que sus valores son de hasta cuatro decimales;
sin embargo, en la mayoría de los casos, no se va necesitar tanto de precisión; por otra parte, ahora
tiempo y cálculos.

Términos básicos

Atmósfera

está compuesta de aire, el cual tiene una mezcla de gases secos y vapor de agua. Los gases
contienen un aproximado de 77% de nitrógeno y un 23% de oxígeno, con otros gases que totalizan
menos del 1%.

Temperatura de bulbo seco

es aquella temperatura que se mide con un termómetro común.

Temperatura de bubo húmedo

el termómetro de bulbo húmedo no es diferente a un termómetro ordinario, excepto que tiene una
pequeña mecha o pedazo de tela alrededor del bulbo. Si esta mecha es humedecida con agua pura,
la evaporación de esta agua disminuirá la lectura, por tanto, esta lectura resulta de la evaporación
del agua.

Temperatura de punto de rocío

es la temperatura de saturación, a la cual se produce la condensación del vapor de agua. Ejemplo,

en este caso, es la humedad que se produce en la parte externa de un vaso de agua que contiene
hielo y el vidrio frio reduce la temperatura del aire lo que rodea por debajo de su punto de rocío y
por ende la humedad se condensa formando gotas sobre la superficie del vaso.
 3

Humedad relativa

expresa la cantidad de humedad en una muestra dada de aire, en comparación con la cantidad de
humedad que el aire tendría, estando totalmente saturado y a la misma temperatura de la muestra.
Esta expresada en porcentaje.

Humedad específica

también se le conoce como contenido de humedad, es el peso de vapor de agua en gramos por
kilogramos de aire seco (o bien, gramos por libra). Se refiere a la cantidad de humedad en peso,
que se requiere para saturar un (Kg) de aire seco, a una temperatura de saturación (punto de rocío)
determinada.

Volumen específico

es el número en pies cúbicos ocupados por una libra de la mezcla de aire y vapor de agua.

Calor sensible

es la cantidad de calor seco, expresados en BTU por libra de aire, se refleja por la temperatura de
bulbo seco.

Calor latente

es el calor requerido para evaporar la humedad que contiene una cantidad específica de aire. Esta
evaporación ocurre a la temperatura de bulbo húmedo, esta expresada en BTU/lb de aire.

Calor total (entalpia)

es el contenido de calor total de la mezcla de aire y vapor de agua, es decir la suma de calor sensible
y latente, esta expresado en BTU/Lb de aire.
 4

Propiedades Medibles y Calculables

Tabla 1
Propiedades Medibles y Calculables en psicometría

P. Psicrométricas a medir P. Psicrométricas Calculables

Temp. de bulbo seco (°C) tbs Entalpia especifica (Kj/Kg.as) h
Temp. de bulbo húmedo (°C) tbh Volumen especifico (m3/Kg.as) v
Temp. del punto de rocío (°C) tpr Relación de humedad (Kg.va/Kg.as) w
Humedad relativa (%) RH
Presión atmosférica (Pa) Patm

En la carta psicrométrica se encuentra todas las propiedades del aire, de las cuales las de mayor
importancia son las siguientes:

 Temperatura de bulbo seco (bs)

 Temperatura de bulbo húmedo (bh)
 Temperatura de punto de rocío (pr)
 Humedad relativa (hr)
 Humedad relativa (hr)
 Humedad absoluta (ha)
 Entalpia (h)
 Volumen especifico
Figura 1
líneas de temperatura de bulbo seco °C

Fuente: elaboración propia

 5

Figura 2
líneas de temperatura de bulbo húmedo °C

Fuente: elaboración propia

Figura 3
líneas de temperatura de punto rocío °C

Fuente: elaboración propia

 6

Figura 4
líneas de humedad absoluto en gramos/kg

Fuente: elaboración propia

Figura 5
líneas de humedad relativa %

Fuente: elaboración propia

 7

Figura 6
líneas de entalpía en kJ/Kg de aire seco

Fuente: elaboración propia

Figura 7
líneas de volumen especifico en m3/kg de aire seco.

Fuente: elaboración propia

 8

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Figura 8 procedimiento experimental

Fuente: elaboración propia

 9

CALCULOS Y RESULTADOS
Tabla 2
resultados de las temperaturas tanto de bulbo seco y bulbo húmedo con diferentes velocidades,
con la opción de temperatura 2 del, secador

Velocidad Bulbo Bulbo Humedad

Temperatura Velocidad del aire Caudal(m3/h) seco húmedo Relativa
(m/s) (ºC) (ºC) (ºC)
2 2 0.000805 0.2926 26 25 0.2926
4 0.00105 0.3234 26.2 25 0.3234
6 0.00141 0.385 26.5 25 0.385
8 0.0016 0.4004 26.8 25 0.4004
Fuente: elaboración propia

Tabla 3
resultados de las temperaturas tanto de bulbo seco y bulbo húmedo con diferentes velocidades,
con la opción de temperatura 4, del secador

Velocidad Bulbo Bulbo

Caudal
Temperatura Velocidad del aire seco húmedo
(m3/h)
(m/s) (ºC) (ºC)
4 2 0.00072 0.2387 26 25
4 0.00091 0.2849 26.6 25
6 0.00105 0.308 26.9 25.1
8 0.00122 0.3234 27 25.2
Fuente: elaboración propia

Tabla 4
resultados de las temperaturas tanto de bulbo seco y bulbo húmedo con diferentes velocidades,
con la opción de temperatura 6, del secador

Bulbo Bulbo
Velocidad del Caudal
Temperatura Velocidad seco húmedo
aire (m/s) (m3/h)
(ºC) (ºC)
6 2 0.000611 0.2233 27.8 26
4 0.000916 0.2464 28.6 26
6 0.00136 0.3311 29 26.5
8 0.00161 0.3542 29.6 26.8
Fuente: elaboración propia
 10

Tabla 5
resultados de las temperaturas tanto de bulbo seco y bulbo húmedo con diferentes velocidades,
con la opción de temperatura 8, del secador

Bulbo Bulbo
Velocidad del Caudal
Temperatura Velocidad seco húmedo
aire (m/s) (m3/h)
(ºC) (ºC)
8 2 0.00072 0.2156 30.5 27.8
4 0.00105 0.2618 31 28
6 0.00122 0.3234 31.8 28.1
8 0.00177 0.3619 32.5 28.8
Fuente: elaboración propia

Tabla 6
resultados de las temperaturas tanto de bulbo seco y bulbo húmedo con diferentes velocidades,
con la opción de temperatura 10, del secador

Bulbo Bulbo
Velocidad del Caudal
Temperatura Velocidad seco húmedo
aire (m/s) (m3/h)
(ºC) (ºC)
10 2 0.00061 0.2387 33 29.8
4 0.00105 0.2849 33.6 30
6 0.00116 0.308 34.5 30
8 0.00166 0.3311 35 30.2
Fuente: elaboración propia

Tabla 7
resultados a temperatura 2

Punto
T° de T° de H. Vol. H.
de Entalpía
Temp Velocidad Bulbo bulbo Relativa Específico Absoluta
Roció (KJ/kg)
Seco húmedo (%) (m3/kg) (kg/kg)
(°C)
3.8 26 25 92.30 24.7 76.2 0.8734 0.0197
4.2 26.2 25 90.83 24.6 76.2 0.8738 0.0195
2 5 26.5 25 88.67 24.5 76.2 0.8745 0.0194
5.2 26.8 25 86.56 24.4 76.2 0.8752 0.0193
5.5 27 25 85.20 24.3 76.2 0.8757 0.0192
Fuente: elaboración propia
 11

Tabla 8
resultados a temperatura 4

Punto
T° de T° de H. Vol. H.
de Entalpía
Temp Velocidad Bulbo bulbo Relativa Específico Absoluta
Roció (KJ/kg)
Seco húmedo (%) (m3/kg) (kg/kg)
(°C)
3.1 26 25 92.30 24.7 76.2 0.8734 0.0197
3.7 26.6 25 87.96 24.4 76.2 0.8748 0.0194
4 4 26.9 25.1 86.60 24.5 76.6 0.8757 0.0194
4.2 27 25.2 86.62 24.6 77.0 0.8762 0.0196
4.8 27 25.5 88.80 25.0 78.3 0.8768 0.0201
Fuente: elaboración propia

Tabla 9
resultados a temperatura 6

Punto
T° de T° de H. Vol. H.
de Entalpía
Temp Velocidad Bulbo bulbo Relativa Específico Absoluta
Roció (KJ/kg)
Seco húmedo (%) (m3/kg) (kg/kg)
(°C)
2.9 27.8 26 86.83 25.4 80.5 0.8790 0.0205
3.2 28.6 26 81.55 25.1 80.4 0.8817 0.0202
6 4.3 29 26.5 82.36 25.7 82.6 0.8838 0.0209
4.6 29.6 26.8 80.57 25.9 84.0 0.8860 0.0212
4.8 30 27 79.42 26.0 84.9 0.8870 0.0214
Fuente: elaboración propia

Tabla 10
resultados a temperatura 8

Punto
T° de T° de H. Vol. H.
de Entalpía
Temp Velocidad Bulbo bulbo Relativa Específico Absoluta
Roció (KJ/kg)
Seco húmedo (%) (m3/kg) (kg/kg)
(°C)
2.8 30.5 27.8 81.54 26.98 88.60 0.8906 0.0226
3.4 31 28 79.79 27.10 89.53 0.8923 0.0228
8 4.2 31.8 28.1 75.74 26.98 89.98 0.8945 0.0227
4.7 32.5 28.8 76.04 27.72 93.38 0.8980 0.0237
5.3 33 29.2 75.64 28.11 95.37 0.9002 0.0243
Fuente: elaboración propia
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Tabla 11
resultados a temperatura 10

Punto
T° de T° de H. Vol. H.
de Entalpía
Temp Velocidad Bulbo bulbo Relativa Específico Absoluta
Roció (KJ/kg)
Seco húmedo (%) (m3/kg) (kg/kg)
(°C)
3.1 33 29.8 79.25 28.9 98.46 0.9020 0.0255
3.7 33.6 30 77.07 29.0 99.48 0.9040 0.0256
10 4 34.5 30 72.23 28.8 99.43 0.9060 0.0253
4.3 35 30.2 70.78 28.9 100.47 0.9080 0.0255
4.8 35.2 30.6 71.98 29.4 102.60 0.9090 0.0262
Fuente: elaboración propia

INTERPRETACION DE RESULTADOS
 Según los parámetros a tomar, el aire por ser un fluido compresible, el flujo en la entrada no
es el mismo que a la salida, como si ocurre en un fluido que es incompresible, por esta razón
se tomaron velocidades de entrada. (Warren , Julian, & Peter, 2007).
 En las medidas realizadas el bulbo seco siempre fue mayor que el bulbo húmedo, esto es debido
a que el aire que circula por el conducto del secador se encuentra insaturado ,y el agua que se
encuentra en el bulbo húmedo al entrar en contacto con este se evaporara, es decir habrá un
cambio de estado y como se sabe para qué haya un cambio de estado se necesita cierta energía
para que pueda llevarse a cabo, que en este caso es denominada calor latente, el cual será
proveniente del bulbo húmedo, al producirse esto el mercurio contenido en el termómetro sufre
una contracción razón por la cual la temperatura de esta es menor que la del bulbo seco.
 Se puede inferir que a mayor temperatura se tiene una mayor capacidad de retener el vapor de
agua, esto se conoce como saturación. (WATSON, 1982).
 Según los resultados, el descenso de la humedad relativa en condiciones normales debe
principalmente a la saturación a una determinada temperatura (x) sin embargo el ambiente en
el que nos encontramos en Tecsup (aire) contiene partículas de polvo menos de 2.5 micras,
esto se debe a que Tecsup está al lado opuesto de empresas cementeras, por ende al contacto
del material particulado y el aire con humedad implica la formación de películas de gotas finas
de agua condensada antes de llegar a ser saturada, ya que el material particulado (aerosol), se
considera como centro de nucleación de las primeras gotas de agua y es por ello el descenso
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de la humedad relativa a cualquier temperatura ya sea baja o alta. (Warren , Julian, & Peter,
2007).
CONCLUCIONES
 Se lograron establecer los parámetros mediante el uso de correctas técnicas para el manejo
del secador y los medidores de temperatura de vuelvo seco y húmedo
 Las propiedades termodinámicas y físicas del secador de lograron determinar mediante la
carta psicométrica con los datos obtenidos en el laboratorio
 Se analizaron los resultados obtenidos por la carta psicométrica

RECOMENDACIONES
 Se recomienda colocar el equipo de aire y humedad en un lugar cercano al tomacorriente.
 Se recomienda que cuando se mida la temperatura del bulbo seco y húmedo con el psicómetro,
este debe de estar bien colocado en la máquina por donde el aire está transitando.
 Se recomienda que, al momento de medir la velocidad del ventilador, el medidor de velocidad
de viento debe de ser colocado en el centro del área del ventilador.
 Al momento de dar las lecturas respectivas de las temperaturas de bulbo seco y húmedo, se
recomienda esperar 20 segundos aproximadamente para obtener un buen dato y así evitar
errores para la determinación de la humedad relativa.
 Se recomienda que el material que cubre el bulbo húmedo este bien colocado, puesto que el no
tener contacto con esta, los valores que nos muestran son similares a la temperatura del bulbo
seco, considerándose como falsos positivos.
 Se recomienda que las mediciones se realicen correctamente, ya que los valores obtenidos nos
permitirán hallar el valor de la humedad relativa que guarda relación con la temperatura y la
velocidad del aire, por tanto, los errores que se cometan en la medición de la temperatura se
propagarán a lo largo de todo el laboratorio.
 Se recomienda que el sistema del secador este cubierto de un material aislante para evitar las
perdidas por transferencia de calor, contrarrestar de esa forma también variabilidad de los
valores de la temperatura de bulbo húmedo y seco por condensación de gotas finas de agua en
sus paredes
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Irezabal, M. M. (s.f.). Mecladores de Alimentos Fluidos. Mexico.
Wikipedia, L. e. (s.f.). Rumero de Reynolds.
Watson. (1982). Principios de Procesos Químicos. España; Reverte
Warren, L., Julian, C., & Peter, H. (2007). Operaciones Unitarias en Ingeniería Quimica.
Mexico; Mexicana Reg. Núm.736.
Salvador, H. (2012). Mecánica de fluidos en ingeniería. Barcelona: Universidad Politécnica de
Cataluña
Valiente, A. (2016). Ingeniería de Fluidos. México: Editorial Limusa
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ANEXOS