febrero 2018

corazón
cómo tener un

sano 35 cosas que hacen

los médicos para cuidarlo
páGiNa 50

eu rope a del año

madres
contra la radicalización
páGiNa 34

el mejor programa de empleo

páGiNa 58

nuevas fronteras de la ciencia:

de vuelta a la vida
páGiNa 70

en Japón sin hablar el idioma

páGiNa 98

noticias de la medicina .............................. 18

mi vida ........................................................... 19
entRe niÑos ................................................... 31
así es la vida ................................................ 83
Rompecabezas ............................................ 120
sudoku ........................................................ 122
citas citables ............................................. 126
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 Editorial
Un rincón mejor
han pasado 23 años desde que Reader´s Digest creara el premio
al Europeo del Año. Desde entonces, mujeres y hombres anónimos
para el gran público han pasado por nuestras páginas por su labor
para hacer, cada uno en su parcela, de este mundo un rincón mejor.
Este año la galardonada ha sido una mujer austriaca, Edit Shlaffer,
quien, como ella mismo dice, en lugar de quedarse en casa viendo las
alarmantes noticias sobre atentandos terroristas, ha creado un novedoso
sistema de formación para madres cuyos hijos están en riesgo de
radicalización y captación por los tentáculos del terrorismo. Labor nada
desdeñable, teniendo en cuenta la influencia de la educación familiar y la
realidad de muchas de esas mujeres, que provienen de hogares dominados
por sus maridos. Una lucha contra el terrorismo desde el mismo germen
de la sociedad (“En primera línea”, pág. 34).
Por otra parte, recomendable la lectura de “El camino al empleo”, en la
página 58. El sistema de formación profesional alemán es un ejemplo de
formación dual y real, donde se aúna, de verdad, escolaridad y prácticas,
como camino al empleo juvenil. Sistema que varios países deberíamos
analizar cuidadosamente, teniendo en cuenta que España
lamentablemente lidera la tasa de desempleo juvenil de
los países de la OCDE.
Además, destacamos los consejos que los propios
médicos ponen en práctica por su salud cardiaca
(pág. 50), hablamos sobre el ayuno terapéutico
(pág. 76) o visitamos Japón sin hablar una palabra
del idioma (pág. 98).
FOTO: PABLO RODRIGO

Y mucho más, como siempre. ¡Feliz lectura!

Directora Puedes mandar tus comentarios

a redaccion@selecciones.es y a
@SeleccionesRD en Twitter.
 Índice febrero 2018
europea del año 2018
34 En primera línea
Esta mujer ayuda a otras madres
a identificar signos de
radicalización en sus hijos.
drama en la vida real
42 Atrapado en una presa
¿Lograría aguantar solo con la
nariz fuera del agua hasta que
fueran a rescatarle?
50 35 Cosas que
hacen los médicos
Esto es lo que hacen para evitar
los riesgos cardiacos en su vida
diaria.
58 El camino al empleo
El admirado sistema de
formación profesional alemán.
2 | 02•2018
P. | 34
66 Haz lo correcto
Cómo tomar decisiones
que reflejen tus valores
más profundos.
70 Volver a la vida
La novedosa ciencia de la
“animación suspendida” podría
salvar vidas al ganar un
precioso tiempo.
foto de portada: © shutterstock
76 El ayuno terapéutico
Descubre una controvertida
práctica y cómo llevarla a cabo
sin riesgo para tu salud.
84 Una taza de té
Aprende todo sobre esta
deliciosa bebida sin calorías
y prepara el té perfecto.
90 Una criatura enorme
La historia de un cerdito que
trastocó nuestros corazones.

98 Sin palabras
¿Se puede viajar por Japón
sin hablar japonés?
sección de libros
106 Esperando
el Alzheimer
Afrontar los estragos de esta
enfermedad y encontrar un
nuevo propósito.

14
secciones
P. |
El arte de vivir
12 Errar es humano
Salud
14 Falsas promesas
16 La importancia del
cerumen
20 Misterio médico favoritos
Opinión
26 Adaptarse al cambio 1 Editorial
4 Mira el mundo
9 Gajes del oficio
19 Mi vida
22 Buenas noticias
24 Termina esta frase
31 Entre niños
33 En cifras
83 Así es la vida
120 Rompecabezas
122 Sudoku
123 Vocabulario
125 Trivial
P. | 90 126
127
Citas citables
Anticipo
128 Última risa

02•2018 | 3|
Foto: © Ya rvin World Journ eYs/a lam Y stock P hoto
mira
el mundo…

Pasa la página

02•2018 | 5
Foto: © Hu gH Hargrave/a lam y Stoc k P Hoto
...de otra manera
el Cadillac Ranch, en texas, directa-
mente en la famosa Ruta 66, ofrece
una instalación de arte interactiva
con diez cadillac de otra época
medio enterrados y decorados de
forma chillona. un grupo de artistas
que se autodenominaron Ant Farm
(“granja de hormigas”) llevaron a
cabo este extraordinario proyecto
en 1974, como celebración del de-
sarrollo estilístico de los queridos
cadillac norteamericanos. no solo
se permite, sino que se anima a los
visitantes a que lleven aerosoles
y dejen sus marcas en estos dino-
saurios dormidos. atención: quien
quiera que su contribución perdure
mejor que haga una foto antes de
que llegue el siguiente visitante con
un bote de pintura.

02•2018 | 7
 ESPAÑA
Directora editorial Natalia Alonso
Maquetación Equipo Editorial CIL
Global Family Editions, S.A.
Avda. Fuente de la Mora, 4
28050 Madrid
Trusted Media Brands, Inc (EEUU)
Presidenta y directora ejecutiva
Bonnie Kintzer
Vicepresidente, director ejecutivo internacional Brian Kennedy
Director editorial, ediciones internacionales
Raimo Moysa
Fundadores de Reader´s Digest:
DeWitt Wallace (1889-1981)
Lila Acheson Wallace (1889-1984)

© 2018 Global Family Editions (Reader’s Digest)

Se prohíbe la reproducción total o parcial, en cualquier forma, del contenido editorial de este número.
Acogido a la protección de las Convenciones de Berna, Interamericana 1946, Universal 1952/Acta de
París 1971 sobre derechos de autor.

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8 | 02•2018
 Gajes
del oficio
ilustraci ón: J oseph farris/the new Yorker collecti on/© condé nast

“¿A qué se refiere con que tengo una úlcera? Yo las provoco, ¡no las padezco!”.

UNA LLAMADA por teleconferencia
es la mejor manera para que una do-
cena de personas digan “Adiós” 300
veces.
@DAMIENFAHEY
Kramer contra Kramer es una
película protagonizada por Dustin
Hoffman y Meryl Streep que trata so-
bre un amargo divorcio. Durante una
pausa en el rodaje de una escena en
el juzgado, Dustin Hoffman se acercó
a una secretaria judicial real que ha-
bían contratado.
—¿Cuál es su especialidad? —le
preguntó el actor—. ¿Los divorcios?
—Lo fue durante años —respondió
ella—, pero no pude seguir, era de-
masiado doloroso. Ahora me dedico
a otra cosa y me gusta mucho.
—¿De qué se encarga? —quiso sa-
ber Hoffman.
—De homicidios.
VANity FAir

02•2018 | 9
el arte de vivir
¿Quieres un hijo ideal?
relájate, te podría salir
el tiro por la culata
Errar
es humano
A lex Mly ne k
Incluso los padres mejor
intencionados pueden llegar a tener
expectativas irreales de sus hijos. Al
mantenerlas bajo control, podemos
criar niños más felices y sanos.
Por qué buscamos
la perfección
El impulso de crear niños dotados
tiene dos orígenes, dice Lawrence Co-
hen, psicólogo estadounidense que ha
escrito varios libros sobre la paterni-
dad. El primero es un deseo interna-
lizado de compensar alguna carencia
de nuestra juventud. Si sufrías acoso
escolar, por ejemplo, quizá creas que
es particularmente importante educar
12 | 02•2018
a una persona que sea amable con los
demás.
Quizá también nos motive el afán
de competir con los vecinos, lo que
nos lleva a presionar a nuestros hijos
para que adquieran habilidades, como
leer o compartir, antes de que hayan
alcanzado esa etapa de desarrollo.
Estándares elevados, un
lastre para los niños
Buscar la excelencia en demasiadas
foto: masterfile
áreas puede afectar la habilidad de
aprendizaje de tu retoño. Si se esmera
lo suficiente para ser sobresalir en
muchos campos —por ejemplo, en
el colegio, la natación y las clases de
piano—, podría quedarle poco tiempo
para relajarse. Pero los descansos son
esenciales, sobre todo para los niños,
ya que todos aprendemos mejor si le
damos al cerebro la oportunidad de
reposar, explica Cohen. El tiempo libre
nos permite integrar y digerir la nueva
información para poder comprenderla
por completo y ponerla en práctica.
Los errores son valiosos
Dar a tu hijo la oportunidad de re-
solver errores le ayudará a tener
confianza, afirma Sara Marlowe, tra-
bajadora social canadiense, cuyo re-
ciente libro, Mi nuevo mejor amigo,
enseña a los pequeños a tener auto-
compasión. “Cuando la ocasión lo
permita, dejar que resuelvan proble-
mas les da la seguridad de que son
perfectamente capaces de arreglárse-
las por sí mismos”, explica.
¿Hay otra razón para mantenerse
al margen? Un estudio publicado en
2016 por la Universidad Nacional de
Singapur descubrió que ayudar a los
niños cuando no lo necesitan puede
generar un perfeccionismo maladap-
tativo, es decir, ocasionarles ansiedad
por los errores o que sean muy du-
ros consigo mismos por no cumplir
las expectativas. Durante el estudio,
pidieron a los niños que soluciona-
ran acertijos con un tiempo límite,
mientras los padres observaban. Los
investigadores identificaron actitudes
de autocrítica en aquellos cuyos pro-
genitores interferían con impacien-
cia, aunque los chicos no mostraran
señales de estar luchando. Guiar su-
tilmente a un niño cuando requería
ayuda no tuvo el mismo impacto.
Encontrar el equilibrio
Para superar la tendencia a la per-
fección, Marlowe aconseja que los
padres elogien el esfuerzo en lugar
del logro. “En lugar de decir ‘Ese di-
bujo te ha quedado genial’, di ‘Te has
esforzado mucho en eso’”, explica. Es
útil establecer estándares claros para
el comportamiento y los logros, pero
si tu hijo no los alcanza, procura no
reaccionar con ira, solo provocará que
te eviten o mientan para cubrir sus
errores. Marlowe sugiere que es mejor
concentrarse en ayudar a los niños a
determinar qué podrían hacer de otra
manera en la próxima ocasión.
Por último, considera qué clase de
modelo eres. Los chicos deben ver
que sus padres aceptan sus errores,
insiste Cohen. Todos nos equivoca-
mos alguna vez: decimos algo que no
queríamos decir, levantamos la voz
a nuestros seres queridos u olvida-
mos eventos importantes. Pero estos
momentos pueden convertirse en
oportunidades de enseñanza. “Si mal-
decimos, culpamos a otros o negamos
nuestros errores, nuestros retoños ha-
rán lo mismo”, dice Cohen. Piensa en
su lugar cómo podrías haber actuado
de forma distinta para obtener un
mejor resultado. Sé amable contigo
y muéstrale a tus hijos que lo eres.
Eso será una gran preparación para
el éxito.
02•2018 | 13
 SALUD

Algunos hábitos
supuestamente
saludables podrían
ser inútiles. Te decimos
seis de los que puedes
prescindir ahora mismo

Falsas
promesas
c HA rLot t E H I Lto N A ND ErS E N

suplementos De CAlCIo un mayor riesgo de placas de ateroma

foto: Molly Cranna

“Un reciente análisis llevado a cabo
por investigadores de la empresa de
salud Johns Hopkins Medicine, aun-
que las dietas ricas en calcio tienen
un efecto protector, tomar comple-
mentos de este mineral se asocia a
en las arterias. Conclusión, evita las
pastillas y consume alimentos ricos
en calcio, como lácteos y verduras de
hojas verdes.
Doctor ANDrEW D. AtIEMo,
c a rd i ó l o g o e s t a d o u n i d e n s e

14 | 02•2018
zumos oRGÁnICos
“Los zumos tienen una inmerecida
reputación. Aunque aportan mine-
rales y vitaminas, también contienen
una gran cantidad de azúcar. Lo peor
es que cuando lo hacemos jugo des-
pojamos a las frutas y verduras de su
fibra, el compuesto que evita los pi-
cos de glucosa en la sangre, produce
saciedad y normaliza el tránsito in-
testinal. Simplemente consume el
producto”.
EMILY BrAAtEN,
nutricionista
multIVItAmÍnICos
“La población estadounidense gasta
alrededor de 6.000 millones de dó-
lares al año en vitaminas. Ese dinero
prácticamente se va a la basura: cada
vez hay más pruebas de que esos com-
plementos no solo resultan ineficaces
en la prevención de enfermedades,
sino que, además, las dosis elevadas
podrían resultar dañinas. Los alimen-
tos contienen oligoelementos y fibra
que no contienen los suplementos.
Por eso es recomendable llevar una
dieta saludable y consumir frutas, ver-
duras y productos lácteos que tomar
complementos”.
Doctor StEVEN J. HAUSMAN,
investigador
lAVARse lA CARA
Dos VeCes Al DÍA
“Este consejo tan arraigado no vale
para todos. Si tu piel es grasa, es pro-
bable que sí debas hacerlos. Pero si es
seca, podría secarla más. Es impor-
tante tener en cuenta que se puede
exagerar también en cuanto a higiene
facial. Lavar la cara dos veces al día no
hará magia. El único momento en que
es fundamental es después de hacer
ejercicio.
Doctor ALAN J. PArKS,
dermatólogo
JABÓn AntIBACteRIAno
“Usar jabón antibacteriano podría
aumentar el riesgo de que las bacte-
rias se vuelvan resistentes a ciertos
ingredientes de esos productos. La
mejor manera de lavarte las manos es
usando agua y jabón convencional.
No te olvides de limpiar bien la zona
entre los dedos”.
Doctor roB DANNoF
estIRAmIentos estÁtICos
“Antes se creía que era necesario
hacer estiramientos estáticos antes
del ejercicio para prevenir lesiones y
mejorar el rendimiento. Sin embargo,
según investigaciones recientes, no
está comprobado que este tipo de
calentamiento se asocie a menos le-
siones. De hecho podría disminuir la
fuerza muscular. Los estiramientos
dinámicos, que consisten en alargar
la musculatura mediante movimien-
tos controlados, se constituyen como
una mejor alternativa para relajar el
cuerpo antes del ejercicio”.
Doctor NArESH c. rAo, e s p e c i a l i s t a
en medicina deportiva
02•2018 | 15
Salud
Es parte del sistema de
defensa del organismo
La
importancia
de la cera
de los oídos
Sama n t h a R i d e o u t
AunQuE nO SEA una de las
características más atractivas de
nuestro cuerpo, la cera de los oídos
(término médico: cerumen) es parte
de sus defensas naturales. Segregada
por glándulas situadas en los canales
del oído, limpia y protege al oído al
atrapar la suciedad y polvo que inva-
den la zona, lo que evita el desarrollo
de bacterias. Gracias en parte a los
movimientos que realizamos al mas-
ticar y hablar, el cerumen más anti-
guo sigue su camino y cae o se
desliza hasta salir del oído, lleván-
dose gérmenes y otras partículas
extrañas a su paso y dejando espacio
para la generación de cera nueva.
16 | 02•2018
En circunstancias normales, un
adecuado manejo de la cera implica
dejar que este proceso suceda natu-
ralmente. Si la cera fuera visible en la
parte externa de la oreja, se puede
limpiar suavemente con un paño.
Pero lo que no se debe hacer es
© Syda P roduction S/ShutterStock
intentar extraer la cera del interior.
Nunca debe usarse el cilindro de los
bastoncillos de algodón, ya que
“introducir cualquier cosa en los
oídos es arriesgado; en el mejor de
los casos, puedes empujar la cera
nuevamente hacia dentro o, lo que es
peor, dañar zonas muy delicadas”,
asegura el Dr. Shakeel Saeed, profe-
sor de otología y neurootología del
Instituto University College London dida de audición, mareo y hasta tos,
Ear de Reino Unido. Es posible ya que la acumulación de cera puede
incluso perforar el tímpano o dislo- presionar nervios y disparar el reflejo
car los huesos de la parte interna del de tos.
oído. Un médico, con
El canal del oído herramientas adecua-
puede quedar obs- La cera de los oídos das y métodos profe-
truido cuando las glán- sionales, puede

10
contiene al menos
dulas producen una eliminar la obstruc-
cantidad excesiva de ción de forma mucho
cera (algo que mucha más segura que cual-
veces sucede), cuando péptidos quier intento domés-
el cuerpo no logra eli- antimicrobianos que tico. Otra razón por la
minar este componente combaten hongos y que es recomendable
por sí mismo de forma bacterias ir al médico: es posible
efectiva, o si acciden- que lo que te cause los
talmente la cera se síntomas no sea ceru-
atasca más adentro del oído durante men, sino una infección, pérdida de
un intento de limpieza. Entre los sín- audición vinculada a la edad, una
tomas de bloqueo se incluye dolor de lesión producida por cambios de
oídos, sensación de zumbido, pér- presión o algún otro problema.

pon a pRueba tuS conocimientoS médicoS

Las micotoxinas son:

a. hongos tóxicos c. venenos imposibles de detectar

en una evaluación médica.
b. componentes dañinos producidos d. contaminantes creados por el uso
por moho. de dispositivos eléctricos.

Respuesta: b “Micotoxinas” son pequeñas moléculas de moho dañinas para

la salud. En países en vías de desarrollo los viajeros pueden contaminarse con
alimentos como maíz y arroz. En la UE existen regulaciones que limitan sus ni-
veles en los alimentos y es menos probable la intoxicación. Pero las micotoxi-
nas presentes en espacios cerrados pueden provocar problemas de salud.

02•2018 | 17|
 NOTICIAS DEL
Mundo de la medicina
Sam anth a Rid eo ut
Chinches al viajar
En los últimos años, las chinches han
proliferado en el mundo. Aunque no
trasmiten enfermedades, sus picadu-
ras producen incomodidad y pueden
disparar reacciones alérgicas. Los
resultados de un experimento reali-
zado por expertos de la Universidad
de Sheffield en Reino Unido sugieren
que se trasladan en la ropa sucia de
las habitaciones de hotel. Los inves-
tigadores colocaron en un ambiente
ocho grupos de prendas, cuatro lim-
pias y cuatro con horas de uso, y sol-
taron chinches cerca. La mayoría se
amontonaron en las prendas usadas,
lo que sugiere que el simple rastro de
los aromas corporales humanos
resulta suficiente para atraerlos.
Bailar para tu cerebro
Se ha demostrado que la actividad
física suaviza los efectos del enve-
jecimiento en el cerebro. Investi-
gadores alemanes
compararon un programa
de actividad física enfo-
cado en resistencia y
flexibilidad (bicicleta,
paseo nórdico, elon-
gación) con un curso
18 | 02•2018
de baile (que incluía jazz y salsa).
Tras 18 semanas, los participantes de
ambos programas ganaron volumen
en el hipocampo, región del cerebro
vinculada con la memoria y el equili-
brio y proclive al deterioro por la
edad. Sin embargo, únicamente el
grupo de baile mostró una mejora
considerable en términos de equili-
brio. Aprender nuevos pasos y adap-
tarse a ritmos cambiantes se suman
a la lista de beneficios extra.
Frutos secos para reducir
el aumento de peso
Parece que los frutos secos, con alto
contenido en grasas y energía, no son
lo mejor para el peso. Sin em-
bargo, en un estudio de Euro-
pean Journal of Nutrition en el
que se evaluaron más de
373.000 individuos, aquellos
que comían mayor cantidad de fru-
tos secos (lo que incluye cacahuetes,
que técnicamente son legumbres)
engordaban menos kilos en
cinco años que aquellos que
se abstenían. También re-
Levi Brown
gistraban un cinco por
ciento menos de probabi-
lidad de sufrir sobrepeso.
 mi vida

Amor 2.0
an n e r o u m a n o f f
2 de febrero, 1980: ¡No sé cómo decirte lo que siento! Me
gustaría conocerte mejor ¿Sería posible que quedáramos para
tomar un café?
2 de febrero, 2018: Hola, tq. Kdamos xa tomar algo?

5 de febrero, 1980: Me encantó nuestra conversación el

otro día, con tu preciosa cara mirándome. Me gustaría volver
a verte. Déjame ayudarte a olvidar a ese tipo.
Anne
5 de febrero, 2018: Q kdada tan increíble. Q se repita, pf.
RoumAnoff
es una popular Olvídate de ese tío. Es un cretino.
humorista
7 de febrero, 1980: Dos días sin verte y ya te echo de me-
francesa. Vive
en París.
nos. ¿Soy muy descarado si te pido que nos veamos de nuevo?
¿Te puedo pedir que vayamos a cenar, solo nosotros dos?
7 de febrero, 2018: Cenamos? McD o Telepizza? Elige!

15 de febrero, 1980: ¡Cómo olvidar esa noche,

el impaciente encuentro de nuestros cuerpos! Me
siento como en una nube. ¿Cuándo nos volvemos
a ver para seguir explorando el paraíso?
15 de febrero, 2018: Muero! Noche grande! No
es broma!
1 de marzo, 1980: Te echo de menos, cariño.
i lustracion es: joe mcKendry ( arri ba)

Cada día sin ti mi mundo se oscurece. ¿He dicho o

hecho algo que te moleste?
1 de marzo, 2018: Dnd estás? Q haces? Scribm. X
q no contestas?
c HloÉ P Érarnau ( abajo)

5 de marzo, 1980: Me alegra que estemos juntos de nuevo.

Todo fue un malentendido. La mujer era mi prima.
5 de marzo, 2018: Era mi prima. Jajaja. Ojos solo xa ti.

10 de marzo, 1980: Creo que lo mejor es dejarlo. Tus celos

me están matando. Quiero ser libre de nuevo.
10 de marzo, 2018: Harto del 3º grado 24/7. T djo. Adios.

02•2018 | 19|
salud
Misterio
médico
sy dn ey Lone y
paciente: Brett,* operario de fábrica
de 52 años
síntomas: Dolor de espalda e
inexplicable pérdida de peso
médico: Dr. Herbert Ho Ping Kong,
experto en el síndrome de Osler. Con-
sulta médica en la Red Universitaria de
Salud de Toronto (Canadá)
Todo empezó con un dolor de
espalda en el otoño de 2014. En un
principio, Brett lo ignoró pensando
que se trataba de un efecto secunda-
rio del trabajo físicamente exigente
que realizaba en una fábrica de co-
ches. Pero dos semanas después,
cuando el dolor empeoró, acudió a
su médico de familia en Ontario, Ca-
nadá, quien le derivó a un médico
del Consejo de Seguridad y Acciden-
tes Laborales (WSIB). El médico con-
*Se ha cambiado el nombre del paciente.
20 | 02•2018
firmó las sospechas de Brett: se
estaba haciendo mayor y levantaba
pesos excesivos. Le recetó descanso
y le prescribió analgésicos.
Pero Brett empezó a perder peso y
material gráf ico de Kyle Bea n; fotograf ía de mitch Payne
la espalda cada vez le dolía más.
Otro médico le remitió a un cirujano
ortopédico. Las radiografías no reve-
laron nada raro. Tres meses después
el dolor era tan intenso que tuvo que
dejar de trabajar.
Un tercer médico descubrió san-
gre en su orina y lo derivó a un nefró-
logo. Preocupado por tener un tumor,
el médico pidió una cistoscopia (en
la que se introduce una cámara a tra-
vés de la uretra hasta la vejiga), pero
los resultados fueron negativos.
No obstante, Brett dio positivo en
la prueba de IgA, una enfermedad
relativamente benigna que se pro-
duce cuando se deposita inmunoglo-
bulina A en los riñones, lo que causa
inflamación y, en algunos casos, Dado el historial y los síntomas del
sangre en la orina. El médico le dijo paciente, el Dr. Ho Ping Kong, tan
que debía controlar su tensión y re- pronto como escuchó el soplo del co-
ducir el colesterol. razón supo que se trataba de una en-
Pero la IgA no explicaba el dolor de docarditis… y que tenían que actuar
espalda. Al cabo de seis meses, Brett con rapidez. El dedo ennegrecido era
apenas podía andar. También su- un signo de embolia séptica: se ha-
daba mucho y había perdido 13,5 ki- bía desprendido un tejido infectado
los. Entonces uno de sus dedos se de la válvula cardíaca y se había alo-
puso negro. jado en la arteria de su
Consultó a un cuarto dedo.
médico, que le envió al “Se trataba de una
Hospital Toronto Wes- “La combinación urgencia”, afirma el
tern para que le viera el de un historial Dr. Ho Ping Kong. “Po-
Dr. Herbert Ho Ping médico detallado, dían desprenderse
Kong, reconocido por más piezas y trasla-
su resolución de diag-
un completo darse a sus piernas, ri-
nósticos difíciles. examen físico y ñones o cerebro, y
“Si alguien hubiera escuchar siempre provocar un ictus”.
escuchado su cora- el corazón”. Durante la semana
zón...”, afirmó el Dr. siguiente, el paciente
Ho Ping Kong. A los recibió antibióticos y
dos minutos, el médico le diagnos- fue sometido a una operación car-
ticó una endocarditis aguda. “Hu- díaca para sustituir la válvula y evi-
biera podido morir en tres semanas”, tar una insuficiencia. Dada la
explica el médico, que ve un caso de extensión del daño necesitó un mar-
este tipo cada dos años. capasos. Aunque no podía levantar
Se estima que entre dos y seis de peso como antes, Brett volvió al tra-
cada 100.000 personas sufren esta bajo al cabo de dos meses y sin do-
enfermedad. (El médico sospecha lor.
que Brett podía haber padecido “Hay algunos casos en los que un
una enfermedad cardiaca reumá- diagnóstico clínico es tan bueno
tica). como cualquier tomografía compu-
Las bacterias viajan al corazón a terizada o resonancia magnética”,
través del flujo sanguíneo y se adhie- comenta el Dr. Ho Ping Kong. “Es la
ren a la zona dañada causando sínto- combinación de elaborar un histo-
mas que incluyen dolor muscular rial médico completo y realizar un
severo, sudoración, pérdida de peso examen físico en profundidad…
y sangre en la orina. y escuchar siempre el corazón”.

02•2018 | 21|
 algunas de las historias positivas que nos llegan

Buenas noticias
Tim h ulS E

Empate salarial
DEPORTES Algunos deportes
como el tenis y el atletismo
generalmente premian por
igual a deportistas femeninos
y masculinos, pero otros han
abordado la diferencia salarial
de género con mayor lentitud.
Y no hay otro deporte en el
que esto sea más verdad que
en el fútbol. Las estrellas
masculinas ganan millones,
mientras que las femeninas

Lars Baron/FiFa/Getty imaGes; emma channinG/LiverpooL echo

cobran una cantidad ridícula. responsable del sindicato de
La Federación Noruega de Fútbol jugadores, Joachim Walltin.
ha acordado pagar la misma Algunas jugadoras del equipo
cantidad a todos sus jugadores femenino (arriba) se ven obligadas
internacionales gracias al sacrificio a trabajar y a jugar al fútbol y, por
financiero de los futbolistas para tanto, es difícil mejorar”.
ayudar al equipo femenino. Caroline Graham, del equipo
“Noruega es un país en el que la femenino, elogia a sus colegas
igualdad es muy importante, por lo masculinos: “Gracias por dar este
que creo que es bueno para el país y paso para que nos sea más fácil
para el deporte”, afirma el alcanzar nuestros sueños”.

“Es un punto de inflexión y tendrá un gran efecto

onda en el mundo de la moda”.
Ki tt y Bl o ck , p re si d e nt a de Hu m a n e S o ci e t y Int e r n ati o n al , tra s l a de c isió n de l a c a s a
i t al i an a d e m o d a G u c ci de c o nv e r ti rs e e n l i bre de piel e s.

22 | 02•2018
 Chocolate rosa
AlimENTACiÓN Los románticos
empedernidos celebrarán San
Valentín el 14 de este mes, y rosas y
bombones estarán muy presentes.
Pero, ¿y si los bombones pudieran
combinar con el color de las rosas?
Fuentes: deportes, the guardian, 7.10.17. alimentación, the local (suiza), 7.9.17. heritage, the local (italia), 3.10.17. héroes, liverpool echo, 20.9.17
la introducción del chocolate blanco
hace 80 años. Pero los chocoadictos
tendrán que esperar, dado que el
nuevo chocolate no estará disponible
como pronto hasta finales de año.
Una nueva visión de Roma

En el futuro podría existir esta PATRimONiO La grada superior del

posibilidad, ya que una empresa
suiza de cacao, Barry Callebaut, ha
inventado y pretende comercializar
chocolate rosa.
El nuevo producto está hecho con
una vaina especial de color ‘rubí’
que crece en Costa de Marfil,
Ecuador y Brasil y que se considera
el primer nuevo color natural desde
Coliseo de Roma ha sido abierta a los
turistas por primera vez en 40 años,
después de una importante
restauración. Las visitas guiadas de
los niveles cuarto y quinto del
anfiteatro, originalmente asientos
baratos para los espectáculos de
gladiadores, ofrecen ahora unas
vistas espectaculares de la ciudad.

hÉROES: SAlVAR uNA ViDA A 9.000 mETROS

La enFermera inGLesa emma Channing (foto)

estaba volando de regreso a londres después de
unas vacaciones en México cuando anunciaron
por megafonía: “¿hay algún médico o enfermera
a bordo?”
Channing se presentó y fue llevada con un
pasajero con dificultad respiratoria. “enseguida
vi que era grave”, afirma ella. “debo admitir que
estaba un poco asustada”.
el hombre había sufrido la rotura de una costilla
durante las vacaciones y emma se dio cuenta de que
podría sufrir una sepsis potencialmente mortal. le dijo al piloto que debían
aterrizar, y el avión se desvió a newfoundland, en Canadá, en cuya pista de
aterrizaje estaban esperando varios enfermeros para atenderlo.
“nunca esperas que pueda sucederte algo así en vacaciones”, explica
emma. “simplemente haces todo lo que puedes”.

02•2018 | 23|
termIna esta frase

…la
honestidad,
El secreto para familia y amigos.

una vida feliz es...

Noruega

…secreto.
Bart Peters
Ho l a n d a

…hablar,
y comprometerse
Paul van WouW
Bélgica

…beber …querer lo que

mucha haces en cada
agua momento,
y no prestar atención aunque no sea lo
a las críticas de cine. que soñaste.
enrIque Pérez IsaBel Pérez
Mé x i c o España

24 | 02•2018
 …no pedir
demasiado. …disfrutar el
HIkka nurmI
Fi n l a n d i a
momento.
Las pequeñas cosas son
las que nos hacen feliz.
luIse
Alemania

…salud
…paz
…familia
…amor
B é l g i c a , Fi n l a n d i a , Fra n c i a ,
A l e m a n i a , Mé x i c o,
Ho l a n d a , N o r u e g a ,
España

…permanecer
oculto.
Jean-erIc Perdereau
Fra n c i a

02•2018 | 25
opinión
Los avances tecnológicos darán lugar
a un nuevo escenario laboral
Adaptarse
al cambio
J ul io F e r n á n d e z
ESTAMOS VIVIENDO un fenó-
meno de transformación tecnológica
sin precedentes, que está impac-
tando en nuestras vidas a todos los
niveles. Y esto solo es el principio.
¿Por qué deberíamos pagar por un
bien o servicio, que se puede conse-
guir de forma gratuita en algún otro
lugar, en un mundo cwada vez más
interconectado?
La tecnología es ese factor econó-
mico que muchas veces tiende a
subestimarse, o simplemente a no
darle toda la importancia requerida.
El motivo por el que muchos países
estén creciendo en términos de PIB,
con un impacto muy escaso o nulo
en el mercado de trabajo, o gene-
rando unas condiciones laborales
cada vez peores.
Se conoce como tecnología dis-
ruptiva a cualquier avance tecnoló-
26 | 02•2018
gico que genera un cambio brusco
en las bases tecnológicas tradiciona-
les, con una tendencia progresiva a
eliminarlas, instaurando un modelo
totalmente nuevo e innovador sin
precedentes.
De ahí que muchas profesiones
tradicionales estén en declive, aflo-
rando otras relacionadas con esas
nuevas tecnologías. Un ejemplo pa-
radigmático de este fenómeno lo po-
foto: M axx-Studio /ShutterStoc k.coM
demos ver en el sector bancario tra-
dicional, que evoluciona hacia la
banca online o “Fintechs”.
La banca online, con un número
muy bajo de empleados, pueden ges-
tionar con la misma efectividad los
activos y transacciones como cual-
quier banco tradicional. El mismo
impacto se está ejerciendo en otros
sectores económicos. Los augurios
van más allá, debido al impacto
selecciones
de tecnologías disruptivas, como la
cadena de bloques (“blockchain”, en
inglés), que permite transferencias
de información en bloques como da-
tos inmutables, totalmente rastrea-
bles entre todos los usuarios involu-
crados, e imposible de duplicar de
forma fraudulenta.
Esto permite que las transacciones
pecuniarias se hagan de forma vir-
tual y directa a través de “criptomo-
“LA APLICACIÓN DE
ESTE TSUNAMI
TECNOLÓGICO PUEDE
GENERAR UNA
TRANSFORMACIÓN DE
LA ESCENA LABORAL”.
nedas”, sin la necesidad de depender
de ningún banco comercial para de-
sarrollarlas. Con un control pleno e
inmediato si se desarrollan de forma
centralizada (al contrario que la mo-
neda virtual por excelencia hoy, el
Bitcoin, totalmente descentralizada).
El éxito del Bitcoin no se debe a las
ingentes entradas de capital y a la bur-
buja creada en torno a ella, sino a la
tecnología blockchain que la sustenta.
La tecnología de cadena de blo-
ques no solo revolucionará el sis-
tema monetario, si no otros sistemas
no menos importantes para las so-
ciedades, como es el sistema electo-
28 | 02•2018
ral, ya que permitirá realizar votacio-
nes desde distintas terminales móvi-
les, con una precisión total, de forma
única por votante, con un escrutinio
inmediato, y con una posibilidad de
fraude nula.
Pero no es la única tecnología del
momento. La inteligencia artificial,
la robótica, impresión 3D, learning
machine (algoritmos aprendan por sí
mismos a través de la acumulación
de datos históricos), el big data,
(análisis de datos no estructurados
para analizar tendencias y compor-
tamientos) o el internet de las cosas.
La aplicación de este tsunami tec-
nológico pueden generar una trans-
formación de la escena laboral, que
ya se puede ver en estos ejemplos:
�  Una empresa de seguros japo-
nesa ha despedido a 34 administrati-
vos que han sido sustituidos por ro-
bots. La empresa se ha gastado 1,7
millones de dólares en robótica, que
esperan amortizar en dos años, y
producirá un incremento de produc-
tividad del 30%.
�  Vehículos sin conductor, en
principio más baratos, más seguros
al eliminar los accidentes debidos al
error humano y con menos emisio-
nes de gases tóxicos. El impacto po-
dría ser la pérdida de muchísimos
puestos de trabajo actuales.
�  El fenómeno creado por podero-
sas plataformas de compra online,
que permite entrar en supermercados
y hacer la comprar sin cajeros, ya que
el coste se carga en el móvil, y los pro-
ductos elegidos son detectados por Por otro lado, los puestos que des-
una cesta interactiva. O drones que aparecerán serán aquellos que obe-
hacen el reparto de productos, un decen a la regla de las tres D, en in-
servicio que tradicionalmente ha sido glés (dull, dirty y dangerous): “abu-
desarrollado por seres humanos, etc... rrido”, “sucio” y “peligroso”. La
�  Empresas de fondos de inversión estimación es alarmante, el 50% de
japonesas, que no utilizan brokers, las profesiones actuales dejarán de
sino que aplican algoritmos para op- existir en 2025, al ser sustituidas por
timizar la rentabilidad de la cartera tecnologías disruptivas.
de sus clientes, con unos resultados Conocer estas tendencias y, sobre
increíbles, con unos ratios de rentabi- todo, las consecuencias en el trabajo,
lidad muy superiores a sus índices de nos puede dar una idea del impacto
referencia. Los conocidos fondos de que puede provocar en la humani-
inversión “pasivos”, donde el inversor dad, así como la nueva tendencia del
elige la tasa de rendimiento y el mercado laboral.
riesgo que quiere asumir, y el algo- Charles Darwin, en su obra “El
ritmo mueve el dinero de forma con- Origen de las Especies” mencionaba:
gruente a esos parámetros previa- “No es la más fuerte de las especies la
mente exigidos por los inversores. que sobrevive, y tampoco la más inte-
Estos ejemplos, entre otros, perfi- ligente. Sobrevive aquella que más se
lan un entorno laboral catastrófico adapta al cambio”.
para los seres humanos. Pero, ¿qué Esta frase nunca tuvo tanto sentido
puestos de trabajo prevalecerán y se- como en los tiempos actuales.
rán incentivados en el futuro, en pa-
ralelo a todas estas tecnologías?
Expertos en robótica de la Univer-
sidad de Harvard son categóricos al Julio fernández es economista y reside
respecto: aquellos puestos de trabajo en dublín. Gestiona proyectos financieros
y tecnológicos de carácter internacional.
que impliquen formas de comunica- es editor en la publicación económica
ción, innovación y creatividad. “el Blog Salmón”.

de padre a padre

Me siento en el punto máximo de mis capacidades de

negociación con rehenes cuando veo a mi hijo de tres años
con un rotulador indeleble destapado en la mano.

@simoncholland (simon holland)

02•2018 | 29|
comparte
lo que importa
Nos pasamos las vida compartiendo.
#ComparteLoQueImporta
Plántale cara al hambre.

manosunidas.org
900 811 888
 entre

Niños

“¿Qué tendría que hacer para que me castigaras a mi habitación sin comer brócoli?”

cuando le preguntaron qué tal Solía preguntarme por qué tenía

su primera visita a la playa a mi so- pelos en las piernas, pero ahora sé
Cona n de Vries

brino de cinco años, contestó:
—Todo muy sucio. ¡Había arena por
todas partes! Deberían aspirar.
naima Shaikh
que es para que mis hijos pequeños
me tiren de ellos desde el suelo
mientras grito de dolor.
Humorista Jim gaffigan ➸
02•2018 | 31|
SeleccioneS
a mi nieta de dos años le estaba
haciendo cosquillas su madre. Esta-
ban las dos riéndose, cuando su ma-
dre dijo:
—Te voy a comer.
Mi nieta la miró alarmada y con-
testó:
—No me comas mami. Soy una per-
sona.
Wayne WeStlake
cuando mi hiJa tenía ocho años,
le enseñamos a leer las etiquetas de
caducidad de la comida. Una noche
que teníamos amigos en casa, abrí
una botella de vino. Siempre vigi-
lante, mi hija vino corriendo y gritó:
—Papá, ¡no lo bebas! ¡Es de 1998!
Jack Shahin
cuando mi hiJa tenía unos cuatro
años, la llevé por primera vez a la
Iglesia. Ya en la capilla, durante la
misa, le señalé el altar y le dije que
Dios estaba allí, en el sagrario.
Se portó muy bien, pero al volverla a
llevar el siguiente domingo, cuando
salía el sacerdote a oficiar la misa,
gritó:
—Mamá ¡ahí viene Dios!
katty de la Jara
la guardería de mi hiJa tiene
asamblea todas las mañanas. Un día
íbamos tarde y entramos a mitad de
ella, así que mi hija soltó:
—Llegamos tarde porque mi madre
tenía diarrea.
cosmopolitan.com
32 | 02•2018
nueStra nieta de seis años,estaba
hablando con su madre sobre bebés.
Le preguntó cómo sabían las mujeres
embarazadas si iban a tener un niño
o una niña. Su madre le explicó que
los médicos tenían instrumentos
para mirar dentro de su tripa. Mi
nieta contestó:
—Sí, pero ¿cómo pueden decir si el
pelo es más corto?
kathy Sonnenburg
eStaba conduciendo en un
aparcamiento cuando pasé por un
badén demasiado rápido. Mi hijo de
tres años gritó:
—¡AAAYYYY! ¡Mi bazo!
buzzfeed.com
yo: ¿Qué has aprendido hoy en el
colegio?
cinco añoS: Un donut me ayuda-
ría a recordarlo.
Parece ser que ha aprendido cómo
sobornar.
@Xplodingunicorn
pedí cambiar de asiento en un avión
porque estaba sentada al lado de un
bebé llorón. Parece ser que no está
permitido si el bebé es tuyo.
@mommyShortS
entonceS un buen día decidi-
mos que estábamos cansados de
dormir y de hacer lo que queríamos
en cualquier momento, en una casa
limpia, así que tuvimos hijos.
@tchrquoteS
 EN CIFRAS

Un mundo envuelto
en plástico
Producción de desperdicios de envoltorios
de plástico per capita en kilos en Europa, y el
porcentaje que se recicla.

1. Bulgaria 13,9 k (61%)

2. Rumanía 16,9 (44)
3. Rep. Checa 23,5 (62)
4. Suecia 23,6 (49)
5. Polonia 24,6 (32)
6. Países Bajos 28,2 (51)
7. Bélgica 30,1 (43)
- Media UE 31,1 (40)
8. España 31,8 ( 44)
9. Francia 32 (25)
10. Dinamarca 33,2 (30)
11. Austria 34,2 (34)
12. Italia 34,3 (38)
13. Reino Unido 34,7 (39)
14. Noruega 35,5 (37,1)
15. Portugal 35,7 (43)
i lustración : getty im ages

16. Estonia 46,5 (28)

17. Irlanda 60,7 (34)
Fuente: estadística Eurostat sobre desperdicios en envoltorios 2017.

“Solo los humanos creamos desperdicios

que la naturaleza no puede digerir”
Charles Moore, investigador naval

02•2018 | 33
europea del año 2018

Las madres están en la línea de fuego contra

el terror. La austriaca Edit Schlaffer ayuda a
mujeres de todo el mundo a identificar y
combatir signos de radicalización en sus hijos.
En reconocimiento a su labor, es nuestra
Europea del Año Reader’s Digest 2018

En
primera
línea ti m b o u q u e t
fotogR Af í AS D E M A R kuS H i n tz E n

34 | 02•2018
 Edit Schlaffer
dirige un programa
de formación en
Alemania.
selecciones europea del año 2018

Luton, Inglaterra, Las madres la escuchan con aten-

mayo de 2016 ción. Aparecen lágrimas cuando
“No podía creer que mi hijo se hubiera Kamara dice que supo por otro
ido a Siria. No sabía cómo afrontarlo. combatiente yihadista que Ibrahim
Interiormente me sentía enfadada, había intentado contactar con ella
indignada con los que le habían desde Siria poco antes de morir.
lavado el cerebro”. Khadijah Kamara, A su lado se sienta una socióloga
de 37 años, explica a un grupo de 40 austriaca, Edit Schlaffer, que ha volado
madres la historia de Ibrahim, un desde Viena para reunirse con las
joven de 19 años, el madres. Edit es la crea-
mayor de sus cuatro dora de este innovador
hijos adolescentes, que curso. Su objetivo es
se fue a luchar con los La socióloga sencillo y ambicioso:
extremistas en Siria. ha visto ayudar a crear una resis-
Murió en un ataque cómo los tencia contra el recluta-
aéreo en septiembre de reclutadores miento de sus hijos por
2014. de terroristas parte de los extremistas,
y a intervenir cuando
Las madres, princi-
palmente de origen
continúan detectan signos de radi-
bangladesí, paquistaní y corrompiendo calización.
somalí, asisten a un a jóvenes Parte de una inicia-
programa de formación alienados. tiva mundial, el curso se
gratuito de 10 semanas imparte en Luton por su
d e d u ra c i ó n e n u n frecuente vinculación
centro comunitario de la ciudad con incidentes terroristas que le ha
inglesa de Luton, cerca de Londres. La hecho recibir el apodo de “vivero del
sala se utiliza a menudo para clases de extremismo islámico” por los medios
mantenimiento, pero la clase de hoy de comunicación británicos.
es mucho más seria. Desde noviembre de 2015 se han
Es una escena impresionante. producido siete importantes ataques
Kamara, natural de Sierra Leona, con terroristas en Gran Bretaña, Francia,
cabeza tapada con un hiyab, mira por Bélgica, Alemania y España, que se
encima de un mar multicolor de han llevado por delante 329 vidas y
pañuelos, saris y shalwar kameez. han dejado 1.648 heridos. Los autores
Habla a las mujeres de su “hijo cari- han sido generalmente yihadistas
ñoso y respetuoso”, que quería ser nacionales, muchos de ellos captados
ingeniero pero que fue reclutado por por la propaganda islamista y los
la Yihad. “Mi hijo ha muerto y todavía extremistas a través de las redes
no consigo entenderlo”, asegura. sociales.

36 | 02•2018
 ReadeR’s digest

Edit Schlaffer con el presidente

francés Emmanuel Macron en
el Palacio del Elíseo.

A lo largo de las próximas

semanas, las madres de
Luton aprenderán a través
de juegos de rol y ejercicios
para generar confianza
cómo comunicarse mejor
con sus hijos, cómo observar
su desarrollo psicológico,
cómo vigilar su uso de Inter-
net y cómo reconocer las
señales de advertencia. El
objetivo es ayudar a las
madres a desarrollar su resi-
liencia y a desarrollarla en sus hijos, Europa. Más de 4.000 jóvenes musul-
familias y comunidades. manes han abandonado Europa para
Muchas viven en hogares domina- luchar en Siria e Irak. “Tenemos que
dos por el marido y raramente salen traer cordura al mundo y debemos
de casa si no es para llevar a sus hijos empezar por nuestros hijos”, afirma
al colegio. Schlaffer. “Las madres conseguirán
“Las madres han oído hablar de la que el mundo sea más seguro”.
r a d i c a l i z a c i ó n ”, e x p l i c a Na z i a Las madres de Luton serán de las
Khanum, bangladesí de 74 años, primeras en graduarse en Europa.
experta en cuestiones de género, Como dice Edit : “Podéis crear un
matrimonio forzoso y empodera- nuevo ejército con palabras en lugar
miento comunitario, que dirige el de armas”.
curso MotherSchools. “Pero no saben
De un continente a otro
women-without-borders.org

qué significa. Encerradas en casa, se

sienten aisladas y aterrorizadas por
Internet. Edit les ayuda a acabar con
este aislamiento y a recuperar el
contacto con sus hijos”.
Tanto ella como Edit han visto
cómo los reclutadores terroristas
continúan corrompiendo a la juven-
tud desempleada y marginada de
Schlaffer es madre de dos niños adul-
tos y está casada con un profesor de
psicología. Tiene 67 años, pero
aparenta diez menos, lo que resulta
sorprendente teniendo en cuenta su
apretada agenda.
En solo seis semanas del otoño
pasado, por ejemplo, pasó siete días

02•2018 | 37
selecciones europea del año 2018

visitando MotherSchools en Jordania, oferta de un trabajo de investigación

volvió dos días a su casa de Viena le llevó a seguir la carrera académica.
antes de ir a París a hablar ante un foro En los años 80, en su condición de
mundial organizado por el presidente profesora de sociología en la universi-
francés y trasladarse a Washington DC dad, su investigación le permitió
para dar una conferencia en la Univer- adentrarse en este campo.
sidad Americana. Días después estaba Primero trabajó con refugiados,
difundiendo su mensaje como dele- principalmente mujeres y niños trau-
gada en la LXXII Sesión de la Asam- matizados, procedentes del conflicto
blea General de Nacio- b o s n i o. « S a b í a q u e
nes Unidas. éramos testigos de una
Su compromiso refleja historia viva y tenía que
determinación y fuerza. “La documentarla», explica.
“Lo que me da fuerzas es esperanza en Su trabajo en los años
mi esperanza en estos estos tiempos 90 la llevó a Paquistán,
tiempos oscuros y un oscuros es lo donde conoció a muje-
sentido de aventura y que me res y niños que huían de
fortalecimiento”, afirma.
¿Por qué quedarme en
mueve. la guerra en el vecino
Afganistán. Allí conoció
casa mirando la televi- ¿Por qué a un grupo de mujeres
sión y sintién dome quedarme en que arriesgaban sus
inútil?» casa?” vidas para cruzar la
Edit describe su f ro n t e r a i l e g a l c o n
infancia como “anodina, Paquistán y mostrar en
tranquila y relajada”, por no decir vídeo la brutalidad y las ejecuciones
completamente convencional. Nacida de los fundamentalistas.
en 1950 en una familia de clase media, “Tengo esa imagen viva de sus
pasó sus primeros seis años de vida en burkas al viento cuando estas valien-
la granja de su abuela situada al este tes mujeres emprendían su peligroso
de Austria, a pocos metros de la viaje”, comenta.
Hungría ocupada por los soviéticos. La experiencia le inspiró al lanza-
“Mis amigas y yo jugábamos delante miento de Mujeres sin Fronteras
de un soldado ruso. Mis padres me (WwB) en 2001, con el objetivo de dar
decían la suerte que tenía de vivir a poder a las mujeres como agentes del
este lado de la valla”. cambio. Los proyectos de la ONG
Edit descubrió el activismo cuando incluyen la primera línea directa anti-
estudiaba sociología en la Universi- rradical en Yemen, estrategias para las
dad de Viena y soñaba con convertirse chicas de Ruanda y un centro de
en corresponsal extranjera. Pero la mujeres en Afganistán.

38 | 02•2018

En 2008, WwB lanzó SAVE, Sisters
Against Violent Extremism (Herma-
nas contra el Extremismo Violento),
una plataforma femenina contra el
terrorismo que pretende unir a muje-
res de todo el mundo. “Tenemos que
levantarnos por nosotras mismas y
por los demás. Los tiempos de crisis
son también una oportunidad”, dice
Edit.
Khujand, Tayikistán, 2012
Cuatro años después, Edit Schlaffer y
un grupo de madres tayikas se reunie-
ron en una austera habitación de un
pequeño centro comunitario de la
segunda ciudad de Tayikistán. Edit
forma parte de una misión financiada
markus hintzen
por la Organización para la Seguridad
y Cooperación en Europa para anali-
zar la creciente radicalización en el
país. Solo hay una pequeña estufa
para protegerse del frío de la montaña,
ReadeR’s digest
Schlaffer (tercera por la izquierda,
sentada) con formadoras de MotherSchools.
pero las temblorosas mujeres están
impacientes por hablar.
“Estaban alarmadas por el aban-
dono de la escuela por parte de sus
hijos y su captación por las mezquitas
financiadas por Arabia Saudí, donde
se les enseñaba una interpretación
extremista del Islam. Se sentían impo-
tentes», afirma Edit.
“Les dije, ‘¿No podéis hablar con
ellos?’ Ellas me respondían que sus
hijos ya no eran unos niños y era muy
difícil discutir con ellos. Algunos de
estos ‘hombres’ solo tenían 12 años,
pero querían hacerse los duros y ser
unos héroes. Las mujeres intentaban
cuidar de sus hijos, pero otras influen-
cias habían creado una distancia”.
De pronto Edit tuvo una intuición.
“Todavía puedo ver a Rosaria, madre
02•2018 | 39
selecciones europea del año 2018

de cuatro hijos, sentada delante de mí Centro de Congresos de Würzburg, a

con una sonrisa maravillosa. Me dijo: orillas del río Meno. Famoso por sus
Las madres deberíamos volver a la iglesias barrocas y sus viñedos, este
escuela’. tranquilo rincón de Alemania parece
En este momento nació la idea de alejado del terrorismo islamista.
MotherSchools. Me di cuenta de que Aunque el año pasado el país sufrió
las madres son las que están en la línea su primer ataque yihadista, obra de un
de fuego contra el terror. Debemos solicitante de asilo afgano radicalizado
darles no solo confianza sino también de 17 años, armado con un cuchillo y
herramientas y técnicas adecuadas un hacha, que atacó a los pasajeros de
para interactuar con sus hijos”. un tren cerca de la ciudad.
Edit consiguió financiación. Ella y su Las mujeres, originarias de Turquía,
equipo investigaron en profundidad y Túnez, Argelia y Siria, son trabajadoras
entrevistaron a cientos de madres de sociales, maestras, traductoras, orien-
adolescentes en zonas de conflicto tadoras y madres a tiempo completo.
histórico, entre ellas Irlanda del Norte, Están recibiendo formación para abrir
territorios palestinos, y dirigir MotherSchools
Paquistán y Nigeria. en cinco puntos de
Muchas identificaron Baviera.
una necesidad urgente “Hacer El Gobierno bávaro ha
de oportunidades y fuertes encargado a Edit la crea-
habilidades prácticas a las madres ción de escuelas como
para responder al riesgo comienza parte del programa de
de la radicalización. reforzando prevención de la radica-
En febrero de 2013 se lización. Ella sabe que
abrió la primera Mother-
la idea las mujeres de las comu-
Schools piloto en Taya- de lo nidades locales son las
kistán, a la que le siguie- valiosas únicas capaces de llevar
ron otras en Austria, que son”. a cabo el programa de
Bélgica, Alemania, MotherSchools.
Macedonia, Reino Unido Edit, con unas zapati-
y países no europeos. lla de deporte rojas y una blusa
blanca, abre el acto planteando un
Würzburg, Baviera, reto: “Cada una de vosotras va a cami-
septiembre de 2017 nar por la habitación”, dice.
La intuición de Edit Schlaffer se está Al principio existe una cierta reti-
extendiendo rápidamente. Hay 22 cencia. Es una prueba atrevida para
mujeres sentadas en círculo con el sol las mujeres, muchas de las cuales
filtrándose por las ventanas del están acostumbradas a desempeñar

40 | 02•2018
un papel secundario en sus culturas.
Una joven con vaqueros y tacones
negros da un paso adelante y empieza
a recorrer la habitación. Su autodeter-
minación inspira a otras a levantarse.
Enseguida la habitación se convierte
en una colorida pasarela de trajes
elegantes, ropa de deporte, pantalo-
nes y pañuelos brillantes. Suenan
vítores y risas.
Este ejercicio acaba en un debate
sobre cómo las madres pueden enviar
señales a sus hijos a través de su
lenguaje corporal: «Los niños saben
leer el lenguaje corporal», explica Edit.
«Cuando irradiamos autoconfianza,
ellos también lo hacen. Los reclutado-
res extremistas son muy afectuosos y
empáticos. También se muestran muy
firmes cuando les dicen que ayudarán
a que los jóvenes tengan una vida
mejor. Las madres deben adoptar estas
mismas iniciativas… pero con una
finalidad positiva. Conseguir que las
mujeres se sientan fuertes empieza
con el refuerzo de la idea de su valor
como madres y como personas».
“Si no hay prevención hay radicali-
zación”, afirma Bouchra, una madre
de 46 años con cinco hijos que dirigirá
una de las MotherSchools bávaras.
“Vine aquí para aprender. Quiero
hacerlo bien”.
Luton, septiembre de 2017
En Gran Bretaña, Parvee, de 40 años,
es una de las últimas graduadas del
programa MotherSchools de Luton.
Nacida en Paquistán, llegó a Inglaterra
hace 20 años. Tiene dos hijos adoles-
centes de 18 y 13 años.
“Antes de hacer este curso, mi hijo
mayor había dejado de escucharme.
Me preocupaba el que pasara dema-
siado tiempo delante del ordenador”,
explica. “Las otras madres me ayuda-
ron a aprender de nuevo a cómo hablar
con mis hijos, a evitar disputas o silen-
cios. Ahora tenemos el ordenador en el
salón, y la familia come junta en lugar
de quedarme encerrada en la cocina”.
“No sabía lo que significaba la
comunidad”, añade. “Pero ahora tengo
muchas amigas y un trabajo a tiempo
parcial. Me siento como una madre
pájaro que ha aprendido a volar en
busca de un mundo más amplio”.
Sus palabras son una prueba
evidente de la diferencia que marca
MotherSchools en el aumento de la
autoestima de las madres y de las rela-
ciones sociales con el fin de proteger
mejor a sus hijos. Como asegura Edit
Schlaffer: “Cuando veo el afecto y la
confianza en nuestras graduadas sé
que sabrán enfrentarse al extremismo
y a la violencia gracias a su cambio de
actitud”.
Con información adicional de
Isabelle de Pommereau
europeo del año reader’s digest
nuestro premio anual reconoce la labor
de un exclusivo grupo de europeos cuyo
extraordinario trabajo ayuda a hacer del
mundo un lugar mejor. edit schlaffer es
la 23ª ganadora de este reconocimiento
único.
02•2018 | 41
DRAMA en lA ViDA ReAl

Le había prometido a su mujer que nunca la dejaría.

¿Lograría vivir hasta que lo rescataran?

Atrapado
en una
presa h ele n s igny

C
UANDO SAimAA miller CONOCiÓ a su futuro
marido, Daniel, se sintió atraída por su estoicismo.
Daniel era amigo de un conocido suyo, y había
salido con ellos a tomar algo el día que su perro
había fallecido. Es el tipo de hombre con el que
foto de A RUNAS

me gustaría estar, pensó ella. Unos meses después, al salir

de las prácticas de naturopatía, lo vio fuera, esperándola.
En ese momento supo que sería su compañero durante
toda la vida.

42 | 02•2018
Daniel en su
casa de
Charlotte Bay,
en Nueva Gales
del Sur,
Australia.
selecciones
Al poco tiempo se fueron a vivir
juntos y, en 2007, encontraron el ho-
gar perfecto en Charlotte Bay, en la
costa norte de Nueva Gales del Sur.
Daniel, constructor y paisajista, po-
dría convertir este terreno en un lu-
gar de descanso para practicar yoga y
podían imaginar a sus hijos corriendo
algún día alrededor de esas praderas
repletas de hierba.
“No te mueras antes que yo”, le de-
cía en broma Saimaa frecuentemente.
Su madre había fallecido cuando ella
tenía solo 13 años, y no podía imagi-
narse quedarse sola otra vez.
“Lo prometo”, respondía Daniel.
Varios años más tarde el sueño se
había hecho realidad. Sus hijos Kalan
y Leilani tenían nueve y cuatro años, y
la familia había convertido el lugar en
su hogar permanente. Saimaa viajaba
tres horas por semana para ver a sus
clientes de una clínica.
Precisamente allí se encontraba ese
día de febrero del año pasado. Mien-
tras los niños estaban en el colegio y
en la celebración del carnaval, Daniel,
de 45 años, pensó que podía apro-
vechar para terminar su trabajo de
paisajismo alrededor de la presa que
estaba a unos 50 metros de su casa.
Desde hacía tiempo quería arreglar
ese antiguo jardín de rocas junto al
muro de la construcción.
Usando su mini excavadora de tres
toneladas, Daniel comenzó a mover
algunas de las piedras y plantas más
grandes. Hacía tiempo que no llovía
y el agua de la presa estaba muy baja.
44 | 02•2018
Acercó la excavadora al extremo del
dique e hizo descender la pala para
quitar una capa de barro.
Justo en ese instante, la excavadora
comenzó a deslizarse por el peso.
Acostumbrado a trabajar con maqui-
naria pesada, Daniel no se alarmó al
ver que el vehículo resbalaba y se salía
del curso. Rápidamente hizo descen-
der la pala hasta el suelo para que ac-
tuara como contrapeso y estabilizara
el aparato. Pero el muro cedió y la ex-
cavadora se deslizó hacia el agua.
Envuelto en pánico, Daniel trató de
salir de la máquina pero se estrella-
ron contra el suelo embarrado de la
presa y la excavadora quedó de lado.
La barra antivuelco aterrizó sobre su
espalda, debajo de sus omóplatos.
Quedó atrapado debajo del agua.
Tengo que salir de aquí, se gritaba
Daniel a sí mismo mientras empujaba
su cuerpo hacia adelante con toda su
fuerza para lograr sacar la cabeza a
la superficie. Se retorció hasta que la
barra quedó sobre la parte inferior de
su espalda.
Hundiendo las manos en el barro,
Daniel arqueó su espalda y empujó lo
más fuerte que pudo hasta que logró
asomar la cabeza por encima del agua.
Luego respiró desesperadamente
hasta llenarse de un glorioso aire.
D
Aniel FUe muy afortunado
de caer frente al muro de la
presa, con el pecho sobre una
pendiente donde el agua estaba solo a
60 centímetros de profundidad. En el
centro eran aguas más profundas. Aun la tarde. Sucedería lo mismo con los
así, no podía moverse y 60 centímetros de su hija. Ahora eran las 11:30 de la
era suficiente para ahogarse. mañana. Eso significa que debo man-
Su brazo estaba atascado bajo su tenerme vivo seis horas o más, pensó.
pecho haciendo presión, en una posi- Mel tal vez llegaría sobre las 3. ¿Po-
ción muy similar a la postura del perro dría soportar hasta entonces?
ascendente en yoga. Si se impulsaba El peso de la barra no parecía estar
hacia arriba con toda su fuerza, podía de forma pareja a lo largo de la espalda
sacar el mentón fuera de agua. de Daniel y él no sentía como si estu-
Tenía que calmarse. Por haber prac- viera soportando todo el peso de la
ticado surf durante muchos años, sa- excavadora sobre él. Eso tal vez signi-
bía que la única manera ficaba que podía desen-
de sobrevivir en el agua terrarse e intentar salir.
era calmándose e inten- Mientras empujaba ha-
tando pensar en forma lo único que cia arriba su cuerpo con
racional. podía hacer una mano, usaba la otra
La excavadora aún era eMpuJarSe para cavar por debajo
estaba funcionando, de su pelvis y piernas, y
vertiendo diésel y aceite hacia arriBa echaba el barro hacia un
hidráulico en el agua. En lo MáS alto lado.
algún momento el aceite poSiBle para Fue un er ror casi
inundaría el motor y el poder fatal. La máquina se
ruido se detendría. ¿Y hundía cada vez más a
reSpirar.
entonces quién podría medida que él cavaba y
advertir que estaba allí? Daniel advirtió horrori-
No había nadie más zado que ahora solo po-
en la zona. Saimaa estaba a 300 ki- día subir sus ojos y nariz por encima
lómetros, la vecina de la casa a unos del nivel del agua. Si usaba toda sus
500 metros, estaría en la fiesta de car- fuerzas podía levantarse lo suficiente
naval. Maldijo por haber cancelado para liberar también la boca y res-
la visita del tipo que iba a ir ese día a pirar, pero no podía hacerlo más de
cortar el césped. unos minutos cada vez, era dema-
Probablemente los primeros en siado doloroso. Tenía que conservar
darse cuenta de su ausencia serían la energía.
los profesores de su hijo al ver que Las alternativas eran luchar o de-
no iba a recogerlo al colegio. Pero no jarse morir. Si moría, los encargados
irían a buscarlo; simplemente lo lle- de la guardería de su hija la traerían a
varían a clases extraescolares y nadie casa. Verían la excavadora dada vuelta
se alarmaría hasta después de las 6 de en la presa, tal vez sus botas estarían

02•2018 | 45|
selecciones

flotando. No podía dejar

que eso sucediera. A pe-
sar de lo doloroso que era
empujarse hacia arriba
para respirar, era lo único
que podía hacer.
Daniel había practi-
cado remo en mar abierto
durante años. El truco era
distribuir el dolor en frag-
mentos manejables. Man-
tenerse en esta posición
seis horas era inimagina-
ble. Pero sí podía hacerlo
durante 60 segundos. Co-
menzó a contar. La escena que encontraron los socorristas: Daniel
Colocó las manos en sumergido, con la nariz por encima del nivel del agua.
una posición, contó hasta
60 y sacudió una mano hacia adelante Contar estaba ayudando. Durante
y hacia atrás en el agua para pasar el más de una hora, Daniel observó a
tiempo y mantenerse tranquilo. A los un saltamontes subir una brizna de
55 segundos se daba el lujo de saber césped y descender por el otro lado.
que tan solo faltaban 5 segundos para Mientras dejaba vagar su mente, ima-
terminar el intervalo. Luego llevaba ginaba distintos escenarios de rescate.
su peso a otra posición diferente y Pensaba en la bomba de desagüe,
volvía a comenzar. Era como si estu- a menos de 100 metros, que podría
viera tomándose un descanso cada drenar la presa y salvarlo. Deseó con
minuto. todas sus fuerzas que aparecieran
Cuando el motor finalmente dejó diferentes personas, hasta intentó
de funcionar, el lugar se volvió muy telepatía para que alguien llegara es-
silencioso. Con los oídos sumergidos, pontáneamente.
todo lo que Daniel podía escuchar era Mientras el tiempo pasaba y la ex-
el sonido veloz y repetitivo de la má- cavadora continuaba hundiéndose
foto: CHAN NeL NIN e

quina. El sol brillaba sobre su cabeza, lentamente, Daniel sintió un gradual

sus labios estaban a la altura del agua aumento de la sensación de pánico,
y podía ver aceite y otros fluidos flo- que se agravó al recordar que el pro-
tando sobre la superficie. Cuando los nóstico indicaba lluvia para ese día.
residuos llegaban demasiado cerca de Apenas unos 20 milímetros serían su-
su nariz, soplaba. ficientes para matarlo. Podía luchar

46 | 02•2018
durante horas, pero había cosas sobre
las que no tenía ningún control.
Por momentos, sus emociones bro-
taban descontroladamente y se reía
de forma histérica. Luego se calmaba,
respiraba por la nariz y retomaba la
cuenta.
El motor continuaba haciendo un
golpeteo tenue.
A
lReDeDoR de lo que debían
de ser las 14:30 horas, mante-
nerse vivo se había convertido
en una tarea casi robótica. Respirar,
contar, mantener la calma. Los oídos
de Daniel estaban repletos de agua
y aceite, y apenas podía escuchar el
suave sonido del motor. .
Reunió todas las fuerzas que le que-
daban para impulsarse lo suficiente-
mente alto y sacar la boca fuera del
agua. Gritó desesperadamente du-
rante diez minutos. “¡Ayuda! ¡Ayuda!”.
Resultaba agotador. Se detuvo, lleno
de adrenalina.
Luego, de reojo, percibió un movi-
miento. Giró la cabeza y vio el coche
azul de su vecina Mel que se acercaba
por la entrada. Volvió a impulsarse
hacia arriba y gritó otra vez. Allí es-
taba ella, con su teléfono en la mano.
Mel corrió hasta el borde de la
presa. “¿Qué hago?”, gritó.
Daniel volvió a asomar su boca por
encima del agua. “¡Llama a Reg, que
vengan los vecinos!”, gritó él y luego
volvió a su posición.
El servicio de emergencias más cer-
cano estaba a 30 minutos, pero Reg,
otro vecino, estaba cerca. En unos mi-
nutos llegó al lugar y saltó dentro de
la presa para sujetarle la cabeza a Da-
niel. Luego vino otro vecino alertado
por Mel y corrió a buscar un snorkel
a su casa, pero era imposible que pu-
diera respirar a través del equipo.
Mel buscó en su teléfono: “Qué ha-
cer cuando alguien queda atrapado
en una presa”. Lo primero que apare-
cía en la lista era que nadie más debía
entrar ya que era demasiado inesta-
ble. Reg salió entonces, mientras lle-
gaban otros vecinos.
En una propiedad cercana, un men-
saje sonó a Charles Degotardi. Como
capitán del servicio rural de bombe-
ros, se comunicó con la estación y
le informaron de que alguien estaba
atrapado debajo de una excavadora
en una presa, en la misma calle donde
estaba en ese momento.
Llamó a su supervisor y partió hacia
la casa de los Miller. No podía creer
la escena con la que se encontró. Un
grupo de personas alrededor de la
presa, mirando fijamente la nariz y
los ojos de Daniel que sobresalían de
la viscosa agua de color marrón.
A los siete minutos llegó el camión
de bomberos locales. La prioridad
era hacer descender el nivel del agua
dentro de la presa, por lo que Charles
y sus colegas buscaron la bomba por-
tátil y colocaron las mangueras al otro
lado. Mientras la bomba entraba en
acción, situaron el camión al lado de
la presa e insertaron allí otra bomba
de mayor volumen.
02•2018 | 47|
 Ya de vuelta a casa
con su familia, Daniel
recuerda que sus opcio-
nes eran muy sencillas:
podía luchar o dejarse
morir.
En unos minutos el
nivel del agua ya había
descendido por debajo
de la nariz y orejas de
Daniel y ahora podía
escuchar todo lo que
se decía allí. A todos
les preocupaba que la
excavadora se moviera
y lo aplastara aún más.
Había caído sobre un
peñasco que evitaba
que se deslizara hasta De nuevo en casa con su familia, Daniel recuerda que sus
el fondo de la presa. opciones eran muy sencillas: luchar o dejarse morir.
Pero quedaban apenas
unos centímetros hasta el borde y era grosamente no todo el peso de la má-
evidente que la excavadora estaba a quina estaba sobre él.
punto de deslizarse y caer de la gran En una operación de rescate que se
roca que la sostenía. prolongó durante más de una hora y
Comenzaron a llegar policías y media, los servicios de emergencia
ambulancias, seguidos por la Bri- sujetaron un cable al brazo de la ex-
gada Contra Incendios y de Rescate. cavadora para estabilizar el equipo y
Daniel los observaba acercarse uno a luego lo levantaron para quitar el peso
uno al extremo de la presa, con una de encima de Daniel.
expresión de incredulidad absoluta Cuando lograron elevar el aparato
en sus rostros al ver que aún estaba a cinco centímetros por encima de
con vida. su pelvis las bombas estaban comen-
A medida que el agua bajaba, era zando a obstruirse con barro, pero la
foto de ARUNAS

cada vez más sorprendente lo in- visibilidad era suficiente para comen-
creíblemente afortunado que había zar a cavar y sacar a Daniel de allí.
sido. Si esa roca no hubiera estado Quitaron el barro de debajo de sus
allí habría quedado aplastado. Estaba piernas y luego, agarrándolo de los
atascado en barro blando, pero mila- hombros, lo arrastraron hasta sacarlo.

48 | 02•2018
 selecciones

Daniel tenía hipotermia, estaba Daniel estuvo tres días ingresado.

completamente cubierto de barro y Tenía la espalda inflamada y una infec-
sus pulmones y oídos estaban reple- ción causada por los fluidos que había
tos de aceite y diesel. Pero se sentía inhalado, pero más allá de eso, no te-
eufórico. Estaba vivo. nía lesiones. El dolor de espalda se pro-

S
AiMAA esTABA visitando clien-
tes cuando advirtió una llamada
perdida de su vecina Mel. La lla-
maré más tarde, pensó. Luego le llegó
una segunda llamada de otra vecina,
Julie Henry. Algo debe haber pasado.
“Le ha pasado algo a Daniel”, le
dijo Julie a Saimaa, quien podía darse
cuenta por su voz que se trataba de
algo grave.
Cuando le contaron lo que había
sucedido, Saimaa mantuvo la calma.
Daniel le había prometido que no mo-
riría primero. Ella sabía que él estaría
bien.
Saimaa llamó a su suegra y luego
volvió a hablar con sus vecinos Ju-
lie Henry y su marido, John. Parecía
como si toda la comunidad estuviera
trabajando como una sola entidad.
Fueron a buscar a los niños y los lle-
varon a casa de Mel, mientras Saimaa
corría a su coche para encontrarse
con Daniel en el hospital local.
longó durante varias semanas. Saimaa
logró hacer realidad su deseo y Daniel
comenzó a practicar yoga para que lo
ayudara a liberar tensión, y antes de
que se diera cuenta ya estaba de vuelta
en el trabajo y había retomado el surf.
Al mirar atrás, los Miller ven aquel
día como una experiencia positiva. Se
sintieron conmovidos por la dedica-
ción de sus vecinos y de los miembros
de los servicios de emergencias.
“Existe tanta negatividad en el
mundo hoy, pero esta historia se
trató de creer en la vida y querer vivir”,
afirma Saimaa. “Se trató de personas
que ayudan a otras. “Se trató de amis-
tad y compañerismo”.
Daniel se siente el hombre más
afortunado del planeta. Sobrevivir en
aquella presa fue una enorme proeza
que puso a prueba su resistencia, y sa-
lió victorioso. Venció los obstáculos y
desafió todos los pronósticos.
Todo por haber prometido a Saimaa
que no moriría primero.

BUenA ReseÑA

Me empezó a interesar El señor de los anillos cuando supe que se

trataba de una saga épica de tres libros que tratan sobre la
destrucción de una vez por todas de una espantosa joya.
@ ju l i ot h e s qu a re .

02•2018 | 49|
 Las enfermedades cardiacas

35 médicos
matan a más personas que todos
los cánceres. Así es como tratan
de evitar los riesgos los médicos
en su vida diaria

cosas que
hacen los
para proteger
su corazón
C ha rlot t e h i lto n a nd e rs e n

1 Como huevos.
“La ciencia ha demostrado que
una dieta libre de colesterol no ne-
2 Duermo ocho horas.
“No dormir bien está asociado a
tensión elevada: factor de riesgo para
ilustraciones: mark allen mi ller

cesariamente reduce sus niveles en sufrir problemas cardiacos. Trato de

sangre. Es más, un alimento con alto
contenido de dicha sustancia suele
tener propiedades antioxidantes.
El huevo es un excelente alimento,
lleno de proteínas saciantes y grasas
esenciales”.
Carolyn dean, doCtora y naturópata,
a u t o ra d e Fi b r i l a c i ó n a u r i c u l a r :
c ó m o r e m i n e ra l i z a r t u c o ra z ó n
acostarme a las 10 de la noche. No
veo la televisión antes de dormir y
mi cuarto siempre está oscuro. Evito
las bebidas con cafeína después de
las 10 de la mañana y el alcohol entre
semana”.
Jennifer haythe, Cardióloga
y d o c e n t e d e l C e n t r o Mé d i c o d e l a
Un i v e r s i d a d d e C o l u m b i a , e n Nu e v a Yo r k

50 | 02•2018
seleCCiones

3 Subo escaleras.
“Las comodidades
modernas, como ascensores
y escalerillas mecánicas, re-
ducen la cantidad de ejerci-
cio que hacemos a diario.
Para contrarrestarlo, subo y
bajo escaleras cada vez que
tengo oportunidad”.
riChard Wright, Cardiólogo
y dire ctor del Pacific Heart Insti-
tute, del Providence St. John Health
Center en S anta Mónica , California

4 Medito. perspectiva. Reír dilata las arterias y

“El estrés puede liberar catecola- mantiene baja la tensión.
suZanne steinBauM, Cardióloga
minas (neurotransmisores que activan
y p o r t a v o z d e G o R e d f o r Wo m e n , d e l a
la reacción de lucha o huida) y esto, a A s o c i a c i ó n E s t a d o u n i d e n s e d e l C o ra z ó n
su vez, puede producir insuficiencia
cardiaca e infartos. He descubierto que
meditar 20 minutos todos los días me
genera una sensación de bienestar”.
7 Como bayas.
“Las bayas contienen antioxidan-
tes naturales como las vitaminas C y
arChana saXena, Cardióloga E, y antocianinas, los pigmentos que
d e l C e n t r o Mé d i c o Lu t e ra n o
les dan su color, y ambos benefician al
d e l a Un i v e r s i d a d d e Nu e v a Yo r k
corazón. Como bayas frescas o conge-

5 Hago CrossFit. ladas con frecuencia”.

nitin KuMar, gastroenterólogo
“La actividad física reduce los ‘pi- y e x p e r t o e n r i e s g o c a rd i o m e t a b ó l i c o s
cos de cortisol’, hormonas del estrés

8
relacionadas con un mayor riesgo de Respeto el poder de la
infarto o apoplejía”. tensión arterial.
adaM splaVer, Cardiólogo y c o f u n d a d o r
“En 2015 hicimos un estudio que
d e l g r u p o m é d i c o Na n o He a l t h A s s o c i a t e s
demostró que reducir la presión

6 Siempre encuentro algo arterial sistólica (la cifra superior)

de qué reirme. a 120 mm Hg disminuye en un 25
“Encontrar el lado gracioso de cada por ciento las muertes causadas por
situación me ayuda a no perder la enfermedades cardiovasculares, in-

52 | 02•2018
suficiencia cardiaca, apoplejía e
infartos. Es importante mantener
controlado ese indicador con una
11 Como mucha proteína.
“Como es un músculo, el cora-
zón necesita proteínas magras todos
dieta saludable, actividad física y los días. Consumo pescado salvaje y
un peso adecuado”. carne de animales alimentados de
Cora e. leWis, epideMióloga forma natural, además de aceite de
y d o c e n t e e n l a E s c u e l a d e Me d i c i n a d e l a
oliva, frutos secos y verduras. Ade-
Un i v e r s i d a d d e A l a b a m a , e n B i r m i n g h a m
más, evito la carne con antibióticos

9 Cuido mis dientes. u hormonas”.

al sears, MédiCo e s p e c i a l i s t a e n
“Una buena higiene bucal puede antienvejecimiento
disminuir la inflamación sistémica a

corto plazo. Aunque es necesario ha-
cer más investigaciones para deter-
minar si esto efectivamente reduce
la cantidad de infartos y apoplejías
—se ha discutido la relación que
puede haber entre ambos durante
décadas—, tener una boca saluda-
ble es importante para el bienestar
general”.
Julie Clary, Cardióloga d e l C e n t r o d e
S a l u d d e l a Un i v e r s i d a d d e In d i a n a
12
Trato de programar el
ejercicio físico.
“A menudo oigo a mis pacientes de-
cir que no tienen tiempo para hacer
ejercicio o que no tenían idea de que
habían engordado. Por eso programo
mi ejercicio, como lo hago con cual-
quier reunión u otros eventos”.
steVen taBaK, MédiCo m i e m b r o d e l A C C ,
d i r e c t o r d e C a l i d a d e n e l In s t i t u t o p a ra e l
C o ra z ó n d e l c e n t r o m é d i c o C e d a r s-S i n a í

10 Me vacuno contra la
gripe cada año.
“Vacunarse contra esta enfer-
medad respiratoria es bueno
sobre todo para quienes pa-
decen cardiopatías e insufi-
ciencia cardiaca. Hace poco,
esta vacuna demostró prote-
ger contra la fibrilación auri-
cular de nueva aparición
(ritmo cardiaco irregular)”.
Jason guiChard, Cardiólogo
de Birmingham, Alabama

02•2018 | 53|
seleCCiones
13 He adelgazado.
“Hace unos 10 años,
tenía más de 18 kilos de so-
brepeso. En ese momento ha-
cía mucho que no iba a mi
médico. Antes de concertar
una cita me puse a dieta, me
apunté a un gimnasio y perdí
los kilos de más en el trans-
curso de un año”. Un estudio
hecho en 2016 encontró que
tener sobrepeso podría acor-
tar la esperanza de vida entre
uno y tres años, mientras que
la obesidad podría quitar
hasta ocho. Este fenómeno
afecta tres veces más a los
hombres que a las mujeres.
MarK greenBerg, direCtor del
Laboratorio de Cateterización del
Hospital White Plains y director médico de Car-
diología Intervencionista en el centro médico
Montefiore Health System
54 | 02•2018
14 Elijo con cuidado el
aceite de cocina.
“Recientemente se han hecho varias
investigaciones para determinar el
impacto que distintos aceites vegeta-
les tienen en nuestra salud cardiaca,
lo que ha implicado conocer muchos
otros además del aceite de oliva. Tam-
bién evito productos que contengan
aceite de palma y prefiero aquellos
con aceite de colza. Los aceites de
coco, aguacate y almendra son bue-
nas opciones”.
Jonathan elion, Cardiólogo y p r o f e s o r
d e l a Un i v e r s i d a d B r o w n
15 Vigilo mis niveles
de glucosa.
“Las cardiopatías y los accidentes ce-
rebrovasculares son las causas más
comunes de muerte entre los adultos
con diabetes. Por eso evito la comida
basura, sobre todo los refrescos, así
como aquellos alimentos que eleven
el nivel de glucosa y provoquen resis-
tencia a la insulina, pues ambos son
pasos previos a la diabetes”.
riChard Wright, Cardiólogo
16 Hago ejercicio
aeróbico intenso.
“El ejercicio cardiovascular frecuente,
intenso y prolongado disminuye la
tensión, aumenta el colesterol bueno,
reduce el colesterol malo y los triglicé-
ridos, y estabiliza los niveles de azúcar
en la sangre. Trato de hacer ejercicio
45 minutos casi diario”.
paul B. langeVin, MédiCo y p r o f e s o r
universitario
 17 Paso tiempo al aire libre.
“Me he dado cuenta de
que paso demasiado tiempo
en interiores, así que me ‘re-
ceté’ caminatas. Este contacto
con la naturaleza reduce el es-
trés y me permite obtener vi-
tamina D del Sol”.
Monya de, MédiCo d e L o s Án g e l e s

18 Sigo la dieta mediterránea

“En vez de abrir una bolsa de
patatas fritas cuando tengo ham-
bre, corto un aguacate y echo aceite
de oliva. Delicioso y saciante, este
tentempié ha demostrado científica-
mente ser saludable para el corazón”.
glenn riCh, endoCrino e s p e c i a l i z a d o e n
obesidad y control del peso en Connecticut
21 Tomo un complemento de
vitamina K2.
“Estudios recientes indican que la vi-
tamina K2 es muy importante para la
salud del corazón, ya que transporta
el calcio hasta los huesos, en vez de
permitir que se acumule en las arte-
rias. La vitamina K2 podría revertir la
calcificación coronaria, un problema
que provoca obstrucción arterial”.

19 Busco tiempo para

mis seres queridos.
adaM splaVer, Cardiólogo

“Los problemas cardiacos se han

relacionado con el estrés laboral y
la angustia psicológica en cualquier
momento de la vida, cosas que fami-
lia y amigos pueden ayudar”.
Jason guiChard, Cardiólogo
22 Evito los perritos calientes.
“Según un análisis de la Uni-
versidad de Harvard, existen eviden-
cias contundentes que relacionan
el consumo de carnes procesadas,
como las salchichas y otro tipo de
embutidos, con un mayor riesgo de

20 Pido un TAC de corazón.

“Hacerme una tomografía
axial computarizada de calcio corona-
desarrollar enfermedades cardiovas-
culares y muerte prematura”.
MiChael fenster, Cardiólogo,
rio me permitió determinar si estaba
desarrollando una cardiopatía prema-
tura. Se pueden detectar señales de
cardiopatías antes de tener síntomas”.
23 Me hice la prueba del
trastorno del sueño.
“La apnea, uno de los trastornos del
glenn riCh, MédiCo sueño más comunes, provoca que ha-

02•2018 | 55|
seleCCiones

24 Bebo mucho agua.

“Beber cinco o más va-
sos de agua al día puede dis-
minuir el riesgo de muerte
cardiaca, ya que la deshidra-
tación lleva a un aumento del
hematocrito (proporción de
glóbulos rojos con el volumen
de sangre), así como de la
viscosidad o grosor de la san-
gre, relacionados con acci-
dentes cardiovasculares”.
Jason guiChard, doCtor

gamos pausas largas en la respiración deficiencia de esta vitamina también

mientras dormimos. Esto puede pri- se relaciona con niveles de tensión y
var a los órganos de oxígeno y causar glucosa altos, factores de riesgo para
estragos en la salud cardiaca”. enfermedades cardiacas. Pídele al
adaM splaVer, doCtor médico que te mire tu nivel de vita-
mina D y que te dé un complemento

25 Bebo alcohol con

moderación.
“El consumo moderado de alcohol
si fuera necesario”.
nitin KuMar, doCtor

(de una a dos copas al día) podría

protegerte de ciertas enfermedades
cardiacas. Pero si no bebes, no lo ha-
gas. Beber más de una o dos copas en
una sola ocasión aumenta el riesgo de
apoplejía”.
saMuel Malloy, doCtor y d i r e c t o r
d e u n a w e b p a ra c o n s u l t a s m é d i c a s
27 Tomo probióticos.
“Cierto tipo de probióticos,
como el Lactobacillus acidophilus y
el Bifidobacterium lactis, han demos-
trado reducir considerablemente los
niveles de colesterol malo y las cau-
sas de inflamación que podrían con-
ducir al desarrollo de cardiopatías”.

26
niCole Van groningen, MédiCo d e
Tomo suficiente m e d i c i n a i n t e r n a e n S a n Fra n c i s c o
vitamina D.
“Algunos estudios han demostrado
que tener niveles bajos de vitamina D
es un síntoma previo a la muerte por
28 Probé la dieta
vegetariana.
“El año pasado recomendamos la
cardiopatía, infarto y apoplejía. La Rehabilitación Cardiaca Intensiva

56 | 02•2018
Reversa Ornish, un programa espe-
cializado para ayudar a pacientes con
enfermedades cardiacas a prevenir
31 Tomo un somnífero herbal.
“Pequeñas dosis de melato-
nina y 5-hidroxitriptófano (un ami-
problemas futuros. Los resultados han noácido), han demostrado ser muy
sido sorprendentes, así que los médi- eficaces para ayudarme a conciliar el
cos decidimos predicar con el ejem- sueño y dormir toda la noche”.
plo y seguir el programa, que incluye Westin Childs, osteópata y MédiCo
i n t e r n i s t a d e Ar i z o n a
llevar una dieta vegetariana durante

32
tres meses. Me sorprendió lo bien que Sigo una dieta integral.
me sentí: menos hinchado y cansado “Evito los refinados: azúcar
después de comer”. blanca, harina blanca, pan blanco y
Joseph a. Craft iii, Cardiólogo d e l
C e n t r o d e S a l u d p a ra e l C o ra z ó n d e Mi s u r i
arroz blanco”.
adaM splaVer, MédiCo

29 Mezclo polvo de
magnesio en agua.
“Si hay suficiente magnesio en nuestro 33 Hago yoga.
“Reduzco el estrés con yoga;
organismo, no se producirá colesterol me ayuda a relajarme, encontrar el
en exceso. Por esa razón tomo un com- equilibrio y desconectar”.
Jennifer haythe, doCtora
plemento que consiste en polvo de

34
citrato de magnesio, una forma absor-
Recomiendo mucho
bible de este elemento. Mezclado con
amor.
agua, puedes beberlo durante el día”.
Carolyn dean, doCtora y naturópata
“El sexo es como un entrenamiento
a intervalos, excelente para el cora-

30 Soy agradecida. zón. Una manera fácil y divertida de

“Un estudio mostró que un ayudar a tu corazón ¡es hacer más el
grupo de voluntarios a los que se amor!”.
riChard Wright, doCtor
les pidió que se centraran en senti-

mientos de agradecimiento profundo
incrementó su variabilidad de la fre-
cuencia cardiaca ( VFC ); asociado a
menos muertes por cardiopatías. Otro
estudio encontró que los pacientes
que llevaron diarios de gratitud du-
rante dos meses presentaron niveles
más bajos de biomarcadores inflama-
torios, que pueden llevar a enferme-
dades cardiovasculares”.
niCole Van groningen, doCtora
35
Como chocolate negro.
Un estudio de 2016 descubrió
que una dosis diaria de chocolate
negro ayuda a prevenir la diabetes.
“Puede mejorar la elasticidad arte-
rial y ayudar a bajar la tensión. Fíjate
que tenga al menos un 75 por ciento
de cacao y toma una onza o dos (o un
trozo de hasta 50 gramos)”.
Cynthia geyer, doCtora y d i r e c t o ra
m é d i c a e n Ma s s a c h u s e t t s

02•2018 | 57
 El sistema alemán de formación
profesional es la envidia de Europa.
Veamos por qué

el
camino
al
empleo
ti m b o u q u e t

no muchos VeInteaÑeros estarían

dispuestos a levantarse a las 5:45 cada
mañana para estar en el trabajo a las 7:30.
Y Priscilla Wölbling admite que mira con
envidia a sus amigos estudiantes y su cómodo
horario, “además de, claro, las largas
vacaciones”, afirma sonriente. Pero aunque
Photo/I llustratIon credI t

sus compañeros están estudiando, y su

hermano y hermana están en la universidad,
ella estudia y trabaja a la vez en su segundo
año de formación profesional en la gigantesca
planta de Mercedes-Benz situada en
Sindefingen, cerca de Stuttgart.

58 | 02•2018 fotografías
Photo/IllustratIon
de mIquel gonzalez
credIt
La aprendiz Priscilla Wölbling
manos a la obra, supervisada
por un formador de Mercedes.
selecciones

Más parecida a una ciudad que a Así que, en el verano de 2015, des-
una fábrica, esta es la mayor planta de pués de pasar un examen online para
Mercedes-Benz en Europa, con 26.000 evaluar sus conocimientos en mate-
empleados en sus líneas de produc- máticas y ciencias, Priscilla asistió a
ción y 11.000 más en I+D. la semana de selección de personal
Con ellos están 850 aprendices, una ‘Let’s Benz’ en Sindelfingen.
quinta parte mujeres. En toda Alema- “Hice la prueba de solicitud, tuve
nia, Daimler AG (matriz de Mercedes una entrevista, conocí a varios apren-
Benz) emplea cerca de 6.000 aprendi- dices y probé algunas cosas. Me gustó
ces en 31 programas, 20 de los cuales mucho lo que vi y el hecho de que
dedicados a las complejas competen- hubiera chicas, aunque afortunada-
cias técnicas necesarias mente habrá cada vez
para la fabricación de más. Una semana des-
un coche o vehículo y pués me dijeron que
11 aprendizajes admi-
Más de la me habían aceptado, y
nistrativos. mitad de los ese mes de septiembre
“No sabía nada de co- jóvenes empecé unas prácticas
ches, aparte de que tie- alemanes se de tres años y medio”.
nen cuatro ruedas y un convierten en También empezó en-
volante”, explica Pris- aprendices tonces Max Ehrlich, de
cilla, que está formán-
dose en los sistemas
cuando dejan 17 años, que se está for-
mando como mecánico
mecatrónicos de co- su educación de construcción. “Nos
ches, la fusión multidis- a tiempo encargamos de todas
ciplinaria de ingeniería completo. las piezas de la carroce-
mecánica, electrónica ría del coche. Siempre
e informática que ca- me interesaron los co-
racteriza los vehículos actuales y los ches, pero no sabía nada sobre cómo
robots que cada vez en mayor número se construían físicamente”, afirma.
los fabrican.
“Hasta donde soy capaz de recor- lA escAseZ De cuAlificAción
dar, siempre me interesaron las cues- profesional está llevando la forma-
tiones técnicas”, afirma. “Un amigo ción a la agenda política europea. “El
estuvo haciendo aquí prácticas de 40% de los empresarios europeos co-
mecatrónica y me habló maravillas mentan que no encuentran gente con
de la experiencia. La posibilidad de la cualificación necesaria para crecer
ganar dinero y formarme a la vez en e innovar”, constata la Alianza Euro-
lugar de continuar en la escuela fue pea para la Formación de Aprendices,
también un gran atractivo”. dedicada a consolidar la calidad, la

60 | 02•2018

Thomas Fuhry, responsable de la
formación profesional, con Priscilla
Wölbling y Max Ehrlich al fondo.
oferta y la imagen de los aprendices
en toda Europa. Y aunque 13 millo-
nes de personas en Europa están cur-
sando programas de formación profe-
sional y educativa (VET) para obtener
una cualificación, con frecuencia son
simples visitas a centros de trabajo
para los alumnos.
Más de la mitad de los jóvenes ale-
manes se convierten en aprendices
cuando abandonan su educación a
tiempo completo. Lo que diferencia a
los alemanes es que estos se basan en
el concepto de “formación dual”, en la
que práctica y teoría van de la mano.
En la escuela, el plan de estudios se-
guido por los aprendices está relacio-
nado con el trabajo concreto para el
que se forman.
selecciones
Sin embargo, es importante que
tengan buenos conocimientos gene-
rales, por lo que también se enseña
alemán, ética y estudios sociales.
Como explica Thomas Fuhry, res-
ponsable de formación profesional en
Sindelfingen: “Contratamos a nuestros
aprendices como si fueran empleados,
empiezan cobrando casi 1.000 euros al
mes, y les proporcionamos toda la for-
mación práctica e invertimos grandes
cantidades en nuestras instalaciones
y nuevas tecnologías. Pero nuestros
aprendices también acuden a una es-
cuela técnica donde aprenden la teoría
detrás de la práctica. El Gobierno ale-
mán paga esta parte de su aprendizaje”.
Todas las principales empresas
alemanas, como Bosch y Siemens, y
02•2018 | 61
selecciones
Soldar virtualmente forma
parte de la formación de Max.
muchas más pequeñas, ofrecen una
formación dual parecida en colabo-
ración con el gobierno, las universi-
dades técnicas y las cámaras de co-
mercio, para adaptar la formación a
las futuras necesidades. En 2014, casi
1,4 millones de jóvenes alemanes par-
ticiparon en 350 programas de apren-
dizaje dual, que duran de dos a tres
años y medio y una edad media de
graduación de 22 años.
¿PoDRÍA seR este el moDelo
para el resto de Europa, donde la
mayoría de los países ofrecen parches
generalmente desconcertantes de
oportunidades formativas?
España lidera la clasificación del
desempleo juvenil de la Organización
62 | 02•2018
para la Cooperación y el Desarrollo
Económicos (OCDE), con un 38,6%, y
casualmente, según el informe de esta
organización, solo el 12% de nuestros
jóvenes están matriculados en forma-
ción profesional, frente a una media
del 26%, una de las peores tasas de los
países miembros.
En Francia, donde el desempleo
juvenil se acerca al 21% y solo una
cuarta parte de los jóvenes cursan
formación profesional, el problema
no es la calidad de la enseñanza ni la
experiencia laboral. El obstáculo es el
tradicional esnobismo con relación a
la formación profesional en un país en
el que las Grandes Ecoles se dedican
a la creación de élites y en el que las
reglas de los aprendizajes cambian
 selecciones

tan rápido que las empresas no tienen El centro de formación profesional

tiempo de sustituir los formularios. de la planta de Sindelfigen ocupa dos
Los países que presentan sistemas plantas grandes. Está lleno de Merce-
de aprendizaje más eficaces, Austria, des en rampas y en bancos de pruebas
Suiza y Holanda, han adoptado en y tiene el mismo equipo que utiliza-
gran medida el modelo alemán. rán los aprendices cuando empiecen
“La combinación de escolaridad y a trabajar en la fábrica, incluida la úl-
prácticas y la posibilidad de aprender tima robótica de montaje y acabados
un trabajo es uno de los fundamen- de pintura, electrónica de diagnóstico,
tos de la industria alemana”, explica fresado y máquinas de sellado.
Thomas Fuhry. “Creo que esta es la Pero antes de que se incorporen
fórmula de éxito”. De al cambiante mundo
hecho, el ex canciller de los coches híbridos
alemán Gerhard Schrö- y de la tecnología sin
der empezó su carrera Los países con conductor, todos los
haciendo prácticas de sistemas de aprendices, con sus
ventas en una ferretería. aprendizaje monos azules de Mer-
Daimler y Merce- cedes, empiezan con lo
des-Benz ofrecen
más eficaces básico. “En mi primer
formación sistemática han adoptado año aprendí cómo fun-
en el puesto de trabajo en gran ciona un motor de cua-
desde 1916, pero las medida el tro tiempos desmontán-
prácticas en Alemania modelo dolo y montándolo en
se remontan a la Edad alemán. perfecto orden”, explica
Media, cuando los Priscilla. “Después pa-
gremios artesanales se samos a la electricidad”.
encargaron de que la En su área, Max empezó
gente joven aprendiera con los arte- con una pequeña faceta de la cons-
sanos. No es casualidad que la Alema- trucción de la carrocería.
nia de hoy tenga el desempleo juvenil “Enseñar un coche en su totalidad
más bajo de Europa: 6,7% frente a la en un solo paso sería demasiado com-
media de la UE del 16,7%. plejo y es una sobrecarga de informa-
ción”, afirma Joaquim Santos, respon-
lA teRceRA semAnA De cADA sable de cualificación internacional
mes, Priscilla y Max acuden a la cer- y proyectos de prácticas en Sindel-
cana Escuela Gottlieb-Daimler, lla- fingen, y que realizó sus prácticas en
mada así en honor al fundador de Daimler hace 34 años.
Daimler, para aprender la teoría nece- “Empezamos por abajo y vamos
saria para poder hacer bien su trabajo. desarrollándolo hasta que alcanzan

02•2018 | 63
selecciones

un conocimiento profundo del pro- Aun así, trabajar a mano sigue

ducto y de los procesos. Gente como siendo una habilidad reconocida y
Priscilla y Max, que llegan con un que exige un alto nivel. Los aprendi-
conocimiento de los coches práctica- ces que se especializan en pintura y
mente nulo pero con muchas ganas tecnología de revestimiento saben
de aprender, realizan unas prácticas que posiblemente trabajarán con
excelentes. ¡Por la experiencia que pintores robots, pero primero deben
tengo, los que creen que ya lo saben aprender todas las mezclas de colores
todo sobre los coches suelen suspen- distintas y cómo pintar manualmente
der la prueba de selección! los coches con aerosol.
A lo largo de su formación, estos “Mi proyecto para el examen prác-
jóvenes ingenieros son tico de segundo año es
plenamente conscien- crear una herramienta
tes de que un programa que pueda utilizarse en
de aprendizaje no es
A todos los la línea de producción”,
un ensayo general del aprendices comenta Max. “Debe
mundo laboral, sino el que terminan ser precisa y funcionar
primer paso de lo que con éxito su perfectamente y tengo
Mercedes espera que formación en seis horas para hacerla”.
sea una larga carrera. Mercedes se El reto de Priscilla es
Y este primer paso se
vuelve cada vez más
les ofrece un diseñar tres pruebas de
diagnóstico distintas
técnico. Los aprendices contrato a para los sistemas eléc-
utilizan ahora impre- tiempo tricos y el rendimiento
sión en 3D en el Labo- completo. del motor. Luego hay
ratorio del Futuro del una serie de exámenes
centro de formación escritos.
para hacer las piezas de los prototi- La historia de la empresa no se
pos, al igual que lo hacen en el Centro olvida. Entre los deslumbrantes mo-
de Diseño Avanzado. Puede hacerse delos actuales está una réplica de un
un prototipo en unos minutos en lu- Motorwagen patentado por Benz en
gar de tardar días o semanas. 1886, considerado como el primer au-
Max se pone una máscara de estilo tomóvil del mundo, y una más de las
Robocop para hacer una soldadura muchas realizadas por los aprendices.
virtual en una pantalla de ordenador.
“Aprender a soldar virtualmente no “los APRenDices De HoY no se
solo es más seguro sino también muy pasarán la vida haciendo solo coches”,
rentable, porque no desperdicias ma- explica Thomas Fuhry. “Con la robó-
teriales si te equivocas”, afirma. tica y la tecnología de las que dispo-

64 | 02•2018
nen, serán sobre y ante todo soluciona-
dores de problemas y comunicadores”.
“Es realmente importante que en-
tiendan los retos de volatilidad, incer-
tidumbre, complejidad y ambigüedad
que deberemos afrontar en el entor-
no industrial, económico y político.
Mañana nada será cómo hoy espe-
ramos”.
Entonces, ¿por qué los demás paí-
ses no siguen el modelo alemán? En
cierta medida lo hacen, dado que
las multinacionales alemanas tienen
plantas por todo el mundo que si-
guen el enfoque de la formación dual.
Daimler AG cuenta con más de 2.000
aprendices en todo el mundo y orga-
niza programas en colaboración con
escuelas que acogen a más de 4.000
jóvenes en China, India y otros países.
Los aprendices de otros países visitan
también con frecuencia el centro de
formación de Sindelfingen.
“Tradicionalmente, las empresas
alemanas invierten en su futuro”,
afirma Joaquim Santos, que ha parti-
cipado en planes de aprendizaje para
Daimler en Brasil y Estados Unidos.
“Creo que muchos países, como Esta-
dos Unidos, se centran en soluciones
a corto plazo”.
mAX eHRlicH AboGA PoR el largo
plazo. “Cuando acabe mis prácticas,
quiero ir a la Universidad a estudiar
un grado de ingeniería mecánica
antes de volver a Daimler”. Y lo hará
con el apoyo financiero del Programa
Académico Daimler. Priscilla dice que
le gustaría trasladarse a I+D.
Más allá de los madrugones, las
jornadas de ocho horas y las exigen-
cias de trabajo y estudio, ni Priscilla
ni Max ven el lado malo. A pesar de su
juventud, son unos experimentados
gestores del tiempo. A ambos les gusta
hacer deporte y salir con amigos. Pris-
cilla trabaja también de voluntaria en
el cuerpo de bomberos local.
A todos los aprendices que han
completado con éxito su formación en
Mercedes se les ofrece un contrato.
Cuando le preguntamos cuál es la tasa
de abandono, Thomas Fuhry res-
ponde perplejo: “¿Por qué?... Cero”,
dice rompiendo a reír.

eso Dicen

Las manos del barbero estaban temblorosas y, mientras afeitaba

a mi padre, le cortó. “¿Ve lo que sucede cuando bebe mucho?”, se
quejó mi padre. “Sí, señor”, respondió el barbero con un gesto de
desdén, “el alcohol deja la piel más blanda y delicada”.
s. APARAJitHA

02•2018 | 65
66 | 02•2018
 Cómo tomar decisiones que reflejen tus valores
Haz lo
correcto Luc RinaLd i
astRid BaumgaRdneR ya se ha-
bía acostumbrado a su rutina de todas
las mañanas. Su marido, un abogado
bursátil, se levantaba a diario emo-
cionado de irse a la oficina. Mientras
que Astrid cada vez se sentía con más
ganas de quedarse en la cama. A ella
debería de haberle encantado su tra-
bajo: era socia de un despacho de
abogados en Nueva York con un buen
ilustraC ión de anja javelona
sueldo. Sin embargo, no lograba tener
el entusiasmo que veía en su marido:
el puesto no satisfacía su necesidad de
ayudar ni tampoco le daba una sensa-
ción de propósito.
Así que, en el año 2000, después de
24 años como abogada, dejó la pro-
fesión y sacrificó su prestigio por la
pasión. Después de distintos puestos
en diversos campos, en 2008 obtuvo
su certificado como consejera de vida
y empezó su propio negocio.
Actualmente, como conferencista
y coordinadora de estrategias de
carrera en la facultad de música de
la Universidad de Yale (puesto que
tiene desde 2011 y que ama), Baum-
gardner ayuda a los estudiantes a
tomar decisiones tan difíciles como
las propias. Por medio de sus histo-
rias y la suya propia, ha descubierto
que la gente se siente más realizada
cuando se decide por opciones que
se alinean con sus valores más pro-
fundamente arraigados.
A continuación te presentamos la
manera en que puedes mantenerte
fiel a los tuyos.
02•2018 | 67
SELECCIONES
descubre tus valores
Si deseas moldear tu vida de acuerdo
con tus ideales, primero tienes que
saber cuáles son esos ideales. Astrid
empieza sus sesiones pidiendo a los
participantes que identifiquen de
una lista, los conceptos que son más
importantes para ellos: honestidad,
estructura, familia, etcétera. Ella co-
menta que “esas cualidades son in-
fluencia de tus padres, tu cultura y la
sociedad en su conjunto, pero debes
adueñarte de tus propias decisiones”.
Esta es la parte delicada: casi todas
estas cualidades son las que la mayo-
ría de nosotros considera importantes.
“Hay muchos ‘deberías’”, comenta. Por
ejemplo, sentimos que deberíamos
buscar la aventura, pero en realidad,
pasamos nuestro tiempo libre viendo
series. Para determinar qué principios
son más que aspiraciones, ella pide a
sus clientes que reflexionen acerca de
situaciones que concuerdan con ellos.
Para uno de sus alumnos la crea-
tividad y el aprendizaje eran clave.
“Sentía que ser parte de una orquesta
apagaría ese deseo: no tendría autono-
mía para tocar lo que quería ni cómo
lo quería”, menciona. Después de gra-
duarse, se lanzó a una carrera como
solista y conferencista, y se convirtió
en director de un grupo de música
nueva que estrena obras de composi-
tores contemporáneos.
busca el momento
Identificar tus valores te guiará en la
dirección correcta, pero unas estrate-
68 | 02•2018
gias te pueden ayudar a darles segui-
miento. Antes de tomar una decisión
importante haz algo que te ponga de
buen humor: ejercicio, sal con amigos,
haz trabajo voluntario. Los investiga-
dores afirman que estas actividades
incrementan nuestro estado de ánimo
y que esto, a su vez, aumenta los ni-
veles de dopamina en ciertas zonas
del cerebro, lo que mejora nuestras
una única decisión
puede ser como una
competición, pero
las elecciones de
vida no tienen que
ser una u otra.
habilidades cognitivas y nos ayuda a
sopesar distintas opciones.
En un estudio de 2013, Ellen Peters,
profesora de psicología de la Ohio
State University (OSU, por sus siglas en
inglés) siguió a dos grupos: uno que
recibió bolsas con dulces y otro que no
las recibió. Los sentimientos positivos
que despertaron los regalos, influen-
ciaron a los sujetos a tomar mejores
decisiones e incrementó su memo-
ria. “Si logras que una persona sea
un poco más feliz, se puede convertir
en mejor tomador de decisiones”, co-
menta Peters, directora también de
ciencias colaborativas para la toma de
decisiones en la universidad.
 El problema es que las decisiones
más difíciles muchas veces llegan en
los momentos más inconvenientes.
Cuando estás bajo presión, Peters
recomienda consultar a un familiar,
amigo o, en algunos casos, un profe-
sional. Pueden proporcionarte orien-
tación que no está matizada por la
presión de una fecha límite, el drama
de una pareja o un techo con goteras,
que debilitan tu fuerza mental.
equilibra las opciones
Continuamente se toman decisiones
que contradicen nuestros ideales, sin
importar lo firmes que sean. “Hay
muchos valores que con frecuencia
entran en conflicto entre sí”, dice Pe-
ters. “No tiene que ver tanto con que la
gente no sepa lo que quiere, sino que
hay muchas cosas que deseamos, y no
sabemos cómo intercambiar.”
Por ejemplo, una pareja de jubila-
dos puede estar indecisa entre el de-
seo de involucrarse de forma activa en
la vida de sus nietos y viajar. Aunque
una sola decisión podría parecer una
pugna entre impulsos que compiten,
las decisiones más amplias no tienen
que ser disyuntivas, es decir, esta o la
otra. Esa pareja podría posponer su
viaje y explorar lugares más cercanos,
o comprometerse a reservar un tiempo
para viajar con su familia cada verano,
sin importar lo que pueda surgir.
A un omnívoro que desee dejar de
consumir productos animales podría
resultarle más sencillo hacer ajustes a
pequeña escala. Si está en contra de
la agricultura industrializada, podría
considerar consumir carne criada éti-
camente; si quiere mejorar su salud,
puede optar por lo que Mark Bittman,
el gurú de los alimentos, llama la dieta
“vegana antes de las 20 horas”.
mantén el rumbo
En Yale los estudiantes entran con fre-
cuencia titubeando a la oficina de As-
trid, cuando deben tomar decisiones
importante o cambios de vida. Aunque
cada caso es único, Astrid suele empe-
zar por examinar qué fue lo que llevó a
un cliente a tomar un camino y luego
presenta las formas en que pueden
volver a recuperar esa inspiración.
Por ejemplo, un pianista puede be-
neficiarse si escucha al compositor
que despertó su interés por el instru-
mento. También el rodearte de perso-
nas que comparten tu pasión.
Si sigues luchando no hay porqué
sentir pena de volver a revisar tus va-
lores. Si estás decidido a participar en
algún programa para ofrecer comida
a personas sin hogar, pero te pasas la
tarde con tus compañeros, es posible
que para ti sea más importante socia-
lizar que el voluntariado.
También puedes darte cuenta de
que lo que creías que era una priori-
dad en realidad tiene que ver más con
cumplir las expectativas de tus padres,
colegas o cultura. “Si tus valores se ali-
nean con quien realmente eres, nadie
tendrá por qué pedirte que tomes esas
decisiones”, dice Astrid. “Solo te senti-
rás bien.”
02•2018 | 69
Cómo puede salvar vidas la novedosa
ciencia de la “animación suspendida”
Rene ebeRsole DE popular science

volver
a
la
vida
U
na TaRDE DE FEBRERO DE 2011, Kelly Dwyer se puso las FOTO: GORODEn kOFF/shuTTERsTOc k.cOm

botas de nieve y salió a dar un paseo por un sendero que

conducía a un estanque cerca de su casa en New Hampshire.
Horas más tarde, la profesora de 46 años no había vuelto a casa. Su
marido, David, preocupado, cogió su móvil y una linterna y les dijo a
sus dos hijas que iba a buscar a su madre. Mientras caminaba hacia
el estanque fue llamando a Kelly. Entonces escuchó unos quejidos.
Corrió hacia donde venía el sonido, habló con Laura, de 14 años, y
le dijo que llamara a emergencias. El haz de la linterna detectó

70 | 02•2018
selecciones
rápidamente a Kelly, sumergida hasta
el pecho en un agujero en el hielo.
Cuando David la sujetó para mante-
ner su cabeza fuera del agua, Kelly se
desplomó y perdió el conocimiento.
Cuando llegaron los equipos de res-
cate, su temperatura corporal era de
20°C. Su corazón se detuvo. Los so-
corristas intentaron la reanimación
cardiopulmonar, que los médicos con-
tinuaron durante tres horas en un hos-
LAS MEJORAS
TECNOLÓGICAS
PERMITEN QUE LAS
PROBABILIDADES DE
vOLvER DE LA MUERTE
SEAN CADA vEZ MÁS ALTAS.
pital cercano. Calentaron su cuerpo
helado. Nada. Ni siquiera la desfibri-
lación logró reanimar su corazón.
Pero la vida de Kelly no había termi-
nado. Un médico la trasladó a un cen-
tro médico cercano, donde un nuevo
equipo la conectó a una máquina de
bypass cardíaco que oxigenaba, ca-
lentaba y filtraba su sangre de forma
más agresiva y la hacía circular rápi-
damente por su cuerpo. Finalmente,
la temperatura corporal de Kelly fue
aumentando. Tras cinco horas clínica-
mente muerta, los médicos apagaron
la máquina y su corazón comenzó a
latir de nuevo.
72 | 02•2018
Aunque suene increíble, Kelly Dw-
yer salió del hospital dos semanas
después solo con algunas lesiones
menores en los nervios de sus manos.
En general, tras unos minutos sin
latidos, las células del cerebro co-
mienzan a morir y se pone en marcha
un proceso irreversible y letal. Pero
cuando un individuo es sometido a un
proceso de enfriamiento severo antes
de que su corazón deje de funcionar,
el metabolismo se desacelera. El or-
ganismo utiliza tan poca cantidad de
oxígeno que puede permanecer en un
estado de suspensión durante horas
sin daño permanente a nivel celular.
Gracias a las mejoras tecnológicas
(como el equipo de bypass cardíaco
que salvó la vida de Kelly), las proba-
bilidades son cada vez más altas. De
hecho, ya son muchos los científicos
que están buscando métodos de “sus-
pensión de la vida” para poder rea-
lizar cirugías sin el riesgo de que un
paciente con lesiones graves muera
desangrado, o para evitar daño en los
tejidos durante el tratamiento de epi-
sodios cardíacos.
El Departamento de Defensa de Es-
tados Unidos lanzó en 2010 una inicia-
tiva de 34 millones de dólares llamada
Biochronicity. El noventa por ciento de
las vidas perdidas en enfrentamientos
armados corresponde a individuos que
mueren desangrados.
“Consiste en analizar si es posible
reducir la demanda de sangre de una
persona de modo que durante cierto
período de tiempo no necesite flujo
 sanguíneo”, explica el coronel Matthew
Martin, cirujano de emergencias de 49
años. El objetivo es lograr que un sol-
dado herido pueda sobrevivir “hasta
llegar a algún lugar donde se pueda
tratar la lesión”, asegura.

la consUlTa Del DR. MaRK RoTH,

en el centro dedicado a la investiga-
ción del cáncer Fred Hutchinson en
Seattle está repleto de cajas con recor-
tes de prensa sobre personas que vol-
vieron de la “muerte”. Un esquiador en
Noruega, un niño de unos dos años en
Canadá, dos pescadores del Golfo de
Alaska, todos registraron líneas planas
en medio de un frío congelante.
“Hace 20 años que estudio estos
casos”, me dice el Dr. Roth. A sus 60
años, es reconocido en el mundo
Tras caer por un agujero en el hielo, Kelly
como pionero en la investigación del Dwyer estuvo “clínicamente” muerta
uso de la animación suspendida para durante cinco horas hasta que su
tratamiento de emergencias. corazón volvió a latir.
Sobre un microscopio me invitó a
echar un vistazo a una placa de Pe- volveremos a ponerlos a temperatura
tri repleta de diminutos peces cebra ambiente y se reanimarán”.
recién nacidos. “Como son transpa- Luego tomó dos placas de nemato-
rentes se pueden ver sus corazones dos que estaban en el mismo estadio
latiendo y la sangre fluyendo por sus de desarrollo y colocó una en la caja de
colas”, dice. “Esta es la base de nuestra nitrógeno y la otra sobre un banco del
FOTO cEDi Da pOR kElly Dwy ER

propia animación, el corazón y el flujo laboratorio. Su hipótesis: el metabo-

sanguíneo. Quitaremos el oxígeno y
alteraremos esa animación”.
El Dr. Roth comenzó a verter nitró-
geno dentro de una caja transparente
en la que estaba la placa. “Llegará un
momento en que todo será nitrógeno
puro, llegará al interior de las criaturas
y las apagará”, dice. “Por la mañana,
lismo de las criaturas a las que se aplicó
el gas debería desacelerase gradual-
mente hasta quedar suspendidas en
el tiempo, mientras que sus hermanos
colocados al aire fresco deberían con-
tinuar creciendo. Como los nematodos
crecen rápidamente, su teoría quedaría
comprobada o refutada al día siguiente.

02•2018 | 73|
selecciones
Hasta comienzos del año 2000, los
experimentos del Dr. Roth se limita-
ban a la escala de diminutas criaturas.
Luego, una noche estaba viendo un
documental en la televisión donde se
mostraba una cueva en México en la
que sus habitantes caían desmayados
debido a la presencia de un gas invi-
sible de sulfuro de hidrógeno.
“Quienes respiran demasiada can-
tidad de este elemento se desmayan
y parecen realmente muertos”, afirma
el Dr. Roth. “Pero si se llevan fuera de
la cueva, es posible reanimarlos sin
daño alguno. Entonces pensé: ‘¡Oh!
Tengo que probarlo!’”.
Tras exponer a un grupo de rato-
nes a 80 partes por millón de ese gas
a temperatura ambiente advirtió que
era posible inducir un estado de sus-
pensión que podría revertirse luego
al volver a exponer a los animales al
aire sin producir daño neurológico.
Para el Dr. Roth, esto implicó un des-
cubrimiento muy significativo. La
comunidad médica inmediatamente
advirtió el potencial de su trabajo. Al
poco tiempo consiguió una subven-
ción de 500.000 dólares de manos de
una fundación filantrópica.
Desde entonces, el Dr. Roth ha
identificado cuatro compuestos (sul-
furo, bromo, iodo y selenio) que llama
“agentes reductores elementales”
(ERA, por sus siglas en inglés). Estos
elementos existen naturalmente en
pequeñas cantidades en los humanos
y pueden desacelerar el uso del oxí-
geno por parte del organismo.
74 | 02•2018
El Dr. Roth busca desarrollar un
agente ERA en forma de droga in-
yectable capaz de evitar el daño de
tejidos en un ataque cardíaco. Esto
sucede cuando se reanuda el flujo
sanguíneo normal; la repentina es-
tampida de oxígeno puede dañar de
forma permanente las células del co-
razón, lo que puede dar lugar a una
afección cardíaca crónica.
Actualmente, la investigación de
Roth muestra que si inyectan estos
agentes antes de retirar el bloqueo,
es posible evitar que se destruya el
músculo del corazón. Las pruebas en
humanos ya se encuentran en curso.
el DR. saM TisHeRMan, director
de un centro de cuidados críticos de
la facultad de Medicina de la Univer-
sidad de Maryland en Baltimore, pre-
fiere el término ‘preservación y resu-
citación de emergencia’ (EPR).
A diferencia del Dr. Roth, su enfo-
que consiste en bajar la temperatura
de los pacientes hasta llegar a un es-
tado de hipotermia reemplazando la
sangre del organismo con solución
salina extremadamente fría, lo que
reduce rápidamente la temperatura
del paciente a 10-12 °C.
La atención rutinaria para víctimas
de lesiones, como heridas de bala,
consiste en insertar un tubo respira-
torio y luego usar catéteres intraveno-
sos para reemplazar fluidos y sangre
mientras un cirujano intenta reparar
el daño antes de que el corazón del
paciente comience a fallar. “Es una ca-
rrera contra el tiempo”, asegura el Dr.
Tisherman, “y solo sobrevive el 5 por
ciento de las personas que padecen
ataques cardíacos por estas lesiones”.
Esta hipotermia puede permitir
a los cirujanos ganar una hora para
operar. Luego, pueden reanudar el
flujo sanguíneo y gradualmente de-
volver al paciente a su temperatura
habitual. En 2014, la Administración
de Alimentos y Medicamentos de
Estados Unidos (FDA) les dio el visto
bueno para el comienzo de las pri-
meras pruebas en humanos.
Tras cuatro viajes a Irak y Afganistán,
el cirujano Matthew Martin también
trata de lograr los mismos resultados,
pero sin grandes equipos. Eso implica
el uso de químicos, en lugar de frío,
para desacelerar el reloj corporal.
“El objetivo es que los médicos
puedan llevar en su bolsa esta tera-
pia y aplicar con una jeringuilla a un
soldado gravemente herido e iniciar
así el proceso de animación suspen-
dida para dar tiempo a llegar a una
instalación donde puedan ser inter-
venidos”.
Él y su equipo han identificado las
enzimas PI 3-quinasas, que ayudan a
regular el metabolismo. También des-
froM PoPular Science (JULy/AUgUSt 2016), CopyrigHt © 2016 by rENE EbErSoLE. popULArSCiENCE.CoM
el ValoR De las cosas
¿Qué es un cínico? Un hombre que sabe el precio de todo
pero no conoce el valor de nada.
oscaR WilDe
cubrieron un medicamento que con-
trola la actividad de dichas enzimas
y con la que ya se están efectuando
ensayos clínicos para usar como po-
tencial tratamiento contra el cáncer.
Los primeros datos sugieren que si se
administra en el momento en que el
flujo de sangre al corazón se vuelve
inadecuado, puede desacelerar el me-
tabolismo sin provocar daños.
MienTRas, de vuelta al laboratorio
del Dr. Roth, también espera que la
respuesta al desafío de detener el
tiempo se pueda materializar en una
droga inyectable y portátil.
Un día después de dejar los nema-
todos en suspensión, Roth volvió al la-
boratorio. Los pequeños organismos
que pasaron la noche en la cámara
de nitrógeno no habían crecido, pero
pudieron ser fácilmente devueltos a
la vida cuando se los expuso al aire
fresco. A su vez, los que quedaron so-
bre la mesa habían crecido.
Esto dista mucho aún de poder sal-
var la vida de un humano víctima de
una lesión grave. Pero después de ser
testigo de la “resurrección” de esas
pequeñas criaturas, sentí que había
podido echar un vistazo al futuro.
02•2018 | 75|
 Descubre esta controvertida práctica
El
ayuno
terapéutico
L
a primera vez que Birgit
Blumenschein ayunó, fue
por curiosidad y por tra-
bajo. La experiencia de
esta mujer, que trabaja en una clínica
de dietética al oeste de Alemania,
fue un éxito rotundo. Actualmente,
esta mujer de 48 años planifica una
semana de ayuno tres veces al año.
“Cada vez que ayuno, me siento bien
física y mentalmente. Mis articula-
ciones adquieren flexibilidad y tengo
las ideas más claras”, asegura.
Renunciar temporalmente a ali-
76 | 02•2018
a n ke n olte
mentarse es una antigua tradición
que, a día de hoy, se ha puesto de
nuevo de moda. Nada más empezar
cada año nuevo, son muchos los que
sienten la necesidad de realizar una
limpieza interior profunda.
El ayuno se realiza desde hace si-
glos por motivos religiosos, como en
Cuaresma para los católicos, en el
Ramadán para el islam o los ayunos
intermitentes del judaísmo. Pero el
ayuno terapéutico se considera una
práctica asociada a medicinas al-
ternativas, aunque en países como
foto : © Getty ImaGes
selecciones

Alemania está muy extendido. Según de estudios demuestran que el ayuno

un estudio de la agencia de noticias previene de manera eficaz una gran
alemana dpa en 2014, casi uno de cantidad de enfermedades y que
cada dos alemanes tenía intención de también puede combatirlas”, añade el
ayunar desde el Miércoles de Ceniza Michalsen.
hasta Pascua —lo que coincide tradi- La Sociedad Médica para el Ayuno
cionalmente con el ayuno de Cristo— y la Nutrición en materia de ayuno
o al menos eliminar el alcohol y los terapéutico recoge más de 40 pato-
azúcares durante este período. Al- logías para las cuales se recomienda
gunos alegaron motivos religiosos, el ayuno, como por ejemplo la dia-
pero casi la mitad de los encuestados betes tipo 2, las alteraciones del me-
buscaban un beneficio tabolismo lipídico, los
físico. síndromes de dolores
crónicos, la hiperten-
PaRa el cUeRPo
el ayuno sión, la insuficiencia
En las sociedades oc-
terapéutico en cardiaca, la arterioes-
cidentales, comer de alemania clerosis (calcificación de
la mañana a la noche puede formar las arterias), la artrosis y
es más que tentador. parte de las los reumatismos.
“Ahora bien, es impor- prescripciones P e ro t a m b i é n l a s
tante realizar pausas de médicas en el afecciones cutáneas y
vez en cuando”, explica tratamiento de las alergias. Estudios re-
el profesor Andreas Mi- la depresión y cientes indican que los
chalsen, jefe del depar- del síndrome de pacientes con cáncer
tamento de naturopatía desgaste experimentan efectos
del hospital Immanuel profesional. beneficiosos: tras dos
de Berlín y profesor de días de ayuno, las qui-
naturopatía clínica en mioterapias son más
el Hospital Universitario Charité de eficaces y se toleran mejor.
Berlín.
“Por otro lado, en la historia de la PaRa la Mente
evolución, nunca ha estado progra- Dejar de comer durante un tiempo
mada una alimentación constante”. La no solo tiene efectos beneficiosos en
cantidad de comida que ingeríamos nuestro organismo.
antaño dependía de la estación. En in- “La mayor parte del tiempo, el
vierno, la naturaleza no era generosa. ayuno actúa positivamente en nuestro
Parece que volver a este ritmo entre humor, explica el profesor Michalsen.
abundancia y carencia es beneficioso Nuestro cerebro, explica, libera endor-
para la salud. “Un creciente número finas, las famosas hormonas de la feli-

78 | 02•2018
cidad, en mayor cantidad”. Algunos se
sienten así más concentrados y mejor
consigo mismos, como Birgit. Otros
experimentan auténticas sensaciones
de placer.
En Alemania, el ayuno puede llegar
a formar parte de las prescripciones
médicas en el tratamiento de la depre-
sión y del estrés laboral.
Además, muchos encuentran más
fácil comer más sano y practicar más
ejercicio físico tras el ayuno.
“Por lo general, nuestra sensibili-
dad gustativa es mayor justo después
aYUnaR coRRectaMente
Consulta a tu médico para deter-
u  días. Come únicamente alimentos
minar si tienes algún problema in-
compatible con el ayuno. Consulta
con él si la práctica del ayuno
puede interferir con tu medica-
ción (principalmente los medi-
camentos para la hipertensión, la
diabetes, los reumatismos o la de-
presión, así como los anticoagu-
lantes y anticonceptivos orales).
Opta por un tipo de ayuno con
u  varte momentos de relax. Evita el
un aporte mínimo de nutrientes
y de energía de 200 a 500 kcal
al día.
Se recomienda contar con el se-
u 
guimiento de un médico o espe-
cialista en la práctica del ayuno.
Esto será obligatorio en caso de
antecedentes médicos.
Empieza por dejar tu aparato
u  ción, como mínimo. Aumenta lenta-
digestivo en reposo de uno a dos
de una semana de ayuno”, explica la
dietista Helena Kistler-Elmer, de la clí-
nica Fit4food en Lachen (Alemania).
Prestamos más atención a lo que po-
nemos en nuestro plato. “En general,
tras un ayuno terapéutico, comemos
de manera más responsable y consu-
mimos menos alimentos tóxicos. Con
frecuencia, estos beneficios perduran”.
DetoX Y contRoVeRsia
Las conclusiones positivas de estudios
científicos y los testimonios sobre el
tema han contribuido a consolidar
fáciles de digerir.
Bebe mucho durante el período
u 
de ayuno: al menos 2,5 litros de
agua o de infusiones aromáticas
al día. Elimina completamente el
alcohol durante este período.
Practica deporte y procura reser-
u 
estrés. Reduce también tu carga
de trabajo en la medida de lo
posible.
u  Deja el ayuno de forma progre-
siva. Normalmente se empieza con
una manzana rallada. Después se
respeta uno o dos días de transi-
mente la aportación de lípidos.
02•2018 | 79|
selecciones
la credibilidad de la naturopatía. Sin
embargo, la idea de que el ayuno per-
mite “desintoxicarse” y descontami-
nar el cuerpo, es controvertida, ya que
sus detractores niegan la acumulación
de residuos en el organismo.
“Lo que está claro es que no existe
ningún residuo de este tipo en el or-
ganismo”, explica el Dr. Michael Bos-
chmann, especialista en metabolismo
del Centro de Investigación Clínica y
Experimental en el Centro de Medi-
cina Molecular Max Delbrück de Ber-
lín. “Pero el ayuno también desenca-
dena modificaciones orgánicas”.
Empezando por las grasas, el azúcar
y el ácido úrico, cuyas cantidades ele-
vadas en sangre pueden regularse me-
diante un período de ayuno. Además,
“los vínculos proteína-glucosa en la
sangre, conocidos con el nombre de
PTG y perjudiciales para el organismo,
se destruyen más fácilmente gracias al
ayuno. Aceleran la calcificación de las
80 | 02•2018
arterias y el envejecimiento”, asegura
el Dr. Boschmann.
Los inconvenientes del ayuno in-
cluyen la disminución de la masa
muscular. “Por eso es importante
ayunar solamente durante un pe-
ríodo limitado. También es necesario
relativizar las expectativas en materia
de pérdida de peso. Se pierde prin-
cipalmente agua, proteínas y algo de
grasa, y el peso se estabiliza de nuevo
después del tratamiento”, subraya la
dietista Helena Kistler-Elmer.
caDa cUal sU MÉtoDo
Existen varios métodos de ayuno y
centros especializados que aplican
estos métodos en España. El método
Buchinger, el método Schroth y el
método del médico austriaco F.-X.
Mayr son los más apreciados en Ale-
mania. Tienen en común el hecho de
no suprimir totalmente el aporte de
calorías.
foto : © Getty Im aGes
 Mientras que el método Buchinger
recomienda alimentarse exclusiva-
mente de líquidos en forma de caldos
o zumos de verduras y frutas y añadir
algo de miel, el método Mayr empieza
por una fase a base de té y agua se-
guida de un régimen a base de leche
y panecillos. El método Schroth con-
siste en un régimen poco estimulante
a base de verduras y fruta cocinadas al
vapor, arroz, cebada, avena y sémola.
“Al aportar menos calorías al orga-
nismo, las personas en ayuno deberán
procurar no perder demasiada masa
muscular”, explica el profesor Michal-
sen, de Berlín, ya que, para encontrar
energía, el cuerpo recurre, principal-
mente, a los depósitos de grasa, pero
también a las proteínas que contienen
los músculos en caso de escasez. Ade-
más, comer en menor cantidad puede
provocar alteraciones asociadas al
ayuno, como fatiga, dolores de cabeza
y problemas de circulación.
A Manfred Heide*, natural de Ber-
lín, que ha seguido el método Schroth,
la aplicación de compresas húmedas
por la noche, que supuestamente ayu-
dan al cuerpo a purificarse, le resultó
molesta. A este hombre de 62 años,
profesional autónomo, le convence
más el método Mayr. Ha realizado ya
en cuatro ocasiones una cura de dos
semanas siguiendo este método. Los
masajes abdominales asociados no le
resultaron nada molestos. Al contra-
rio, le parecieron beneficiosos.
* Nombre ficticio
¿PaRa qUiÉn es
RecoMenDable?
el ayuno es eficaz para las
enfermedades siguientes:
• Alteraciones del metabolismo
• Síndromes de dolores crónicos
• Alteraciones inflamatorias crónicas
• Hipertensión
• Enfermedades atópicas: asma, rini-
tis alérgica, dermatitis atópica
• Alteraciones psicosomáticas
el ayuno no está recomendado en
los casos siguientes:
• Alteraciones de la alimentación
• Insuficiencia ponderal, pérdida de
peso patológica
• Hipertiroidismo no controlado
• Demencia
• Insuficiencia hepática o renal
• Embarazo o lactancia an
El hecho de tomarse su tiempo para
masticar, como recomienda el método
Mayr, hizo que prestase más atención
a su masticación. La fase consistente
en no beber más que té y agua y que
da comienzo al ayuno, le produce mu-
cho cansancio.
Pero el cansancio desaparece en
cuanto puede volver a comer pan
con yogur de leche de oveja, una va-
riante del tradicional pan y leche de
vaca. Manfred asegura estar muy sa-
tisfecho con los resultados de la cura.
“Mis niveles de glúcidos, colesterol y
ácido úrico han mejorado mucho, me
02•2018 | 81|
selecciones

bajó la tensión y perdí algunos kilos”, ciones renales o hepáticas, puesto

asegura.
El método Buchinger es el que más
interesa a los científicos. Según los
especialistas, los resultados positi-
vos no deben imputarse únicamente
al ayuno, sino también al programa
de apoyo realizado en las clínicas de
ayuno terapéutico: gimnasia, paseos,
masajes, baños, meditación, método
de relajación, coaching y sesiones psi-
coterapéuticas.
Una cura de ayuno ofrece el tiempo
y el espacio necesarios para reflexio-
nar sobre la existencia y centrarse en
uno mismo.
aYUnaR en casa
También se puede realizar un ayuno
en casa. Pero la dietista Helena Kist-
ler-Elmer nos recuerda determinadas
condiciones
“No se recomienda ayunar a las
personas con insuficiencia ponderal
(peso por debajo de lo saludable). Es
necesario tener buenas condiciones
físicas y no sufrir ninguna enferme-
dad subyacente, sobre todo altera-
que, durante el ayuno, los riñones
y el hígado sufren bastante. Y si se
toman medicamentos, el ayuno solo
deberá realizarse bajo seguimiento
médico o de un profesional de la
salud”.
Hay que empezar el ayuno lenta-
mente (véase recuadro). Se desacon-
seja ayunar en casa más de una se-
mana. Después del ayuno, el objetivo
es reconstituir lentamente un régimen
alimentario. Tómate su tiempo, hasta
tres días, y procura seguir una alimen-
tación rica en fibra y pobre en grasas
animales.
Si deseas iniciarte en el ayuno, las
posibilidades son infinitas. Birgit ha
probado varios métodos y finalmente
ha elegido el que prioriza los cereales.
Actualmente, tres veces al año, enca-
dena un día a base de espelta seguido
de un día a base de mijo, después
arroz, avena y por último un día a
base de cereales mezclados.
“Al final, cada uno debe encontrar el
método de ayuno que mejor se adapte
a sus necesidades”, concluye.

oRGÁnico

Los climas, las estaciones,

los sonidos, los colores,
la oscuridad, la luz, los elementos, los alimentos,
el ruido, el silencio, el movimiento, el descanso, todo actúa
en nuestra máquina, y en nuestra alma.
Jean-JacqUes RoUsseaU, f i l ó s o f o f r a ncés (1 7 1 2 -1778)

82 | 02•2018
 así es

La vida

“Te dije que el depósito estaba medio vacío, pero no, tú dijiste que estaba medio lleno”.

Una vez le pregUnté a mi marido ción. Al llegar, se dio cuenta de que

cuándo había sido la última vez que se había dejado las muletas. Cogí un
había vaciado el lavavajillas. autobús hacia el hospital para reco-
i lustración: robert ersk ine

—¡Pero si yo nunca meto nada en gerlas y, cuando salía, vi que venía

él! —exclamó, sorprendido.
Lamentablemente, es verdad.
eileen Cox, R e i n o Un i d o
HaCe tiempo, una ambulancia
trasladó a mi mujer a casa tras unos
días en el hospital por una opera-
otro autobús. Con las muletas bajo el
brazo corrí desesperadamente y lle-
gué justo. No pude evitar reír cuando
el conductor, viendo las muletas, me
preguntó: “Acaba usted de visitar el
Santuario de la Virgen de Lourdes,
¿verdad?”. Jim Kerr, R e i n o Un i d o

02•2018 | 83
 ¡Una
con c delicia
ero c
aloría
Te ap
etece s!

UnA
…

taza
d e TÉ
ka r
in k
er ber

T
ras un paseo al aire libre en un precioso día invernal, acurru-
carse en un sofá y sujetar entre las manos una taza de té bien
caliente... Luego, a cada sorbo, sentir cómo la aromática be-
bida se va adueñando de nuestro cuerpo y entramos en calor. “¡La
hora del té!”, como diría un británico.
Son muchos los continentales que también aprecian las estimu-
lantes propiedades del té en el desayuno. Aunque el café es rico en
cafeína, las hojas del árbol del té contienen un excitante denominado
teína. La infusión de hojas de té es por lo tanto la versión suave del
café negro que nos aporta un chute de energía: una taza de té tiene

84 | 02•2018 foto: PHotoCREo MiCHal BEdnaREk /sHuttERstoCk.CoM

02•2018 | 85|
selecciones
de 30 a 45 miligramos de teína, es de-
cir, contiene dos veces menos de ca-
feína que la misma cantidad de café.
Además, el organismo tarda más en
asimilar la teína, puesto que está aso-
ciada a los taninos.
“También se debe a los taninos que
el té “despierte” más o menos, depen-
diendo de la duración de su infusión,
explica Maximilian Wittig, director de
la Federación Alemana del Té en
Hamburgo. Los dos o tres primeros
minutos, las hojas de té desprenden
más teína que taninos. Este es el té
que “despierta”. Al cabo de tres minu-
tos, los taninos empiezan a disolverse
más. Neutralizan así una parte de la
teína e impiden que el organismo la
asimile.”
¿neGRO O VeRde?
PARA TOdOS…
¿Prefieres el té verde o el té negro? No
tiene importancia. No es más que una
cuestión de gustos.
“Ambos presentan la ventaja de
no aportar calorías. Sin embargo, no
debes confiar en el té para calmar la
sed, sino solo para deleitar a las papi-
las, explica Antje Gahl, de la Sociedad
Alemana de Nutrición (DGE). Rico
en teína por naturaleza, propiedades
estimulantes y excitantes, el té debe
consumirse con moderación. Para un
adulto, de tres a cuatro tazas al día es
una cantidad muy razonable.”
Tanto el té verde como el té negro
vienen de las hojas floridas del árbol
del té Camellia sinensis. En el caso
86 | 02•2018
del té verde, las hojas se calientan y se
secan después, mientras que las hojas
del té negro fermentan unas horas al
aire libre antes del secado.
“Al final, los productos difieren por
su color, pero también por su aroma,
explica el especialista Maximilian
Wittig. El té verde conserva intactos
los componentes de la planta, o casi,
mientras que el color del té negro va-
ría del amarillo claro al rojo cobrizo,
y su sabor de suave y floral a áspero
y fuerte, según la duración de la fer-
mentación.” Si no te decides, prueba
el té Oolong, una variedad de oxida-
ción incompleta cuyo aroma se sitúa
entre el té verde y el negro. Una vez
que hayas decidido entre “negro” y
“verde”, deberás identificar tus va-
riedades favoritas: el Darjeeling del
norte de India es de los más suaves,
mientras que los tés de Ceylan, ori-
ginarios de Sri Lanka, se distinguen
por su sabor fresco y áspero; el té de
Kenya o la variedad india de Assam
desprenden un aroma fuerte y espe-
ciado.
El troceado del té también desem-
peña un papel importante. En gene-
ral, las hojas muy troceadas se infu-
sionan menos tiempo y se consigue
una bebida más fuerte. Los especia-
listas hablan de hojas enteras, hojas
partidas (broken tee), hojas trituradas
(fanning) o té en polvo (Dust). Las
hojas trituradas o el té en polvo se
venden normalmente en bolsita. Por
último, el aroma del té depende tam-
bién del período de recolección. Los
tés de la primera recolección de pri-
mavera, o “First Flush”, se distinguen
por la sutileza de su aroma, mientras
que los “Second Flush”, recogidos
entre principios de junio y julio, son
más fuertes.
TÉS QUe nO LO SOn
¿No te gusta ni el té verde ni
el té negro? ¿Te apetece una bebida
caliente, sin calorías ni cafeína? Se-
guro que aciertas con una infusión a
base de plantas, bayas, frutas o espe-
cias secas. “Una bebida debe apagar
la sed y compensar las pérdidas de
agua del organismo, sin afectar a su
balance calórico, explica Antje Gahl,
de la DGE. Junto al agua, las infusio-
nes de plantas, de bayas o de frutas
son ideales, siempre que carezcan de
azúcar añadido.”
Desde hace mucho tiempo, los con-
sumidores pueden elegir entre una
amplia variedad que va más allá de
los grandes clásicos: la manzanilla,
la menta, el escaramujo o la verbena.
Actualmente, las tiendas ofrecen un
gran abanico de mezclas adaptadas a
diferentes situaciones: infusión “rela-
jante” o mezcla “desintoxicante” para
liberar las toxinas.
En estos últimos años, las infu-
siones de rooibos y de honeybush
(“arbusto de la miel”) de Sudáfrica
ocupan un lugar destacado entre las
infusiones “sin teína”. Se preparan
con hojas de plantas después de su
fermentación, como el té negro. Su
color y su sabor también evocan el
el TÉ PerFecTo
Para elaborar un té medianamente
fuerte, calcula una cucharadita por
taza. El té a granel desprende su
máximo aroma en un infusor, malla o
filtro de papel.
Las bolas o pinzas de té, que tienden
a comprimir las hojas, son ideales
para pequeñas cantidades.
■ A ser posible, prepara tu té con
agua blanda (con una dureza inferior
a 8,4). Si notas depósitos calcáreos
en la cocina o en el cuarto de baño,
quiere decir que tu agua corriente no
es el más indicado. Puedes reducir
la cantidad de cal hirviéndola breve-
mente en una cazuela abierta, o bien
utilizar agua mineral.
■ Lleva el agua a ebullición, luego
viértela sobre el té en una taza o una
tetera previamente calentada. Para
conservar los aromas, cubre la taza o
la tetera. Solo tienes que esperar: de
dos a cinco minutos para el té negro,
dependiendo de si te gusta más o
menos fuerte, y de cinco a diez minu-
tos para infusión de plantas o frutas.
■ El té verde requiere una prepa-
ración especial. El agua debe estar
entre 70˚C y 80˚C para conseguir el
mejor sabor. El té verde debe
infusionar más de uno o dos minutos,
puesto que contiene más taninos
que el té negro. Si reposa durante
demasiado tiempo, quedará áspero,
incluso amargo.
kk
02•2018 | 87|
selecciones
sabor y el color de su famoso primo.
Las infusiones de especias —canela,
cardamomo o jengibre— también es-
tán en auge. Azucaradas, y con una
nube de leche, son perfectas para ca-
lentarse en invierno.
Algunas infusiones tienen propie-
dades medicinales: la infusión de
flores de tilo contra el resfriado, o la
manzanilla y el hinojo para facilitar
la digestión y el tránsito intestinal.
Sin embargo, el fabricante solo puede
destacar las cualidades terapéuticas
de una infusión si contiene un mí-
nimo de sustancias activas.
TÉS AROMATIZAdOS
Además de los tés negros o
verdes puros, o bien las mezclas en-
tre variedades, encontramos nume-
rosos productos aromatizados en el
88 | 02•2018
mercado. Aceites esenciales, péta-
los de flor, frutas, especias y aromas
perfuman así las hojas de té. De esta
manera el té negro con aceite de ber-
gomota añadido se convierte en Earl
Grey, mientras que el té de jazmín no
es más que té verde mezclado con flo-
res de jazmín.
En cuanto a las infusiones afru-
tadas, su sabor a fruta deshidratada
infusionada, aunque en general es
totalmente legal, casi siempre se debe
a aromas. Si desea una infusión con
auténticos trozos de fruta, examine la
lista de ingredientes.
PRePARAR
Un BUen TÉ
Para preparar rápidamente un té o
una infusión, la bolsita es la solución
más práctica. Es fácil de usar y con-
tiene la dosis adecuada para una taza.
Su aroma nos indica su calidad: si la
bolsita huele a rancio, es muy proba-
ble que la bebida también lo sepa.
Para valorar la frescura de un té o de
una infusión a granel, examina las
hojas: polvorientas, en trocitos y foto: ElEn a itsEnko/s HuttERstoCk.CoM
en color blanco grisáceo, son de
menor calidad, sobre todo si
se trata de una infusión de
frutas o plantas.
Cuanto más tritu-
radas están las hojas,
más rápido se volati-
liza su aroma; por lo
que se conservan menos
tiempo. Si está almace-
nado en un lugar seco, fresco
y a la sombra, el té verde o negro, en
principio, se conserva al menos 18
meses. Las infusiones de plantas y
de frutas pueden durar dos años. En
cuanto a la duración de conservación
de los tés aromatizados, depende de
los ingredientes. Por ello siempre de-
berás comprobar la fecha de caduci-
dad en el embalaje.
Conserva tus tés en cajas metálicas,
de cristal o de porcelana cerradas her-
méticamente, para protegerlos de olo-
res que podrían alterarlos. También es
importante comprobar regularmente
que los tés no hayan sido atacados
por parásitos amantes de los trozos
de fruta.
Tanto si prefiere los tés muy esti-
mulantes, como sus variantes suaves
con plantas o frutas, “no te limites a
una única variedad”, recomienda el
profesor Alfonso Lampen, del Insti-
tuto Federal Alemán para la evalua-
ción de riesgos. El té verde o negro,
así como las infusiones de plantas y
de frutas, pueden contener alcaloides
pirrolizidinas tóxicos para el hígado,
que proceden de hierbas salvajes
mezcladas por descuido durante la
recolección.”
Renovando regularmente el té o la
infusión, también limitarás el riesgo
de ingestión de sustancias patógenas,
cuya presencia, en general, es imposi-
ble de detectar en el producto.
“Para matar posibles bacterias,
vierte agua todavía hirviendo sobre el
té y respeta la duración de la infusión”,
aconseja Alfonso Lampen.
Ya no hay nada que te impida degus-
tar una deliciosa taza de té bien ca-
liente. ¡Todos a levantar el meñique!

TraTos enTre aMiGos

Me crié en casa de mis abuelos, rodeada de animales.

La perra, un pastor alemán llamado Asta, y la gallina Olga,
mantenían una relación particular. Cuando Olga iba a poner
un huevo, se retiraba a la caseta de Asta, que tenía el suelo
cubierto de paja. La perra hacía guardia a la entrada, después,
cuando la gallina informaba con un cacareo triunfal que había
cumplido su misión, iba a buscar el huevo con cuidado. Asta lo
llevaba en el hocico a la cocina, donde lo dejaba delante de la
ventana. Nunca rompió ninguno ni comió un huevo puesto por
Olga. De vez en cuando, mi abuela recompensaba a la perra con
carne mezclada con un huevo.
ediTh böhM, Ale mani a

02•2018 | 89|
La historia de un cerdito que trastocó
nuestras vidas… y nuestros corazones

Una
criatura
enorme
y tierna
St e v e Je n k i n S y D e re k Walte r,
co n c a p r i c e crane, d e l li br o E st h E r t h E Won dEr Pig

90 | 02•2018
 Una familia de
amantes de los
animales no pudo
resistirse a estos
encantos.
SeleccioneS

U
na noche, hace unos cinco años, estaba en el
salón con mi ordenador cuando recibí un mensaje en
Facebook de una chica del instituto, con quien no
había hablado en 15 años:
“Oye Steve,” me dijo. “Sé que siempre has adorado a los animales.
Tengo un cerdo enano que no se lleva bien con mis perros. Acabo
de tener un bebé y no puedo quedarme con el animal.”

Es cierto que siento un profundo amor dos negocios y un compañero de piso.

por los animales. Mi primer amigo
de infancia fue mi perro, Brandy, un
cruce de pastor alemán marrón y ne-
gro, de orejas caídas y larga cola. Así
que me interesé. Un cerdito enano so-
naba adorable. Ahora que lo pienso,
debí darme cuenta de que la pro-
puesta era muy extraña, pero siempre
he sido muy confiado.
Le respondí: “Deja que investigue
Además, solo 9 meses antes, había
traído a una gata a casa, sin hablarlo
con Derek. No reaccionó bien.
Así que esto lo tenía que planear
muy bien, para que no pareciera como
si estuviera haciendo algo a espaldas
de Derek, aunque era exactamente lo
que estaba haciendo.
Unas horas después, recibí otro
mensaje de la mujer: “Hay alguien

todas las fotos cedi das p or steve J enki ns y derek Wa lter

un poco y me pongo en contacto con-
tigo.” Pero sabía que quería el cerdo.
Solo tenía que averiguar cómo hacerlo
realidad.
Vivía en una casa de una sola planta
y tres dormitorios en Georgetown,
Ontario, un pequeño pueblo a unos
48 kilómetros de Toronto. De por sí
es complicado traer un cerdo a una
casa que compartes con dos perros,
dos gatos, tu pareja de muchos años,
más interesado, si la quieres, perfecto.
Si no, esta otra persona se la llevará.”
Seguramente seas lo suficiente-
mente listo como para reconocer
una táctica así y normalmente, yo
también lo soy… Pero… no quería
que se me escapara el cerdo. Así que
le dije a mi compañera de colegio que
me quedaría con el animal. Le di mi
dirección y quedamos en vernos por
la mañana.

Medía unos 20 centímetros de largo, con esmalte rosa

resquebrajado en sus pequeñas pezuñas.

92 | 02•2018

Siempre dispuesta a ayudar, Esther mira lo que Steve cocina. (No, no es beicon).
No sabía nada sobre cerdos enanos.
No sabía qué comían; no tenía ni idea
de cuánto crecían. En cuanto empecé a
investigar por Internet, encontré testi-
monios de gente que decían “no existe
tales cerdos enanos”, pero yo estaba ce-
gado por esta repentina obsesión y la fe
en mi amiga de antaño. Me había dicho
que la cerdita tenía seis meses y estaba
esterilizada; que la tenía desde hacía
una semana y que la había conseguido
de un criadero. Aparentemente, llega-
ría a pesar 30 kilos como máximo. Era
más o menos lo que pesaba uno de
nuestros perros. Me pareció razonable.
cuando nos vimos al día siguiente,
me fijé cómo trataba al animal y me di
cuenta de que no había vínculo.
reaDer’S DigeSt
La cerdita era diminuta, unos 20
centímetros de largo. El animal tenía
restos de esmalte rosa en sus peque-
ñas pezuñas y un raído collar de lente-
juelas para gatos alrededor del cuello.
Parecía patética pero adorable. En los
12 minutos que la había conocido, ya
sabía que me necesitaba. Estaba listo
para volver a casa con la última incor-
poración a nuestra familia, pero solo
me quedaban unas horas para decidir
qué le diría a Derek.
La cerdita estaba sentada a mi
lado en el asiento del pasajero, teme-
rosa y desconcertada. Hablé con ella
y le acaricié mientras tomaba carre-
teras secundarias y planeaba la cena
con Derek para pedirle perdón por
traer un cerdo a casa. (El menú más
02•2018 | 93|
SeleccioneS
probable: hamburguesa con queso y
beico y patatas fritas).
Al llegar a casa, los gatos mostra-
ron el típico comportamiento curioso
pero desinteresado ante el animal.
Los perros se alborotan ante crías
de animal y niños, así que saltaron
y lloriquearon. La sujeté firmemente
y dejé que la olfatearan para luego
esconderla en la oficina. Decidí que
pondría a Derek de buen humor antes
de sorprenderle.
C
uando le conduje a la
oficina y desvelé mi se-
creto, Derek se quedó en la
puerta como una estatua.
Se le cruzaron por la cara todas las
emociones posibles salvo alegría. No
le llevó más de medio segundo darse
cuenta de lo que había hecho y lo que
pretendía.
Estaba furioso. Gritaba sobre lo
irresponsable que era. Insistió en que
no había espacio en la casa. Lo único
positivo que dije fue: “¡Es un cerdo
enano! ¡No crecerá mucho!”
Sabía que lo que había hecho es-
taba mal, pero esperaba poder limar
asperezas. En poco tiempo, la adora-
ble cerdita se encargó de limarlas por
mí. Una noche, mientras cenábamos,
Estaba furioso. Lo único positivo que logré decir fue:
“¡Es un cerdo enano! ¡No crecerá mucho!”
94 | 02•2018
Derek empezó a hablar sobre dónde
construir su cama y su caja. No ha-
ces algo así para luego deshacerte
de un animal. Dos semanas después
la bautizamos. Queríamos evocar un
espíritu viejo y sabio. “Esther” sonó
perfecto.
tan pronto como el veterinario vio
a Esther, me miró perplejo.
“¿Qué sabes de este cerdo?”, pre-
guntó. Le conté la historia, o al me-
nos lo que me habían dicho a mí.
“Creo que tenemos un problema.
Mira su cola. Está cortada,” explicó.
“A los cerdos comerciales —de ta-
maño natural— los dueños general-
mente les cortan la cola. Así evitan
que se las muerdan, lo que suele pa-
sar en ambientes de carencia como
las granjas industriales. Si el animal
realmente tiene 6 meses, podría ser
enano. De ser así, cuando crezca po-
dría pesar unos 30 kilos.
“De acuerdo,” dije. Eso ya me lo ha-
bían dicho.
“Pero si es un cerdo comercial, no
uno enano… En fin, supongo que
abordaremos eso si es que sucede.”
El veterinario me explicó que la
única forma de estar seguros sería
pesar y medir a Esther e iniciar una
Desde abajo en sentido horario: Esther y
algunas de sus cosas favoritas: su mejor
amigo, Shelby, acurrucarse con Derek, y
la hora del baño.
SeleccioneS
Steve (izquierda), Derek y su variedad de animales intentan posar para una foto de familia.
tabla. Los cerdos tienen una tasa de
crecimiento muy definida.
Para la siguiente visita al veterinario
unos meses después, tuve que admi-
tir que estaba creciendo rápidamente.
En poco tiempo, empezó a acercarse a
los 40 kilos. Empezaba a ser obvio que
había adoptado un cerdo común… e
iba a ser enorme.
Y
o no tenía ni idea de que
había querido tener nunca
un cerdo, pero la alegría que
sentía al saber que al volver
a casa ella estaría ahí, me hacía son-
reír. Todo lo relacionado con el animal
era precioso: cómo deambulaba de un
lado a otro, la forma en que sus peque-
ñas pezuñas patinaban por el suelo al
correr, ese gracioso ruido que hacía al
96 | 02•2018
brincar. También frotaba el hocico en
nuestras manos para tranquilizarse,
nos lamía las palmas y restregaba el ho-
cico antes de dormir. Y todo mientras
se acercaba a su peso final de 300 kilos.
También debo admitir que no es
nada agradable despertarse a las 3
de la mañana porque un cerdo de
300 kilos corre disparado por el pasi-
llo a tu dormitorio. Es una vibración
que reverbera a través del colchón y
penetra en la conciencia. Solo tienes
un momento para darte cuenta de lo
que está pasando mientras el sonido
de las pezuñas en la madera se hace
cada vez más fuerte.
En segundos, el animal irrumpe en
el dormitorio, espantado por algún
ruido. Se lanza a la cama más o me-
nos como se lanzó a nuestras vidas.
 SeleccioneS

Y aunque se arma un revuelo deses- tan desafortunados? ¿Por qué no nos

perado por hacerle espacio (general-
mente duermen ahí dos humanos,
dos perros y dos gatos) vale la pena
por la alegría que nos ha traído.
Algo que nunca esperé es la canti-
dad de comportamientos que com-
partiría con los perros. Jugaba con un
juguete igual que ellos, sacudiéndolo
de un lado a otro. Le gustaba perse-
guir a los gatos y acurrucarse cuando
estaba cansada, subiéndose al lado
nuestro para frotar su hocico… in-
cluso tras haber superado a los perros
por 5, 10, 20 o más kilos.
E igual que los perros, buscaba a
menudo nuestra atención. Empezó a
hacer cosas divertidas e ingeniosas.
(¡Puede abrir la nevera!). Así que la
tratábamos como a uno de los perros.
Y eso fue lo que nos removió.
¿Qué diferencia a los cerdos? ¿Por
qué se los cría como alimento y se
los tiene en cautividad mientras re-
cibimos a perros y gatos en nuestras
casas y los tratamos como parte de la
familia? ¿Por qué han sido los cerdos
dimos cuenta de la inteligencia y la
personalidad que tienen? ¿Y qué ha-
bría sido de Esther si no se hubiera
unido a nosotros?
así que pocas semanas después de
recibir a Esther, nos dimos cuenta que
teníamos que dejar de comer beicon.
Poco después, con mucha dificultad,
eliminamos la carne por completo.
Y unos meses después, siguieron los
huevos y los lácteos. Éramos veganos
oficialmente… o “aprobados por Es-
ther,” como solíamos decir.
En 2014 nos mudamos a una finca
en la que cuidamos a animales de
granja maltratados o abandonados:
hasta ahora seis conejos, seis cabras,
dos ovejas, diez cerdos (sin incluir a
Esther), un caballo, un burro, tres va-
cas, tres gallinas y un pavo real. Esther
nos cambió la vida, desde luego. Y
ahora nos toca a nosotros cambiar el
mundo de otros animales. ¿El nombre
de la finca? Santuario Esther Felices
para Siempre.

deL Libro esther the wonder pig de Steve jenkinS y derek waLter, con caprice crane. copyright © 2016
by etwp, inc. reproducido con permiSo de grand centraL pubLiShing, nueva york, n.y.

humor y SabiDuría

Las cosas podrían ser peor. Supón que se

contaran y publicaran cada día los errores que
cometes, como los de un futbolista.
anónimo

02•2018 | 97|
 ¿Se puede viajar por Japón
sin hablar japonés?

SIN
PALABRAS s IlK e P Fers d o rF

P
uedo ver los caracteres, aunque no sé lo que
significan. Algunos parecen hombrecillos garaba-
teados. Otros, troncos de árboles enredados. Estoy
sentada en una especie de cafetería en Kioto, de-
lante de un menú escrito en japonés. Tengo hambre, no tengo
ni idea de lo que pone y, lo que es peor, soy completamente
incapaz de comunicarme. Finalmente, decido dejarlo a la
suerte. “Pescado”, dice el hombre de detrás del mostrador,
levantando los pulgares. Pescado suena bien. En cuanto
al resto, tendré que esperar para verlo.

98 | 02•2018 fotos: (esta página) © getty images/Xavier arnau; (página siguiente)

© getty images/nikada; © sean pavone/alamy stock photo
02•2018 | 99|
seleccIones

Muchos restaurantes de Kioto exhi- pintoresco. El Tokio más auténtico

ben réplicas en plástico de sus platos e indescifrable. Como un náufrago,
en los escaparates, para que solo ten- me encuentro vadeando entre un
gas que señalar el que quieres. Pero océano de símbolos extrate-
esto no siempre ocurre en las callejue- rrestres. Mis ojos miran alre-
las del antiguo distrito de las geishas dedor, buscando desespe-
y el entretenimiento de Gion. Aquí, radamente alguna de las
farolillos rojos y blancos se balancean míseras 26 letras con
al son de la suave brisa delante de pe- las que están familia-
queños restaurantes medio escondi- rizados. Pero todo
dos que no se esfuerzan en atraer a los lo que encuentran
turistas, porque ya tienen otros mu- son tiendas en las
chos clientes que pasan por la puerta. que tengo que
Encuentro un cómodo asiento en el entrar si quiero
mostrador de una de las estrechas ca- saber si lo que
sitas de madera y contemplo cómo el venden es co-
cocinero fríe mi comida. En la sala de mida, un par
atrás, alguien está aporreando un ins- de sandalias o
trumento japonés de cuerda llamado un nuevo pei-
shamisen. En frente mío, una pareja nado.
dándose de comer mutuamente con Tengo sed,
los palillos me sonríe y levanta sus va- ¿qué hago?
sos para brindar conmigo. Les sonrío A través de la
mientras espero mi pescado, o lo que puerta abierta
sea que haya pedido. Ya he empezado de una tienda,
a comprender que, en Japón, la felici- diviso una es-
dad no necesita palabras. tantería con
Japón sin una palabra de japonés. botellas que con-
Me siento como en Lost in Translation, tienen un líquido
abandonada a mi suerte. En el centro transparente. Pre-
de Tokio, no estoy lejos de mi zona de cipitadamente, mi
confort: casi todo, incluido el mapa cerebro llega a la con-
del metro, está escrito en nuestro alfa- clusión de que debe
beto occidental. Pero todo cambia en ser agua. Está asquero-
cuanto sales de la ciudad, a través de la samente dulce. Mis papi-
línea verde circular, a lugares como Ni- las gustativas se quejan y mi
ppori, en el antiguo distrito de Yanaka. cerebro, irritado, se enfurruña,
Minúsculas tiendas, gatos callejeros, cuando repentinamente me invade
un cementerio extraordinariamente el pánico: ¿cómo vamos a encontrar

100 | 02•2018 de: SüddeutSche Zeitung (10 de noviembre, 2016) © SüddeutSche Zeitung
Cada día, decenas de miles de
personas cruzan la famosa
intersección de
Shibuya.

El “Pabellón
Dorado” es
Patrimonio de la
Humanidad por la UNESCO.
seleccIones

el camino de vuelta a la estación de agradable estancia en Japón. Ya he em-

tren? Quizá pasear sin rumbo no era pezado a disfrutar de ella, ahora estoy
tan buena idea, si te sientes como un segura de que todo va a ir bien.
niño que ha perdido a su mamá en El filósofo Ludwig Wittgens-
unos grandes almacenes. Diviso a una tein dijo una vez que “los
señora mayor con el cabello teñido de límites de mi lengua son
morado. “¿Nippori?”, le pregunto tími- los límites de mi mundo”.
damente. Empieza a explicarme cómo Pero eso no me impide
llegar: en japonés. Trato de memorizar ir a Kioto. Coger un
la sucesión de gestos. Todo recto, luego tren bala Shinkan-
a la derecha y luego a la izquierda. Y sen es lo suficien-
al final llego, una hora más tarde, des- temente fácil, in-
pués de que cuatro japoneses más me cluso para una
explicaran el camino. novata como yo.
Todo es más fácil en el centro de la El personal que
ciudad. Hace diez años, aún había ja- vende billetes
poneses que huían cuando un turista en las grandes
les preguntaba en inglés una dirección, estaciones de
porque temían quedar en ridículo si no tren habla in-
lo entendían. Pero a dos años y medio glés y las se-
de las Olimpiadas de Tokio, los cursos ñales son muy
de idiomas están en auge. claras. Una vez
“¿Puedo ayudarle?” Me encuentro en la estación
en mitad del desbordante distrito de de Kioto, mi si-
Shibuya, en el centro de Tokio, en la guiente desafío
que es, probablemente, la intersec- es encontrar un
ción más famosa del mundo. Cuando establecimiento
el semáforo se pone en verde para los de alquiler de bi-
seis pasos de cebra, las calles quedan cicletas. Según la
sepultadas bajo la muchedumbre. Ahí página de informa-
estoy, con mi mapa y, de repente, hay ción que consulté,
un japonés a mi lado que me guía por hay uno a tres minu-
un camino y luego por otro. Lleva un tos. ¿Pero en qué direc-
traje oscuro y un maletín, y claramente ción? Para su vergüenza,
se dirige a casa de trabajar. Pero se el hombre al que pregunto
toma el tiempo de guiar a una extran- tampoco lo sabe, pero aún así
jera hasta el santuario Hachimangu, insiste en mostrarme el camino.
al menos a un kilómetro de distancia. No tengo más opción que seguirle, y
Después se inclina y me desea una diez minutos más tarde nos encontra-

102 | 02•2018 fotos: © getty images/B.s.p.i.; © roBertharding/alamy stock photo

 Es habitual en los
escaparates de los
restaurantes de Kioto
las reproducciones
de los platos en
plástico.

Cientos de estatuas
de Buda custodian el
apacible cementerio de
Okunoin.
seleccIones
mos de vuelta en la estación. Realiza
una pronunciada inclinación murmu-
rando una disculpa y se escabulle rá-
pidamente. Así que me dirijo al punto
de información turística de la estación,
donde trazan una serie de caminos en
mi mapa. Siendo honesta, podría ha-
bérmelas arreglado yo misma.
Alquilar una bici cuesta alrededor
de diez euros al día. La ciudad es plana
como una tabla, todas las cuestas que-
dan a bastante distancia. Hay 1.600
templos y 400 santuarios Shinto. En el
camino hacia el templo del Pabellón
Dorado, me pierdo en un laberinto de
callejuelas. Un error de principiante -
¿por qué no me atengo a la calle prin-
cipal? Diviso a un policía que está de
pie delante de un pequeño edificio
con una luz roja. Leo que estas mini-
comisarías se llaman koban, y que las
puedes encontrar en todos los barrios.
Señalo mi destino en el mapa y el poli-
cía apunta repetidamente hacia la de-
recha y la izquierda. Finalmente, va a
buscar una bicicleta y pedalea delante
de mí hasta que llegamos a una inter-
sección, desde donde lo único que
tengo que hacer es seguir recto.
Dos días más tarde, pongo rumbo al
monte sagrado Koya. Esto es algo que
definitivamente solo deberían inten-
tar los aprendices avanzados. Una vez
en el sur de Osaka, me veo obligada
a depender de los trenes locales. En-
cuentro la dirección en Internet, me
atengo estrictamente a lo que dice el
GPS del móvil y consigo llegar al tren,
donde solo hay espacio para estar de
104 | 02•2018
pie. Puede que el tren esté lleno, pero
al menos estoy segura de que es el
tren correcto gracias a los carteles del
andén. Una vez dentro, me encuentro
mirando todos los anuncios y tratando
de adivinar lo que venden. Es lo que
debía sentir cuando era pequeña. Es-
cucho cómo anuncian algo que no
entiendo y, de repente, estoy comple-
tamente sola en un tren vacío. Todo el
mundo se baja. Un señor mayor gesti-
cula y trata de explicarme algo en un
inglés chapurreado. Finalmente, capto
el mensaje: el tren no va a continuar
su recorrido. Ni si quiera sé cómo se
dice “estación”, pero aquí estoy, en otro
andén. Un joven me dice, esta vez en
un inglés bastante bueno, que el tren
se ha averiado, pero que hay otro en el
andén de enfrente. Se inclina y se dis-
culpa, como si fuera personalmente
responsable del retraso. En Alemania
nunca encontrarías a un empleado de
ferrocarril ofreciendo tal muestra de
remordimiento, aunque hubieran sus-
pendido el servicio totalmente.
En el monte de los, al menos, 117
templos, mi obligado silencio es mara-
villoso. Cuando por fin llego, después
de dos tortuosas horas de viaje en tren
y ascenso en teleférico, el monte está
envuelto en neblina. Si no puedes es-
cuchar las conversaciones de los de-
más, automáticamente te concentras
más en los sonidos y las vistas. El tra-
queteo de las sandalias geta sobre el
asfalto. El canto de los monjes en los
templos, el susurro del viento al pasar
a través de los cedros. En la mayoría de
los templos, se puede pasar la noche e
incluso contratar un servicio de media
pensión. Yo he reservado mi estancia
por Internet en el templo Muryokoin.
Aquí vive Genso, natural de Suiza,
que llegó al monte Koya hace 18 años.
Está encantado de poder indicar a
la gente lo que se puede ver y hacer
aquí. Y lo hace en varios idiomas, in-
cluyendo el mío. Me acompaña por
el antiguo cementerio Okunoin. Cien
mil faroles de piedra y estatuas de
Buda guardan las centenarias tumbas
de líderes religiosos, señores feudales
y samuráis.
Es hora de un café y una visita al
baño. La crónica de un desastre anun-
ciado: dos puertas de aseo. ¿El cubo
con piernas o los bumeranes entrela-
zados? De la puerta del cubo sale un
hombre, de modo que opto por la otra.
Cuando salgo, un niño se ríe, mientras
su madre trata de ocultar una risilla.
Me doy cuenta de que aún llevo las za-
patillas de plástico que te pones para
usar el aseo.
En mi cuarto día, emprendo la mar-
cha hacia los montes Hakone, a unos
70 kilómetros de Tokio: sin inciden-
tes, para más señas. El monte Fuji se
ve perfectamente. Dos columnas de
humo se elevan sobre su cima. Dis-
fruto de unas vistas inmejorables del
paisaje volcánico, antes de partir con
mi mochila. Quiero subir al Owaku-
dani: una caminata de un par de horas.
Una mujer viene hacia mí. “¿Owaku-
dani?”, pregunto, para asegurarme de
que estoy en el camino correcto. Me
mira como pidiendo disculpas, ladea
la cabeza y respira hondo. Entonces
dice algo y cruza las manos. He leído
que, en Japón, este gesto significa que
algo no va bien. En ese momento,
aparece un estadounidense que ha-
bla japonés y me dice que el camino
está cortado porque los respiraderos
de azufre están expulsando vapores
venenosos. Una de las cosas que he
aprendido es que los japoneses son
increíblemente educados y amables,
pero no necesariamente claros.
Por la noche voy al onsen de mi ho-
tel. Los japoneses son unos auténticos
apasionados de las fuentes termales.
Me he preparado bien y sé lo que tengo
que hacer: me siento en una pequeña
banqueta de madera y vierto cubos
de agua sobre mí, frotando diligente-
mente. Luego subo hasta el baño en sí.
No tenía que haberme molestado en
consultar el protocolo: está indicado
en un mural donde pequeños hom-
brecillos te enseñan lo que tienes que
hacer, mientras sonríen felizmente.
Dos noches más tarde, estoy de
vuelta en Tokio como una heroína.
Me doy un último paseo. Entro en un
restaurante en una callejuela. Es di-
vertido no saber lo que vas a comer,
y todo está delicioso de todos modos.
Al irme, pronuncio un “arigato”.
Gracias. La única palabra del japonés
que he logrado aprender. Un hombre
que está en el bar aplaude y el coci-
nero me felicita detrás del mostrador:
“¡Buen japonés!”, me dice riendo. Qué
gente tan maravillosa.
02•2018 | 105|
Geri Taylor había
visto el Alzheimer
de cerca, ya que
había sido
enfermera y tenía
una larga carrera
sanitaria.

106 | 02•2018
 seccióN de libRos

Una mujer afronta los estragos de esta temida enfermedad

y encuentra un nuevo propósito en la vida

esperando
el

Alzheimer N . R . Klei N fi eld

D E Th e N ew York Times

02•2018 | 107
T
SELECCIONES

odo empezó con lo que vio en el espejo.

Geri Taylor entró en el baño de su luminoso piso,
en Nueva York, y miró de reojo su reflejo. Inmediata-
mente, se estremeció de miedo. No se reconocía. Al
contemplar su imagen, pensó: Ah, no, esa no soy yo.
¿Quién es la del espejo? Esto fue a finales de 2012. Tenía 69 años y
acababa de jubilarse.

Llevaba un tiempo con la sensación Le contó sus miedos a su marido y

de que sus pensamientos se nublaban.
Tuvo contratiempos en el trabajo. Era
enfermera con un máster en salud pú-
blica y había desempeñado varios car-
gos administrativos. En una ocasión,
cuando dirigía una reunión de perso-
nal, perdió la noción de lo que estaba
diciendo: su mente parecía un motor
pidió cita con un neurólogo. El mé-
dico escuchó sus síntomas, le sacó
una muestra de sangre y le hizo una
prueba cognitiva estándar. Le pidió
que contara hacia atrás desde 100 en
intervalos de siete y que repitiera una
frase. Le dijo tres palabras comunes
para recordar. Cuando le preguntó

foto de a pertUra: MIC Ha eL KI rBY SMI tH para TH E NEW YO R K TI MES

parado. Salió del apuro cediendo la di-
rección de la junta a un colega.
Peleaba con algunas tareas rutina-
rias. Cuando le dijo a Jim Taylor, su
marido, que la persiana de la habi-
tación estaba rota, él le mostró que
estaba usando el cordón equivocado.
Pero sucedía de nuevo. Al final, acabó
por apuntar en la pared qué cordón
era cuál. Y un día bajó del metro sin
saber por qué estaba allí.
Sí, había tenido señales de que algo
le pasaba a su mente, pero ¿no reco-
nocer su propia cara? Fue entonces
cuando tuvo que aceptar una terrible
verdad. “Antes, pensaba que podría
fingir”, explicaría más tarde. “Este in-
cidente me convenció de que tenía
que decir la verdad”.
más tarde, solo recordó una.
Le diagnosticó deterioro cognitivo
leve, precursor común del Alzheimer.
La primera etiqueta puesta a lo que
padecía. Entonces, entendió que era
solo una muestra de lo que vendría. El
Alzheimer había atacado a su padre,
una tía y un primo. Siempre sospechó
que seguiría ella.
El Alzheimer es degenerativo, incu-
rable y no discrimina. En el mundo,
unos 47 millones de personas pade-
cen esta enfermedad o alguna de-
mencia relacionada. Es más común en
Europa occidental, pero Norteamérica
le sigue de cerca. Tras el diagnóstico,
los pacientes viven de 8 a 10 años en
promedio, aunque algunos duran
hasta 20.

108 | 02•2018
 La enfermedad avanza por etapas,
cada una viene acompañada de sínto-
mas peores hasta llegar a su descon-
certante final. Está la cara conocida
del Alzheimer: la persona marchita
con la mente perturbada abandonada
en una residencia de ancianos. Pero
también está el comienzo, el período
de espera. La fase en la que estaba
Geri Taylor. A la expectativa.
“El principio Es como El purgatorio”,
contó gEri. “Es como una trEgua. Estás
EspErando algo quE no dEsEas”.
nunca lloró
Aunque el silencioso ataque a su cere-
bro aún no desplegaba toda su fuerza,
Geri no perdió el control ni los áni-
mos. Pero ¿y el mes siguiente? ¿Y el
próximo año? La enfermedad no iría
a ningún lugar, seguiría desgastándola
con su avance caótico e impredecible.
“El principio se parece al purga-
torio”, admite. “Es como una tregua”.
Estás esperando… algo que no quieres
que ocurra. Es como el purgatorio an-
tes del infierno”.
Geri es una mujer vital, de cara
redonda y pelo rizado. Hoy tiene 75
años. Vive en Manhattan con su ma-
rido, también jubilado, y tienen una
casa de campo a 112 kilómetros.
En su carrera en el sector sanitario,
había visto al Alzheimer en directo.
Ahora lo viviría. Quienes descubren
que lo padecen suelen hundirse en
una oscura tristeza. Intentan camuflar
los síntomas ante una sociedad indi-
ferente mientras se retiran de la vida.
Geri se planteó el Alzheimer de ma-
nera diferente, con rebeldía y desde
un punto de vista objetivo.
Entrar en el escabroso terreno del
Alzheimer la hizo cuestionar su pro-
pósito en la vida y buscar posibili-
dades. Su carrera profesional había
concluido. ¿Quedaría reducida a ser
una espectadora del pasado o podría
ser un nuevo comienzo?
Al principio, a su marido le costó
trabajo adaptarse. No la miraba a los
ojos y se apartó. Jim, dos años más
joven que Geri, es un hombre desgar-
bado de voz cálida. Para descongelar
la relación hizo falta una motivadora
charla que planteara el presente con
una perspectiva menos oscura. Geri
le dijo: “Esto se va a desarrollar, pero
todavía no ha pasado”.
Sí, algo grave había pasado, pero
seguían vivos, estaban juntos y te-
nían mucho camino por andar. Así
que continuaron con su vida readap-
tada.
02•2018 | 109
SELECCIONES

mañana, pero no podía

establecer cuánto le ayu-
daba.
Adoptó el optimismo.
No lloró. Sabía que la
depresión la llevaría a
rincones que no quería
visitar y que no le ofre-
cían nada. En cambio, la
enfermedad le despertó
el hambre de vivir. Se
comprometió a seguir
adelante y dedicarse a
la fotografía, lo que le
Geri y Jim Taylor el día de su boda, en 1993, acompa- interesaba desde hacía
ñados por sus hijos. De izquierda a derecha: Mark mucho tiempo, así como
Taylor, Heidi Taylor, Amy Taylor y Lloyd Widmer.
a ver más a sus amigos.
Se propuso vivir los días
Muchos creen que el Alzheimer es más satisfactorios posibles, en el que
una enfermedad de la memoria, pero parecía el momento más oscuro.
sus efectos van más allá. No solo per-
día la memoria, sino también lo que la lucha por seguir

J
se conoce como función ejecutiva. Se im Taylor elaboró una lista de
olvidan la secuencia de pasos de los tareas para comenzar a prepa-
procesos, como afeitarse antes de po- rarse. Cuándo contarles a los hi-
nerse crema de afeitar. jos y nietos, por cuánto tiempo más
No podía saber lo rápido que se mantener dos casas, las necesidades
foto CorteS ía de gerI an d jI M taYLor
deterioraba, el ritmo cambia según de cuidado, e incluso decisiones so-
la persona. Se enteró de que el im- bre la eutanasia.
pacto está en parte determinado por A Geri le aconsejaron no divulgar su
la cantidad de reserva cognitiva, es estado de salud. Los amigos se aleja-
decir, las capacidades mentales acu- rán, le dijeron, te rechazarán. Como si
muladas en la vida. Creía que esta tener Alzheimer fuera ilegal. No que-
era amplia; o eso esperaba, por lo rían eso. “Decidí que la enfermedad
menos. sería parte de mi vida”, Geri. “No pue-
Su médico le recetó Aricept, medi- des tirar la toalla así, sin más”.
cación diseñada para mejorar el ren- Esperaron seis meses. Necesitaba
dimiento cognitivo. Parecía agudizar tiempo para habituarse a su nueva
su pensamiento, sobre todo por la vida, para poder compartir la noticia

110 | 02•2018
sin que la emoción le ganara. En ve-
rano de 2013 se lo dijo a sus hijos.
Una amiga buscó remedios en In-
ternet y encontró el aceite de coco.
Algunas investigaciones sugieren que
podría mejorar la función cognitiva.
Se lo mencionó a Geri, quien suele
desdeñar las curas milagrosas. Pero
como era inocuo, empezó a consu-
mirlo. Lo tomó unas semanas sin
detectar mejora alguna; entonces se
olvidó de él y siguió adelante.
Otros apenas lo notaban. Ella era
consciente. Iba cuesta abajo, la enfer-
medad la erosionaba. Le era imposi-
ble acordarse de ciertas palabras, las
su nuEvo mEjor amigo Era su iphonE.
rEvisaba El calEndario unas
20 vEcEs al día.
frases se negaban a salir. Los objetos
desaparecían: llaves, gafas, pendien-
tes. Perdía cosas y luego olvidaba qué
era lo que había perdido.
Su vida se empezaba a esfumar. “Sé
que la marea de mi memoria está ba-
jando”, solía decir.
Tenía problemas con el tiempo. “Ya no
tengo reloj en la mente”, así lo describía.
“He perdido el concepto de cuánto lleva
hacer algo “. Si había visto a alguien por
la mañana, por la tarde ya se preguntaba
si no había sucedido otro día.
Un iPhone se hizo su nuevo mejor
amigo. Lo sacaba unas 20 veces al día
para revisar el calendario y las notas
que se ponía. ¿En dónde tengo que es-
tar? ¿Cuándo? ¿Hacer qué? ¿Llamar a
quién? Con la cámara hacía fotos de
los lugares para recordarlos.
En marzo de 2014 visitó la organi-
zación CaringKind, en el centro de
Manhattan. No había querido ir, pues
pensaba que era un recurso para
quienes se encontraban más hundi-
dos en las tinieblas de la enfermedad;
aún era demasiado pronto para ella.
Pero una vez que se integró, supo que
había llegado justo a tiempo. “Pensé
que era gente como yo”, cuenta. “Me
sentía como en casa”.
Se apuntó a algunos cursos, entre
ellos un taller de fotografía. Se unió a
un grupo que hacía ejercicios menta-
les: Memory Works. El moderador ex-
plicó que eso no los curaría ni evitaría
su declive. Estaban allí para divertirse.
Menciona algunas palabras que co-
miencen con la letra B.
Di nombres de alimentos que em-
piecen con la letra M.
No tener que ocultar sus lagunas era
lo que más le gustaba. Fuera, mante-
ner el paso era una lucha constante.
A las personas con Alzheimer se les
considera desintegradas. Pero dentro
02•2018 | 111
SELECCIONES
de esas paredes todos lo sufrían, era
normal. En Memory Works se sintió
protegida y segura.
El compañerismo entre estos des-
conocidos era asombroso. Habían
sido secuestrados por una horrible
enfermedad, pero bromeaban y se
animaban. “Todos ríen”, informó, “y
todos están felices de estar con per-
Era una pErsona distinta con
alzhEimEr, arrastrada dE un lado al
otro dE la frontEra dE la EnfErmEdad.
sonas que, como ellos, no pueden
pronunciar las palabras”.
Era como si estuvieran borrachos:
borrachos de Alzheimer.
estrategias
G
eri se volvió cuidadosa al ca-
minar. Su forma de andar ha-
bía cambiado. Sentía como
si se tambaleara, como si estuviera a
punto de caer. Empeoraba si hablaba
al mismo tiempo. Una vez se cayó
de bruces mientras charlaba con sus
amigos. Por eso, se impuso una nueva
regla: mientras caminas, habla solo si
es necesario.
Un día, conducía por el norte de
Nueva York cuando chocó con otro
coche. No hubo daños graves, pero,
sin duda, había sido su culpa. Poco
tiempo después, iba con Jim cuando
llegaron a una parte de la carretera
112 | 02•2018
que estaba en obras. Un trabajador
le indicó que parara, pero ella siguió
adelante; sentía una necesidad irresis-
tible de hablar con el hombre. Por fin,
Jim logró que frenara. Ella no pudo
explicar su extraño comportamiento.
Esa noche, Jim le sugirió que de-
bería dejar de conducir; no era pru-
dente seguir haciéndolo. Enfadada,
le espetó que a él siempre le faltaba
criterio: solía ir demasiado rápido y
muy cerca de otros coches. Pero al día
siguiente, cuando comprendió que
era inevitable, acordó conducir solo
cuando fuera indispensable.
Un amigo le mostró la aplicación
Find My Friends para el móvil. “Es-
pero que no te ofendas”, le dijo.
“Para nada”, respondió Geri. “Ya la
tenía”. La había instalado para que Jim
pudiera rastrear su ubicación, por si se
perdía y necesitaba que la recogieran.
El Alzheimer la hacía una persona
distinta, arrastrada de un lado al otro
de la frontera de la enfermedad. Un
día las cosas eran de una forma y
luego cambiaban. La enfermedad no
era coherente.
Las fluctuaciones la llevaban a du-
dar. “Es el complejo del engaño que
tienen las personas con Alzheimer”,
 Su relación con Jim es “mejor que nunca” desde que supo que tiene Alzheimer.
dijo. “Hay días buenos y malos, y
cuando tienes una buena racha, te
preguntas si no será todo una farsa”.
Pero entonces, la enfermedad se en-
foto: M ICHaeL KIrBY SM ItH para TH E NEW YOR K TIMES.
cargaba de despejar cualquier duda. Al-
gunas noches, caminaba dormida. Una
mañana, se despertó en el salón, inmó-
vil, mirando por la ventana. A veces alu-
cinaba y tenía sueños espeluznantes e
intrincados. Gritaba en sueños y Jim te-
nía que sacudirla para que despertara.
Geri sentía que funcionaba a me-
dias. “Dejo todo preparado la noche
anterior o me levanto antes. Me con-
centro en estar arreglada. No quiero
parecer una vieja loca”.
Perdió interés en comprarse ropa.
“Siento que hay demasiadas cosas en
las tiendas. No las puedo distinguir”.
La comida también le importaba
menos. Nunca le gustó ir al super-
mercado. Ahora lo detestaba aún
más. “Un gran síntoma es la incapaci-
dad de cocinar y preparar”, dijo. “Me
basta con un sándwich sencillo o con
el pollo asado que venden en el super-
mercado”.
Le costaba trabajo mantener una
conversación. “Cuando voy a hablar
con mis amigos, me preparo”, dijo.
“Investigo un poco. Me aseguro de
preguntar por la última nieta, lo cual
olvidé hacer la vez pasada. O de pre-
guntar por el marido, pero primero
confirmo que lo haya”.
Algo que le inquietaba era encon-
trar un propósito en la vida, un pro-
pósito que reemplazara su carrera. Le
02•2018 | 113
SELECCIONES
había encantado su trabajo. Nunca
quiso quedarse al margen.
Había relegado la fotografía durante
30 años, pero ahora podría dedicarle
el tiempo necesario. Las aves eran su
pasión. Hizo tarjetas con sus mejores
fotos y las regaló.
Por supuesto, la fotografía fue un
bálsamo. El mundo parecía girar más
lento cuando se sumergía en ella. El
con los pájaros no había nEcEsidad dE
buscar la palabra corrEcta. no tEnía
quE hablar con Ellos.
Alzheimer parecía estar ausente, in-
capaz de tocarla. Con sus pájaros no
había necesidad de buscar la palabra
correcta.
Las aves eran maravillosas, pero
¿sería suficiente? Ella creía que no,
pero todavía no sabía qué es lo que
podría serlo.
así se siente
E
l taller para cuidadores de Ca-
ring-Kind comenzó en la sala
de formación. Había sillas alre-
dedor de unas mesas y ocho partici-
pantes, entre ellos Jim Taylor.
La moderadora explicó a los parti-
cipantes que, con el tiempo, también
ellos necesitarían ayuda. “Todos te-
nemos un límite”, les dijo. Los in-
vitó a compartir. Surgió el tema de
los coches. Una mujer contó que se
114 | 02•2018
puso nerviosa cuando su marido
casi se salta un semáforo en rojo y
solo se detuvo porque ella gritó. En-
tonces le confiscó las llaves. Él se
enfureció. Ella cedió. Seguían sin
resolverlo.
Una mujer frustrada, que cuidaba
a su marido, dijo con voz temblorosa:
“Te quedas sola, mirando continua-
mente, vigilando... oh, lo has repetido
dos veces, lo has repetido tres veces.
No me gusta”.
Otra mujer dijo: “Seguramente a él
tampoco le gusta”.
La moderadora mencionó el pro-
grama de alerta médica con el que con-
taba la organización. Los pacientes de
Alzheimer suelen vagabundear. Por lo
general, ocurre cuando se interrumpe la
rutina. La organización recomienda que
todos lleven pulseras de identificación.
A continuación, la moderadora les
puso un ejercicio. Les dio dos hojas de
papel a cada uno. Cada hoja contenía
una estrella dibujada a dos líneas. Les
pidió que trazaran una línea en me-
dio, siguiendo el contorno de la estre-
lla. Cuando terminaron, les preguntó
cómo se sentían.
“Aburrido” y “fastidiado” fueron al-
gunas de las respuestas.
 Luego les entregó un espejo pe-
queño y les pidió que lo colocaran
sobre la segunda hoja para poder
ver la estrella reflejada. Después, les
pidió que repitieran el ejercicio an-
terior, pero ahora guiándose con el
espejo. El objetivo era que experi-
mentaran cómo era tener demencia
para fomentar la comprensión y la
empatía.
Mientras hacía con torpeza el ejer-
cicio de la estrella, Jim Taylor dijo: “Es
como conducir un camión marcha
atrás”.
Los resultados eran desastrosos, ha-
bía líneas por todas partes. La mode-
radora les preguntó cómo se sentían
ahora.
“Frustrado”. “Desorientado”. Una
mujer exasperada preguntó: “¿Así se
sienten las personas con Alzheimer?”.
“Lo dejaré a tu consideración. ¿Tú
qué crees?”, respondió la moderadora.
La mujer se quedó callada. “Sí”, dijo
en voz baja, “supongo que así es como
se siente”.
compartir el viaje
J
im leyó en el periódico un artí-
culo que hablaba sobre las pri-
meras etapas de un estudio que
se llevaba a cabo para probar un
medicamento experimental. El me-
dicamento estaba diseñado para dis-
minuir el deterioro mental rompiendo
la placa formada por la proteína beta-
amiloide, que es característica de la
enfermedad. La compañía Biogen es-
taba haciendo pruebas en pacientes
con casos moderados. Era una posi-
bilidad prometedora enmedio de un
mar de decepciones.
En Internet, Geri descubrió que
parte del estudio se realizaba en el
Hospital Yale New Haven de Con-
necticut. Llamó y descubrió que aún
había plazas. Rápidamente viajó a
New Haven para hacerse pruebas
cognitivas. Los resultados la situaron
en la etapa moderada de Alzheimer,
el grupo apropiado. Una tomografía
por emisión de positrones confirmó
que tenía acumulación de amiloide
en el cerebro, otro requisito para el
estudio.
Esto fue esperanzador y atractivo:
quizá la medicación podía negociar
alguna especie de tregua con la en-
fermedad.
No sabría si le darían el medica-
mento o un placebo; por la estructura
del estudio, la probabilidad de recibir
el medicamento era alta. No obstante,
tendría derecho al compuesto real al
concluir el estudio, en un año.
En febrero de 2015, se fueron a Flo-
rida de vacaciones. Los invitaron a dar
una charla sobre lo que era vivir con
Alzheimer en la iglesia a la que iba la
hermana de Jim.
Al principio dudaron. Pero si salía
bien, lo podrían volver a hacer. Qui-
zás al hablar de cómo luchaban con
la enfermedad podrían ayudar a otros.
Más de 30 personas se agolparon en
la iglesia. Geri se sentó en una silla.
Si permanecía de pie mucho tiempo,
empezaba a temblar.
02•2018 | 115
SELECCIONES
Jim dijo: “Estamos contentos de
estar aquí esta noche para compartir
con vosotros nuestro viaje. Aunque a
veces ha resultado difícil, en realidad
ha sido bastante emocionante”.
Explicaron la forma en que la en-
fermedad les afectaba, cómo evitaron
el aislamiento que sufren las perso-
nas con Alzheimer, cómo eligieron
seguir adelante como la única opción
sensata.
El público Estaba absorto, Escuchando
cómo la EnfErmEdad los había
dEstrozado y vuElto a unir.
Las anécdotas hicieron reír al pú-
blico. Como cuando Geri, que siem-
pre se confundía con los cepillos de
dientes, acabó por tirar el de Jim por-
que no sabía de quién era, aunque,
como ella dijo, “solo éramos dos”.
Dio consejos sobre cómo comuni-
carse con personas con Alzheimer:
concéntrate en un solo tema, nunca
hagas varias preguntas al mismo
tiempo. Si alguien la acribillaba con
preguntas, se quedaba paralizada.
El público estaba en silencio y ab-
sorto, escuchando a una pareja de
personas mayores contar cómo una
enfermedad los había destrozado y
vuelto a unir.
Aceptaron preguntas. Un hombre
quería saber si hacía crucigramas.
Geri dijo que no, eran demasiado
116 | 02•2018
frustrantes. Pero aún le encantaba
leer y estaba abriéndose camino por
Crimen y castigo. Otro más preguntó:
“¿Qué quieres escuchar cuando le
cuentas a alguien que tienes Alzhei-
mer?”.
“Te quiero; haré todo lo que esté en
mis manos”, dijo Geri. “La aceptación
es más importante que los detalles”.
Cuando terminaron, el aplauso se
prolongó un buen rato.
nueva misión
E
n marzo de 2015, Geri recibió
su primera transfusión mensual
del fármaco experimental adu-
canumab. Biogen acababa de anun-
ciar que un estudio de 166 pacientes
había mostrado resultados positivos.
La droga retardó el deterioro cog-
nitivo y redujo la placa en el cerebro.
Los expertos consideraban que los da-
tos eran alentadores. Claro que otros
medicamentos que parecían promete-
dores al principio habían sido descar-
tados como pistas falsas. (De hecho,
unos meses después los resultados
resultaron esperanzadores y se pusie-
ron más estudios en marcha. Ver en
página siguiente). *
En abril, el médico se sentó con
Geri, que estaba tumbada con una
 Geri Taylor en Florida, donde ella y su marido viajaron en el invierno de 2015.
sonda intravenosa en el brazo. Cono-
cía el desfile de fracasos de los fárma-
foto: M ICHaeL KIrBY SM ItH para TH E NEW YOR K TIMES
cos para Alzheimer.
—Debe ser emocionante ser parte
de un éxito —le dijo al médico.
—Bueno, un éxito limitado —res-
pondió. —Es demasiado pronto.
En ese punto, la medicación seguía
siendo una incógnita. Llevaría años
conocer su valor real.
Su cautela era comprensible.
—¿Cómo te sientes? —preguntó.
—Bien.
—¿Tienes picor?
—No.
Se sentía esperanzada. Era su opti-
mismo interior, su deseo de encontrar
una salida. Le contó al médico: “Le he
dicho a Jim que, si pudieran conge-
larme así, estaría satisfecha”.
Y, claro, ¿quién no aceptaría ese
trato? ¿Vivir con “eso”, buscando pa-
labras, extraviando cosas, sin condu-
cir? ¿Y por qué no? Sabía que nada
la repararía o la haría volver a ser la
persona que de antes, pero quedar
congelada donde estaba era mejor
que el horror de la etapa final de la
enfermedad.
Mientras tanto, Geri y su marido
dieron varias charlas más sobre el Al-
zheimer, en un centro judío de Nueva
York y en una estación de bomberos
en Connecticut.
02•2018 | 117
SELECCIONES
Se estaban convirtiendo en una es-
pecie de apóstoles de cómo vivir con
la enfermedad. Pero ella necesitaba
hacer más. Quería ver identificadas y
compartidas las estrategias para na-
vegar por lo cotidiano, para arrancar
supervivencia a la enfermedad. Como
ella era quien la padecía, se sentía una
autoridad.
En agosto, Geri se reunió con dos
miembros del personal de Caring-
Kind. Hizo su propuesta. No quería un
grupo de apoyo tradicional, sino uno
que compartiera estrategias; un tuto-
rial sobre el Alzheimer impulsado por
sus compañeros. “No queremos que
nos hagan, queremos hacer”.
CaringKind organizó tres talleres
para intercambiar estrategias de vida
para sobrellevar la pérdida de memo-
ria de la etapa inicial. Por y para los
necesitados.
Los congregados contaron sus pro-
blemas. Hubo interés en los ensayos
clínicos de fármacos. Se mencionaron
las estrategias y se apuntaron en una
pizarra. Geri Taylor ofreció sus ideas,
como confiar en un smartphone,
socializar con frecuencia, inventar
recordatorios y encontrar un propó-
* El 28 de agosto de 2017, Biogen anunció
resultados positivos de un ensayo de tres
años que reveló que los niveles de placa
amiloide de los pacientes que toman
aducanumab continuaron disminuyendo.
En la actualidad hay dos estudios globales
de Fase 3 en curso.
118 | 02•2018
sito. Sugirió que el grupo publicara
manuales que detallaran estas estra-
tegias.
Más tarde, los Taylor se reunieron
con la delegación de Connecticut de
la Asociación de Alzheimer. Allí les di-
jeron lo sorprendidos que estaban de
cuántas personas seguían metidas en
el armario de la enfermedad.
Les dijeron que la asociación ofrece
presentaciones a las empresas. Por lo
visto, los directivos de las compañías
a las que van comienzan por decir que
no creen que haya nadie afectado y
luego, cuando llega la asociación, hay
80 o 90 personas apuntadas para es-
cuchar.
El estigma de nuevo. La negación.
La gente lo oculta.
“Si permanece oculto”, dice Geri,
“las personas no desarrollan estrate-
gias para compensar los déficits, solo
pasan lentamente a un estado de in-
capacidad”.
El personal de la Asociación de
Alzheimer estuvo de acuerdo. Men-
cionaron a una mujer que, como no
podía recordar dónde se guardaban
los diferentes platos, colocó puertas
de cristal en sus armarios. Y el ma-
rido, preocupado de que su mujer
se perdiera cuando iban de compras
y él no pudiera recordar qué llevaba
puesto, decidió que llevarían camisas
del mismo color.
Geri escuchó esto y luego la ejecu-
tiva de la asociación le pidió ayuda.
Ven a hablar. Conviértete en uno de
sus paladines. Tal vez podrías ser
representante ante la organización RompeCabezas: Soluciones
nacional. Geri frunció el ceño y co- MUÑecos de NieVe
menzó a llorar. Lo que ella deseaba Hay posibles variaciones sobre la
más que nada era que las personas forma de reunir la nieve, pero la
con Alzheimer no vivieran en la ver- localización de los muñecos
güenza sino en la nobleza y descu- permanece igual.
brieran formas de seguir adelante. Y
esta mujer le decía que ella deseaba
lo mismo.
Geri nunca había llorado, nunca se
había tenido lástima por su enferme-
dad, pero esto la hizo llorar.
Habían pasado más de tres años
desde que Geri Taylor no pudo re-
conocer su rostro en el espejo, y
comenzó a preguntarse qué llena- PRiMos cANdidATos
ría sus días. Su participación en la 53, 79, 23 y 37.
Asociación de Alzheimer era la res-
puesta. coN bUeNAs VisTAs
Este sería su segundo acto, algo que 1, 3, 4, 2.
aprovecharía su carrera en el cuidado
sanitario: ayudar a otros a luchar con Al bANQUillo
la oscuridad del Alzheimer. Sí, ya que las dos únicas posibili-
Tener un propósito era la fuerza dades son RRA y RAA.
estabilizadora. Se dio cuenta de que
el Alzheimer mismo podría ser su búsQUedA esTelAR
propósito.

En la actualidad, Geri Taylor colabora

con CaringKind y las delegaciones de
la Asociación de Alzheimer de Con-
necticut y Nueva York. Es la portavoz
nacional de la Asociación de Alzhei-
mer en Estados Unidos, compartiendo
su historia para concienciar sobre la
enfermedad y abogar por una mayor
financiación para la investigación del
Alzheimer.
de tHe new YorK tIMeS (1 de MaYo de 2016), CopYrIgHt © new YorK tIMeS, nYtIMeS.CoM.

02•2018 | 119
 RompeCabezas
Rétate y resuelve estos pasatiempos y acertijos.
Comprueba después las respuestas en la página 119.

muñecos de nieve
(Moderadamente difícil)
Dos hermanos pequeños, Caro-
lina y Nicolás, salieron entusias-
mados tras una nevada para
hacer un muñeco de nieve. Jun-
taron el equivalente a tres casi-
llas de nieve para la base, luego
reunieron dos casillas para el
cuerpo y finalmente juntaron el

(m uñ ecoS de nieve) darren ri gby; (P ri moS , candi datoS ) m arc el dane Si

equivalente a una casilla para la
cabeza, tal como se muestra en
este plano de su jardín trasero. (Los cuadros en marrón están ocupados por
construcciones o árboles, no por nieve.) Sin embargo, debido a las prisas, los
niños no se fijaron bien de dónde recogieron la nieve, pero si empiezan a pla-
nificarlo ahora, podrán usar toda la nieve que hay en el jardín para construir
tres muñecos más, idénticos al primero. ¿En qué lugar quedarían esos muñe-
cos? (Carolina y Nicolás no son lo suficientemente fuertes para llevar una
bola grande de nieve muy lejos, por lo que debes asumir que el lugar donde
terminen de formar cada bola será donde quede el muñeco).

primos candidatos (Fácil)

Los números primos, favoritos de los matemáticos, se pueden dividir única-
mente por dos números: ellos mismos y el número 1. ¿Puedes encontrar cua-
tro números primos de dos dígitos en este patrón?

53 28 58 66 82 91 20 52 62 87 79 88 12

23 92 93 86 90 77 76 78 75 57 62 60 49

85 56 34 44 22 10 16 14 18 12 25 37 39

120 | 02•2018
 con Buenas vistas (Difícil)
Estos son algunos bloques tridimensionales
de números vistos desde delante:
A continuación hay unos diagramas de los mismos cuatro objetos, vistos
desde la izquierda, desde la derecha y desde arriba. Las líneas punteadas in-
dican un borde que solo podrías ver si el objeto fuera transparente. Las líneas
sólidas son bordes que podrías ver aunque el objeto fuera opaco. ¿En qué or-
den se representan los siguientes bloques de números?
ar r i b a

i ZQ . d c ha .
(con buen aS viStaS) darren rigby; (al banQui llo, búS Queda eStel ar) FraSe r SimPSon

Búsqueda estelar
(Moderadamente difícil)
Pon estrellas en siete celdas de
este cuadro, de modo que cada
fila, columna y zona delineada
contenga una estrella. Los
cuerpos celestes nunca deben
situarse en celdas adyacentes,
ni siquiera en diagonal.
al Banquillo (Fácil)
Dos equipos de fútbol, uno rojo y otro
amarillo, deciden tomar un descanso.
Tres jugadores se sientan en fila en el
banquillo. El jugador en el extremo iz-
quierdo tiene un uniforme rojo y el del
extremo derecho tiene uno amarillo.
Solo con este dato, ¿podrías concluir
con certeza que un jugador con uni-
forme rojo está inmediatamente a la
izquierda de un jugador con uniforme
amarillo?

02•2018 | 121
 Sudoku
Ian rIe ns c h e

8 4 1 6 2
7 3 4
9 3
1 2
8 5 9 2 1
6 8
1 7
2 4 1
sudokupuzzler.com
4 3 6 8 5

para ganar… solucIón

Debes rellenar cada celda con un
5 2 8 1 6 9 3 7 4
1 6 9 3 4 7 8 5 2
número del 1-9 de manera que: 3 4 7 5 8 2 1 6 9
�  Cada fila horizontal y columna 9 3 5 8 7 6 2 4 1
vertical incluya los 9 números (1-9) 7 1 2 4 9 3 5 8 6
sin repetir ninguno de ellos. 6 8 4 2 5 1 7 9 3
8 7 3 6 2 4 9 1 5
�  Cadauna de las cajas de 3 x 3 4 5 1 9 3 8 6 2 7
contenga los nueve números, 2 9 6 7 1 5 4 3 8
ninguno repetido.

122 | 02•2018
 Vocabulario
Las palabras van al corazón cuando han salido del corazón.
¿Conoce el significado preciso de los siguientes términos?
V íc to r G a r c í a d e la co nch a, d e la re al aca demi a espa ñ ola
1. avieso A) Atrevido, que actúa con
valor e insolencia. B) Malvado o que
tiene malicia. C) Sagaz, o que prevé y
previene las cosas.
2. cleptómano A) Que padece una
tendencia patológica al hurto. B) Que
ha perdido una mano. C) Que expresa
un sentimiento a través de gestos.
3. descabellado A) Disperso o des-
ordenado. B) Que deshace el pei-
nado o revuelve el pelo a alguien.
C) Contrario a la razón.
4. exógeno A) Que tiene origen o
causa externa. B) Que tiene origen o
causa interna. C) Que muestra con vi-
veza un sentimiento o una emoción.
5. factible A) Fundamentado en he-
chos o limitado a ellos. B) Que se
puede hacer o que puede suceder.
C) Que no puede fallar o equivocarse.
6. homófobo A) Que odia al extran-
jero. B) Que considera al hombre su-
perior a la mujer. C) Que siente
aversión hacia la homosexualidad o
a las personas homosexuales.
7. impávido A) Sereno o sin miedo
ante el peligro. B) Que se mueve con
ímpetu o rapidez. C) Que hace dis-
minuir la fuerza de algo.
8. meticuloso A) Que sigue un rito a
la hora de levantarse. B) Tacaño o
mezquino. C) Que se detiene hasta
en los más mínimos detalles.
9. ortodoxo A) Compuesto de partes
distintas. B) Conforme con los dog-
mas y principios de una religión o sis-
tema. C) Sometido a un poder ajeno.
10. paulatino A) Que se produce o su-
cede lentamente. B) Alto cargo en pa-
lacio. C) Que se graba en la memoria.
11. renuente A) Que se repite mucho
al hablar. B) Que muestra signos de
incomprensión. C) Que muestra
oposición o resistencia.
tÉrmino del mes
12. sucinto A) Material escaso y
defectuoso en la construcción de
algo. B) Breve y conciso.
C) Que sucede a otra cosa.
02•2018 | 123|
selecciones
respuestas
1. avieso B) Malvado o que tiene
malicia: “Ha hecho un interpretación
aviesa de todo lo que le dije”.
2. cleptómano a) Que padece una
tendencia patológica al hurto: “No
sirvió de nada su detención por clep-
tónamo; siguió robando igual”.
3. descabellado c) Contrario a la
razón: “Fueron tan descabelladas sus
propuestas que no pudieron tenerse
en cuenta”.
4. exógeno a) Que tiene origen o
causa externa: “Le dictaminaron una
dolencia exógena, de fácil trata-
miento”.
5. factible B) Que se puede hacer o
que puede suceder: “La comisión de-
terminó que no era factible aumen-
tar las contrataciones”.
6. homófobo c) Que siente aver-
sión hacia la homosexualidad o las
personas homosexuales: “Me he sen-
tido siempre muy incómodo ante las
actitudes homófobas”.
7. impávido a) Que se muestra se-
reno o sin miedo ante el peligro:
“Siempre se mostró impávido ante
los reveses que sufrió”.
124 | 02•2018
8. meticuloso c) Que se detiene
hasta en los más mínimos detalles:
“Es muy meticulosa en todo lo que
hace”.
9. ortodoxo B) Conforme con los
dogmas y principios de una religión o
de un sistema: “Sus ideas sobre la re-
ligión no tenían nada de ortodoxas”.
10. paulatino a) Que se produce o
sucede lentamente: “Fue un cambio
paulatino en sus costumbres el que
tuvo lugar”.
11. renuente c) Que muestra oposi-
ción o resistencia: “Siempre se mos-
tró renuente a la hora de trabajar”.
tÉrmino del mes
12. sucinto B) Breve y con-
ciso: “Sus explicaciones eran
siempre tan claras y concisas
que daba gusto oírle”.
puntuación
de 6 a 8: correcto
de 9 a 10: bien
de 11 a 12: excelente
 Trivial
BetH sHILLIBeeR

1. El hidraulis era un instrumento 9. La ciudad canadiense de

musical antiguo. ¿A qué instrumento Churchill, en Manitoba, tiene una
actual de iglesia se parece? “cárcel” para retener temporalmente
a qué mamífero cuando se acerca a
2. ¿Qué país acogió la ciudad Capital
la ciudad.
Verde Europea 2017?
10. ¿Qué bebida fue llamada así por
3. ¿A qué renacentista se le atribuyó
los monjes (Capuchinos) italianos del
la frase: “Nada fortalece tanto a la
siglo XVI que vestían túnica marrón?
autoridad como el silencio”?
11. El abedul amarillo se encuentra
4. ¿Qué tenían en común los escrito-
entre las especies de árboles que es-
res George Sand, Isak Dinesen y Ver-
tán moviendo su territorio, posible-
non Lee?
mente en reacción al cambio
5. Después de Atenas, ¿cuál es la ca- climático, ¿hacia qué punto cardinal?
pital europea más antigua?
12. ¿Qué ancestro es compartido
6. ¿Qué personaje de Star por Johnny Depp, Michael
Wars se representa como una Douglas y Ellen DeGeneres?
gárgola en una torre de la Ca-
13. ¿Cuál es el único animal
tedral de Washington D.C.?
que ha sido nombrado caba-
7. ¿Qué reptiles son llero por el ejército
objeto de una de las noruego?
15. ¿Qué prenda de ropa fue
fobias más conocidas
fOTO: I STOCkP hOTO/DIgITALI mAgINATI ON

restringida durante la Segunda 14. Aunque muchos

en el mundo? Guerra Mundial en Gran
países lo reclaman
Bretaña y Estados Unidos,
8. La invención de qué como propio,
porque su material era
trepidante atracción de necesario para la elaboración ¿qué país le dio
feria reclaman Rusia y de paracaídas y otros pasaporte a Papá
Francia. suministros del ejército? Noel?
13. Un pingüino emperador llamado Sir Nils Olav. 14. Canadá 15. Las medias de nailon.
de nuevo alejados de la ciudad.) 10. Capuchino. 11. Norte. 12. El rey Eduardo III de Inglaterra.
Vader. 7. Las serpientes (ofidiofobia) 8. La montaña rusa. 9. Los osos polares. (Son liberados
Vinci. 4. Todos eran mujeres, con pseudónimos de hombres. 5. Lisboa, Portugal. 6. Darth
Respuestas: 1. Al órgano de tubos. 2. Alemania. (La ciudad fue Essen.) 3. Leonardo Da

02•2018 | 125
 Citas citables
Con Todo EL Caos quE
nos rodEa, nECEsiTamos
un poCo dE amor y
romanCE. música diana krall,

si nos juzgaran La historia de la vida en la

por nuestros Tierra refuta la afirmación de
pensamientos, todos que es mejor ser inteligente
iríamos a la horca. que estúpido.
Margaret atwood, escritora noaM ChoMSky, lingüista

El mañana es de quienes

fotos , de arriba a baj o: Kristi na bum p hrey/starp ix; latin stocK

lo oyen venir. david Bowie

No se pueden resolver el hambre, las enfermedades y

la pobreza sin proporcionar a la gente un ecosistema
saludable en el que sus economías puedan crecer.
gro harleM Brundtland, estadista noruega

Para mí, o eres Parte de

La creación o eres Parte
de La destrucción. Madonna

El secreto de la felicidad es tener gustos sencillos y una

mente compleja; el problema es que a menudo la mente es
sencilla y los gustos son complejos. Fernando Savater, escritor

126 | 02•2018
 Anticipo
En La rEvista dE marzo

Visión a
largo plazo
Cómo proteger tus
ojos de los problemas
de retina relacionados
con la edad.

¿Podemos El prisionero y El Parkinson

foto: shutterstock

hablar? su guardián hoy

Por qué más Uno un joven Los tratamientos
conversación y menos delincuente. El únicos para cada
textos son buenos para otro un tranquilo individuo son
tu salud emocional y carcelero. En común: el camino hacia
tus relaciones. el deporte el futuro.

02•2018 | 127|
128
|
02•2018
Última risa

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(página 98).
foto: sean pavone/alami stock photo