MEDIDAS ANTROPOMETRICAS

CONCEPTO: es un procedimiento mediante el cual se busca uniformizar técnicas

y evaluar la competencia del personal que toman medidas antropométricas (para
evaluar el estado nutricional del niño o niña)

IMPORTANCIA: es importante porque nos permite estimar la precisión y exactitud

del los resultados de las medidas tomadas por diferentes personas, identificar
donde ocurren los errores, si estos se deben a un descuido consistente o si la
técnica usada ha sido incorrectamente aplicada.

LA PRECISION: es la capacidad de reproducir el mismo resultado u obtener el

resultado como mínima variación en mediciones sucesivas de un mismo individuo.
Una persona puede ser muy precisa pero los valores de las mediciones
efectuadas pueden ser muy diferentes al valor verdadero.

LA EXACTITUD: es la capacidad de acercarse lo más aproximadamente posible,

al valor considerado como verdadero o modelo, es importante porque nos
permites identificar aquellas personas con errores mas ala del nivel crítico
tolerable de precisión o exactitud y entrenarlos nuevamente de las técnicas de
peso y talla hasta lograr niveles de competencia

OBJETIVO GENERAL: reconocer la importancia de realizar la evaluación del

estado nutricional dentro del enfoque de la atención integral de la salud del niño.

INDICES ANTROPOMETRICOS

Las medidas antropométricas más usadas en la evaluación en el estado

nutricional son:

P/T

P/E

T/E
P/T: es el peso que le corresponde a un niño o niña para la talla que tiene en el
momento de la medición, en esta evaluación del estado nutricional, además de los
índices descritos es necesario determinar los niveles de diagnostico donde señala
si el niño esta normal o desnutrido (se denomina indicador) (desnutrido agudo),
no requiere conocer la edad, nos permite diferenciar bien el adelgazamiento o
desnutrición agudo.

P/E: es usado tradicionalmente para evaluar el crecimiento de los niños, en las

historias clínicas o fichas de crecimiento (desnutrido global) fácil de obtener
margen de errores, fácil detectar cambios nutricionales, niños menores de 5 años.

T/E: el crecimiento en talla es más lento que en peso, así al año de vida, mientras
el niño ha triplicado su peso de nacimiento, solo incrementa la talla en un 50 %
(talla promedio la nacer 50 cm, y al año de vida 76 cm) (desnutrido crónico) es
útil para determinar el retardo de crecimiento

EXPRESION DEL ESTADO NUTRICIONAL

Se expresa en:

 percentiles
 desviaciones estándar (DE)
 adecuaciones porcentuales (%)

PERCENTILES: son una serie de datos como las mediciones de una población de
referencia, se coloca en forma ordenada de acuerdo a la magnitud y los datos se
dividen en 100 partes iguales, se llaman percentiles (corresponden a la mediana)

DESVIACION ESTANDAR: es la expresión del estado nutricional en desviaciones

estándar o múltiples de ella, es en el carnet de crecimiento y desarrollo, este
carnet mediante los colores, rojo, naranja, amarillo y verde señala la distribución
de la desviación estándar alrededor de la mediana de la población de referencial
 Bueno Peligro Malo

ADECUACION PORCENTUAL (%): la clasificación del peso-edad de Gómez y

ramos Galván (1951) y la de peso talla y talla edad de waterlow (1972) se basan
en la expresión del estado nutricional mediante adecuaciones porcentuales a la
media de una población de referencia o población ideal.

PESO 8 9 10 11 12
(KG)
PERCENTILES 3 15 50 35 97

DESVIACION -2 -1 0 +1 +2
ESTANDAR

ADECUACION 80 90 100 110 120

PORCENTUAL
%

-Varón de 12 meses pesa 10 kg. Se encuentra en el percentil 50 tiene el 100% de

adecuación a la mediana y a la desviación estándar se encuentra en 0.

-si un niño de la misma edad pesara 8 kg. , quiere decir que se encuentra en el
percentil 3 tiene solo el 80% de adecuación a la mediana y se encuentra en -2 DE.
 METODOS DE LA EVALUCION NUTRICIONAL

DIRECTOS: se encuentran los indicadores antropométricos bioquímicos y la

evaluación química.

CLINICOS Y BIOQUIMICOS

CABELLO.- falta de brillo, pigmentación, grosor frágil y facilidad de arrancarlos.

CARA.- pigmentación de la piel, presencia de dermatitis, seborreica en la región

naso labial

LABIOS.- palidez, presencia de queilosis.

OJOS.- palidez conjuntival, manchas de bitot

DIENTES.- esmalte moteado.

METODOS INDIRECTOS.- incluyen indicadores socioeconómicos de

disponibilidad, consumo de alimentos requiere personal especializado tiempo y
representatividad de muestras lo que hace más costos: estadísticas, vitales,
económicos, laboratorio, hemoglobina.

MEDIDAS ANTROPOMETRICAS.- correctamente tomadas nos dan a conocer la

situación nutricional en que se encuentra un individuo o una población.

DETERMINACION DEL PESO.- la balanza de uso más común para pesar a los
niños son:

Balanza de palanca o pediátrica. Balanza redonda tipo reloj.

 Balanza o báscula electrónica.

DETERMINACION DE TALLA.- tallimetro o infantometro.

TECNICAS PARA PESAR

 asegurar que la balanza se encuentre en una superficie lisa.

 Calibrar la balanza.
 Pedir a la madre que colocarse, quitando toda la ropa del niño y pesar
inmediatamente.
 Colocar al niño en el centro del platillo, cuidando que su cuerpo no quede
afuera.
 Leer el peso en voz alta y anotarlo.

TECNICAS PARA TENER LA LONGITUD Y TALLA

 Asegurar que el tallimetro este duro y plano (superficie)

 Pedir a la mama que le quite al niño. Zapatos, medias, gorro, sombrero
ganchos, moños, etc.
 La persona debe colocarse a lado derecho del niño para que pueda
sostener con la mano al tope móvil.
 La persona asegura que el tronco del niño este apoyado en el centro del
tablero
 La persona observa; cuando la posición este correcta y lee en voz alta la
medida del niño.

INSTRUMENTOS:

CALZONETA < DE 6 MESES

CALZON > DE 7 MESES

INFANTOMETRO TALLIMETRO

< de 2 ã >de 2 ã a +
FINALIDAD: base practica para recomendar una dieta balanceada, medicando
necesidad de conseguir alimentos de grupos y fracción de comida, fundamento
para elaborar un plan alimentario.

EJEMPLOS:

 NIÑO: Jesús Díaz Rodríguez

SEXO: M

EDAD: 5 meses 21 días

PESO: 3800kg

TALLA: 51.3 cm

P/T = N

T/E = N

P/E = N

 NIÑO: Gerson Gómez Granados

SEXO: M

EDAD: 11 meses

PESO: 8.700 gr.

TALLA: 72.2 cm

T/E = N

P/E = N

P/T = N
 MEDIDA MEDIDA MEDIDA WATERLLOW
DESNUTRICION DESNUTRICION DESNUTRICION
GLOBAL CRONICO AGUDO
P/E T/E P/T CLASIFICACION

A I° B N DESNUTRICION
CRONICO
A II° N B DESNUTRICION
AGUDO
A III° B B DESNUTRICION
CRONICO
REAGUDIZADO
N SP OBESO

ST SP NORMAL

B SP ENANO OBESO

N N NORMAL