CAPITULO VI

EVALUACION TECNICA Y ECONOMICA DE LA MEJORA

1.1 BENEFICIO ECONOMICO ESPERADO DE LA INNOVACION
1.1.1 Cálculo de ahorro en consumo de tiempo
Situación: Se cortarán 6 tortas de 12 porciones cada una.

ANTES:
1 operador 7 tortas 51.47 min
25 platos 89 min

AHORA:
1 operador 7 tortas 21 min
25 platos 79 min

AHORRO DE TIEMPO:
1 Día : 89 min – 79 min = 10 min
1 Semana : 10 min * 6 días de trabajo= 60 min.
1 Mes : 60 min * 4 semanas de trabajo = 240 min
Anual : 240 * 12 meses de trabajo = 2880 min
En horas:
2880 min / 60 min = 48 horas que se ahorraría la empresa si se implementara la mejora.

Por lo tanto:

AÑO COSTO COSTO

TIEMPO NUMERO DE
(12 (HORAS/HOMBRE) TOTAL
(HORAS) TRABAJADORES
MESES) S/. S/.
1 146.26 5 3 2193.9