Jornada Técnica

“Manejo integrado y control biológico en el cultivo de la fresa”

Conclusiones

1. Introducción.

2. Relaciones interespecíficas en sistemas

agrícolas: Implicaciones de la depredación
intragremial en el control biológico.

3. Experiencias con nuevos parasitoides

para el control de pulgón.

4. Novedades en el control de plagas en el

cultivo de la fresa.

5. Demostración en campo de nuevas

técnicas de sueltas de depredadores.
 Jornada Técnica “Manejo integrado y control biológico en el cultivo de la fresa”. Conclusiones/
[Domínguez, P. et. al.]. – Sevilla. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Instituto de
Investigación y Formación Agraria y Pesquera, 2014. 1-16 p. Formato digital (e-book) - (Producción
Agraria)

Fresa – Plagas – Control Biológico – Organismo Control Biológico - Parasitoide – Planta Banker.

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Jornada Técnica “Manejo integrado y control ”. Conclusiones. © Edita JUNTA DE ANDALUCÍA.

Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera.
Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.
Sevilla, Junio 2014.

Autoría:
Pedro Domínguez Morales 1
Sergio Pérez Guerrero1
Jorge Hernández Rodríguez2
Antonio Giménez Marzo 3

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1 IFAPA Centro Las Torres-Tomejil

2 Certis Europe B.V.
3 Koppert España S.L.
 Manejo integrado y control biológico en el cultivo de la fresa

1.- Introducción. La situación normativa actual que afecta a los fitosanitarios junto con, la cada vez
mayor, exigencia por parte del consumidor de una contrastada seguridad
alimentaria, hacen que el sector productor de fresa de Huelva tenga que afrontar un
nuevo reto que le haga seguir siendo competitivo: el control biológico de las plagas.

Por esta razón una de las líneas de trabajo del Proyecto Transforma de Fresa
(PP.TRA.TRA201300.6) , iniciado en 2013, es la transferencia de técnicas de
monitoreo y control de las principales plagas del cultivo, con el uso de enemigos
naturales. Siendo el objetivo principal, mediante la divulgación, concienciar a
agricultores y técnicos de la sustitución de insecticidas/acaricidas, utilizados hasta
el momento, por el uso de enemigos naturales para el control de las plagas más
importantes en el cultivo de la fresa: orugas, araña roja, pulgón y trips.

El 7 de mayo de 2014 se llevó a cabo, en el salón de actos de la Sociedad

Cooperativa Andaluza Cuna de Platero, la Jornada Técnica “Manejo integrado y
control biológico en el cultivo de la fresa”, con el objetivo de dar a conocer a
técnicos y a agricultores las últimas novedades en el control biológico de las plagas
de mayor importancia en el cultivo de la fresa, tanto desde el punto de vista teórico
como práctico.

La jornada estuvo estructurada en tres ponencias técnicas y una demostración en

campo, realizada en la Finca Experimental “El Cebollar”, donde las casas
comerciales participantes, Certis Europe B.V. y Koppert España S.L., mostraron
nuevas técnicas en la suelta de organismos de control biológico (OCB).

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 Manejo integrado y control biológico en el cultivo de la fresa

Existen numerosos trabajos de investigación que estudian la relación entre el OCB y su

2.- Relaciones
interespecíficas en
sistemas agrícolas:
Implicaciones de la
depredación intragremial
en el control biológico.
Ponente: Sergio Pérez Guerrero
presa o huésped, y quizás no tantos en los que se estudia la relación entre OCB que
comparten un mismo recurso alimenticio, es decir, lo que se conoce como gremio.
Precisamente este fue el tema de la primera presentación, estudiar las posibles
relaciones interespecíficas entre enemigos naturales y su posible implicación en el
control biológico.
Podemos diferenciar las siguientes relaciones entre OCB:
1.Depredación Intragremial (sentido amplio): organismos de diferente especie que
compiten por un huésped o presa y entre las que existe alguna relación trófica.

2.Depredación secundaria obligada: no hay competencia por la presa entre

depredadores.

1 2

Unidireccional Bidireccional Depredador 2

Depredador 2 Depredador 2 Depredador 1

Depredador 1

Depredador 1
Fitófago
Fitófago Fitófago

Planta
Planta Planta

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 Manejo integrado y control biológico en el cultivo de la fresa

2.- Relaciones Alguno de los factores que pueden influir en la depredación intragremial (DPI) son:
interespecíficas en
•Densidad del fitófago, que generalmente relaja los procesos de DPI.
sistemas agrícolas:
•Actividad de los depredadores y dinámica espacio-temporal de los mismos.
Implicaciones de la •La presencia de otros recursos alimenticios (presas, polen…).
depredación intragremial •El comportamiento defensivo del fitófago.
en el control biológico. •El comportamiento de atracción del depredador.
Ponente: Sergio Pérez Guerrero •El efecto de la planta y de la estructura espacial del cultivo.

Para el caso de la fresa en España no existen estudios sobre DPI y en general los trabajos
Depredación intragremial son escasos, aunque si podemos encontrar alguno en fresa y en Reino Unido, estas son
algunas de las conclusiones de los trabajos revisados:

•Existe incompatibilidad en las sueltas conjuntas de Phytoseiulus persimilis y Neioseiulus

cucumeris, existiendo DPI unidireccional entre ambos, por depredación de N. cucumeris
sobre P. persimilis.

•Compatibilidad entre Typhlodromus montdorensis, N. cucumeris y Hypoaspis miles.

•Existe incompatibilidad por DPI unidireccional entre Orius laevigatus y N. cucumeris,

que se ve rebajada por la presencia de alimento alternativo, como puede ser el polen u
otras presas. Habría que incluir esta DPI en la toma de desiciones ya que podrían
rebajarse los umbrales de tratamiento. Ej.: 10 trips por flor a 14 trips por flor (Shakia et
al., 2010).

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 Manejo integrado y control biológico en el cultivo de la fresa
2.- Relaciones
interespecíficas en
sistemas agrícolas:
Implicaciones de la
depredación intragremial
en el control biológico.
Ponente: Sergio Pérez Guerrero
A continuación se muestran las conclusiones de algunos casos de estudio de relaciones
interespecificas en sistemas agrícolas, que tienen implicación en el control biológico:
Impacto de la depredación intragremial entre Cheiracanthium pelasgicum (Araneae:
Miturgidae) y Chrysoperla carnea (Neuroptera: Chrysopidae) en el control de
Helicoverpa armigera.
Existen numerosos estudios que demuestran que la especie C.pelasgicum es un
importante depredador de huevos y larvas de lepidopteros, principalmente de la especie
Helicoverpa armigera muy común en el sur de España. Sin embargo es también un
depredador potencial de huevos de Chrysoperla carnea. Por tanto los objetivos de este
bioensayo fueron: determinar la preferencia de C.pelasgicum, determinar los efectos de
la DPI en el control de H.armigera y determinar la depredación potencial sobre huevos
de C. carnea.
Las conclusiones obtenidas fueron:
• Existe DPI unidireccional entre C. pelasgicum y C. carnea.
• No hay preferencia en la depredación de C. pelasgicum sobre H. armigera y C.
carnea. C. carnea puede formar parte de la dieta de C. pelasgicum.
• No hay efecto aditivo (antagonismo) en la actividad conjunta de los dos
depredadores, aunque el mayor potencial depredador de la araña le permite mantener la
tasa de depredación sobre el fitófago a pesar de la presencia y la depredación sobre
larvas de crisopa.
• La depredación de C. pelasgicum sobre huevos de C. carnea fue muy baja, por lo que
el impacto en campo debe ser bajo.
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 Manejo integrado y control biológico en el cultivo de la fresa
2.- Relaciones
interespecíficas en
sistemas agrícolas:
Implicaciones de la
depredación intragremial
en el control biológico.
Ponente: Sergio Pérez Guerrero
Compatibilidad entre Cheiracanthium pelasgicum (Araneae: Miturgidae) y Orius
laevigatus (Heteroptera: Anthocoridae) en el control de huevos de Helicoverpa
armigera: efecto de la densidad y el patrón de actividad sobre la depredación
intragremial .
En este otro trabajo se realizaron una serie de bioensayos para estudiar el efecto de la
DPI entre Cheiracanthium pelasgicum y Orius laevigatus en el consumo de huevos de H.
armigera a diferentes densidades, el efecto de la densidad de huevos en la depredación
intragremial y el efecto de la depredación intragremial en el consumo de huevos de H.
armigera de día y de noche.
Las conclusiones obtenidas fueron:
•Existe DPI unidireccional muy intensa entre C. pelasgicum y O. laeviatus. Existe una
relación antagónica entre los dos depredadores que afecta a la depredación sobre huevos
de H. armigera (no aditividad).
•A la proporción ensayada 1:4, O. laevigatus mostró un mayor potencial de depredación
que C. pelasgicum .
•La densidad de huevos no afectó a la actividad predadora pero sí relajó la intensidad de
la DPI.
•La actividad depredadora sobre huevos de H.armigera por parte de O. laevigatus se
prolonga durante el día y la noche mientras que la de la araña es fundamentalmente
nocturna. La DPI por parte de C. pelasgicum es igual de intensa durante el día y la
noche.
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 Manejo integrado y control biológico en el cultivo de la fresa
3.- Experiencias con
nuevos parasitoides
para el control de
pulgón.
Ponente: Jorge Hernández Rodríguez
El pulgón ha sido una de las plagas que ha tomado mayor importancia en los últimos
años en el cultivo de fresa en Huelva. Varias ha sido las razones, pero principalmente
podemos atribuir este hecho al cambio en el uso del modelo varietal, se ha pasado de
un sistema de cultivo monovarietal a multivarietal, y al uso cada vez más restrictivo de
insecticidas de amplio espectro.
Son varias las especies que causan daño actualmente en la fresa de Huelva, se pueden
citar: Aphis gossypii Glover; Myzus persicae (Sulzer); Macrosyphum euphorbiae
(Thomas) y Chaetosyphon fragaefolii Cockerell. Si bien el OCB utilizado
mayoritariamente para el control de pulgón en fresa es el parsitoide Aphidius
colemani, el problema no está resuelto del todo en sistemas de control biológico o de
residuo cero.
Por esta razón, durante la segunda presentación de la jornada, Certis Europe B.V.
presentó una de sus ultimas novedades en el control biológico de pulgón: Aphidsure
Mix. Se trata de un nuevo producto basado en la combinación de seis parasitoides
distintos, que ya está en uso en otros cultivos y otras zonas; y que es especifico para
cultivos que tienen al pulgón como plaga primaria y/o que tienen asociadas varias
especies de pulgón, como es el caso de la fresa en Huelva.
Además de garantizar el parasitismo de diferentes especies de pulgón con un único
formato, Aphidsure Mix incorpora un novedoso sistema de alimentación para los
adultos de los distintos parasitoides, situado junto a la salida del bote.
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 Manejo integrado y control biológico en el cultivo de la fresa

3.- Experiencias con
nuevos parasitoides
para el control de
pulgón.
Ponente: Jorge Hernández Rodríguez
Las seis especies de parasitoides presentes en Aphidsure Mix son:

Aphelinus abdominalis

Aphidius colemani

Aphidius ervi

Aphidius matricariae

Ephedrus cerasicola

Praon volucre

En la Tabla 3.1. se muestra la capacidad de parasitar las cuatro especies de pulgón más
importantes presentes en la fresa en Huelva, por parte de los parasitoides presentes en
Aphidsure Mix.

Tabla 3.1. Parasitismo de las especies presentes en Aphidsure Mix.

Aphelinus Aphidius Aphidius Aphidius Ephedrus Praon
Áfido/parasitoide
abdominalis colemani ervi matricariae cerasicola volucre
A. gossypii

  
M. persicae      
C. fragaefolii



 
Pupas de parasitoides de
pulgón, presentes en M. euphorbiae 



Aphidsure mix.
Buen parasitismo Parasitismo deficiente
No parasita

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3.- Experiencias con
nuevos parasitoides
para el control de
pulgón.
Ponente: Jorge Hernández Rodríguez
Formato Aphidsure Mix, con
sistema de alimentación para
los adultos.
Durante la campaña 2013/2014 Certis Europe B.V. inició una experiencia en campo en
Huelva, realizando el control de pulgón con Aphidsure Mix en parcelas cultivadas de
fresa.
Las conclusiones que obtuvieron fueron:

Encontraron parasitoides con una mayor presencia en la zona tratada debido
principalmente a la fuente alimento incorporada en el propio formato.

La distribución en superficie fue fácil al ser formatos pequeños, el contenido por bote
es aproximadamente de 300 pupas de las diferentes especies de parasitoides.

Detectaron la presencia de momias nuevas de forma continua durante toda la
experiencia. Se realizaron tres introducciones: 21 de enero, 20 de febrero y 14 de abril
de 2014, a razón de 0.5, 0.5 y 1.5 insectos por metro cuadrado, respectivamente.

Se facilitó de forma importante el seguimiento del parasitismo debido a la diferente
coloración de las momias de cada especie.
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4.- Novedades en el La tercera y última presentación de la mañana corrió a cargo de Koppert España S.L.,
control de plagas en el en ella se presentaron algunas innovaciones en la suelta de OCB, principalmente en la
cultivo de suelta de Phytoseiulus persimilis, acaro depredador de Tetranychus urticae. Por otra
la fresa. parte se presentó un nuevo OCB, Amblyseius limonicus, para el control de trips
Ponente: Antonio Giménez (Frankliniella occidentalis); además de hacer hincapié en las bases del control biológico
de tipo conservativo, es decir, aquel que se ocupa de conservar la fauna auxiliar
espontánea y potenciarla en años posteriores.
Unos de los aspectos más importantes en cualquier sistema de control biológico es el
correcto monitoreo de las poblaciones de plaga y OCB, que permitan la toma de
decisiones de una forma objetiva. Por otra parte, la suelta de los OCB es otro de los
puntos críticos, una de las novedades mostradas por Koppert España S.L. fue la
mecanización de la suelta de OCB con Distribike, una herramienta diseñada por los
técnicos de Koppert. Distribike es de accionamiento manual, es empujada, y su
funcionamiento se basa en una rueda de bicicleta que transmite el movimiento, a través
de una cadena, a un eje giratorio, en el que se colocan los botes de OCB, en unos
portabidones instalados para ello.

Distribike está diseñada para realizar la suelta, sobre todo, de P. persimilis, en el caso
de la fresa de Huelva se ha adaptado para que realice la suelta simultanea en los seis
lomos de cultivo, que normalmente conforman un macrotúnel de cultivo. De tal manera
que para cada lomo de cultivo se colocan, en el eje giratorio, dos botes con un desfase
de 180º. De manera que la distancia, dentro de un mismo, lomo entre dos puntos de
suelta es de 6 metros lineales. La dosis media de suelta con Distribike es de 6-7
individuos por metro cuadrado.

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 Manejo integrado y control biológico en el cultivo de la fresa

4.- Novedades en el Otra de las novedades presentados por Koppert fue un nuevo OCB para el control de
control de plagas en el Frankliniella occidentalis, se trata del ácaro Ambliseius limonicus, que en estos
momentos se está desarrollando en numerosos cultivos, entre ellos la fresa en Huelva.
cultivo de
la fresa. El control biológico conservativo, principalmente pensando en el control de pulgón fue
Ponente: Antonio Giménez otro de los temas tratados durante la presentación, de gran interés para la fresa en
Huelva. Las estrategias de control conservativo son aquellas que buscan mantener y
potenciar las poblaciones de OCB. Para el caso de la fresa se está utilizando
actualmente las denominadas plantas banker y plantas refugio, que son capaces de
albergar alguna presa alternativa para los OCB. Como plantas banker se está utilizando
algún cereal: avena, trigo o cebada; inoculadas con Rhopalosiphum padi, pulgón que no
es plaga en fresa y que sirve como alimento para parasitoides y depredadores. El
sistema de cultivo convencional de fresa en Huelva, permite colocar las plantas banker
en las cabeceras de los lomos, de manera que se puedan regar durante el invierno.

La plantación de las especies que servirán de

refugio se realiza a final de noviembre y la
inoculación con las plantas banker en diciembre.
De tal manera que es muy importante generar una
gran población de pulgón en dichas plantas refugio,
Distribike antes de hacer la suelta del parasitoide, en el caso
de fresa el más utilizado es Aphidius colemani. Es
aconsejable en algunos casos la cubierta del cereal
con una manta térmica de tal manera que podamos
controlar la salida, tanto del OCB como del pulgón.
Plantas refugio.

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 Manejo integrado y control biológico en el cultivo de la fresa

4.- Novedades en el
control de plagas en el
cultivo de
la fresa.
Ponente: Antonio Giménez
A parte del uso de plantas banker, utilizadas ya en Huelva, es importante el uso de setos
o cubiertas vegetales que permitan mantener OCB, sobre todo pensando en el
mantenimiento de enemigos naturales de araña roja y trips. El sistema de cultivo de
fresa es anual, de manera que durante el verano y parte del otoño las parcelas de
cultivo quedan completamente vacías de vegetación, con lo cual el mantenimiento de
los OCB entre dos ciclos de cultivo sería muy complicado.

La creación de setos entorno a las parcelas de cultivo no es demasiado difícil, pues se

pueden aprovechar lindes, arroyos, taludes ... Sin embargo, un aspecto importante a la
hora de formar dichos setos es la correcta elección de especies vegetales a usar.
Tendremos que colocar especies que produzcan alimento para los OCB, durante el
periodo entre cultivos, algunas de las especies más utilizadas son:

Dittrichia viscosa Mentha suaveolens Nerium oleanders Lobularia maritima

Momias de Aphidius
colemani.

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5.- Demostración en
campo de nuevas
técnicas de sueltas de
depredadores.
Visita Finca Experimental “El
Cebollar”
Una vez finalizadas las presentaciones, la jornada técnica continuó en la Finca
Experimental “El Cebollar” donde, a parte de presentar las líneas de trabajo realizadas
por el IFAPA en el control biológico de plagas en fresa, tanto Certis Europe V.B. como
Koppert España S.L. hicieron una demostración de las novedades presentadas.
Certis hizo una demostración de colocación y suelta de Aphidsure Mix, además de
indentificar las diferentes momias de los seis parasitoides presentes en dicho producto
comercial.
Colocación Aphidsure Mix Punto alimentación adultos
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5.- Demostración en Por su parte, Koppert hizo una demostración de suelta en fresa de Phytoseiulus
campo de nuevas persimilis con distribike.
técnicas de sueltas de
depredadores.

Suelta de OCB con distribike.

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““Manejo integrado y control biológico en el cultivo de la fresa”

Conclusiones

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