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Los ácidos descomponen el almidón por una reacción de hidrólisis y por ello el
almidón no habrá de usarse en medios fuertemente ácidos ni se dejara
demasiado tiempo en soluciones de acidez, incluso moderada.
El almidón como indicador se debe añadir cerca del punto final, ya que si se
añades desde el principio de la titulación el almidón puede atrapar yodo que
no será liberado, provocando errores.
Debido a que el yodo libre puede sublimarse, hay que tener cuidado de no
perder el yodo formado. Se usan fiolas de yodo.
La solución de almidón debe prepararse el mismo día que se va a utilizar