Actividades a cumplir Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Novedades Marque con un OK si se realizo o no la actividad en la casilla R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R correspondiente.
Limpieza de Pisos, Paredes, Tinas y Mallas del Drenaje.
Manguera enrollada en su riel. Herramientas de Limpieza ordenadas. Organización de contenedores de desechos. CAVA DE CONGELACIÓN Actividades a cumplir Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Novedades Marque con un OK si se realizo o no la actividad en la casilla R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R correspondiente.
Limpieza de Piso, Paredes, Cortinas, Puertas , Gomas y mallas del drenaje.
Limpieza de Estantes y cestas. Insumos Organizados y Rotulados. CAVA DE CONSERVACIÓN O REFRIGERACIÓN Actividades a cumplir Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Novedades Marque con un OK si se realizo o no la actividad en la casilla R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R correspondiente. Limpieza de Piso, Estibas, Paredes, Cortinas, Puertas y Gomas. Limpieza de Estantes y cestas. Insumos Organizados y Rotulados. ÁREA DE ELABORACIÓN DE ENSALADAS Y PREPARACIÓN DE JUGOS Actividades a cumplir Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Novedades Marque con un OK si se realizo o no la actividad en la casilla R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R correspondiente.
Limpieza de Pisos, Paredes.
Limpieza de Mesones, Tinas , mallas del sistema de drenaje. Limpieza y desinfección de tablas, cuchillos y licuadora. Organización de los Mesones. ÁREA INTERNA DE PRE-ELABORACIÓN Actividades a cumplir Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Novedades Marque con un OK si se realizo o no la actividad en la casilla correspondiente. R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R Limpieza de Piso, Paredes y Mesones. Organización de los Mesones. Limpieza de Rebanadora AREA INTERNA DE COCINA Día de Ejecución Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Novedades Marque con un OK si se realizo o no la actividad en la casilla R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R correspondiente.
Limpieza de Pisos y Paredes.
Mesones limpios, secos y ordenados. Ollas y equipos limpios y ordenados. Limpieza de Campana. Limpieza de Hornos. Lavado de cocina y plancha Limpieza de marmita Limpieza de cortinas de aire CUARTO DE QUIMICOS Día de Ejecución Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Novedades Marque con un OK si se realizo o no la actividad en la casilla correspondiente. R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R Limpieza de estante. Químicos ordenados y clasificados según rotulo. AREA DE LINEA Día de Ejecución Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Novedades Marque con un OK si se realizo o no la actividad en la casilla correspondiente. R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R Limpieza de línea, Baños de maría y nevera exhibidora. limpieza de dispensadores de jugo limpieza de mesones, posa bandejas de línea Piso limpio y seco libre de obstáculo. AREA DE LOBBIES. Día de Ejecución Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Novedades Marque con un OK si se realizo o no la actividad en la casilla correspondiente. R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R Piso limpio y seco. Ventanas Limpias. Microondas limpios. Contenedores de basura Limpios. filtros de agua Mesas y sillas DESCOCHE EN ÀREA DE LOBBIES. Día de Ejecución Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Novedades Marque con un OK si se realizo o no la actividad en la casilla correspondiente. R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R R N.R Limpieza de Pisos y paredes. Bandejas limpias y Secas. Platos y tazas limpias y secas. Mesones y tinas limpios y secos. limpieza de carros Transportadores de platos Limpieza de cinta Transportadora Responsables_______________ _________________ _____________________