actiia a Jo largo de la circunferencia y la presién acta sobre el érea, el equilibrio horizontal de fuerzas para la gota y la burbuja dan Gora: (2rR)er, = (RAP pay > Pu, = P,~ P, 238) Burbuja 22R)o, = (AR) AP es > MPa = aan donde P, y P, son las presiones dentro y fuera de la gota o burbuja, respectiva- mente, Cuando Ia gota o burbuja se encuentran en la atmésfera, P, es sencilla- mente la presién atmosférica, El factor 2 en el equilibrio de fuerzas para la bur- buja se debe a que ésta consta de una pelicula con dos superficies (interior y exterior), por lo que se tienen dos circunferencias en la seccisn transversal, ‘También se puede determinar la presién en exceso en una gota (0 burbyja) cuando se considera un incremento diferencial en el radio de ella, debido a la adicién de una cantidad diferencial de masa ¢ interpretando Ia tensién superfi- cial como el ineremento en la energfa superficial por unidad de rea, Entonces el incremento en la energia superficial de la gota durante este proceso de expan- sién diferencial queda: BWrapaioat = 2, dA = 07, dR) = SrRer, dR El trabajo de expansidn que se realiza durante este proceso diferencial se dete ‘mina al multiplicar la fuerza por la distancia, para obtener: aw, aguante ~ Fuerza X Distancia = FR = (APA) dR = dR AP AR Si se igualan las dos expresiones antes encontradas da AP,,, = 20,/R, la cusl es la misma relacién obtenida antes y dada en la ecuacisn 2-36, Nétese que la presidn en exceso en una gota o burbuja es proporcional al radio. Efecto de capilaridad tra consecuencia interesante de la tensién superficial es el efecto de capil ad, el cuales el ascenso 0 desvenso de un liguido en un tubo de dimetro pe- ‘guefio insertado en un liquido. Esos tubos angostos o canales de flujo confinado se llaman capilares. El ascenso del queroseno por una mecha de algodén inser- tada en el recipiente de una impara con este combustible se debe a este efecto El efecto de capilaridad también es parcialmente causante del asvenso del agua hasta la punta de Tos drboles alts. La superficie libre curva de un liquido en un tubo capiar se Hama menisco. Es comin observar que el agua en un recipiente de vidrio presenta una curva: tura ligeramente hacia artiba en los bordes en donde toca la superficie del vi- rio; pero, para el mercurio, acurre lo contrario: se observa una curva bacia aba- jo en los bordes (Fig. 2-23), Este efecto suele expresarse del agua cuando se ce que moja el vidrio (al pegarse a él) en tanto que el mercurio no lo hace. La intensidad del efecto de capilaridad se cuantifica por el éngulo de contacto (0 de mojadura) $, definido como el dngulo que la tangente a a superficie del Ii quido forma con ta superficie sélida en el punto de contacto. La fuerza de ten- siGn superficial acta a lo largo de esta recta tangente hacia Ia superficie sSlida Se die que un Kguido moja la superficie cuando d < 90° y no la moja cuando ‘4 > 90°, En el aite atmoslérico, el dngulo de contacto del agua (y de la mayor parte de otros liquidos orgénicos) con el vidrio es casi cero, @ = 0° (Fig. 2-24) 53 AOE ert, OP gon 1) Mid de una gota 2axR, (RSP 0) Mitad de una barb FIGURA 2-22 Diagrama de cuerpo libre de la mitad de una gota y de la mitad de una burbuja. e he [=] 2) Puido by Fluide que sue moja no moja FIGURA 2-23 Angulo de contacto para fluidos que ‘mojan y que no-mojan,54 OS FIGURA 2-24 ‘Menisco de agua coloreada en un tubo de vidrio con un diimeteo interior de 4mm, Nétese que el borde del ‘menisco se encuentra con la pared del tubo capilar y forman un éngulo de ‘contacto muy pequefo, Fotografia tomada por Gabriele Temes, Mesiteo i} l FIGURA 2-25 Ascenso por capilaridad del agua y descenso por capilaridad del mercurio cen un tubo de vidrio de diémetwo pequeto, Laude FIGURA 2-26 Fuerzas que actian una columna de Iguido que ha ascendido en un tubo debido al efecto de capilaridad, Por lo tanto, Ia fuerza de tensién superficial acta hacia arriba sobre el agua en tun tubo de vidio, a lo largo de la circunferencia, tendiendo a jalar del agua ha- cia arriba. Como resultado, el agua asciende en el tubo hasta que el peso del It guido en el tubo, por arriba del nivel de éste en el recipiente, equilibra la fuerza de tensi6n superficial. Fn el aire, el éngulo de contacto es de 130° para el mer~ curio-vidrio, y de 26° para el queroseno-vidrio. Notese que, en general, el sngu- lo de contacto es diferente para medios ambientes distintos (como otto gas 0 Ii guido en lugar del aire) El fenémeno del efecto de capilaridad se puede explicar en forma microscépica cuando se consideran las fuerzas de cohesién (las fuerzas entre las molécu- Jas semejantes, como agua y agua) y las fuerzas de adhesién (las fuerzas entre las moléculas diferentes, como agua y vidrio), Las moléculas del Liquide en Ja inter~ {az sOlido-liquido estén sometidas tanto a fuerzas de cohesiGn, por parte de las otras moléculas del Ifquido, como a luervas de adhesin, por parte de las molécu- las del s6lido. Las magnitudes relativas de estas fuerzas determinan si un liquido ‘moja o no una superficie s6lida. Bs obvio que las moléculas de agua son atraidas con mayor intensidad hacia las moléculas de vidrio que como Io son hacia las otras moléculas de agua y, en consecuencia, el agua tiende a ascender a lo largo de la superficie del vidrio. Para el mercurio ocurre lo opuesto, lo cual causa que Ia superficie del liquido cercana a Ja pared del vidrio se deprima (Fig. 2-25) Se puede determinar la magnitud del ascenso por capilaridad en un tubo circu- lar a partir de un equilibrio de fuerzas sobre la columna cilindrica de liquide de altura h en el tubo (Fig. 2-26). El fondo de la columna de liquido esté al mismo nivel que la superficie libre en el recipiente y, por Io tanto, la presién allf debe ser Ia atmosférica, Esta equilibra la presién atmosférica que actiia sobre la superficie superior, y en consecuencia, estos dos efectos se cancelan entre sf. El peso de la columna de Iiquido es aproximadamente: W= ms = pls = ps(aR'h) Cuando se iguala la componente vertical de Ia fuerza de tensién superficial al peso se obtiene: WS Feat > pRCeRH) = 2aRer cos 6 Despejando h da el ascenso por capilaridad como: Ascenso por capilaridad: (R= constants) oa) Esta relaci6n también es valida para los liquidos que no mojan (como el mercu- rio en el vidrio) y da el descenso por capilaridad. En este caso > 90°, de donde cos ¢ < 0, lo cual hace que /h sea negativa. Por lo tanto, un valor nega- tivo del ascenso por capilaridad corresponde a un descenso (Fig. 2-25), ‘Nétese que el ascenso por capilaridad es inversamente proporcional al radio del tubo, Por lo (anto, cuanto més delgado sea el tubo, mayor es el ascenso (0 descenso) del liquido en é1. En la prictica, el efecto de capilaridad suele ser des- preciable en los tubos cuyo didmetro es mayor de 1 cm, Cuando se hacen mediciones de presién con e] uso de mandmetros y bardmetros es importante Uulilizar tubos suficientemente grandes para minimizar el efecto de capilaridad. El ascenso por capilaridad también es inversamente proporcional a la densidad del liquido, como era de esperarse. Asi, los liquidos més ligeros experimentan ascensos més grandes por capilaridad. Por ltimo, debe tenerse presente que se dedujo la ecuacién 2-38 para tubos de dismetro constante y no debe usarse para tubos de seccisn transversal variable.