Universidad Tecnológica Nacional

Facultad Regional Concepción del Uruguay

INSTALACIONES TERMOMECÁNICAS – (O 953S)

Profesor: Arq. Carlos R. Canavessi
J.T.P.: Ing. Martín Scelzi

MONOGRAFÍA Nº 1 - DEFINICIONES Y CONCEPTOS FUNDAMENTALES

CALOR: Es una manifestación de la energía, provocada por el movimiento molecular. Todos los
cuerpos tienen cierta cantidad de calor, con excepción de aquellos cuya temperatura es de 0º K (cero
Kelvin – cero absoluto = -273ºC). El calor se puede medir, considerando dos magnitudes
fundamentales: cantidad de calor e intensidad de calor (temperatura).

CALORIA: Una caloría es la cantidad de calor que tenemos que añadir a 1 g de agua a 14,5 ºC de
temperatura para aumentar esta temperatura en 1ºC. Es equivalente a 4 BTU.
Para medir la cantidad de calor de un cuerpo, se utiliza en la práctica la unidad “KILOCALORÍA”
(Kcal) (cantidad necesaria de calor para elevar en 1ºC (de 14,5 a 15,5ºC) la temperatura de 1 kg de
agua, a presión atmosférica normal.
Para medir la temperatura de un cuerpo, en nuestro país, se utiliza la escala Centígrada o Celsius
(Unidad: grado centígrado -ºC-). Se basa en dos puntos físicos característicos del cambio de estado
del agua, a la presión atmosférica normal (Congelación = 0ºC – Ebullición = 100ºC).

FRIGORIA: Una frigoría es la cantidad de calor que tenemos que sustraer a 1 kg. de agua a 14,5ºC
de temperatura, para disminuir esta temperatura en 1ºC. Es equivalente a 4 BTU.

FRIO: El frío, por definición, no existe. Es simplemente una sensación de falta de calor.

BTU: British Termal Unit. (Unidad Térmica Británica). Es la cantidad de calor necesaria que hay que
sustraer a 1 libra de agua para disminuir su temperatura 1ºF. Una BTU equivale a 0,252 Kcal.

TONELADA DE REFRIGERACION (TON): Es equivalente a 3.000 F/h., y por lo tanto, a 12.000

BTU/h.

SALTO TERMICO: Es toda diferencia de temperaturas. Se suele emplear para definir la diferencia
entre la temperatura del aire de entrada a un acondicionador y la de salida del mismo, y también para
definir la diferencia entre la temperatura del aire en el exterior y la del interior de los locales
acondicionados.

CS - CALOR SENSIBLE: Cantidad de calor que suministrado o sustraído a una sustancia, produce un
efecto sensible en la misma, como ser una variación de temperatura, sin cambio de estado. Sensible
significa “que se puede medir”, “que se siente”.

CL - CALOR LATENTE: Cantidad de calor que suministrado o sustraído a una sustancia, produce en
la misma un cambio de estado, sin variar la temperatura (a temperatura constante). No hay un efecto
sensible. Hablamos de Calor Latente de: fusión (sólido a líquido), solidificación (líquido a sólido),
evaporación (líquido a gaseoso), licuación (gaseoso a líquido), volatilización (sólido a gaseoso) y
sublimación (gaseoso a sólido), según sea el cambio de estado que el mismo produce en la
sustancia.

Ht – ENTALPÍA (CALOR TOTAL): Es la suma del calor sensible y el calor latente en kilocalorías por
kilogramo de una sustancia (Kcal/kg), entre un punto arbitrario de referencia y la temperatura y estado
considerado.
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Profesor: Arq. Carlos R. Canavessi
J.T.P.: Ing. Martín Scelzi

TRANSMISIÓN DEL CALOR: El segundo principio de la Termodinámica establece que el calor fluye
espontáneamente, siempre desde una fuente de mayor temperatura a otra de menor temperatura,
hasta que las mismas se igualan. Este es un proceso “irreversible”, dado que es imposible volver
espontáneamente al estado inicial. Se distinguen tres formas físicas, completamente distintas, por las
que se materializa la transmisión del calor: conducción, convección y radiación. Estos procesos, en
general, no se presentan en forma aislada.

TRANSMISIÓN DEL CALOR POR CONDUCCIÓN: Es la que se produce en el interior del cuerpo, de
molécula a molécula, cuando no se verifica ningún desplazamiento de las mismas. Esta forma de
transmisión es típica de los sólidos, y se produce por contacto directo intermolecular.

TRANSMISIÓN DEL CALOR POR CONVECCIÓN: Es típica de los fluídos (aire; agua) y se la define
como la transmisión del calor de una parte del fluído a otra, por la mezcla real de las partes más
calientes (a mayor temperatura) con las más frías (a menor temperatura). La transferencia de calor se
produce por el desplazamiento de las moléculas, de un lugar a otro, llevando con ellas la energía
térmica. Ello ocurre por la diferencia de los pesos de las moléculas frías con relación a las calientes,
ya que éstas son más livianas.

TRANSMISIÓN DEL CALOR POR RADIACIÓN: La radiación se define como la transmisión del calor
de un cuerpo a otro sin contacto directo, en forma de energía radiante. La radiación no necesita un
elemento material intermedio entre la fuente de calor y el cuerpo que lo recibe. El calor llega por
medio de ondas electromagnéticas, no necesitando contacto intermolecular. Cualquier materia emite y
absorbe energía radiante, y esa emisión y absorción va a depender de la temperatura a que se
encuentra y a las características físicas de la misma.

COEFICIENTE DE TRANSMISIÓN TOTAL DEL CALOR (K): Cantidad de calor (Kcal) que se
transmite en la unidad de tiempo (h), a través de la unidad de superficie (m2) de un elemento
constructivo de un cierto espesor (muro, tabique, piso, techo, etc.), cuando las diferencias de
temperatura entre las masas de aire que se encuentran a ambos lados, es la unidad (ºC).
K = Kcal / h m2 ºC

RESISTENCIA TÉRMICA TOTAL (Rt): Inversa de K (1/K).

Rt = h m2 ºC / K.

CONFORT TÉRMICO: Se puede definir al confort térmico como un estado de satisfacción del ser
humano con respecto al medio ambiente en el cual se encuentra. La palabra “confort” proviene del
inglés, pero su origen es latino: “con-fortaire”, dar fuerza, alentar. Las variables de las cuales
dependerá la sensación de confort pueden ser individuales (edad, sexo, actividad metabólica, tipo de
ropa, estado de salud, etc.) y ambientales (temperatura del aire, temperatura de los elementos del
contorno del local, humedad relativa y movimiento del aire)

ZONA DE CONFORT: Son unas condiciones dadas de temperatura y humedad relativa bajo las que
se encuentran confortables la mayor parte de los seres humanos. Estas condiciones oscilan entre los
22 y los 27ºC de tempertatura y el 40 al 60 % de humedad relativa.