UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI

Facultad de Ciencias Forestales y Ambientales

Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental

GUIA DE PRACTICA N°. 2

DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL DE UNA

EMPRESA DE TRANSFORMACION
PRIMARIA DE LA MADERA

CURSO: Gerencia de Empresas Ambientales

DOCENTE: Ing. Tedy Tuesta Torrejón

NOMBRE:

CODIGO: 0

PUCALLPA- PERU

2018
I. INTRODUCCION

Jamás en la historia de la Humanidad y en particular de nuestro país,

se ha hecho tan necesaria la consideración de un “enfoque de sistemas” a
nuestros núcleos sociales. Estos necesitan, como es sabido, infinidad de
objetos, artículos, productos y materias primas para poder subsistir dentro
del ambiente geográfico, político, religioso o social en que se desenvuelve.

El desarrollo cultural del hombre, unido a la vocación que le permite

situarse en determinado ambiente, va dificultando enormemente el ámbito
que se realiza, en el sentido de que cada vez es más difícil la
correspondencia entre los gustos e inclinaciones y es muy fortuito que
coincidan dos sujetos en los cuales se den las circunstancias de, lo ofrece
uno le apetezca al otro, y éste, a su vez, cumpla con los requerimientos que
solicita el primero. Sin embargo, vale la pena tener presente que pocos
problemas son de carácter único y que los administradores más
capacitados están prestos a compartir sus experiencias, es decir, examinar
los problemas comunes juntos con otros administradores a menudo
recompensa, aun en el caso que los productos, bienes y servicios que
manejan sean totalmente disímiles.

¿Cómo lograr un examen de los problemas comunes? Si bien la

actividad que desarrolla un “gerente” de un expendio de tacos, es
completamente diferente a las actividades que desarrollo un gerente de
producción, diputado, un médico, un estudiante o el Presidente de la
República; hay un común denominador que permite analizar el
comportamiento de la organización funcional pública o privada, ya sea ésta
de manufactura, distribución o servicios.

Este común denominador es sencillamente el concepto de “Enfoque

Sistemático”; o lo que un administrador llamaría “Administración por
sistemas”.

Todos los administradores eficientes cuentan con cuatro conceptos

mágicos funcionales que son: Planeación, Organización, Dirección y
Control.
II. OBJETIVOS

1. Diagnosticar el nivel organizacional de la empresa teniendo

como referencia los aspectos de planeación, organización,
dirección y control.
2. Reconocer e identificar la maquinaria, equipos, materia prima,
procesos, productos y servicios, y recursos humanos que
emplea la industria visitada.
3. Identificar y analizar la gestión ambiental que implementa
actualmente la empresa visitada.

III. REVISION LITERARIA

DIAGNOSTICO Y DESARROLLO ORGANIZACIONAL
Una de las aplicaciones del diagnóstico organizacional, mas adoptada
por las organizaciones es la que va encaminada al desarrollo
organizacional. El cual es un proceso de cambio estrictamente
planeado en base al conocimiento que se tiene acerca de la situación
por la que atraviesa la empresa, la evaluación de los resultados
después de la implementación de las propuestas. Existen un
sinnúmero de situaciones por las que se requiere aplicar un
diagnostico a cierta empresa, entre ella encontramos:

1. El crecimiento de la organización, esto es que la organización ha

incrementado sus activos, ventas y personal. Debido a que ello es
un cambio enorme es necesario conocer el impacto de éste
crecimiento en todas las áreas de la organización.

2.El atraso de la organización: Mientras unas empresas dan

enormes pasos al unísono con la tecnología, existen muchas otras
que se estancan y se posicionan en lugares cerca de la extinción,
por ello en estos casos es más que obvio que problemas
comiencen a gestarse, teniendo así la necesidad de un diagnostico
organizacional.

3.La oferta de calidad; en esta necesidad de aplicar un diagnostico

organizacional cabe mencionar que nos encontramos en un mundo
competitivo, en el cual se necesita una ventaja competitiva, y la
calidad de lo que se ofrece toma importancia al encontrarnos
bombardeados de miles de productos que cubren una misma
necesidad.
 4. Otras situaciones para las cuales es necesaria esta herramienta,
es la aparición de tecnología de punta que promete mayor
productividad y calidad, la innovación que cada empresa debe
decidir hacer, los problemas sociales que se gestan y que
conforman el entorno de la empresa, y finalmente la simple
necesidad de la empresa por conocerse, y el deseo de generar
mejoras que la hagan un lugar mejor de trabajo.

LAS 5 PERSPECTIVAS DEL DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL

Perspectiva social: Para la perspectiva social el interés se concentra
conocer los efectos que se generan por la acción organizacional en los
distintos subsistemas de la sociedad. Cómo ve la sociedad a la
organización, en qué la beneficia o en caso contrario en qué la daña y
qué sugiere ésta. Perspectiva ejecutiva: Desde esta perspectiva se
entiende la participación de los socios, dueños o directivos de la
empresa, ellos se encargan de evaluar cuestiones como su posición
en el mercado y el uso adecuado de sus recursos. Perspectiva de las
áreas; ésta se refiera a la relación entre los diferentes departamentos
de la organización, su convivencia, sus aportaciones al desarrollo de
la empresa y la eficiencia de cada departamento y de la organización
como un conjunto que encierra a los departamentos. Perspectiva de
los grupos informales; cada empresa alberga un cierto número de
empleados, y aunque todos deben compartir intereses para bienestar
de la organización, hay ciertos grupos que se forman de acuerdo a
intereses más afines, como el gusto por algún deporte, la religión o
preferencias políticas, para ello se requiere detectar a dichos grupos y
evaluar la facilidad de sana interacción de los particulares intereses
del conjunto con los intereses de la empresa. Perspectiva individual,
nos referimos así a las expectativas que tiene cada individuo que
conforma la organización, sin importar área o puesto que tenga, y de
igual manera a los agentes externos a ella, como lo son proveedores
o clientes.
 Pasos del proyecto de diagnóstico organizacional
1. Plantear los Objetivos
2. Elegir la metodología
3. Programar cada actividad
4. Generar un análisis de la información recabada
5. Dar a conocer las propuestas
MADERA ASERRADA
Piezas de madera maciza obtenidas por aserrado del árbol,
generalmente escuadradas, es decir con caras paralelas entre sí y
cantos perpendiculares a las mismas. La madera aserrada constituye,
lógicamente el material base de todos los productos de la madera. En
este apartado únicamente se consideran los usos posibles de la
madera utilizada directamente en su formato aserrado y cepillado (no
considerada en el aserradero).

TIPOS DE PROCESOS

Aserrado de la madera
La sierra principal o de cabeza puede ser de cinta por uno o
los dos lados, de discos múltiples o alternativa.

Canteado
Consiste en dos sierras circulares paralelas que dejan las
piezas a la anchura deseada la cual busca eliminar los cantos
irregulares de la madera ya tableada, en este paso también
se determina el ancho de la tabla. En algunos casos (cuando
se despieza en cachones) no se emplea.

Despuntado de la madera
Consiste en cortado de forma transversal la tabla para
determinar la longitud final de la pieza.

▪ Espesor
▪ Ancho
▪ Largo
IV. MATERIALES Y METODOS

1. Materiales. - La práctica se desarrollará en la empresa

INVERSIONES FORESTALES J & V S.A.C. ubicado en EL
DISTRITO DE MANANTAY (Carretera Manantay 2.5 – 3 km),
Pucallpa, Dpto. Ucayali.
Para tal efecto, se visitará las instalaciones, equipos
maquinarias y personal de la empresa.
Se utilizará lo siguiente:
 Wincha de tipo personal
 Tablero de apuntes
 Tizas o Marcadores
 Formatos previamente elaborados
 EPP (Pantalón, camisa manga larga, zapato,
casco)

2. Método. - La práctica se desarrollará en forma guiada y el

estudiante irá anotando en cada etapa del proceso lo
característico, resaltante e importante en el orden siguiente:

2.1. Ubicación y Localización

- Ubicación
Carrertera Manantay 4.2 km

- Razón Social
Privada

- Gerente de la empresa
Helbert Jones Rengifo

- Tipo de sociedad
Sociedad Anonima Cerrada

- Características del área que ocupa la empresa

- Esta cerca de un rio y el territorio es extenso
aproximadamente 1 ha
- Las características físicas del suelo son compactadas
con los residuos que genera la empresa.
- Esta al margen de una fuente de cuerpo de agua.
- Cuenta con pendientes topográficos.

2.2. Organización
 - Línea de producción
MADERA ACERRADA

- Productos que elabora

- Parquet
- Madera Acerrada
- Aserrín
Nacional o de exportación
Solo Nacional

- Estructura orgánica

1) Gerente
2) Administradora
3) Jefe de Area
4) Supervisor
5) Auxiliar Contable
6) Personal de planta
7) Obreros

- Cantidad de personal empleado

- Aserrío: 8 personas
- Canteado: 2 personas
- Despuntado: 2 personas
- Maquina Cuchilla: 1 persona

- Cantidad de profesionales, técnicos y obreros

- Profesional: ---
- Técnicos: 6 personas
- Operarios: 2 personas
- Obreros: 13 personas

- Personal técnico
6
- Personal administrativo
1
- Cantidad de profesionales Ambientales
1
- Inversión aproximada del terreno
1 ha
- Inversión total aproximada
No encontrado

2.3. Características de la materia prima:

- Tipo
 -Madera Dura: (Tornillo, catahua, requia, revolcada,
Humala, huangana, cachimbo,lagarto, moena, huairuro)

- Cantidad mensual
-880000 pies/tablares

- Calidades y como se mide

-

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 Características
Presentan maderas de alta calidad y más aún que son del
tipo de madera dura, y son utilizados para pisos, muebles,
tarugos, parihuelas, etc.
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2.4. Maquinaria y equipos del proceso productivo:

POR CADA ETAPA O DESCRIPCION

 FASE DE PRODUCCION

Marca SCHIFFER
potencia de motor 60 hp – 6 hp
Capacidad instalada 12000 - 18000 mil pies tabl.
Función Aserrado, Canteado, Despuntado
Tipo Cortadora: Circuito, dedos y cinta.
Dimensiones Espesor 1,2,3,4 pulg.
Productos elaborados Madera Aserrada
Sistema de transporte Fluvial, Remolque
Personal 13 personas
Funciones del personal Operarios y obreros

2.5. Productos elaborados

- Productos
- Madera Acerrada
- Aserrín
- Parquet

- Características de los productos

-Productos de calidad.

- Producción diaria, mensual y anual

- Diaria: 120000 - 180000 mil pies tabl.
- Mesual: 360000 - 540000 mil pies tabl.
- Anual: 131400000 - 197100000 mil pies tabl.

- Venta nacional (Destinos)

-Local
- Venta de exportación (Destinos)
-No cuenta con concesiones)

- Precios de los productos

- Madera Catahua: S/. 1.50
- Madera Tornillo: S/. 4.50
- Madera Cumala: S/. 1.90
- Madera Requia: S/. 2.60
- Madera Lagarto: S/. 2.60
- Madera Huayruro: S/. 2.50
- Madera Mohena: S/. 2.80
- Madera Huangana: S/. 2.40
- Madera Huimba: S/. 2.40
- Madera Cachimbo: S/. 2.70
 - Calidades de los productos
-De alta calidad por la materia prima.

2.6. Personal
Número total de
trabajadores 14
Profesionales -
Técnicos 6
Operarios 2
Obreros 6
Capacitación (cada cuánto tiempo) = Cada 6 meses.
A quienes va dirigido la capacitación = A todo el personal

2.7. Maquinaria Auxiliar:

a) Equipos y Funciones:
- Aserrado: cinta de corte, rampa, sierra corta troza, sierra
principal, winche.
Función: determinar el espesor de la madera

- Canteado: disco diamantado

Función: determina el ancho.

- Despunteado: disco diamantado

Función: determina el ancho.

b) Problemas más comunes: Corte de sierra en el proceso

c) Personal empleado: 14 personas

3. Aspectos ambientales

o Identificar los principales problemas ambientales de la

empresa
o Gestión ambiental: Cuáles son las buenas prácticas
ambientales que realiza la empresa en el rubro de agua,
aire y suelo.
o Alternativas de solución en la gestión ambiental

V. RESULTADOS
 1. Graficar el flujo de producción de la empresa visitada.

ACOPIO DE MADERA PRIMA

CORTE TANGENCIAL
ASERRADO
DEFINEN EL ESPESOR

SI LA MADERA CUENTA SI LA MADERA NO

CON DEFECTO CUENTA CON DEFECTO

CANTEADO DESPUNTADO
ALMACENAMIENTO PARA
DISTRIBUCION
DEFINEN EL ANCHO DEFINEN EL
DE LA MADERA LARGO DE LA
MADERA

1. En qué etapa de producción se genera mayor cantidad de

residuos
¿Discutir por qué y cómo se podría aprovechar?
En la primera etapa de operación: Aserrado.

Cuáles son los principales problemas en la gestión ambiental

(aire,
agua, suelo) de la empresa visitada.
- Contaminación de ruido.- Se da por maquinas operativas
durante el proceso de transformación de la madera, además de
sus sistema de transporte vía fluvial y terrestre.

- Contaminación de agua.- Se da por los desperdicios de residuos

no reutilizables de la madera, lixiviados de aserrín, y por
residuos de combustibles que son vertidos al cuerpo de agua de
la quebrada de Manantay.

- Contaminación de suelo.- Se da por la compactación de los

residuos de la madera al suelo y transportes, quema de
residuos; el cual provoca la deficiencia de la materia orgánica ya
que no existe vegetación dentro de ella.

- Contaminación de aire.- Se da por las partículas del aserrín y

polvos, emisiones de maquinarias operativas y fluviales.
 2. Cuál es el tipo de gerente que existe en la empresa visitada.
Fundamente.
Gerente Lider, porque cuenta con un jefe de área quien se
encarga el control y manejo de la planta, un administrador y un
contador. Por tanto el gerente delega objetivos a su jefe de área
para el sistema de producción diaria y constante monitoreo del
personal y maquinas.

3. ¿Si usted fuera Gerente de la empresa visitada, qué buenas

prácticas
ambientales implementaría?
a. Implementar un plan de seguridad industrial, ocupacional y de
salud.
b. Implementar un manejo de gestión de sus residuos sólidos.
c. Elaboración de una EIA.

VI. DISCUSIONES
-Se determinó un bajo nivel de seguridad y protección para los
trabajadores en dicho establecimiento y talvez los trabajadores no
exigen sus derechos por la necesidad que ellos mismo pasan por
que la mayoría de trabajadores fue gente humilde y de bajos
recursos.

VII. CONCLUSIONES
- En la etapa de aserrado se genera mayor cantidad de residuos,
aserrín, tapas, cortezas, de la cual solo los desperdicios del
aserrín cuentan con un sistema de aspiración, pero soluciona el
problema, solo cambia el lugar de almacenamiento y ocasiona
otro impacto al medio que lo vierte.
- La empresa se encuentra bien organizada en el proceso de
producción. No se ha detectado algún tipo de desorganización
que nos haga suponer que haya algún problema en la dirección
o planeación.
- Se desarrolló el proceso completo desde el inicio de materia
prima hasta el producto final que puede ser la madera acerrada
o el aserrín, etc.
- Se determinó algunos puntos que se merecen mejorar en el
aspecto medio ambiental.

VIII. RECOMENDACIONES
 - Generar un programa de educación ambiental para que cada
trabajador adquiera una cultura ambiental para generar menos
impactos al medio ambiente.
- Se debería agregar proyectos de MDL (mecanismo de
desarrollo limpio), para generar menos impactos al medio
ambiente y asi mismo disminuir los recursos que se utilizan el
proceso de producción.
- Generar charla informativa para actualizar a los trabajadores
en los últimos cambios referente al rubro de la madera, y en el
mantenimiento de las maquinarias.

IX. BIBLIOGRAFIA

- https://www.infosol.com.mx/espacio/Articulos/Desde_la_Investigacion/Diag
nostico-Organizacional-elementos.html#.WzR1cWj9TIU
-Graw-Hill. M, R. G. (2005). Desarrollo organizacional. México: Mc.
Graw-Hill. M.,
-D. R. (2005). Diagnostico Organizacional (6º Edición). México:
Alfaomega. Ponce,
-A. R. (1944). Administración de empresas. México: LIMUSA.
- http://infomadera.net/uploads/productos/informacion_general_40_
aserrada.pdf