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Directora:
María Lourdes Becerra Cano
Resumen
El principal objetivo de este trabajo de grado, fue proponer un mejoramiento de los procesos de
venta y despacho de productos en la empresa SURTIACEITES S.A, ubicada en el municipio de
Santiago de Cali. Para alcanzar este objetivo, se hizo una recolección, clasificación y disposición
actual de la empresa, evaluando sus procesos y limitaciones y estimando los costos en los que ha
incurrido por la falta de orden en la toma, despacho y entrega final de pedidos. Este estudio es
descriptivo explicativo se basó en fuentes primarias como fue el personal de la empresa al cual se
llegó a través de observación directa de los procesos y con el conocimiento de los trabajadores
involucrados en las áreas de estudio. De igual forma, se usaron fuentes secundarias como la
consulta de libros de referencia con la que se destacan autores como Ronald Ballou, James
Harrington, entre otros; con información destacada para el estudio y desarrollo del proyecto.
Los principales resultados del estudio muestran que el problema central es el proceso de venta
y despacho donde las principales causas son almacenamiento, transporte, gestión de inventarios y
planificación que se resuelven con las 5Ss, just in time, kanban, estandarización de pedidos y TIC
dándole orden y control a dichos procesos. En términos generales se logran mejoras importantes
en las condiciones laborales de los trabajadores vinculados en las áreas de la bodega, así como una
adecuada recolección, clasificación y disposición final de la venta y despacho de los productos lo
que permitiría reducir de forma significativa el volumen de errores en cuanto a los despachos. Hubo
algunas limitaciones en cuanto a la toma de datos en el área de ventas ya que la empresa mantiene
un estricto manejo de información.
Introducción
La logística es un tema de gran importancia para las empresas en general y en particular para
las comercializadoras porque se constituye en su proceso clave, mediante el cual se pueden entregar
de manera oportuna los productos a los clientes bajo las condiciones exigidas por ellos que depende
de cómo esas condiciones se trasforman en requerimientos a los proveedores.
El caso de estudio es una empresa dedicada a la compra y venta de aceites para todo el mercado
industrial agrícola, metalmecánica y automotriz en el Valle del Cauca ubicada en Acopi Yumbo.
Para mantener la confiabilidad y fidelidad de proveedores se identificó una problemática
relacionada con el manejo de las ventas y distribución del producto, los procesos tanto en el área
de compras como en el de ventas, incurren en costos extras sin necesidad, originados por el mal
manejo de los recursos tecnológicos, el incumplimiento del protocolo del proceso de un pedido y
la mala capacitación de los involucrados en dicho procedimiento.
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Este proyecto de grado realizó una propuesta de mejoramiento y optimización de la logística de
pedidos y entregas que permitió estandarizar los procesos de logística interna de los productos y
de esta forma mantener los proveedores y a los clientes.
Este proyecto consta de ocho capítulos los cuales son: generalidades del contexto y el problema,
el marco referencial, la descripción de los procesos de venta y despachos, la evaluación de dichos
procesos, el desarrollo de las acciones de mejoramiento, el beneficio costo y las conclusiones y
recomendaciones.
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2. Resultados
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3. Conclusiones
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Bibliografía
Camargo Jaramillo, J. M., & Giraldo Calle, N. (2000). Diseño de una propuesta para mejorar la
logística de almacenamiento, gestión de inventarios y despachos de producto terminado de
la planta de extrusión de alúmina S.A. . . Trabajo de grado, Pontificia Universidad
Javeriana, Ingeniería Industrial.
Cuadros Alarcón, L. K., & Escobar Justinico, M. (2002). Desarrollo de un modelo cuantitativo
para la mejora de procesos por pedidos en empresas del sector metalmecánico. Trabajo de
grado, Pontificia Universidad Javeriana, Ingeniería Industrial, Cali.
Vienazidiene, M., & Ciarniene, R. (April de 2013). Lean manufacturing implementation and
progress measurement. Economics & Management.