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La flore médicinale et ses usages actuels en

Kabylie (wilaya de Tizi Ouzou), quelques
résultats d’une étude ethnobotanique

Article · February 2010

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4 authors, including:

Rachid Meddour Meddour-Sahar Ouahiba

Université Mouloud Mammeri de Tizi Ouzou Université Mouloud Mammeri de Tizi Ouzou
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Derridj Arezki
Université Mouloud Mammeri de Tizi Ouzou
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medicinal plant View project

Les espèces arborées des genres Juniperus et Pistacia, des zones arides et semi-arides View project

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 Actes du séminaire international Revue des Régions Arides, n° Spécial, pp :181-201
Plantes Aromatiques et Médicinales [Meddour R. et al.,]
SIPAM 2009

La Flore Médicinale et ses Usages Actuels en Kabylie (wilaya de Tizi

Ouzou, Algérie) : Quelques Résultats d’une Etude Ethnobotanique
Rachid MEDDOUR ; Hacène MELLAL ; Ouahiba MEDDOUR-SAHAR and Arezki DERRIDJ

Faculté des Sciences Biologiques et des Sciences Agronomiques,

Université Mouloud Mammeri, BP 17 RP, 15 000 Tizi Ouzou, Algérie
rachid_meddour@yahoo.fr

Résumé :
Cette étude vise à évaluer la connaissance ethnobotanique en Kabylie, en mettant l’accent sur
l’usage médicinal traditionnel de la flore, au niveau de 8 communes rurales de la wilaya de Tizi
Ouzou. L’information ethnobotanique a été recueillie à l’aide d’un questionnaire auprès des
herboristes, des tradipraticiens et des populations locales de la région étudiée.
Au total, ce sont 98 plantes vasculaires qui ont été identifiées et recensées, poussant en grande
majorité à l’état spontané (milieux forestiers et habitats humides, plus spécialement). Sur le plan
systématique, elles appartiennent à 48 familles, dont les plus représentées sont les Lamiacées (13
espèces) et les Astéracées (12 espèces). Les nombreuses maladies citées durant l’enquête sont
réunies en 10 grands groupes de pathologies affectant les divers systèmes de régulation. Les
pathologies les plus traitées sont celles du système digestif (40 plantes), les maladies de la peau
(29), celles du système circulatoire (24) et enfin, celles de l’appareil respiratoire (21). La toxicité
de certaines plantes médicinales utilisées avec précaution est bien connue. Il convient de noter que
les plantes médicinales sont souvent des plantes à usages multiples. D’ailleurs, 31 de ces plantes
pourtant sauvages présentent encore un intérêt alimentaire pour les populations rurales.
Enfin, une grande majorité des plantes médicinales utilisées en Kabylie, sont connues ailleurs
pour leurs vertus thérapeutiques dans le bassin méditerranéen, par exemple 72 plantes sur les 98
de cette étude sont citées par le projet Rubia (Gonzalez-Tejero & al., 2008). Cependant, il faut
reconnaître qu’il est urgent de collecter le savoir et le savoir-faire ethnomédicinaux, qui
représentent un patrimoine pour la recherche de nouvelles ressources pour le futur (aliments,
médicaments, alicaments), d’autant qu’ils sont détenus par peu de personnes, âgées (plus de 60
ans) et illettrées de surcroît.
Mots-clés : population rurale, tradipraticiens, savoir ethnobotanique, flore médicinale, Kabylie,
Algérie

1-INTRODUCTION plantes médicinales sont omniprésentes (Claisse-

Depuis une vingtaine d’années, on assiste à un
intérêt croissant, tant dans les pays développés que
dans les pays émergeants, pour les systèmes
traditionnels de médecine, en particulier pour les
plantes médicinales (OMS, 2003). Dans les pays
développés, il y a une véritable vogue de la
phytothérapie et le retour de l’utilisation des
plantes médicinales, comme alternative aux
médicaments classiques synthétiques et leur
cortège de contre-indications. Consciente des
problèmes de santé que vivent les populations des
pays en voie de développement, l’Organisation
Mondiale pour la Santé (2003) a d’ailleurs exhorté
ces derniers à inclure la phytothérapie dans leur
secteur sanitaire. D’autre part, il est admis que 80
% de la population mondiale a recours à la
médecine traditionnelle pour les soins de santé
primaires (Ennabili & al., 2000 ; Roth & Zaharia,
2004). Au Maghreb par exemple, il existe un
système de santé traditionnel très actif où les
Dauchy, 1996).
C’est dans ce contexte global que l’objectif
majeur de cette enquête ethnobotanique, menée à
travers un territoire relativement limité de la
Kabylie (wilaya de Tizi Ouzou), auprès des
populations rurales qui vivent toujours au contact
du milieu naturel, est de recueillir des informations
sur l’usage traditionnel des plantes médicinales,
afin de préserver et de transcrire le savoir et les
pratiques ethnomédicales acquises par ces
populations locales depuis la nuit des temps. Ces
savoirs, traditions et savoir-faire ancestraux, certes
immenses mais transmis essentiellement par voie
orale, ne sont actuellement détenus que par peu de
personnes dont le taux d’illettrisme est élevé. Ils
ne se transmettent d’ailleurs presque plus à la
jeune génération, qui se désintéresse de tout ce qui
a trait au naturel, et sont malheureusement
menacés de disparition rapide. Il est donc urgent
de recueillir l’information ethnobotanique et
surtout ethnomédicinale, en dressant un inventaire

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 Actes du séminaire international
Plantes Aromatiques et Médicinales
SIPAM 2009
aussi complet que possible des plantes utilisées
encore de nos jours par les populations rurales.
2-MATERIELS ET METHODES
Site d’Etude
Le site d’étude est la wilaya de Tizi Ouzou, qui
est localisée au Nord de l’Algérie, à une centaine
de kilomètres à l’est d’Alger. Ses limites
géographiques sont au Nord la mer Méditerranée,
à l’Ouest la wilaya de Boumerdès, au Sud celle de
Bouïra et à l’Est la wilaya de Bejaïa. Elle compte
67 communes et 21 daïras. Plus exactement, notre
étude s’est déroulée au niveau de certains villages
de la plaine et également de la montagne, de 8
communes rurales (taux de ruralité de 50 à 80 %) :
Tizi Rached [N° 62], Béni Aissi [22], Irdjen [36],
Draa el Mizan [32], Larbaa Nath Irathen [44], Ain
el Hammam [2], Maatkas [47] et Tirmitine [57]
(Fig. 1), de superficie variable (2 000 à 8 000 ha)
et à très forte densité d’occupation humaine (400 à
800 habitants/km² !).
Cette wilaya, qui constitue une des régions les
plus boisées du pays (38 % de taux de boisement),
en raison de conditions bioclimatiques favorables
(subhumide et humide), et à relief le plus souvent
montagneux, pour des raisons géographiques et
historiques est restée relativement isolée et le
développement agro-industriel n’y a pas conduit à
un déclin important des pratiques coutumières,
notamment l’emploi des plantes en médecine
traditionnelle.
Phase d’Enquête et de Collecte des Données
Pour recueillir l’information ethnobotanique,
nous avons réalisé un inventaire qualitatif et
quantitatif de l’usage populaire actuel des plantes
médicinales comme remède primaire quotidien. Le
choix de l’échantillon a été subjectif et dirigé, en
ce sens, qu’en général, on a obtenu les
renseignements auprès des informateurs
considérés comme les meilleurs connaisseurs de la
flore médicinale dans chaque village concerné par
le sondage. Pour cela, nous n’avons pas tenu
compte dans notre choix de leur sexe, âge ou statut
social, comme le préconise le projet Rubia
(Gonzalez-Tejero & al., 2008). L’enquête de
terrain a été ainsi réalisée auprès de nos
informateurs, population rurale, mais également
tradipraticiens et herboristes, qui sont natifs des
communes et villages sondés, via des entrevues
directes avec un questionnaire fermé préétabli. On
s’est inspiré pour cela largement des
questionnaires élaborés au Maghreb par Le Floc’h
(1983), Boukef (1986) et Bellakhdar (1997),
notamment.
Ces entretiens peuvent se dérouler suivant deux
approches dont les informations recueillies se
recoupent au final (Rivière & al., 2005) :
Revue des Régions Arides, n° Spécial, pp :181-201
[Meddour R. et al.,]
ƒpar le biais de la plante (sur le terrain
l’interlocuteur nous indique directement la plante
et ses utilisations),
ƒpar le biais de la maladie (description des
symptômes, puis désignation des plantes utilisées.
C’est surtout la première approche qui a
prévalu dans cette étude.
L’information ethnobotanique obtenue a été
saisie dans un tableau de données brutes et traitées
à l’aide du tableur Excel permettant de contrôler et
de standardiser les renseignements portant sur les
aspects suivants (Mehdioui & Kahouadji, 2007) :
ƒLes noms vernaculaires locaux et
éventuellement leur signification,
ƒLa fréquence d’utilisation des plantes
médicinales ; il faut veiller à contrôler
l’information recueillie en ne consignant que les
données recoupées au moins 3 fois.
ƒUsages médicinaux locaux et autres usages
attribués à chaque plante,
ƒParties utilisées de chaque espèce végétale,
ƒModes de préparation pharmaceutique et
d’utilisation,
ƒLa forme d’administration (usage interne ou
externe) et la toxicité.
A ce niveau, il convient d’accorder une grande
attention à la description des maux pouvant
atteindre les individus et les commentaires sur
l’usage des plantes à des fins thérapeutiques. Une
très bonne revue des difficultés d’une enquête
ethnopharmacologique a été donnée par Friedberg
(1991) et le lecteur peut se référer avantageuse-
ment à cet article.
Finalement, les rencontres ont alterné avec les
sorties botaniques sur le terrain, les récoltes des
plantes et leur mise en herbier. L’identification
systématique des échantillons de plantes, désignés
par leurs noms vernaculaires, a été réalisée à l’aide
de la « Nouvelle Flore de l’Algérie » de Quézel &
Santa (1962/63) principalement, avec pour la
nomenclature binomiale latine quelques
actualisations nécessaires de nos jours.
3-RESULTATS ET DISCUSSION
Systématique et Classement des Familles selon
le Nombre de Plantes Médicinales
A l’issue de la phase d’enquête, on a recensé
98 plantes à usage médicinal clairement exprimé,
dans la région envisagée. Il s’agit en majorité
d’espèces végétales sauvages et pour quelques-
unes de plantes cultivées (9 espèces). Ces 98
plantes médicinales, qui ont été identifiées sur le
plan systématique, se répartissent en 48 familles et
91 genres (Tableau 1). Les familles les plus
représentées sont celles des Lamiacées (13
plantes) et des Astéracées (12). Les Rosacées (6),
les Fabacées/Papilionacées (4) et les Liliacées (4)
sont également bien représentées (Fig. 2). Les
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 Actes du séminaire international
Plantes Aromatiques et Médicinales
SIPAM 2009
Apiacées, les Brassicacées et les Polypodiacées
sensu lato sont présentes avec 3 plantes chacune.
Enfin, les 40 autres familles comportent 1 à 2
espèces végétales, dont 30 sont citées avec
seulement 1 plante chacune.
La prédominance des familles telles que celles
des Astéracées et des Lamiacées dans la flore
médicinale est un fait bien établi, puisqu’elle a été
constatée dans l’ensemble de la région
méditerranéenne (Gonzalez-Tejero & al., 2008), et
en particulier dans diverses provinces du Maroc
(Ennabili & al., 2000 ; Hseini & al., 2007 ;
Mehdioui & Kahouadji, 2007), que dans des
régions désertiques, comme par exemple au Sahara
septentrional algérien (Ould El Hadj & al., 2003).
Elle a de même été observée dans des régions non
méditerranéennes, comme dans la province de
Camagüey à Cuba en Amérique centrale (Beyra &
al., 2004).
Phytonymie Vernaculaire Kabyle
Nous avons recensé 127 noms vernaculaires
différents utilisés localement pour désigner les 98
espèces végétales de cette étude (tableau 1).
Malgré la faible étendue de la région d’étude, 22
espèces portent plusieurs noms kabyles différents,
jusqu’à 4 pour l’Ivette musquée (Ajuga iva). Ce
fait est très courant spécialement pour les plantes
médicinales attestant de leur réputation et utilité
(Fleurentin & Pelt, 1990 in Ennabili & al., 2000).
Ces noms peuvent être soit simples, c’est
généralement le cas, soit composés, de type
descriptif et imagé, comme pour une vingtaine de
plantes, telles que (cf. Ait Youssef, 2006,
notamment) :
ƒAmeuski Lakhla littéralement « la musquée de
la campagne » ou Touf Toulba « mieux que les
savants » pour Ajuga iva,
ƒSajret Meryem « l’arbre de Merièm, Myriam
ou Marie » pour Artemisa absinthium,
ƒAfqous Bouaghyoul « concombre d’âne »
pour Ecballium elaterium,
ƒAssenan Boughyoul ou « épine de l’âne »
pour Galactites tomentosa,
ƒAyefki Taghyoult « le lait de l’ânesse » pour
Cerinthe major,
ƒThoughmes n'Temgharth « les dents de la
vieille » pour Hyoseris radiata, mais attention à la
confusion car ce nom désigne également
Taraxacum laevigatum (= T. dens-leonis),
ƒThassemoumth Guezgaren « l’aigrelette des
boeufs » pour Rumex conglomeratus et d’autres
Rumex,
ƒThara our Thaguen Ouaman, « la plante que
ne mouille pas l’eau » pour Ceterach officinarum,
ƒIfer n’Tezizouith « l’aile de l’abeille » pour
Melissa officinalis, etc.
D’autre part, comme le fait remarquer
Friedberg (1991), il faut souligner l’importance du
Revue des Régions Arides, n° Spécial, pp :181-201
[Meddour R. et al.,]
recueil des termes vernaculaires, non seulement
pour les noms de plantes, mais aussi pour les
maladies. On peut citer dans ce contexte les noms
désignant dans la zone d’étude certaines maladies
ou symptômes, tels que « nanès » ou dysenterie
des enfants, « iouett » pour l’eczéma, « tijoujar »
pour les taches de la peau, etc. Dans une
population où le savoir s’est transmis uniquement
oralement, il est effectivement important de
comprendre les descriptions des maux. Cela
implique une connaissance approfondie de la
culture locale.
Habitat des Plantes
En Kabylie, les écosystèmes forestiers et
milieux associés ont une importance économique
et sociale vitale pour les populations riveraines. Ils
assurent en particulier les besoins de la population
rurale en bois de chauffe, de construction et
constituent la principale ressource fourragère pour
le bétail. Ils jouent aussi un rôle dans l’appro-
visionnement de la population locale en plantes
médicinales sauvages qui font partie de leurs
moyens de subsistance.
Effectivement, la majeure partie des plantes
utilisées en médecine traditionnelle dans la zone
d’étude pousse préférentiellement en milieu
forestier (33 plantes) et dans les lieux humides
(29). Toutefois, les milieux anthropisés, comme
les champs (19) et les cultures (13) abritent une
proportion élevée de plantes médicinales
(messicoles, adventices). On note également que
les plantes rudérales (décombres, chemins)
participent avec un nombre proportionnellement
important (16) dans la pharmacopée traditionnelle
kabyle. En somme, les populations locales
prélèvent près de la moitié (48) des plantes
médicinales aux abords immédiats de leurs foyers.
D’autre part, il est intéressant de constater que
certaines espèces, abondantes dans les forêts
claires (subéraies) et les maquis de la région
d’étude, réputées pyrophiles et donc favorables
aux feux de forêts, comme Lavandula stoechas,
Cistus salvifolis, Daphne gnidium, Calicotome
spinosa, Erica arborea et Pteridium aquilinum,
sont donc plaidables au moins pour leur utilité
médicinale.
Les Maladies Traitées et les Usages Phyto-
pharmaceutiques Locaux
Les nombreuses maladies recensées (plus de
70), sont classées en 10 grands groupes
thérapeutiques en fonction du système d’organes
impliqué adoptés par le projet Rubia à l’échelle de
la région méditerranéenne (Gonzalez-Tejero & al.,
2008). Le groupe thérapeutique qui comprend le
plus grand nombre de plantes (40 au total) est celui
de la pathologie gastro-intestinale et bucco-
dentaire (tableau 2 & Fig. 3). La pathologie de la
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 Actes du séminaire international
Plantes Aromatiques et Médicinales
SIPAM 2009
peau (dermatoses) occupe la seconde place avec
29 plantes différentes, la troisième place revient à
la pathologie du système cardio-vasculaire et
sanguin (24 plantes) et la quatrième à celle du
système broncho-pulmonaire et sphère ORL (21
plantes). Eu égard à l’importance capitale des
yeux, la méfiance est de mise et les affections
oculaires (conjonctivite notamment) ne sont
soignées qu’à l’aide d’une seule plante, le basilic
(Ocimum basilicum). Il est intéressant de souligner
qu’au Maroc cette même plante « est employée en
instillation locale pour traiter les inflammations
oculaires » (Bellakhdar, 1997). Toujours au
Maroc, dans la région de Rabat, Hseini &
Kahouadji (2007) ne citent que 2 plantes qui sont
employées pour soigner ce précieux organe des
sens.
Il est exemplaire de constater que le profil
obtenu sur la Fig. 3 est parfaitement superposable
à celui du projet Rubia, qui concerne 7 pays du
bassin méditerranéen (Algérie, Maroc, Espagne,
Italie, Albanie, Chypre, Egypte) utilisant un total
de 406 plantes médicinales. Il y a prééminence des
pathologies digestives, dermiques et respiratoires.
Ce qui traduit une grande diversité des usages et le
fait que la majorité de ces troubles de la santé
répondent bien aux traitements avec les plantes
médicinales.
D’autre part, il convient de faire ressortir que
45 plantes sur les 98 recensées (soit 46 %) sont
spécifiques à chacun des groupes pathologiques
(tableau 2). Autrement dit, une dizaine d’entre
elles ne sont employées que pour traiter
exclusivement les pathologies gastro-intestinale et
bucco-dentaire (« maux d’estomac », ulcère
d’estomac, vomissements, constipation, diarrhée,
vers intestinaux, douleurs dentaires, aphtes, etc.).
Ce sont : Aristolochia sempervirens, Ballota nigra,
Foeniculum vulgare, Borago officinalis, Galactites
tomentosa, Hyoseris radiata, Marrubium vulgare,
Polygonum aviculare, Juglans regia, Olea
europaea subsp. sylvestris.
Un autre groupe de 11 espèces est exclusif des
pathologies dermiques (gale, plaies et brûlures,
engelures, eczéma, alopécie, champignon
Pityriasis versicolor, rougeole, etc.) ; il s’agit de :
Anagyris foetida, Pteridium aquilinum, Urginea
maritima, Carthamus caeruleus, Pulicaria odora,
Chrysanthemum segetum, Rosa canina, Cistus
salvifolius, Papaver rhoeas, Tamus communis et
Umbilicus rupestris.
Le groupe de plantes qui remédie spécifique-
ment aux problèmes respiratoires et de la sphère
ORL (rhume, grippe, angine, pharyngite, asthme,
etc.) se compose de 7 plantes ; il s’agit de : Laurus
nobilis, Thymus numidicus, Eucalyptus globulus,
Lonicera etrusca, Polypodium australe, Pinus
halepensis et Tamarix gallica.
Revue des Régions Arides, n° Spécial, pp :181-201
[Meddour R. et al.,]
Le groupe des 6 plantes suivantes est réservé
spécialement aux troubles cardiovasculaire et
sanguin (hypertension artérielle, hémorroïdes,
diabète, anémie, épistaxis, hémorragie, maladies
hépatiques, etc.) : Melissa officinalis, Rosmarinus
officinalis, Prunus amygdalus, Arbutus unedo,
Capsella bursa-pastoris et Scolymus hispanicus.
Pour les soins des pathologies musculaire et
squelettique (rhumatismes, douleurs dorsales,
insuffisance de moelle osseuse, fatigue, etc.), on
utilise 4 plantes exclusives : Cynodon dactylon,
Salix pedicellata, Daphne gnidium et Calicotome
spinosa.
Enfin, les affections du système uro-génital
(calculs urinaires, maladies néphrétiques, anurie,
etc.) sont traitées par un groupe de 6 plantes
électives, comme le montre le plan factoriel 1-2 de
l’AFC (Fig. 4), à savoir : d’un côté Ceterach
officinarum, Paronychia argentea, Prunus avium
et Prunus cerasus, de l’autre côté Equisetum
ramosissimum (stérilité masculine) et Orchis
italica (dont la consommation du tubercule de
l’année, jeune et lisse, réduit en poudre et mélangé
à du miel sert pour lutter contre l’impuissance
sexuelle). Le même usage est signalé tant en
Tunisie (Boukef, 1986) qu’au Maroc (Bellakhdar,
1997).
Sur la Fig. 5 sont représentés les maladies et
symptômes les plus fréquemment soignés avec un
grand nombre de plantes, au minimum 3 (voir
tableau 3). Ce sont à l’évidence est de très loin les
maux d’estomac, puis le diabète, le rhume, les
blessures et brûlures, les rhumatismes et
l’hypertension artérielle. Les « maux d’estomac »
sont en tête de liste dans pratiquement tous les
pays méditerranéens étudiés dans le cadre du
projet Rubia, confirmant ainsi nos observations et
donnant ainsi un caractère général à ce fait
typique.
Toxicité
Lors de l’enquête, on s’est aperçu que de
nombreuses recettes (44 sur 134, soit 32.8 %) sont
utilisées en usage externe (tableau 3) et pas
seulement pour les enfants en bas âge. En effet, la
réputation de toxicité de certains végétaux incite à
en éviter l’ingestion. Les tradipraticiens et les
populations locales n’ont d’ailleurs pas manqué de
signaler la toxicité de certaines plantes, qui sont
utilisées avec prudence, telles que : Arisarum
vulgare, Anagyris foetida, Cerinthe major,
Ecballium elaterium, Olea europaea pour ses
feuilles, mais leur toxicité éventuelle est mal
connue (Ait Youssef, 2006) et surtout Nerium
oleander, qui est absolument mortel. Son
amertume et sa toxicité sont proverbiales et le Dr.
Brette (in Ait Youssef, 2006) met en garde contre
« la formidable toxicité de l’ensemble des parties
du Laurier rose ». Cependant, ce ne sont pas les
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 Actes du séminaire international
Plantes Aromatiques et Médicinales
SIPAM 2009
seules, d’autres plantes ont montré, selon
Bellakhdar (1997), un effet toxicologique, il s’agit
de Ruta montana, Aristolochia longa, Artemisia
absinthium, Cynodon dactylon, Quercus ilex s.l.,
Mentha pulegium, Allium sativum et Papaver
rhoeas.
Par ailleurs, il convient de signaler que le
Cresson des fontaines (Nasturtium officinale,
Garninouche), excellent légume très riche en sels
minéraux et en vitamines, qui est très populaire en
Kabylie, où il est considéré comme une panacée,
est employé sans la moindre précaution. Pourtant,
il est souvent parasité par la douve du mouton et
peut transmettre à l’homme la distomatose. Il faut
donc le rincer abondamment avant d’en
consommer les feuilles crues ou d’éliminer tout
risque par simple cuisson à l’eau.
Autres Usages
A l’évidence, outre leurs vertus médicinales,
les plantes utilisées dans la région de Kabylie sont
très souvent à usages multiples (alimentaire,
condimentaire, fourragère, vétérinaire, mellifère,
etc.).
Par exemple, pas moins de 31 plantes sauvages
sont également à usage alimentaire, - certaines en
période de disette seulement -, comme :
ƒAllium ampeloprasum (qui entre dans la
préparation du plat « Aqfal », très apprécié en
Kabylie), également alimentaire au Maroc
(Bellakhdar, 1997),
ƒBorago officinalis (plante comestible quand
elle encore jeune, et couramment consommé
comme légume en Espagne, selon Roth & Zaharia,
2004),
ƒCynara cardunculus (cultivé en Kabylie à des
fins culinaires et consommé aussi bien cru que
cuit),
ƒCerinthe major (dont les fruits noirs sont
consommés par les enfants),
ƒUne mention spéciale pour Scolymus
hispanicus [Thaghdiûth], qui est très populaire en
Kabylie, en raison de son utilité alimentaire. Il est
en effet cultivé au même titre que les plantes
potagères dans les jardins familiaux, et on utilise
surtout les nervures des feuilles basales, pour
préparer un ragoût de viande avec le couscous, très
prisé.
ƒLe fruit du Figuier de Berbérie (Opuntia ficus-
indica), cultivé abondamment en Kabylie et
souvent subspontané dans les endroits rocheux, est
réputé pour sa haute valeur nutritive.
ƒAutrefois, on consommait la semoule du
gland doux de Chêne vert (Quercus rotundifolia)
durant les périodes de disette.
ƒArum italicum, Arisarum vulgare, Brassica
amplexicaulis, Hyoseris radiata, Picris echioides,
Malva sylvestris, Silene inflata, Rumex
Revue des Régions Arides, n° Spécial, pp :181-201
[Meddour R. et al.,]
conglomeratus, Urtica dioica, Galactites
tomentosa, etc.
Le basilic (Ocimum basilicum), très souvent
cultivé en pot, est notoire pour sa qualité
condimentaire. Ce n’est pas le seul, car parmi les
plantes médicinales recensées dans cette étude,
d’autres sont connues comme aromatiques :
Mentha pulegium, Mentha rotundifolia, Mentha
viridis, Origanum vulgare subsp. glandulosum,
Lavandula stoechas, Thymus numidicus,
Rosmarinus officinalis, Myrtus communis.
Notons qu’Anagyris foetida et Pteridium
aquilinum présentent un intérêt vétérinaire et
soignent la gale des animaux domestiques. Ces
derniers (lapins, ânes, notamment) consomment
plusieurs Astéracées : Galactites tomentosa,
Scolymus hispanicus et Picris echioides, très
recherché comme fourrage vert.
Enfin, la Mélisse (Melissa officinalis), plante
mellifère des montagnes humides, est souvent
cultivée en Kabylie et on s’en sert pour attirer les
essaims d’abeilles sauvages, et le grand Mélinet
(Cerinthe major), dont les abeilles butinent les
fleurs. En réalité, des observations plus précises
montrent qu’au moins une quarantaine de nos
plantes présente un intérêt apicole.
Comparaison sur la Connaissance Phyto-
thérapeutique Traditionnelle au Niveau du
Bassin Méditerranéen
Les connaissances ethnobotaniques sur certains
pays méditerranéens, où la pratique traditionnelle
médicinale est encore vivace, sont relativement
avancées (Gonzalez-Tejero & al., 2008). Il est
donc intéressant de tenter une comparaison des
listes de plantes utilisées traditionnellement par les
populations rurales dans chacun de ces pays avec
nos propres observations. Tout d’abord, on peut
tenter cette comparaison avec les données sur la
Kabylie d’Ait Youssef (2006) et plus globalement
à l’échelle de l’Algérie (Fourment & Roques,
1942 ; Beloued, 1998) et du Maroc (Bellakhdar,
1997), et enfin avec un ensemble de 7 pays du
projet Rubia (Algérie, Maroc, Espagne, Italie,
Albanie, Chypre, Egypte).
Il apparaît ainsi que 56 plantes sont communes
aux deux études sur la Kabylie. Avec l’Algérie et
le Maroc, on trouve 65 et 69 plantes en commun
respectivement, et enfin, un nombre plus élevé est
noté entre l’ensemble des 7 pays méditerranéens et
la Kabylie (notre zone d’étude), soit 74. Ces
similitudes sont notables et significatives et
révèlent un fond floristique commun en matière
d’usage ethnobotanique en Méditerranée.
La recherche bibliographique a permis ainsi de
vérifier que les utilisations médicinales tradition-
nelles existent toujours et, d’autre part, de faire
ressortir les analogies, les différences et les
185
 Actes du séminaire international
Plantes Aromatiques et Médicinales
SIPAM 2009
« nouveautés » dans les plantes employées et dans
les usages ethno médicinaux.
En effet, il existe un nombre non négligeable
de plantes (11) qui ne sont pas mentionnées dans
les sources bibliographiques précitées. Loin d’être
toutes inédites, une étude documentaire plus
exhaustive reste à faire à leur sujet, à l’exception
peut-être de Thymus numidicus, une endémique
algéro-tunisienne, et de Brassica souliei subsp.
amplexicaulis, localisée au Maghreb et en Sicile.
4-CONCLUSION
Cette enquête ethnobotanique auprès des
populations rurales et des tradipraticiens a permis
d’inventorier une centaine de plantes médicinales.
Elle a contribué à retranscrire fidèlement un savoir
oral exposé de nos jours, en milieu de plus en plus
rurbanisé, à un risque majeur de déperdition. Car
les détenteurs de cette connaissance ethnomédi-
cinale sont les personnes âgées de 60 ans et plus
(plus souvent des femmes). Ces plantes sont en
général déjà connues pour leurs vertus
thérapeutiques en Algérie et dans les autres pays
du Bassin Méditerranéen.
Les populations rurales utilisent ces plantes
médicinales à des fins personnelles ou familiales et
non commerciales et le plus souvent ce sont leurs
parties aériennes qui sont prélevées avec maintes
précautions et dans des quantités raisonnables. Ce
qui est un indicateur de l’innocuité de cet emploi
qui est ainsi a priori sans danger pour ces plantes,
mais pour combien de temps.
À cause de la cherté de la vie en général et des
médicaments modernes synthétiques plus
spécialement, l’activité des herboristes, quoique
mal exercée et désorganisée, est en plein essor et
suscite de plus en plus l’intérêt des citadins,
notamment des couches intellectuelles et pas
seulement des couches sociales les plus démunies.
Les données ethnobotaniques acquises sur les
plantes médicinales s’avèrent immenses (nombre
de plantes, diversité des usages et pratiques). Ce
qui laisse entrevoir des perspectives prometteuses
en matière de recherche clinique et
pharmacologique, à condition que de telles études
ethnobotaniques se généralisent à travers tout le
territoire national et qu’en parallèle, une volonté
politique s’ensuive. Bien évidemment, la culture
industrielle ou semi-industrielle des « simples »
s’impose pour éviter que les plantes les plus
intéressantes et recherchées ne subissent une perte
irréversible. Il va s’en dire qu’une part
conséquente des retombées financières d’une telle
démarche doit revenir aux détenteurs de cette
connaissance en toute équité dans un cadre global
de développement socio-économique inscrit dans
la durabilité. Rappelons pour conclure que
l’Algérie est signataire de la CDB (convention sur
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[Meddour R. et al.,]
la diversité biologique) qui reconnaît la nécessité
de préserver et de valoriser les savoir-faire locaux.
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Tableau 1. Liste des espèces végétales médicinales recensées dans la région d’étude
Familles Espèces (noms latins) Noms vernaculaires kabyles

Acanthacées Acanthus mollis Thafrefra

Anacardiacées Pistacia lentiscus Thidhekth

Apiacées Foeniculum vulgare

Tamsaouth
Apiacées Smyrnium olusatrum Ighses

Apiacées Thapsia garganica Adharyis, Toufalt

Apocynacées Nerium oleander Ilili

Aracées Arisarum vulgare Thavqouqth

Aracées Arum italicum Avqouq

Araliacées Hedera helix subsp. canariensis Adhafal, Avoudjafal

Aristolochiacées Aristolochia longa Thigharsi Guiguer

Aristolochiacées Aristolochia sempervirens (= A. altissima) Thifl'Eulma

Astéracées Artemisia absinthium Sajret Meryem, Thajourmith

Astéracées Carthamus caeruleus Amarsgous

Astéracées Chrysanthemum segetum Ouazdhouz

Astéracées Cynara cardunculus Tagga, Thaga

Astéracées Dittrichia viscosa (= Inula viscosa)

Amagraman
Astéracées Erigeron canadensis
Afjdhadh
Astéracées Galactites tomentosa Akichaou, Assenan Boughyoul

Astéracées Hyoseris radiata

Thoughmes n'Temgharth
Astéracées Picris echioïdes (= Helminthia echioïdes) Halafa

Astéracées Pulicaria odora Silmeksa

Astéracées Scolymus hispanicus Thaghdiouth

Astéracées Sonchus oleraceus Thiffaf

Boraginacées Borago officinalis Chikh Levqoul

Boraginacées Cerinthe major Ayefki Taghyoult

Brassicacées Brassica amplexicaulis Achinaf

Brassicacées Capsella bursa-pastoris Iles t'Zarmoumouchth

Brassicacées Nasturtium officinale (= Rorippa nastur. aquaticum) Garninouche

Cactacées Opuntia ficus-indica L'Aarsaa, Akarmous (fruit)

Caprifoliacées Lonicera etrusca Anaraf

Caprifoliacées Sambucus nigra Akhilouan, Arouari

Caryophyllacées Paronychia argentea Latei Lakhla

Caryophyllacées Silene inflata Thaghighachth

Cistacées Cistus salvifolius Thouzalt

Crassulacées Umbilicus rupestris (= Cotyledon umbilicus-veneris) Tibekebakin, Tichebouadhin

Netsaryel
Cucurbitacées Ecballium elaterium Afqous Bouaghyoul, Afqous Lahmir

Dioscoréacées Tamus communis Tselmimou

Equisétacées Equisetum ramosissimum

Vouymezran
Ericacées Arbutus unedo Issisnou

Ericacées Erica arborea

Akheloundj

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Fabacées/Papilionacées Anagyris foetida Aoufni

Fabacées/Papilionacées Calicotome spinosa Ouzou

Fabacées/Papilionacées Cytisus villosus (= C. triflorus) Ilegoui

Fabacées/Papilionacées Vicia faba Ivaouen

Fagacées Quercus rotundifolia Achekridh, Avouchich, Avelodh

(fruit)
Fumariacées Fumaria capreolata
Thijoujar Guesghi
Gentianacées Centaurium erythraea (= C. umbellatum) Q'lilou

Globulariacées Globularia alypum

Thaselgha
Juglandacées Juglans regia Ajouj

Lamiacées Ajuga iva Ameuski Lakhla, Chendhourath,

Kendourath, Touf Toulba
Lamiacées Ballota nigra (= B. foetida) Amarnouy

Lamiacées Lavandula stoechas Amezir

Lamiacées Marrubium vulgare Marnouyeth

Lamiacées Melissa officinalis Ifer t'Zizoua

Lamiacées Mentha pulegium F'legou

Lamiacées Mentha rotundifolia (= M. suaveolens) Timejja

Lamiacées Mentha viridis (= M. spicata) Nânâ

Lamiacées Ocimum basilicum Lehvaq

Lamiacées Origanum vulgare subsp. glandulosum Zaâthar

Lamiacées Rosmarinus officinalis Amezir, Amezir Bouamen

Lamiacées Teucrium polium Djada, Timzourin

Lamiacées Thymus numidicus Thizaathrin

Lauracées Laurus nobilis Rend, Taselt

Liliacées Allium ampeloprasum Tharnasth

Liliacées Allium sativum Thicherth

Liliacées Allium triquetrum Vivras

Liliacées Urginea maritima Ikefil

Malvacées Malva sylvestris Amedjir, Chouf Medjir

Moracées Ficus carica

Theghlett, Thazarth (fruit)
Myrtacées Eucalyptus globulus
Kalitous
Myrtacées Myrtus communis Erihan, Tchilmoum (fruit)

Oléacées Fraxinus angustifolia

Aslen
Oléacées Olea europaea subsp. sylvestris Ahechadh

Orchidacées Orchis italica Thihiythin

Papavéracées Papaver rhoeas Djehvoudh, Ouahrir

Pinacées Pinus halepensis Azoumbi

Poacées Cynodon dactylon Affar

Polygonacées Polygonum aviculare Zentar

Polygonacées Rumex conglomeratus Thassemoumth Guezgaren

Polypodiacées Ceterach officinarum (= Asplenium ceterach) Thara our Thaguen Ouaman,

Thijrarhiyin, Tifrarachin
Polypodiacées Polypodium australe (= P. cambricum) Achtouane, Tifilkouts

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Polypodiacées Pteridium aquilinum Ifilkou

Punicacées Punica granatum Tharoumant

Ranunculacées Clematis flammula Azanzou

Ranunculacées Nigella sativa Zrarâ

Rhamnacées Rhammus alaternus Ajrouj, Imliles

Rosacées Crataegus monogyna Idhmim

Rosacées Prunus amygdalus var. amara Elouz Arzagan

Rosacées Prunus avium Andhrim

Rosacées Prunus cerasus Heb Lemlouk, Lisriz

Rosacées Rosa canina Thiâfarth

Rosacées Rubus ulmifolius Inijel

Rutacées Ruta montana Aouarmi, L'fidjla

Salicacées Salix pedicellata Ismlal

Scrophulariacées Verbascum sinuatum Thisisra, Thisraou

Tamaricacées Tamarix gallica Amemay

Thyméléacées Daphne gnidium Alezzaz

Urticacées Urtica dioica Azegdhof

Tableau 2. Liste des plantes médicinales et groupes thérapeutiques correspondants

Espèces végétales PI PD PC PR PM PN PU PG PV AP Fréquence

Mentha rotundifolia x x x x x 5

Allium sativum x x x x 4

Globularia alypum x x x x 4

Picris echioides x x x x 4

Ajuga iva x x x 3

Allium triquetrum x x x 3

Aristolochia longa x x x 3

Artemisia absinthium x x x 3

Centaurium erythraea x x x 3

Malva sylvestris x x x 3

Mentha viridis x x x 3

Nasturtium officinale x x x 3

Pistacia lentiscus x x x 3

Rubus ulmifolius x x x 3

Sonchus oleraceus x x x 3

Acanthus mollis x x 2

Allium ampeloprasum x x 2

Arisarum vulgare x x 2

Arum italicum x x 2

Cerinthe major x x 2

Clematis flammula x x 2

Crataegus monogyna x x 2

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Cynara cardunculus x x 2

Cytisus villosus x x 2

Ecballium elaterium x x 2

Erica arborea x x 2

Erigeron canadensis x x 2

Ficus carica x x 2

Fraxinus angustifolia x x 2

Fumaria capreolata x x 2

Hedera helix x x 2

Dittrichia viscosa x x 2

Lavandula stoechas x x 2

Mentha pulegium x x 2

Myrtus communis x x 2

Nerium oleander x x 2

Nigella sativa x x 2

Ocimum basilicum x x 2

Opuntia ficus-indica x x 2

Origanum glandulosum x x 2

Punica granatum x x 2

Quercus rotundifolia x x 2

Rhamnus alaternus x x 2

Rumex conglomeratus x x 2

Ruta montana x x 2

Sambucus nigra x x 2

Silene inflata x x 2

Smyrnium olusatrum x x 2

Teucrium polium x x 2

Thapsia garganica x x 2

Urtica dioica x x 2

Vicia faba x x 2

Verbascum sinuatum x x 2

Aristolochia sempervirens x 1

Ballota nigra x 1

Borago officinalis x 1

Foeniculum vulgare x 1

Galactites tomentosa x 1

Hyoseris radiata x 1

Juglans regia x 1

Marrubium vulgare x 1

Olea europaea sylvestris x 1

Polygonum aviculare x 1

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Anagyris foetida x 1

Carthamus caeruleus x 1

Chrysanthemum segetum x 1

Cistus salvifolius x 1

Papaver rhoeas x 1

Pteridium aquilinum x 1

Pulicaria odora x 1

Rosa canina x 1

Tamus communis x 1

Umbilicus rupestris x 1

Urginea maritima x 1

Arbutus unedo x 1

Capsella bursa-pastoris x 1

Melissa officinalis x 1

Prunus amygdalus x 1

Rosmarinus officinalis x 1

Scolymus hispanicus x 1

Eucalyptus globulus x 1

Laurus nobilis x 1

Lonicera etrusca x 1

Pinus halepensis x 1

Polypodium australe x 1

Tamarix gallica x 1

Thymus numidicus x 1

Calicotome spinosa x 1

Cynodon dactylon x 1

Daphne gnidium x 1

Salix pedicellata x 1

Brassica amplexicaulis x 1

Paronychia argentea x 1

Prunus avium x 1

Prunus cerasus x 1

Ceterach officinarum x 1

Equisetum ramosissimum x 1

Orchis italica x 1

PI PD PC PR PM PN PU PG PV AP

Nombre total d’espèces 40 29 24 21 17 15 8 5 1 11

Légende : PI : Pathologie gastro-intestinale et bucco-dentaire ; PD : Pathologie dermique ; PC : Pathologie

du système cardio-vasculaire et sanguin ; PR : Pathologie du système broncho-pulmonaire et de la
sphère ORL ; PM : Pathologie musculaire et squelettique ; PN : Pathologie du système nerveux et
mental ; PU : Pathologie du système urinaire ; PG : Pathologie de la sphère gynécologique ; PV :
Pathologie du système visuel ; AP : Autres pathologies.

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Tableau 3. Liste des plantes reconnues comme médicinales et leurs usages locaux ou propriétés
thérapeutiques dans les 8 communes étudiées en Kabylie (wilaya de Tizi Ouzou)

Espèces végétales Forme Parties utilisées Usages thérapeutiques/affections traitées

d'administration
Acanthus mollis externe feuilles hémorroïdes, stérilité féminine
Ajuga iva interne partie aérienne maux d'estomac, maux de tête, morsures d'animaux
(rage)
Allium interne plante entière insomnie, constipation
ampeloprasum
Allium sativum interne bulbes hypotenseur, dépuratif, anorexie
interne bulbes antiasthmatique
externe bulbes douleurs dentaires
Allium triquetrum interne fleurs soins des reins
interne plante entière transit intestinal, soporifique
Anagyris foetida externe feuilles gale
Arbutus unedo interne racines antidiabétique
interne feuilles hypotenseur
Arisarum vulgare interne rhizome tubéreux laxatif
interne rhizome tubéreux pectoral
Aristolochia interne feuilles, fruits Dysenterie (enfants)
altissima
Aristolochia longa interne racines antiasthmatique, antiseptique, ulcère d'estomac,
tuberculose pulmonaire
Artemisia interne plante entière antidiabétique, diurétique, stomachique
absinthium
externe plante entière antiseptique des blessures
Arum italicum interne tubercules douleurs physiques, rhume
Ballota nigra interne partie aérienne digestif, antivomitif
Borago officinalis interne feuilles, constipation
sommités fleuries
Brassica externe feuilles vertige
amplexicaulis
Calicotome spinosa interne racines antifatigue
Capsella bursa- externe feuilles épistaxis
pastoris
Carthamus externe racines cicatrisant des brûlures
caeruleus
Centaurium interne feuilles, fleurs fièvre, maux d'estomac, diabète, vermifuge
erythraea
Cerinthe major externe feuilles rhumatisme
externe feuilles eczéma
Ceterach interne plante entière calculs urinaires
officinarum
Chrysanthemum externe plante entière soins capillaires
segetum
externe plante entière démangeaisons du corps
Cistus salvifolius externe partie aérienne Pityriasis versicolor (champignon)
Clematis flammula interne feuilles asepsie de la bouche
externe feuilles antigoutteux

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Crataegus interne fleurs normalise la tension artérielle

monogyna
interne fruits antifatigue
Cynara cardunculus interne racines diabète, problèmes d'estomac
Cynodon dactylon interne rhizomes rhumatisme, manque de moelle osseuse
Cytisus villosus interne feuilles hémorroïdes, cicatrisant
externe feuilles hémostatique des blessures
Daphne gnidium externe feuilles douleurs dorsales
Ecballium elaterium interne fruits jaunisse, anorexie (bébés)
externe feuilles eczéma
Equisetum interne plante entière stérilité masculine
ramosissimum
externe plante entière croissance des cheveux
Erica arborea interne fleurs calculs urinaires
externe fleurs taches de rousseur
Erigeron canadensis interne feuilles fébrifuge, anorexie
Eucalyptus globulus interne feuilles rhume
Ficus carica interne fruits secs antiasthmatique
externe latex verrues
Foeniculum vulgare interne fleurs antivomitif
Fraxinus interne graines fortifiant
angustifolia
interne graines fébrifuge
externe graines douleurs corporelles
Fumaria capreolata externe plante entière taches de la peau
externe plante entière meilleure forme (bébés)
Galactites interne tiges vermifuge
tomentosa
Globularia alypum interne tiges feuillées hypotenseur, fébrifuge, maux d'estomac, maux de
tête
Hedera helix externe feuilles rhumatisme articulaire, antivenimeux (serpents,
scorpions)
Hyoseris radiata interne fleurs problèmes d'estomac
interne feuilles favorise le transit intestinal
Inula viscosa externe feuilles antiseptique des blessures, brûlures, courbatures
Juglans regia externe écorce douleurs dentaires, aphtes
racines
Laurus nobilis interne feuilles problèmes respiratoires
graines
Lavandula stoechas interne sommités fleuries cœurs malades, problèmes circulatoires, problèmes
digestifs
Lonicera etrusca interne feuilles pectorale
Malva sylvestris externe feuilles oreillons
externe feuilles mûrir un bouton (maturatif)
interne feuilles et fleurs rhume, douleurs d'estomac
Marrubium vulgare interne plante entière digestif, antivomitif, maux d'estomac
Melissa officinalis interne feuilles hypotenseur, hémorroïdes, diabète

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Mentha pulegium interne partie aérienne stomachique, laxative, problèmes respiratoires

interne partie aérienne rhume
Mentha rotundifolia interne feuilles stomachique, maux de tête, rhume, vertige, frigidité
externe feuilles antiseptique des blessures
Mentha viridis interne plante entière carminative, stomachique, calme les nerfs,
refroidissement
Myrtus communis interne feuilles diabète, favorise la circulation sanguine
interne fruits bon fonctionnement de l'estomac
Nasturtium interne partie aérienne rhume, grippe, infection rénale, faiblesse des bébés
officinale
Nerium oleander externe feuilles diabète, hypoglycémiant
externe latex verrues
Nigella sativa interne graines hémorroïdes internes
interne graines pharyngite, amygdalite
Ocimum basilicum interne plante entière conjonctivite, mal de route
Olea europaea var. interne feuilles rage de dents
oleaster
Opuntia ficus-indica interne fleurs diarrhée, hémorroïdes
Orchis italica interne tubercules impuissance sexuelle
Origanum interne partie aérienne maladies respiratoires, problèmes digestifs
glandulosum
Papaver rhoeas interne fleurs (pétales) rougeole
Paronychia interne plante entière calculs urinaires
argentea
Picris echioides interne feuilles et tiges ulcère d'estomac
interne fleurs fébrifuge
externe feuilles cicatrisant, maux de tête
Pinus halepensis interne résine antiasthmatique
Pistacia lentiscus interne feuilles et fruits hypotenseur, antidiabétique
interne jeunes pousses anorexie, maux d'estomac
Polygonum interne partie aérienne diarrhée
aviculare
Polypodium australe interne feuilles (frondes) angine, pharyngite
Prunus avium interne racines maladies du rein
Prunus cerasus interne queues de cerise anurie
Prunus amygdalus interne fruits antidiabétique
var. amara
Pteridium aquilinum externe partie aérienne gale
Pulicaria odora externe feuilles antiseptique des blessures
Punica granatum interne graines hypocholestérolémiant
interne fruits ulcère d'estomac
Quercus interne cupules anurie, maux d'estomac
rotundifolia
interne fruits hyperacidité
Rhamnus alaternus interne feuilles jaunisse
interne feuilles rhume
Rosa canina externe fleurs chute de cheveux

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Rosmarinus interne feuilles et fleurs hypotenseur, anémie, maladies du foie

officinalis
Rubus ulmifolius interne feuilles et jeunes stomachique, rhume, crises d'estomac, diabète,
pousses maladies respiratoires
Rumex interne feuilles rhume
conglomeratus
interne feuilles transit intestinal
Ruta montana interne partie aérienne indigestion, maux d'estomac
interne racines impuissance sexuelle
Salix pedicellata interne feuilles douleurs rhumatismales
Sambucus nigra externe feuilles douleurs rhumatismales, courbatures, rougeole
Scolymus hispanicus externe feuilles hémostatique des blessures
Silene inflata interne plante entière anorexie
interne plante entière problèmes digestifs
Smyrnium olusatrum externe racines douleurs rhumatismales
interne tige douleur dentaire
Sonchus oleraceus interne feuilles diabète, contre l'obésité
externe latex eczéma
Tamarix gallica interne feuilles asthme, maladies du foie
Tamus communis externe tubercules engelures, eczéma
Teucrium polium interne plante entière hypotenseur, stomachique
Thapsia garganica interne racines affaiblissement, amaigrissement, fébrifuge
externe racines douleurs rhumatismales
Thymus numidicus interne partie aérienne rhume, grippe
Umbilicus vulgaris externe plante entière engelures
Urginea maritima interne bulbes gale
Urtica dioica interne racines douleurs rhumatismales
interne feuilles éruptions allergiques
externe racines soins capillaires
Verbascum externe feuilles basales douleurs rhumatismales, sciatiques
sinuatum
Vicia faba interne graines hyperacidité
externe feuilles eczéma

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Figures

Fig. 1. Carte de localisation des 8 communes étudiées de la wilaya de Tizi Ouzou [n° 60]

Lamiacées 13

Autres familles 30

Astéracées 12

Rosacées 6

Renonculacées 2
Polygonacées 2 Fabacées/Papilionacées 4

Oléacées 2
Liliacées 4
Myrtacées 2
Apiacées 3
Ericacées 2
Brassicacées 3
Caryophyllacées 2
Polypodiacées s.l. 3
Caprifoliacées 2
Aracées 2
Boraginacées 2 Aristolochiacées 2

Fig. 2. Nombre d’espèces végétales par familles (spectre systématique)

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40
40

35

29
30

24

25 21

20 17
15

15 11

8
10
5

5 1

0
PI PD PC PR PM PN PU PG PV AP

Fig. 3. Nombre de plantes utilisées selon les groupes de pathologies

Légende : PI : Pathologie gastro-intestinale et bucco-dentaire ; PD : Pathologie dermique ; PC : Pathologie
du système cardio-vasculaire et sanguin ; PR : Pathologie du système broncho-pulmonaire et de la
sphère ORL ; PM : Pathologie musculaire et squelettique ; PN : Pathologie du système nerveux et
mental ; PU : Pathologie du système urinaire ; PG : Pathologie de la sphère gynécologique ; PV :
Pathologie du système visuel ; AP : Autres pathologies (difficiles à classer ailleurs).

Points-lignes et points-colonnes (axes F1 et F2 : 30 %)

2
Salix pedicellata
Cynodon dactylon
Calicotome spinosa
Daphne gnidium
Sambucus nigra
1,5 Inula viscosa
PM Cerinthe major
Urtica dioica
Fumaria capreolata

1
PD

0,5
AP
-- axe F2 (15 %) -->

0
PR
Ajuga iva
Nasturtium officinale
PN
PC
-0,5 PI
Erica arborea
PV

-1 Allium triquetrum

Acanthus mollis
Ruta montana Quercus rotundifolia
-1,5

PG PU
-2
Prunus cerasus
Paronychia argentea
Orchis italica Ceterach officinarum
Equisetum ramosissimum
Prunus avium
-2,5
-3 -2 -1 0 1 2 3 4 5
-- axe F1 (15 %) -->

Fig. 4. Plan factoriel des axes 1-2 de l’AFC (10 groupes de pathologies x 98 plantes)

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Plantes Aromatiques et Médicinales [Meddour R. et al.,]
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Vomissements 3
Ulcère d'estomac 3
Transit intestinal 3
Problèmes circulatoires 3
Maladies des reins 3
Grippe et refroidissements 3
Gale 3
Diarrhée et dysenterie 3
Calculs urinaires 3
Anurie 3
Maux de tête 4
Faiblesse (surtout bébés) 4
Douleurs dentaires 4
Constipation 4
Hémorroïdes 5
Eczéma 5
Douleurs physiques et dorsales 5
Asthme 5
Anorexie 5
Maladies respiratoires 6
Fièvre 6
Hypertension artérielle 8
Rhumatismes 9
Blessures et brûlures 9
Rhume 10
Diabète 12
Maux d'estomac et problèmes digestifs 24

0 5 10 15 20 25 30
Nombre de plantes

Fig. 5. Le nombre de plantes utilisées pour soigner les maladies les plus fréquentes

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Plantes Aromatiques et Médicinales [Meddour R. et al.,]
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Scolyme d'Espagne (Scolymus hispanicus) Concombre d'âne (Ecballium elaterium)

[photo R. Meddour] [photo R. Meddour]

Grand Mélinet (Cerinthe major)

Ortie dioïque (Urtica dioica) [photo R. Meddour]
[photo R. Meddour]

Cresson des fontaines (Nasturtium

Coquelicot (Papaver rhoeas) officinale) [photo R. Meddour]
[photo R. Meddour]

200
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Plantes Aromatiques et Médicinales [Meddour R. & al.,]
SIPAM 2009

Gouet à capuchon (Arisarum vulgare)

[photo R. Meddour]

Bourrache (Borago officinalis)

[photo R. Meddour]

Galactite tomenteuse (Galactites tomentosa)

[photo R. Meddour]

201

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