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VINO DE FRUTOS SECOS

1 � taza de azucar
1 litro de vino tinto de buena calidad (botella vidrio)
150 gr de frutos secos fileteados y tostados (nueces, almendras , avellanas)
1 ramita de canela
2 clavos de olor
cascara de 1 naranja abrillantada picada
1 � taza de alcohol.

Poner en una cacerola el azucar y � taza de vino.

Llevar al fuego hasta que el azucar este disuelto.
Retirar y dejar enfriar. Poner esto en un frasco en el resto del litro de vino,
los frutos secos, la canela en clavo de olor , la cascara y el alcohol.
Dejar 2 meses tapado, colar,filtrar y envasar.
El envejecimiento le da mejor sabor y calidad.