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https://ar.answers.yahoo.com/question/index?

qid=20070820035830AAzNJwW

1 litro de jugo de uva negra


3 tazas de az�car
3 clavos de olor
1 cdta deNuez Mooscada
15 ciruelas secas, picadas y sin carozo
3 tazas de alcohol

Poner en una cacerola el jugo de uva junto con el az�car, los clavos de olor y las
ciruelas picadas. Llevar al fuego y dejar hervir 10\'. Luego retirar y dejar
enfriar bien para incorporarle el alcohol. Mezclar todo, luego colar y filtrar.
Envasar en botellas de vidrio y cerrar bien. Esperar 30 d�as antes de consumirlo.

http://alimentosparacurar.com/n/7123/vino-de-ciruelas-un-antiguo-remedio-chino.html

libro: Elaboraci�n de vinos naturales y artificiales sin el empleo de


substancias ...
https://books.google.com.ar/books?
id=b61zjeFtvu0C&pg=PA390&lpg=PA390&dq=vino+de+ciruelas&source=bl&ots=cLodHrrxQx&sig
=PUIqwEuVj7jUaTU6L2JFQGXW9Ew&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwjc8bmFwKjOAhVDeSYKHWKcDlc4FBDoAQ
gnMAI#v=onepage&q=vino%20de%20ciruelas&f=false

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http://menudiando.com/home/2012/11/ciruelas-pasas-al-vino-tinto/#.V6JABf6G-4I

Ciruelas Pasas al Vino Tinto

900 g de ciruelas pasas sin Hueso, hidratadas en agua


3 tazas de vino tinto
1 naranja
1 Lim�n

1 1/4 taza de Az�car Blanca


1 vaina de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
2 clavos de olor

RETIRAR la c�scara de la naranja y de Lim�n sin lo blanco, exprimir ambos sobre una
olla y llevar al fuego.

AGREGAR el vino, az�car, canela, clavos y dos tazas de agua.

Dejar hervir a que se disuelva el az�car y se concentren los sabores.

ESCURRIR las ciruelas y agregar a la olla.

Dejar hervir hasta que se reduzca a la mitad el l�quido.

RETIRAR del fuego y dejar enfriar.

SERVIR a temperatura ambiente.

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