CORPORACION UNIVERSOTARIA MINUTO DE DIOS

LICENCIATURA EN CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL

2019

ASIGNATURA: ciencias naturales GRADO: 5

DOCENTE EN FORMACION: MARIA CAMILA FLOTRZ JOYA
ESTÁNDARES

• Formulo preguntas a partir de una observación o experiencia y escojo algunas de ellas para buscar posibles respuestas.
Registro mis observaciones, datos y resultados de manera organizada y rigurosa (sin alteraciones), en forma escrita y utilizando esquemas, gráfi cos y tablas.
Saco conclusiones de mis experimentos, aunque no obtenga los resultados esperados
UNIDAD TEMÁTICA

GRUPOS FUNCIONALES QUIMICOS

COMPETENCIAS DEL ÁREA:

Identificar: reconocer las reglas y las regulaciones que rigen la designación de las sustancias químicas
EVALUACIÓN DE
COMPETENCIAS

Indagar: Capacidad para plantear preguntas y procedimientos adecuados y para buscar, seleccionar, organizar e interpretar información relevante para dar respuesta a
esas preguntas.
Explicar: Capacidad para construir y comprender argumentos, representaciones o modelos que den razón de fenómenos.
Comunicar: Capacidad para escuchar, plantear puntos de vista y compartir conocimiento.
Trabajar en equipo: Capacidad para interactuar productivamente asumiendo compromisos.

COMPETENCIAS CIUDADANAS: COMPETENCIAS CIUDADANAS:

Competencia comunicativa: socializa y escucha asertivamente las opiniones de sus compañeros para a través del diálogo hacer un consenso y llegar a una conclusión
DBA

Comprende de la basicidad son propiedades químicas de algunas sustancias y la relaciona con su importancia biológica y su uso cotidiano e industrial

COGNITIVO PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL

PEÑ
DES
NIV

EM
DE
EL

O
 . conozco e identifico las rigen las reglas y las
designación de las sustancias químicas
CONTENIDOS
SIGNIFICATIVOS
Grupos funcionales
químicos
¿Qué son los alcoholes
Qué son los éteres?
.- ¿Qué son los aldehídos y las
cetonas?
.- ¿Qué son los ácidos
carboxílicos
.-¿Qué son los ésteres?
.-¿Qué son las amidas?
.- ¿Qué son las aminas?
¿Qué son los halogenuros?
Explico la importancia de conocer la nomenclatura Participa activamente en cada una de las actividades
de las sustancias químicas propuestas por el maestro
Grafico esquemas sobre forma de organización de
las sustancias o orgánicas y inorgánicas
ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS CRITERIOS DE TRANSVERSALIDA RECURSOS
EVALUACIÓN DE
INTERDISCIPLINA
RIEDAD
Motivación . participación activa de Nutrición y sano comer: Repollo
1.Oración de san francisco los educandos la importancia de la Agua
verdura Alcohol
Señor, haz de mi un instrumento de tu paz.
Licuadora
Que allá donde hay odio, yo ponga el amor.
Matemáticas: realizar Recipiente
Que allá donde hay ofensa, yo ponga el perdón.
crucigrama
Que allá donde hay discordia, yo ponga la unión.
Papel
Que allá donde hay error, yo ponga la verdad.
Ambiental: efecto Espografo
Que allá donde hay duda, yo ponga la Fe.
invernadero y Tablero
Que allá donde desesperación, yo ponga la esperanza.
calentamiento global fotocopias
Que allá donde hay tinieblas, yo ponga la luz.
Que allá donde hay tristeza, yo ponga la alegría.
Oh Señor, que yo no busque tanto ser consolado, cuanto consolar,
ser comprendido, cuanto comprender,
ser amado, cuanto amar.
Porque es dándose como se recibe,
es olvidándose de sí mismo como uno se encuentra a sí mismo,
es perdonando, como se es perdonado,
es muriendo como se resucita a la vida etern
2. luego de terminar la oración se realizara una dinámica llamada dinámica,
de la ensalada
 Se darán pautas de comportamiento en el aula de clase con el fin de lograr la
mayor concentración y atención de los educandos

Actividades de inicio
Se les socializara a los educandos un experimento sobre el un medidor de PH
casero

1
Pica un poco de repollo rojo. Necesitas picar 1/4 de una cabeza de repollo
rojo y colocarlo en una licuadora. Vas a extraer los químicos del repollo para
cubrir tu papel de pH. Dichos químicos se conocen como antocianinas y están
presentes en las plantas como repollo, rosas y bayas. Las antocianinas son
moradas bajo condiciones neutras (pH de 7), pero cambian de color cuando se
exponen a un ácido (pH menor a 7) o una base (pH mayor a 7).[1]
 Puedes seguir el mismo procedimiento usando bayas, rosas y otras plantas que
contengan antocianinas.
 Esto no funciona en el repollo verde. Las mismas antocianinas no están
presentes en el repollo verde.

2
Agrega agua hirviendo al repollo. Puedes hervir el agua en la estufa o en el
microondas, pero de cualquier manera necesitas 500 ml de agua. Vierte el
agua hirviendo directamente en la licuadora con el repollo. Esto permitirá
extraer los químicos necesarios del repollo.

3
Enciende la licuadora. Debes licuar el agua con el repollo para mejores
resultados. Mantén la mezcla licuándose hasta que el agua se vuelva de color
morado oscuro. Este cambio de color indica que has extraído con éxito los
químicos necesarios (antocianinas) del repollo y que los has disuelto en el
agua caliente. Deja enfriar el contenido de la licuadora al menos por 10
minutos antes de proseguir.
4
Vierte la mezcla por un colador. Debes retirar los trozos de repollo de la
solución indicadora (agua coloreada). Puedes sustituir el colador con papel
filtro, pero te tomará más tiempo. Una vez que hayas colado la solución
indicadora, puedes tirar los trozos de repollo.
5
Incorpora alcohol isopropílico a la solución indicadora. Agregar 50 ml de
alcohol isopropílico protegerá a la solución del crecimiento de bacterias. El
alcohol podría empezar a alterar el color de la solución. Si es así, agrega
vinagre hasta que la solución vuelva a adoptar el color morado oscuro.[5]
6
Vierte la solución en un bol o una fuente para horno. Necesitas un
recipiente con una abertura suficientemente ancha para mojar el papel. Debes
elegir un recipiente resistente a las manchas, ya que vas a verter colorantes en
él. La cerámica y el vidrio son buenas opciones.[6]
7
Remoja tu papel en la solución indicadora. Asegúrate de meter el papel
hasta el fondo. Debes cubrir todas las esquinas y los bordes del papel. Es una
buena idea usar guantes para este paso.[7]
8
Deja secar tu papel con el aire sobre una toalla. Busca un lugar que esté
libre de vapores ácidos o básicos. Debes dejar que el papel se seque por
completo antes de proseguir. Lo ideal es dejarlo durante toda la noche.[8]
9
Corta el papel en tiras. Esto te permitirá medir el pH de varias muestras
distintas. Puedes cortar las tiras de cualquier tamaño, pero generalmente está
bien seguir la longitud y el ancho de tu dedo índice. Esto te permitirá mojar la
tira en una muestra sin meter los dedos en la muestra.
10
Usa las tiras para medir el pH de distintas soluciones. Puedes medir
soluciones caseras como jugo de naranja, agua y leche. También puedes
mezclar soluciones para medirlas, por ejemplo, mezcla agua y bicarbonato.
Esto te dará una gran variedad de muestras que medir.
11
Guarda las tiras en un lugar seco y frío. Debes usar un recipiente hermético
para guardar las tiras hasta que las uses. Así las protegerás de la
contaminación ambiental como los gases ácidos y los gases básicos. También
es ideal no dejarlas en la luz solar directa, ya que esto podría hacer que se
despinten con el paso del tiempo.

Actividad de desarrollo

Se les socializara un esquema sobre los grupos funcionales químicos uan vez
socializado se procedera a realizar la explicación del tema
Debido a la gran cantidad de grupos funcionales hay una nomenclatura
especial

Los grupos funcionales son moléculas que se unen a un hidrocarburo y le dan

propiedades únicas
 un grupo funcional es un átomo o un grupo de átomos presente en una
molécula
orgánica y que le confiere propiedades químicas específicas.

2.- ¿Qué son los alcoholes?

Los alcoholes son compuestos orgánicos que pueden considerarse como

derivados del agua, ya que, uno de los hidrógenos de esta molécula ha sido
reemplazado por una cadena hidrocarbonada, por ende, presentan en su
estructura el grupo –OH, denominado grupo hidroxilo.

3.- ¿Qué son los éteres?

Los éteres son compuestos orgánicos considerados como derivados de los
alcoholes, en los cuales el hidrógeno del grupo hidroxilo, ha sido reemplazo
por un grupo alquilo, es decir, una cadena de carbonos. Por lo tanto, en los
éteres es posible encontrar el grupo funcional R-O-R´, en donde los grupos
alquilos, no siempre serán iguales.

4.- ¿Qué son los aldehídos y las cetonas?

Los aldehídos y las cetonas son compuestos orgánicos que poseen en su

estructura el grupo carbonilo, formado por un carbono unido a través de un
doble enlace a un átomo de oxígeno (C=O)

5.- ¿Qué son los ácidos carboxílicos?

Los ácidos carboxílicos son compuestos orgánicos que posee un grupo

hidroxilo unido al carbono de un grupo carbonilo, por ende, su representación
general es R-COOH, donde R, corresponde a una cadena hidrocarbonada. La
combinación de estos dos grupos se denomina grupo carboxílico.

6.-¿Qué son los ésteres?

Los ésteres corresponden a compuestos orgánicos, que se dice, son derivados

de ácidos carboxílicos, ya que el átomo de hidrógeno del grupo carboxílico, ha
sido reemplazado por un grupo alquilo, es decir, una cadena hidrocarbonada.
Por lo tanto, su fórmula general se representa por R-COO-R´.

7.-¿Qué son las amidas?

Las amidas corresponden a compuestos orgánicos, que son derivados de los

ácidos carboxílicos, ya que, el grupo hidroxilo, ha sido reemplazado por un
grupo amina, -NH2. La combinación de ambos grupos se denomina grupo
amida, y su fórmula general es R-CO-NH2.
8.- ¿Qué son las aminas?

Las aminas corresponden a compuestos orgánicos derivados del amoníaco

(NH3), en donde un átomo de hidrógeno ha sido reemplazado por una cadena
de carbonos. Por ende, la representación de este grupo es –NH2

9.- ¿Qué son los halogenuros?

Los halogenuros o haluros, corresponden a compuestos orgánicos, en donde

una cadena hidrocarbonada, tiene en su estructura átomos de elementos
pertenecientes al grupo VIII, es decir, halógenos. Los elementos que forman
halogenuros son cloro, yodo, bromo, flúor y astato.

Los grupos funcionales están en orden de importancia que se refiere a la

reactividad

Las características del compuesto orgánico dependen de cuál de los grupos

funcionales tiene mayor “fuerza química”, es decir, de cuál de los grupos
funcionales tenga mayor prioridad.

A continuación, se presenta una tabla, en donde se muestra la prioridad que

tienen los distintos grupos funcionales:
3.al terminar la socialización del tema se les pedirá a los niños que por cada
grupo funcional realice un dibujo y explique para que se utiliza cada ejemplo

Actividades de finalización

1.se le dará un crucigrama para que lo realicen y lo peguen en su cuaderno

 2. al terminar la actividad se les dejara a los niños una tarea para elaborarla
en la casa
Los niños deben recortar en la casa ejemplos los grupos funcionales

OBSERVACIONES:

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