UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA (07.2)

SÍLABO
FISICOQUIMICA I
I. DATOS GENERALES

1.1 Departamento Académico : Físicoquímica

1.2 Semestre Académico : 2019-I
1.3 Código de asignatura : IQO032
1.4 Ciclo : I
1.5 Créditos : 5
1.6 Horas semanales totales : 7
1.6.1. Horas de teoría y : HT: 4- HL: 3
práctica
1.7 Requisitos : Química General, Calculo II
1.8 Docente Coordinador : Aníbal Figueroa Tauquino
1.9 Docentes : Mercedes Puca Pacheco

II. SUMILLA
Es un curso teórico-practico, perteneciente al tercer semestre de plan de
estudios, pertenece al grupo de asignaturas de formación específica y el
curso comprende los conceptos básicos acerca de la naturaleza,
propiedades, cambios y aplicaciones más importantes de la materia,
iniciando su estudio con el sistema gaseoso (gases ideales y reales). Se
estudia las leyes de la termodinámica y sus aplicaciones a los diferentes
tipos de procesos así como a las condiciones de espontaneidad y equilibrio.
Usando estos conocimientos, se estudia el estado liquido y sus principales
propiedades, para construir una visión detallada de la materia en términos
de formulaciones termodinámicas teóricas y experimentales que permiten
describir las causas de diferentes fenómenos fisicoquímicos, su efecto y
aplicación en diferentes procesos.

III. COMPETENCIA Y SUS COMPONENTES COMPRENDIDOS EN LA

ASIGNATURA.
3.1. Competencias:
 Describe los cambios de energía del sistema, aplicando los
conocimientos básicos de Física y Matemáticas en la
resolución de problemas.
  Distingue los términos de Entalpía, entropía y la energía libre
de Gibbs y aplica dichos conceptos para evaluar la
espontaneidad de las reacciones químicas.
 Explica el fundamento fisicoquímico, y las propiedades
fisicoquímicas de los sistemas termodinámicos.
 Demuestra capacidad crítica, analítica y de abstracción
mediante trabajo en equipo para reforzar su actitud solidaria.

3.2. Componentes:
Capacidades
 Describe el campo de estudio de la Fisicoquímica y su relación
con otras disciplinas.
 Desarrolla la capacidad de analizar datos experimentales para
resolver un problema dado.
 Tomar decisiones y obtener una conclusión a partir del análisis de
datos realizado.
 Capacidad de análisis y síntesis
 Habilidad de aplicar conocimientos en la práctica.
 Habilidad para buscar y analizar información
 Capacidad de planificar y realizar un razonamiento lógico y crítico
 Conceptúa y relaciona las diferentes formas de expresión de la
energía mediante la identificación de los principios
termodinámicos para comprender los procesos químicos.

Actitudes y valores
 Cultura de trabajo y desarrolla trabajo en equipo con
responsabilidad social.
 Puntualidad y honestidad.
 Habilidad para generar nuevas ideas.

IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

Semana CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS ACTIVIDAD DE HL
PROCEDIMENTALES APRENDIZAJE
1 Sistema Internacional de Presentar detalladamente el Exposición del 4
unidades (SI). Magnitudes sílabo del curso. profesor mediante
Fundamentales y Derivadas. Describir el campo de estudio de pizarra y/o
Propiedades Intensivas y la Fisicoquímica y su relación con multimedia.
Extensivas. Introducción a la otras disciplinas.
Fisicoquímica. Resolver ejercicios sobre
conversión de unidades.

2 Propiedades. Leyes. Mezcla de Desarrolla ejercicios aplicando la Exposición del 4

gases Ideales. Teoría Cinética de ley de Dalton y de amagat en profesor mediante
los Gases Ideales. mezclas gaseosas. pizarra y/o
Reconoce el estado gaseoso, la multimedia.
teoría cinética de los gases y las
variables de estado que la rigen
(P,V,T).

3 Difusión. Efusión. Ley de Resuelve problemas sobre Exposición del 4

Graham. Aplicaciones: difusión y efusión de gases. profesor mediante
Distribución barométrica. Emplea adecuadamente el pizarra y/o
Humedad. Uso de diagrama diagrama Psicrométrica, utilizando multimedia.
Psicrométrica. presiones parciales de vapor,
Laboratorio 1: Gases humedades relativas, humedad
 absoluta, temperatura de bulbo
húmedo, temperatura de bulbo
seco y temperatura de rocío, para
resolución de ejercicios sobre
humidificación.
Emplea el método de Victor
Meyer para deteminar la densidad
de gases y el de Desormes para
determinar la relación de las
capacidades caloríficas del aire.

4 Desviaciones de la Idealidad. Determina las ecuaciones para Exposición del 4

Continuidad de estados.
Propiedades críticas. Ecuación de
Van der Waals. Ley de estados
correspondientes. Otras
ecuaciones de estado. Uso de
tablas y gráficos.
Laboratorio 2: Termoquímica
Primera Práctica calificada
gases reales como la ecuación de profesor mediante
compresibilidad y de Van der pizarra y/o
Walls. multimedia.
Desarrolla ejercicios empleando
ecuaciones de estado para gases
reales.
Determina experimentalmente el
caler de neutralización mediante
calormetría.
Evaluación escrita

5 Términos termodinámicos, Identifica sistemas Exposición del 4

Funciones de estado y de termodinámicos simples. profesor mediante
trayectoria. 1ra Ley de la pizarra y/o
termodinámica. Procesos Resuelve problemas sobre la 1ra multimedia.
Reversibles e Irreversibles. ley de la termodinámica.
Procesos isobáricos,
isotérmicos, adiabáticos, Determina analíticamente y
Cálculo de propiedades gráficamente la entalpia de
termodinámicas. Entalpia, calor vaporización del agua, asi como el
y trabajo. efecto de la temperatura sobre la
Laboratorio 3: Presión de vapor presión de vapor del agua.

6 Calorimetría. Ley de Hess. Ley Aplicar conceptos teóricos en el Exposición del 4

de Kirchhoff. Efectos térmicos estudio calorimétrico de diferentes profesor mediante
para procesos físicos y reacciones químicas. Desarrolla pizarra y/o
químicos. ejercicios sobre calorimetría. multimedia.
Laboratorio 4: Densidad y Verifica experimentalmente la ley
viscosidad de líquidos. de Hess.
Determina la densidad de líquidos
por picnometría y la viscosidad
mediante el empleo del
viscosímetro de stormer
7 Combustión teórica e industrial. Determina los productos de la Exposición del 4
Reforzamiento para el Examen combustión completa e profesor mediante
Parcial. incompleta. pizarra y/o
Examen de Laboratorio Expresa la composición multimedia.
porcentual másica, molar y
volumétrica de gases de
combustión en base húmeda y en
base seca.
Evaluación escrita de laboratorio.
8 EXAMEN PARCIAL

Semana CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS ACTIVIDAD DE HL

PROCEDIMENTALES APRENDIZAJE
9 Máquinas térmicas y Ciclo de Resuelve problemas de máquinas Exposición del
Carnot. térmicas. profesor mediante 4
Laboratorio 5: Tensión Evaluar experimentalmente el pizarra y/o
superficial efecto de la temperatura sobre multimedia.
la tensión superficial.

10 Entropía. 2da Ley de la Resuelve y aplica concepto de Exposición del 4

termodinámica. Cálculo de direccionalidad en procesos profesor mediante
 entropias de diversos procesos termodinámicos utilizando la pizarra y/o
físicos y químicos. segunda ley de la termodinámica. multimedia.
Laboratorio 6: Crioscopía Determina el peso molecular de
sustancias mediante el método
crioscópico

11 3ra Ley de la termodinámica. Reconoce que la entropía de un Exposición del 4

Aplicaciones. cristal puro es nula en el cero profesor mediante
Laboratorio 7: Refractometría absoluto. pizarra y/o
Determina los índices de multimedia.
refracción y grados Brix de
sustancias.

12 Criterios generales de Aplica ecuaciones de Gibbs a Exposición del 4

Espontaneidad y Equilibrio. diferentes tipos de sistemas profesor mediante
Combinación de la primera y cerrados y abiertos. pizarra y/o
segunda ley de la termodinámica. Desarrolla ejercicios multimedia.
Energias Libres de Gibbs y Elabora la curva de solubilidad
Helhmholtz (Función trabajo). para un sistema ternario líquido-
Cálculos de energía libre. líquido.
Laboratorio 8: Diagrama de Evaluación escrita
Solubilidad
Segunda Práctica Calificada
13 Ecuaciones Fundamentales de Aplica el concepto de Potencial Exposición del 4
la Termodinámica. Influencia de Químico y Equilibrio para resolver profesor mediante
la presión y temperatura en la procesos termodinámicos. pizarra y/o
energía libre de Gibbs. Evaluación escrita de laboratorio. multimedia.
Potencial químico, fugacidad,
actividad.
Examen final de Laboratorio

14 Propiedades generales, Reconoce al estado líquido, así Exposición del 4

densidad, presión de vapor,
viscosidad, tensión superficial.
Seminario para el examen final
Presentación de trabajo final
15
16
como sus propiedades de profesor mediante
densidad, presión de vapor, pizarra y/o
viscosidad y tensión superfical y multimedia.
su aplicación industrial.
Desarrolla ejercicios.
Exposición grupal de trabajos por
parte de los alumnos
EXAMEN FINAL
EXAMEN SUSTITUTORIO

V. METODOLOGIA DE LA ENSEÑANZA
El curso se desarrollará de acuerdo a los siguientes métodos de
enseñanza:
a. Actividades Teóricas: Exposiciones teóricas del profesor, haciendo
énfasis en el razonamiento inductivo y deductivo, incentivando la
participación del alumnado.
b. Actividades de los alumnos: El alumno participará activamente en
el desarrollo de las clases magistrales.
c. Práctica dirigidas: Se desarrollarán ejercicios según los temas del
curso, en las que será indispensable la participación activa del
alumnado.
d. Prácticas de Laboratorio: Se desarrollarán dos secuencias de
prácticas experimentales relacionadas con los tópicos contenid os en
la sumilla del curso.

VI. RECURSOS DIDÁCTICOS

a. Audiovisual: Pizarra y/o Equipo multimedia
 b. Materiales: Manual instructivo, textos de lectura seleccionados, guía de
ejercicios, diapositivas y guías de prácticas de laboratorio.
c. Medios: Plataforma virtual, correo electrónico, direcciones electrónicas
relacionadas con la asignatura.

VII. SISTEMA DE EVALUACIÓN

Se tomarán dos (02) examenes (parcial y final) y un examen sustitutorio. El

promedio final (PF) del curso se obtendrá, de acuerdo al sistema de
evaluación vigente, empleando la siguiente fórmulas adjunta abajo. El
promedio de laboratorio se obtendrá de acuerdo al reglamento vigente de
laboratorio.
PF = 0.335(E1)+0.335(E2)+0.25(PL)+0.08(PP)

Donde:

PF: Promedio Final

E1: Examen parcial

E2: Examen final

PL: Promedio de Laboratorio.

PP: Promedio de prácticas calificadas.

ES: Examen sustitutorio (Se tomará Examen Sustitutorio (S) que reemplazará a la nota
más baja entre E1 y E2)

VIII. METODOLOGIA DE LA ENSEÑANZA

El curso se desarrollará de acuerdo a los siguientes métodos de
enseñanza:
e. Actividades Teóricas: Exposiciones teóricas del profesor, haciendo
énfasis en el razonamiento inductivo y deductivo, incentivando la
participación del alumnado.
f. Actividades de los alumnos: El alumno participará activamente en
el desarrollo de las clases magistrales.
g. Práctica dirigidas: Se desarrollarán ejercicios según los temas del
curso, en las que será indispensable la participación activa del
alumnado.
h. Prácticas de Laboratorio: Se desarrollarán dos secuencias de
prácticas experimentales relacionadas con los tópicos contenidos en
la sumilla del curso.

IX. RECURSOS DIDÁCTICOS

d. Audiovisual: Pizarra y/o Equipo multimedia
e. Materiales: Manual instructivo, textos de lectura seleccionados, guía de
ejercicios, diapositivas y guías de prácticas de laboratorio.
f. Medios: Plataforma virtual, correo electrónico, direcciones electrónicas
relacionadas con la asignatura.
X. SISTEMA DE EVALUACIÓN

Se tomarán dos (02) examenes (parcial y final) y un examen sustitutorio. El

promedio final (PF) del curso se obtendrá, de acuerdo al sistema de
evaluación vigente, empleando la siguiente fórmulas adjunta abajo. El
promedio de laboratorio se obtendrá de acuerdo al reglamento vigente de
laboratorio.
PF = 0.335(E1)+0.335(E2)+0.25(PL)+0.08(PP)

Donde:

PF: Promedio Final

E1: Examen parcial

E2: Examen final

PL: Promedio de Laboratorio.

PP: Promedio de prácticas calificadas.

ES: Examen sustitutorio (Se tomará Examen Sustitutorio (S) que reemplazará a la nota
más baja entre E1 y E2)

XI. FUENTES DE INFORMACIÓN

a. Engel T., Reid P. “Introducción a la Fisicoquímica Termodinámica.

Editorial Pearson. 2010
b. Laidler K., Meiser J.H. “Fisicoquímica”. Editorial Cecsa. 2014
c. Ball D. “Fisicoquímica” Cengage. 2004
d. Alberty R, Daniels F, “Fisicoquimica versión SI”, 1ra ed, CECSA, México,
1984
e. Atkins P.W. “Fisicoquimica”, Editorial Panamericana. 2004.
f. Castellan G.,” Fisicoquímica”, 1ra ed , Fondo Educativo Interamericano,
México, 1978.
g. Glasstone S., “Tratado de Química Fisica”, 1ra ed, Ed Aguilar ,México.
h. Levine L.I. “Principios de Fisicoquímica” vol I, Editorial Mc Graw Hill,
España, 2014.
i. Maron S., Landó J., “Fisicoquimica Fundamental”, 1ra ed, Limusa, México,
1978
j. Moore W., “Fisicoquimica Básica”, 1ra ed, Ed Prentice Hall, México.