Curso de Graduação em Engenharia Química

Disciplina:
FENÔMENOS DE TRANSPORTE I

UNIDADE 1

Professor:
Ricardo Geraldo de Sousa

Belo Horizonte – MG - Brasil. 1

 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.1 - Conceituação Básica

1.1.1) Processo de transferência: caracterizado pela tendência ao equilíbrio

● São divididos em (F.T.I):

a) Transporte de Massa: a diferença de concentração é a responsável pela transferência.

Ex.: Dissolução de açucar num copo d’água.

b) Transporte de Energia: a diferença de temperatura é a responsável pelo fluxo de calor.

Ex.: Aquecimento de uma das extremidades de uma barra metálica.

c) Transporte de Quantidade de Movimento: a diferença de velocidade é a responsável pelo

fluxo de quantidade de movimento.
Ex.: Aplicação de uma força cisalhante em um fluido.

● A importância dos processos de transferência está relacionada com os equipamentos

(trocadores de calor, separadores, colunas de destilação, etc.) dos quais eles fazem parte.

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 2

 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.1 - Conceituação Básica

1.1.2) Modos (forma) de Processos de Transferência

- Convectivo: + rápido.
- Difusivo: + lento.

● Variáveis importantes:
- Diferença de concentração; - Propriedades do meio;
- Diferença de temperatura; - Características do material;
- Diferença de velocidade; - Tipo de escoamento.

Exemplos: a) Dissolução de açucar em água:

- com agitação: convectivo.
- sem agitação: difusivo.

b) Evaporação da água:
- baixa temperatura: difusivo.
- alta temperatura: convectivo.

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 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.1 - Conceituação Básica

1.1.3) Meios: Sólido e Fluido

● Aspecto importante: deformação.
● Distinção: modo de resistência.
● Dois pontos de vista:
- Força de compressão: paralela à normal.
- Força de Cisalhamento: perpendicular à normal.
Exemplos.: a) Esfera caindo em um fluido viscoso.
b) Seringa.

1.1.4) Comportamento dos Fluidos

● O fato de um fluido escoar mais facilmente do que outro está relacionado com a
viscosidade.
● Viscosidade: resistência ao escoamento.
● Representação Gráfica:

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 4

 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.1 - Conceituação Básica

● Representação Gráfica da Viscosidade:

(Fc / A)
Glicerina

Fluido Newtonianos
= .(d /dt)

Água

d / dt

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 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.1 - Conceituação Básica

1.1.5) Modelo do “Contínuo”

● Dois enfoques: nível molecular e nível macroscópico.
● Comportamento da matéria: deve-se considerar as moléculas ou grupos de moléculas.
● Distribuição conveniente de matéria: nas vizinhanças de uma partícula (ou ponto) do
contínuo sempre haverá matéria.
● Simplifica bastante a análise.
● Abstração inteligente.
● A matemática será desenvolvida em cima do modelo do “contínuo”. Porém, as vezes,
será necessário analisar as moléculas individualmente para se entender melhor e
explicar o fenômeno que está ocorrendo.
Exemplo: Distribuição de pressão em um recipiente fechado contendo gás.

1.1.6) Propriedades dos Fluidos

● Tem sentido somente num meio “contínuo”.
● Consequência do nível molecular.
● Propriedade é uma grandeza observável quantitativamente.
Exemplo: Densidade no Ponto.

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1.1 - Conceituação Básica

1.1.7) Grandezas
y
● Escalar:-magnitude. s
● Vetor: - magnitude;
- 1 sistema de referência.
● Tensor: - magnitude;
- 2 sistemas de referência. ds
dy

1.1.8) Variação das Propriedades de Ponto a Ponto (no plano) dx

P = P(x,y)
x
dP = ( P/ x)dx + ( P/ y)dy Diferencial total
(dP/ds) = ( P/ x)(dx/ds) + ( P/ y)(dy/ds) Derivada total

Grad P P = ( P/ x)ex + ( P/ y)ey Gradiente

● O gradiente indica a direção da variação máxima de uma propriedade ou do

crescimento máximo de uma função.

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 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.1 - Conceituação Básica
1.1.9) Unidades e Dimensões
● A dimensão de uma grandeza é um conjunto de entidades básicas que expressam
nossas observações sobre as variáveis que influenciam esta grandeza.
● Os sistemas de unidades existentes se baseiam na 2ª Lei de Newton:
F = m.a / gc ; esta equação é dimensionalmente consistente.
Obs.: gc é o fator de conversão usado para tornar a equação dimensionalmente consistente.
● 4 dimensões físicas:
- Comprimento: L
- Tempo: T
- Massa: M
- Força: F (em função das outras três devido à 2ª Lei de Newton)
● 3 dimensões físicas básicas:
- Comprimento: L
- Tempo: T
- Massa: M
===> A força é uma grandeza física secundária
Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 8
 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.1 - Conceituação Básica
1.1.9) Unidades e Dimensões
● Existem os seguintes sistemas de unidades:
- Sistema Absoluto (MLT)
- Métrico - Inglês
- Sistema Técnico (FLT)
- Sistema Americano de Engenharia (FMLT)
a.1) Sistema Absoluto: Métrico (MLT)
- Massa: Kg
- Comprimento: m
- Tempo: s
===> Obtém-se a força: 1 Kg.m / s2 = 1 N (gc = 1 Kg.m / N.s2)
a.1) Sistema Absoluto: Inglês (MLT)
- Massa: lbm
- Comprimento: ft
- Tempo: s
===> Obtém-se a força: 1 lbm.ft / s2 = 1 Poundal (gc = 1 lbm.ft / Poundal.s2)

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 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.1 - Conceituação Básica

1.1.9) Unidades e Dimensões

b) Sistema Técnico (FLT)

- Força: lbf
- Comprimento: ft
- Tempo: s
===> Obtém-se a massa: 1 ft / lbf.s2 = 1 Slug (gc = 1 Slug.ft / lbf.s2)

c) Sistema Americano de Engenharia (FMLT)

- Força: lbf
- Massa: lbm
- Comprimento: ft
- Tempo: s
===> Obtém-se o fator de converção: gc = 32,17 lbm.ft / lbf.s2 (1 Slug = 32,17 lbm)

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UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO

PBL # 1

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 11

 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.2 – Estática dos Fluidos

1.2.1) Noções Gerais

● Um fluido estático é definido quando todas as partículas fluidas encontram-se em repouso

ou estão com a mesma velocidade (constante) em relação a um referencial inercial.

● Sistema inercial é o sistema de referência na superfície da terra onde se despreza a

aceleração devida ao movimento deste planeta.

● Tipos de forças que podem atuar num corpo:

- Força de Campo: sem contato direto com o corpo.

Exemplo: Força da gravidade.

- Força de Superfície: necessitam de um contato direto com o corpo.

Exemplo: Força normal de compressão.

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 12

 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.2 – Estática dos Fluidos

1.2.1) Noções Gerais

● Forças que podem agir sobre um fluido estático:

- Forças de Campo: gravitacional.
- Forças de Superfície: normal de compressão.
Obs.: Em um fluido estático não existem forças cisalhantes em seu contorno.

● Estática dos Fluidos:

- Fluidos Compressíveis: aerostática.

= (T, P)

- Fluidos Incompressíveis: hidrostática.

= constante

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1.2 – Estática dos Fluidos

1.2.2) Princípio de Pascal

● Pressão em um ponto de um fluido estático: Fext. = 0
● Considere o elemento de fluido estático mostrado na figura a seguir:

y
s

z
x

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1.2 – Estática dos Fluidos 1.2.2) Princípio de Pascal

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1.2 – Estática dos Fluidos 1.2.2) Princípio de Pascal

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1.2 – Estática dos Fluidos 1.2.2) Princípio de Pascal

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 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.2 – Estática dos Fluidos 1.2.2) Princípio de Pascal

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 18

 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.2 – Estática dos Fluidos

1.2.2) Princípio de Pascal

● Conclusão: “A tensão normal em um ponto de um fluido estático independe da

direção” (Princípio de Pascal).

● Portanto, a tensão normal em um ponto de um fluido estático é uma grandeza escalar.

● Tensão média escalar: = 1/3 ( xx + yy + zz)

● Pressão Termodinâmica: P =-

Obs.: Sinal do componente tensor:

Normal e Força:
- Mesmo sentido: positivo (+)
- Sentidos contrários: negativo (-)

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1.2 – Estática dos Fluidos
1.2.3) Equação Básica da Estática
● Considere o elemento de fluido estático mostrado na figura a seguir.

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 20

 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.2 – Estática dos Fluidos

1.2.3) Equação Básica da Estática

● Dividindo a equação acima pelo volume ( x. y. z), obtém-se:

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 21

 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.2 – Estática dos Fluidos
1.2.3) Equação Básica da Estática

● Aplicando o limite quando x. y. z  0:

ou

● A direção da variação máxima da pressão em um ponto de um fluido estático é a

do vetor aceleração da gravidade, sendo seu valor igual a [ .g].

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 22

 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.2 – Estática dos Fluidos

1.2.3) Equação Básica da Estática

● Caso Particular: Fluido incompressível  é constante.

 Encontre a diferença de pressão entre dois pontos (A e B) num copo d’água,

separados pela distância vertical H.

A g
H

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 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.2 – Estática dos Fluidos

1.2.4) Manometria

● Pressão Absoluta – psia (pound-weight (lbf) / square inch absolute).

● Pressão Manométrica (relativa) – psig (pound-weight (lbf) / square inch gauge).

● Pressão Barométrica – psi (pound-weight (lbf) / square inch).

● Pressão Atmosférica Local = Pressão Barométrica

● Pressão Atmosférica Padrão (ao nível do mar): P = 1 atm = 14,7 psi = 760 mmHg

● Vácuo Completo: P = 0

 Pabs = Pg + PBarométrica
Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 24
 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.2 – Estática dos Fluidos

1.2.4) Manometria

P = 1 atm = 14,7 psi Pressão Atmosférica Padrão

Pressão Manométrica (psig)

Pressão Atmosférica Local

Pressão Absoluta (psia)

Pressão Barométrica (psi)

P=0 Vácuo Completo

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 25

 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.2 – Estática dos Fluidos

1.2.5) Aplicação

 Qual é a pressão indicada pelo manômetro C, da figura abaixo, se as pressões indicadas

são pA = 45 psi e pB = 20 psi? A pressão barométrica é igual a 30,55 inHg.

P1 B P2
A C

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UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO

PBL # 2

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 27

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1.3 – Dinâmica dos Fluidos

1.3.1) Leis Físicas Fundamentais

- Lei da Conservação da Massa
- 2ª Lei de Newton
- 1ª Lei da Termodinâmica
● Essas leis são utilizadas como verdades absolutas. São leis naturais, que até os dias de hoje
nunca foram contrariadas.

1.3.2) Campos e sua Representação

● O termo campo se refere a uma quantidade definida como função da posição e do tempo
por meio de uma dada região do espaço.
 Lembrar das grandezas: escalares, vetoriais e tensoriais.
 Lembrar das forças: de campo e de superfície.
● Um campo é uma distribuição contínua de quantidades escalares, vetoriais ou tensoriais,
descritas por funções contínuas de coordenadas espaciais e do tempo.

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 28

 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.3 – Dinâmica dos Fluidos

1.3.2) Campos e sua Representação

● Representações de Campo:

Lagrange: identifica-se um ponto e o acompanha durante todo o percurso (depende

do tempo).

Euler: fixa uma posição e observa-se o que entra, sai e acumula em relação à
posição fixada (pode ser dependente e independente do tempo).

Obs.: No ponto, as duas representações devem expressar o mesmo resultado.

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 29

 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.3 – Dinâmica dos Fluidos

1.3.3) Definição de Tensão

● Considere uma força superficial F agindo no elemento de área A, mostrado na figura
abaixo:
y
n F

x
z

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 30

 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.3 – Dinâmica dos Fluidos

1.3.3) Definição de Tensão

● O tensor das tensões é indicado pelo seguinte arranjo:

xx xy xz ii = lim [ Fn / A]
A0

yx yy yz

zx zy zz ij = lim [ Fs / A]
A0
● Sinal:
i=j  Tensão Normal
T
i j  Tensão Cisalhante

i : indica a direção da normal da área sobre a qual a força atua

j : indica a direção da força
Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 31
 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.3 – Dinâmica dos Fluidos

1.3.4) Escoamento Permanente e Transiente

● O escoamento é permanente quando todas as propriedade do fluido são independentes do
tempo no ponto, para todos os pontos do escoamento. Porém, se uma propriedade
do fluido variar com o tempo para um ponto qualquer ele é denominado de
transiente (ou não- permanente).

1.3.5) Escoamento Bidimensional e Unidimensional

● O escoamento real é tridimensional.
● Os escoamentos bidimensional e unidimensional são simplificações do escoamento real,
onde todas as propriedades do escoamento são admitidas como funções de duas e
uma coordenada espacial, respectivamente, e do tempo.

1.3.6) Escoamento Incompressível e Compressível

● O escoamento é incompressível quando a densidade é constante para qualquer ponto do
escoamento e para qualquer tempo: = constante.
● No escoamento compressível a densidade é função da posição e do tempo: = f(x, y, z, t).

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 32

 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.3 – Dinâmica dos Fluidos

1.3.7) Linhas de Corrente

● Linha de corrente é uma forma de representar o escoamento. Ela é definida como a curva
formada pela interseção das origens dos vetores velocidade em cada ponto sendo,
portanto, sempre tangente ao vetor velocidade.

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 33

 UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO
1.3 – Dinâmica dos Fluidos

1.3.8) Sistema e Volume de Controle

● Um sistema pode variar de forma, posição e condições térmicas, porém contém sempre a
mesma matéria (quantidade e identidade de massa).
● Volume de controle é um determinado volume no espaço, sendo sua forma invariante
com o tempo.
● O volume de controle pode ser inercial (v = 0 ou v = cte) ou não-inercial (acelerado).
● Seu contorno onde existe fluxo é chamado de superfície de contorno.
● A quantidade e identidade da matéria no volume de controle podem variar.
● Sua forma é fixa, podendo ser finita ou infinitesimal.
Obs.: A representação de Lagrange está relacionada com o Sistema, enquanto que, a de Euler,
está relacionada com o Volume de Controle.

Disciplina: FENÔMENOS DE TRANSPORTE I. 34