País: Perú

Comité: Cumbre Presidencial de la Alianza del Pacífico

Tópico A: Fortalecimiento económico a través de
intercambio gastronómico cultural.

Muy buenas tardes honorable mesa y distinguidos delegados, es un honor para la

delegación de Perú estar presentes en este comité con el propósito de discutir el

Tópico A: Fortalecimiento económico a través de intercambio gastronómico

cultural.

Plenamente conscientes de que la gastronomía de un país se ve afectada por las

políticas internas del mismo así como externas , empobrecida o enriquecida por
las importaciones producidas de esta manera aportando variedad de insumos en
los alimentos producidos. 1

Realizando un intercambio económico entre naciones, sin embargo esta relación

se ve afectada por los impuestos que se producen ante estos insumos así como
los acuerdos que se tienen entre los mismos 2

Teniendo en cuenta que Peru en la actualidad cuenta con 15 acuerdos

comerciales entre regionales y bilaterales, con distintos países desde los europeas
hasta asíaticos.3

De esta manera tiene libertad de intercambio de insumos y gran cantidad de

variedad en sus platillos, aportando a su variedad exquisita gastronomíca,
herencia del mestizaje y gracias a estos acuerdos se ha conservado.4
Los socios económicos de Perú son, China, Estados Unidos, Suiza, Corea del Sur,
España, México y Chile, Bolivia, Brasil, El Ecuador y Costa Rica.

Perú exporta sus productos con Brasil, Bolivia, Chile, Ecuador y Colombia por
tierra y con Costa Rica por mar 5

Alguno de los alimentos que Perú exporta son: 6

• Cebollas.

• Ajos.

• Algas.

• Arándanos

• Pulpo

• Langostinos

• Cacao

Entre otros alimentos.

Citas:

1. OECD “promoción y fortalecimiento del desarrollo económico”

https://www.oecd.org/countries/peru/
PERU_desarrollo_econ%C3%B3mico_territorial_en_Lima_Norte.pdf (acceso
15/03/2019)

2. OECD “promoción y fortalecimiento del desarrollo económico”

https://www.oecd.org/countries/peru/
PERU_desarrollo_econ%C3%B3mico_territorial_en_Lima_Norte.pdf (acceso
15/03/2019)

3. OCD “- Perú Exportaciones, Importaciones, y Socios comerciales”

https://atlas.media.mit.edu/es/profile/country/per/ (acceso 15/03/2019)

4. OCD “- Perú Exportaciones, Importaciones, y Socios comerciales”

https://atlas.media.mit.edu/es/profile/country/per/ (acceso 15/03/2019)

5. Prom Perú. “principales productos que exporta el Perú”

https://peru.info/es-pe/comercio-exterior/noticias/7/29/los-principales-productos-que-
exporta-el-peru (Acceso: 15/03/2019)

6. Prom Perú. “principales productos que exporta el Perú”

https://peru.info/es-pe/comercio-exterior/noticias/7/29/los-principales-productos-que-
exporta-el-peru (Acceso: 15/03/2019)